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- เผยแพร่เมื่อ 14 ม.ค. 2021
- もつ煮込み作り方＃美味しいもつ煮込み＃もつ煮込み裏技
もつ煮込みの裏技レシピ教えます。
良かったら参考にして下さいね。
食材一覧
・
豚もつ１パック
・ネギ１本
・ゴボウ５０g
・人参１２０g
・玉ねぎ半分
・大根３００g
・蒟蒻１個
・ニンニク１５g
・生姜３０g
・鷹の爪1本
・鳥皮１枚
調味料一覧
・照り焼きのタレ
５０cc
・味噌適量
＊片栗粉か小麦粉（適量）
＊炒めるサラダ油と濃く出しのごま油もあると美味しさUPです。
市場食堂の花いちクッキング
年間３００品のレシピが有ります宜しければチャンネル登録して飲食店の従業員の一員に成って美味しいまかないを作って食べて周りの人にご馳走してあげて下さい。
まかない料理は、残り物などの食材を以下に美味しい料理に繋げて行くか料理を食べてみて料理スキルを上げて為の料理です。
高い食材が美味しいのは当たり前ですが、安く残った食材（フードロス）を無くすのも料理の課題の1つと考えております。
チーフもまだ分からない事が有りますので一緒に学んで成長して行きましょう。
よろしくお願い致します。
花いちクッキングで沢山使う合わせ調味料です。
＝＝自家製照り焼きのタレのレシピも作っておいて下さいね＝＝＝
照り焼きのタレ 醤油100cc・みりん100cc・日本酒100cc・砂糖30gです
合わせ酢レシピ お酢100cc・砂糖50g・塩20gです。
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花いち
創業1971年に埼玉県に開業、関東最大級の卸売市場内に実店舗花いちを営業しております。
実店舗は、市場の新鮮海鮮料理やデカ盛りメニューなど、日本一のジャンボ海老フライや
海老タワージャンケン大会を開催しております。
市場の食品カニ・エビ・海鮮食材や牛すじ・地鶏食材をを中心に、各種商品を取り揃えております。
お客様が安心してお買物していただけるよう、スタッフ一同日々努力しております。
住所： 埼玉県さいたま市北区吉野町2-226-1 大宮綜合食品地方卸売市場内-地図
アクセス：埼玉新都市交通伊奈線/吉野原駅 徒歩15
・Twitter / oomiyaichiba871
・Instagram / ichiba_hana. .
定休日・営業時間
月曜日〜日日曜日 ９時～14時30分
/ @user-zt8mh1mz9r - บันเทิง
早速今日作りました、店用の動画も参考にして織り混ぜながら自分はそこに天かすをプラスしてやりました。片栗粉大変勉強になりましたありがとうございます😭
コメントありがとうございます😊
美味しく作れました‼️
ありがとうございます😊
ありがとうございます😊
大変ですが頑張りましょうね。
チーフ
観てるだけで絶対美味しいと確信出来ますよ。
投稿ありがとうございます。
コメントありがとうございます😊
家庭用のもつ煮込み美味しく出来ますので是非挑戦してみてください。美味しく出来たらまたコメント頂けると嬉しいです。
牛すじ煮込みレシピ業務用と家庭用も有りますので見て頂ければ幸いです。
チーフ
調理方法が丁寧で分かりやすいです。🙇♂️✨
どーもチーフです♪
いいとこ取りで参考にして下さいね🤙
yummyチーフ
もつ煮込みの裏技ありがとうございました
本当助かりました
やってみます
いいとこ取りで参考にして下さいね♪
美味しく出来たらまたコメント頂けたら嬉しいです🤙
yummyチーフ
今作ってます🤗鶏皮も捨てていましたが、この為に冷凍してあります。これからの季節は何回も作ります。美味しいって言われます❤️
コメントありがとうございます😊
美味しく出来たみたいで嬉しいです♪
ついでに最近ニラ醤油レシピご用意致しましたのでいいとこ取りで参考にして下さいねw
またコメント頂けると嬉しいです🤙
yummyチーフ
美味しそう
最高に美味しそう
ありがとうございます😊
やっと作ってみました。この味が、1番いい。
家でやると、「調理中の」臭みが気になりますが、食ったら美味い。
また、味が実家で母が作るもつ煮に似ていて、それもまたよかったです！
おはようございます😃
美味しく出来て良かったです♪
煮込みにハマったら牛すじ土手鍋いかがですか🤙
次は牛すじに挑戦ですよw
美味しく出来たらまたコメント待ってまーす🤙
yummy🦐チーフ
めちゃくちゃ美味しそうです‼️
