โรตีกรอบเคลือบน้ำตาล บอกเทคนิคการทำให้โรตีเป็นชั้นสวย กรอบนานไม่อมน้ำมัน เก็บได้นาน |ครัวผึ้งปรุง
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 12 พ.ค. 2022
- โรตีกรอบเคลือบน้ำตาล
.
ส่วนผสมของแป้ง
1แป้งสาลีอเนกประสงค์(ตราว่าว) 500 กรัม
2เกลือ 1/2 ช้อนชา
3น้ำมันพืช 70 ml
4น้ำเปล่า 190 ml
5น้ำปูนใส 1/4 ถ้วยตวง ถ้าไม่มีใส่น้ำเปล่าแทน
.
ส่วนผสมของน้ำตาลเคลือบ
1น้ำตาลทรายขาว 300 กรัม
2น้ำเปล่า 50 ml
3ต้นหอม 1 ช้อนโต๊ะ
.
ทำแล้วไม่เข้าใจขั้นตอนไหนสอบถามผึ้งได้ตลอดเวลานะคะ ผึ้งจะเข้ามาตอบคำถามทุกวันหรือ จะพูดคุยกันที่ เฟสบุ๊ค
FB: ครัวผึ้งปรุงเดลิเวอรี่
.
#โรตี #โรตีกรอบ #สูตรแป้งโรตี
น่าทานที่สุดค่ะ
สวัสดีค่ะน่าทมนมากค่ะ
อธิบายดีคะ.เข้าใจง่ายไวและไม่ยืดยาดคะ
ขอบคุณมากค่ะ
ผึ้งยินดีมากๆๆค่ะ
ขอบคุณมากค่ะที่ให้ความรู้ค่ะ❤
ผึ้งยินดีแบ่งปันค่ะ
ขอบคุณที่แบ่งปันค่ะ
ผึ้งยินดีมากๆๆค่ะ
ขอบคุณนะคะ ส นได้ละเอียดมาก
ผึ้งยินดีมากๆๆค่ะ
❤❤❤ จะทำตามนะจ๊ะ
จ้าาา
ขอบตุณค่ะขนมน่าทานมากค่ะ
ขอบคุณนะคะที่เข้ามาชมครัวของผึ้งค่ะ
เมนูนี้ต้องจัดแล้วค่ะ
จัดเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะคุณผึ้ง ขนมน่าทานมากๆเลย สอนได้เข้าใจง่ายจะลองทำดูนะคะ ของโปรด
ค่ะ รอชมผลงานนะคะ
น่าทานจังเลยคะ
ขอบคุณค่ะ
น่าทานมากๆค่ะ
จัดเลยค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ ฟังแล้ว น่าทำมาก อธิบายเข้าใจง่าย ว่าจะทำขาย ค่ะ💙
ผึ้งยินดีมากๆๆเลยค่ะ ขอบคุณนะคะที่เข้ามาชมช่องของผึ้งค่ะ
จะลองทำค่ะ ขอบคุณค่ะ
ผึ้งยินดีมากๆๆค่ะ
❤ขอบคุณมากค่ะ
ค่ะ ผึ้งยินดีแบ่งปันค่ะ
คุณเก่งมากคะ
ขอบคุณมากค่ะ
❤❤❤❤ขอบคุณมากเลยค่ะที่แบ่งปันความรู้น่าทานมากเลยค่ะ
ผึ้งยินดีมากค่ะ
ืืเก่งมากคะน่าทานมากคะ
ขอบคุณค่ะ
ชอบค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ทำเก่งจังค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ผึ้งยินดีมากๆๆค่ะ
สวยและน่ากินมากๆค่ะ.เดี่ยวลองทำดุนะค่ะ
ขอบคุณค่ะ
น่ากินมาคับ
ขอบคุณค่ะ
ทำตามแล้วค่ะอร่อยได้แป้งประมาณ 50 ชิ้น คุณพี่ทำได้ประมาณกี่ชิ้นได้ค่ะ ขอบคุณค่ะ
น่าทานมากค่ะ
สอนวิธีทำเข้าใจง่ายดีค่ะขอบคุณมากค่ะ
ยินดีมากๆๆค่ะ ขอบคุณนะคะ ที่เข้ามาชมช่องของผึ้งค่ะ
โรตีกรอบๆคะน่าอร่อยๆคะ
ผึ้งได้ติดตามช่องของพี่มาสักพักแล้ว พี่ทำกับข้าวน่ากินมากค่ะ ขอบคุณนะคะที่เข้ามาชมช่องของผึ้งค่ะ ดีใจมากค่ะ
ยินดีที่ได้รู้จักนะคะพี่ศิริ
น่ากินมากถึงมากที่สุด สุดยอดเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ ต้องจัดเลยนะคะ
วันนี้ทำแล้วนะค่ะ อร่อยมากๆค่ะ...
