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花いち クッキング
Japan
เข้าร่วมเมื่อ 7 ก.ย. 2017
こんにちは、
大宮市場の中で花いちを３５年間営業しています。
月に一度の市場祭りに花いちでも8時〜9時の間でイベントを行をうと思います。
イベントの企画動画などをUPして行きたいと思いますので、
もしお時間などございましたらチャンネル登録して見て頂けたら幸いです。
宜しくお願い致します。
花いちホームページ
www.hanaichi871.com
大宮市場の中で花いちを３５年間営業しています。
月に一度の市場祭りに花いちでも8時〜9時の間でイベントを行をうと思います。
イベントの企画動画などをUPして行きたいと思いますので、
もしお時間などございましたらチャンネル登録して見て頂けたら幸いです。
宜しくお願い致します。
花いちホームページ
www.hanaichi871.com
【梅仕事】究極の選択！砂糖と塩どっちが美味しいと思いますか？
＃梅仕事＃南高梅漬け＃花いち
美味しい梅をつけて下さいね。
お好みの味わいで梅干しを漬け込んで下さいね。
美味しく出来たらコメント下さいね。
1、赤紫蘇使わない簡単！【白梅干しレシピ】
th-cam.com/video/Q1vvEFVzjXE/w-d-xo.html
２、【ジップロック梅干し】簡単！うますぎでスーパーの梅干し買えません！
th-cam.com/video/ogyfxPvZpTo/w-d-xo.html
３、【60kg梅仕事】美味しく！簡単！50年以上食べれる梅干しです
th-cam.com/video/t9chKI7GcAQ/w-d-xo.html
４、【梅仕事】究極の選択！砂糖と塩どっちが美味しいと思いますか？
th-cam.com/video/5NLK_ryZOEM/w-d-xo.html
【赤紫蘇】プロが簡単に梅酢が出来る簡単なコツ教えます！
th-cam.com/video/one46vj1qyQ/w-d-xo.html
１.【梅干し干ます】梅雨が明けたので梅干し干して！
th-cam.com/video/3Pzcvu9VHhk/w-d-xo.html
2.【梅ポン酢レシピ】梅酢を使って色鮮やかな自家製ポン酢を作りましょう
th-cam.com/video/zUcNzALoQN4/w-d-xo.html
3. 【自家製梅酢ダレ】梅酢を使って！凄技レシピ連発！
th-cam.com/video/AKYFKGWeTNc/w-d-xo.html
1.【生まぐろの捌き方】プロが教える捌き方！刺身！寿司の握り！
th-cam.com/video/g33mz_kMKrU/w-d-xo.html
2.【まぐろ捌き保存版】プロの料理人がマグロの柵取り！お刺身の仕方紹介！
th-cam.com/video/KuJanGQYeLU/w-d-xo.html
3.【まぐろカマとろ】料理！鮪カマ焼き！鮪カマとろ握りご紹介いたします
th-cam.com/video/C762T1xTRVo/w-d-xo.html
4.【まぐろ捌き方】第四弾！生本まぐろ腹下の捌き方！鮪中落ちの秘密教えます
th-cam.com/video/C762T1xTRVo/w-d-xo.html
5.【本マグロ熟成】プロが作る生本マグロ熟成と柵の取り方！秘伝レシピ！
th-cam.com/video/wlnZqFEU03I/w-d-xo.html
6.【生まぐろ解体】家庭用の小さい包丁で本鮪を捌くコツ教えます！
th-cam.com/video/BjpdLU2aaBw/w-d-xo.html
【削除覚悟】
焼肉屋の秘伝のタレ作り方を市場食堂30年プロのレシピ公開
th-cam.com/video/7uOpJI37dkA/w-d-xo.html
食材・調味料一覧
自家製焼肉タレレシピ
・照り焼きのタレ６００cc
・りんご（1/3）
・玉ねぎ（半分）
・ニンニク（５片）
・生姜５０g・レモン（３枚）
・昆布（適量）
・ごま油（大さじ１杯）
・コチュジャン３０g
・オイスターソース
（小さじ１杯）
・旨味調味料（小さじ１）
・ネギ1本（青・白）屋のレシピ作っておいて下さいね。
味噌ダレ調味料
th-cam.com/video/DmTKGxnFntk/w-d-xo.html
・焼肉のタレ
５０cc
・白味噌
50cc
・コチジャン
小さじ１〜
大さじ１杯
・味の素
小さじ1杯
味噌ダレから酢味噌ダレ調味料一覧
・合わせ酢
10cc
・砂糖
１５g
・ネギ（適量）
・ごま油（適量）
・白ゴマ（多め）
・追加で
コチジャン
【焼肉屋】
秘伝のタレ裏技第一弾30年の料理人が教える簡単に美味しくするコツth-cam.com/video/GcAASjlAQIY/w-d-xo.html
【トンテキ】
市場食堂の店主が教える簡単にトンテキが出来るコツ！
th-cam.com/video/PxHZIYI3acg/w-d-xo.html
【豚丼レシピ】
