АЗУ по-татарски - сытное мясное блюдо.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 11 มิ.ย. 2024
- АЗУ по-татарски - сытное мясное блюдо.
🥩🥩🥩
Ингредиенты:
➊ Говядина - 600 г
➋ Картошка - 600 г
➌ Лук - 600 г
➍ Соленые огурцы - 2-3 шт.
➎ Бульон - 700 мл
➏ Перетертые помидоры - 500 г
➐ Аджика - 1 ст.л.
➑ Чеснок- 4 зуб.
➒ Петрушка - 30 г
❿ Кинза - 30 г
➊➊ Сливочное масло - 40 г
➊➋ Растительное масло
➊➌ Соль
🥩🥩🥩
00:00 - начало с татарским акцентом
00:43 - подготавливаем мясо
02:24 - нарезаем лук
02:40 - из какого мяса можно готовить азу
03:03 - вы заметили мой горшочек?
04:38 - мясо подрумянилось, добавляем лук
05:15 - режем картошку
05:47 - добавляем помидоры
06:48 - отсебятина с аджикой
07:21- добавляем бульон
08:40 - обжариваем картошку
09:06 - про соленые огурцы
09:48 - нарезаем чеснок и зелень
10:16 - добавляем масло, огурцы, чеснок и зелень
10:41- отправляем картошку
11:23 - дегустадзе
🥩🥩🥩
Ингредиенты:
➊ Говядина - 600 г
➋ Картошка - 600 г
➌ Лук - 600 г
➍ Соленые огурцы - 2-3 шт.
➎ Бульон - 700 мл
➏ Перетертые помидоры - 500 г
➐ Аджика - 1 ст.л.
➑ Чеснок- 4 зуб.
➒ Петрушка - 30 г
❿ Кинза - 30 г
➊➊ Сливочное масло - 40 г
➊➋ Растительное масло
➊➌ Соль
Зураб, спасибо огромное, за Ваши вкусняшки. Мы с мужем не пропускаем Ваши новинки и тоже готовим. СПАСИБО.
Мы добавляем не морковь,а редьку любую.
Зураб большое спасибо за такой чудесный рецепт, вкуснотища пока даже смотришь, а приготовить вообще с пальцами съесть можно, Вы молодец, талант, Спасибо!
Красавец.
Зураб,огромное спасибо за ВСЕ рецепты! Слышать Вас одно удовольствие,это ПРАЗДНИК ДУШИ!!!
На сколько же это уютный канал. Я не просто рецепт посмотрел, я отдохнул душой!
А как приятно слышать богатую русскую речь, на телевидении от журналистов такое не услышишь. Глаза и уши просто получают огромное удовольствие.
@@user-zt1cb8my4p да, да. Меня трясёт, сейчас все в портАх. Холщевых, наверное. Вместо слова "в пОртах ".
Очень добрый человек - душу радует.
Самый лучший канал грузинской кухни, Зураб моё Восхищение с большой буквы, готовлю по вашим рецептам семья в восторге, огромное вам спасибо за ваш труд, Вы потрясающий человек вместе со своим оператором, желаю вашей семье здоровья удачи и благополучия!!!
да мы вообще подсели на рецепты Зураба -видимо у нас совпадают вкусовые предпочтения! Зураб -Красавчек!
Согласна с вами.Очень позитивный канал!Зураб умничка!Он делится и своими изменениями в рецептах,и чем можно заменить несуществующие продукты!Все рецепты доступные и вкусные!Успехов тебе, Зураб в жизни и в ведении твоего канала!Здоровья и счастья тебе и твоим родным!
Просто самый лучший канал!!!
Когда грузин готовит "Азу по-татарски" моя душа (поклонника интернационализма), исключительно радуется. Теперь желаю увидеть борщ от Зураба и драники с грузинским соусом от Зураба :)
Друг, спасибо тебе за видео, ты даришь добро и душевное тепло!
Зло, которое мы причиняем другим биологическим видам, неопровержимо и когда-то станет видно всем.
@@user-te7dq3yk8z что есть зло?
@@user-te7dq3yk8z Вау! Сказал как в воду перднул, глубокая мысль 👏👏👏
Божечки, какой же всё таки позитивный мужичёк, он так и источает доброту, аж на душе хорошо становится.
Учимся от Зураба . Вера
Восхитительно АЗУ!!! Хотел поменять летнию резину на зимнею, но после просмотра решил что это подождёт, пошёл готовить АЗУ!!!!!!!