ขอบคุณค่ะ
น่ากิน
ขอบคุณค่ะ
สอนละเอียดดีคะเข้าใจง่ายดว้ยคะ
ขอบคุณค่ะ ที่เข้ามาชมครัวของผึ้งค่ะ
น่าอร่อยจัง
จัดเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะกำลังมองหาอาชีพพอดี
ผึ้งยินดีมากๆๆค่ะ
ใช้แป้งมันแทนข้าวโพดได้ไหมคะ
อีก2วันจะทำค่ะ
ลองทำแล้ว
เป็นอย่างไรบางค่ะ
โรตีกรอบสูตรนี้ทำขายได้มั้ยคะต้นทุนสูงมั้ยคะ
น่าทานมากคะชิ้นไม่ใหญ่
ขอบคุณค่ะ
🙏🙏🙏
ขอบคุณมากนะคะสำหรับสูตรนี้น่ากินมากเลยค่ะจะลองทำดูนะคะ🙏
ผึ้งยินดีแบ่งปันค่ะ
ทอดแล้วไม่เป็นเหมือนในตัวอย่างคะเพราะอะไรคะ
สวัสค่ะขอสูตรขนมก้านบัวด้วยค่า
จัดให้ค่ะ
❤❤❤❤❤❤❤
เดี๋ยวจะลองทำตาม น่ากินมาก
จัดเลยค่ะ
เก็บได้กี่สันคะ่
ซื้อที่หนัยครับ
สนใจคะอยากเรียนโดยตรงคะ
สวัสดีจ้าถ้าไม่มีน้ำปูนใสจะใช้อะไรแทนจ้าต่างประเทศหาอยากมากจ้า
น้ำโซดาหรือน้ำเย็น แทนได้ค่ะ
ทำไม่เวลานวดแป้งมันติดมือมากเลยค่ะน้ำมันก็ใช้แล้วมือใหม่หัดทำจ้า🤣
ลดปริมาณของเหลวลงค่ะ เพราะบางครั้งแป้งที่เราใช้มีความชื่นไม่เท่ากันค่ะ
@@peungprung ขอบคุณมากๆนะค่ะ
ในส่วนของน้ำตาลเคลือบเราใส่เนยลงไปด้วยได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะ
@@peungprung ขอบคุณมากค่ะ
น่าทานมากๆค่ะขอบคุณมากๆค่ะติดตามค่ะ🙏🥰
ขอบคุณค่ะ
เคลือบน้ำตาลสองชั้นหรือว่าชั้นเดียวคะ
ชั้นเดียวค่ะ
ใส่น้ำปูนใสแทนน้ำเปล่าได้รีเปล่าคะ
ไม่แนะนำค่ะ แป้งจะหักได้ง่ายค่ะ
พอดีทำไม่หมดต้องเก็บแป้งยังไงหรอคะ
แช่ตู้เย็นไว้ได้ค่ะ ห่อด้วยผ้าขาวบางด้วยนะคะ
🥰🤤🥰
ขอบคุณค่ะ
ถ้าไม่ใส่น้ำปูนใสจะกรอบไหมค่ะ
กรอบเหมือนกันค่ะ แต่จะกรอบน้อยกว่าค่ะ จากที่เคยทำทั้งแบบใส่และไม่ใส่ มาค่ะ
เดี๋ยวจะลองทำดูนะคะ ถ้าทำแล้วโอเคจะลองทำขายค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
น้ำปูนใสน้ำหนักเท่าไหร่ค่ะ
น้ำปูนใส 1/4 ถ้วยตวง ค่ะ
เอาแบบเป็นกรัมได้มั้ยค่ะ
ฝึกพูดอีกนิดนะค่ะ
ขอบคุณค่ะ ผึ้งจะนำไปปรับปรุงนะคะ ขอบคุณสำหรับคำแนะนำค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะคุณเก่งมากๆค่ะขอชื่นชมจากใจจริง จะลองทำตามดูค่ะไม่เคยทำขอบอกขอกำลังใจด้วยค่าตื่นเต้นสุดๆ
ผึ้งเป็นกำลังใจให้นะคะ สวัสดีปีใหม่ค่ะ
ทำตามแล้วค่ะหลานชมว่าอร่อยสุดๆเดี๋ยวจะทำไปขายค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะ
เก็บได้นานสุดกี่วันค่ะ
ขึ้นอยู่กับบรรจุภัณฑ์ด้วยค่ะ ถ้าอากาศไม่เข้าปิดสนิท อยู่ได้นานอยู่ค่ะ ที่ร้านอยู่ได้ เป็นเดือนค่ะ
500กรัม ได้กี่ชิ้นค่ะ คุณผึง
ผึ้งไม่ได้นับค่ะ ขอโทษด้วยนะคะ
สูตรแป้งอร่อยค่ะแต่ว่าเราทำแป้งไม่เป็นชั้นเลยค่ะ(เราไม่ใส่น้ำปูนใส)ไม่มีค่ะ
ทำบอยๆๆค่ะ เดียวก็เป็นชั้นสวยค่ะ น้ำปูนใส่ถ้าไม่มี ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ
น้ำปูนใส คือตัวช่วยคะ มีแล้วจะกรอบนาน อร่อย
กรอบ นาน ประมาณกี่วันคะ เพราะจะทำขายคะ
ข
ไม่ได้ใส่ผงฟูหรอกค่ะ
ไม่ใส่ค่ะ
ทำแบ้วไม่เป็นชั้นเลยจะแก้ยา่งไรจะ
ตอนรีดแป้งเสร็จ โรยแป้งข้าวโพดเยอะๆๆค่ะ แป้งจะไม่ติดกัน แยกเป็นชั้นๆๆค่ะ
อย่ารีดแป้งแรงนะคะ จะทำให้แป้งแน่นติดกันแล้วจะไม่เกิดชั้นคะ (โรยแป้งมากนิดหนึ่งคะ)