Muito explicativo seus videos! Obrigada por compartilhar tudo isso por aqui. Estou começando a minha primeira fermentaçao e encantanda com todas essas possibilidades!
Enzo, não entendi como saboriza a kombucha, eu pego um pouco da 1 fermentação coloco um pouco para a 2 fermentação e coloco as frutas dentro e deixo 2 dias na geladeira depois mistura com mais um pouco da 1 e coloco na garrafa para dar o gás?
olá Enzo, posso saborizar direto com suco integral tipo Natural One de uva, laranja, esses integrais pura fruta? E já beber ou ainda precisa de no máximo 2 dias de geladeira?
Minhas kombuchas eram gostosas. Depois que comecei medir, pesar o açúcar e o chá já não está gostosa. Sem doce. Muito ácida... 🥴 acho que vou sair das regras.. 😳
so gostaria de comentar que "tradicionalmente" na china, a Kombucha é criada em cha da canela sinesis. Se vc perguntar para uma vovó chinesa ela vai dizer isso. E como vc mesmo disse no video é bom ter uma parte de camélia sinesis para "dar nutrientes" para a colónia. A kombucha vai se desenvolver em qualquer cha desde que tenha açúcar. Usar a camélia sinesis, mesmo no mix de chás vai garantir uma colónia mais saudável e feliz. Por isso... não é uma bobagem.
Para conhecer o nosso curso on line, expert kombucha e kefigerante.
Acesse o link
egculturaviva.com/curso-kombucha-e-kefir-expert/
Boa explicação, nos vídeos de outros canais não conseguiam explicar de forma clara como era a pré-saborização
Quando eh tomo a kombucha mais gaseificada fico meia tonta e me dá sono. Mais eu amo ❤️
Show.
Obrigada
Muito explicativo seus videos! Obrigada por compartilhar tudo isso por aqui. Estou começando a minha primeira fermentaçao e encantanda com todas essas possibilidades!
Sou aluna amando seu curso.
Muito obrigado Ana ! conta cmg sempre !
Bom dia. Amei as suas dicas. Parabéns e obrigado.
Muito bom
O glória! muito obrigado!!
Amei seus métodos!
Muito obrigado!
Adorei❤
O glória!
Eu amei
Muito Obrigado !
Posso utilizar para saborizar frutas congeladas (morango, amora, etc)?
pode sim sem problemas
Qual a proporcao de kombucha x suco de uva por exemplo ? 20% ?
Gratidão 🙏🏻👏
Muito obrigado!
Enzo, não entendi como saboriza a kombucha, eu pego um pouco da 1 fermentação coloco um pouco para a 2 fermentação e coloco as frutas dentro e deixo 2 dias na geladeira depois mistura com mais um pouco da 1 e coloco na garrafa para dar o gás?
olá Enzo, posso saborizar direto com suco integral tipo Natural One de uva, laranja, esses integrais pura fruta? E já beber ou ainda precisa de no máximo 2 dias de geladeira?
pode saborizar direto e consumir sim, se engarrafar e deixar fora uns dias ele fica gaseificada
Ola ainda existe o curso? O link postado nao apresenta nenhuma pagina
Se bater as frutas no liquidificador para saborizar, precisar colocar açúcar??
Não recomendo fazer com fruta batida
Bom dia Enzo pode fazer o kombucha de cana cidreira.
🔝 🔝 🔝.!!!
Oi Bom dia ,
Eu poderia usar sachê de chás para saborizar a Kombucha?
pode sim
@@enzoneto Obrigado
Tenho uns sachês de guaraná com açaí. Achei incrível a ideia pra fazer uma Kombucha aromatizada inspirada na witbier.
Minhas kombuchas eram gostosas. Depois que comecei medir, pesar o açúcar e o chá já não está gostosa. Sem doce. Muito ácida... 🥴 acho que vou sair das regras.. 😳
não tem problema fugir das regras se a kombucha esta boar s
Depois que vai na geladeira ela não perde o gás? porque depois tem que engarrafar.
Pra por com as fruta na geladeira tem que ser vidro fechado
sim, não pode deixar nada aberto na geladeira
pode usar a polpa de frutas?
Eu não recomendo as polpas pois fica muito resíduo de matéria orgânica e isso favorece a formação de leveduras
Quando eu faço a segunda fermentação não posso tomar?
pode sim claro
so gostaria de comentar que "tradicionalmente" na china, a Kombucha é criada em cha da canela sinesis. Se vc perguntar para uma vovó chinesa ela vai dizer isso. E como vc mesmo disse no video é bom ter uma parte de camélia sinesis para "dar nutrientes" para a colónia. A kombucha vai se desenvolver em qualquer cha desde que tenha açúcar. Usar a camélia sinesis, mesmo no mix de chás vai garantir uma colónia mais saudável e feliz. Por isso... não é uma bobagem.
Essa bebida contém álcool??
Toda fermentação gera traços de álcool