🇮🇹 INGREDIENTI: USARE UNA PADELLA ANTIADERENTE DA 34/36 CM DI DIAMETRO. 1 kg di melanzane 400 gr di pomodorini 1 spicchio di aglio 1 mazzetto di basilico 50 ml di olio evo Sale e pepe
Cara Rita, sempre brava nelle spiegazioni, io infatti sbagliavo la cottura delle melanzane, mi vengono sempre morbide. Ora però con i tuoi consigli, questo contorno di melanzane mi verrà perfetto, almeno spero di riuscirci 😂 Buona serata e un abbraccio ❤
Ottimo questo tuo sistema di cottura fino a poco fa in una padella grande mettevo a rosolare insieme sia le melanzane che i pomodorini ora farò come ha proposto tu grazie e buona domenica
Grazie Rita perché con le tue ricette semplici gustose e sfiziose riesco a mettere d'accordo tutti, sei la mia salvezza...sul serio. Spieghi in maniera chiara... grazie di cuore❤❤❤❤❤❤
Ese método tuyo de impregnar los cubitos de la berenjena con aceite antes de saltearlos es fantástico porque así no absorben tanto aceite. Me encanta!!!!!
Grazie Rita cara, questa ricetta è veramente gustosa, a me poi picciono le melanzane, le farò sicuramente. Un abbraccio e ti auguro una buona domenica pomeriggio ❤❤❤
Carissima Rita ,anch'io sbagliavo là cattura delle melanzane,adesso,con questo tuo video vado sicura ,come sempre .grazie dì cuore ❤ è un'abbraccio dalla Basilicata
Grazie Rita, sei speciale. Mi hai insegnato molto, piatti semplici e speciali. Domani cucinero' le melanzane, saranno deliziose e saporite. Grazie per tutto quello che insegni.
È la prima volta che ti vedo e mi piace vedere.le tue ricette gustose ma allo stesso tempo facili da fare. Mi sono iscritta al tuo canale e ti seguirò con piacere. Grazie
Bravissima Rita, sono perfette ,mi ricordano le melanzane che faceva una mia cara zia ,grazie per la deliziosa ricetta,le rifarò sicuramente sono deliziose 👍👏👏❤️😘💋
Rita ti seguo da molto tempo le melanzane sono buonissime ma con la tua ricetta si possono fare anche con la pasta e tanto formaggio grattugiato e con un po' di prosciutto cotto vengono buonissimi grazie per il video ❤
Che bontà queste melenzane, ottime cucinate così, sei fantastica Rita. Ho visto che con una melanzana tonda, il risultato è un contorno abbondante oltre che buono. Senza friggere conserva comunque croccantezza e sapore e non sono unte di olio. Bravissima Rita, ci delizi con queste verdure di stagione, una per volta bisogna farle, più semplice di così! Grazie Rita per la tua gentilezza e per le tue straordinarie ricette che ci piacciono immensamente ne faremo tesoro per tutte quante❤ Rita un abbraccio fortissimo e grazie❤❤❤❤😘
Ciao Patrizia, ho usato 2 melanzane dal peso totale di 1 kg. ( Nel video ho mostrato.solo il.taglio della prima, per non annoiarvi) Si ottiene un contorno molto abbondante.e soprattutto ottimo. Un abbraccio forte 💞. E grazie infinite per il tuo costante sostegno 😘
Rita direi che due melanzane vanno bene per noi. Grazie a te è un piacere vederti, imparare e provare le tue ricette buonissime.♥️ C è un ingrediente eccellente sempre nella tua cucina ed è la tua professionalità, grazie rita❤️
Ciao Rita! Oggi ho preparato anche io le melanzane e le ho cotte sbucciate e a fette direttamente in padella con solo sale. Come fai tu. Anche questa versione è golosissima e con dei trucchetti importantissimi per la riuscita del piatto ❤
Buona sera chef Rita La ringrazio x la spiegazione così completa sulla tecnica di cottura, tempi, fiamma ecc. In 50 anni di cucina casalinga.. Le mie melanzane non sono mai venute così belle e appetitose! Domani le compro e ci provo!! Grazie!! 😊
Wspaniałe danie warzywne,pokrojony w kostkę bakłażany smażymy na patelni, następnie 🍅 pomidorki koktajlowe i dodajemy uprzednio bakłażana, bazylię i danie jest gotowe. Bardzo szybkie i efektowne i bardzo smaczne.❤😊🥰☀️🌹
❤Grazie❤volevo chiederti si possono usare alche altri tipi di melenzane? Tipo quelle bianche o quelle striate ecc? O sono consigliate proprio queste nere?
