Ich habe dieses 'Schnell'brot jetzt schon mehrfach gemacht. Unter anderem habe ich auch schon verschiedene Körner und Samen in den Teig gegeben oder es vor dem Backen damit bestreut. Ich habe dieses Rezept auch als Grundrezept für (m)ein Weltmeisterbrot genutzt. Für die Hälfte von dem Weizenvollkornmehl habe ich Dinkelvollkornmehl genommen oder jeweils 40% Weizenvollkornmehl und Dinkelvollkornmehl und 20% Roggenvollkornmehl. Alles hat fantastisch funktioniert und vorzüglich geschmeckt. Selten habe ich so ein flexibles Rezept für ein Brot gehabt wie dieses. Vielen Dank dafür. LG Michael Motzkat
Danke für die nette, schnelle Antwort! Bäcker hin und her, wir machen's selber, und wissen was drin ist! Erst für die Familie und Dorf gebacken, dann Pause und durch Ihren Kanal wieder angefangen. Für mich alleine!! Auch wenn frau berufstätig ist, mit diesen Rezepten schnell und vollwertig backen, sollte eigentlich klappen. Schon der Kinder zu liebe...
480 ml lauwarmes Warner 8 g Trockenhefe/ 25 g Frischehefe >>> vermischen und anspringen lassen 500 Vollkornmehl 1,5 TL Salz >>> vermischen und Hefewasser dazukippen, miteinander verrühren. Bei Frischehefe ca 1,5 h an warmen Ort gehen lassen. Backform mit Öl ausstreichen und mit Mehl auskleiden 20 min bei 200 Grad, weitere 20-25 bei 180 Grad
So sympatisch,Ihre Stimme.Habe Sie gleich abboniert.Backe schon einge Monate mein Vollkornbrot nach dem Rezept von ihrem Haferkerl.Einfach super und vielen Dank Ihnen.Sie sind eine grosse Bereicherung!!
Quite amazing ! First time we ever saw such good bread made without having to knead it by hand! (Beeindruckend ! Zum ersten Mal haben wir gesehen, dass so gutes Brot hergestellt wurde, ohne es von Hand kneten zu müssen!)
Habe jetzt zweimal das weizenvollkornbrot mit Leinsamen und Kürbiskernen bzw Sonnenblumenkerne nachgebacken ein Traum ich habe nur ein Esslöffel Öl hinzugegeben es ist so super lecker geworden weiter so bin großer Fan
Für meinen knapp 11 Monate alten Sohn möchte ich ungern fertige Brote kaufen, da die immer Salz enthalten und das nicht wenig! Deine Brotrezepte werde ich in jedem Fall ausprobieren und den Salzgehalt anpassen. Ich freu mich schon drauf!
Hallo habe heute das Brot gebacken und ich bin begeistert es ist echt locker und saftig, ich habe 100gramm Sauerteig und 10 gramm Hefe genommen und Stunden gehen lassen.. top Danke für das Rezept 😊
Guten Abend. Das sieht echt super einfach aus , ich habe leider nur Handmixer auf welche Stufe muss ich das mit knethaken kneten damit der teig geschmeidig wird. Für Tipps sage ich Danke. Schönen Abend noch lg
Ja, wirklich perfekt ! Vielen Dank für dieses Rezept. Das Brot ist sehr hoch und vergoldet ! Je vais essayer de le réussir comme vous mais ce n'est pas sûr ! Merci à vous pour cette recette superbe !
Wow 😲 Das Brot sieht wirklich fantastisch aus und frisches Vollkornmehl ist einfach unschlagbar im Geschmack. Übrigens ein sehr tolles und informatives Video, Top! Liebe Grüße aus Tirol, Dein KoMo Team
Was bei uns Zuhause an der Tagesordnung ist. Vor allem wenn man Sonntag Nachmittag feststellen das kein Brot mehr da ist. Ja das kommt auch bei uns regelmäßig vor 😂 Manchmal muss es einfach schnell gehen.
I would love to get the answer to that question. To me, that important step is sorely missing in the video. Never got an answer though. I'll just let the dough rise. Logical, yes?