作ってみたいと思います😄
コメントありがとうございます😊
是非作って下さい♪
めちゃくちゃ美味しかったです😍もうこのレシピしか作りません❤
コメントありがとうございます😊
いいとこ取りで参考にして下さいね♪
またコメント頂けたら嬉しいです🤙
yummyチーフ
有難う御座います 一度私もモツ煮を作る様にしてみます
コメントありがとうございます😊
是非挑戦してみて下さいね。
美味しく出来たらまたコメント下さい。
牛すじ煮込みの業務用と家庭用のレシピも参考にして頂ければ嬉しいです。
最新では、牛もつ鍋レシピ動画作ったので見下さいね🤩
チーフ
美味しそうだし、喋りが優しくて親切で、楽しく動画を拝見しました◎
コメントありがとうございます😊
家庭用モツ煮込みレシピなので参考にして頂ければ嬉しいです♪
ちょっとしたポイントでモツが美味しくなるので是非挑戦して下さいね🤙
美味しく出来たらまたコメント待ってまーすね
チーフ
こんにちは こんばんは 包丁いっぱい持っている物流主婦夫です凄い親切丁寧感動ありがとうござい
コメントありがとうございます😊
美味しく出来たらまたコメント頂ければ嬉しいです🤙
yummy🦐チーフ
詳しくて分かり安くて説明してくれてありがとうございました。
コメントありがとうございます😊
いいとこ取りで参考にして下さいね♪
よかったら最新の肉じゃがレシピ見て頂ければ嬉しいです🤙
yummyチーフ
@@user-zt8mh1mz9rque me voy de mi
😮😮😮
小麦粉・片栗粉で臭み取る方法は素晴らしいです。
沢山下処理で臭みをとって、小分けして冷凍し、食べるときは解凍してネギでも入れて焼き肉のタレでサッと酒のつまみとして焼き鳥感覚の料理として重宝しています。
感謝!!
おはよう御座います。
お酒のつまみに最高ですね、もう居酒屋行かなくていいですねw
昨日の動画柚子大根も一品に加えた頂ければお店出せますよ♪
また美味しく出来たらコメント頂けると嬉しいです😁
チーフ
凄くおいしそうです、ありがとう！！作ります。
コメントありがとうございます😊
いいとこ取りで参考にして下さいね♪
美味しく出来たらまたコメント頂けたら嬉しいです👌
最近の動画レシピで牛すじ煮込み塩味と味噌味レシピ作ったので時間がある時見て下さいね♪
ゆっくりお付き合いお願いします🤲
yummyチーフ
片栗粉でやってみました、右手が油まみれで悲鳴あげ〜〜〜〜😐😐😐😐お陰でコロナ消毒で痛んでいた手がふっくらしました😁一石二鳥😁
お店で食べるホルモン煮込みに近づいた感じで、こんなのが家庭で出来るなんて😳とても幸せです😳
技を教えてもらえてとてもとても感謝です😆🎵🎵
コメントありがとうございます😊
次は牛すじ煮込み挑戦して下さいね。
業務用と家庭用レシピ作って有るので見て作って感想聞かせて下さいね。
牛もつ鍋レシピありますよ🤩
コメント待ってまーす。
チーフ
裏ワザいっぱいで参考になりました。😍🤗
コメントありがとうございます😊
フライパン一つで簡単に出来ますので是非一度挑戦して下さいね♪
今週手羽先レシピ出すのでついでに見て頂ければ嬉しいです😂
またコメント待ってまーすね🤙
チーフ
今日作リました。ありがとうございます。❤
美味しく出来ましたね。
最新の煮込みですと牛すじ塩と味噌煮込みバージョンご用意してますので見て参考にして下さいね👌
yummyチーフ
美味しくつくれました、臭みがないです！
鶏皮は以外でした。
これは永久保存ですね✨
コメントありがとうございます😊
美味しく出来て嬉しいです。
今日牛もつレシピ作ったので見て頂ければ嬉しいです。
チーフ
これからの季節無限に食べれます。ぷっしゅー‼️
おはようございます😃
是非一度挑戦して下さいね♪
美味しく出来たらまたコメント頂ければ嬉しいです🤙
今から市場に出勤してきますねw
チーフ
もつ煮の作り方見てたらオススメに出てきました! オモウマ見ました💕 店主の優しさが素晴らしかったです。頑張ってください!!
おはようございます😃
youkoちゃんの腕がイイからですよ♪
いいとこ取りで参考にして頂ければ嬉しいです😂
またコメント待ってまーす🤙
yummy🦐チーフ
料理作りながら飲むビール美味いですよね。もつ煮試してみます。
コメントありがとうございます😊
是非ビール飲みながら挑戦して下さいね。
牛すじ煮込みもお店用と家庭用レシピ有りますので見て感想コメント頂けると嬉しいです。
モツの牛もつ下処理レシピも有りますので見て下さいね🤩
チーフ
@@user-zt8mh1mz9r .
