Spanischer Mandelkuchen ohne Mehl - Gató de almendra - mallorquinischen Spezialität

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  • เผยแพร่เมื่อ 5 ต.ค. 2024

ความคิดเห็น • 92

  • @brigittaschafer8930
    @brigittaschafer8930 2 ปีที่แล้ว +18

    Und wenn man denkt was könnte ich schnell mal backen kommt Marcel mit einen mega Rezept.vielen Dank wird sofort nachgemacht 👍👍👍

  • @inacrazy1303
    @inacrazy1303 2 ปีที่แล้ว +8

    und ein bonus: nicht nur lecker, sondern auch gluten u milchfrei... auch für so manchen allergiker geeignet! 💝💝💝💝💝
    du bist u bleibst der beste!!
    (gott, den werd ich wieder alleine verdrücken... 🤦🏼‍♀️😆😆)

  • @melaniedepascalis
    @melaniedepascalis ปีที่แล้ว +2

    Backen mit allen Sinnen!! ❤️ Ich liebe es einfach was mit viel Leidenschaft in der Küche entstehen kann. ❤️

  • @yvonnescheuner8661
    @yvonnescheuner8661 2 ปีที่แล้ว +7

    Hallo Marcel, der Kuchen sieht lecker aus👍👍 wird denmächst nachgebacken. Mal was neues ohne Mehl, super Rezept. Danke für deine tollen Ideen 😋😊👋

  • @ulfmarquardt1187
    @ulfmarquardt1187 2 ปีที่แล้ว +2

    Der Kuchen ist ja bei Foodbloggern recht beliebt, vermutlich weil er so einfach ist. Ich dachte aber, nimm am besten das Rezept von einem gelernten Konditor. Gute Entscheidung! Ein sehr aromatischer, saftiger "Trocken"kuchen, schnell gemacht, mit Gelinggarantie. Herzlichen Dank dafür.

  • @astridburmeister
    @astridburmeister 11 หลายเดือนก่อน +1

    Hab den Kuchen heute gebacken. Und was soll ich sagen….er war der Hammer. Richtig fluffig und durch die frisch gerösteten Mandeln oben drauf richtig aromatisch mandelig. Werde ich wieder backen, da es noch dazu ein turboschnelles Rezept ist. Danke! 🙏

  • @susannewolter9560
    @susannewolter9560 2 ปีที่แล้ว +3

    Ja, Du hast Recht Marcel . Ich habe diesen Kuchen schon zweimal nach einem Rezept gebacken wo Eigelb und Eiweiß getrennt in den Kuchen hinein kamen und der Kuchen dann etwas abgesackt war . Hat dem Kuchen geschmacksmässig keinen Abbruch getan . Und ich hatte ein Rezept für eine 26 er Springform. Werde auch Dein Rezept gerne ausprobieren. Weiter so Marcel ; viel Erfolg . 💯😋😋😋👍

  • @nolenl1503
    @nolenl1503 2 ปีที่แล้ว +3

    Yummy always creative god give you health and wellness
    Thanks for the best chef in the world
    Thanks for all recipes ❤️😘🌺❤️😘😋👍

  • @ruthj.5878
    @ruthj.5878 2 ปีที่แล้ว +3

    Heute ausprobiert und bin absolut begeistert! DANKE für dieses schöne Rezept🙏🏻

  • @kramerursula1023
    @kramerursula1023 2 ปีที่แล้ว +2

    Ich bin schon am Eimasse rühren! cooles Rezept! Danke!

  • @Heidi-fm3px
    @Heidi-fm3px 2 ปีที่แล้ว +4

    Sieht wieder mal sehr lecker aus😋 Ich würde mir einen Mohnstreuselkuchen wünschen😊

  • @gabil.5790
    @gabil.5790 2 ปีที่แล้ว +4

    Der sieht sehr lecker aus, danke für das tolle Rezept! 🤗

  • @marlasinger8073
    @marlasinger8073 2 ปีที่แล้ว +1

    ...hmmm 😋....da weiß ich doch was ich zum Wochenende backen werde.. Danke dafür 😊

  • @debabe8078
    @debabe8078 2 ปีที่แล้ว +2

    vielen Dank für das schöne Rezept, Kuchen mit Mandeln gehören zu meinen Favoriten. Ich würde mich über ein Rezept vom Appenzeller Biberfladen, eben mit Mandelfüllung, von dir freuen. Ich esse die so gerne, habe aber noch nicht ein wirklich gutes Rezept dazu gefunden.