市場食堂30年のプロの料理人が美味しく作るコツ教えます。
焼肉のタレレシピ第三弾！
th-cam.com/video/S-5I6OZhFHY/w-d-xo.html
プロの料理人が30年受け継がれた焼肉のタレを簡単に作るるコツ教えます。
牛肉・豚ブロック肉・豚スライス肉・鶏肉照り焼きレシピをご紹介い
市場食堂の花いちクッキング
年間３００品のレシピが有ります宜しければチャンネル登録して飲食店の従業員の一員に成って美味しいまかないを作って食べて周りの人にご馳走してあげて下さい。
まかない料理は、残り物などの食材を以下に美味しい料理に繋げて行くか料理を食べてみて料理スキルを上げて為の料理です。
高い食材が美味しいのは当たり前ですが、安く残った食材（フードロス）を無くすのも料理の課題の1つと考えております。
チーフもまだ分からない事が有りますので一緒に学んで成長して行きましょう。
よろしくお願い致します。
【プロの技】簡単にオムライスが出来ますよ。
th-cam.com/video/d8VXNf_1Z2k/w-d-xo.html
【プロ技】３回でギャルがオムライスをプロ級に出来ます。
th-cam.com/video/pj47KyGGR3I/w-d-xo.html
【オムライス裏技】空飛ぶオムライス職人技が簡単に出来る技教えます
th-cam.com/video/O3mz53GzFJo/w-d-xo.html
花いち
創業1971年に埼玉県に開業、関東最大級の卸売市場内に実店舗花いちを営業しております。
実店舗は、市場の新鮮海鮮料理やデカ盛りメニューなど、日本一のジャンボ海老フライや
海老タワージャンケン大会を開催しております。
市場の食品カニ・エビ・海鮮食材や牛すじ・地鶏食材をを中心に、各種商品を取り揃えております。
お客様が安心してお買物していただけるよう、スタッフ一同日々努力しております。
住所： 埼玉県さいたま市北区吉野町2-226-1 大宮綜合食品地方卸売市場内-地図
アクセス：埼玉新都市交通伊奈線/吉野原駅 徒歩15分
・Twitter oomiyaichiba871
・Instagram ichiba_hana...
定休日・営業時間
月曜日〜日曜日 10時～14時30分
th-cam.com/channels/-YhFC53OmjwoZ2vz5GqObA.html
美味しい梅をつけて下さいね。
お好みの味わいで梅干しを漬け込んで下さいね。
美味しく出来たらコメント下さいね。
1、赤紫蘇使わない簡単！【白梅干しレシピ】
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２、【ジップロック梅干し】簡単！うますぎでスーパーの梅干し買えません！
th-cam.com/video/ogyfxPvZpTo/w-d-xo.html
３、【60kg梅仕事】美味しく！簡単！50年以上食べれる梅干しです
th-cam.com/video/t9chKI7GcAQ/w-d-xo.html
４、【梅仕事】究極の選択！砂糖と塩どっちが美味しいと思いますか？
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【赤紫蘇】プロが簡単に梅酢が出来る簡単なコツ教えます！
th-cam.com/video/one46vj1qyQ/w-d-xo.html
１.【梅干し干ます】梅雨が明けたので梅干し干して！
th-cam.com/video/3Pzcvu9VHhk/w-d-xo.html
2.【梅ポン酢レシピ】梅酢を使って色鮮やかな自家製ポン酢を作りましょう
th-cam.com/video/zUcNzALoQN4/w-d-xo.html
3. 【自家製梅酢ダレ】梅酢を使って！凄技レシピ連発！
th-cam.com/video/AKYFKGWeTNc/w-d-xo.html
1.【生まぐろの捌き方】プロが教える捌き方！刺身！寿司の握り！
th-cam.com/video/g33mz_kMKrU/w-d-xo.html
2.【まぐろ捌き保存版】プロの料理人がマグロの柵取り！お刺身の仕方紹介！
th-cam.com/video/KuJanGQYeLU/w-d-xo.html
3.【まぐろカマとろ】料理！鮪カマ焼き！鮪カマとろ握りご紹介いたします
th-cam.com/video/C762T1xTRVo/w-d-xo.html
4.【まぐろ捌き方】第四弾！生本まぐろ腹下の捌き方！鮪中落ちの秘密教えます
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5.【本マグロ熟成】プロが作る生本マグロ熟成と柵の取り方！秘伝レシピ！
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6.【生まぐろ解体】家庭用の小さい包丁で本鮪を捌くコツ教えます！
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【削除覚悟】
