Αφρατο σπιτικό ψωμί χωρίς μίξερ 💯🥖με εύκολη τεχνική για σίγουρη επιτυχία
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.ย. 2024
- Σε αυτό το βίντεο φίλοι μου φτιάχνουμε σπιτικό ψωμάκι με ένα μυστικό για εύκολο ζύμωμα.
Υλικά:
450 γρ. αλεύρι γ.ο.χ
1 φακελάκι μαγιά (7-9γρ.)
1 κ.γ. αλάτι
1/2 κ.γ. ζάχαρη
1/2 φλ.κ. σπορέλαιο
300 ml. χλιαρό νερό
λίγο σουσάμι (προαιρετικά)
Ingredients:
450 gr. all purpose flour
1 sachet of yeast (7-9gr.)
1 tsp. salt
1/2 tsp. sugar
1/2 small cup vegetable oil
300 ml. lukewarm water
a little sesame (optional)
Αν σας άρεσε αυτό το βίντεο, μην ξεχάσετε να μου αφήσετε το σχόλιο σας, να κάνετε εγγραφή στο κανάλι μου και να πατήσετε το κουδουνάκι για να ενημερώνεστε πρώτοι για κάθε βίντεο που ανεβαίνει.
🔴 Official μπλογκ: www.konstantin...
🔴 Facebook: / konstantinaskitchen1
🔴 Πατήστε εδώ για να εγγραφείτε στο καναλάκι μου: ❤️ / @konstantinaskitchen
✅ Music: www.bensound.com
#ψωμί#σπιτικό#εύκολο
Επισκεφτείτε το νέο μπλογκ μου ώστε να βλέπετε τις συνταγές μου!!!
🔴Official μπλογκ: www.konstantinas-kitchen.gr/
🔴Official Facebook: facebook.com/Konstantinaskitchen1
Πατήστε εδώ για να εγγραφείτε στο καναλάκι μου: ❤ www.youtube.com/@KonstantinasKitchen
Ακολουθήστε μας σε αυτή την εκδρομή γευσιγνωσίας και δημιουργίας!!!
Ο φουρνος μου δεν εχει αερα, τι κανω?
@@giosmirles Μπορείτε να το ψήσετε στους ίδιους βαθμούς στις αντιστάσεις (πάνω και κάτω) για λίγο περισσότερη ώρα, μέχρι να πάρει ωραίο χρώμα. 😊
@@KonstantinasKitchen ευχαριστω 😘
@@giosmirles 🥰😊🥰
Φανταστικό το ψωμάκι. Μόλις το έκανα και βγήκε τόσο μαλακό και αφράτο. Και όλο το σπίτι μοσχοβολουσε ❤❤❤ μπράβο σας !
Γλυκιά μου φίλη χαίρομαι πάρα πολύ που σας άρεσε η συνταγή μου!!! Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για το όμορφο σχόλιο!!! 💖🌹💖
@@KonstantinasKitchen 💕💕 😊😊
πρώτη φορά γράφω σχόλιο σε συνταγή...
τι ψωμί είναι αυτο;;;;; ότι καλύτερο έχω φτιάξει!!!!! μπράβο σας !!! σας ευχαριστώ πολύ!!!!
Φίλη μου σ' ευχαριστώ πάρα πολύ για το όμορφο σχόλιο!!! Χαίρομαι πολύ που σας άρεσε!!! 🥰😘🥰😘🥰🌹
Τέλεια συνταγή την κάνω 2 φορές την εβδομάδα ευχαριστούμε πολύ ❤❤❤
Να είστε καλά, σας ευχαριστώ πάρα πολύ!!! Χαίρομαι πολύ που σας αρέσει η συνταγούλα μου!!! 🥰😊🥰
Όλο το ψωμί 🍞 σας φτιάχνω κ πάντα μου βγαίνει αφράτο μέχρι κ τη 3η μέρα!! Συγχαρητήρια
Χαίρομαι πάρα πάρα πολύ που σας αρέσει η συνταγούλα μου!!! Σας ευχαριστώ πολύ!!! 🥰❤️🥰🌹
Το πιο νόστιμο και ωραίο ψωμί που έχω φτιάξει!Σας ευχαριστώ, συγχαρητήρια!!