Buonpomeriggio scusi la domanda ma posso girare le verdure con il cucchiaio di legno piuttosto che far saltarle con la padella?Grazie sono una sua iscritta .Francesca
Ciao cara ,io solitamente se non devo arrostirle le metto a bagno in acqua e sale sempre per scaricare il sapore amaro che hanno senza questo passaggio.. Tu non lo fai?grazie
Dipende dalla freschezza delle melanzane. Se sono belle sode e freschissime evito di fare questo passaggio, perche non hanno il gusto amarognolo. Grazie ❤️
Metodo infallibile per cuocere le melanzane!!!! 👍👍👍 Ho rifatto la ricetta perfetta, ma come sempre mi succede quando uso i pomodorini 😭trovo le bucce che odio separate in giro per la padella. Cosa sbaglio??? 😮 Grazie a chi mi risponderà 😊
🇮🇹 INGREDIENTI:
USARE UNA PADELLA ANTIADERENTE DA 34/36 CM DI DIAMETRO.
1 kg di melanzane
400 gr di pomodorini
1 spicchio di aglio
1 mazzetto di basilico
50 ml di olio evo
Sale e pepe
Cara Rita grazie per questa ricetta la eseguiro' come da lei consigliata con 2 cotture e poi unite .👏👏👏🤗
Grazie x la ricetta anche io faccio le melanzane in questo modo
È la prima volta che le melanzane a funghetto mi vengono buonissime! Grazie mille!😊
Grazie a te Maria. Mi fa molto piacere. Un caro saluto.
Cara Rita, sempre brava nelle spiegazioni, io infatti sbagliavo la cottura delle melanzane, mi vengono sempre morbide.
Ora però con i tuoi consigli, questo contorno di melanzane mi verrà perfetto, almeno spero di riuscirci 😂
Buona serata e un abbraccio ❤
Seguendo il video otterrai la cottura perfetta. Grazie Stella
Fatte. Buonissime ci ho condito la pasta con scamorza grattugiata, buonissime e molto gustose perché non piene di olio della frittura. Grazieeee
Ottimo questo tuo sistema di cottura fino a poco fa in una padella grande mettevo a rosolare insieme sia le melanzane che i pomodorini ora farò come ha proposto tu grazie e buona domenica
Grazie mille Aurora, poi mi farai sapere cosa ne pensi. Un abbraccio forte
Fatte le melanzane a funghetto così,ottime, grazie dei consigli, Rita schef
Grazie a te Lucia. Mi fa molto piacere. Un caro abbraccio.
Grazie Rita perché con le tue ricette semplici gustose e sfiziose riesco a mettere d'accordo tutti, sei la mia salvezza...sul serio.
Spieghi in maniera chiara... grazie di cuore❤❤❤❤❤❤
Mi fa molto piacere Alba. Un abbraccio 💕
Grazie Rita ogni tua ricetta per quanto sia semplice ci dai dei piccoli segreti per una migliore riuscita del piatto.. ancora grazie 😊
Ese método tuyo de impregnar los cubitos de la berenjena con aceite antes de saltearlos es fantástico porque así no absorben tanto aceite. Me encanta!!!!!
Grazie mille. Un caro saluto.
Che bontà, mannaia a me che sono una mangione...grazie della ricetta ❤
Grazie mille
Grazie Rita cara, questa ricetta è veramente gustosa, a me poi picciono le melanzane, le farò sicuramente. Un abbraccio e ti auguro una buona domenica pomeriggio ❤❤❤
Grazie a te Marilena. Un caro abbraccio.
Carissima Rita ,anch'io sbagliavo là cattura delle melanzane,adesso,con questo tuo video vado sicura ,come sempre .grazie dì cuore ❤ è un'abbraccio dalla Basilicata
Grazie mille a te Annalucia
Grazie Rita perché con le verdure si può tanto spaziare ed è bello imparare altri metodi ricette ❤
Grazie a te Milly. Un caro abbraccio.
Buongiorno Rita è la prima ricetta che vedo e mi sono alzata per andarle a preparare!! Grazie.
È buon segno Manuela. Grazie mille ❤
Ho fatto un figurone. Grazie!!❤
Un grande piatto, cara Rita, come tutte le cose semplici! ❤
Grazie infinite Isabella. Un abbraccio
Io amo le melanzane, è sempre un grande piacere guardare le tue ricette!