家庭用も動画をあげてるよということで、飛んできました。
出汁入り味噌の味が苦手ですが、そこは出汁を引けばいいだけで、
ポイントは、ニンニクチップ、鶏皮、大根アク取り、
コンニャクちぎりですね。味噌をいくつか合わせるのもいいですね。
とても参考になりました😉こんど作ってみます‼️
早速コメントありがとうございます😊
チーフです。
好きな所だけ参考にして頂ければ美味しく出来ると思いますよ。
埼玉県なので今日はお店暇すぎてコメントの返しが早すぎですね😭
今まで様々なモツ煮動画を参考にしたけどこれが頭抜けて美味かった。鶏皮とおろし玉ねぎが決めて！鶏皮はこれの倍くらいいれてもいいかも😄
コメントありがとうございます😊
とっても美味しいもつ煮ができると思いますので参考にできるところは是非使ってくださいね👌
必ず食べに行きます！
コメントありがとうございます😊
おはようございますチーフですw
12月はマツコさんと有吉さんのかりそめ天国に出ますのでTV見てねw
これからも宜しくね🤙
お店とTH-camでお待ちしておりますね。
美味しく出来たらまたコメント待ってまーす
yummy🦐チーフ
マスターのモツ煮を参考にさせていただき、カレーにアレンジしました。
めっちゃウマです。ありがとうございました😊
コメントありがとうございます😊
よかったらチーフと呼んで下さいね♪
いいとこ取りで参考にして頂ければ嬉しいです😆
テリヤキのタレレシピ色々あるので見て下さいね♪
ニラ醤油美味しい調味料ですよ🤙
またコメント待ってまーす🤙
yummyチーフ
初めて拝見させていただいたもので…
失礼しました、チーフ‼︎
よろしくお願いします🤲
鳥皮入れたり、臭み取りなど、勉強になりました
やってみたら全然違う
ありがとうございました
コメントありがとうございます😊
年末なのでチーフは22時出勤です🤣🤣
いいとこ取りで参考に下さいね♪
またコメント頂けたら嬉しいです😃
簡単お節料理レシピもあるので参考に下さいね🤙
yummyチーフ
初めて拝見します。美味しくするためのポイント大変参考になります。勉強になりました。
コメントありがとうございます😊
いいとこ取りで参考にして下さいね♪
美味しく出来たらまたコメント頂ければ嬉しいですw
一緒に美味しい料理作って行きましょうね🤙
yummy🦐チーフ
もつ煮込み尼崎にいた頃作ってました三和市場尼崎駅の裏からすぐ駅を降りたら見えてます野菜もたっぷりは入りもっとたいてい美味しいですね😃💕ニンニク油鳥の皮もは入りいいですねありがとうございます
チーフです♪
いいとこ取りで参考にして下さいね🤙
yummyチーフ
知らないもつの、臭みとりや、鳥皮や、玉ねぎのとろみの、役割、ニンニク、唐辛子、色いろ役立ちました❗️❤❤❤
大好きな、もつ煮込み必ずつくって、みんなを、アッ❗️と、言わせたいと、思います‼️
初め☝️見た動画で、めちゃ勉強なりました。
これからも宜しくお願い致します❤🎉❤
いいとこ取りで参考にして下さいね♪
ゆっくりお付き合いお願いします🤲
🤙yummyチーフ
外で煮込と酒をやりたいとこですが、緊急事態宣言も伸びちゃったので真似して作ってみます。
鶏皮は意外でした！
コメントありがとうございます😊
イイですね今年は花見出来ますかね🌸
家庭用レシピなので手軽に作れると思いますよ
煮込みですと豚モツの煮込みと牛すじ煮込みも家庭用と業務用と最新では牛もつの下処理の野外でバーベキューなどレシピ動画作ったので見て頂ければ嬉しいです😂見た感想コメント待ってますよ。
チーフ
잘 배워갑니다 감사합니다.
