Spaghetti carbonara ze śmietanką czy bez ? / Oddaszfartucha

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 30 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 551

  • @andrzejszymanski6993
    @andrzejszymanski6993 3 ปีที่แล้ว +7

    To rzeczywiście klasyczny przepis i wychodzi pysznie :-). Kiedyś jednak zrobiłem z guaciale (kupiłem na włoskim targu - niestety drogo :-(), i użyłem spaghettoni - troszkę grubsze spaghetti. I zamiast parmezanu - peccorino. Po wrzuceniu makaronu do przesmażonego guaciale i chwilce obróbki, po dodaniu jajek, już w ogóle nie stawiałem na gaz, tylko zaczekałem jak to wszystko wyrówna temperaturę. Poważnie polecam. Ale, tak jak w tym przepisie, też fantastycznie! Warto. Dobrze, że mogliśmy obejrzeć ten filmik! Dzięki!

  • @grubygrubs5260
    @grubygrubs5260 3 ปีที่แล้ว +18

    Świetny przepis Panie Tomku! Dla wykonujących polecam wyłączyć "gaz" pod patelnią. przed dodaniem jajek, dzięki temu nie zrobi się jajecznica ( nie będzie konieczne ratowanie się wodą).Smacznego!

  • @agub1975
    @agub1975 3 ปีที่แล้ว +47

    Dużo tu mądrali i znawców...
    A ja właśnie cenię Tomka za to, że udowadnia nam, że można zjeść pyszne danie, nie ujmujące oryginałom z dostępnych produktów. Nie każdy mieszka we Włoszech drodzy znawcy.
    Dziękuję Tomuś za wspaniałą carbonarę ❤️

    • @agub1975
      @agub1975 3 ปีที่แล้ว

      @@Abcd-nl7mo nie o to chodzi.

    • @de_iure
      @de_iure 3 ปีที่แล้ว

      @@agub1975 ze śmietanką, to nie jest carbonara, proste, tak samo jak bolognese nie jest z Włoch, gdzie się je tagiatelle al ragu.

    • @kandarayun
      @kandarayun 2 ปีที่แล้ว

      @@de_iure to jak wytłumaczysz to, że we Włoszech można kupić śmietanę do carbonary?

    • @Y0unglingsSl4y3r
      @Y0unglingsSl4y3r 2 ปีที่แล้ว +3

      @@kandarayun od kiedy supermarkety to wyrocznia kuchni?

    • @sensei9431
      @sensei9431 9 หลายเดือนก่อน

      wystarczy powiedzieć że ala carbonara nic więcej ale śmietana jest zbędna naprawdę

  • @polskijanuszantygural9625
    @polskijanuszantygural9625 3 ปีที่แล้ว +145

    'Garść makaronu wystarczy na dwie osoby' Na koniec Tomek zjada sam 😂 Pozdrawiam i ślinka mi poleciała 🙃

    • @nati_szuzowa
      @nati_szuzowa 3 ปีที่แล้ว +9

      Też zwróciłam na to uwagę xD ale miło popatrzeć jak Tomkowi smakuje :)

    • @michadr5744
      @michadr5744 3 ปีที่แล้ว +3

      @@nati_szuzowa to musiało być pyszne skoro w ostatnie 30 sekund filmu zjada 1/3 porcji :D

    • @joannabeger7249
      @joannabeger7249 3 ปีที่แล้ว +1

      Ja zjadłabym tez te ilość 😊

    • @mayagame
      @mayagame 3 ปีที่แล้ว

      @@nati_szuzowa serio? :D

    • @Lesandi
      @Lesandi 5 หลายเดือนก่อน +1

      Ja też bym taką porcję zjadł samemu bez problemu.

  • @Ciubaka86
    @Ciubaka86 3 ปีที่แล้ว +31

    No wie Pan co? Tak z rana robić smaki? Wiem co dzisiaj ugotuję i dziękuję 😉👍

  • @ularenaularena406
    @ularenaularena406 3 ปีที่แล้ว +14

    Dzień dobry panie Tomaszu!!!🥀
    No to właśnie jest dobre w kuchni, że czasem jesteśmy zmęczeni całym dniem pracy i możemy zrobić pyszny obiad. 👍.
    Naprawdę szybko i smacznie. Dobry pomysł z boczkiem, będę próbowała przepis. Dziękuję bardzo i życzę wspaniałego dnia. 🙋🏻. Pozdrawiam.

  • @katarzynakitlinska4781
    @katarzynakitlinska4781 3 ปีที่แล้ว +8

    Wszystko cudnie tak jak ma być ale za skrobanie po patelni tymi szczypcami to by pan po łapach dostał ☺️! U mnie jest szał na zarysowane patelnie . Kupuje takie by się nic nie działo ale moi panowie różnie się obchodzą gdy głodni 😉. Lubimy, robimy , a czasem z braku dobrych produktów bywa , ze profanujemy więc i pieczarki podsmażane się trafią, żółtka czy sera mało to mleko dodaję ale cebula musi być , czosnek zwykle też . To taka nasza wersja oszukana .