  • @karinbeckmann9378
    @karinbeckmann9378 2 ปีที่แล้ว +6

    Hallo, Marcel
    Lecker....ich liebe diese Torte, habe sie früher auf Mallorca sooo oft gegessen. Bin gespannt, wie sie nach deinem Rezept schmeckt 😀 . Wird definitiv demnächst gebacken.
    Eine Frage, statt die Mandelstifte zu hacken, kann man doch einfach gleich gehackte Mandeln nehmen, oder 😏 ?
    Würde mich über ein Rezept von Schwedenschnitten freuen 😀.
    Liebe Grüße, Karin 🤗

  • @alexstgt1
    @alexstgt1 ปีที่แล้ว

    Heute habe ich den Kuchen mal aus Neugier gebacken. Ich muss sagen, er ist optisch sehr gelungen. Da er noch am auskühlen ist, habe ich ihn noch nicht probieren können. Das Rezept ist wirklich sehr gut erklärt. Ich bin immer wieder aufs neue Überrascht. 👍

  • @beatelachmannklasserezept366
    @beatelachmannklasserezept366 2 ปีที่แล้ว +1

    Das ist ein sehr leckerer Kuchen. Habe ihn letztes Jahr nach einem Spanischem Rezept gemacht zu meinem Geburtstag und der kam sehr gut an.

  • @ullid8748
    @ullid8748 2 ปีที่แล้ว +2

    Sieht soowas von Lecker aus, da muss ich das Rezept gleich mal abspeichern.😀

  • @tatjanamaul7539
    @tatjanamaul7539 3 หลายเดือนก่อน

    Lieber Marcel ,
    ich habe den Kuchen gebacken und er ist super 👍🏻 geworden, Hoch ,saftig und fluffig 😊

  • @silkebohde-rath1130
    @silkebohde-rath1130 2 ปีที่แล้ว +2

    Kann ich bitte den Schneebesen ablecken?😂🤣 Und die Hand würde ich natürlich auch nicht abwaschen, sondern die leckere Creme abschlecken 😋😋😋 Wieder so ein leckeres Rezept 😍😍😍 Danke Marcel!

  • @hildegardokolowski7455
    @hildegardokolowski7455 2 ปีที่แล้ว +2

    Lecker Marcel der wird morgen gebacken lieben gruß Hildegard 👍😊dein Heidelbeer kuchen war super danke 😊

  • @epts7053
    @epts7053 2 ปีที่แล้ว +1

    Lieber Marcel, ich mag deine Videos - vielen Dank dafür 😘. Der Kuchen sieht sehr lecker aus - wird nachgebacken 👍🏻😘

  • @ichbleibeich9117
    @ichbleibeich9117 2 ปีที่แล้ว

    Ich liebe die mallorquinische Mandeltorte!!! Und dein Rezept werde ich natürlich auch ausprobieren 😋

  • @ireneschmidt4440
    @ireneschmidt4440 ปีที่แล้ว

    D a s ist der für mich beste spanische Mandelkuchen! Er ist schnell zubereitet und schmeckt genau so, wie ich es von Mallorca kenne. Ganz neu war für mich die Zubereitung. Aber genau deshalb ist der Kuchen wahrscheinlich auch so locker und luftig. Nach mehreren nicht so gut gelungenen Exemplaren hatte ich schon aufgegeben und war der Meinung, das ich nicht zum Mandelkuchen backen geeignet bin. Aber nun wird wieder öfter Mandelkuchen gebacken. Danke für das tolle Rezept👍.