Να είστε καλά, σας ευχαριστώ πάρα πολύ!!! 🥰💗🥰
Υπέροχο ψωμάκι φανταστικό!! Σημερα τα εφτιαξα κ βγήκαν τελεια!!...ευχαριστουμε πολυ!!!❤❤❤
Σ' ευχαριστώ πάρα πολύ για το σχόλιό σου φίλη μου!!! Χαίρομαι πολύ που σας άρεσε η συνταγούλα μου!!! 🥰💖🥰🌹
Συγχαρητήρια τα ψωμάκια μου βγήκαν φανταστικα όπως ακριβώς και στο βίντεο. Δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από το αγοραστό.Ευχαριστώ πολύ για την χρήσιμη συνταγή!!
Να είστε καλά, σας ευχαριστώ πάρα πολύ!!! Χαίρομαι πολύ που σας άρεσε η συνταγή μου!!! 😊😊😊
ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΟ ΤΟ ΨΩΜΙ.... Υπεροχο.. το δοκιμασα αν το κανετε κατα γραμμα βγαινει φανταστικο.. εγω πρωσοπικα λιγο αλατακι θα προσθετα ακομα μισο κουταλακι πχ για λιγη περισσοτερη γευση.. να το κανετε παιδια.. συγχαριτιρια κ. Κωνσταντινα!!
Σας ευχαριστώ πολύ! Χαίρομαι πολύ που σας άρεσε!
@@KonstantinasKitchen Εμένα πάλι έγινε μαλακό πολύ με το αλεύρι που γράφεις πρόσθεσα άλλο τόσο αλεύρι και έγινε καλο
@@user-ve4pz7tg9d πιστεύω απλά πως είναι ένα ψωμί γενικά μαλακό με μια τραγανή κρούστα (Κόρα) εξωτερικά. Δεν είναι από εκείνα τα πολύ τραγανά ψωμιά που τα χτυπάς με το χέρι και κάνουν θόρυβο.
Τέλειο !!!!!!!το φτιάχνω κάθε εβδομάδα
Ευχαριστώ πάρα πολύ φίλη μου!!! Χαίρομαι πολύ που σας αρέσει!!! 🥰🥰🥰
Πολυ καλο και ευκολο.
Ευχαριστώ πάρα πολύ!!! 😊😊😊
Μπράβο Κωνσταντίνα μου!! Φανταστικό!!😊😊😊
Σ' ευχαριστώ πάρα πολύ γλυκιά μου Έφη, να είσαι καλά!!! 🥰❤️🥰
Καλημέρα μόλις ειδα τη συνταγή θα την φτιαξω αύριο φαίνονται τέλεια ευχαριστώ πολυ ειναι εύκολο.θα τα ξαναπούμε αύριο για να δω αν τα πετυχω.συγχαρητηρια
Καλή επιτυχία Παρασκευή μου! Να το απολαύσετε! Ευχαριστώ πολύ πολύ!!! 💖🌹💖
Υπέροχη συνταγή! Λες και το πήρα απο τον φούρνο. Μου πέτυχε με την πρώτη φορά. Ευχαριστούμε παρα πολύ! 👌🙏
Ευχαριστώ πάρα πολύ!!! Χαίρομαι πολύ που σας άρεσε!!! 😊🌸😊
@@KonstantinasKitchen εάν κάνω ατομικά ψωμάκια και τα βάλω στην κατάψυξη, όταν τα ψησω θα βγουν το ίδιο αφράτα;
@@eirinilil5203 Φυσικά φίλη μου, αλλα θα βάλεις το ζυμαράκι μετά το πρώτο φούσκωμα ολόκληρο στην κατάψυξη τυλιγμένο σε μεμβράνη και θα φτιάξεις τα ψωμάκια αφού το ξεπαγώσεις. Θα τα αφήσεις πάλι σκεπασμένα με μεμβράνη μέχρι να διπλασιαστουν και μετα θα τα ψήσεις. 😊
ΠΟΛΎ ωραία συνταγή μπράβο ,την έφτιαξα και ήτανε όπως φαίνεται.Ευχαριστώ και εύχομαι τα καλύτερα🔝🔟🔝☺
Χαίρομαι πολύ που σας άρεσε!!! Ευχαριστώ πάρα πολύ!!! 😊😊😊
Πανέμορφο καταπληκτικό!!!
