Spaghetti alla Sicula, con Alici e Pecorino

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  • เผยแพร่เมื่อ 4 ต.ค. 2024
  • #PROGRAMMIDICUCINA #RICETTA #FOOD
    INGREDIENTI:
    300 gr di spaghetti
    300 gr di pomodorini pachino
    300 gr di alici fresche
    100 gr di pecorino Siciliano oppure Romano
    100 gr di olive denocciolate
    15 gr di capperi sott'olio
    un ciuffo di prezzemolo
    1 spicchio di aglio
    un cucchiaio di pasta di acciughe oppure due filetti di acciughe sott'olio
    peperoncino al gusto
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ความคิดเห็น • 167

  • @antoniodirosario8817
    @antoniodirosario8817 ปีที่แล้ว +4

    Persone come te, a prescindere dalla tua bravura come chef, sono rare e preziose. Non ti dico quanto sia migliorato in cucina per merito tuo e ... si sa, oggi siamo noi a prendere per la gola (eufemisticamente s'intende) le nostre compagne.

  • @mariateresasantarossa6146
    @mariateresasantarossa6146 ปีที่แล้ว +3

    Hai ragione i prezzi sono schizzati alle stelle, ma non negli stipendi e pensioni, comunque ben tornato e complimenti x le tue meravigliose ricette

  • @francescopennisi2826
    @francescopennisi2826 ปีที่แล้ว +3

    Buongiorno, un saluto da Catania, volevo farle i miei complimenti tutte le sue ricette sono buonissime😊😁

  • @giuseppemargarone81
    @giuseppemargarone81 ปีที่แล้ว +2

    Ciao Grande chef, di tutti gli pseudo chef che danno delle ricette che se non hai delle minime conoscenze in chimica non riuscirai mai a realizzare, le tue ricette le adoro perché mi ricordano tanto la mia nonna e per questo ti ammiro tantissimo

  • @susannagalassi1959
    @susannagalassi1959 ปีที่แล้ว +2

    Ciao Stefano ben tornato.

  • @brunellabonarrigo6527
    @brunellabonarrigo6527 ปีที่แล้ว +2

    Welcome Chef!
    Memorizzo la ricetta, prossimo invito di amici farò un figurone!

  • @rossellazironi6240
    @rossellazironi6240 ปีที่แล้ว +4

    Ricetta eccezionale !!!Complimenti Chef !!!

  • @robertoferraro5187
    @robertoferraro5187 ปีที่แล้ว +1

    Bellissimo a vedere con quel colore ti fa venire l'acquolina come sempre bravo 👍

  • @PaolaRosini-jm1wk
    @PaolaRosini-jm1wk ปีที่แล้ว +1

    Che gola, bellissima ricetta, grazie👍la farò sicuramente!!!!

  • @nathanthunderstorm7740
    @nathanthunderstorm7740 ปีที่แล้ว

    Chef, grazie per la tua bravura ed umanità. Sei un vero amico.

  • @teresapaparo5428
    @teresapaparo5428 ปีที่แล้ว +2

    Ben tornato faremo anche questa un abbraccio 🤗

  • @rosannacasoli1999
    @rosannacasoli1999 ปีที่แล้ว +1

    Ben tornato schef❤ sono le 8,45 sto guardando il tuo video,e non nego che al posto del cappuccino mi mangerei un bel piatto di spaghettucci🥂👏👏👏👏👏

  • @mariagraziatarantino8452
    @mariagraziatarantino8452 ปีที่แล้ว +1

    Ben tornato Barbato, mi sei mancato tantissimo!!!! Un abbraccio ❤❤

  • @mariacristinadagostino4158
    @mariacristinadagostino4158 ปีที่แล้ว +1

    Bentornato .chef. Sei unico

  • @giorgioc8228
    @giorgioc8228 ปีที่แล้ว +6

    Bentornato chef! Purtroppo l'impatto con i prezzi "nuovi" non sarà stato bello. Adesso ci vogliono ricette "vecchia scuola" che magari durano più giorni. Ovviamente ricetta top 😋

  • @lola9107
    @lola9107 ปีที่แล้ว +1

    Che bello rivederti!!😘

  • @marcobalzarini3517
    @marcobalzarini3517 ปีที่แล้ว +13

    E per lo Chef Barbato, LIKE a prescindere 😉👌

  • @mirkopifferi607
    @mirkopifferi607 ปีที่แล้ว +1

    Ciao Stafanino ben tornato in Italia....ora sotto con le video ricette....Ciao bello...