焼肉屋の秘伝のタレ作り方を市場食堂30年プロのレシピ公開
th-cam.com/video/7uOpJI37dkA/w-d-xo.html
食材・調味料一覧
自家製焼肉タレレシピ
・照り焼きのタレ６００cc
・りんご（1/3）
・玉ねぎ（半分）
・ニンニク（５片）
・生姜５０g・レモン（３枚）
・昆布（適量）
・ごま油（大さじ１杯）
・コチュジャン３０g
・オイスターソース
（小さじ１杯）
・旨味調味料（小さじ１）
・ネギ1本（青・白）屋のレシピ作っておいて下さいね。
味噌ダレ調味料
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・焼肉のタレ
５０cc
・白味噌
50cc
・コチジャン
小さじ１〜
大さじ１杯
・味の素
小さじ1杯
味噌ダレから酢味噌ダレ調味料一覧
・合わせ酢
10cc
・砂糖
１５g
・ネギ（適量）
・ごま油（適量）
・白ゴマ（多め）
・追加で
コチジャン
【焼肉屋】
秘伝のタレ裏技第一弾30年の料理人が教える簡単に美味しくするコツth-cam.com/video/GcAASjlAQIY/w-d-xo.html
【トンテキ】
市場食堂の店主が教える簡単にトンテキが出来るコツ！
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【豚丼レシピ】
市場食堂30年のプロの料理人が美味しく作るコツ教えます。
焼肉のタレレシピ第三弾！
th-cam.com/video/S-5I6OZhFHY/w-d-xo.html
プロの料理人が30年受け継がれた焼肉のタレを簡単に作るるコツ教えます。
牛肉・豚ブロック肉・豚スライス肉・鶏肉照り焼きレシピをご紹介い
市場食堂の花いちクッキング
年間３００品のレシピが有ります宜しければチャンネル登録して飲食店の従業員の一員に成って美味しいまかないを作って食べて周りの人にご馳走してあげて下さい。
まかない料理は、残り物などの食材を以下に美味しい料理に繋げて行くか料理を食べてみて料理スキルを上げて為の料理です。
高い食材が美味しいのは当たり前ですが、安く残った食材（フードロス）を無くすのも料理の課題の1つと考えております。
チーフもまだ分からない事が有りますので一緒に学んで成長して行きましょう。
よろしくお願い致します。
【プロの技】簡単にオムライスが出来ますよ。
th-cam.com/video/d8VXNf_1Z2k/w-d-xo.html
【プロ技】３回でギャルがオムライスをプロ級に出来ます。
th-cam.com/video/pj47KyGGR3I/w-d-xo.html
【オムライス裏技】空飛ぶオムライス職人技が簡単に出来る技教えます
th-cam.com/video/O3mz53GzFJo/w-d-xo.html
花いち
創業1971年に埼玉県に開業、関東最大級の卸売市場内に実店舗花いちを営業しております。
実店舗は、市場の新鮮海鮮料理やデカ盛りメニューなど、日本一のジャンボ海老フライや
海老タワージャンケン大会を開催しております。
市場の食品カニ・エビ・海鮮食材や牛すじ・地鶏食材をを中心に、各種商品を取り揃えております。
お客様が安心してお買物していただけるよう、スタッフ一同日々努力しております。
住所： 埼玉県さいたま市北区吉野町2-226-1 大宮綜合食品地方卸売市場内-地図
アクセス：埼玉新都市交通伊奈線/吉野原駅 徒歩15分
・Twitter oomiyaichiba871
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定休日・営業時間
月曜日〜日曜日 10時～14時30分
th-cam.com/channels/-YhFC53OmjwoZ2vz5GqObA.html
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วีดีโอ
簡単【ジップロック梅干し】！美味しのでスーパーの梅干し買えません！
มุมมอง 3.6K14 วันที่ผ่านมา
＃ジップロック梅干し＃１kgからの梅干し＃美味しい梅漬け すいません、美味しすぎて1年持ちません。 簡単なのに、最高に美味しい梅干しレシピです。 1、赤紫蘇使わない簡単！【白梅干しレシピ】 th-cam.com/video/Q1vvEFVzjXE/w-d-xo.html ２、【ジップロック梅干し】簡単！うますぎでスーパーの梅干し買えません！ th-cam.com/video/ogyfxPvZpTo/w-d-xo.html ３、【60kg梅仕事】美味しく！簡単！50年以上食べれる梅干しです th-cam.com/video/t9chKI7GcAQ/w-d-xo.html ４、【梅仕事】究極の選択！砂糖と塩どっちが美味しいと思いますか？ th-cam.com/video/5NLK_ryZOEM/w-d-xo.html 【赤紫蘇】プロが簡単に梅酢が出来る簡単なコツ教えます！ th...