Ευχαριστώ πολύ πολύ!!! 🥰🌹🥰
Ωραίο ψωμί😍
Ευχαριστώ πάρα πάρα πολύ!!! 😊😊😊
Πολύ ωραίο συγχαρητήρια!!!
Να είσαι καλά Κυριακή μου, σ' ευχαριστώ πάρα πολύ!!! 💖🌷💖
Ασυναγωνιστο ψωμι. Ευχαριστούμε!
Να είστε καλά!!! Ευχαριστώ πάρα πολύ!!! 😊
Καλησπέρα σας έφτιαξα τη συνταγή σας και βγήκε καταπληκτική!!!! Σας ευχαριστούμε παρά πολύ!!!! Καλύτερο από το πολυτελείας του φούρνου ήταν το ψωμάκι, να είστε καλα
Ευχαριστώ πολύ φίλη μου!!! Χαίρομαι πάρα πολύ που σας άρεσε!!! 😊😊😊
Καλημέρα χρόνια πολλά το έφτιαξα εχθές το ψωμί. Ήταν υπέροχο μπράβο !!! Θα το καθιερωσω❤❤❤❤❤
Και του χρόνου με υγεία Μερόπη μου!!! Σ' ευχαριστώ πάρα πολύ που δοκίμασες τη συνταγούλα μου! Χαίρομαι πολύ που σου άρεσε!!! 💖🌷💖😘
Πολύ ωραίο
Σας ευχαριστώ πολύ!!! 😊
Πολύ ωραίο αφράτο !
Ευχαριστώ πολύ!!! 💖
με την καλη έννοια τρελοκομείο τέλειο πάρα πολύ ωραίο
Γιασας κ Κωνσταντίνα μόλις τα έφτιαξα βγήκανε τέλεια και εινε η πρώτη φορά που έφτιαξα ψωμί καλό Πάσχα σας ευχωμε χερετισματα από Ολλανδία
Σας ευχαριστώ πάρα πολύ!!! Χαίρομαι πολύ που σας άρεσαν! Καλή Ανάσταση με υγεία!!! 🥰😊🥰
ειμαι 19 χρονων και εφτιαξα το καλυτερο ψωμι της ζωης μου
@@victoria6006 Γλυκιά μου Βικτώρια τί όμορφο σχόλιο!!! Σ' ευχαριστώ που δοκίμασες τη συνταγούλα μου! Χαίρομαι πάρα πολύ που σου άρεσε!!! 😘😘😍💖
Μπράβο σου φιλενάδα μου!!!
Σ' ευχαριστώ πάρα πολύ αγαπημένη Σίλβια!!! 💞🌸💞
Ερώτηση. Τελικά το ότι το αλάτι είναι εχθρός της μαγιάς και δεν πρέπει να έρχεται σε επαφή άμεση αλλά να μπαίνει στο αλεύρι είναι μύθος? Γιατί βλέπω τα ψωμάκια σου έγιναν τούμπανο!
Ελισάβετ μου οι απόψεις διίστανται πάνω σ' αυτό. Όσα χρόνια φτιάχνω ψωμάκια και ζύμες δεν έχω αντιμετωπίσει ποτέ πρόβλημα.
Η γνώμη μου είναι ότι ίσως σε τόσο μικρές ποσότητες δεν επηρεάζεται η μαγιά από το αλάτι. Αν βάλουμε μεγαλύτερη ποσότητα, δε γνωρίζω το αποτέλεσμα.
Να είσαι καλά φίλη μου, σ' ευχαριστώ πάρα πάρα πολύ!!! 🥰🥰🥰
τρελοκομείο!! 🤩🤩
να το χαίρεσαι!🤩🤩🤩🤩🤩🤩
Συγχωρέστε τα ελληνικά μου. Λατρεύω αυτή τη συνταγή ψωμιού, την έχω φτιάξει αρκετές φορές και είναι νόστιμο. Γίνεται εύκολα και γρήγορα. Το έχω φτιάξει και σε ταψί για ψωμί για τοστ και σάντουιτς. Το φτιάχνω μια φορά την εβδομάδα.
Χαίρομαι πάρα πολύ που σας αρέσει η συνταγή μου!!! Ευχαριστώ πολύ για το σχόλιο σας!!! 😊😊😊
Πολυ ωραιο μπραβο!!