  • @nancy2086
    @nancy2086 ปีที่แล้ว

    Bentornato in Italia e felice di vederti in gran forma 😊

  • @zagorfario51
    @zagorfario51 ปีที่แล้ว +2

    Bentornato Stefano ❤

  • @WatchHimFlow
    @WatchHimFlow ปีที่แล้ว +1

    Ciao Stefano, sonno iscritto al tuo canale dal 2019 e sei diventato uno dei miei youtuber favoriti perché anche imparo il italiano che è bellissimo. Saluti dal Cile

  • @tinaiavarone8581
    @tinaiavarone8581 ปีที่แล้ว +1

    Chef ben tornato ❤e si chef prezzi stellari per noi comuni mortali ,per chi sta in alto non glie ne frega nulla solo bla bla bla.Come sempre sei un super chef.😋😋a proposito come sta la tua gattina? Ti ha fatto le fusa dopo un anno che non ti ha visto.👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @soluzione1
    @soluzione1 ปีที่แล้ว

    Bentornato chef, con una ricetta semplice ma dai sapori intensi.

  • @Bruno-jc9lx
    @Bruno-jc9lx ปีที่แล้ว +1

    Spettacolare ed esaustivo come sempre, complimenti Stefano

  • @hrd5200
    @hrd5200 ปีที่แล้ว +1

    Bentornato!!! Ricetta fantastica come sempre

  • @tizianaorioli1926
    @tizianaorioli1926 ปีที่แล้ว

    Bravissimo Chef ! Supersimpatico.🤩

  • @user-lr5yu8wm6x
    @user-lr5yu8wm6x ปีที่แล้ว +1

    Bentornato chef🤗

  • @francesconapolitano9740
    @francesconapolitano9740 ปีที่แล้ว

    Ciao chef ben tornato, la spesa è diventata un lusso...

  • @esmeraldazappala1156
    @esmeraldazappala1156 ปีที่แล้ว

    TU E LE TUE RICETTE SIETE FANTASTICI!!!!

  • @pietro-1969
    @pietro-1969 ปีที่แล้ว

    sei sempre un GRANDE ....bravissimo

  • @francescobernardini907
    @francescobernardini907 ปีที่แล้ว +1

    Mammamia che spettacolo chef !

  • @francescabiolcati400
    @francescabiolcati400 ปีที่แล้ว

    Bentornato! Finalmente! Ricette sempre 🔝… mancavi! 😊😊😊

  • @larosadeiventi2392
    @larosadeiventi2392 ปีที่แล้ว

    Ciao Chef! Sei qui ma tra qualche mese ti verrà nostalgia di dove stavi. Preferisco i piccadilly, quelli con il pizzo, che traggono origine dall'antico pomodorino vesuviano, con cui sono cresciuta e che adoro essendo napoletana. Ottima ricetta, grazie! 💖Nancy

  • @angeloexcalibur
    @angeloexcalibur ปีที่แล้ว

    Bentornato Chef, poi questa ricetta è da fare subito👍👍👍👍👍😉🍾

  • @lilianascelta2506
    @lilianascelta2506 ปีที่แล้ว +1

    Troppo buono questo spaghetto, è davvero gustosissimo.

  • @salvatorebussetta3297
    @salvatorebussetta3297 ปีที่แล้ว +1

    Molto bravo io lo seguo sempre personaggio molto simpatico

  • @giovannamonteleone8427
    @giovannamonteleone8427 ปีที่แล้ว +1

    Chef carissimo, da siciliana puro sangue non vedo l'ora 😅❤

    • @spartansau6039
      @spartansau6039 ปีที่แล้ว

      Puro sangue? Cosa intendi 😂, già il fatto di essere siciliana fa di te un mix di diverse antiche etnie, te lo dico da agrigentino.