【簡単白梅】美味しい白い梅干しが簡単に美味しく出来ます。おばあちん直伝の梅干しです。
มุมมอง 2.5K14 วันที่ผ่านมา
＃白い梅干し＃梅干し最高＃梅干し100年 私のおばあちゃんから教わった赤紫蘇を使わない梅干しです。 大好きな梅干しです、是非作って下さいね。 1、赤紫蘇使わない簡単！【白梅干しレシピ】 th-cam.com/video/Q1vvEFVzjXE/w-d-xo.html ２、【ジップロック梅干し】簡単！うますぎでスーパーの梅干し買えません！ th-cam.com/video/ogyfxPvZpTo/w-d-xo.html ３、【60kg梅仕事】美味しく！簡単！50年以上食べれる梅干しです th-cam.com/video/t9chKI7GcAQ/w-d-xo.html ４、【梅仕事】究極の選択！砂糖と塩どっちが美味しいと思いますか？ th-cam.com/video/5NLK_ryZOEM/w-d-xo.html 手羽先梅レシピ 食材・調味料一覧 ・ 手羽先５００g ・梅（お好み...
【60kg梅仕事】美味しく！簡単！50年以上食べれる梅干しです
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創業1971年【日本一のエビフライ】簡単タルタルソースレシピ！飲食店必見です♪
มุมมอง 1Kหลายเดือนก่อน
＃フジテレビチャンハウス＃日本一海老フライ＃海老フライ専用タルタルソース フジテレビチャンハウスで日本一の海老シータイガーをスタジオで調理した花いちチーフです。 創業1971年の秘伝のタルタルソースをご家庭で簡単に作れるレシピになております。 いいとこ取りで参考にして下さいね。 ＝＝タルタルソースレシピ＝＝ ・卵３個・玉ねぎ50g・ピクルス１本・ケッパー15g・塩・胡椒・マヨネーズ100g・パセリ 【115kg本マグロ家庭の包丁で解体ショー】 th-cam.com/video/wmB741vBT1Q/w-d-xo.html 1.【生まぐろの捌き方】プロが教える捌き方！刺身！寿司の握り！ th-cam.com/video/g33mz_kMKrU/w-d-xo.html 2.【まぐろ捌き保存版】プロの料理人がマグロの柵取り！お刺身の仕方紹介！ th-cam.com/video/KuJan...
【まぐろ解体ショー】家庭用の包丁で巨大マグロ115kg解体からプロが教える柵の取り方教えます
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＃まぐろ解体ショー＃家庭用包丁で捌く＃花いち 家庭用包丁で簡単に巨大マグロ捌けて簡単に美味しいマグロの柵が出来るようになるかも。 いいとこ取りで参考にして下さいね。 【家庭用包丁で115kgマグロ解体ショー】 th-cam.com/video/wmB741vBT1Q/w-d-xo.html 1.【生まぐろの捌き方】プロが教える捌き方！刺身！寿司の握り！ th-cam.com/video/g33mz_kMKrU/w-d-xo.html 2.【まぐろ捌き保存版】プロの料理人がマグロの柵取り！お刺身の仕方紹介！ th-cam.com/video/KuJanGQYeLU/w-d-xo.html 3.【まぐろカマとろ】料理！鮪カマ焼き！鮪カマとろ握りご紹介いたします th-cam.com/video/C762T1xTRVo/w-d-xo.html 4.【まぐろ捌き方】第四弾！生本まぐろ腹下の捌...