Unfassbar, ich habe noch nie so ein weiches Vollkornbrot gesehen und ich bin schon ein alter Jahrgang! DANKE, das werde ich bestimmt einmal nachbacken!!
Ich hab’s s heute ausprobiert!!! Was hier noch wichtig ist aber nicht angesprochen wurde. Zum dem Hefeaufgehen das Wasser nicht wärmer als 30, mit einem Tuch verdecken in einer warmen Ecke 20 min minimum warten. Mit dem Mehl gut verrühren. Dann unbedingt noch 20 min aufgehen lassen. Die Backform darf nicht zu groß sein. So hats beim mir knusprig lecker geklappt!!! ☝️
Das ist toll aber das ihr alles in 5minuten macht,ich bin richtig fertig mit den Nerven weil ich das nicht in dieser Zeit schaffe hast du ne Zeitmaschine?
Hakikaten çok güzel olmuş eline sağlık,bende artık dışardan ekmek almıyorum 3haftada bir 3tane ekmek yapıyorum haftada 1ekmek yiyorum.Antalya’dan selamlar ❤
Hab ich grad erst entdeckt und gleich abonniert!!!!! Ich liebe Vollkornbrot - hab schon alles probiert, aber meine werden immer viiieeeeel zu fest. Das wird probiert! Leider hab ich keine Getreidemühle und muss auf Vollkornmehr zurückgreifen. LG Angelika
Hallo Weltverborgen, zugegeben, aussehen tut das Brot ja nicht schlecht, aber so wie es zubereitet und gebacken wurde, ist es ungesund und für Leute mit Reizdarm problematisch, denn ohne Gehzeit werden die Zuckermoleküle nicht abgebaut, die Verdauungsprobleme bereiten können. Wenn Du etwas weniger Hefe nimmst und den Teig einfach ruhen lässt (mindestens 4 Stunden), dann wird Dein Brot nicht nur schön aussehen, sondern obendrein auch unbedenklich für Menschen mit empfindlichem Darm sein.
@@mirandaolia4864 giusto , giusto MIranda. Quando viveva qualche anni in Umbria, facevo spesso il pane mio oscuro, cioe con farina integrale, per non mangiare siempre pane biancho. Ma oggi si vende anche pane integrale (?) ma in quei tempi ( 15 anni fa) non era cosi -invece il mio Italiano era molto meglio allora. Ciao saluti della Baviera.Angelica
Hört sich ja super gut an Würde das Brot gerne sofort ausprobieren, habe gerade aber nur Frischhefe im Haus Kann ich auch die auch benutzen benutzen? Wenn ja ,wieviel? Vielen Dank Lea ❤
Hallöchen, dies Vollkornbrot sieht ja wirklich lecker aus. Da ich keine Kornmühle habe hoffe ich das ich irgend wann mal Vollkornmehl bekomme. Vielen Dank fürs Video und die Erklärung von dir dazu. LG aus Thüringen 💚
Bei uns gibt es immer wieder Mehl. Edeka, dm. Ich schaue regelmäßig. Aber genau deshalb wollte ich unbedingt eine Getreidemühle. Getreide bekommen man nämlich überall. Und das Brot wird noch besser als mit fertigem gekauften Mehl.
@@Weltverborgen Das probiere ich gerne auch einmal aus. Eine Getreidemühle habe ich zwar nicht, lasse mir aber beim nächsten Reformhaus-Besuch dort das Getreide gleich mahlen.
Hi, wie lange lässt Du die Hefe im Wasser ? Mein erster Versuch mit dem Vollkornbrot ist nicht so gut gelungen. Das Brot ist nicht wirklich aufgegangen. Gibt es ein Rezept zum Ausdrucken?
I had the exact same result. A flat bread that didn't rise. I followed the recipe here, and it was a total waste of time and flour. Too bad. Bread normally has to rise before it is baked. I don't understand why the author does not give the instruction to let the dough rise before baking it.
