ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 30 ต.ค. 2020
- Задался вопросом, как можно дома, без приспособлений, сделать пиво. При этом по возможности самое бесплатное, то есть сделать максимально всё собственноручно. Результат смотрите в видео!
Наш сайт "Харьковская Зерновая Пивоварня": www.hzp.com.ua/
На канале можно посмотреть как варят пиво, разные интересные рецепты, не только пива , но и других вкусняшек. А так-же держат пасеку. Ну и много разных интересных видео!
-Подпишитесь / @demeurg
-Твиттер / degustator_y
- ВК kgbrewery
- Инстаграм / degustator_myoda
- Фейсбук profile.php?...
Красава!!!!Единственный дельный блогер пивовар. Сколько не делал солод по рецептам других ни когда не получался. Как только Ваше видео глянул открыл для себя америку. СПАСИБО.
Побольше бы рецептов для домашнего пивоварения.... Варка в котле без профессионального оборудования к примеру, которые можно повторить дома!)
Как на истоке вашего канала!
Почти все ваши рецепты смог повторить в домашних условиях! Все круто! Спасибо!
А что мешает придумать свой собственный рецепт? Тем более я как понял вы технологию знаете?
Сижу с самого утра пересматриваю ваши ролики 🙂 а тут новый 🔥 спасибо 👍
Вернулись )) эксперименты ))) Спасибо за возвращение домашних варок )))
Спасибо за видео ! Здоровья ,удачи !
Приятно вас видеть,удачи вам и процветания!
Спасибо!!подняли настроение👍🔥
Вот это контент! 👍 Вот это молодец! Спасибо!
Спасибо за видео. Творческих успехов.
Сидел в ТАЙГЕ ,обидевшись на СУДЬБУ ,КОГДА НАДОЕЛО ПЛЮЩИТЬ МОРДУ И ПУСКАТЬ ПУЗЫРИ НА СВОЮ ЖИЗНЮ!!!!!!ЗАМУТИЛ ПИВО .а что до деревни 38 км по реке ,пешком ещё ДАЛЬШЕ,,ну от не хрен делать и ЗАМУТИЛ !!!!!Через три недели ПОЛУЧИЛ 100ЛИТРОВ ПИВА В БОЧКЕ из под брусники !!!!ЗАПАХ БЫЛ ОГО ГО КАКОЙ !!!А через неделю мужики охотники НАВЕСТИЛИ ,через трое суток ВЕСЕЛЬЯ СПЛАВЩИКИ СПОРТСМЕНЫ ПРИБЛУДИЛИСЬ !!!!А когда сплавлялись дальше ,У МЕНЯ ОДНА ДЛЯ НИХ ВОЗРАСТНАЯ ЖЕНЩИНА ОСТАЛАСЬ !!!!ЖИЗНЯ НАЛАДИЛАСЬ !!!!!ГУБИТ ЛЮДЕЙ НЕ ПИВО ,ГУБИТ ЛЮДЕЙ ВОДА!!!!Теперь в двоём с МОЕЙ живём ,а что ЛЕС ,РЕКА ,ТИШИНА ,ЧТО ДЛЯ СЧАСТЬЯ ЕЩЁ НУЖНО ???
Виктор, привет! Огромное спасибо за такой хороший эксперимент. Как раз то, о чем я тебя спрашивал)) Давно хотел начать пивоварение именно с такого, "домашнего" варианта из продуктов местного происхождения, а тут такое замечательное видео. Ещё раз благодарю. Обязательно сделаю то же самое и попробую снять на видео.
для классического домашнего пивоварения это слишком хардкорный вариант
Как всегда на высоте))) Класс!!!
А за технологию солода отдельное спасибо. Всё получается и пьётся вкусно)
Дегустатор меда как Шерлок))), впустил его в сердце, большой перерыв и потом снова выпуски...балуете подписчиков!))))
Ага!) Настоящий профисеоннал,истенный любитель своего дела!👍
@@user-ey9ky2lz3c и просто харизматичный человек!)))
Ух как давно небыло таких видосиков ,а я научился варить свое пиво за это время))))
Приятно Вас тут видеть. Из Башкирии привет!
Тема - огонь,удачи!
Классно!!! Не пропадай!!!
Класс. Удачи. Буду обязательно повторять.
Привет 👋 Супер эксперимент ! Душевная концовка) Захотелось сварить)
Порадовали, спасибо.
Виктор-ты молодец! Действительно,после твоих видео хочется пойти и сварить пива! Удачи тебе! И ждём ещё новых интересных эксперементов!
Спасибо, так держать))👍🍺
Запарол эксперемент!)) Нужно было на другом яблоке пробывать.
классный канал у вас, успехов вам!
Классный эксперимент!!!! Молодцы :))))
Как всегда круто!
Дуже поважаю таких хлопців, які полюбляють експерементувати, та ще й з гумором! Зробив і собі першу в житті варку на литри чотири у каструлі, але не дике, німецьке та дріжжі спеціальні, почало булькати.. Щасти вам в усьому, чим би ви не займались!
