The recipe for salted mushrooms is hot
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 3 ต.ค. 2024
- We all love salted mushrooms, and most importantly that these salted mushrooms are delicious and crunchy. It is desirable that the mushrooms after salting are ready, as quickly as possible. The taste did not spoil the bitterness, but here's how to always soak the mushrooms of time is not enough. What to do? In this video we will prepare very quickly crispy salted mushrooms with our own hands. The original recipe
Links to videos of the series:
All recipes and preparations: • ДОМАШНЕЕ ПЛОДОВО-ЯГОДН...
Wine from a raspberry: • ДОМАШНЕЕ ПЛОДОВО-ЯГОДН...
Hot smoked fish and rice with vegetables: • РЫБА ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ...
Fresh strawberries in winter. Freezing: • СВЕЖАЯ КЛУБНИКА ЗИМОЙ....
![ลองสั่งของจากแอพ temu ถูกจริงหรอ?? ( part : 1/2 ) [โกงไหมครับ ep.89 ] | DOM](http://i.ytimg.com/vi/RTcZSQTiDZw/mqdefault.jpg)
![เปิดบ้าน พี่ตูน Bodyslam หลังใหม่คนแรก ที่ภูเก็ต l [Nickynachat]](http://i.ytimg.com/vi/flFwcmyDQSk/mqdefault.jpg)
Давно искала рецепт без уксуса.Настоящие соленые. Спасибо. От меня подписка
Была бы возможность, я бы просто Вас расцеловала за этот рецепт😊Это божественно вкусно! Я очень скучала именно за этим вкусом грибов. Когда маленькая была,родители покупали у одной бабульки на рынке и всё, больше ни у кого не было так вкусно. Сделала ассорти грибов по Вашему рецепту и поняла,что это именно тот самый вкус. 3 литра до зимы так и не дожили🙈 Ум отьесть можно! Огромное Вам спасибо 🤗🤗🤗
Спасибо за добрые слова! Осень рад, что помог! Приятного вам аппетита.
Привет, Алексей. Я давно так солю, но хотела бы добавить. Чеснок режу - лучше отдает аромат. Добавляю лист чёрной смороды. Вместо масла заливаю водкой, сверху листьев хрена кладу ткань и пропитываю водкой. Не плесневеет. Упор из 2 палок 8 см длиной крест на крест. Стоят весь год в холодильнике прекрасно. Спасибо за рецепт. Успехов.
Пересмотрела много вариантов и остановилась на вашем канале. Всё ясно и доступно, без всяких понтов. Спасибо!
Родной уральский говорок! Замечательный рецепт! Спасибо Вам,дорогой земляк! Всех благ Вам и Вашим близким!
Спасибо!
Здравствуйте!Я первый раз буду пробовать солить грибы.Из всех рецептов мне понравился ваш.Вы очень легко и доступно объясняете в своем ролике!!!👍👍👍
Спасибо! Успехов!!!
Спасибо! Здорово, всё понятно и правильно. Но кое что узнала нового для себя. Круто что мужчина не только собирает грибы и получает адреналин но и доводит дело до конца. Снимаю шляпу, класс !
Самое информативное и понятное видео о засолке грибов)Спасибо)Очень помогли))
Ты что,🤣😂😅🙉🙈🙊 такие грибы не варят их вымачивают
@@ГогиИнгуш Гоги,можно и так и эдак!Нельзя солить и вообще готовить вот такие:🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄😊
Да я тоже в прошлом году делала по этому рецепту, получилось очень вкусно,в этом году тоже так же буду делать 👍
Есть же хозяйственные мужчины,спасибо огромное за рецепт.
Спасибо! Успехов!
Видео супер-пупер! Все,как по нотам,без лишней болтовни! Класс!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Вчерась насобиралась грибочковсь ( смесь)Пойду молить по Вашему рецепту.Вельми дякую!(Благо Дарю!)
В прошлом году делала по вашему рецепту,грибы получились очень вкусные, спасибо! Сегодня снова буду солить!
Успехов!!!
Ваш рецепт понравился.Преподнесен доступно,просто.Спасибо.Приступаю к засолке!
Интересный рецепт засолки грибов. Огромное вам спасибо!
Алексей, какой вы умница! Не каждая женщина сможет объяснить и показать процесс засолки грибочков!!! Все понятно, ничего лишнего, спасибо большое!
Спасибо!
Спасибо за отличный рецепт. Молила горячим способом подгруздки. Очень вкусно получилось. Тоже пять минут отваривали грибы, как у вас под холодную воду. Только готовила рассол: 2 ст. ложки соли на 1 литр воды. Когда рассол остывал, заливала грибочки уже уложенные в банку. Через неделю уже ели грибы. Очень вкусные!