Ευχαριστώ πολύ!!! 😊
Σε αντίσταση θα βγει καλό; αν ναι πόσο χρονο παίρνει και πόσους βαθμούς; ή ειναι καθαρά για αέρα το ψήσιμο;
Και στις αντιστάσεις θα γίνει ωραιότατο. Στους 200 βαθμούς μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα. Ευχαριστώ πολύ πολύ!!! 😊😊😊
Δεν ξερω γιατι δεν μπορω να βγαλω τετοια κορα ξανθια οπως στο βιντεο . Και παντα βγαίνει καφετιά . Παιζει ρολο το που βαζεις σπορέλαιο ?
Το πιθανότερο πιστεύω είναι να φταίει ο φούρνος σας. Δοκιμάστε να ψήσετε σε λίγο χαμηλότερη θερμοκρασία.
@@KonstantinasKitchen Ευχαριστώ . Το ντισλάικ αφαιρέθηκε .
@@vengeancejustice5329 😊😊😊
Υπεροχοοοοοο ♥️
Ευχαριστώ πολύ!!! 😍💞
Γίνεται κ με ελαιόλαδο?
Ναι Λένα μου, βεβαίως γίνεται και με ελαιόλαδο. 😊😊😊
Σε ευχαριστώ πολύ κοριτσάκι μου θα το φτιάξω το απόγευμα στα παιδάκια μου ❤
@@lenagiannakopoulou8317 Να είσαι καλά Λένα μου! Να το φτιάξεις και να το ευχαριστηθείτε! Ευχαριστώ πολύ πολύ!!! 😘😘😘
Αγαπητή καλησπέρα! Εκανα σήμερα προσπάθεια να φτιάξω το ψωμι, θα δω τι θα βγει. Μου κολλούσε πολύ στα χέρια στην αρχή πριν το άνοιγμα. Ήθελε κι άλλο αλεύρι η κι άλλο δούλεμα/ζύμωμα;
Γειά σου φίλη μου! 🥰 Λίγο ακόμη αλευράκι στα χέρια ήθελε για να μην κολλάει η ζύμη. Σ' ευχαριστώ πολύ πολύ!!!
Να σε ρωτήσω κάτι; όταν κάνω το τελευταίο βήμα , όταν βάζω το ψωμί στο ταψί κ το αφήνω πενήντα λεπτά να φουσκώσει πριν το ψήσω , δεν φουσκώνει με τίποτα όπως το δικό σου . Φουσκώνει ελάχιστα σε δύο ώρες . Για πιο λίγο γίνεται αυτό; τι κάνω λάθος ;
Φίλη μου σκέφτομαι ότι κάτι δεν πάει καλά με τη μαγιά. Αν βάλετε πολύ ζεστό νερό στο μίγμα, τότε καίγεται και δεν λειτουργεί μετά. Το νερό πρέπει να είναι χλιαρό. Επίσης αν η θερμοκρασία περιβάλλοντος είναι πολύ χαμηλή, κι αυτό παίζει ρόλο. Πρέπει η ζύμη να είναι σε ζεστό σημείο για να φουσκώσει γρηγορότερα. 😊
Θα ήθελα να το δοκιμάσω αλλά να σας ρωτήσω εάν κάνω το ζυμάρι σε κουζινομηχανη για κανένα 10 μπορώ να αποφύγω τα πρώτα διπλώματα? Ευχαριστω
Ναι φυσικά μπορείτε. Τα διπλώματα τα κάνουμε όταν δεν έχουμε κουζινομηχανή. Σας ευχαριστώ πολύ!!! 😊😊😊
Και πρέπει να χτυπηθεί 10 λεπτά? :)
Καλησπέρα σας!
Εάν δεν χωρίσω την ζύμη στην.μεση και βγάλω ένα ψωμί,θα ειναι το ίδιο αφράτο η θα βγει σαν τουβλο;
Όχι φίλη μου αν ακολουθήσετε τη διαδικασία βήμα βήμα θα γίνει πολύ αφράτο, απλώς θα έχει πολλή ψύχα. 😊
@@KonstantinasKitchen ευχαριστώ πολύ για την απάντηση!
Το έκανα χθες και βγήκε τέλειο!!!