😮из летней резины😱🤧
Спасибо, дорогой Зураб, от татарки за азу по-татарски. Я этот рецепт раньше готовила ещё в Казани. А после переезда в Германию забыла. Теперь обязательно приготовлю, но с грузинским акцентом❤️. Вы, конечно профессиональный повар, но к приготовлению еды подходите творчески, поэтому все так вкусно получается. Глядя на Вас, тоже хочется творить, да просто смотреть, сразу поднимается настроение. Спасибо ещё раз и каждый раз с нетерпением жду новых видео🤗👏
Татарка из Германии с азу. Уф. Сез ник жуклык сойлисез?
Какой же ты светлый..добрый человечек...!!! Спасибо тебе за все сынок !💋💋💋👍
Насколько приятный человек, и очень хороший повар. Браво Шеф! Да здравствует Грузия!
последние два слова лишние были
@@hdsjyrkopih2334 почему?
@@user-xl2uv5jw1h Наверно его грузины в детстве обижали😂
Вкусное татарское блюдо с грузинским акцентом 😊👍😋
Не готовят татары Поволжья азу.
@@AlmazMustafinnn Исянмесез.Прошу простить,но мои родители коренные Казанцы.Сколько помню,моя мама часто готовила азу.
@@margaritagubaidullina2236 то что ты три слова на татарском знаешь ничего не значит.
@@AlmazMustafinnn Ну и не готовте. А на девушку наезжать, можно. Орёл с картонными крыльями.
@@AlmazMustafinnn Хотите услышать другой сленг -запросто.
Огромное спасибо вам за этот рецепт! Я давно искал такое, но почему-то на других каналах меня постоянно что-то настораживало. Очень уважаю и татарскую и грузинскую кухни. Да и вы, Зураб, очень душевный и позитивный человек. Процветания вашему каналу, а семье мира, любви и здоровья. С уважением, Алексей.
Зураб насколько позитивный человек, что хочется его как брата обнять!
Зураб, какой Вы обонятельный. Приятно Вас слушать и готовить по Вашим рецептам.
Зураб, большое Вам спасибо! Огромный привет из Казани! По поводу моркови: непревзойденным мэтром татарской кулинарии является Юнус Ахметзянович Ахметзянов. Он доработал рецептуру и разработал технологии приготовления татарских блюд ещё во времена Советского союза. До сих пор его рецепты считаются классическими. Так вот, в его рецептуре, моркови нет! А мясо он советует говядину, баранину или конину. 😀
Сегодня домашнюю курицу выращивают так, что ноги курицы могут не выдержать тяжести собственного раздутого тела.
Ужасно.
Зураб, большое спасибо вам за ваши великолепные рецепты и ваш позитив! Вы поднимаете настроение!
Большое спасибо вам от всего сердца. Готовлю по вашим рецептам. Семья очень довольна, что у меня появился такой замечательный учитель
Зураб, огромное спасибо за татарское блюдо с грузинским акцентом. Вот настоящая дружба народов! )))) И, как всегда, отдельная благодарность чудесному оператору! :))) Счастья Вашему дому, здоровья и мира!:)
Татары не готовят азу. Это даже не татарское слово.
@@AlmazMustafinnn ru.wikipedia.org/wiki/Азу
@@AlmazMustafinnn а бошкеру обязательно нужно насрать
Смотрю Вас с наслаждением! Неожиданно, Зураб, от Вас азу по-татарски. Классика блюда: из говядины-баранины, БЕЗ моркови, огурцы нарезают! кубиком или полудолькой. Ваш секрет великолепен-ложка аджики! Особенно с Вашим призывом: Друзья мои...!!! Если бы с этим призывом Вы приготовили старую советскую табуретку, то было бы потрясающе вкусно! :)
Продолжаю желать творческих успехов!
Оператору особенная благодарность!
Батоно Зураб! Морковь в азу не нужна, она по вкусу туда не подходит! Спасибо за ваш рецепт ( и за все остальные рецепты)! Из всех кулинарных каналов - ваш ЛУЧШИЙ ‼️🙏🙏🙏 Вы готовите очень вкусно и показываете очень понятно и доступно! СПАСИБО ❤️❤️❤️
Какой приятный повар, видно что человек большой и доброй души🥰 спасибо за рецепт, сохранила, впервые буду готовить)
Шикарный рецепт! Большое спасибо! Дополнительный плюс, что с аджикой, и дополнительный плюс, что без моркови!
Зураб, не поверите! Завидую Вашей жене, особенно, если и дома для семьи Вы готовите сами! Удачи Вам и радости! Так держать!
клёвый мужик!!!!Побольше бы таких людей и никаких войн бы не былО!
Привет из Самары!!! Муж грузин... Готовлю грузинские блюда только с Вами.... Обожаю Ваши канал! Спасибо большое!!!!!
Ооо, я тоже всегда отсебятинку добавляю! И всегда очень вкусно получается!
Зураб! Восхищение! Благодарность! Любовь ! Какое счастье,что Вы с оператором есть в нашей жизни! Здоровья,благополучия,радости творчества! Мы с нетерпением ждём встреч с Вами!!!