  • @ullib.4384
    @ullib.4384 2 ปีที่แล้ว +1

    Super Rezept, vielen Dank ❣️ Auch das mit dem Vergleich ist interessant, danke für die Info und Mühe. Werd' ich so Mal nach backen. LG U

  • @Mhtp.Ela03
    @Mhtp.Ela03 7 หลายเดือนก่อน

    Vielen Dank für das super tolle Rezept! Ist mir super gelungen, auch in einer 26er Springform (30 min Backzeit). Werde ich öfters nach backen! Viele Grüße

  • @vicentejimenez4668
    @vicentejimenez4668 ปีที่แล้ว

    Muss sagen gute Idee (Sache)👌auch allgemein das Sie da sind man kann viel lernen obwohl man selbst....danke dafür mal macht immer Spaß

  • @gunterbecker8528
    @gunterbecker8528 4 หลายเดือนก่อน

    Muss ich unbedingt ausprobieren !

  • @martinakinzer5612
    @martinakinzer5612 2 ปีที่แล้ว +3

    Na endlich. Darauf warte ich schon sooooo lange. Hoffe mal er schmeckt wie in Spanien, wovon ich mal überzeugt in. Danke fürs Rezept.

    • @andreaa7695
      @andreaa7695 2 ปีที่แล้ว +1

      Na dann Mal ausprobieren und bitte dazu melden . Ich bin da sehr gespannt ...weil es gibt ja dich einige Unterschiede... Danke und gutes Gelingen

  • @denisemilea8654
    @denisemilea8654 2 ปีที่แล้ว +1

    Sieht fantastisch aus 👏🏻; werde ich backen vielen Dank 😋🌹😘

  • @angelikafrisch8094
    @angelikafrisch8094 2 ปีที่แล้ว +1

    Hallo Marcel, das hört sich wieder sehr lecker an. 👍 😊
    Vielen Dank 🌞 🍀

  • @elianekappler6591
    @elianekappler6591 2 ปีที่แล้ว +1

    danke !!!!!!!! Gluten frei !!!!! mache ich !!!!!!! VLG Eliane Kappler aus Deutschland

  • @jochen178
    @jochen178 2 ปีที่แล้ว

    Klasse Rezept Marcel! Wird direkt ausprobiert, alle Zutaten sind Start! Danke für das Rezept und Video! Gruß Jochen

  • @tombraun7235
    @tombraun7235 ปีที่แล้ว

    Heute nachgebacken und hat fantastisch funktioniert! Vor allem wie schön sich die Creme hat aufschlagen lassen hat mich echt fasziniert. Der Kuchen war wahnsinnig luftig und super lecker.
    Als Inspiration für den nächsten Kuchen schlage ich den Ciambellone vor. Ein Italienischer Ricotta-Olivenöl-Kuchen. Soll super lecker schmecken, aber hab ich noch nie probiert.

    • @tombraun7235
      @tombraun7235 ปีที่แล้ว

      Ach ja, ich hab übrigens 70g Zucker + 70g Erythrit verwendet. Fand es völlig ausreichend von der Süße.

  • @helgastadler5095
    @helgastadler5095 2 ปีที่แล้ว +1

    Gefällt mir sehr gut.... auch mal ohne Mehl 🥰

  • @andreaa7695
    @andreaa7695 2 ปีที่แล้ว +2

    Sehr vielversprechend...Mal wieder

  • @markusfinkler9625
    @markusfinkler9625 2 ปีที่แล้ว +1

    Spitzenmäßig, wurde gerade von gebeten für einen Kindergeburtstag noch 'nen Kuchen zwei zu backen. Nun einen hab ich jetzt schon 😂👍👍👍. Danke Marcel
    Würde mal gern ein Kuchenrezept aus Korea haben. Die sind immer so schön kreativ beim Essen 🤩🖖

  • @SilkesWelt
    @SilkesWelt 2 ปีที่แล้ว +2

    Eine wunderschöne Torte!! VG Silke

  • @corrys.6661
    @corrys.6661 2 ปีที่แล้ว +1

    Mmmmm das sieht so lecker aus. Wird gleich nachgebacken. 😋

  • @mariagerstenecker5154
    @mariagerstenecker5154 2 ปีที่แล้ว +5

    Ich sag nur: "Schnell und lecker 😋. "

  • @schnatterinchen2043
    @schnatterinchen2043 3 หลายเดือนก่อน

    Hallo Marcel, herzlichen Dank für dieses herrliche Rezept .👍Ich backe es nach, dann schreibe ich Dir wieder. Liebe Grüße vom Bodensee 🙋‍♀️

  • @trudchenheimlich5841
    @trudchenheimlich5841 2 ปีที่แล้ว +1

    Gato ? de almendra ?
    Mandelkatze 😀 ?
    Also, hatte keine Orange daher habe ich nach dem Backen den Bisquit mit selbst gemachter Orangenmarmelde dünn bestrichen und dann erst die abgerösteten Mandelblättchen verteilt. Hält auch besser. Sehr lecker, mein Mann war es zufrieden.

