ขนมจีนน้ำยากะทิ น้ำยาสีสวย รสชาติเข้มข้น หอมมัน อร่อยมากๆ อีกหนึ่งเมนูที่เหมาะทำเลี้ยงในวันปีใหม่จ้า
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 25 ธ.ค. 2022
- ขนมจีนน้ำยากะทิ
น้ำยากะทิเข้มข้น หอมมัน สีสวย รสชาติอร่อยกลมกล่อม ทำได้ไม่ยากเลยค่ะ เตรียมวัตถุดิบให้พร้อมแล้วไปลงมือทำกันเลยจ้า
**อัตราส่วนน้ำต้มปลา**
น้ำเปล่า 1500 ml.
ปลานิล 1 ตัว (1000 กรัม)
ตะไคร้ทุบ 3 ต้น
ข่าหั่นแว่น 1-2 แว่น
ใบมะกรูดฉีก 4 ใบ
**อัตราส่วนเครื่องแกง**
พริกแดงจินดาแห้ง 50 เม็ด (เพิ่มลดได้)
พริกชี้ฟ้าแห้ง 5 เม็ด (ตัดเป็นท่อน แกะเอาเมล็ดออก)
เกลือแกง 1 ชช.
ตะไคร้ซอย 4 ต้น
ข่าแก่ซอย 2 ชต.
ผิวมะกรูด 1 ชช.
หอมแดง 100 กรัม
กระเทียมไทย 2 ชต.
กระชาย 100 กรัม
ขมิ้นชัน 2-3 แง่งเล็ก
กะปิ 1 ชต.
เนื้อปลาอินทรีย์เค็ม 40 กรัม
เนื้อปลานิลต้มสุกที่แกะได้ทั้งหมด
**อัตราส่วนน้ำยาขนมจีน**
หัวกะทิคั้นข้น 750 ml.
หางกะทิ 1000 ml.
เครื่องแกงที่ตำได้ทั้งหมด
น้ำต้มปลาที่เหลือทั้งหมด
เกลือแกง 2 ชต.
น้ำปลา 3 ชต.
น้ำตาลมะพร้าว 1 ชช.
ใบมะกรูดฉีก 5 -10 ใบ
ลูกชิ้นปลา 500 กรัม
คำแนะนำ
**สามารถเปลี่ยนเป็นปลาชนิดอื่นได้
**อย่าเพิ่งปรุงน้ำยาให้เค็มมากตั้งแต่แรก เพราะตอนใส่ลูกชิ้นปลา น้ำยาจะเค็มขึ้นอีก (ลูกชิ้นจะมีความเค็มในตัว)
**เมื่อใส่ลูกชิ้นปลาลงไปแล้วให้ชิมรสอีกครั้ง หากน้ำยาจืดไปสามารถปรุงเพิ่มได้ตามชอบ
#ขนมจีนน้ำยากะทิ #น้ำยากะทิปลานิล #เมนูปีใหม่
สีสันสดใสเข้มข้นน่าทานมากค่ะ
น่าทานหิวเลยค่ะ
ขนมจีนน้ำยาน่ากินครับ
น่าทานมากค่ะ
ชอบมากค่ะ ขนมจีนน้ำยากะทิ ขอบคุณมากค่ะสำหรับเมนูนี้นะคะ
น่าทานมากจ้า
น่ากินมากเลยค่ะแม่ซี หิวขนมจีนนนน😁
น่าทานมากๆๆๆค่ะ ขอบคุณมากนะค่ะสอนเข้าใจง่ายมากค่ะ🥳❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
น่ากินมากคะ
น่ากินค่ะ
สูตรที่ดีมากอร่อยมาก 😊👍
Thank you for the recipe. Watching your video always makes me hungry. Thanks to your video I know new dishes that I never heard or saw before. thank you so much👍👍👍🙏
หอม เข้มข้น สีสวย น่าทานมากค่ะ ทานด้วคนนะคะแม่ซี🥰👍อร่อย
น้ำยาข้นน่าทานมากค่ะ