Интересное видео! Привет из Сибири!
Обожаю Ваш канал. Один из самых лучших про пивоварение!
Хочу научиться варить пиво. Пересмотрела кучу роликов. Всё сложно, а тут увидела простое приготовление. Ура! То что искала. Спасибо вам огромное за эту информацию.
Светлана, доброго времени суток. Как Ваши успехи? Удалось сварить пиво?
Приятный урок!
Ну, вы блин даете! Молодец Виктор!
Молодец! Удачи тебе! Все твои видео класс!
Приятно видеть что Виктор не бросает эксперименты!!! Удачи))
Спасибо за эксперимент, вспомнил как варил свое первое пиво, солод тоже сам делал, хмель был самый дешманский чувашский, дрожжи правда пивоваренные уже не помню какие, получилось неплохо. Давно хотел попробовать на хлебопекарных да все как то времени жалко было тратить на случайный результат, теперь точно попробую👍🤝.
С возвращением блудного пивовара.
Все придело понятно. Уже год варю свое пивко и все равно интересно посмотреть)
Не зря подписан на этот канал.
Цвет шикарный получился. +++
Здарова мужики привет из России из Оренбургской обл успехов вам и хорошего настроения! 🤞✌️🤘👍😁
Обалденно, молодец!!! Слюни потекли)
Ну вы и спецы!!!👍
Ставь 👍 если пивовар 🍺 посмотрим сколько нас 😉
А если пивовар-ютубер?)))))
@@user-pp4vx9xt7n если ютубер 🙂 пиши сюда комментарий и я зайду к тебе посмотреть твои рецепты 🙂
@@user-xw6lt4eg3l заходи, советую Ирландский стаут, в этом видео мы чуток повесилились))))
Ну вы блин даёте! 😁👍👌🤞🖖✌️🤙
Классно. Парни👍
Эх, знал бы я хоть чучуть о тонкостях пивоварения, 10лет назад я с дядей пытался сварить пиво дома по похожей технологии, у нас получилась брашка, которая была не вкусной, тогда идею варить пиво я отложил, и вот с 2018года варю на своём оборудовани всякие пивасики, от части благодаря вам Виктор, вы оказали большое влияние для того что бы заняться пивоварением в серьез, спасибо вам!!!
"всякие пивасики" и "в серьез", формула первого парня на деревне раскрыта.
Сейчас буду впервые в жизни варить пиво и именно вот по этому рецепту. Варить буду в ПВК. Надеюсь на хороший результат.
на кухні затирається пиво, а тут відосик, процес пішов вечеліше :)
Слава Богу, Виктор! :) Я уж начал волноваться, что наш онлайн учитель по пивоварению ковид перенес или еще что случилось - долговасто видео не было, особенно по варкам!
Работы много было)
Спасибо.
Ну ты монстр!)
Ахаха))) Почему бы и нет))
Спасибо за то что вы делаете!!!! Супер! Огонь! Пушка!!!!💪💪💪💪
Даже на сухих хлебопекарских ,самосваренное солодовое пиво ,получается вкуснее магазинного.Проверено на знакомых и незнакомых.Имеет место быть.
Смотря какое магазинное
@@Vv-ks4uv Есть и магазины крафтового пива,тогда сравниваем цена - качество.Однозначно самосваренное пива лучше!
Красиво!!!
Молодец!
Класс!!!
Хмель собрать в коне августа, подождём следующего августа, шутка года)))))) как всегда, супер интересно, очень жаль что колония дрожжей погибла.. Такие надежды были
Полгода в холодильнике жили уверенно.
да, жаль дикари сдохли, было бы интересней
Красавци молодци, только профисеональное деительность и эксперементы образуится идиальный продукт, а Виктор профисеонал своего дела
Как всегда позитивно и бесподобно!
успел соскучиться
тоже пробовал на хлеб дрожжах,норм вышло всем понравилось!
Я теперь жене говорю: "Я не пью! Как ты можешь такое говорить? Я провожу органолептический анализ данного напитка!"
Жирный лайк. Интересный опыт. Тоже попробую что то такое в след году. Жалко что с диких не запустились.
Виктор, очень хочется увидеть в вашем исполнении какие-нибудь ваши старые рецепты, но с пояснениями, как в прошлом видео NEIPA. С пояснениями, какой солод что даёт, как это влияет на конечный продукт. Чтобы понять суть процесса, а то многие блогеры - просто сыпь то, сыпь се, а зачем и для чего непонятно! Хочется сварить сладковатое пиво, без горечи, не порекомендуете какие-нибудь ваш рецепт? Спасибо!
Вы аромат описали как hoegarden )))) вы раскрыли секрет аромата 🤣
Пиво конечно хорошо, только чтобы с вкусной рыбкой домашнего копчения👍
Класс.сенцей выпустил новый ролик :)
Неглядя. Лайк.
Опять не те шишки срываешь!))))