yummy
今、おもうまい店っていうTV番組見てきました！
めちゃくちゃ良いお店😂
絶対行きたい！！！
おはようございます。
コメントありがとうございます😊
こんにちはチーフですw
12月はマツコさんと有吉さんのかりそめ天国に出ますのでTV見てねw
これからも宜しくね🤙
お店とTH-camでお待ちしておりますね。
yummy🦐チーフ
これも素晴らしい👍
美味い味が予想できる。
ありがとうございます😊
にんじんも大根も皮を剥かなくていいのはありがたい。それだけで、簡単なレシピに感じます。栄養もあるし。
調味料もわかりやすくて簡単です。
メモしなくても、また作れそうなくらい！
うちの旦那さんはいつも1回しか美味しいって言わないんですが、
このもつ煮は、美味しいを10回くらい言ってくれました 笑 嬉しい。
お店で食べるもつ煮みたいに美味しかったです。ありがとう！
おはようございます😃
チーフも嬉しいコメントありがとうございます♪
このレシピはその名はパンちゃんのレシピです♪いいとこ取りですアレンジしても美味しい料理になりますよ。簡単に作れるレシピ色々作ってあるので気に入ったレシピを参考にして下さいね。
また旦那様が美味しいと言って頂いたらコメント頂ければ嬉しいです🤙
yummy🦐チーフ
@@user-zt8mh1mz9r
ありがとうございます！ワタシのレシピ！なんだかいいですね！
今日も、もつ煮作ります！
旦那さんのリクエストです！
ほんとに気に入ってるみたいです
また、美味しいレシピを楽しみにしています
がんばってくださいー！
チーフも今日一日頑張ります🤙
とても分かりやすくて良いです。いろんなモツ煮渡り歩いたけどここが一番です。
お気に入りです。ありがとうございます。
現在、作らせていただいてます
もつを煮込んでいるのですが
片栗粉効果が本当にスゴイです！！
生姜の香りも良いし
出来上がりが楽しみです❤
コメントありがとうございます😊
Chie fuseさんも料理の鉄人ですね。(古い
美味しかったら感想頂けると嬉しいです😂
チーフ
今日カキフライもレシピ作ったので一杯やりながら見て下さいね。🤩
@@user-zt8mh1mz9r 鉄人には、なれませんよ(笑)
いつもは食べない子も
喜んで食べてました！
とても美味しかったです❤
ステキなレシピありがとうございました
うまく出来ましたね😊
煮込み時間掛かりますが美味しいですよね近いうちにフライパンで牛すじの家庭用レシピ作りますので待ってて下さいね。
チーフ
もつ煮早速作ってみました‼️凄く美味しく出来ました🎵👍️てりやきのたれってかなりいい味がでますね😋茹でたもつを片栗粉で揉む 鶏皮を入れる初めて知りました細かいこと 色々教えて頂きました かなり美味しくできて最高でした🎵👍️こんな美味しいもつ煮初めて作れました‼️ありがとうございます今後宜しくお願いいたします🎵👍️😃
ち
コメントありがとうございます😊
美味しく出来て良かったです🤙
一度作れればしいちゃんのレシピですよ♪
色々いいとこ取りでアレンジして作って下さいね♪
難しいレシピもありますが、出来るだけ美味しく簡単に出来るように頑張りますね😆
またコメント待ってまーす。
yummy🦐チーフ
食いに行くか🏃もっ煮込み！
よだれたらたら🤤
コメントありがとうございます🤙
時間が掛かるので直ぐ食べたいですよね。
コロちゃんが終わったら是非お待ちしておりますよ♪
それまで自分で挑戦して下さいね🤙
またコメント頂ければ嬉しいです♪
チーフ
白菜の浅漬に続き
もつ煮を作りました
美味しいレシピをありがとうございます
川越住みなので時間出来たら花いちに行かせて貰います
コメントありがとうございます😊
ゆっくりお付き合い下さいね♪
美味しく出来たらまたコメント待ってまーす🤙
yummy🦐チーフ
もつ煮
美味しく出来ました☺
今夜の晩酌が楽しみです
美味しく出来ました🤙
美味そう！つくってみよう😊
いいとこ取りで参考にして下さいね🤙
yummyチーフ
オモウマイ店で見ました！
とても美味しかったです！
遅くなりました🙏
コメントありがとうございます😊
こんにちはチーフですw
12月はマツコさんと有吉さんのかりそめ天国に出ますのでTV見てねw
これからも宜しくね🤙
お店とTH-camでお待ちしておりますね。
yummy🦐チーフ
うわ～作ってみたかったもつ煮込みです。分かりやすくて、嬉しいです❗見ながら作ろっ❤️ヨロシクお願いします。
コメントありがとうございます😊
是非一度挑戦して頂ければ嬉しいです♪
濃くのあるもつ煮込みになりますよ。
美味しく出来たらまたコメント待ってまーすね🤙
チーフ
青ネギのシーンが飛んでいるので下茹でしたモツを煮込む時に入れて下さいね。
チーフ
うん
さすがプロ！
