Spaghetti alla Sicula, con Alici e Pecorino

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  • เผยแพร่เมื่อ 6 ก.พ. 2025
  • #PROGRAMMIDICUCINA #RICETTA #FOOD
    INGREDIENTI:
    300 gr di spaghetti
    300 gr di pomodorini pachino
    300 gr di alici fresche
    100 gr di pecorino Siciliano oppure Romano
    100 gr di olive denocciolate
    15 gr di capperi sott'olio
    un ciuffo di prezzemolo
    1 spicchio di aglio
    un cucchiaio di pasta di acciughe oppure due filetti di acciughe sott'olio
    peperoncino al gusto
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ความคิดเห็น • 170

  • @antoniodirosario8817
    @antoniodirosario8817 ปีที่แล้ว +5

    Persone come te, a prescindere dalla tua bravura come chef, sono rare e preziose. Non ti dico quanto sia migliorato in cucina per merito tuo e ... si sa, oggi siamo noi a prendere per la gola (eufemisticamente s'intende) le nostre compagne.

  • @mariateresasantarossa6146
    @mariateresasantarossa6146 ปีที่แล้ว +3

    Hai ragione i prezzi sono schizzati alle stelle, ma non negli stipendi e pensioni, comunque ben tornato e complimenti x le tue meravigliose ricette

  • @rossellazironi6240
    @rossellazironi6240 ปีที่แล้ว +4

    Ricetta eccezionale !!!Complimenti Chef !!!

  • @SimoneD-1
    @SimoneD-1 3 หลายเดือนก่อน +1

    L’ho preparato due giorni fa. Risultato finale superbo.
    Grande Chef 😊

  • @giuseppemargarone81
    @giuseppemargarone81 ปีที่แล้ว +2

    Ciao Grande chef, di tutti gli pseudo chef che danno delle ricette che se non hai delle minime conoscenze in chimica non riuscirai mai a realizzare, le tue ricette le adoro perché mi ricordano tanto la mia nonna e per questo ti ammiro tantissimo

  • @PaolaRosini-jm1wk
    @PaolaRosini-jm1wk ปีที่แล้ว +1

    Che gola, bellissima ricetta, grazie👍la farò sicuramente!!!!

  • @robertoferraro5187
    @robertoferraro5187 ปีที่แล้ว +1

    Bellissimo a vedere con quel colore ti fa venire l'acquolina come sempre bravo 👍

  • @mariacristinadagostino4158
    @mariacristinadagostino4158 ปีที่แล้ว +1

    Bentornato .chef. Sei unico

  • @francescopennisi2826
    @francescopennisi2826 ปีที่แล้ว +3

    Buongiorno, un saluto da Catania, volevo farle i miei complimenti tutte le sue ricette sono buonissime😊😁

  • @susannagalassi1959
    @susannagalassi1959 ปีที่แล้ว +2

    Ciao Stefano ben tornato.

  • @brunellabonarrigo6527
    @brunellabonarrigo6527 ปีที่แล้ว +2

    Welcome Chef!
    Memorizzo la ricetta, prossimo invito di amici farò un figurone!

  • @nathanthunderstorm7740
    @nathanthunderstorm7740 ปีที่แล้ว

    Chef, grazie per la tua bravura ed umanità. Sei un vero amico.

  • @Hruodbhert
    @Hruodbhert ปีที่แล้ว +1

    Bentornato!!! Ricetta fantastica come sempre

  • @user-lr5yu8wm6x
    @user-lr5yu8wm6x ปีที่แล้ว +1

    Bentornato chef🤗

  • @mirkopifferi607
    @mirkopifferi607 ปีที่แล้ว +1

    Ciao Stafanino ben tornato in Italia....ora sotto con le video ricette....Ciao bello...

