Самые вкусные свиные ребрышки холодного копчения!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 17 ต.ค. 2024
- Рёбрышки холодного копчения:
1кг ребра
20 гр. соли
1,5 гр перец горошек
2 гр перец черный молотый
2 гр.хмели-сунели
2 гр.молотый сухой чеснок
4 гр.паприка
1 лавровый лист
3 суток маринование в вакууме
Сутки сушка
12часов-копчение
2 дня проветривание.
Рекомендую к приготовлению!!!
Коптилось в коптильне HOBBY Cmoke 2.0+