【超簡単！卵1個】フライパン茶碗蒸し！創業1971年の板前がフライパンで作るコツ伝授いたします。
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＃フライパンで茶碗蒸し＃卵１個で茶碗蒸し＃花いち もっと手軽に茶碗蒸し作って下さい。 美味しく作れる簡単レシピですのでいいとこ取りで参考にして下さいね。 ＝＝食材・調味料＝＝ ・生卵１個・水１８０cc・テリタレ小さじ１杯・白だし小さじ１杯・塩（お好みで）・タイマー・タオル・とんすい２個、アレンジが出来るので頑張って作って下さいね、美味しく出来たらコメント頂けると嬉しいです（チーフ） 【115kg本マグロ家庭の包丁で解体ショー】 th-cam.com/video/wmB741vBT1Q/w-d-xo.html 1.【生まぐろの捌き方】プロが教える捌き方！刺身！寿司の握り！ th-cam.com/video/g33mz_kMKrU/w-d-xo.html 2.【まぐろ捌き保存版】プロの料理人がマグロの柵取り！お刺身の仕方紹介！ th-cam.com/video/KuJanGQYeLU/w...
創業1971年【飲食店板前】家庭用の包丁で巨大マグロ115kgから野菜まで捌けるプロ技教えます。
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＃初ガツオ＃魚捌き方＃花いちレシピ 簡単にカツオが捌けて美味しくお刺身に出来るようになります。 いいとこ取りで参考にして下さいね。 【115kg本マグロ家庭の包丁で解体ショー】 th-cam.com/video/wmB741vBT1Q/w-d-xo.html 1.【生まぐろの捌き方】プロが教える捌き方！刺身！寿司の握り！ th-cam.com/video/g33mz_kMKrU/w-d-xo.html 2.【まぐろ捌き保存版】プロの料理人がマグロの柵取り！お刺身の仕方紹介！ th-cam.com/video/KuJanGQYeLU/w-d-xo.html 3.【まぐろカマとろ】料理！鮪カマ焼き！鮪カマとろ握りご紹介いたします th-cam.com/video/C762T1xTRVo/w-d-xo.html 4.【まぐろ捌き方】第四弾！生本まぐろ腹下の捌き方！鮪中落ちの秘密教えます t...
【簡単レンチン】卵ふわとろ料理人のとんぺい焼きレシピ
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＃春野菜＃とんぺい焼＃花いち 手軽に美味しいとんぺい焼レシピご紹介致します。 いいとこ取りで参考にして下さいね。 ＝＝食材・調味料＝＝ ・キャベツ２００g・ジャガイモ２００g・玉ねぎ２８０g・ベーコン８０g・卵３個・ポテトチップス・マヨネーズ３０g・バター30g・顆粒だし３g・塩胡椒１g•ソース、マヨネーズ、青のり適量で 楽天市場 花いち www.rakuten.co.jp/hanaichi871/?s-id=pc_header_func_cart_popup_shop ＝＝自家製照り焼きのタレは作っておいて下さいね＝＝ 照り焼きのタレ 醤油100cc・みりん100cc・日本酒100cc・砂糖30gです 合わせ酢レシピ お酢100cc・砂糖50g・塩20gです。 盛りすぎTVリンクチャンネルです www.youtube.com/@TV-pv1su 料理人花いちチャンネルです www....