Как раз варил пиво и увидел ролик, естесна вспомнил как я начинал варить в первый карантин, солод сам растил, хмель еще в том году собрал, но дрожжи покупал... В общем я к чему , с яблочка не пронесло бы ))))
31 октября, брат говорит, что хмеля полно в 100метрах от подъезда. придется сейчас идти за ним )
Просто красавцы! Идея отличная. Для экспериментаторов или очень экономных- хороший вариант. Не Бельгия, но в пандемию сойдёт!🤣
100%))))
@@DeMeurg b bijou
Классный простой рецепт не одно пиво сварил по твоему рецепту. Привет из Казахстана г. Петропавловск
Я тоже с петропавловска оказывается я не один сдесь!
@@user-te1vl6sc9v приятно видеть земляка
Квас на диком хмеле делал, вполне себе достойный напиток вышел, мой на жатецкий похож оказался.
С дрожжами из яблочка не соглашусь, можно плесени цепануть.
Просто закваску на хмелю рекомендую, можно виноградин пару добавить (но не мыть), а можно и без них, тоже забродит.
Попробуйте в следующий раз с закваской на хмелю, ржаной муке и чутка мёда, очень интересно Ваше мнение.
Как нибудь испробуем со свежего хмеля)
Отличненько, а то я насмотрелся уродов)), типа пиво из хлеба. НЕ ПРОПАДАЙТЕ!!! и УДАЧИ!!!
Видел такой ролик, миллион просмотров и автор в ответ на мои сомнения, пишет что он этот рецепт взял из книги.. Книги купленной в переходе видимо.
бгг попал сюда именно с видео про пиво из хлеба. ну, я не знаю, может, для сибири оно норм.
@@LoFiContent да, для тех кто думает что бывает порошковое пиво, а союзе было все самое лучшее))
Супер
Отличное видео) А если осадок собирать и на нем бродить следующую партию, потом повторить энное количество раз, интересно будут ли новые генерации хлебопекарных дрожжей становиться все более близкими к "пивным" сахаромицетам? Было бы интересно узнать)
Да)) Но это долгий процесс)
В селе делали дрожжи (в магазине не было... во многих сёлах и магазина не было) из пшеничных отрубей (высивки) и хмеля.
Я примерно с такого и начинал. Его если дегустировать после 1-2 месяцев, то вкус не очень, а постоит с пол-года и более очень даже приличное пиво. Ну все равно лучше магазинного "акционного"
Виктор добрый день. Подскажите, для домашнего пивоварения праймер делать из сусла после варки или декстроза?
Совершенно без разницы, как удобнее так и делайте
Интересно сварить грибное пиво.
Надо попробовать сварить, а то такую шляпу продают а пиво я люблю
Привет с Казахстана смотрю тебя , и сам варю пиво , этот вариант как раз для чемкента , отдачи тебе в твоём бизнесе .
Здравствуйте не могли бы дать попробовать ну не безвозмездно естественно
Я с астаны
Виктор мне кажется что вы поседели?...или мне кажется?...седина вам идёт! Всё будет нормально!!! Не переживайте!!! Мы все попробуем вашего пива с удовольствием!!!Не болейте в эти пандемические)дни! Здоровья вам и удачи!...мы у вас есть.
Время идёт, что поделать)
Дикие дрожжики надо было разбродить предварительно,культивировать....
Дикое всегда дает нестабильный результат....
Спасибо за видео...
А где можно купить Ваши брендированные бокалы, тоже такой себе хочу ОЧЕНЬ?
Пока к сожалению не продаём((( старые все разбились, а новые всё никак не закажем
@@DeMeurg Значит буду ждать в Вашем интернет магазине! Ну очень они мне нравятся!
А в бутылки пластиковые что засыпали, сахар?
Добрый день! Подскажите пробовали ли дрожжи Safe s33 ? что по ним скажете????
Шикарные дрожжи
Дрожжи собирал с осадка домашнего вина,бродил портер на них.все норм.
А какой рецепт вашего пива
Душиш яблучний сік. Ставиш його на бродіння. Взимку вмикаєш ютубчик. П'єш сидр і спостерігаєш за конвульсіями пивоварів.
Ахаха))
Вот так вот)
У нас в РБ кило солода при покупке мешка стоит пол бакса. Так что интересно только ради эксперимента.
Так эксперимент же и есть.)
Нормес! Но я бы разделил партию на 2 и одну из них сбродил для интересу лагерными дрожжами, так чисто для себя узнать насколько будет отличаться между элем. А то смотри, мб ещё и солодовню у себя там замутишь? И будет новый сорт деревенское зерновое-хмелевое
Можно попробовать)
Я вас приветствую пробывала собирать дикий хмель он слегка отдоет чисноком это плохой хмель или нет
Да не очень хороший. Весь дикий хмель разный. Повезёт, найдете хороший
если ещё дешевле то можно из отходов хлебзавода или из несоложеного зерна с добавлением ферментов + дрожжи дикие + травы луговые всякие
Ну то скорее грюйт получится))
за недельку спустя год)
Цікаве відео! Чекаю на нові відео та єксперіменти
Сэнсэй пивовареня,😁