    • @gift2017zwerg
      @gift2017zwerg 3 ปีที่แล้ว +1

      Modyfikacja musi być czasami.
      U mnie podobnie😃👍🕺🏻

    • @katarzynakitlinska4781
      @katarzynakitlinska4781 3 ปีที่แล้ว +1

      @@gift2017zwerg Modyfikacja ! Tego słowa mi zabrakło , dzięki ! Jeszcze kawy nie było i rozruch ciężki 😃

    • @gift2017zwerg
      @gift2017zwerg 3 ปีที่แล้ว

      @@katarzynakitlinska4781 😂😂😂

  • @karioka2329
    @karioka2329 3 ปีที่แล้ว +10

    no i tak się skupiłam by zostawić wodę spod makaronu, że aż ją całą wylałam 😀 ale i tak wyszło pyszne, super przepis!

  • @katarzynamagdalena458
    @katarzynamagdalena458 3 ปีที่แล้ว +2

    Super przepis Tomeczku jak zwykle , a ja się zastanawiam czy Ty masz jakiś inny język niż my wszyscy , bo taką dużą ilość wrzącego makaronu zjadłeś z parą i Cię to nie boli .Pozdrawiam gorąco -jesteś super kucharz.

  • @grzeczny
    @grzeczny 3 ปีที่แล้ว +4

    Porcja makaronu tak na dwie osoby, a to sobie nałożę całą:) Jak zwykle przepis petarda. A kij z dietą, jutro zrobię:)

  • @Valve1986
    @Valve1986 2 ปีที่แล้ว +5

    Do Carbonary to Pecorino Romano. Zamiast boczku to Guanciale, bardziej policzek niż podgardle 🙂Proszę mi wybaczyć, ale pod względem włoskim przepisów, to jestem trochę przewrażliwiony 😅 Czosnek też niekoniecznie 😉 Pozdrawiam serdecznie

    • @adamnatkaniec4052
      @adamnatkaniec4052 ปีที่แล้ว +1

      masz racje ale pancetta też może być i jeszcze same żółtka

  • @maciek5866
    @maciek5866 9 หลายเดือนก่อน +8

    "Drogi Tomku, chciałbym zwrócić Twoją uwagę na propozycję używania drewnianych szczypiec do mieszania składników na patelniach teflonowych, których używasz. Niestety, inne narzędzia mogą rysować powłokę i niszczyć powierzchnię patelni. Zastosowanie drewnianych szczypiec może okazać się bardziej delikatne dla Twoich naczyń kuchennych oraz dłużej zachować ich jakość.

  • @BrcPL
    @BrcPL 3 ปีที่แล้ว +32

    Tylko i wyłącznie bez. Polecam przepis choćby Antonio Carluccio czy też Gennaro Contaldo, Polecam wydać raz na jakiś czas trochę więcej i zaopatrzyć się w autentyczne Guanciale na prawdę robi robotę.

    • @gift2017zwerg
      @gift2017zwerg 3 ปีที่แล้ว +2

      Ja robię z Pancettą..
      👍😊

    • @tomaszwywigacz9262
      @tomaszwywigacz9262 3 ปีที่แล้ว +1

      Też robię od lat wg przepisu tego Włocha !!! Pycha !!!!

    • @consok9661
      @consok9661 3 ปีที่แล้ว +3

      Guanciale polecam sobie zrobić wystarczy kupić podgardle ,zapeklowac na tydzień czasu u wywiesić na jakieś 5 tyg :) koszt mega niski a starczy cierpliwośc. Taka carbonara robi robotę

    • @Fil0125
      @Fil0125 3 ปีที่แล้ว

      @@consok9661 nie każdy ma gdzie wywiesić na 5 tyg niestety. Ale fakt jak jest jak to na pewno warto

    • @consok9661
      @consok9661 3 ปีที่แล้ว +2

      @Dee Gralak-Roe niekoniecznie to zależy od regionu Włoch , robi się zarówno z policzków jak i z podgardla

  • @fragola1237
    @fragola1237 3 ปีที่แล้ว +2

    Tomasz, ponów sos bolognese, bo jak Polska długa i szeroka ludzie nazywają tak każdy sos mięsny. Spierają się o niuanse składnikowe, a przecież istotą tego sosu jest długie gotowanie- 2,5 do 4 godzin. Chociaż w dobie podwyżek cen gazu, energii takie ragu bolognese to rozpusta:) W carbonarze najistotniejsze są jajka, pieprz i technologia przygotowania. Czy boczek czy guanciale, czy pecorino czy parmezen to niuanse. Faktycznie niedobrze jest szafować nazwą. Włosi robią setki różnych sosów do makaronów. Ze śmietaną, boczkiem i parmezanem(lub innym twardym dojrzewającym) również tylko nie nazywają tego carbonara.