優しい解説！
分かりやすかったです！
コメントありがとうございます😊
北海道なんですね。
花いち店イベント怒られそうです。
今日動画上げます。
マネではなくオマージュですよ。
チーフ
このくらいの味噌汁みたいなもつ煮込み大好き本格的なモツ焼き屋の煮込って脂分多すぎて胃もたれ起こす
おはようございます😃
野菜多めで美味しいモツ煮作って下さいね♪
美味しく出来たらまたコメント頂ければ嬉しいです🤙
チーフ
素晴らしいですね。説明でイチイチ最も泣きました。
ありがとうございました、感謝します（合掌）
コメントありがとうございます😊
褒めすぎですよ。
褒められると伸びるタイプなので身長が180cm超えちゃいましたちなみに女将ちゃんも180cmです(笑
煮込みですと豚モツの業務用と牛すじ煮込みの業務用と家庭用レシピ作ったので見て頂ければ嬉しいです。最新では、牛もつ鍋レシピも作ってあるのでコメント待ってますよ🤩
チーフ
凄いです
いい勉強になりました
どうも!ありがとうございます。
コメントありがとうございます😊
いいとこ取りで美味しいモツ煮込み作って下さいね♪
美味しく出来たらまたコメント頂ければ嬉しいです🤙
yummyチーフ
2度モツ煮を作りましたが、もつの臭みがなく美味しくできたと家族も喜んでいました。ありがとうございました。
ありがとうございますw
凄くコメント嬉しいです😃
花いちクッキングのレシピのいいとこ取りで参考にして下さいね♪
チーフが思うのに、料理は作った方のものですからモツ煮込みはかすみそうちゃんの料理レシピですよ。
色々レシピあるので参考にして頂ければ嬉しいです😂
またコメント待ってまーす🤙yummy
チーフ
ご返事有難う御座います 必ず一度牛すじ煮込みも試します
コメントありがとうございます😊
チーフです。
営業妨害にならない程度に美味しく作ってね(笑
また是非コメント下さいね。
作ってみました。西京味噌と、麹味噌で作りました。鶏皮の油と、ニンニクが決め手ですね。テリヤキのタレ、次も何かに使ってみます。
コメントありがとうございます😊
いいとこ取りで参考にして下さいね♪
最初動画で牛すじ煮込み塩味と味噌味レシピご用意しましたので見て下さいね👌
ゆっくりお付き合いお願いします🤲
yummyチーフ
大変勉強になりました。
直ぐに作ってみようと思います。
今度はちゃんこ鍋を教えて下さい🍲宜しくね🙏
コメントありがとうございます😊
今は牛すじ煮込みも出ているので見ていただけると嬉しいです😆
相撲部屋直伝のちゃんこ鍋ありますからもう少しお待ちくださいねー😊
また、コメント下さいね❗️女将ちゃん
今、オモウマ見てました。チーフの頑張りに感動したので、全部の動画に高評価とチャンネル登録していきます。これからも体壊さないように頑張ってほしいです。
おはようございます。
コメントありがとうございます😊
こんにちはチーフですw
12月はマツコさんと有吉さんのかりそめ天国に出ますのでTV見てねw
これからも宜しくね🤙
お店とTH-camでお待ちしておりますね。
yummy🦐チーフ
ありがとうございます。又よろしくお願いします。今年83歳になります、頑張ります。
ネギのみじん切り参考になりました。
おめでとう㊗️ございます♪
いいとこ取りで参考にして下さいね👌
ゆっくりお付き合いお願いします🤲
yummyチーフ
美味しかったので、今夜も作ります！
ありがとうございます😊
サッパリ手羽はいかかがですか🤙
yummyチーフ
@@user-zt8mh1mz9r あ～ウマいです(笑)人生で何度も作ってきましたけど、この作り方が１番美味しいです😎👍全く新しい作り方なので驚いています！ありがとうございます！
いいとこ取りでレシピ参考にして下さいね♪
小麦粉の一手間と鶏皮を入れたら、家族に大好評でした。
自分のつまみに作ったけど、みんなに取られてあまり食べれなかったです。
コメントありがとうございます😊
チーフと一緒で飲み過ぎチームは作ってる時に内緒で飲みながら作りましょうね。なんか作って貰いたい料理ありますか？
返信ありがとうございます。
そうですね、飲みながらつくるのが良いですね！
リクエストは、つまみ系なら何でも嬉しいです。本当は魚を買ってきて捌いて料理したいのですが、勇気がなくてできません。鯵の動画を見てると出来そうなんですが、見るのとやるのは違うんでしょうね。少しずつ練習したいと思います。
アジフライの生姜醤油で飲むのはどうです。
サックサクのでどうですか？
チーフは炭酸派です。でも日本酒も好きです(女将ちゃんに怒られてます
粉で臭み取りと、大根を油で炒めればアクがとれることが勉強になりました。鶏皮でコクだしもすごいｗ
コメントありがとうございます😊
是非一度挑戦して下さいね。