😍😍😍
น่าทานจังเลยค่ะ🥰ต้องทำตามแล้ว
ขอบคุณค่ะ ลองทำตามดูนะคะ 😍
ขอจานนึงค่ะ ผักเยอะๆ😋😋
ดูตอนดึก หิวเลยคะ
😍😍😍
อยากกินเลยค่ะทำได้น่ากินมากๆๆ
ขอบคุณค่ะคุณหนึ่ง 😍
น่ากินมากๆค่ะหิวเลยอยากกินพอดีค่ะ
มากินด้วยกันค่ะ 😍
สูตรนี้หอม เข้มข้น น่าอร่อยมากครับ😋😋☺️
ขอบคุณค่ะนายฮ้อย 😍
ทำไม่ยากแบะน่ากินมากค่ะ😊
ขอบคุณค่าา
ทำเหมือนกันเลยค่ะ
😍😍😍
ต้องลองอีกแล้ว สูตรแม่ซีอร่อยแน่นอนค่ะ
ขอบคุณมากนะคะ 😍😍😍
บอกสูตรละเอียดมากเลยค่ะ
ใครทำไม่เป็นต้องทำเป็นเลยนะคะ
หอมกระชายมาก
จริงค่าา ขอบคุณนะคะ 😍
สมัยนี้คนชอบใส่น้ำตาลในอาหารแทบทุกอย่าง ที่จริงหัวกะทิมีความหวานตามธรรมชาติ บวกความหวานของปลาอีก จึงไม่จำเป็นต้องใส่น้ำตาลก็หวานธรรมชาติ
ใช่จ้า
ขอบคุณค่ะ
นีาทานมากเลยค่ะ
ขอบคุณค่าา 😍😍😍
@@maeceenongmoddy ติดตามตลอดค่ะ
น้ำยาขนมจีนน่าทานมากค่ะเห็นแล้วหิวเลยค่ะแม่ชีจ๋า
น้ำลายไหลยืดแล้ว 555
น้ำยาน่าทานมากค่ะแม่ชีขอลูกชิ้นสองลูก😁😁
Yummy 👍👍
😍😍😁
ถ้าเป็นกะทิกล่อง ไม่มีหางกะทิไช่น้ำปล่าวแทนได้มั้ยคะ
ใส่น้ำปฃาร้าไหมค่ะ
❤❤❤
ลูกชื้นปลาเค็มด้วยเหรอ หมักเกลือเหรอค่ะ ความ....
Thank you For vedio credit akkoord preve zelf bepalen
🌟🌟🌟🌟🌟 Talen persoonlijk inkomen zelf Arangemet pakket
สูตรนี้ได้กี่ชามครับ
แม่ซีครับ สอนทำโจ๊กหมูด้วยได้ไหมครับ
โอเคค่ะ 😍
หม้อนี้ต้นทุนประมาณกี่บาทหรอคะ
👍👍👍
😍😍😍
โอ๊ยเมนูนี้อีกแล้วเหรอคะเนี่ย
กินมากสะโพกจะขึ้น555😂😹
555555
ใช้พริกแกงเผ็ด สำเร็จรูปได้มั้ยค่ะ
ได้ค่ะ แล้วเพิ่มกระชาย ผิวมะกรูด หอมแดง ตะไคร้เพิ่มนะคะ
Food security zelf lekker eten én slapen
Fish bal good proteïne ✓
หัวกะทิคั้นข้น หมายถึง เวลาคั้นไม่ใส่น้ำ ใช่ป่าวคะ บอกกับร้านให้บีบให้ ถูกต้องไหมคะ แม่ซี
ไม่ใช่ค่ะ คั้นข้นจะใส่น้ำด้วย แต่ใส่น้อยค่ะ
วัตถุดิบมีพร้อม จัดเลยดีมั้ยคะน้องซี 😆
ต้องจัดเลยค่ะพี่พิม 😍😍😍
🎉🎉
😍😍😍
😊😊😊
😍😍😍
ถ้าไม่มีเนื้อปลาอินทรีย์ใส่ได้มั่ยค่ะ
ไม่ใส่ได้ค่ะ
Studie Food én zelf oefenen niemand slachtoffer meer
* แบ่งตักบาตรตอนเช้าก็เข้าท่า
รุ่งแจ้งมาเราจัดภัตตาหาร
ถวายพระนะคุณบุญสุนทาน
หวังพระท่านคงชื่นชมขนมจีน
😍😍🙏