    • @giovannamonteleone8427
      @giovannamonteleone8427 ปีที่แล้ว

      @@spartansau6039 scherzavo😉

  • @tury78cooking
    @tury78cooking ปีที่แล้ว

    Grande Chef .
    Mi sa tanto che la faccio oggi .
    Mi mancano solo il pecorino e le alici . Corro a comprarli .

  • @davidedav5631
    @davidedav5631 ปีที่แล้ว

    Grandissimo chef. Ora aspettiamo con ansia l'ennesima ricetta del panettone 👍👍

  • @nicost72
    @nicost72 ปีที่แล้ว

    Fantastica ricetta!!! Grazie chef!!!

  • @moniasantini2848
    @moniasantini2848 ปีที่แล้ว +1

    Ben tornato Chef, ci stá da Dio il prcorino sul pesce anche sui molluschi gratinati. A casa mia si mangiano pure i gusci 🤣🤣🤣

  • @guidoibba292
    @guidoibba292 ปีที่แล้ว

    Bravo Stefano acquolina in bocca sempre a fine video,Bravo e simpatico.
    Guido da Genova

  • @rompiossacalzi7806
    @rompiossacalzi7806 ปีที่แล้ว +1

    Buongiorno,complimenti per la simpatia,la seguo da tempo e ho anche ottenuto diversi buoni risultati grazie ai suoi consigli.
    Mi chiedevo visto l'interesse scaturito dal suo rientro in Italia se volesse fare un video dove esprime la sua opinione riguardante la possibilita di vivere in Ecuador visto che come persona affidabile e che ha vissuto l'esperienza direttamente puo farlo.
    La ringrazio per la sua pazienza

  • @martadavi6950
    @martadavi6950 2 หลายเดือนก่อน

    Sarà buono o non sarà buono 😅 Ricette sempre favolose in più sei molto simpatico ❤

  • @mauroasselta326
    @mauroasselta326 ปีที่แล้ว

    Da provare assolutamente

  • @Dreamtime-Walker
    @Dreamtime-Walker ปีที่แล้ว +1

    I Love the Combo of Seafood & Cheese.❤

  • @emanuelagualdi6790
    @emanuelagualdi6790 ปีที่แล้ว +1

    Bentornato!!!!

  • @michelemalvestuto219
    @michelemalvestuto219 ปีที่แล้ว +1

    Comunque chef sei sempre il numero 1

  • @emanueleangeletti7871
    @emanueleangeletti7871 ปีที่แล้ว

    Hai fatto un assaggio da paura !!! Grande.

  • @lilianascelta2506
    @lilianascelta2506 ปีที่แล้ว +1

    Ben tornato.

  • @fabiocostantini9903
    @fabiocostantini9903 ปีที่แล้ว +1

    Grande chef

  • @AleMar-jy2jj
    @AleMar-jy2jj ปีที่แล้ว +1

    Grande chef 😁👍

  • @leonardosarigu9103
    @leonardosarigu9103 ปีที่แล้ว +1

    Rientro col botto!! ❤
    🎉🎉🎉🎉🎉

  • @francescabarbieri5828
    @francescabarbieri5828 ปีที่แล้ว

    Bentornato😊... purtroppo si i prezzi sono alle stelle😞...ottima ricetta...👍🙋

  • @italianiinslovacchia4610
    @italianiinslovacchia4610 ปีที่แล้ว

    Finalmente chef, bentornato!