  • @malgorzata5043
    @malgorzata5043 3 ปีที่แล้ว +6

    Pysznie wygląda i na pewno tak samo smakuje. Właśnie jadę po składniki i zabieram się za gotowanie. Pozdrawiam

  • @MatthewStan
    @MatthewStan 3 ปีที่แล้ว +6

    Tak, w tym wydaniu makaron to sztos :) polecam ser pecorino romano i guanciale :) Pozdrawiam.

  • @101tomid
    @101tomid 2 ปีที่แล้ว +3

    Wodę z makaronu najlepiej dodać bezpośrednio do jajek i parmezanu i to do makaronu, a przed dodaniem koniecznie wyłączamy płomień, wtedy nic się nie zetnie i sos wyjdzie kremowy.

  • @artlis4624
    @artlis4624 3 ปีที่แล้ว +6

    Jak dla mnie to klasyczna carbonara z pecorino… ale jak kto lubi (dodatkowo wolę z pancettą). Pozdrawiam, lubię tu wracać. 👍🏻

    • @nataliaantoniuk4122
      @nataliaantoniuk4122 3 ปีที่แล้ว +1

      Z pecorino i guanciale. 😁 Ale sama też robię z parmezanem i pancettą, a nawet boczkiem wędzonym. 🥰

  • @Artooro92
    @Artooro92 3 ปีที่แล้ว +13

    W końcu moje danie które podbiło serce Narzeczonej. Dzięki Tomku za porady. Ps. Twoja książka jest już na półce.

  • @Pikachu-nm9tf
    @Pikachu-nm9tf 3 ปีที่แล้ว +1

    Wszystko super, ale nie dawaj po dodaniu jajek patelni na gaz bo ci sie jajecznica juz zaczęła robić
    Pozdro benc B)

  • @annajakociuk3235
    @annajakociuk3235 3 ปีที่แล้ว +3

    Hejka.Super przepis.Pozdrawiam🤗🤗🤗🤗🤗🤗

  • @piotrekzyk5418
    @piotrekzyk5418 3 ปีที่แล้ว +1

    Przepis jak przepis, ale degustacja to mistrzostwo! 😁👍

  • @thunderstorm3097
    @thunderstorm3097 3 ปีที่แล้ว +18

    Panie Tomku akurat planowalismy ugotowac carbonare wiec przepis pojawil sie na czas. Dziekujemy bardzo! My lubimy obydwie wersje, oryginalna i ze smiatanka 🤗

  • @adrianmali23
    @adrianmali23 2 ปีที่แล้ว

    Wszystko się ogólnie zgadza. Dałbym więcej sera do jajek, 100g sera na 100g makaronu. I bardziej wytopić tłuszcz z mięcha. I makaron spagettoni lepiej się nadaje, sos zostaje na makaronie, jest bardziej chropowaty. Ale ogólnie smacznie 😊

  • @Elolo350
    @Elolo350 2 ปีที่แล้ว

    Carbonara tylko i wyłącznie bez śmietanki! Wincyj syra trzeba dawać, aż będzie taka papka. Wtedy jest ideolo :D Właśnie się wziąłem do zrobienia Guanciale, już dwa tygodnie za mną, nie mogę się doczekać na efekt i carbonare właśnie z domowym guanciale :) Pozdrawiam Panie Tomku

  • @EP-cm8ch
    @EP-cm8ch 3 ปีที่แล้ว +2

    Carbonara na obiad… uwielbiam ależ mi Pan smaka zrobił . Pozdrawiam serdecznie i dziękuje za wspaniałe proste przepisy ❤️😘

  • @ponek3447
    @ponek3447 3 ปีที่แล้ว +2

    Panie Tomku, proszę spróbować bez czosnku, a za to z serem pecorino :)

  • @eryktobisiak7422
    @eryktobisiak7422 3 หลายเดือนก่อน

    Naprawdę powala z nóg świetny przepis pozdrawiam

  • @kotik3773
    @kotik3773 3 ปีที่แล้ว +9

    Witaj Tomku 😘 mniam mniam pyszności zrobiłeś dziękuję za przepis. Miłego dnia Ci życzę i pozdrawiam serdecznie 🤗

  • @margokotarska123
    @margokotarska123 3 ปีที่แล้ว +11

    Pychota. Koniecznie muszę zrobić.
    Serdecznie pozdrawiam. 😘😋🙋‍♀️

  • @lukaszww
    @lukaszww หลายเดือนก่อน

    Właśnie zrobiłem z Twojego przepisu i wyszło super ❤ zazwyczaj wychodziła mi jajecznica a teraz wyszło pysznie. Myślę że kluczową rolę gra. Dziękuję

  • @SonekDam
    @SonekDam 3 ปีที่แล้ว +30

    nic tak nie ćwiczy silnej woli jak bycie na diecie i oglądanie pana filmów :)

  • @chalenger5
    @chalenger5 3 ปีที่แล้ว +18

    Tomku, kiedyś już ktoś mówił "wicie, rozumicie". To zabawne jest, dla nas, starszych, pamiętających czasy PRL. Pozdrawiam.