80kgモツ煮込み【380人前】仕込みレシピ公開！豚モツ裏技部位ご紹介致します。全国販売致しますよ。
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【乳酸菌キャベツ】ダイエット効果が絶大！腸内のデブ菌撲滅❗️簡単レシピ・食べ方と保存期間ご紹介します。
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美味しくなります!【牛もつ煮込み】臭みの取り方！塩牛モツ・韓国チゲ牛モツ煮込み〆はラーメンが最高に美味しいです。
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梅干しがしわしわになるのは砂糖の浸透圧の関係だったんですね！！ 謎が一つ解けました！！ありがとうございます！
おはようございます😃 いいとこ取りで参考にして下さいね🤙 yummyチーフ
お見事な手並みですね。エラを取るのが大変そうですね。綺麗な軍手があっという間にボロボロになるのが作業の大変さを物語っています。
ありがとうございます😊 ゆっくりお付き合いお願いします🤲 yummyチーフ
完水熟成のやり方を教えてください。
花いちさんとこの梅干し美味しそう
真珠ちゃんお疲れ様です♪ 今日TV取材で大変でした😱 真珠ちゃんの所は朝の番組デイデイやってますか？ 朝の番組です♪ yummyチーフ
@@user-zt8mh1mz9r チーフお疲れさまです見てますよ
本動画以外のレシピは動画ごとに付けたら良いと思います。
概要欄が詰め込み過ぎ！動画のレシピはどこに？
すみません。どうして？裏にひっくり返すときに、お皿にクッキングしーとごとうつしたのでしょうか？大変興味がありますわ？ あと？ウロコは取ったことがないのですが？ 取った場合とでの違いはハッキリありますでしょうか？
コメントありがとうございます😊 クッキングシート事の方が簡単に移せます♪ 鱗は少ないのですがあると口に残るからサッと包丁で取るのがオススメです👌 いいとこ取りで参考にして下さいね🤙 yummyチーフ
わかりやすい！ キハダを釣って動作したら良いのか困ってました🎣💦 助かりましたぁー🙏
コメントありがとうございます😊 本鮪115kgを家庭用の包丁で捌いてますのでいいとこ取りで参考にして下さいね🤙 yummyチーフ
あやさん、仕事が丁寧💖 愛情を感じる❣️
ありがとうございます♪ yummyあや🤙
☺️有り難う御座います❣️ 今年は、動画の更新をして下さったのですね❣️ 《視聴した感想》 昨年に引き続き、何の疑いも無く梅酢も一緒に入れて居ました‼️😆 今年で梅仕事、二年目に成りますが、動画によって微妙にポイントが違って居たりするのですね！ 昨年は、🔰初めてなのに出来上がりは手前味噌ですが、上手く出来上がったと思います❣️とってもフルーティーで美味しかったです♪ 今年も既に、『花いちさん』の動画を視聴して、梅仕事に取り掛かって居りまして、来月の土用の日も、エンジェルズ▪ゲートの期間と重なって居るので、今は、雨天時をさけて、天界のパワー増し増しの梅干しを作るべく、天日干しの作業を楽しみにして過ごして居ます💖
長文コメントありがとうございます😊 梅仕事いいとこ取りで参考にして下さいね🤙 yummyチーフ
お疲れ様です✨白梅、4キロは瓶で出来て参考になります✨ありがとうございます✨
コメントありがとうございます😊 白梅簡単に出来るので参考にして下さいね🤙 yummyチーフ
お疲れ様です✨60キロの梅漬けは圧巻ですね😊この時期になると梅漬けワクワクします♫母と2人で参考にさせて頂きます✨
いつも応援ありがとうございます😊 yummyチーフ
お疲れ様です✨あやちゃん、新社長おめでとう🎊ジップロックでの、梅漬け家庭的で取り組みやすくて助かります✨
いいとこ取りで参考にして下さいね🤙 yummyチーフ
お疲れ様です✨母と、参考にさせて頂き砂糖漬けしました♪出来上がるのが楽しみです✨
美味しく出来ますよ🤙 yummyチーフ
重石は．．いつ乗せるのかしら。。？
どーも🤙チーフです♪ 重しのせませんよ👌👌 確かに下の梅は重量はかかりますが、クッションで赤紫蘇です♪ 簡単ですと今年のジップロック梅漬けの動画でも何ものぜなくて美味しく出来ますよ♪ いいとこ取りの参考にして下さいね🤲 ゆっくりお付き合いお願いします🤙 yummyチーフ
砂糖漬けで毎年つけさせていただいてまーす🤗梅ソーダのジュースとか結構作って美味しく頂いてます〜🤗
コメントありがとうございます😊 いいとこ取りで参考にして下さいね🤙 yummyチーフ
うめぇー🔴ですね！ 自分も梅漬けました！ 食べるの楽しみです！
コメントありがとうございます😊 いいとこ取りで参考にして下さいね🤙 yummyチーフ
チーフ＆おかみちゃん＆あやちゃん✨ お疲れ様です⤴️ 先ずはあやちゃん、三代目襲名おめでとうございます🙇 今年こそ梅干しを...っと思っています😂 とりあえず１キロ作ってみます☺️
いつも応援ありがとうございます😊 生暖かい目で見守ってあげて下さいね🙏🙏 yummyチーフ
チーフ、女将ちゃん、あやちゃんお疲れ様です。 砂糖で漬ける梅干しもいいですネ。 梅干しが苦手な人も食べられそう。 ハチミツ漬けも知りたくなりました😊
コメントありがとうございます😊 今年は南高梅不作なので大変です😂 いいとこ取りで参考にして下さいね🤙 yummyチーフ
お疲れ様です🤗砂糖漬けならばソーダで割っても美味しそうですね🤔今年は白梅・来年は砂糖漬けを良いとこ取りで作りたいと思います😉
いいとこ取りで参考にして下さいね🤙 yummyチーフ
砂糖の分量はどのようにして決めたのでしょうか?2キロの砂糖は入れ過ぎの様な気がするのですが? 何故2キロにしたのか知りたいです 甘さを出したかったのでしょうか?