  • @Марта-й7е
    @Марта-й7е ปีที่แล้ว +1

    Каква невероятно вкусна паста. Поздравления шеф Стефано! Прекрасен сте!
    Моля, обяснете ми защо има мнение, че в паста с риба или морепродукти не се слага пекорино или някакво друго сирене. Аз лично не го споделям и мисля че е ограничаваща кулинарна догма. Сърдечни поздрави от България!👏👏🤩🤩

  • @gianlucagrandi7162
    @gianlucagrandi7162 ปีที่แล้ว

    spettacolo chef!!! come sempre

  • @quattrocchi71
    @quattrocchi71 ปีที่แล้ว

    Ben tornato chef

  • @emidiocontestabiletrumpet
    @emidiocontestabiletrumpet ปีที่แล้ว

    Sei un grande 👏👏👏👏 complimenti.

  • @eddy1825
    @eddy1825 ปีที่แล้ว

    thank you chef 😊😊

  • @lucapierobon3950
    @lucapierobon3950 ปีที่แล้ว

    Grande Chef,mi intrippava sta ricetta...cosi ora ci "conosciamo",appena posso la provo,mi piaceva pure la padella bianca che hai usato,è un antiaderente normale?puoi dirmi qlc di piu?
    Grazie

  • @antonioruscica
    @antonioruscica ปีที่แล้ว

    SPETTACOLAREEEEEEEE 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

  • @stefanolazzari5022
    @stefanolazzari5022 11 หลายเดือนก่อน

    All'ora del tè già ho fame... Vabbe' che te lo dico a fare😛😜🤪 Mitico...

  • @coco-cn9lw
    @coco-cn9lw ปีที่แล้ว

    saluto di Grecia chef, sei precioso 😊😊💐💐

  • @amitastoichev3309
    @amitastoichev3309 ปีที่แล้ว

    Mi fatte ridere quando assagiate troppo buona bentornato chef😊

  • @marcomelissari4631
    @marcomelissari4631 ปีที่แล้ว

    Cheffo bentornato! Abbiamo bisogno di te per ricette buone, ma abbordabili.
    Comunque ti aspetto a Borgotaro, piove e quindi i porcini ti aspettano! Devo replicare il risotto dell'imperatore dellanno scorso, ma ci vogliono delle novità!

  • @tomrestuccia1007
    @tomrestuccia1007 ปีที่แล้ว +1

    Anche tu, che sei nato nel varesotto, usi l'espressione *calare la pasta* tipica delle regioni meridionali? P. S. Mi sta bene comunque. Ciao Hola ecc.

  • @d.i.s.3233
    @d.i.s.3233 ปีที่แล้ว +2

    Finalmente!!!!!

  • @franz69vichingohd48
    @franz69vichingohd48 ปีที่แล้ว

    Ciao Stefano, ben tornato!

  • @francyzito7153
    @francyzito7153 ปีที่แล้ว

    Bentornato a casa cheffo

  • @norasmindderosa2158
    @norasmindderosa2158 ปีที่แล้ว

    Bravissimo. Ottima ricetta, e hai ragione sui prezzi. A quanto andavano le alici? A volte le trovo anche a 12 euro, che mi sembra non esagerato, di piu'. Ultimamente prendo spesso il granchio blu, e seguo la tua preparazione che e' buonissima. E spendo veramente poco😊

  • @marcallegri5248
    @marcallegri5248 ปีที่แล้ว

    Mi piaaaaaacccceeee, 👍👍👍👍👍👍

  • @aurorabramani1841
    @aurorabramani1841 ปีที่แล้ว +1

    Buonossima Chef..
    Ho gia' scritto gli ingredienti Alla LISTA Della spesa😊

  • @sebastianmendez955
    @sebastianmendez955 ปีที่แล้ว

    you are awesome !!!!

