Prawns should use sugar to get the crispy & fresh. Fresh shitake mushrooms (slices) ideal ingredients gives off rich mushrooms flavors, cherry tomatoes (cut half), celery (thin slices 3cm) chopped parsley and green onion. I like to put the fried garlic & fragrant oil. Seasoning: Light Soy Sauce, Oyster Sauce and abalone sauce. Vegetables: bok choy (top down slice 2 or 3 lines per leaf) or Japanese Cucumber (thin slices) or iceberg lettuce. Spegethi Noodles, I prefer thin noodles maybe named 'Hair Line or Angel Hair (cook time around 15 mins & to taste for throughly cook softness.
照著詹姆斯的作法重現，這道料理現在成了我的招牌菜啦！謝謝大師傳授。
太棒了，昨晚試做這道蒜味鮮蝦義大利麵，真的非常成功，我有留蝦頭，在麵水進來時順便熬煮一下，果然風味更棒了
我是先煎蝦頭蝦油再加熱水螯蝦湯和小半杓鹽巴 麵煮完就不加煮麵水 加蝦湯味道層次更多~
最後加生蒜真的很受用！！！整個蒜味爆棚 謝謝詹姆士
1. 1.5公升水加10克鹽煮義大利麵。
2. 起鍋1.5顆蒜末煸香，再加3片斷辣椒，再加巴西里調味。
3. 丟入完整6~8蝦子蓋鍋悶熟。
4. 開鍋加2勺麵水，倒入麵用義大利香料調味並收汁，最後加九層塔。
还有最后加生蒜
灑面下去煮那動作...有夠帥。
教得淺顯易懂。
最後加生蒜這招實在是很棒！筆記起來👍
生蒜吃过后，第二天都会有口臭，这点怎样克服
吃一些精液就好了
這樓怎麼可以歪成這樣....
@@勃勃人 啥b
因為是歪國人😂
詹姆士真的很專業點重點 不會漏漏長
炒完全家都是香味 蒜香根辣椒都爆香 大家都圍上來
結果 麵超超超超超超超級鹹 比例完全照影片 鹹到一個好像回到大海的懷抱omg
自从看了詹姆士的意大利面料理，我天天在圣彼得堡做意大利面吃。蒜香意大利面是我的最爱
最後生蒜那一招👍👍👍👍
沒錯，我以前不喜歡吃意大利麵就是覺得麵跟醬汁吃起來是分開的……感謝詹姆士解決了我的問題
照着做超级成功，念念不忘。。 今晚再次重出江湖，回来复习的 ：）
完全是我愛吃的口味，可以自己做來吃就太方便了！
詹姆士灑這把麵和轉胡椒罐的手勢簡直帥翻了
哇～最後拌進去的蒜是關鍵，可以更美味，謝謝詹帥~👍👍👍
記得要加煮麵水進炒鍋，煮麵水會讓食材跟麵產生乳化作用，讓義大利麵吃起來會更滑順喔！
原来是因为这个才好吃的。我以为只是为了有开水和盐
哦哦哦!!!搜尋義大利麵料理看到詹姆士的影片
試著在家弄這個，除了弄的有點太鹹XD 其它很成功!!!
料理方式太簡單了!!超開心的啦~~~~
如果最後的生蒜不要丟下去炒，直接在熱熱的麵上面拌開不曉得行不行XD
感覺意思差不多!!哈哈哈
這個真的超好吃 一定要試試
感謝！雖然無法重現但家人讚不絕口
最喜歡簡單的料理了!!成功率又增加了
感恩 清楚看到为何我的蒜味意大利面为何失败了 👍
太棒了 這個節目只有詹姆士一個人夠了
還有攝影師跟剪輯師
最愛蒜味了
對啊對啊
但是别人不爱闻。。。。。我吃口香糖都遮不住那个味道
謝謝詹姆士分享，實際做來吃以後很好吃😋
这里提示一个关于摆盘的小技巧，出锅时用筷子插入面中央（稍微错开点空间）旋转至漩涡状，然后平移到盘中，菜的小芽拆下来放顶端的洞口，就变得很美观
超簡單很棒的教學🤩
詹姆斯煮料理就是快，狠，準啊~厲害
而且不像别的厨师一样乱放调料
我今天試了，雖然在剝蒜的時候好麻煩差點放棄，但真的簡單又好吃🎉
然後溫馨提醒（純粹我個人不喜歡吃太鹹）跟我一樣不喜歡太鹹的同學，煮義大利麵水的鹽巴真的可以加少一點😂😂
先切掉大蒜蒂頭，再用刀拍扁大蒜，就脫皮了🙄
感谢詹师夫的分享,意大利面是我的最爱，很好吃。赞👍👍👍。
詹姆士老師的料理超棒
非常好吃 我試了很厲害
跟著影片做，成果好好吃，忍不住煮第二碗。哈
蒜香蝦子香都飄出來了 🤤🤤🤤
感謝大大教學
強烈推薦~~~
我在蝦皮上買了更勻的「蒜辣鮮蝦醬」拌來吃，好吃到哭出來.......