Отличное блюдо! Спасибо. И как всегда замечательная работа оператора.
Легко посчитать по чайным ложкам сколько раз Зураб пробовал блюдо пока готовил 😁
И это очень приятный момент!!Уважает всех своих родных и настоящий мастер своего дела!
Ряхмят,Зураб,что приготовили одно из вкуснейших блюд,богатой татарской кухни! Процветания вашему каналу!
Которое не татарское ни разу.
Не успела открыть глаза и попала на Ваш канал, Вы помогли решить проблему сегоднящнего меню. Зураб меня восхищают не только Ваши рецепты, но и посуда, сразу видно прекрасный вкус. Спасибо Вам и мира вашей семье!
Пока смотрела ролик, чуть слюной не захлебнулась!))) Спасибо за рецепт, завтра буду готовить азу на обед. Уверена, будет вкусно. И добавлю аджики))))
Благодарю подругу,что поделилась таким прекрасным каналом! Спасибо,Зураб! Смотреть,не пересмотреть,но харчо уже приготовила!Здоровья Вам и оператору🙏🤗Россия
Блестяще Зураб! Все что бы не делали по вашим рецептам - више всяких похвал :) За Азы отдельное спасибо!
Зураб, дорогой наш человек! Спасибо за восхитительные рецепты с акцентами и за душевную атмосферу на канале! Как всегда лайк и восторг!
Слушаю речь Зураба-- как песня! И - я татарка🤗 Без моркови вкусно. Они здесь лишняя! 😄
Потрясающий канал! Это не только про кулинарию,это про любовь к своей истории,к своим традициям и культуре! Храни вас Господи,дорогой Зураб! И вашего оператора!😊
… и про любовь и уважение к своим зрителям! Очень приятно, душевно!❤
Здравствуйте! Приготовила по вашему рецепту азу... очень вкусно получилось...спасибо!!!
Прекрасное азу, и спасибо за выпуск и рецепт Зураб 🙏👍.
Я желаю, всем здоровья и счастья и благополучия.
С каким же удовольствием я посмотрела этот рецепт! Спасибо за вашу подачу и энергетику! 😊
Насколько приятно смотреть этот канал, и хочется сразу приготовить что нибудь из твоих рецептов, с нетерпением жду рецептов в горшочках.
Зураб, спасибо Вам огромное! Как вкусно Вас смотреть) Сколько позитива, хорошего настроения, добра Вы несёте своими сюжетами!)))
👌
Ааа! Брат, ты меня просто поднял до небес 🎉
Нет никого лучше ❤
Давай так работать дальше 😊
Диди мадлоба,Зураб! Приготовила точно, как вы показали. Это просто объедение!
Да,капитально подсела на Ваши рецепты, благодарю.Думаю буду удивлять приготовлением блюд по Вашим рецептам.Так всё просто и понятно.
И я за аджику))) Про огурчики не знала, здОрово, должно быть вкусно ) Будем готовить, спасибо!
Зураб - это море позитива и обалденных рецептов! Чахохбили и оджахури стали дома теперь хитами)))) Спасибо👍
Вы даже рассказываете вкусно! Потрясающе! Каждый ролик - удовольствие смотреть, слушать и ...пробовать повторить! Просто БРАВО Вам, МАЭСТРО!
Здравствуйте!!!Уважаемый Зураб😊🎉👏👏👏👏👍👍
Дорогой Зураб, сегодня приготовила азу по твоему рецепту, конечно с твоей аджикой! Что сказать? Есть такое выражение:"Ум отъесть!" Так вот мы с мужем это сделали три раза!!! Просто невозможно остановиться! Огромное мерси за рецепт, за твой позитив и прекрасный ролик!
Благодарю БРАТ !!! Гениально объясняешь ! Морковь тоже не нравится )) Одна беда , время готовки каждого ингридиента ? Здоровья тебе и родным !!!
Зураб!Мы сплошной позитив!Всегда готовлю по вашем рецептам,это просто бомба!Суп харчо,по вашему рецепту сказали что лучше чем в ресторане.Спасибо!
Зураб ваше " друзья мои " проникает в самое сердце, ваш акцент ласкает слух , смотришь ваши ролики не только из-за рецептов а ещё и из-за вас , вы позитивный человек , спасибо ❤❤❤
Зураб каждый раз пробует новой ложкой)) Спасибо за рецепт!)
👍Спасибо Зураб. Привет из Татарстана 🤝
Зураб, одно удовольствие, спасибо Вам за рецепт)
Зураб, очень приятно смотреть ваши видео, чувствуется, что делаете вы это с душой и от души. Добра вам и побольше поводов улыбнуться.