  • @DutchJoan
    @DutchJoan 2 ปีที่แล้ว +1

    Das ist gar nicht schwierig und werde ich sicher nachbacken 😃❤️👍🏼

  • @danielzimmermann2919
    @danielzimmermann2919 2 ปีที่แล้ว +1

    Danke für das super Rezept. Wie wäre es mit dem "Nueva Corona" der Pasteleria Hofmann in Barcelona? Ein spanisches Blätterteiggebäck, das an einen kleine Paris-Brest Pate a Choux erinnert - ich habe sie als super lecker in Erinnerung.... 😀

  • @stevenwinitzki
    @stevenwinitzki 2 ปีที่แล้ว +2

    Ich liebe Mallorquinische gebäcke

  • @andreassenkbeil4255
    @andreassenkbeil4255 2 ปีที่แล้ว +1

    Wurde ausprobieren und perfekt 👌👍

  • @gabsi405
    @gabsi405 2 ปีที่แล้ว +1

    Ich hab ein original Rezept ist ähnlich aber nicht gleich! Super lecker 😋

  • @yogakrutein954
    @yogakrutein954 ปีที่แล้ว

    Ein tolles Rezept,Solo lecker und auch die Machart schön,mit den Händen.Ich habe allerdings nur einen Handmixer,ging aber auch:-))

  • @tinaweiler6666
    @tinaweiler6666 2 ปีที่แล้ว +1

    Super Rezept, probiere ich aus :-)
    Backst du mal eine tarte au citron..... mit Mürbeteigboden und Zitronenfüllung?

  • @laurenzlindner6296
    @laurenzlindner6296 2 ปีที่แล้ว +1

    Hallo Marcel, einfach und bestimmt lecker. Wie wäre es mal mit Galaktoboureko. Vielleicht kannst Du das ganze vereinfachen ;-). Viele Grüsse aus Franken

  • @katarzynaschmid3396
    @katarzynaschmid3396 2 ปีที่แล้ว +5

    Erste! Und der Kuchen gefällt mir auch sehr gut!

  • @klausclemens4664
    @klausclemens4664 8 หลายเดือนก่อน

    Bitte mehr Glutenfreie Rezepte!

  • @kjell9705
    @kjell9705 2 ปีที่แล้ว

    Dies ist wieder mal ein, Kuchen, den ich mir auch zutraue.
    Kuchen gelingen mir oft nicht gut, vor allem wenn Mürbeteig dabei ist.
    Am Wochenende habe ich die Bündner Nusstorte nach deinem Rezept gebacken.
    Beim Ausrollen vom Teig bin ich verzweifelt. Er ist nur gebrochen, sodass ich ein Teigpuzzel hatte. 😂
    Da ist mir dieses Rezept deutlich sympathischer. 😀
    Ich würde mich freuen, wenn du uns mal ein Rezept zum St. Galler Bieber zeigen würdest.
    Den habe ich bisher nur als Mitbringsel aus einem Schweizer Supermarkt gegessen.
    Daher würde mich interessieren, wie man diesen herstellt.
    Liebe Grüße
    Kjell

  • @martinaschneider1519
    @martinaschneider1519 2 ปีที่แล้ว +1

    Hallo Marcel und Team, wenn man mal schnell was in die Backform bringen möchte, ist der Kuchen doch ideal 🥳.
    Ich würde mich über ein Rezept für Schweineohren freuen. Vielen Dank 🙂

    • @franzfrankfurt7266
      @franzfrankfurt7266 2 ปีที่แล้ว +1

      Schweineohren sind sehr einfach. Einfach einen Blätterteig ausrollen aber danach Zucker auf die Arbeitsfläche und dann auf den ausgerollten Teig auch nochmal Zucker drauf. Diesen verteilen nicht zu viel das es rausrollt.
      Dann einrollen gibt es viele Videos im Internet aber quasi von beiden Enden einmal und dann nochmal in der Mitte. Dann die teigrolle in etwa 0,5-1cm Teile schneiden und diese dann auf ein Blech legen.