Nein :) also natürlich kannst du den Teig auch gehen lassen. Aber du siehst, auch ohne ihn gehen zu lassen ist das Brot super weich und zart geworden, wie ich es selbst nach Stunden Teigruhe noch nie gesehen habe. Gehen lassen ist immer gut aber wenn es mal schnell gehen muss…
Sieht fantastisch aus, dass ist ein schönes Brot geworden. Vollkornbrot ist mal richtig gut. Dankeschön für das klasse Rezept. 🍞🍅🍅🍅🥒🥩🍵🍵 🌹🌹🌹👍👍👍💪🏼💥💯 😋 😋 lecker 😋 😋 🤗👍👍
Hallo, das sieht ja wirklich sehr gut aus ! Kommt der Teig direkt nach dem mischen in den Ofen, ohne den Teig gehen zu lassen ? Ist das normales Weizenvollkornmehl ?
Beautiful!!! How did you choose the mill? I also have komo but different model and I am not sure it is doing the job it is supposed to do. It jams all the time if want to set on fine. Also today baked very similar recipe bread, basically same just seeds added, and it stuck to the dish. In the end torn apart midway.. so obviously not enough worked dough as I understand.
Danke für das tolle Rezept - wird unbedingt ausprobiert. Ist es egal was für Vollkornmehl man nimmt? Also Roggen, Weizen, Dinkel? Viele Grüße aus Ostfriesland, Sabine
Vielen Dank für die schönen Brote habe eine frage kann ich einen Topf nehmen und ohne Deckel backen danke für deine Nachricht wenn ich sie bekomme LG Heidi
Dann kannst du auch direkt eine Backform nehmen. Gerade der Deckel lässt das Brot so gut werden. Es gibt relativ günstige Bräter mittlerweile die wirklich gut sind. Lg
@@Weltverborgen yo estoy en España y conozco levadura Royal es blanca y en polvo (no sé si es la adecuada para el pan , tendré que preguntar...de color marrón no e visto....en cuanto al polvo de hornear tampoco lo conozco ,estoy empezando a estudiar todo esto ahora ,sus recetas me animan mucho 😇
@@anaf.l.1307 Se a que te refieres porque la royal blanca que dices se usa para reposteria tipo bizcochos etc. NO vale para pan. La blanca royal es levadura quimica o polvos de hornear. No es esa. Tienes que pedir LEVADURA SECA DE PANADERIA. la venden en mil supermercados. No vas a tener ningun problema en conseguirla. Suerte y que te quede buenisimo ❤️
Das Brot sieht klasse aus. Aber muss der Teig mit der Hefe nicht erst gehen? Wird der sofort gebacken?
Ich habe dieses 'Schnell'brot jetzt schon mehrfach gemacht.
Unter anderem habe ich auch schon verschiedene Körner und Samen in den Teig gegeben oder es vor dem Backen damit bestreut. Ich habe dieses Rezept auch als Grundrezept für (m)ein Weltmeisterbrot genutzt.
Für die Hälfte von dem Weizenvollkornmehl habe ich Dinkelvollkornmehl genommen oder jeweils 40% Weizenvollkornmehl und Dinkelvollkornmehl und 20% Roggenvollkornmehl.
Alles hat fantastisch funktioniert und vorzüglich geschmeckt. Selten habe ich so ein flexibles Rezept für ein Brot gehabt wie dieses.
Vielen Dank dafür.
LG
Michael Motzkat
Nehm auch wenig Weizen
Danke für die nette, schnelle Antwort! Bäcker hin und her, wir machen's selber, und wissen was drin ist! Erst für die Familie und Dorf gebacken, dann Pause und durch Ihren Kanal wieder angefangen. Für mich alleine!! Auch wenn frau berufstätig ist, mit diesen Rezepten schnell und vollwertig backen, sollte eigentlich klappen. Schon der Kinder zu liebe...
480 ml lauwarmes Warner
8 g Trockenhefe/ 25 g Frischehefe
>>> vermischen und anspringen lassen
500 Vollkornmehl
1,5 TL Salz
>>> vermischen und Hefewasser dazukippen, miteinander verrühren. Bei Frischehefe ca 1,5 h an warmen Ort gehen lassen.