  • @WatchHimFlow
    @WatchHimFlow ปีที่แล้ว +2

    Ciao Stefano, sonno iscritto al tuo canale dal 2019 e sei diventato uno dei miei youtuber favoriti perché anche imparo il italiano che è bellissimo. Saluti dal Cile

  • @nancy2086
    @nancy2086 ปีที่แล้ว

    Bentornato in Italia e felice di vederti in gran forma 😊

  • @Bruno-jc9lx
    @Bruno-jc9lx ปีที่แล้ว +1

    Spettacolare ed esaustivo come sempre, complimenti Stefano

  • @d.i.s.3233
    @d.i.s.3233 ปีที่แล้ว +2

    Finalmente!!!!!

  • @lola9107
    @lola9107 ปีที่แล้ว +1

    Che bello rivederti!!😘

  • @rosannacasoli1999
    @rosannacasoli1999 ปีที่แล้ว +1

    Ben tornato schef❤ sono le 8,45 sto guardando il tuo video,e non nego che al posto del cappuccino mi mangerei un bel piatto di spaghettucci🥂👏👏👏👏👏

  • @teresapaparo5428
    @teresapaparo5428 ปีที่แล้ว +2

    Ben tornato faremo anche questa un abbraccio 🤗

  • @rompiossacalzi7806
    @rompiossacalzi7806 ปีที่แล้ว +1

    Buongiorno,complimenti per la simpatia,la seguo da tempo e ho anche ottenuto diversi buoni risultati grazie ai suoi consigli.
    Mi chiedevo visto l'interesse scaturito dal suo rientro in Italia se volesse fare un video dove esprime la sua opinione riguardante la possibilita di vivere in Ecuador visto che come persona affidabile e che ha vissuto l'esperienza direttamente puo farlo.
    La ringrazio per la sua pazienza

  • @tizianaorioli1926
    @tizianaorioli1926 ปีที่แล้ว

    Bravissimo Chef ! Supersimpatico.🤩

  • @mariagraziatarantino8452
    @mariagraziatarantino8452 ปีที่แล้ว +1

    Ben tornato Barbato, mi sei mancato tantissimo!!!! Un abbraccio ❤❤

  • @esmeraldazappala1156
    @esmeraldazappala1156 ปีที่แล้ว

    TU E LE TUE RICETTE SIETE FANTASTICI!!!!

  • @emanuelagualdi6790
    @emanuelagualdi6790 ปีที่แล้ว +1

    Bentornato!!!!

  • @francescabiolcati400
    @francescabiolcati400 ปีที่แล้ว

    Bentornato! Finalmente! Ricette sempre 🔝… mancavi! 😊😊😊

  • @soluzione1
    @soluzione1 ปีที่แล้ว

    Bentornato chef, con una ricetta semplice ma dai sapori intensi.

  • @francescobernardini907
    @francescobernardini907 ปีที่แล้ว +1

    Mammamia che spettacolo chef !

  • @pietro-1969
    @pietro-1969 ปีที่แล้ว

    sei sempre un GRANDE ....bravissimo

  • @francesconapolitano9740
    @francesconapolitano9740 ปีที่แล้ว

    Ciao chef ben tornato, la spesa è diventata un lusso...

  • @angeloexcalibur
    @angeloexcalibur ปีที่แล้ว

    Bentornato Chef, poi questa ricetta è da fare subito👍👍👍👍👍😉🍾

  • @tinaiavarone8581
    @tinaiavarone8581 ปีที่แล้ว +1

    Chef ben tornato ❤e si chef prezzi stellari per noi comuni mortali ,per chi sta in alto non glie ne frega nulla solo bla bla bla.Come sempre sei un super chef.😋😋a proposito come sta la tua gattina? Ti ha fatto le fusa dopo un anno che non ti ha visto.👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @zagorfario51
    @zagorfario51 ปีที่แล้ว +2

    Bentornato Stefano ❤

  • @leonardosarigu9103
    @leonardosarigu9103 ปีที่แล้ว +1

    Rientro col botto!! ❤
    🎉🎉🎉🎉🎉

  • @guidoibba292
    @guidoibba292 ปีที่แล้ว

    Bravo Stefano acquolina in bocca sempre a fine video,Bravo e simpatico.
    Guido da Genova

  • @gianlucagrandi7162
    @gianlucagrandi7162 ปีที่แล้ว

    spettacolo chef!!! come sempre

  • @nicost72
    @nicost72 ปีที่แล้ว

    Fantastica ricetta!!! Grazie chef!!!