А сейчас собрала тополевку, вымачиваю её, иначе горечь не уходит. Пробовала уже свежие отваривать. А после вымачивания засолю по вашему рецепту. Спасибо!
Спасибо за опыт! Особенно с рассолом. Попробую на будущий год ваш посол.
Вот,наконец то снова нашла этого дядю. По его рецепту у меня супер грибы получились,хотя никакими листьями не прикрывала,не было у меня их. И теперь достала с морозилки подосиновики и буду солить по этому рецепту, так как соленые мне понравились намного больше,чем в супе или жареные. Я могу полбанки зараз сьесть😂,до того вкусняшки. Спасибо Вам за такой рецепт.🎉
Обалдеть какой классный рецепт, все пересмотрела, хорошо ваш рецепт нашла!!!
Приятного аппетита.
Кратко и "сердито". Огромное спасибо. Удачи вам.
Спасибо! Взаимно!
Спасибо,что отвечаете на вопросы,много узнала из Ваших ответов!
Стараюсь по мере возможностей. Много их уже иногда не успеваю.
Добрый день Алексей! Отличный рецепт.Аж слюнки потекли.Лайк.
Анатолий, здравствуйте! Спасибо! Попробуйте!!!
Эх,покуда на Урале жил,на пробовался в разных видах))) и разных видов). У нас тоже есть грибы и много,даже груздь можно найти)), но такого кол-ва разновидности нет.Спасибо.
Спасибо, сделала по вашему рецепту грибы, попробовала через 1,5 месяца. Нам понравилось, буду только так делать. Классно, вы молодцы.
Спасибо огромное и приятного аппетита!!!
@@Хобби_Уральца_Пчеловодство скажите, всякие грибы так можно делать?
Рыжиков насобирали)))
@@elenaf2838 д
@@НикитаФедосеев-ю9ч спс)))
*Всем Здоровя! Действенные рецепты от варикоза, аллергии, язвы, гипертонии, цистита, алкоголизма, геморроя и т.д. Жми на красный крест*
Благодарю!
Искала сегодня рецепт засолки грибов....
Не долго искала))
Спасибо Вам))
Всё сделаю по Вашему рецепту))
Спасибо! Успехов!
@@Хобби_Уральца_Пчеловодство 😊
Спасибо, Алексей. В прошлом году, сдела грибы по вашему рецепту. Грибочки получились, супер. В этом сезона, снова солю. 👍👍👍
Приятного аппетита!
У меня о тключаетс звук на
пишите рецепт
В прошлом году делала,оочень всем понравилось,не плесневели,стояли в погребе...единствнное что,солила сразув кастрюле,когда сварила и воду слила,чуть-чуть пересолила специально для чеснока,укропа и хрена...в этом таак же сделаю...спасибо...
Этот рецепт просто бомба , очень хороший и правильный .
Рад, если понравился.
Интересный вариант.Спасибо большое👍😋🌷😊
Сделали по вашему рецепту, всем очень понравилось. Спасибо большое!
Спасибо вам большое за рецепт !❤
Классный рецепт, я попробовал.
Спасибо за рецепт, первый раз в этом году буду солить))) обязательно оставлю потом обратную связь🍄
2года солю по вашему рецепту, очееень вкусно! Спасибо огромное
@@Татьяна-о7у2п , приятного аппетита!
От всей души благодарю Вас за рецепт!!! Год назад делал грибы по Вашему рецепту, получилось супер, ушли на ура) Сейчас опять нашёл Ваш рецепт и поехал на рынок за зеленью)
Рад, если помог. Успехов!
огромное спасибо , грибы получились очень вкусные
Рад, если помог.
Уважаемый автор,спасибо огромное за рецепт!Он просто бомба!Солим грибочки всегда именно так!Мы грибные единомышленники
Приятного аппетита!!!
😋 Хорошая штука интернет - если правильно пользоваться.
Самый чистый, опрятный, наименее трудоёмкий и умный рецепт соления грибов. Уже сколько смотрел, лучше не встречал рецептов. По сути, чем то напоминает соление огурцов. В смысле самого процесса. Это даже не "соление", а "квашение". Так же образуется молочная кислота, которая является консервантом. Хотелось бы добавить. к рецепту. Можно добавить щепотку сухой горчицы, она прекрасный консервант. Ну и из личного опыта. Чтобы хранить такие грибы в подвале.Их лучше закрутить крутящейся крышкой жестяной. Но без герметизации. Потому как процесс заквашивания требует выхода образовавшихся газов. Это от соблазна грызунам. Грибы дают запах, на который грызуны сами не свои.
