COME FARE IL SOFFRITTO: a SCUOLA di CUCINA con GZ🌱🥕🧅🤓
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- เผยแพร่เมื่อ 8 ก.ค. 2024
- Alla base di ogni piatto della tradizione...ci sta sempre un buon soffritto😎 Oggi si torna sui banchi della scuola di cucina di GZ per dare una marcia di sapore in più ai vostri piatti😋 In quali ricette non può assolutamente mancare?😍 Scrivetelo nei commenti👇 Pronti, partenza… soffritto!✨
00:00 - PRESENTAZIONE
00:04 - PREPARAZIONE SEDANO
00:18 - PREPARAZIONE CAROTA
00:24 - PREPARAZIONE CIPOLLA
00:42 - TAGLIO SEDANO
01:00 -TAGLIO CAROTA
01:22 - TAGLIO CIPOLLA
02:00 - COTTURA SOFFRITTO
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★ INGREDIENTI, DOSI e PROCEDIMENTO: ricette.giallozafferano.it/So...
★ INGREDIENTI
Sedano 3 coste
Carote 1
Cipolle 1
Olio extravergine d'oliva 5 g
Sale fino q.b.
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Non puo mancare per un buon ragù o un spezzatino.
Grazie Manuel come sempre ci dai fei buonissimi consigli e delle strepitose ricette 😉💪👏👏
❤️❤️❤️
Nella mia famiglia si è sempre usata la mezzaluna. La trovo pratica e veloce e posso tritare le verdure della grandezza che preferisco. Lo so che il tuo sistema è più da chef...ma in famiglia meglio la mezzaluna!
👏👏👏ragù alla bolognese e (...x me...) pollo alla cacciatora...❤
Grandissimo Manuel, sembra così buono da mangiarlo senza niente altro😊
Nella bolognese x esempio non deve mai mancare. Oppure nella basa di sugo eliminando il sedano ed aggiungendo il basilico oppure x la selvaggina ecc ecc
Best channel! Thanks 🙏🏻
Grazie mille. Grazie Manuuui🙏🙏🙏🙏
Per me è indispensabile nel pollo alla cacciatora. Grazie
Nel ragù non può mancare
Verissimooo
nel ragù assolutamente
Questo é il soffritto per la salsa alla bolognese ? Grazie e saluti dall'Ecuador
Soffritto all'italiana ... così si chiama in tutte le scuole professionali alberghiere 💪🏼👋🏼
Perfetto il soffritto, il metto anche poco aglio e basilico, nn ho coltelli così affilati e metto tutto nel mixer frullo e poi nei contenitori dei ghiaccioli. Metto il freezer, poi quando i "quadrotti"sono congelati, lì tolgo e metto nelle bustine. Un profumo quando faccio lo spezzatino....
Perfetto!
spettacolo 🌱🥕🧅
Sei bravissimo
Wauuuu 👍 ok!!!
Scusate la domanda, ma se metto tutto nel mixer non va bene?
nel mixer è un attimo che fai una poltiglia perché tira fuori acqua secondo me
E vero nel mixer diventa poltiglia ti consiglio un trita carne usando il disco più piccolo
Io lo compro surgelato e taacccc😂😂
Dolcemente ❤❤❤
Io li faccio sempre con la mezza luna lo metto nel ragù nel pollo e nella salsiccia al forno
BACK TO SCHOOL
😁🥕
Si ma un pizzico d'olio in piu potevi pure metterlo
Si faccio cosi e quando ne ho parecchie ne faccio scorta in vaschette e metto in freezer
Ottimo!❤️
Perché elimina il cuore della cipolla?