Backform mit Öl ausstreichen und mit Mehl auskleiden
20 min bei 200 Grad, weitere 20-25 bei 180 Grad
Perfekt 👍🏻 Auf ein Vollkornbrot habe ich gewartet 👌🏻
Juppi 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
So sympatisch,Ihre Stimme.Habe Sie gleich abboniert.Backe schon einge Monate mein Vollkornbrot nach dem Rezept von ihrem Haferkerl.Einfach super und vielen Dank Ihnen.Sie sind eine grosse Bereicherung!!
Quite amazing ! First time we ever saw such good bread made without having to knead it by hand! (Beeindruckend ! Zum ersten Mal haben wir gesehen, dass so gutes Brot hergestellt wurde, ohne es von Hand kneten zu müssen!)
Ich schaue Dich schon eine Weile, Du hast immer ganz tolle Rezepte danke dafür, großartig 👍🤗❤
Danke das freut mich wirklich sehr zu hören 🥰
Ja das finde ich auch ♥️
Нужна ли расстойка для этого хлеба, в рецепте об этом ничего не сказано
Habe jetzt zweimal das weizenvollkornbrot mit Leinsamen und Kürbiskernen bzw Sonnenblumenkerne nachgebacken ein Traum ich habe nur ein Esslöffel Öl hinzugegeben es ist so super lecker geworden weiter so bin großer Fan
Me parece fantastico que puedas hacer tú propia harina, delicioso pan. Gracias
Für meinen knapp 11 Monate alten Sohn möchte ich ungern fertige Brote kaufen, da die immer Salz enthalten und das nicht wenig!
Deine Brotrezepte werde ich in jedem Fall ausprobieren und den Salzgehalt anpassen. Ich freu mich schon drauf!
Das Salz kann man reduzieren und etwas Brotgewūrzersetzen.
Wie lange vor dem Backen muss der Teig gehen?
I am wondering the same thing...
Hallo habe heute das Brot gebacken und ich bin begeistert es ist echt locker und saftig, ich habe 100gramm Sauerteig und 10 gramm Hefe genommen und Stunden gehen lassen.. top Danke für das Rezept 😊
Great peace of work . Everything perfect .well organized . No doubt about the product .Thank you. Im from Sri Lanka.❤
Guten Abend. Das sieht echt super einfach aus , ich habe leider nur Handmixer auf welche Stufe muss ich das mit knethaken kneten damit der teig geschmeidig wird. Für Tipps sage ich Danke. Schönen Abend noch lg
Ja, wirklich perfekt ! Vielen Dank für dieses Rezept. Das Brot ist sehr hoch und vergoldet !
Je vais essayer de le réussir comme vous mais ce n'est pas sûr ! Merci à vous pour cette recette superbe !
Toll werde das Brot nachbacken😊
Thank you for the recipe. I have a question - does it need to rise after mixing before baking?
I was wondering the same thing, and I wrote to the author. I did not get an answer. Did you get an answer to your question?
Wow 😲 Das Brot sieht wirklich fantastisch aus und frisches Vollkornmehl ist einfach unschlagbar im Geschmack. Übrigens ein sehr tolles und informatives Video, Top! Liebe Grüße aus Tirol, Dein KoMo Team
Oh vielen vielen Dank 🤩
Du hast so eine beruhigende Stimme. Du könntest auch gut so Meditationsvideos oder gute Nacht Geschichten für Kinder vorlesen ♥️😊
Deine Brotrezepte sind wirklich topp !
Werde auch dieses nachmachen 😊
Huhuuuuu... Perfekt auch wenn mal nicht viel Zeit bleibt ;) Danke und Lieben Gruß, Anja
Was bei uns Zuhause an der Tagesordnung ist. Vor allem wenn man Sonntag Nachmittag feststellen das kein Brot mehr da ist. Ja das kommt auch bei uns regelmäßig vor 😂
Manchmal muss es einfach schnell gehen.
hallo ganz toller beitrag. Frage: muss das nicht vor dem backen noch gehen?
Nein muss nicht. Kannst du aber natürlich gehen lassen. Dann noch mal falten und dann in die Backform :)
I would love to get the answer to that question. To me, that important step is sorely missing in the video. Never got an answer though. I'll just let the dough rise. Logical, yes?
Das beste Rezept aller zeiten,ganz einfach und so gut.Schmeckt lecker. Vielen Dank.