  • @giovannamonteleone8427
    @giovannamonteleone8427 ปีที่แล้ว +1

    Chef carissimo, da siciliana puro sangue non vedo l'ora 😅❤

    • @spartansau6039
      @spartansau6039 ปีที่แล้ว

      Puro sangue? Cosa intendi 😂, già il fatto di essere siciliana fa di te un mix di diverse antiche etnie, te lo dico da agrigentino.

    • @giovannamonteleone8427
      @giovannamonteleone8427 ปีที่แล้ว

      @@spartansau6039 scherzavo😉

  • @larosadeiventi2392
    @larosadeiventi2392 ปีที่แล้ว

    Ciao Chef! Sei qui ma tra qualche mese ti verrà nostalgia di dove stavi. Preferisco i piccadilly, quelli con il pizzo, che traggono origine dall'antico pomodorino vesuviano, con cui sono cresciuta e che adoro essendo napoletana. Ottima ricetta, grazie! 💖Nancy

  • @salvatorebussetta3297
    @salvatorebussetta3297 ปีที่แล้ว +1

    Molto bravo io lo seguo sempre personaggio molto simpatico

  • @michelemalvestuto219
    @michelemalvestuto219 ปีที่แล้ว +1

    Comunque chef sei sempre il numero 1

  • @tury78cooking
    @tury78cooking ปีที่แล้ว

    Grande Chef .
    Mi sa tanto che la faccio oggi .
    Mi mancano solo il pecorino e le alici . Corro a comprarli .

  • @emanueleangeletti7871
    @emanueleangeletti7871 ปีที่แล้ว

    Hai fatto un assaggio da paura !!! Grande.

  • @lilianascelta2506
    @lilianascelta2506 ปีที่แล้ว +1

    Troppo buono questo spaghetto, è davvero gustosissimo.

  • @moniasantini2848
    @moniasantini2848 ปีที่แล้ว +1

    Ben tornato Chef, ci stá da Dio il prcorino sul pesce anche sui molluschi gratinati. A casa mia si mangiano pure i gusci 🤣🤣🤣

  • @italianiinslovacchia4610
    @italianiinslovacchia4610 ปีที่แล้ว

    Finalmente chef, bentornato!

  • @stefanolazzari5022
    @stefanolazzari5022 ปีที่แล้ว

    All'ora del tè già ho fame... Vabbe' che te lo dico a fare😛😜🤪 Mitico...

  • @AleMar-jy2jj
    @AleMar-jy2jj ปีที่แล้ว +1

    Grande chef 😁👍

  • @mauroasselta326
    @mauroasselta326 ปีที่แล้ว

    Da provare assolutamente

  • @marcobalzarini3517
    @marcobalzarini3517 ปีที่แล้ว +13

    E per lo Chef Barbato, LIKE a prescindere 😉👌

  • @Dreamtime-Walker
    @Dreamtime-Walker ปีที่แล้ว +1

    I Love the Combo of Seafood & Cheese.❤

  • @martadavi6950
    @martadavi6950 6 หลายเดือนก่อน

    Sarà buono o non sarà buono 😅 Ricette sempre favolose in più sei molto simpatico ❤

