Обзор домашней автоматической пивоварни EasyBrew-40. Часть 2 - варим светлый эль.

Первая варка на пивоварне EasyBrew. Для теста взял простой рецепт светлого эля. Проверил работу PID регулятора на разных мощностях и температурных режимах, посчитал эффективность варки на курском венском солоде. В целом пивоварней доволен, хотя запутался с настройками блока управления при программировании термопауз - опять подвела инструкция.
Обещанный рецепт:
Рецепт домашний светлый эль на 20 литров пива.
25 литров воды на затор, 15 литров на промывание.
Солод:
- 5 кг. Пэйл эль
Хмель:
- 20 гр. Northern Brewer за 60 минут до окончания кипячения
- 20 гр. Tradition за 15 минут до окончания кипячения
Термопаузы:
- 55 градуса - 20 минут
- 68 градусов - 60 минут
- 70 градусов - 20 минут
- 78 градусов - 10 минут
- 60 минут кипячение
Пивные дрожжи:
Mangrove Jack's "Californian Lager M54"
Домашние пивоварни, ферментеры на Яндекс Маркет
ya.cc/m/3GqKSJ
Солод, хмель на Яндекс Маркет
ya.cc/m/3H8nFM
Группа ВКонтакте ezhoffbeer
Канал на TH-cam / @ezhoffbeer
Яндекс Дзен zen.yandex.ru/...
Канал в Telegram t.me/ezhoffbeer