美味しく出来たらまたコメント頂ければ嬉しいです🤙
チーフ
元洋食のコックですが、煮込み料理は自信があり、持つ煮込みも自慢のレシピです 随所にウンウン と同じ手順がありとても好感触です 子供たちがみんな大好きなので、今日も作っておこうかな！ 完全に好みですが、色々な物入れても美味しいです 子供に人気なのは、うずらの卵！ 臭みがまだ気になる方は、下茹でにセロリの葉っぱの方が良いですね
コメントありがとうございます😊
プロの料理のコメント嬉しいです。
色々勉強になりまので教えて下さい。
お恥ずかしいのですが、牛すじ煮込みの家庭用と業務用レシピ作って有るので見て頂ければ嬉しいです。最新ですと牛もつ鍋も有ります。
またコメント待ってまーす。
チーフ
@@user-zt8mh1mz9r いえとんでもない 拝見させてもらいましたが、とても口が挟める手腕ではございません 正直、お醤油 の使い方が非常に難しいので、どうしても洋風に傾きます 最近歳のせいか和食 和風な味わいを覚えたく、非常に参考にさせてもらってます 色々なレシピ楽しみにしてます♪
すいません2回目の返信隠れちゃうんですよ
またコメント待ってまーすよ
チーフ
もつ煮込みを自分で作った時の
臭みと味がぼやけている理由が解りました。
やっぱり下処理が大事なんですね。
コメントありがとうございます😊
是非挑戦して下さいね♪
美味しく出来たらまたコメント頂ければ嬉しいです🤙
チーフ
返信ありがとうございます！
動画を参考に作ってみます！
🤙
作りました！片栗粉、玉ねぎおろし、フライドニンニク…目から鱗、悪魔的が現実に‼️(鶏皮がなかったのでがらスープで代用😓次回は必ず鶏皮準備します！期待高まる！)
おはようございます🌞
代用品で大丈夫ですよ👌
いいとこ取りで参考にして下さいね♪
2024年版最新のモツ煮込みレシピご用意しておりますので覗いてくださいね🤙
yummyチーフ
花いちさん行ったことがあります^_^
もつ煮込み、そこまで丁寧に教えてくれる動画は始めて見ました♫
仕事風景や仕込み動画なんかも見てみたいです。
コメントありがとうございます😊
花いちご来店ありがとうございます😭
お店の煮込み動画作ってますので良かったら飛んで下さい。今日スペアリブの動画upしたので是非見て頂ければ幸いです。チーフ
いつも脂を取り除いて、3回茹でこぼして2時間かけて作っていました。が、この方法を知って更に美味しいモツ煮を作る事が出来るようになりました。完全に勉強不足でした。ありがとうございます。
コメントありがとうございます😊
是非いいとこ取りで参考にして下さいね♪
美味しく出来たらまたコメント頂けると嬉しいです🤙
yummyチーフ
チャンネル登録して視聴してモツ煮込みも作ってみました。ホンマにメッチャ下拵えから段取りも簡単で美味しく出来上がって熱燗で楽しめました。🎉😂ありがとうございます。美味しい筑前煮とか鯖の煮付けと鯖味噌煮付けと鰈の煮付けと付け合せと〜煮しめと美味しい なます を お願いします。
おはようございます😃
いいとこ取りで参考にして下さいね♪
最新版の2024年モツ煮込みレシピご用意してますので見て下さいね👌
美味しく出来たらまたコメント頂けたら嬉しいです♪
ゆっくりお付き合いお願いします🤲
yummyチーフ
こんにちは！！！
黒毛和牛の牛もつが手に入ったので
さっそく作ってみます！！
チーフです
美味しく出来たら営業妨害ですよwwでも
美味しく出来たらまたコメント待ってまーす。
チーフ
@@user-zt8mh1mz9r あはは😂😂😂非売品なので大丈夫です🤣
いつも、ネギの青い所を使い3から４回煮こぼして臭み取っていました。
とっても、為になりました。今度小麦粉で臭み取りやってみます！
そして、説明の仕方もとっても人柄が伝わってきます。オモウマから来ましたが、いつかお店行きたいと思います！身体壊さず頑張ってください！
コメントありがとうございます😊
テレビの反響もあり本日の営業
恐ろしい事になりました😅
このご時世ではありますが
みんなに楽しんでもらえるように
チーフがんばるね👌
食べたい
コメントありがとうございます😊
ポイント押さえて美味しモツ煮作って下さいね。
あんまり美味しく作らないで下さいね。
花いちの営業妨害に成りますからww
またコメント頂ける嬉しいです🤩
チーフ
オモウマい店を見てチャンネル登録失礼します！
料理の裏ワザがたくさんあって勉強になりました！
ほかの動画も見てきます！！
遅くなりました🙏
コメントありがとうございます😊
こんにちはチーフですw
12月はマツコさんと有吉さんのかりそめ天国に出ますのでTV見てねw
これからも宜しくね🤙
お店とTH-camでお待ちしておりますね。
yummy🦐チーフ