Grazie mille Provvidenza, un caro abbraccio
Grazie Rita, sei speciale.
Mi hai insegnato molto, piatti semplici e speciali.
Domani cucinero' le melanzane, saranno deliziose e saporite.
Grazie per tutto quello che insegni.
Grazie a te Carmen. Un abbraccio
Fantastica ricetta una bella idea sfiziosa grazie complimenti ciao carissima rita😋😋🖐️
Grazie a te Antonella. Un caro abbraccio.
Come sempre grazie per le ricette. Sei veramente grande 💪👏👏👏👋👋👋
Grazie a te Franca. Un caro saluto.
Grazie Rita ❤ Da provare sicuramente 😊
Grazie a te Albert. Un caro saluto.
Ottima ricetta, come sempre sei bravissimaaaaa ciaooooo RITA ALLA PROSSIMA BUONA DOMENICA, UM ABBRACCIO ❤❤❤
Grazie mille di cuore Natalina. Alla prossima. Buona serata
È la prima volta che ti vedo e mi piace vedere.le tue ricette gustose ma allo stesso tempo facili da fare. Mi sono iscritta al tuo canale e ti seguirò con piacere. Grazie
Benvenuta nel mio canale, grazie mille....
Che brava!
Grazie❤
Grazie a te Gloria. Un caro saluto.
Complimenti Rita per questa ricetta.
Adoro le melanzane.
Buona giornata un grande abbraccio a te e famiglia ❤❤❤❤
Grazie mille Nancy. Un abbraccio a voi
Buonasera chef Rita, ottimo piatto da rifare, grazie! 😊
Grazie a te Totuccio
Ciaoo rita buona domenica bellissima ricetta
E lo spieghi chiaramente
Grazie di❤ la farò
Propio cosi senzs friggere
Un abbraccio slla prossima❤
Grazie mille Giuseppina. Ti abbraccio con affetto
Ciao Rita bellissima ricetta di verdure, l ho fatta Domenica e ci ho condito la pasta, Ottima 🍝👍❤️
Mi fa piacere Luca, grazie mille
Bellissima ricetta grazie 💞💜💟💛
Grazie a te
Le melanzane al funghetto le cucino spesso ma unite ai pomodorini mai..Provero' questa ricetta sicuramente , il connubio è perfetto. Un abbraccio.
Grazie mille Carmela. Poi mi farai sapere
BRAVISSIMA !!!!!!❤
Grazie mille
Ottime veramente, Rita, grazie, sono state un successo❤
Mi fa molto piacere Elisabetta. Grazie ❤️
Bravissima Rita, sono perfette ,mi ricordano le melanzane che faceva una mia cara zia ,grazie per la deliziosa ricetta,le rifarò sicuramente sono deliziose 👍👏👏❤️😘💋
Grazie mille di cuore Lia
Buonissime e veloci brava rita❤
Grazie Donatella. Un caro saluto.
Ciao. Rita come sempre hai fatto un ottimo piatto per chi come me ama le verdure con un formaggio fresco diventa una veloce e squisita cena
Esattamente Agnese. Grazie infinite
Rita ti seguo da molto tempo le melanzane sono buonissime ma con la tua ricetta si possono fare anche con la pasta e tanto formaggio grattugiato e con un po' di prosciutto cotto vengono buonissimi grazie per il video ❤
Grazie a te Francesca. Un abbraccio
Che bontà queste melenzane, ottime cucinate così, sei fantastica Rita. Ho visto che con una melanzana tonda, il risultato è un contorno abbondante oltre che buono. Senza friggere conserva comunque croccantezza e sapore e non sono unte di olio. Bravissima Rita, ci delizi con queste verdure di stagione, una per volta bisogna farle, più semplice di così!
Grazie Rita per la tua gentilezza e per le tue straordinarie ricette che ci piacciono immensamente ne faremo tesoro per tutte quante❤
Rita un abbraccio fortissimo e grazie❤❤❤❤😘
La sua grazia è affettuosa,e con la sua professionalità ci allieta di tanta bontà, eseguirò questo piatto , insieme a tate altre sue ricette
Ti ringrazio di cuore Maria. Un abbraccio grande
Ciao Patrizia, ho usato 2 melanzane dal peso totale di 1 kg. ( Nel video ho mostrato.solo il.taglio della prima, per non annoiarvi) Si ottiene un contorno molto abbondante.e soprattutto ottimo. Un abbraccio forte 💞. E grazie infinite per il tuo costante sostegno 😘
Rita direi che due melanzane vanno bene per noi. Grazie a te è un piacere vederti, imparare e provare le tue ricette buonissime.♥️ C è un ingrediente eccellente sempre nella tua cucina ed è la tua professionalità, grazie rita❤️
Grazie Rita. Ho provato la ricetta e ne siamo rimasti entusiasti. Ci siamo fatti una pasta speciale ❤
Mi fa molto piacere Dario. Grazie mille ❤
Poi ci aggiungo olive taggiasche e acciuga faccio un bel sugo per la pasta , e’ una variante , da mangiare a mezzogiorno 👋🏻👋🏻
Ti ringrazio dal Brasile
Bravissima bellissima ricetta!