    • @martinaschneider1519
      @martinaschneider1519 2 ปีที่แล้ว

      @@franzfrankfurt7266 Vielen Dank 🙂

    • @franzfrankfurt7266
      @franzfrankfurt7266 2 ปีที่แล้ว

      @@martinaschneider1519 gerne :) sehe gerade hab mich vertippt von beiden Enden zwei mal einschlagen und dann in der Mitte nochmal :)

  • @WernerSchnitzer-vb9ti
    @WernerSchnitzer-vb9ti 7 หลายเดือนก่อน

    HI Marcel, vielen Dank für die tollen Rezepte. Die Produkte, zuletzt habe ich den Vanille-Flan gemacht, sind einfach super. Du hast nach einem Vorschlag für ein tolles Produkt gefragt: Was hältst du von einer Prager Kirschtorte?
    Mfg

  • @vicentejimenez4668
    @vicentejimenez4668 ปีที่แล้ว

    Absolut empfehlenswert hab einen Gemacht schade das man kein Bild reinsetzen kann

  • @filomenacavallaro408
    @filomenacavallaro408 2 ปีที่แล้ว +1

    Buongiorno Marcel😉
    Besonders lecker dein Mandelkuchen und ganz schnell realisiert😋😋😋😋😋😋😋.
    Bravo Marcel👏👏👏👏👏👏👏👏😊.
    Eine Frage: Und wenn man die Eier nicht erwärmt und sie sofort mit der Küchenmaschine aufschlägt, ist das Ergebnis das Gleiche?
    Vielleicht könntest du einen englischen Kuchen backen😉. Ich liebe Kuchenrezepte vorallem wenn sie nicht so kompliziert sind. Könnte den ganzen Tag Kuchenrezepte anschauen😅😅

    • @k.s.421
      @k.s.421 8 หลายเดือนก่อน +1

      Eigelb lässt sich immer am besten bei Zimmertemperatur aufschlagen. Ich nehme die Eier etwa 2h früher aus dem Kühlschrank und bis zum Anrühren des Teiges haben sie sich dann aufgewärmt. Ich erwärme diese Masse auch nie, aber achte darauf, dass es Zimmertemperatur hat. Habe den Kuchen nun schon mehrere Male zu verschiedenen Anlässen gebacken, er ist immer super geworden.

  • @saziyeturk7320
    @saziyeturk7320 2 ปีที่แล้ว

    Lezzetli görünüyor teşekkürler ❤️😋🌿

  • @MyIbiza2009
    @MyIbiza2009 2 ปีที่แล้ว +1

    Super ! Würde mich auf ein schönes Tirolercake Video freuen. 🙏

  • @christinewittlin-ingold9993
    @christinewittlin-ingold9993 2 ปีที่แล้ว

    Werde ich auch machen. Sieht herrlich aus. Aber meine Kenwood muss zum Onkel Doktor. Hat bei der Pflaumen Streuselkuchen machen, den Geis aufgegeben. 😢😢

  • @ronnersonja8238
    @ronnersonja8238 2 ปีที่แล้ว +1

    Mach ich sicher nochä😊👍🏻

  • @blankaleuze3663
    @blankaleuze3663 2 ปีที่แล้ว +1

    Geht das auch mit Mandeln, die nicht abgezogen werden?

    • @marcelpaa
      @marcelpaa  2 ปีที่แล้ว +1

      Klar, der Kuchen wir einfach dunkler

  • @elisabethriess4014
    @elisabethriess4014 ปีที่แล้ว

    Hallo Marcel, der Kuchen scheint meine Rettung zu sein. Ich habe für Weihnachten zuviele Mandeln gekauft und die müssen verarbeitet werden. Hast Du noch ein Rezept mit vielen Mandeln?

  • @gooldii1
    @gooldii1 2 ปีที่แล้ว +2

    Top!