  • @francescoelia7139
    @francescoelia7139 ปีที่แล้ว

    Stefano, quanto costa l'olio e da che regione arriva? Grazie per l'ennesima ottima ricetta 👏

  • @Beppo1965
    @Beppo1965 6 หลายเดือนก่อน

    È l'una di notte, e adesso ho una fame PAZZESCA 😂

  • @youtubeLuis190
    @youtubeLuis190 ปีที่แล้ว

    Delicioso 💯👏😃🙋 enhorabuena 🎁

  • @giovannivergori3470
    @giovannivergori3470 ปีที่แล้ว +1

    Ci vuole un po di Vino bianco... 😂😂😂😂
    ....... grazie ragazzi??
    😂😂😂😂😂😂😂
    Top Chef

  • @filippoz1976
    @filippoz1976 ปีที่แล้ว +1

    💝💝💝

  • @monikabiyatrice8755
    @monikabiyatrice8755 ปีที่แล้ว +1

    Bonnissimo

  • @lucacipolletta0409
    @lucacipolletta0409 ปีที่แล้ว +2

    vorrei vedere una ricetta da parte tua con il granchio blu

  • @ClementinaFalanga
    @ClementinaFalanga 4 หลายเดือนก่อน +1

  • @giovannipanico2971
    @giovannipanico2971 ปีที่แล้ว

    Mipiace bravo 😂❤

  • @massimobelfiglio4858
    @massimobelfiglio4858 ปีที่แล้ว

    Chef un accostamento da leccarsi i baffi.. pesce azzurro e pecorino 🤩

  • @GigiuChamp
    @GigiuChamp ปีที่แล้ว

    Waou sotto lo stesso cielo ❤

  • @bertassellodavide1297
    @bertassellodavide1297 ปีที่แล้ว +1

    Chef Stefano Barbato ❤

  • @castel77
    @castel77 ปีที่แล้ว +1

    3:51 oltretutto il Signor Giuseppe è molto gentile e disponibile. Motivo in più per acquistare il suo olio.

  • @mariagentile5946
    @mariagentile5946 ปีที่แล้ว

    Ciao chef ben tornato fai bene ha preparare ricette economiche ormai non si capisce niente 😮

  • @francescoasciano5907
    @francescoasciano5907 ปีที่แล้ว

    Chef ciao, replicata, meravigliosa unica mia variante è non soffriggere le acciughe o la pasta d acciughe perché a me da un po' fastidio. Ho sostituito con la coltura a preparazione terminata. Ottima

  • @kamiraccoon8374
    @kamiraccoon8374 ปีที่แล้ว +1

    Tra non molto chef, mangiare bene sarà per pochi.

  • @Antonio-fp9or
    @Antonio-fp9or ปีที่แล้ว +1

    11:09 Caro Stefano quando troveremo il libro anche in formato ebook ? Grazie e complimenti per le scelte e la chiarezza ,anche visiva.

  • @AnnaCastreni
    @AnnaCastreni 11 หลายเดือนก่อน

    Devono essere eccezionali😊

  • @GlocknerBua
    @GlocknerBua ปีที่แล้ว

    😋

  • @vegeta3891
    @vegeta3891 ปีที่แล้ว

    gracias amigo muy buena cocina

  • @francescoscervo1824
    @francescoscervo1824 ปีที่แล้ว

    Chef come sempre il migliore. Max mariola puo solo guardare e tacere davanti alle tue invenzioni. Buona serata

  • @GANDALF-ml7ck
    @GANDALF-ml7ck ปีที่แล้ว +1

    Bentornato. Ci sei mancato. Vogliamo raggiungere il milioncino di iscritti? Senza ricette e con la lunghissima assenza come facevano ad aumentare? Riprendiamo la corsa con ricette semplici e popolari, quelle che piacciono a tutti.

  • @michelemalvestuto219
    @michelemalvestuto219 ปีที่แล้ว +1

    I prezzi sicuramente sono lievitati ma la colpa è soprattutto della speculazione, sarei curioso di sapere quanto pagano gli alici ai pescatori o quanto pagano il pecorino ai pastori o quanto pagano l'aglio o i pomodorini ai contadini ecc... ecc...

  • @shaggyscooby8948
    @shaggyscooby8948 ปีที่แล้ว

    Evviva chefffffff.... Hai visto che caro vita?... Aiutaci tuuuuuuu!!! ❤

  • @Sanguereale
    @Sanguereale ปีที่แล้ว +1

    🤤🤤🤤🤤

  • @joanalfaro9091
    @joanalfaro9091 ปีที่แล้ว

    Brutal....!