《家嘗別飯》鮑參翅肚篇 : 鮑.參.肚 (新年食品！怎樣燴得好味道？)【Dong Dong Kitchen】Abalone, Sea Cucumber & Fish Maw

#家嘗別飯 #鮑參翅肚 #乾鮑魚 #鮑魚 #罐頭鮑 #南非 #海味 #日本 #中東
#吉品 #禾麻 #網鮑 #Dong Dong #Kitchen #Sea #Abalone #braise #japan #dried #大連 #溏心 #溏心鮑魚 #炆煮 #海參 #刺參 #花膠 #魚肚 #鰵魚 #cucumber #fish #maw #上湯 #新年 #食品 #家常便飯 #日本 #japan #高湯 #炆 #煮 #北海道 #關東 #鮑 #餸 #菜式 #中國 #美食 #東東 #廚房 #東 #貴 #高級 #高貴 #食材 #賀年 #扒 #參 #粵 #中國 #廣 #香港 #燜 #鮑汁 #煨 #燴 #方法 #材料 #食品 #中式 #料理 #家庭 #乾貨 #海味 #美食 #新年 #吃貨 #yummy #古法
"鮑參翅肚"是四種珍貴的海味，
粵港澳地區常用來做酒席或貴價的美味珍饈。
而中國農曆新年，
鮑魚、海參、魚翅、魚肚(花膠)是最好用來作新年食品，
一家人相聚共享美餚，
是最應節日最開心。
之前，要用4-5天時間浸發好花膠、海參，
而乾鮑魚就要用大約1星期時間左右浸發炆煮。
預備好上湯，把浸發好花膠、海參燴一下，
然後，把炆煮好鮑魚和鮑汁與花膠、海參加在一起，
便可完成鮑.參.肚餐。
若再加上一碗魚翅，就Perfect了.
新年快樂!
Abalone, Sea Cucumber & Fish Maw
are the expensive Chinese food.
In Chinese New Year, this type of food is so good for sharing.

[@fionchan2496]

花膠扒😋

[@Tony-rg5wk]

豪宴賀新年👍😄

[@dongdongkitchen6229]

新年，點都要豪D😄

[@tonysuper6360]

你無教浸發海參？
你發D海參，看起來好大條👍！