Genial ! Meine Lieblingsstimme ! Danke vielmals.
🥰☺️
Unfassbar, ich habe noch nie so ein weiches Vollkornbrot gesehen und ich bin schon ein alter Jahrgang! DANKE, das werde ich bestimmt einmal nachbacken!!
I made this many times now, it's a great recipe 👍!
Понравилось очень .👍
А главное коротко и лаконично...
Sveiki❤aciu uz geros ,skanios duoneles recepta😊 kepsiu butinai, aciu Jums.Lietuva❤😊
Ich hab’s s heute ausprobiert!!! Was hier noch wichtig ist aber nicht angesprochen wurde. Zum dem Hefeaufgehen das Wasser nicht wärmer als 30, mit einem Tuch verdecken in einer warmen Ecke 20 min minimum warten. Mit dem Mehl gut verrühren. Dann unbedingt noch 20 min aufgehen lassen. Die Backform darf nicht zu groß sein. So hats beim mir knusprig lecker geklappt!!! ☝️
Hi das sieht toll aus habe nur eine Frage muß das Brot nicht vorher etwas gehen lg jutta
Nein, muss es nicht, aber wenn man es gehen lässt, dann muss man es mindest 3 mal falten und dann in der Backform backen.
Ich bin mir sicher, dass das so ist. Nun ja!
Hallo, complimenti bravissima ! Si puo fare anche con il lievito madre?
Niste ga pustili da se dize niste zarezali a ispalo super zar netreba da se dize tjesto pole miksanja molim odgovor...hvala...
Danke für das tolle Rezept, kann man auch Dinkelmehl benutzen
Ja klar :)
Danke für die schnelle Antwort, werde es morgen nach backen
Vielen Dank für das Rezept. Ich habe schon öfters deine Brote nachgebacken, immer wieder super geworden. Dieses Brot sieht einfach nur g... aus. 😂👍
Das ist toll aber das ihr alles in 5minuten macht,ich bin richtig fertig mit den Nerven weil ich das nicht in dieser Zeit schaffe hast du ne Zeitmaschine?
Hakikaten çok güzel olmuş eline sağlık,bende artık dışardan ekmek almıyorum 3haftada bir 3tane ekmek yapıyorum haftada 1ekmek yiyorum.Antalya’dan selamlar ❤
Tolles Rezept! Habe ich richtig gesehen, man muss denTeig nicht gehen lassen?
was wondering the same thing...
Kann man auch dinkelmehl nehmen? Statt vollkornmehl?
FANTASTIC RECIPE. WILL BAKE IT SOON. THANK YOU FOR SHARING. Aria
I simply love your recipes and the way you make your videos . All PERFECT . Danke
Das wird ausprobiert, sieht suuuuper lecker aus...🤤
Das Rezept gefällt mir,wird in Kürze nachgebacken.Herzl.Grüße aus Berlin 🙋
Ich liebe Berlin ❤️ Viele liebe Grüße zurück
Ich habe es nach gebacken und es hat wunderbar geklappt, kam gut hoch und hab es mit einem Körnermix bestreut... Vielen Dank
Ganz ohne Aufgehen der Hefe? Ich bin total verunsichert von den anderen Kommentaren
Tolles Rezept. Danke!
Super Rezept, hab das gleich nachgebacken, ein Gedicht. Geht das auch mit den doppelten
Zutaten?
Das sieht mal lecker aus! Guten Appetit
😋😋😋
Ein sehr schönes Rezept. VG und eine schöne Woche, Silke
That grain grinder looks fun!
And it is fantastic. The best flour I’ve ever had
Hab ich grad erst entdeckt und gleich abonniert!!!!! Ich liebe Vollkornbrot - hab schon alles probiert, aber meine werden immer viiieeeeel zu fest. Das wird probiert! Leider hab ich keine Getreidemühle und muss auf Vollkornmehr zurückgreifen. LG Angelika
Werde es sofort nachbacken, danke für das Rezept.
This looks amazing. What kind of grains did you use please?
Das sieht echt Mega aus. Welches Getreide hast du denn genommen?