  • @Petite_90
    @Petite_90 3 ปีที่แล้ว +22

    Jej na jedna porcje dla mnie idealnie ale koniecznie dużo więcej sera i boczku :D Uwielbiam dużo jeść :D
    Koniecznie muszę wypróbować!!
    Dzięki

    • @Suchy19994m
      @Suchy19994m 3 ปีที่แล้ว +5

      Włoska kuchnia ma to do siebie, że jest prosta i ma mało składników. Minimalizm sprawił że kuchnia ta jest uwielbiana na świecie :) polecam czasem zrobić włoską, a nie polską wersję :)

    • @przemo_2398
      @przemo_2398 3 ปีที่แล้ว

      Kto pytał ?

    • @Petite_90
      @Petite_90 3 ปีที่แล้ว +2

      @@Suchy19994m genialnie :-) właśnie robię… postaram się trzymać ilości skladników, x2 oczywiście… Nie mogę się doczekać, póki co delektuje się zapachem smażonego boczku 😝

    • @kochamlola8705
      @kochamlola8705 3 ปีที่แล้ว

      @@Petite_90 i jak było Aniu? Jakie doznania?

  • @danutamoczynska5257
    @danutamoczynska5257 3 ปีที่แล้ว +2

    Jak bym tak mieszała,to połowę makaronu by było na podłodze😁pozdrawiam serdecznie🙌

  • @jacekwierzbicki6142
    @jacekwierzbicki6142 2 ปีที่แล้ว +1

    Znalazlem komentarz o smietance. Zrobilem to dzisiaj. Do tego kieliszek wodki.
    Nie bede klamal. Troche sie rozczarowalem. Nie wyszlo az takie smaczne. Z twoich makaronow najlepiej smakuje nam ten z "aksamitnym sosem i cukinia".

  • @elzbietaberndt6474
    @elzbietaberndt6474 3 ปีที่แล้ว +17

    Dziekuje za swietny przepis pozdrawiam serdecznie 👍👍👍

  • @annaczapla6708
    @annaczapla6708 2 ปีที่แล้ว +1

    Jutro robię na obiad. Ciekawe czy zrobię carbonerę czy jajecznicę.😁

  • @damianwaleszczuk9995
    @damianwaleszczuk9995 3 ปีที่แล้ว +1

    Jak mam śmietanę to dam nie mam to nie dam 😅 ogólnie trzymam się bardziej oryginału bez białka i nie dogrzewam patelni wrzątek załatwia sprawę 100%. Następne może Spaghetti aglio e olio 👌 mniaaam😋

  • @Helena-k6k
    @Helena-k6k 3 ปีที่แล้ว +5

    Jak miło patrzeć że tak bardzo smakuje 😁 rewelacja 🥰 dziękuję 🥰 Tomaszu każdy Twój przepis jest dla mnie inspiracją 🥰🥰

  • @ewaetowska4222
    @ewaetowska4222 3 ปีที่แล้ว +5

    Swietny pomysl ,prosty a jaki pyszny ,w wykonie Mistrzowskim jak kazde danie ,koleja pychotka mniam pozdr ,dziekuje 🌹

  • @tomikowal6790
    @tomikowal6790 6 หลายเดือนก่อน

    METALOWE SZCZYPCE i patelnia do wyrzucenia 😃😃 Poza tym przepis jak zwykle super.

  • @F1Dawid1994
    @F1Dawid1994 6 หลายเดือนก่อน

    Witam. Robiłem dzisiaj z Pana przepisu. Wyszła pyszna. Pozdrawiam parmigiano reggiano 😀

  • @Olek54321
    @Olek54321 3 ปีที่แล้ว +9

    Oj brakowało takiego klasyka na kanale :D Dla dwóch osób? taaa, już widzę degustację, że chyba druga osoba to nie doczeka :DDDD smacznego!

  • @Szeryf069
    @Szeryf069 3 ปีที่แล้ว +2

    Oj serce boli jak tak rysujesz tymi szczypcami po patelni :P

  • @adrianmazurkiewicz
    @adrianmazurkiewicz 3 ปีที่แล้ว +6

    Czosnek, boczek i parmezan - to nie ma nic wspólnego z carbonarą... guanciale, i pecorino ;)

    • @sylwester7361
      @sylwester7361 3 ปีที่แล้ว

      Czosnek owszem ale parmezan, boczek??

