Mandel-Orangen Kuchen ohne Mehl - Thomas kocht
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- เผยแพร่เมื่อ 4 พ.ค. 2021
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Mein Buch 📓 "Feierabendküche" findet ihr hier: amzn.to/36SieNe. Ein wunderbarer Orangen-Mandelkuchen mit einer Mascarponecreme. Und das ganz ohne Mehl. Der perfekte Kuchen nicht nur zum Muttertag. Und tatsächlich geht das auch noch ganz einfach.
Mein Kochbuch gibt es auch bei Thalia (tidd.ly/3mPgF9u) oder bei dem Buchhändler eures Vertrauens.
Zutaten für 1 Kuchen (28 cm Springform)
-4 Bio Orangen
-6 Eier (vorzugsweise Bio, Größe M)
-225 g Zucker
-1 Prise Salz
-225 g gemahlene Mandeln
-1 TL Backpulver (6 g)
Kandierte Orangenscheiben:
-1 Bio Orange
-150 g Zucker
-150 ml Wasser (im Video habe ich 100 ml genommen, man muss aber ohnehin öfter Wasser nachgießen)
Mascarpone Creme:
-500 g Mascarpone
-Etwas Orangenabrieb + 2-3 EL Orangensaft
-200 ml Sahne
-Optional (1 EL Zucker)
Das Rezept zum Nachlesen und Ausdrucken: www.thomas-kocht.de/rezepte/m...
Viel Spaß beim Nachbacken!
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Mein Name ist Thomas und ich bin gelernter Koch seit jetzt schon 20 Jahren. Neben dem Kochen ist das Backen eine weitere Leidenschaft von mir. In meinen TH-cam Videos möchte ich mein Wissen und meine Freude mit euch teilen und auch immer ein paar professionelle Tipps und Tricks verraten. Jede Woche gibt es 1-2 neue Videos.
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#Mandelkuchen #Orangenkuchen #Thomaskocht
![ไหล่อ่อน (Soft Shoulder) - Atom ชนกันต์ [OFFICIAL MV]](http://i.ytimg.com/vi/HUWl53msBQY/mqdefault.jpg)
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Sieht wirklich sehr appetitlich aus!
Alles immer super und jetz hab ich das neue Buch „Thomas Kocht“ gekauft!!! Toller sympatischer Thomas, mach weiter so😁👍🙋♀️
erstmal einen Daumen für den Titel, Mamas sind die besten.
“Ich liebe diesen Kuchen !“ ....da musste ich lachen und dein “Hmmm...“ 😀👏♥
Vielen Dank - jetzt ist mein Muttertag gerettet: mittags ein leckeres Spargel-Menu und nachmittags der Orangenkuchen - sollte allen gut schmecken! 🌻
Hallo Thomas vielen Dank dass du das noch so schnell vor Muttertag eingestellt hast. Jetzt weiß ich auch was ich da backe. 🍰
Total lecker! 😋 Ungewöhlich mit den ganzen Orangen! Toll finde ich auch, dass keine Musik im Hintergrund spielt, angenehme ruhige Stimme 👍😊
Mit diesem leckeren Kuchen werde ich mir selbst den Muttertag versüßen. Danke Thomas
Deine Videos sind immer die Highlights für mich. Bin seit langem Dein großer Fan! Wir sind seit kurzem auf Keto bzw. Low Carb umgestiegen. Daher gerne noch mehr Rezepte dazu!
Oh mega... der sieht richtig, richtig gut aus!
Sieht verführerisch aus und ist super für Zoeilaki Patienten bestens geeignet. Dankeschön für das tolle Rezept. Alles Gute für Sie.
Lieber Thomas, habe heute Deinen Mandel-Orangen-Kuchen gebacken. Zu sagen, er wäre Spitze, ist noch untertrieben! Der Boden ist so unglaublich saftig und aromatisch, die Creme dazu fluffig und dezent und die kandierten Orangen setzen den perfekten Akzent. Dieses Rezept wandert definitiv in meine Sammlung und wird ganz bestimmt Teil meines nächsten Weinnachtsessens. Vielen Dank für dieses grandiose Rezept! Und ein großes Plus ist, dass dieser Kuchen so super schnell geht und sogar nebenher gemacht werden kann.
Thank you, I watched this first thing this morning, then bought organic oranges so I can make the cake. As with all the others, another great recipe
Ich hab's getan🥰. Und ja, ein ganz leichter bitterer Nachgeschmack ist da. Wird aber hervorragend durch die Mascarponecreme ausgeglichen und ist auch das Highlight an dem Kuchen. Du hattest Recht, das ist ein ganz besonderer Kuchen. Vielen Dank für das teilen des Rezepts. Werd ich noch öfters backen🥮
Ein außergewöhnliches Rezept. Ich würde es auch mal mit Zitronen (oder Limetten) und Ingwer probieren.
Vielen Dank für das tolle Rezept! Das klingt super interessant! Wird in jedem Fall nachgemacht 😊👍
Oh...vielen lieben Dank für das Rezept...das ist was leckeres für die liebste Mama 🍰dankeschön Thomas 👌👌LG von mir 🤗
Das ist spitzenmäßig, vielen lieben Dank 👍🥰
Kenn ich. Mach ich auch manchmal. Ist der leckerste Kuchen, den ich kann. Geheimrezept von einem Kumpel. Macht das unbedingt nach!