Fürs Video meine ich Weizen. Mit Dinkel geht es aber genauso gut :)
Simples, e parece delicioso. Obrigada 🇧🇷🇧🇷 São Paulo, Brasil
Geht das auch mit Roggenvollkornmehl? Das Brot sieht übrigens super aus.LG
Leider nein. Roggen nur mit Sauerteig. Du kannst aber 25% Roggen nehmen. Rest Weizen oder Dinkel
Die Backdoku ist ist super und die Stimme ist sympatisch!
Das ist aber eine hübsche Backform.
Hallo Weltverborgen, zugegeben, aussehen tut das Brot ja nicht schlecht, aber so wie es zubereitet und gebacken wurde, ist es ungesund und für Leute mit Reizdarm problematisch, denn ohne Gehzeit werden die Zuckermoleküle nicht abgebaut, die Verdauungsprobleme bereiten können. Wenn Du etwas weniger Hefe nimmst und den Teig einfach ruhen lässt (mindestens 4 Stunden), dann wird Dein Brot nicht nur schön aussehen, sondern obendrein auch unbedenklich für Menschen mit empfindlichem Darm sein.
Giusto
@@mirandaolia4864 giusto , giusto MIranda. Quando viveva qualche anni in Umbria, facevo spesso il pane mio oscuro, cioe con farina integrale, per non mangiare siempre pane biancho. Ma oggi si vende anche pane integrale (?) ma in quei tempi ( 15 anni fa) non era cosi -invece il mio Italiano era molto meglio allora. Ciao saluti della Baviera.Angelica
Ich habe keine Mixer zu Hause , geht es auch ohne .?
super, geht das auch mit Mehl 1050? , danke
Пеку по вашим рецептам .это так вкусно что мне теперь и другие печенья не нужны ! Израиль.
made this many times now, it's a great recipe 👍!
O das Brot sieht ja toll aus. Kann man das Rezept auch mit Sauerteig machen?
Muss das Brot nicht noch gehen bevor es in den Ofen kommt? Wenn ja wie lange?
Подскажите пожалуйста какая у вас кофемолка для зерна. Фирма и название и где можно приобрести.
Super tolles Brot !! Aber braucht das gar keine Gehzeit?? Ich kennen das nur mit langer Gehzeit !!
Hört sich ja super gut an
Würde das Brot gerne sofort ausprobieren, habe gerade aber nur Frischhefe im Haus
Kann ich auch die auch benutzen benutzen? Wenn ja ,wieviel?
Vielen Dank Lea ❤
Hallöchen, dies Vollkornbrot sieht ja wirklich lecker aus. Da ich keine Kornmühle habe hoffe ich das ich irgend wann mal Vollkornmehl bekomme. Vielen Dank fürs Video und die Erklärung von dir dazu.
LG aus Thüringen 💚
Bei uns gibt es immer wieder Mehl. Edeka, dm. Ich schaue regelmäßig. Aber genau deshalb wollte ich unbedingt eine Getreidemühle. Getreide bekommen man nämlich überall. Und das Brot wird noch besser als mit fertigem gekauften Mehl.
@@Weltverborgen ja da hast du eigentlich recht. Werde morgen mal schauen. Vielleicht habe ich Glück. Noch einen schönen Abend
@@Weltverborgen
Das probiere ich gerne auch einmal aus. Eine Getreidemühle habe ich zwar nicht, lasse mir aber beim nächsten Reformhaus-Besuch dort das Getreide gleich mahlen.
@@rutha.4462 Das ist eine gute Idee. Danke
@@rutha.4462 Guten Morgen, ich habe auch keine Mühle. Aber einen Thermomix, ist zwar sehr laut, klappt aber super.
Hi, wie lange lässt Du die Hefe im Wasser ? Mein erster Versuch mit dem Vollkornbrot ist nicht so gut gelungen. Das Brot ist nicht wirklich aufgegangen. Gibt es ein Rezept zum Ausdrucken?
Die kannst die Trockenhefe und das Salz auch erst einmal GUT unter das Mehl mischen und dann erst das LAUWARME Wasser hinzugeben.
I had the exact same result. A flat bread that didn't rise. I followed the recipe here, and it was a total waste of time and flour. Too bad. Bread normally has to rise before it is baked. I don't understand why the author does not give the instruction to let the dough rise before baking it.