コメントありがとうございます😊 チーフです🤙 梅シロップは同量の砂糖を使いますが梅と梅酢を生かすのに梅の半量のレシピにしてあります♪ 甘く漬かるのにはちょうど良いと思います。 いいとこ取りで参考にして下さいね👌 yummyチーフ
自分は、超しょっぱい 梅干し🔴が好きです！😊 カリカリ梅もいいですよね〜
コメントありがとうございます😊 カリカリ梅大好きです♪
砂糖の梅干し楽しみですどんな味ですか？
おはよう😃 砂糖漬け食べやすいですよ🤙 yummyチーフ
チーフ‼️おかみちゃん‼️あやちゃん‼️ おはようございます👋😃☀️毎日暑いですね☀😵💦くれぐれも熱中症に気を付けて下さいね～☺️特にチーフ厨房は暑いですからね 😵💦梅干し食べて塩分ミネラル補給して☺️てな事で塩と砂糖でだいぶ梅の感じが変わるんですねどちらも美味しそうですね😋😋
おはようございます😃 いいとこ取りで参考にして下さいね🤙 yummyチーフ
どれくらい日持ちするのでしょうか？
おはようございます😃 塩干しは何十年も持ちます♪ てんさい糖は一年が良いと思います👌 いいとこ取りで参考にして下さいね🤙 yummyチーフ
いつも18%でしたが、今年は10%でやってみます。 砂糖も少し作ってみようとおもいます。 ありがとうございます。
🤙
お疲れ様です！チーフ！😊 いつも花いちさんの梅の動画 好きで見てます！😊 今年も自分も梅作りますよー！！
おはようございます😃 いいとこ取りで参考にして下さいね🤙 またコメントお待ちしてます♪ yummyチーフ
秘伝レシピ披露してくれてありがとうございます！！ 大きい鍋で作ったもつ煮食べてみたい…
いいとこ取りで参考にして下さいね🤙 yummyチーフ
今日人生で初めて１Kgつけてみました。 昔ながらの味にしたかったのと、ヘタ取りが下手で傷つけたかもしれなかったので塩分20%にしてみました。
どーもチーフです🤙 美味しい梅ちゃんです👌👌 ゆっくりお付き合いお願いします🤲 yummyチーフ
砂糖漬け梅干しは、砂糖が貴重だった昔では考えられない調理法ですね。
いいとこ取りで参考にして下さいね🤙 yummyチーフ
先日実家を掃除していたら、なんだかわからない漬物瓶に怪しげな液体が入っているので、家内が捨てようとしていたところ、「ちょっと待って」とよく見ると、梅酒でした。平成１６年とラベルしてたので、２０年物で、時間の価値を感じつつチビチビ飲んでます。その横には梅干しもありまして、これもまた大丈夫かなと思いながら食べたら、うんまいんですよ。時間って不思議ですね。
おはようございます😃 年代もの古酒お金では買えない思い出の味ですね👌 梅仕事レシピ色々ご用意してますのでゆっくりお付き合いお願いします🤲 yummyチーフ
こういうのは、どうお？７４歳 th-cam.com/video/ZpC_MDgFOGs/w-d-xo.html
最高です🤙 yummyチーフ
あー、楽になったわ
🤙
C 4³1
花いちクッキング様ヘ🍀 いつも、わかり易く丁寧なレシピを有り難うございます♡ 質問ですが 消毒する為のシュツシュはホワイトリカー35度+お酢で!! とチーフのレシピで拝見したのですがどちらのレシピかわからないので割合を教えて頂けると嬉しいです宜しくお願いします(^^)/
おはようございます😃 朝の仕込みで返信遅れました🤲 消毒用にホワイトリカー35(100cc)::お酢(100cc)の1:1の方がアルコール臭が抑えられて使いやすいですよ。 あやちゃんが梅干しレシピ沢山あるのでシュシュ大活躍してますのでいいとこ取りで参考にして下さいね♪ ゆっくりお付き合いお願いします🤲 yummyチーフ
