How to Make Red Bream Sashimi【English subtitles】

[@ginzawatari]

■渡利オリジナル包丁・まな板
bit.ly/3bZxYRc

[@Eds-x8p]

こちらの動画を参考に初めて金目捌いてみました。おもったより上手く捌けました。ありがとうございます。
エラを取るのに少し手間取りました。
骨と頭は潮汁にしました。

[@szelag]

金目鯛がうまいですね。寿司仕込みが興味深いアメリカ人として、こんな動画のおかげで勉強になります！

[@OMISO_SEAL]

見るだけで美味い

[@三昧]

さすがプロが捌くと違いますね。自分も釣れた魚を捌きますが、プロの捌きの流れは見ていて気持ち良いですね。

[@ginzawatari]

コメントありがとうございます！励みになります！😁

[@下山勝洋]

勉強になりました

[@lemon-wx1uv]

いつも勉強させてもらってます。今度捌いてみます。

[@ginzawatari]

ぜひぜひ

[@2kー]

いつも勉強になります☺️

[@姫男めご]

分かりやすかったです。
市場で買ってさばいてみます！

[@ginzawatari]

ありがとうございます。

[@ヒデ-n7c]

頭を半分に綺麗に割るやり方教えて下さい。

[@ginzawatari]

いつか動画にまとめさせて頂きます。

[@厚揚げタマ子の家飲み]

房総と言えば金目
美味そう(´･ω･)ﾈｰ

[@masayukik.4622]

焼き霜は、バーナーで炙った方がよかった気がしますけど、、。
金目鯛はホントに皮が薄いので。

[@ginzawatari]

ありがとうございます。

[@baka1208]

プロに意見する貴方は一体？

[@masayukik.4622]

@@baka1208 すみません、ただの自営業者です。

[@baka1208]

@@masayukik.4622
同業者ですか

[@masayukik.4622]

@@baka1208 あ、はい。