Благодарю вас за рецепт всем удачи счастья приятного аппетита процветания вашему каналу.
@@GalinaLebedeva-vb5kg , спасибо!
Благодарю за рецепт! был очень удивлён Когда вы засунули руку в банку
Приятного аппетите!
Добрый день .Я в прошлом году солила так . Отлично просто. Очень хороший рецепт. Ещё раз спасибо
Спасибо, успехов!!
Спасибо вам большое за хороший совет.
Спасибо за рецепт
Спасибо! Все четко, конкретно и понятно. Как раз сейчас искал рецепт - давно уж не засаливал - и все натыкаюсь на долгое варение и т.д., хотя помню, что когда раньше солил, закладывал грибы в кипящую воду и варил немного. Рад, что попал на Ваш канал и посмотрел это видео! КЛасс! Еще раз спасибо!
Приятного аппетита
Привет Алексей, спасибо за суперский рецепт, воспользуюсь обязательно, ЛАЙК!!!!
Привет, Ром! Обрати внимание на преимущества. Успехов!!!
Ф
Какие грязные
@@Хобби_Уральца_Пчеловодство Идиот! Офигенно ты их промыл! Сам то не отравился со своих грибочков?!?!?! А то ведь ты их и людям советуешь?!?!? Нафига так много времени уделил сбору грибов?? Деби....зм с твоей стороны! Ты просто долбо...б!!!!
Повезло вашей жене,вы уникальный человек. Благодарю за рецепт, попробую.
Несомненно, что и мне с женой повезло!
Спасибо большое за информацию! Очень полезная информация.
Успехов!!!
Информационная информация. Класс!
Благодарю за такой классный рецепт. Второй год готовлю - супер! Очень вкусно!
Спасибо! Приятного аппетита!
Какой вы классный!!!!)))по рецепту сделали в конце июля, отец не выдержал и попробовал в сентябре- всё супер!!!!!!
Приятного аппетита!
Очень интересно. Обязательно попробую. Спасибо
Vot muzcina👍ocen jasno vsio raskazal👍kak raz variu gribi! Obezatelnio tak i zasoliu. 😉
Успехов!
Спасибо за рецепт,ничего не добавить и не убирать.Солю прямо сейчас зонтики.Поделюсь комментариями обязательно.
Два года прошло! Отравился?
Зонтик - прекрасный гриб:)
Очень вкусно! Проверила) солила правда белые грибы
Да, в том году делала. И сейчас буду опять. Микологи правда говорили, что должны пойти процессы без холодильника. Пару дней. А потом убрать в холод.. Наверно попробую тоже не сразу убирать. Ну и масло налью соответственно позже... Там и так сок будет.
Солю грибы таким способом уже лет 20. Очень вкусные получаются.
В качестве дополнения можно сказать, что так можно засаливать не только в банках, но и в емкостях с бОльшим объемом.
спасибо, так и солю Вы молодец
Спасибо ❤️Посолила грибочки по вашему видео. Получились очень вкусные.
Спасибо.Очень хороший рецепт
Приятного аппетита!
суперрецепт
обязательно попробую
спасибо большое за рецепт
Приятного аппетита!
Такой молодец, мне очень понравилось,спасибо большое,!
Привет из Германии!!! В прошлом году первый раз в жизни (по просьбе мужа) засолила грибы. Мне 65. Раньше варили, жарили, мариновали. Он вспомнил детство... Как проводил каникулы у бабушки в России и помнит вкус бабулиных грибочков . Он рыбак и грибник. Так как немецкий не знает, в 70 лет начинать учить не хочет. Первый год рыбачил, оплатил 160 евро, всё ок (мы беженцы) из Кривого Рога. На след год не продлили разрешение. Иди, прослушай курсы 30 часов и сдавай экзамен на нем языке. 🤔🧐 Или на русском, Но!!! Это стоит 700 евро. Психовал, успокоился и осталась ему дача (трудяжке) и грибы. Живём возле реки и леса. Нет грибов в этом году 😢. Принёс сегодня кг 2 и решили опять сделать квашеные по вашему рецепту. Очень Вам благодарны за подробное объяснение. В 2023 случайно посмотрела ваш ролик... Сделала и удивилась - как же это вкусно!!!! 😋 и быстро готовить. Нет слов.... Набрала "Уралец, грибы" и нашла быстро. Ещё 100 раз Danke schön!!!! Крепкого здоровья и успехов!!!
Добрый день , я тоже в Германии и решила новый способ попробовать с солением Грибов, подскажите пожалуйста разницы нет какой сорт Грибов, так как у меня одни моховики.