@@user-zt8mh1mz9r 様✨ 大変お忙しい中に質問のお答えを有り難うございました♡ あやちゃんレシピも参考にさせて頂きます。 ^_^*/
ゆっくりお付き合いお願いします🤲
チーフ、女将ちゃん、あやちゃんお疲れ様です〜🤗 あやちゃん新社長就任おめでとう御座います〜🤗 梅干しの季節がやって来ましたねぇ〜🤤🤤🤤🤤
yummyチーフ
お疲れ様です。 あやちゃん、新社長就任おめでとうございます🎊 これからも宜しくお願いします🤲 ジップロックで漬ける梅干しお手軽でいいかも😊
いいとこ取りで参考にして下さいね🤙 yummyチーフ
お疲れ様です‼️🤗白梅順調に漬けてますがまさかの朝出勤時に動画更新…😅そしてサムネに衝撃発表⁉️あや新社長就任おめでとうございますm(_ _)m今後共よろしくお願いいたします🙇先ずは先代の社長を軽〜く越えて行ける様頑張ってくださいね😉次回動画更新のサムネは新会長発表⁉️満を持しておかみちゃんが…⁉️😲を楽しみにしていますね🤣🤣🤣 そう言えばお店に出したタルタルソースの名前何になったのだろう…🤔
yummyチーフ
相変わらずたべれません
真珠ちゃんは塩対応許します🤙 yummyチーフ
いいね
いつもコメントありがとうね🤙 yummyチーフ
新社長就任おめでとう🎉 えっ👀チーフ勇退？ パパの日直前TH-camr一本に？ まずはサムネに反応😱 梅レシピコメントはゆっくり見て書きま〜す。
いつもコメントありがとうございます😊
チーフ‼️おかみちゃん‼️あやちゃん‼️ おはようございます👋😃☀️梅干し動画第三段ですね☺️チーフやあやちゃんの梅干し動画良い所取りでやって見るかな☺️
いつもコメントありがとうございます😊 いいとこ取りで参考にして下さいね🤙 yummyチーフ
チーフお疲れ様です✨ 本日、遅番の仕事前に梅仕事やりました❗️ 先日、青梅1kgを道の駅で仕入れまして、焼酎で梅酒を作りました😆 余った青梅で、ブランデー梅酒も作る予定です😊 梅干し作りではなく、申し訳ないです💦
いつも前進ですね👌👌 yummyチーフ
自分紫蘇のアク抜き少なかったかも 心配だ
ファイト👌👌 yummyチーフ
チーフ＆おかみちゃん＆あやちゃん✨ お疲れ様です⤴️ シーズン到来ですね～☺️ 朝からの仕込みでも...呑んぢゃいながらの作業がチーフなのかと思っておりました🤣🤣 出来れば店内販売用...お願いします🙇
yummyチーフ🤙🤙🤙
チーフ、女将ちゃん、あやちゃんお疲れ様です。 白梅、意外に簡単？でしょうかね。 チャレンジしてみようか？！？
いいとこ取りで参考にして下さいね🤙 yummyチーフ
チーフ今年も梅の季節がやってきましたね。 本当に一年早いですね。 今年も沢山の梅干しが出来ますね。
いつもコメントありがとうございます😊 今年は梅ちょっと高めです🤙 yummyチーフ
チーフお久しぶりです！ しばらく花いち行けていなくて残念です😂 梅干し美味しそう！食べたいです！笑
楽しみにお待ちしてます♪ yummyチーフ
おーっと⁉️まさかの2本立て😅ちゃんとみましたよ😁今年は白梅でとの結果となりました🤗 あっ⁉️あやちゃんネイル💅キレイですね～😆ちゃんとおしゃれも楽しんでいますね😉
いつもコメントありがとうね♪ yummyチーフ
お疲れ様です‼️🤗今年もこの時期がやって来ましたね😁うちも梅準備していますので良いとこ取りで参考にしますね🤗それにしても本業・副業と忙しくお店に伺えず申し訳ないです😭家の嵐はそのまま梅雨入りの状態です😵
yummyチーフ
チーフ、女将ちゃん、あやちゃんお疲れ様です♪ 白梅、確かに簡単そう。 4キロなら手軽だしチャレンジしてみます😊
いいとこ取りで参考にして下さいね🤙 yummyチーフ