もつ煮込み良いですね！作ってみようと思います。👍
コメントありがとうございます😊
是非作って下さいね♪
美味しく出来たらまたコメント頂けたら嬉しいですよ。
正月🎍レシピもいいとこ取りで参考にして下さいね🤙
yummyチーフ
昨日、真似してやってみました。今まで4度失敗していましたが、今回は大成功、ありがとうございます、
コメントありがとうございます😊
4回ですか🙏もっと分かりやすいレシピご用意致しますね🤙
最初動画もお付き合いお願いします🤙
yummyチーフ
作りましたがめちゃくちゃ美味しいです！
クックパッドとかで見て作っても自分が思ってたものと違い納得しなかったのですが、めちゃくちゃどストライクのもつ煮に出会いました！！
これからももつ煮はこれで作ります😊
ありがとうございました！
コメントありがとうございます😊
褒めすぎですよ♪
褒められると伸びるタイプなのでチーフと女将ちゃんは180cm超えてきましたよw
良かったら色々レシピあるので参考にして頂ければ嬉しいです。
是非またコメント待ってまーすね🤙
チーフ
こんにちは～！やっぱりプロですね～、私は圧力鍋で作ります！小麦粉や片栗粉で油を取るなんて知りませんでした！
いちいちスプンでそぎ落としていました、それと野菜が多い！ゴボウ入ってると美味しいですよね！じゃ、まったね～！
コメントありがとうございます😊
褒め過ぎですよw
褒められると伸びるタイプなのでチーフと女将ちゃん180cm超えて来ました🤣🤣
是非いいとこ取りで参考にして下さいね♪
美味しく出来たらまたコメント頂けると嬉しいです🤙
yummyチーフ
本当に手軽で隠し味🎉😂チーフは庶民派で助かるレシピ🎉😂
ありがとうございます😊
ゆっくりお付き合いお願いします🤲
yummyチーフ
ものすごく美味しくできましたー！
月に2回は、我が家の食卓にでてくる
レギュラーメニューに☺️
美味しい花いち流カレーうどん、あれば教えて下さーい😄
コメントありがとうございます😊
ありますよ、でも少し時間が掛かります。
チーフのカレーで世界がカレーでいっぱいに成るレシピありますよ。
チーフ
こんなに野菜の入っているモツ煮込み初めて見た。今度真似させてもらいます。
コメントありがとうございます😊
チーフです。
モツは野菜いっぱいが美味しいと思います。
牛すじ煮込みはシンプルに肉多め派です。
本当は好みですよね。
煮込みレシピ色々あるので試してまたコメント頂けるとチーフ嬉しいです😂
待ってまーす。
まぁ最近の居酒屋は日本人経営じゃあなく、ケチな日本人モドキが経営してるからのぉ。
やってみよ！
コメントありがとうございます。
今営業が終わったので遅くなりました。
是非家庭用のモツ煮作って下さいね😃
でもあんまり美味し作ると花いちの営業妨害になりますからww
自信作が出来たらまたコメント頂けると嬉しいです。
チーフ
ありがとうございます😊
コメントありがとうございます😊
是非作ってみて下さい🦐yummy
チーフありがとうございます。とても美味しく仕上がりました。リピートレシピ決定しました。
コメントありがとう😊
美味しく出来て嬉しいです😃
色々簡単レシピ有りますので見て頂いてコメント下さいね。
チーフ
白菜の浅漬けに続きもつ煮作りました
只今 煮込み中です
おはようございます😃
美味しく出来ましたか？
またコメント待ってまーす🤙
チーフ
何故かビールが…😁私もよく作るよ、手間かかるけどその分美味しいよね😁👍
コメントありがとうございます😊
作ってる人の特権って事で許してねw
モツ煮込み美味しい時期になって来ましたね🍺
良かったらいいとこ取りでで美味しい煮込み作って下さいね🤙
美味しく出来たらまたコメント頂けると嬉しいです♪
チーフ
オモウマイ店で見ました！お店とTH-camまでするなんてすごいですね❗️応援してます！ファイト！！
遅くなりました🙏
コメントありがとうございます😊
こんにちはチーフですw
12月はマツコさんと有吉さんのかりそめ天国に出ますのでTV見てねw
これからも宜しくね🤙
お店とTH-camでお待ちしておりますね。
yummy🦐チーフ
プロの手間暇のかけ方に感動です！！家庭で早速やってみます！！
おはようございます😃
コメントありがとうございます😊
美味しく出来たらまたコメント頂ければ嬉しいです♪
またコメント待ってまーすね🤙
チーフ
今から出勤です👍
オモウマイ店からチャンネル登録しました！
もつ煮込み作ってみたくなりました！！
お店にもこんどお邪魔したいです！
遅くなりました🙏
コメントありがとうございます😊
こんにちはチーフですw
12月はマツコさんと有吉さんのかりそめ天国に出ますのでTV見てねw
これからも宜しくね🤙
お店とTH-camでお待ちしておりますね。
yummy🦐チーフ