Grazie mille
Mi piace tantisimo complimenti grazie di ❤❤❤❤❤❤❤
Grazie mille Ileana
Ricetta favolosa ❤
Grazie Annunziata
Carissima Rita... Scrupolosamente fatte e sono a dir poco sublimi. Ripeto sempre la stessa cosa... Un'unica parola... GRAZIE
Grazie a te Mario. Grazie dei complimenti. Un caro saluto.
Super recette merci
Merci bcp à toi
Come sempre speciale, Anche i piatti semplici diventano particolari e ricercati
Grazie di cuore Mariapina
Buongiorno Rita, buona domenica,a più tardi 😘
Ok Eliana. A tra poco. Grazie.
Complimenti le farò con molto piacere
Grazie Daniela. Un caro abbraccio.
Ciao Rita! Che buone!!!! 😊
Grazie mille Angela. Buona giornata
E che te lo dico a fare chef....❤acquolina a gogo chef...grazieeeee😋
Grazie mille Amelia
Bravissima Rita, finalmente riuscirò a fare delle melanzane a funghetto,buone veramente!
Grazie Lina. Un caro saluto.
Grazie Rita ,le tue ricette sono sempre una garanzia,non sbagli mai grazie di nuovo❤
Grazie mille Maria Assunta
Sempre nel mio personale top ranking
Grazie Claudio. Un caro saluto.
Ciao Rita !!!ottimi semplici una vera delizia 👍💯grazie mille sei speciale ❤️😘
Grazie a te Maria Pia. Un caro abbraccio.
Direi molto invitante la tua ricetta Rita 😋👍⚘️
Grazie Janina. Bisous
Che meraviglia, mi è arrivato il profumo…
Grazie infinite Eliana. Un abbraccio
🍆😋siii le melanzane soprattutto in estate sono una delizia... grazie x i tuoi preziosi insegnamenti... buona domenica ❤
Grazie a te Maria Luisa. Un abbraccio
Si saranno buonissime❤❤😊grazie
Grazie a te Lina. Un caro saluto.
Grazie Rita 👍🏻❤
Grazie a te Filomena
Bravissima ❤
Grazie mille. Un caro saluto.
Le ho fatte buonissime 👏👏👏
Grazie Irene. Mi fa molto piacere. Un caro abbraccio.
Grazie mille
Dio ti benedica
Grazie a te Cristina. Un caro abbraccio.
Grazie Rita buona 🙏
Grazie mille ❤️
Grazie Rita 🎉
Grazie a te Fiorella. Un caro abbraccio.
Ciao Rita! Oggi ho preparato anche io le melanzane e le ho cotte sbucciate e a fette direttamente in padella con solo sale. Come fai tu. Anche questa versione è golosissima e con dei trucchetti importantissimi per la riuscita del piatto ❤
Ciao Luca, grazie mille. Ti abbraccio
Merci pour la recette
Merci à toi
Buona sera chef Rita
La ringrazio x la spiegazione così completa sulla tecnica di cottura, tempi, fiamma ecc.
In 50 anni di cucina casalinga.. Le mie melanzane non sono mai venute così belle e appetitose!
Domani le compro e ci provo!! Grazie!! 😊
Grazie mille Susanna. Poi mi farai sapere
Buongiorno rita
Buona domenica
A dopo❤
Ok Patrizia. Grazie.
Merci beaucoup
Merci bcp à toi
Wspaniałe danie warzywne,pokrojony w kostkę bakłażany smażymy na patelni, następnie 🍅 pomidorki koktajlowe i dodajemy uprzednio bakłażana, bazylię i danie jest gotowe. Bardzo szybkie i efektowne i bardzo smaczne.❤😊🥰☀️🌹
Grazie 💕 💕 💕
Questa ricetta la conoscevo e simile a quella che faceva la mia mamma è buonissima santo il profumo 🙋🍆🍆🍆🧄
Grazie Luisa. Un caro abbraccio.