  • @wandahajkowska8787
    @wandahajkowska8787 3 ปีที่แล้ว +6

    Robiłam identycznie, choć według przepisu innego youtubera. Bardzo smaczna potrawa!

  • @1599Dawid
    @1599Dawid 2 ปีที่แล้ว +2

    Polecam spróbować ten przepis ale z makaronem Bucatini

  • @pawe4827
    @pawe4827 3 ปีที่แล้ว +1

    Uwielbiam Pana oglądać! Bardzo fajny przepis, musze go wypróbować.
    Pozdrawiam! :)

  • @wioletadrab7796
    @wioletadrab7796 3 ปีที่แล้ว +9

    Witam Panie Tomaszu przepis na spagetti rewelacyjne jutro będę robić pozdrawiam cieplutko 😘 😘 😘 😘 😘

  • @edek1969
    @edek1969 3 ปีที่แล้ว +4

    Oryginalne spagheetti carbonara absolutnie bez śmietany!!!!

  • @mayagame
    @mayagame 3 ปีที่แล้ว +2

    robie od lat, posypuje jeszcze pietruszka! moj ojciec gotowal kiedys makaron z boczkiem i twarogiem :D smiem twierdzic ze bylo tak samo dobre lub nawet lepsze ;)

  • @hannaolszak4321
    @hannaolszak4321 3 ปีที่แล้ว +2

    Dzień dobry Drogi Tomeczku 💕
    Makaron PYSZNOŚCI nad PYSZNOŚCIAMI....COŚ WSPANIAŁEGO...
    UWIELBIAM taki makaron....
    Bardzo dziękuję i serdecznie pozdrawiam 👍💖👍

  • @MD-yt8ex
    @MD-yt8ex ปีที่แล้ว

    Dobry , prosty przepis, wyszła mi smaczna Carbonara...

  • @Joannax25
    @Joannax25 3 ปีที่แล้ว +1

    4:20 Ze tylko makaron, boczek, jajka i parmezan to bym polemizowala ... 😊 Niezbedna jeszcze lampka dobrego bialego winka! Pozdrawiam - milosniczka wloskiej kuchni

    • @szejkmolo
      @szejkmolo 2 ปีที่แล้ว

      We Włoszech używamy jajek, sera pecorino i parmigiano, pancetty lub guanciale. Do tego pieprz, sól i dobry makaron

  • @henrymajewski6467
    @henrymajewski6467 3 ปีที่แล้ว +1

    Wygląda smakowicie. Muszę zrobić sam
    Dziękuję za przepis Pozdrawiam Miłego wieczoru

  • @MarekSax
    @MarekSax 3 ปีที่แล้ว +3

    Często robię podobne danie na obiad. Boczek, parmezan, jajka. Natomiast nie nazwałbym tego Carbonara. Bardziej a'la Carbonara. Do prawdziwej Carbonary nie używa się mięsa wędzonego, a mięso dojrzewające w przyprawach. Wędzonka diametralnie zmienia charakter tej potrawy. Oryginalnie jest to Guanciale, czyli dojrzewające mięso z wieprzowych policzków. Z racji tego, że Guanciale jest trudno dostępne w naszych sklepach, można je zastąpić Pancettą, produkowaną z boczku, ale nie wędzonego, a dojrzewającego. Jeszcze kwestia sera. Z racji, że Carbonara jest ukochanym daniem mieszkańców Rzymu, to używa się w niej sera Pecorino. Jest to ser dość słony, więc dania nie trzeba w ogóle solić. Dla niektórych ten poziom nasolenia może być zbyt duży, więc można ewentualnie pomieszać sery. Na przykład 50% Pecorino - 50% Parmezan, ale warto, żeby jednak Pecorino w przepisie się znalazło. Do mieszanki jajek i sera (w Twoim przepisie użyłeś zdecydowanie za mało sera) również dodajemy gorącą wodę z makaronu i mieszamy wszystko aż do uzyskania gęstej, jednolitej pasty. Wtedy dopiero dodajemy sos na patelnię. Pozdrawiam :)

    • @renatabolis5775
      @renatabolis5775 3 ปีที่แล้ว +2

      Sono d'accordo. Però penso che è bello divertirsi in cucina. Si può anche cambiare qualcosa.

    • @jacquesdeprovence763
      @jacquesdeprovence763 3 ปีที่แล้ว

      @@renatabolis5775 Veut mieux qu'il cuisine sa cuisine pseudo polonaise...

  • @Espio90
    @Espio90 11 หลายเดือนก่อน

    Świetny przepis Panie Tomku. Pozdrawiam :)

    • @ODDASZFARTUCHA
      @ODDASZFARTUCHA  11 หลายเดือนก่อน

      Również serdecznie pozdrawiam

  • @mikoajwojtasnielsen3686
    @mikoajwojtasnielsen3686 3 ปีที่แล้ว +14

    W oryginalnej wersji jest guanchale czyli policzek świński, zobacz film Vincenzo plate

  • @dancos1115
    @dancos1115 2 ปีที่แล้ว +1

    "To jest tak proste jak kostka rubika" ale i tak zrobione źle xdd. Guanciale, pecorino romano, jajka, spaghetti. Guanciale można nawet na allegro kupić.