  • @ingerothbrust2893
    @ingerothbrust2893 2 ปีที่แล้ว +1

    Wird nachgebacken

  • @elkeschulz2850
    @elkeschulz2850 ปีที่แล้ว

    Kann ich diesen Kuchen auch mit gemahlenen Walnüssen backen?

  • @PeterKraume
    @PeterKraume ปีที่แล้ว +1

    Bei mir ist die Ei/Zucker Masse nicht so schön schaumig und luftig geworden. Sie ist einfach flüssig geblieben. Was könnte ich da falsch gemacht haben? Hängt das von der Temperatur beim Erwärmen im Topf ab (zu warm/zu kalt), von der Dauer des Erwärmens (habe Zucker verwendet) oder hätte ich einfach länger schlagen müssen?
    Geschmeckt hat der Kuchen aber trotzdem. auch wenn er nur etwa 2 cm hoch geworden ist.

  • @sigrittarichter7799
    @sigrittarichter7799 ปีที่แล้ว +1

    Ich möchte den Kuchen nachbacken und habe eine Frage. Zucker und Mandeln gibst du ganz exakt an. Wie ist das aber mit den Eiern? Wie schwer sollte die Eimasse (ohne Schale) insgesamt sein bzw. wie schwer sind die Eier im Mittel, die du verwendet hast? Bei so feinem Teig ist das doch nicht unerheblich.🤔

    • @marcelpaa
      @marcelpaa  ปีที่แล้ว +1

      Ich rechne pro Ei 50 g

    • @sigrittarichter7799
      @sigrittarichter7799 ปีที่แล้ว

      @@marcelpaa Danke. Ich denke ohne Schale?????

  • @karolaschmidt4323
    @karolaschmidt4323 2 ปีที่แล้ว

    Hat man das gleiche Ergebnis, wenn man die Eier mit dem Mixer aufschlägt? Habe keine Küchenmaschine, backe alles per Hand ...

  • @marinakulmann
    @marinakulmann 2 ปีที่แล้ว +1

    WOW leggä

  • @Trashvenus
    @Trashvenus 6 หลายเดือนก่อน

    Macht es einen Unterschied ob man Mandelmehl anstatt Mandeln für dieses Rezept nimmt? Ich hatte Mandelmehl und beim melieren wurde der Teig zu einer trockenen klumpigen Masse...

    • @marcelpaa
      @marcelpaa  6 หลายเดือนก่อน +1

      ja Mandelmehl bindet mehr Flüssigkeit, als gemahlene Mandeln

    • @Trashvenus
      @Trashvenus 6 หลายเดือนก่อน

      @@marcelpaa vielen Dank! Es sind jetzt Scones geworden..

  • @EvaK7
    @EvaK7 ปีที่แล้ว

    👌🏻

  • @yvonnedriessen3594
    @yvonnedriessen3594 7 หลายเดือนก่อน

    🤩

  • @edithloeffel2946
    @edithloeffel2946 2 ปีที่แล้ว

    guten Tag Herr Paa. War nun schon in coop, migros, aldi und finde dieses hello sweety nicht. Sie wissen nicht mal was das ist ??? aber auf dem net sollte es in diese filialen zu finden sein. Würden Sie so nett sein und mir sagen wo ich das finden kann ohne eine online besellunh aufgeben zu müssen ???

    • @Baubear
      @Baubear 2 ปีที่แล้ว

      Gibt es im Ottos

    • @Baubear
      @Baubear 2 ปีที่แล้ว

      Ist aber sehr teuer

    • @edithloeffel2946
      @edithloeffel2946 2 ปีที่แล้ว

      @@Baubear vielen Dank

  • @wolfganghover6218
    @wolfganghover6218 2 ปีที่แล้ว +1

    👍👍

  • @lydiakissler6359
    @lydiakissler6359 ปีที่แล้ว

    👍🏻🙏

  • @Evi-lt2zj
    @Evi-lt2zj ปีที่แล้ว +1

    wer hat eine 24er Springform ? Ich nicht. Schade !

  • @tobiasnowak8382
    @tobiasnowak8382 2 ปีที่แล้ว +1

    Mach doch mal was griechisches 😀