有夠搭~
我觉得煮蒜的那个时候也煸一些些辣椒干，配这面会挺不错吧。
今天按照這個內容做出來，非常好吃
Prawns should use sugar to get the crispy & fresh. Fresh shitake mushrooms (slices) ideal ingredients gives off rich mushrooms flavors, cherry tomatoes (cut half), celery (thin slices 3cm) chopped parsley and green onion. I like to put the fried garlic & fragrant oil. Seasoning: Light Soy Sauce, Oyster Sauce and abalone sauce. Vegetables: bok choy (top down slice 2 or 3 lines per leaf) or Japanese Cucumber (thin slices) or iceberg lettuce. Spegethi Noodles, I prefer thin noodles maybe named 'Hair Line or Angel Hair (cook time around 15 mins & to taste for throughly cook softness.
每次看你的影片都觉得好多新东西学，对于我这种新手帮助很大 。谢谢你
那天照着做了， 超好吃。儿子今天又点了要吃。
我一個手殘學會了 謝謝老師
我把蝦殼煮湯，代替麵水，味道也超棒
蒜味鮮蝦義大利麵真療癒啊好想吃唷
这个颜色好漂亮，是不是在炒蒜的时候放黄油了？
好療癒
今天跟着做了很好吃 感谢
真的學到很多，超感謝！
啊啊啊我最近超喜欢吃意大利面的！谢谢分享，感觉很好吃！马上让我男朋友做给我吃>▽
这道一看就知道superb好吃 😄😍😘
是我最喜欢吃的海鲜意大利面，谢谢分享 💜💜💜💚💚💚 😁😂 对了，新年快乐，身体健康，事事如意
未看先點讚
刚刚做了一盘，真的好吃
我超喜歡吃義大利麵，下次我也要用詹姆士的作法來做看看，或許會有意想不到的收穫，我一定要來試試看。
多吃健康食物。赞👍
It is a good idea to add the fresh garlic at the end, it bring more favor onto the dish. Olive, Garlic and Parsley is the main ingredients for Pasta.
搬到了一个没有重奶油卖的国家，在找寻新的做意面的方式代替奶油鲜虾意面，今天尝试了这个，味道不错哦~以后可以常用了
味道太好，把剩下的蒜蓉和汤汁也给舔了，呃
希望詹姆士大大 可以做茄汁系列的 好想看 ~
今天按着方法做超好吃
🤗學到了
加強版：把那兩匙煮麵水先裝出來螯蝦湯
喜欢看你教/示范如何煮，超喜欢蒜香意大利面。偶尔去pizza hut吃😋
好吃，赞👍
詹姆士:可以教麻油沙公和避風塘炒蝦
放生蒜这招很妙
今天就试试看
蛤蠣蝦子我絕愛
之前很少煮，自從看了大師的yt,開始作了之後，外食的意念都少了
筆記~~~~~~~讚
如果加入 巴西里味道更棒👍
沒介紹蝦下鍋前怎麼處理
我一直的偶像！
一生推
感謝🙏我女朋友很喜歡吃義大利麵，可以煮給她試試看。
我愛扁麵
正呀！
可以用花生油代替嗎？？(若果沒有橄欖油)。
可以
可以教幾道松露油料理的美食嗎？🤗
蒜味鮮蝦義大利麵的第一步是不是雞皮朝下去煎出雞油嗎？
XD 你怎麼不是說蝦殼煮蝦湯
是要準備寬油吧！
第一步絕對是技術總結
明明就是哈囉大家好
怎么没有和可爱漂亮的小妹妹在一起呢？换了厨房了 😂😂😂😁😁😁
跟詹姆士學煮菜很容易～
看姆士流真的很享受
放麵的姿勢有點帥啊
真的好帥哈哈
請問詹姆士， 若是我要在家裡一次煮三人份的蒜味鮮蝦義大利麵，那該如何處理呢? 以往都三人份的麵一次煮好，然後全部跟食材一起炒，結果不但很難炒在一起，並且也沒有什麼味道，這困擾我很久了，是不是可以麻煩解答，謝謝。
我也最后加生蒜和橄榄油
想詢問2大匙大約是多少毫升呢?
不放芝士吗？
請問不用雞粉嗎
加乾羅勒葉可以嗎
蝦跟水麵一齊煮炒到乾水，蝦肉煮這麽久還爽嗎？
我也有這個疑問
實際煮過還OK啊~要用 "快炒" 的方式就是了
詹姆士 在節目中用的是 商用快速爐，一般家廚用的 雙環火瓦斯爐 就是開 "大火" 快炒就是了。
萬一用的是 歐式爐(單環火)或卡式爐...那就GG了吧(我沒試過只能推測)。
白酒呢？ 😋
滷肉飯的滷肉要怎麼做
👍👍👍
虾子太早放了，煮过头了感觉虾肉会很干？
Easy to do
试着煮了. 其他都挺好，就是味道太淡. 煮面的时候感觉已经多加了很多盐，但还是不够咸. 感觉面捞出来炒时得加些盐.
你可以不用加太多水。
謝謝分享
我是觉得你自己做节目没有安排那个女孩子在旁边问问题好很多，可以安静学做菜
哈 可能有些人是衝著那個女的去的
有时候厨师会因为太熟悉做菜方法和细节，所以有可能不会提醒观众为什么要这么做。有不太会做菜的人在旁边问问题反而可以帮助那些做菜新手提高料理知识。我觉得詹姆士的两个节目都很好看，可以用不同的角度去看他做菜，这很好。
兩段式裝蒜
如果一个家庭大概需要多少的量？
好想吃
若家裡沒有義大利麵，可以用油麵代替嗎？哈
口感截然不同，不過你也做也是可以，會變成蒜味鮮蝦炒麵