  • @davidedav5631
    @davidedav5631 ปีที่แล้ว

    Grandissimo chef. Ora aspettiamo con ansia l'ennesima ricetta del panettone 👍👍

  • @eddy1825
    @eddy1825 ปีที่แล้ว

    thank you chef 😊😊

  • @coco-cn9lw
    @coco-cn9lw ปีที่แล้ว

    saluto di Grecia chef, sei precioso 😊😊💐💐

  • @amitastoichev3309
    @amitastoichev3309 ปีที่แล้ว

    Mi fatte ridere quando assagiate troppo buona bentornato chef😊

  • @Mogeko-x7b
    @Mogeko-x7b ปีที่แล้ว

    Delicioso 💯👏😃🙋 enhorabuena 🎁

  • @antonioruscica
    @antonioruscica ปีที่แล้ว

    SPETTACOLAREEEEEEEE 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

  • @marcallegri5248
    @marcallegri5248 ปีที่แล้ว

    Mi piaaaaaacccceeee, 👍👍👍👍👍👍

  • @vegeta3891
    @vegeta3891 ปีที่แล้ว

    gracias amigo muy buena cocina

  • @lilianascelta2506
    @lilianascelta2506 ปีที่แล้ว +1

    Ben tornato.

  • @emidiocontestabiletrumpet
    @emidiocontestabiletrumpet ปีที่แล้ว

    Sei un grande 👏👏👏👏 complimenti.

  • @sebastianmendez955
    @sebastianmendez955 ปีที่แล้ว

    you are awesome !!!!

  • @quattrocchi71
    @quattrocchi71 ปีที่แล้ว

    Ben tornato chef

  • @lucasub16
    @lucasub16 ปีที่แล้ว

    Grande Chef,mi intrippava sta ricetta...cosi ora ci "conosciamo",appena posso la provo,mi piaceva pure la padella bianca che hai usato,è un antiaderente normale?puoi dirmi qlc di piu?
    Grazie

  • @fabiocostantini9903
    @fabiocostantini9903 ปีที่แล้ว +1

    Grande chef

  • @giorgioc8228
    @giorgioc8228 ปีที่แล้ว +6

    Bentornato chef! Purtroppo l'impatto con i prezzi "nuovi" non sarà stato bello. Adesso ci vogliono ricette "vecchia scuola" che magari durano più giorni. Ovviamente ricetta top 😋

  • @giovannivergori3470
    @giovannivergori3470 ปีที่แล้ว +1

    Ci vuole un po di Vino bianco... 😂😂😂😂
    ....... grazie ragazzi??
    😂😂😂😂😂😂😂
    Top Chef

  • @francescabarbieri5828
    @francescabarbieri5828 ปีที่แล้ว

    Bentornato😊... purtroppo si i prezzi sono alle stelle😞...ottima ricetta...👍🙋

  • @norasmindderosa2158
    @norasmindderosa2158 ปีที่แล้ว

    Bravissimo. Ottima ricetta, e hai ragione sui prezzi. A quanto andavano le alici? A volte le trovo anche a 12 euro, che mi sembra non esagerato, di piu'. Ultimamente prendo spesso il granchio blu, e seguo la tua preparazione che e' buonissima. E spendo veramente poco😊

  • @Franz69vichingoHD
    @Franz69vichingoHD ปีที่แล้ว

    Ciao Stefano, ben tornato!

  • @francyzito7153
    @francyzito7153 ปีที่แล้ว

    Bentornato a casa cheffo

  • @Beppo1965
    @Beppo1965 10 หลายเดือนก่อน

    È l'una di notte, e adesso ho una fame PAZZESCA 😂

  • @giovannipanico2971
    @giovannipanico2971 ปีที่แล้ว

    Mipiace bravo 😂❤

  • @marcomelissari4631
    @marcomelissari4631 ปีที่แล้ว

    Cheffo bentornato! Abbiamo bisogno di te per ricette buone, ma abbordabili.
    Comunque ti aspetto a Borgotaro, piove e quindi i porcini ti aspettano! Devo replicare il risotto dell'imperatore dellanno scorso, ma ci vogliono delle novità!