Спасибо!❤
Алексей, огромное спасибо за рецепт! Большое количество рецептов пересмотрела и каждый год по разному солила, Ваш способ прям для меня! Он самый менее канительный, мне понравился, в данный момент отваривпю грибочки, буду солить Вашим способом и, пожалуй,именно его запишу в свою тетрадку рецептов и буду ис пользоваться каждый год
Приятного аппетита!
Катя и как Ваши грибочки?
А какие вы солите? Может опять или белые?
Спасибо за ценную информацию лично для меня.
Крутой мужчина.
Спасибо))
Все очень понятно ,ничего лишнего,попробую рецепт .
Успехов!
Тоже попробую, рецепт простой, и доступно объясняете.
Успехов!!!
Спс все понятно.
Хороший рецепт прям как у моей бабушки и мамы
Здравствуйте. Год грибной - грибов очень много. Я из Владимира. Сейчас буду солить. Спасибо.
у нас прошлый год был на грибы хорош. А в этом - есть, но все сплошь поедены. Здоровые 1:50 наверное. Вчера корзинку солоновиков принес, но это за два часа ходьбы. А так грибов много, хоть коси.
В этот год только лисичек набрал на всю зиму сполна. Остальных пока маловато.
Уже пробовал. Ваш рецепт,супер!!!
Приятного аппетита!
Спасибо. В этом году попробую сделать по вашему рецепту.
Спасибо за рецепт всё просто и доступно. Такой искала.
Успехов!
Спасибо большое за рецепт!!!
Приятного аппетита!
Красавчик
Спасибо большое за рецепт. Приятно вас слушать. Всё очень просто и всё подробно. Класс! Молодец!)
Вам спасибо за поддержку
Класс ❤
Спасибо большое за классный рецепт. С уважением Екатерина.
Рад, если помог!
Надо попробовать,
спасибо вам как в детстве побывала так аппетитно рассказываете
Вам спасибо!
Спасибо большое
Здравствуйте! В прошлом году соли да грибочки по Вашему рецепту! Муж был в Восторге! И это был мой первый опыт соления)) В этом году тоже решила засолить по Вашему рецепту, еле отыскал Ваше видео, но все равно нашла Я очень рада спасибо большое)))
Успехов Вам в ваших новых начинаниях!!!!👍👍👍👍👍
здравствуйте! солила грибочки по Вашему рецепту ещё в пролом году,ОООчень вкусные получились! в этом году боялась не найду рецепт,но УРА! видео Ваше есть! (сейчас пойду солить) ,буду только так делать!спасибо! от всей семьи!!!
Мы новое выпустили с учетом советов зрителей. Посмотрите!!! Там попроще!!! Успехов!!!
@@Хобби_Уральца_ПчеловодствоЗдравствуйте!в этом году горечь почему то, не уходит,хотя до варки вымачиваю 3 дня меняя воду.?!
@@маринабургарт-в5с , после брожения должна пройти.
@@Хобби_Уральца_Пчеловодство спасибо! а как узнать бродят или нет?или просто посолились?
Молодец, спасибо за рецепт
Приятного аппетита!
Спасибо большое вам за рецепт! Солила первый раз. Это потрясающе! Я никогда таких грибов вкусных не ела! Думала не получится))) пробовать боялась. Теперь буду солить только по вашему рецепту.
Приятного аппетита!
Что, реально вкусно? Стоит делать?
@@ГалинаЗавалишина
Галина, конечно стоит! Не пожалеете. Очень вкусно! Я жалею, что поздно попробовала и мало сделала (у меня готовых получилось литровая банка), хотя рецепт давно отложила.
А батулизма не будет?
@@Chekhov-t27
У меня было не много. Хранила в холодильнике. Крышка пластмассовая. Я бы не стала использовать железную, на всякий случай. Но я не специалист))
СПАСИБО ЗА СОВЕТЫ
Рецепт отличный! Делаю так же.Но грибы,солю как только,они сварились и слилась с них вода.Солю так: 40гр соли,на 1 кг,отварных грибов,без бульона.Попробуйте,так же,проще
Понравилось, попробую именно по вашему рецепту.
Спасибо, за Супер рецепт! Сделаю так же как и вы!!!?👍👍👍
Успехов!
Молодец ,вкусненько получилось.Я делола по этому ретсепту в прошлом году.
Приятного аппетита!
@@Хобби_Уральца_Пчеловодство Я сделола сеголня 20кг подосиновиков за солила и заквасила.
@@saarasander6027 , супер
Спасибо , я сегодня засолила волушки по вашему рецепту , через 2 недельки буду пробовать.От уральца должен быть хорошим засол.