@@osiafasaria Να είστε καλά φίλη μου!!! Χαίρομαι πάρα πολύ που σας άρεσε!!! 🥰😘🥰
Για να μην κάνω όλο αυτό αν το βάλω στο γατζο στο μίξερ θα είναι το ίδιο;
Ναι φυσικά!!! Αν έχετε μίξερ ακόμη καλύτερα! 😊
@@KonstantinasKitchen ευχαριστώ πολύ. Έχω 5 παιδιά και δεν έχω χρόνο. Καλή δύναμη
@@user-eb7tj4mg3x Σας ευχαριστώ πολύ!!! Να χαίρεστε τα παιδάκια σας!!! 😊🌹😊
αντι για σπορέλαιο μπορούμε να βαλουμε ηλιελαιο ;
Ναι βεβαίως μπορείτε. 😊
Καλησπέρα συνολικά πόσο αλευρι χρειαζόμαστε γιατί βάζετε μπόλικο και κατά το γυρισμα
Καλησπέρα Ιωάννα μου! 🥰 Συνολικά θα πάρει γύρω στα 500 γραμμάρια αλεύρι.
@@KonstantinasKitchen Σ'ευχαριστώ πολύ❤❤❤❤
Να είσαι καλά φίλη μου, σ' ευχαριστώ κι εγώ πολύ!!! 🥰💖🥰
Να βάλω μιξερ?
Ευχαριστώ πολύ 🥰
Ναι φίλη μου φυσικά μπορείτε να το φτιάξετε στο μίξερ. Ευχαριστώ πολύ!!! 😊
Καλησπέρα σας πολύ ωραίο ψωμί. Γίνεται να κάνω το ψωμί και να αφήσω το μπολ στο ψυγείο και το πρωί να το περάσω στο ταψί να για να το ψήσω;
Καλησπέρα!!! Ναι φυσικά γίνεται. Όταν το βγάλετε απο το ψυγείο και φτιάξετε τα φρατζολάκια, θα τα αφήσετε για τουλάχιστον 50-60 λεπτά σε ζεστό μέρος μέχρι να διπλασιαστούν σε όγκο και μετά θα τα ψήσετε. Σας ευχαριστώ πολύ!!! 😊
Μπορώ να βάλω ελαιόλαδο αντί σπορελαιο γιατί δεν έχω ;;
Ναι φίλη μου και ελαιόλαδο μπορείτε να βάλετε. 😊
Είμαι Γάλληδα, συγχωρέστε με. Βάζετε το ταψί με τη ζύμη του ψωμιού σε ζεστό νερό για να φουσκώσει; Ευχαριστώ για την απάντηση σου. LyDia ♫♪♫
Όχι σε ζεστό νερό φίλη μου. Σε ένα ζεστό σημείο του σπιτιού για να φουσκώσει πιο γρήγορα. Σας ευχαριστώ πολύ!!! 😊😊😊
@@KonstantinasKitchen Ευχαριστώ πολύ ! Νόμιζα ότι είχες βρει μια νέα μέθοδο!!! Τώρα γελάω με τη βλακεία μου! Φιλια 🙂
@@-LyDia.Of-France Χαχα!!! Να είσαι καλά φίλη μου!!! 😘😊😘😊
@@KonstantinasKitchen 😍😍
@@KonstantinasKitchen Έφτιαξα τα καρβέλια. Αλλά... Είχαν φουσκώσει ωραία πριν το ψήσιμο, αλλά δεν φουσκώθηκαν στο φούρνο. Φταίω εγώ; Δούλεψα λάθος τη ζύμη; Έσπασα τη ζύμη πολύ ή όχι αρκετά; Έχετε ιδέα;
Όσο μπορείτε να συντομεψεται τα βίντεο σας!
Αυτό είναι ένα από τα ελάχιστα μεγάλα μου βίντεο. Σχεδόν όλα είναι 3-5 λεπτών. 😊
Φτάνει αυτό?🙂
😊😊😊
Teleio
An den exoume aera pos pshnoume
Ευχαριστώ πολύ φίλη μου! Και στις αντιστάσεις (πάνω κάτω) ψήνεται τέλεια. 🙂
450γρ για 2 φρατζολακια λίγο δεν είναι;;;
Όχι φίλη μου δεν είναι λίγο. 450 γρ. αλεύρι βγάζει αυτά τα δύο φρατζολάκια που φαίνονται στο βίντεο. 😊
Πάνω από την μαγιά το αλάτι!!!!!
Αμέ!!! 😊
Πολύ ωραίο.για ολικής πες μας
Ευχαριστώ πάρα πολύ!!! 😊😊😊