  • @Марта-й7е
    @Марта-й7е ปีที่แล้ว +1

    Каква невероятно вкусна паста. Поздравления шеф Стефано! Прекрасен сте!
    Моля, обяснете ми защо има мнение, че в паста с риба или морепродукти не се слага пекорино или някакво друго сирене. Аз лично не го споделям и мисля че е ограничаваща кулинарна догма. Сърдечни поздрави от България!👏👏🤩🤩

  • @GigiuChamp
    @GigiuChamp ปีที่แล้ว

    Waou sotto lo stesso cielo ❤

  • @tomrestuccia1007
    @tomrestuccia1007 ปีที่แล้ว +1

    Anche tu, che sei nato nel varesotto, usi l'espressione *calare la pasta* tipica delle regioni meridionali? P. S. Mi sta bene comunque. Ciao Hola ecc.

  • @francescoelia7139
    @francescoelia7139 ปีที่แล้ว

    Stefano, quanto costa l'olio e da che regione arriva? Grazie per l'ennesima ottima ricetta 👏

  • @filippoz1976
    @filippoz1976 ปีที่แล้ว +1

    💝💝💝

  • @monikabiyatrice8755
    @monikabiyatrice8755 ปีที่แล้ว +1

    Bonnissimo

  • @lucacipolletta0409
    @lucacipolletta0409 ปีที่แล้ว +2

    vorrei vedere una ricetta da parte tua con il granchio blu

  • @AnnaCastreni
    @AnnaCastreni ปีที่แล้ว

    Devono essere eccezionali😊

  • @francescoasciano5907
    @francescoasciano5907 ปีที่แล้ว

    Chef ciao, replicata, meravigliosa unica mia variante è non soffriggere le acciughe o la pasta d acciughe perché a me da un po' fastidio. Ho sostituito con la coltura a preparazione terminata. Ottima

  • @aurorabramani1841
    @aurorabramani1841 ปีที่แล้ว +1

    Buonossima Chef..
    Ho gia' scritto gli ingredienti Alla LISTA Della spesa😊

  • @mariagentile5946
    @mariagentile5946 ปีที่แล้ว

    Ciao chef ben tornato fai bene ha preparare ricette economiche ormai non si capisce niente 😮

  • @castel77
    @castel77 ปีที่แล้ว +1

    3:51 oltretutto il Signor Giuseppe è molto gentile e disponibile. Motivo in più per acquistare il suo olio.

  • @massimobelfiglio4858
    @massimobelfiglio4858 ปีที่แล้ว

    Chef un accostamento da leccarsi i baffi.. pesce azzurro e pecorino 🤩

  • @Antonio-fp9or
    @Antonio-fp9or ปีที่แล้ว +1

    11:09 Caro Stefano quando troveremo il libro anche in formato ebook ? Grazie e complimenti per le scelte e la chiarezza ,anche visiva.

  • @bertassellodavide1297
    @bertassellodavide1297 ปีที่แล้ว +1

    Chef Stefano Barbato ❤

  • @francescoscervo1824
    @francescoscervo1824 ปีที่แล้ว

    Chef come sempre il migliore. Max mariola puo solo guardare e tacere davanti alle tue invenzioni. Buona serata

  • @shaggyscooby8948
    @shaggyscooby8948 ปีที่แล้ว

    Evviva chefffffff.... Hai visto che caro vita?... Aiutaci tuuuuuuu!!! ❤

  • @joanalfaro9091
    @joanalfaro9091 ปีที่แล้ว

    Brutal....!

  • @Sanguereale
    @Sanguereale ปีที่แล้ว +1

    🤤🤤🤤🤤

  • @GlocknerBua
    @GlocknerBua ปีที่แล้ว

    😋

  • @kamiraccoon8374
    @kamiraccoon8374 ปีที่แล้ว +1

    Tra non molto chef, mangiare bene sarà per pochi.

  • @michelemalvestuto219
    @michelemalvestuto219 ปีที่แล้ว +1

    I prezzi sicuramente sono lievitati ma la colpa è soprattutto della speculazione, sarei curioso di sapere quanto pagano gli alici ai pescatori o quanto pagano il pecorino ai pastori o quanto pagano l'aglio o i pomodorini ai contadini ecc... ecc...

  • @adrianarocha8931
    @adrianarocha8931 ปีที่แล้ว

    😂organo culinario...!😋