Успехов!
Да,выйдя на поляну в уральской тайге,думала,что попала в мультик. Казалось,что грибы со мной сейчас заговорят! ( Шучу!) Их было великое множество,без червей и изъяна! Насушила целый пакет. И каждый праздник было блюдо из мяса с грибами,а каждое воскресенье грибной суп. Это где-то то в 1990 году было... И ещё клюкву привезла ,морс делала и один раз пирог насыпной. А еще я там пробовала шашлык из оленины и глухарятину,но это была зимняя история. Впечатления и воспоминания от уральской тайги очень яркими и позитивными остались! Особенно от еды. И это места,где не вызревают помидоры,а их всё равно сажают,и они дозревают под кроватями!😍😍😍Грибы и помидоры для уральцев заготовки актуальные,ибо такого пьянства и самогоноварения я и в Сибири не видывала. Впрочем,наркотические допинги победили. Возможно,что сейчас там изготавливают вещества из мухоморов,ведь умельцы ещё те. А я хочу всем трезвости ,сытости и счастья! Найти свой смысл в жизни. Я поняла,что смысл в следовании за Иисусом,ибо Он - прекрасен!
Молодец всегда приятно ,когда мужчина готовит,хотя бы иногда...
Тут должно быть редко, но метко!!!
Ай да молодец!!!!!! Ни когда не солила и не ела соленых грибов но теперь хочу засолить садовую рядовку , есть сомнения , подойдёт ли ?
Спасибо! У нас таких грибов нет. Нужно в справочнике грибов посмотреть для чего такие подходят
Очень хочется соленых грибов я постояннно мариную потому что не опыта засолки ну а теперь воспользуюсь вашим рецептом хотя страшновато
Не беспокойтесь, все будет отлично! Успехов!
Спасибо. Буду готовить.
Успехов!!!
Спасибо за рецептик.уже хочется их съесть.
Недельку потерпите! Приятного аппетита
Красота! Спасибо за рецепт.
Спасибо!
Молодец!
Спасибо!!!
Спасибо за прекрассное позновательное видео,жирный лайкос👍👍👍👍👍👍👍
Пожалуйста.
Рецепт на слух очень понравился, что ощутила даже их вкус и выделилась слюна, думаю получаются очень вкусные грибочки, обычно моё представление в голове меня не подводит, планируем на выходных поехать на тихую охоту, вопрос можно этим способом солить белый гриб, подосиновик, подберёзовик и груздь, их можно вперемешку солить? или каждый "сорт" отдельно? И ещё просьба, т.к. вы грибных дел мастер, снимите пожалуйста видео суп с сухими грибами и как использовать полуготовые замороженные грибы, в частности белые грибы и подберёзовики и подосиновики 🙏🙏🙏
Успехов!
Спасибо конечно и вам того же десятикратно, а на вопрос то мой, вы не ответили((
@@zhakypova43 , только грузди. Остальные грибы не для соления.
@@Хобби_Уральца_Пчеловодство а с остальным подскажите пожалуйста что можно сделать, мы в позапрошлом году их много насобирали, я заморозила ножки, а шляпки посушила, замороженные потом тушили со сливками, неплохие получались, но многовато слизи было, а с сухими суп пару раз варила, но рецепты думаю неудачные были, наш суп нам не понравился. И ещё вёдер 6 мы отдали родственникам с того улова
Чем разнообразнее и больше разных грибов вместе, тем вкуснее получается. Они дополняют друг друга. Только тут одно условие - лопать их лучше не раньше чем через 40 дней.( так старики советовали)@@Хобби_Уральца_Пчеловодство
Я всегда варю все, любые грибы., Даже если точно знаю ,что они съедобные. Но на всякий случай ,все отвариваю предварительно. А вот на зиму , решила засолить только первый раз после вашего видео. ( До этого солила, чтобы можно было кушать уже на следующий день) Правильно ли это? Мне кажется ,что в сегодняшнее время наверное правильнее, варить все грибы для надёжности)
Тут каждый сам решает. Но вареные, уже готовы.
Закрывайте 2 крышками. У одной мягкой отрезаем бортик и кладем внутрь банки . Сверху водичка выступит. И закрываем целой
Спасибо за совет!
Класссс!
Да! Тоже так делаю. Только крышку не обрезаю, она гибкая входит и выходит отлично. Грибы плотно уложенные (или капуста) создают давление и внутренняя крышка хорошо держит всю массу, пропуская сок. Но масляный затвор тоже понравился.
@@ИринаТокарева-б3ш , спасибо! Отличный совет. Многим зрителям поможет!