  • @ewatylec1454
    @ewatylec1454 3 ปีที่แล้ว +6

    Super danie, dziękuję za pomysł na obiad. Pozdrawiam życząc miłego dnia 👍👍😘😘

  • @okrutny94
    @okrutny94 2 ปีที่แล้ว

    Panie Tomku prawda jest taka, że z dodaniem śmietanki to już nie jest carobnara tylko jakiś makaron ;)

  • @kotwbutach9701
    @kotwbutach9701 3 ปีที่แล้ว +5

    "To jest tak proste, jak kostka rubika w ciemnościach" 😂 haha szef zawsze doda jakiegoś bonusa do pysznego przepisu 😆 Pozdrawiam ✌️

  • @iwonabo-wska5494
    @iwonabo-wska5494 3 ปีที่แล้ว +3

    Smakowicie to wygląda 🙂, Napewno skorzystam 🙂 Pozdrawiam 🙂

  • @alicjamoruzgaa3608
    @alicjamoruzgaa3608 3 ปีที่แล้ว +1

    Uwielbiam makarony. A ten prezentuje się znakomicie. Ugotuję z pewnością. Pozdrawiam serdecznie😗😗😗

  • @krzysztofszwarczewski6187
    @krzysztofszwarczewski6187 3 ปีที่แล้ว +6

    Metalem po teflonie Panie Tomaszu?? 😄
    Rozumiem że co odcinek to nowa patelnia 😂.

    • @kochamlola8705
      @kochamlola8705 3 ปีที่แล้ว +1

      To jest tytan a nie teflon

  • @BielUaN133
    @BielUaN133 3 ปีที่แล้ว +1

    Do Carbonary to obowiązkowe jest raczej Pecorino. No i za czosnek Włosi biją po łapkach :)

  • @magdakalina4369
    @magdakalina4369 2 ปีที่แล้ว +3

    Też ostatnio zrobiłam lasagne według przepisu na 2 osoby i zjadłam cała porcję 🤣

  • @frogg_saron
    @frogg_saron 3 ปีที่แล้ว +1

    Fajnie jest dodać szczypiorek, fajnie przełamuje smak i daje takiej świeżości

  • @christbrando
    @christbrando ปีที่แล้ว

    Odstępstw od oryginalnej carbonary jest tutaj cała masa... ale mnie to zupełnie nie przeszkadza, bo sam robię carbonarę po swojemu - taką, jaka mnie smakuje, tzn. z boczkiem, śmietaną, czosnkiem, serem grana padano i dużą ilością pieprzu.

  • @ukaszukasz501
    @ukaszukasz501 3 ปีที่แล้ว +1

    Bez śmietany jest oryginał ale ze śmietaną mi bardziej smakuje,najbardziej lubię Bolognese i Alio Olio.

  • @halinabaj5300
    @halinabaj5300 3 ปีที่แล้ว

    Część! Oczywiście, że spaghetti Carbonara bez śmietany 😀Jakoś nie słyszałam o tym, że ktoś tu dodaje śmietanę 😏Oj panie Tomku ,w tym podrzucaniu patelnią to wygląda pan jak prawdziwy włoski kucharz👏

    • @zib3lTV
      @zib3lTV 3 ปีที่แล้ว

      Pomysł na Winiary i tam śmietanka :)

  • @weronikawojtas4733
    @weronikawojtas4733 3 ปีที่แล้ว +2

    Super przepis 🙂a ja mam pytanie ,co to za deska duża i gdzie taka można dostać ,i jaki moździerz pan Poleca może filmik o deskach i takich rzeczach różnych do kuchni ? 😏

  • @mariakarus5437
    @mariakarus5437 11 หลายเดือนก่อน

    Panie Tomku dzisiaj właśnie ugotuje ciekawa jestem czy też będzie pyszne c jak u pana dzięki pozdrawiam 😊

  • @oliwiakozien1777
    @oliwiakozien1777 3 ปีที่แล้ว +5

    Tomku. Masz tą moc, masz tą moc nikt kto lubi dobrze zjeść nie oprze się. Tym filmikiem trafiłeś w sam środek mojego serca kulinarnego. Dziękuję mój mistrzu po raz kolejny. 🤗🤗🤗

  • @klaudiabrzezinska
    @klaudiabrzezinska 3 ปีที่แล้ว +3

    Kocham Spaghetti Carbonarę, ale także Spaghetti Bolognese. Nie umiem powiedzieć które z tych dań jest number 1.