@@RITACHEF Sinceramente Lei mi è simpatica guardo con piacere le sue ricette grazie buona serata 💕🙋🍆🍆🥐☕🍩🎂🍜🍝
Bravissima Rita, io se posso, aggiungo un po di origano complimenti
Grazie mille
Ottima ricetta.
Grazie Mirella. Un caro saluto.
Non conoscevo questo metodo di cottura....a me vengono sempre bollite!😞
Grazie chef👏
Prova a farle Daniela, sono ottime. Grazie mille
@@RITACHEF Già fatto 👍
Iscritta, ora, questo è cucinare..... ❤
Grazie mille. Un caro saluto.
ciao Rita puoi proporre una torta hallowen facile e buona?
La torta con zucca e cioccolato. L'ho fatta 2 giorni fa. È sul canale. È deliziosa. Grazie
Grazie.
Grazie a te
Grazie di ❤
Grazie a te Carmela. Buona Domenica.
Ciao Rita sono buonissime
Grazie mille di cuore
Brava 10 e lode.
Grazie mille Michela
Super merci beaucoup
Merci Bea
Buone❤
Grazie mille
❤Grazie❤volevo chiederti si possono usare alche altri tipi di melenzane? Tipo quelle bianche o quelle striate ecc? O sono consigliate proprio queste nere?
Perché siano belle polpose e sode, puoi usare quelle che preferisci
@@RITACHEF grazie
Terong nya mantap ,salam dari petualangan si abah
Grazie mille
3:17 Grazie Rita, si può mettere nei vasetti sterilizzati, per l'inverno? Così consumo le mie nell'orto.
Si é possibile, ma dopo aver .riempito i vasetti sterilizzati , devi chiuderli e farli bollire di nuovo per fare la pastorizzazione. Grazie mille
Oggi mi hanno giusto regalato tre melanzane, domani compro i pomodorini e poi mi metto ai fornelli per fare questa ricetta 🎉
Grazie Emilia. Un caro saluto.
❤❤
❤
Ciao Rita, le melanzane non rimangono crude? avendole cucinate poco?
Antonella, sono perfettamente cotte. Ti ricordo che le ho tagliate a cubetti piccoli.
Grazie Rita, rispondi sempre subito.....sei speciale❤
Rita avevi ragione le melanzane sono cotte perfettamente, le ho fatte subito questa sera, sono state deliziose....un 🤗
Brava
Grazie Antonia.
Buonpomeriggio scusi la domanda ma posso girare le verdure con il cucchiaio di legno piuttosto che far saltarle con la padella?Grazie sono una sua iscritta .Francesca
Si Francesca è possibile. Grazie
❤je le fais de la même façon mais perso j'ajoute de l'oignon émincé et je laisse l'ail que je coupe en fines lamelles.❤.❤❤❤❤
Merci bcp. À très bientôt ❤
Per chi gradisce usarlo come condimento per la pasta, alla fine può mettere scamorza affumicata a pezzetti. Così si scioglierà sulla pasta😋
Ottimo consiglio. Ci sta benissimo anche la stracciatella di bufala. Grazie mille
Li devo provare e poi ti dirò
Ok Paola, grazie
Le sue sono melanzane che non hanno semi...speciali!
Grazie Gloria
Se non si riesce a farle saltare si possono girare normalmente?
Si certamente. Grazie
😢Buonissimi
Grazie mille
🤗
Ciao cara ,io solitamente se non devo arrostirle le metto a bagno in acqua e sale sempre per scaricare il sapore amaro che hanno senza questo passaggio..
Tu non lo fai?grazie
Dipende dalla freschezza delle melanzane. Se sono belle sode e freschissime evito di fare questo passaggio, perche non hanno il gusto amarognolo. Grazie ❤️
😊😋
Metodo infallibile per cuocere le melanzane!!!! 👍👍👍
Ho rifatto la ricetta perfetta, ma come sempre mi succede quando uso i pomodorini 😭trovo le bucce che odio separate in giro per la padella. Cosa sbaglio??? 😮
Grazie a chi mi risponderà 😊
I pomodorini perdono la buccia quando cuociono troppo. Devi solo scottarli...
Grazie mille
Perche' non si mettono sotto sale a spurgare?
Se le melanzane sono fresce e sode non occorre. Grazie mille
👍👏👏
I love this recipe and your presentation; but, where are the mushrooms?
There are non mushrooms in this recipe. It's a tradidional. Italian recipe.
👏👏👍
Grazie mille