次回調理したいと思います。
チャンネル登録させて頂きました。
動画楽しみにしております！
ありがとうございます😊
yummyチーフ
待ってました
コメントありがとうございます😊
チーフ
オモウマい店を見てチャンネル見に来ました！
コメントありがとうございます😊
こんにちはチーフですw
12月はマツコさんと有吉さんのかりそめ天国に出ますのでTV見てねw
これからも宜しくね🤙
お店とTH-camでお待ちしておりますね。
yummy🦐チーフ
後でゆっくり見ます❗
モツ煮込みは時間を掛けて作ってね。
チーフ
@@user-zt8mh1mz9r 焦らず時間掛けて作ります。
飲み過ぎ注意ですよ。
チーフ
鶏皮買い忘れたので4回目の茹でこぼしの時ミカンの皮入れました～お風呂のお湯が臭くなりつつある時にバスクリン柚子とか入れると良いかおりに香変しますよねそれと同じでした〜🍶🦧💕
おはようございます😃
ナイス👍アイディア💡
今度チーフもパックw参考にして作ってみますね。
コメントありがとうございます🤙
yummyチーフ
もつ、ニオイが気になり家庭では、作れないと思ってました。早速作ります。ありがとうございました。
コメントありがとうごいます😊
裏技粉で揉んで簡単に臭み抜いて頑張って下さいね♪
美味しく出来たらまたコメント頂ければ嬉しいです🤙
チーフ
そう。豚はきついからね。これは、昔はなかった。新しい。
自分はトラックドライバーに凄く人気だった。大衆食堂が店主が高齢のため閉店するときレシピを教えて貰いました。群馬県の17号にある永井食堂にも食べに行きましたが家族はそこのより自分が作るもつ煮の方がぜんぜん美味しいと言われ永井食堂は試食に行ったきりです。教えて貰った食堂もネットの普及のない時期でもかなりの人気店でした。辞める数日前に訪問して色々話して食べれなくなるのは辛いと言ったら教えてくれました。良く食べに来てたからね！と。我が家でも冬になると大量に作ります。その内ブログにでも乗せて見ようかと思います。
家族も大満足の煮込みですね👌
チーフも食べてみたいです♪
とても美味しそうで楽ですね(^^)
やってみます！
コメントありがとうございます😊
煮込む時間掛かりますが美味しく出来ると思いますので是非作って頂ければ嬉しいです。
牛すじ煮込みレシピも業務用と家庭用の動画作ったので飛んで見て下さいね🥰
作ったらコメント頂ければ嬉しいです。
チーフ
@@user-zt8mh1mz9r
今日作りました！
こんなに楽に臭み取り出来るなんて感動です😭
とても美味しいです♡ᵕ̈*⑅
ありがとうございます(^^)
なるほどぉーーーーーー‼️
コメントありがとうございます😊
ご家庭用のレシピです😆
時間がある時に作って頂ければ嬉しいです♪
牛すじ煮込みレシピ作ったので飛んで見て頂ければ嬉しいです。またコメント下さいね🤩
チーフ
エンターテナーな方ですね いつも楽しく見てます♪
応援してます👍
遅くなりました🙏
コメントありがとうございます😊
こんにちはチーフですw
12月はマツコさんと有吉さんのかりそめ天国に出ますのでTV見てねw
これからも宜しくね🤙
お店とTH-camでお待ちしておりますね。
yummy🦐チーフ
このダマスカス包丁に見惚れました。高そう。
コメントありがとうございます😊
是非作って美味しいモツ煮を食べてね。
美味しく出来たらまたコメント頂けると嬉しいです。
チーフ
チーフ…素敵すぎ
ありがとうございます😊
ゆっくりお付き合いお願いします🤲
yummyチーフ
すごい美味しそうー。
食べたーい。👍
勉強になりました。(*^^*)
コメントありがとうございます😊
花いちのモツ煮をご家庭でも簡単にプロの味に成るレシピです。是非時間のある時に作って下さい。チーフ
もつ煮込みを醤油でなくて味噌なのがいい。
コメントありがとうございます😊
味噌の方がモツの匂い消しに成りますよね。あとコッテっとするのが好きです。
牛もつはいかがですか？
下処理レシピ作ったので見て頂けたら嬉しいです😆
またコメント待ってまーす。
チーフ
旨そう
コメントありがとうございます😊
いいとこ取りで参考にして下さいね♪
美味しく作れたらまたコメント頂けたら嬉しいです😂
ゆっくりお付き合いお願いします🤲
yummyチーフ
オモウマい店見てTH-camの方拝見させて頂きました！チャンネル登録しました！
遅くなりました🙏
コメントありがとうございます😊
こんにちはチーフですw
12月はマツコさんと有吉さんのかりそめ天国に出ますのでTV見てねw
これからも宜しくね🤙
お店とTH-camでお待ちしておりますね。
yummy🦐チーフ
松戸ケイリン場のもつ煮最高だね😃
最高です🤙
挑戦します。
美味しく出来たらまたコメント待ってます🤙
yummyチーフ