    • @TodayTomorrowMusick
      @TodayTomorrowMusick 2 ปีที่แล้ว

      Ragu boghnese? Z makaronem spaghetti? Nie ma takiego dania jak spaghetti bolognese , to jest wymysł fastfoodow , ragu boghnese tylko z makaronem tagiatelle

    • @TheDew389
      @TheDew389 2 ปีที่แล้ว

      @@TodayTomorrowMusick wszyscy na świecie wpierdalam takie spaghetti, a ty mówisz, że danie nie istnieje xD

    • @TodayTomorrowMusick
      @TodayTomorrowMusick 2 ปีที่แล้ว

      @@TheDew389 widze ze ciezko z kumaniem , luz miłego dnia xD

  • @krystynarymarz8490
    @krystynarymarz8490 3 ปีที่แล้ว +4

    Dziękuję pięknie uwielbiam makarony nie koniecznie z boczusiem .Życzę miłego dnia 👍😋🥰

  • @margot6712
    @margot6712 3 ปีที่แล้ว +5

    Akurat dziś planowałam zrobić, co za zbieg okoliczności 😊 dzięki Tomku bardzo lubię Cię oglądać zawsze robisz mi smaka na coś 💜

  • @agnesepeppinaboccolina4955
    @agnesepeppinaboccolina4955 3 ปีที่แล้ว +2

    Tomus na sycyli robimy to troszeczke inaczej odcedzamy spaghetti i mieszamy Z jakami a potem razem na patelnie ina koniec jeszcze drobno posiekana pietruszki pozdrawiam

  • @LukaC_86
    @LukaC_86 3 ปีที่แล้ว +3

    Tak się zastanawiam dlaczego Oddaszfartucha ....
    W znanym programie kulinarnym oddawali fartuch jak potrawa im nie wyszła ....🤔🔥

  • @hornitusnevalis3847
    @hornitusnevalis3847 ปีที่แล้ว

    Das einzige echte Rezept für traditionelle deutsche Carbonara: Verwenden Sie Bratwurst und fügen Sie Sauerkraut hinzu. Es schmeckt großartig!

  • @CholokMauser
    @CholokMauser 3 ปีที่แล้ว +1

    Fenomenalnie, prawdziwa carbonara. Ja jeszcze tylko dodaję natkę pietruszki, ale to chyba nie jest konieczny składnik :D

    • @martinarouse
      @martinarouse 3 ปีที่แล้ว +4

      To nie jest autentyczna carbonara. Zamian boczku dodaj guanciale zamiast parmezanu pecorino :D

    • @agnesepeppinaboccolina4955
      @agnesepeppinaboccolina4955 3 ปีที่แล้ว

      Jest dodaje swiezosci

    • @agnesepeppinaboccolina4955
      @agnesepeppinaboccolina4955 3 ปีที่แล้ว

      @@martinarouse a mi pecorino smierdzi nie lubie

    • @martinarouse
      @martinarouse 3 ปีที่แล้ว +1

      Chodzi mi tylko o autemtycznosc. W rzymie zjesz carbonare z pecorino parmezan to grzech hehe

  • @dzastaa1658
    @dzastaa1658 6 หลายเดือนก่อน

    Zrobiłam ostatnio! Wyszedł bardzo smaczny jsk zawsze! 👌🏻👌🏻

  • @pauIaaaa
    @pauIaaaa 3 ปีที่แล้ว

    Na anglojęzycznym yt znalazłem ten sam przepis już dawno. Taka carbonara to jest to... i bez żadnej śmietany. Pozdrawiam.

  • @lidiakowalewska4155
    @lidiakowalewska4155 3 ปีที่แล้ว +8

    Carbonarę w oryginale robi się na policzkach wieprzowych wł.guanciale a nie na podgardlu czy boczku.Czosnku też się nie daje a ser tarty to Pecorino a nie parmezan.Pecorino ser owczy o zdecydowanym smaku.I kategorycznie bez śmietany 🙂

    • @ishouldtestit8904
      @ishouldtestit8904 3 ปีที่แล้ว +3

      Na południu jedza specjalnie z podwójna smietana i nie marudza :)

    • @lidiakowalewska4155
      @lidiakowalewska4155 3 ปีที่แล้ว +2

      @@ishouldtestit8904 chyba na na południu Polski...bo ja mieszkam na południu w Puglii i nie słyszałam o śmietanie

    • @ishouldtestit8904
      @ishouldtestit8904 3 ปีที่แล้ว +1

      @@lidiakowalewska4155 widocznie nie jadasz lokalnego jedzenia.