Добрый день! Давно искала такой замечательный канал, родной акцент и шикарные рецепты. Бабушка не успела передать мне рецепты своих национальных блюд, учусь по вашим роликам! Благодарю от души! ☺️☺️
Как увижу Зураба, не могу не улыбнуться.
Спасибо....слушить о приготовлении блюда одно удовольствие....здоровья и счастья Вам
Зураб, спасибо за рецепты.
Я из Тбилиси и обожаю смотреть ваши рецепты.и многое беру на заметку Спасибо Вам
Очень приятно Вас смотреть ! Готовлю по рецепту 😊вауснятищааа😊
Как я люблю тебя смотреть дай Бог тебе тоже здоровья
Рецепт бомба взял в свою копилку . Зураб по поводу хорошего аппетита с тобой он точно не будет плохим. Удачи и здоровья тебе и твоему любимому оператору .
Это не может не понравиться, Спасибо Вам большое за рецепт! Одно удовольствие смотреть и слушать Вас!Всех благ Вам и Вашим близким!
Очень приятный, вежливый, дружелюбный человек
Оооо, я татарка живущая в Швеции, а такого рецепта не знала! Благодарствую!
Как я обожаю азу! Будем готовить сегодня, точнее, сын будет готовить.
Уже готовил по Вашему рецепту баклажаны с мясом...мммм...вкуснятина! и красота!
Вот и пришла поискать рецепт азу.
Спасибо Вам большое! 🥰💐💐💐
Я ПОШЕЛ ЗА ГОВЯДИНОЙ))
Крутое блюдо,хочу повторить. Зураб вам только роста подписчиков ,и здоровья огромного,чтобы эти блюда готовить и пробовать )
Пропал мой комментарий, спасибо, Зураб! Всё отлично!
Блюдо,приготовленное с любовью и со знанием дела, точно будет вкусным! Спасибо вам за рецепты и за настроение!
Томочка, как я счастлива, что вы есть. Самый добрый, открытый человек. Те кто пишут вам плохие комментарии, они нелюди. А вам я желаю только позитива и здоровья. Вы лучшая семья. Я мама, но не многодетная. Как же здорово за вами наблюдать. Я вами горжусь. Вы лучьшие. Пусть обкакаются те (неделю) кто пишет гадости. Не понимаю, как можно приёмной маме которая сделала детей счастливыми что-то плохое писать?
Спасибо за рецептик!
Недавно совсем подписалась и теперь не могу оторваться от этого канала! Зураб великолепен не только, как повар, но и своими человеческим
Одно удовольствие смотреть и слушать позитивного, улыбчивого человека. Спасибо за рен
Все классно.от акцента невозможно оторватьс.я
Привет из Татарстана, подписалась...
Большое спасибо будем пробовать 👍👍
Спасибо большое! Все ваши рецепты хочется сразу готовить!
Классно получилось!!! Приятно вас смотреть как вы готовите
Отличный рецепт! Готовили, всё просто великолепно!!!
Один из любимых каналов! Спасибо вам за всё ваши рецепты 🌞👍
Прямо за одно только обаяние Зураба хочется нажать на пальчик!!!!!
Привет, мой дорогой Зураб и прекрасная оператор! Сначала лайк, потом просмотр! Это уасхитительно, удивительно, благодарю.
Великолепный канал!
Спасибо большое Зураб Вам и оператору.👍🌹
Большое спасибо за рецепт. Никогда не готовила это блюдо. Теперь обязательно попробую. 👍👍👍
Комментарий в поддержку прекрасного канала. Обязательно приготовлю.
Какое же удовольствие слушать и смотреть ваш канал.
Рахмят за рецепт! На выходных обязательно попробую! Зураб, здоровья 😊
Спасибо Зураб, за вкусные блюда. Молодец.
Очень хорошо канал, очень хороший и приятный человек и очень хорошие рецепты . Благодарю за рецепты и всего самого лучше каналу )))
Спасибо, Зураб! Как всегда все блюда по рецепту получаются просто божественными! 😊 Ещё раз спасибо за прекрасный ужин к столу!
Крепкого здоровье вам и всем родным и близким!!! Спасибо за видио и рецепт!!!!
Спасибо за подробный рецепт Зурикела 👍👍
Спасибо за рецепты!!! смотрю всегда с удовольствием и готовлю по Вашим рецептам. ❤
Азу це дуже смачно! Спробую і по вашому рецепту, дякую!)))
Ты самый лучший повар мире. Вкеснее всех готовишь
Очень вкусное блюдо, спасибо
Лучший кулинарный канал, спасибо, готовила много по Вашим рецептам, всё👍👍👍🥳🥳🥳, дружно идём к миллиону подписчиков
"Азу" так "азу"! И сразу вспоминаю как готовила мама! Ряхмят, Зураб!