    • @janinakowalska6827
      @janinakowalska6827 2 ปีที่แล้ว

      Jak nazywa się makaron z jajkami i śmietaną? Słyszałam, że w jakiejś części Włoch podaje się takie danie, tylko nie nazywa się carbonarą. Może będzie Pani w stanie mi pomóc znaleźć nazwę tej potrawy, góry dziękuję ❤️

  • @kacperprokop3429
    @kacperprokop3429 2 ปีที่แล้ว +2

    ,, TO JEST TAK PROSTE JAK KOSTKA RUBIKA "
    Świetne porównanie. 😂😂😂

    • @tomek3210
      @tomek3210 11 หลายเดือนก่อน

      Skoro ludzie układają kostkę Rubika w parę sekund to nie może to być trudne

  • @maggypolo1334
    @maggypolo1334 3 ปีที่แล้ว +2

    Dzien dobry, dziekuje za super szybki przepis!👍☺️💖 Uwielbiam Pana sluchac, zawsze sie posmieje... Haha.. 😂Pozdrowionka z Niemiec! 🌞🐬

  • @Bebick11
    @Bebick11 3 ปีที่แล้ว +5

    Tytuł sugeruje porównanie tych obu wersji, A Pan zrobił tylko jedną..
    Wygląda smacznie, choć wypadałoby zrobić porównanie

    • @mrsoommy9162
      @mrsoommy9162 3 ปีที่แล้ว

      Też spodziewałem się dwóch wersji :P

  • @mariuszs.2551
    @mariuszs.2551 3 ปีที่แล้ว +2

    A ja lubię ze śmietanka i bez. Czasami wolę bardziej na kremowo i uważam, że tak też jest bardzo smacznie :))

    • @Eihei
      @Eihei 3 ปีที่แล้ว +1

      Jak się zrobi poprawnie to jest ultra kremowa bez śmietany, powiedziałbym nawet że bardziej kremowa niż ze śmietaną. Trzeba tylko bardzo bardzo ostrożnie pilnować temperatury.

  • @Robert_Fordin
    @Robert_Fordin 3 ปีที่แล้ว +3

    Oczywiście, że klasyczna carbonara jest bez śmietanki.

  • @ArtogTV
    @ArtogTV 3 ปีที่แล้ว

    Niby dla dwóch osób, a na jeden talerz nałożył. Mamy cię!😄

  • @Rouen94
    @Rouen94 3 ปีที่แล้ว +2

    Pan Tomek mistrz patelni :D trzeba będzie wypróbować ten przepis :)

  • @RobertCzapkowski
    @RobertCzapkowski 3 ปีที่แล้ว +3

    Boczek w drobną kostkę ;) a potem widzisz 1cm/1cm :)

    • @bozenag7107
      @bozenag7107 3 ปีที่แล้ว +1

      Żeby coś poczuć między zębami 😉

  • @ulvPL
    @ulvPL 3 ปีที่แล้ว +9

    bekon to zupełnie inna rzecz niż guanciale czy od biedy pancetta. wtedy ledwo makaron solę, bo zmienia to smak całej potrawy. czosnek nie. bardzo nie. no i parmezan tez nie - to ser z mleka krowiego. potrzebujemy owczego - pecorino. więc "parmezan obowiązkowy" po prostu nie.
    potem wszyscy się śmieją, że ludzie mają ból 4 liter w internecie, ale używajmy może stwierdzeń "a la carbonara".
    wczoraj robiłem na pancetcie i pecorino, moje podniebienie zwariowało jak zwykle, może dlatego jestem wyczulony.

    • @DJMariush
      @DJMariush 3 ปีที่แล้ว +3

      Właśnie dlatego powinno być w tytule ala carbonara bo to nie jest przepis na prawdziwą carbonarę

    • @grzegorz7919
      @grzegorz7919 3 ปีที่แล้ว +2

      Zgadzam się

  • @motohkamilla2369
    @motohkamilla2369 3 ปีที่แล้ว

    Dzien dobry 😁 wlasnie zastanawialam sie co zrobic na obiad, brak pomyslu. Powiadomienie, patrze i juz jest pomysl. Dzieki 😘 Pozdrawiam 👋

  • @irenakusznir4922
    @irenakusznir4922 3 ปีที่แล้ว

    Mieszanie makaronu na patelni, żeby nic nie wylądowało na podłodze to dla mnie prawdziwa sztuka. Pozdrawiam😊😋🍝

  • @grzegorzgowacki8239
    @grzegorzgowacki8239 3 ปีที่แล้ว +2

    Panie Tomku nie daje się czosnku, przełamanie mdlego smaku jajek zapewnia ser i duza ilość pieprzu.

  • @oldhag8139
    @oldhag8139 3 ปีที่แล้ว +1

    That looks so delectable....

  • @MrJaladar
    @MrJaladar 3 ปีที่แล้ว +9

    Super, szybko i smacznie 👍

  • @mateuszwysocki8548
    @mateuszwysocki8548 3 ปีที่แล้ว +1

    Panie Tomku dawno nie było przekąsek na imprezę. Może jakaś sałatka ?