Sehr gut 😊 dankeeee ❤
Kann man auch 8g frische Hefe nehmen, ansonsten ein tolles Rezept. LG Annette
7-8g Trockenhefe entsprechen ca. 20g frische Hefe.
Sieht sehr lecker aus!
Did you put the dough straight into the oven after mixing or did you let it rise first?
was wondering the same thing, but it appears that the author does not respond to questions. Too bad!
Die Anleitung ist ja toll. Aber habe ich was verpasst. Meines ist nicht aufgegangen!😢
Das Brot sieht toll aus 👍,muss der Teig nicht gehen?
Nein :) also natürlich kannst du den Teig auch gehen lassen. Aber du siehst, auch ohne ihn gehen zu lassen ist das Brot super weich und zart geworden, wie ich es selbst nach Stunden Teigruhe noch nie gesehen habe. Gehen lassen ist immer gut aber wenn es mal schnell gehen muss…
@@Weltverborgen Danke
Tolles Brot mit wunderbarem Geschmack
Roggen oder Weizen vollkornmehl bitte um Antwort. Danke lg 🎉
Super, das muss ich unbedingt nachbacken. 👍👍👍👍
Wie heisst denn die Marke der Backform und wie lang ist sie?
Kann ich bei diesem Rezept auch Apfelessig verwenden ?
А дрожжи совсем не должны перебродить?
Tolles Brot, kann ich das auch so mit Roggen Vollkornmehl umsetzen? Glg
Roggenvollkornmehl pur benötigt Sauerteig. Wenn nur ein Teil ( höchstens ein Viertel) Roggenmehl zugegeben wird, ist es möglich.
Hi, can I do this with regular all-purpose flour?
❤-LICHEN DANK FÜR DAS TOLLE REZEPT!
Sieht fantastisch aus, dass ist ein schönes Brot geworden. Vollkornbrot ist mal richtig gut. Dankeschön für das klasse Rezept. 🍞🍅🍅🍅🥒🥩🍵🍵 🌹🌹🌹👍👍👍💪🏼💥💯
😋 😋 lecker 😋 😋 🤗👍👍
Hallo, ich würde dieses Brot gerne backen und möchte gern wissen, ob es eine schriftliche Anleitung gibt? LG
Wo bekomme ich diese Form für Brot
Gibt es Typeunterschiede beim Vollkornmehl?
Hallo, das sieht ja wirklich sehr gut aus !
Kommt der Teig direkt nach dem mischen in den Ofen, ohne den Teig gehen zu lassen ?
Ist das normales Weizenvollkornmehl ?
Beautiful!!! How did you choose the mill? I also have komo but different model and I am not sure it is doing the job it is supposed to do. It jams all the time if want to set on fine.
Also today baked very similar recipe bread, basically same just seeds added, and it stuck to the dish. In the end torn apart midway.. so obviously not enough worked dough as I understand.
Danke für das tolle Rezept - wird unbedingt ausprobiert. Ist es egal was für Vollkornmehl man nimmt? Also Roggen, Weizen, Dinkel? Viele Grüße aus Ostfriesland, Sabine
Kein Roggen. Nimm Weizen oder Dinkel :)
Hallo, tolles Rezept. Darf ich fragen was Du für Vollkornmehl nimmst ? Roggen, Dinkel oder Weizen ? Danke vorab für Deine Nachricht.
Man kann Weizen oder Dinkel nehmen. Aber nur 20% von dem Mehl darf durch Roggenmehl ersetzt werden.
Vielen Dank für die schönen Brote habe eine frage kann ich einen Topf nehmen und ohne Deckel backen danke für deine Nachricht wenn ich sie bekomme LG Heidi
Dann kannst du auch direkt eine Backform nehmen. Gerade der Deckel lässt das Brot so gut werden. Es gibt relativ günstige Bräter mittlerweile die wirklich gut sind. Lg
Wenn ich ein grosses Brot backen möchte,wie viel Zutaten benoetige ich dafür Beispiel für 1700Gramm danke im vorraus
Respekt! Danke für die Tipps.
Hallo, ich finde dein Video toll und ich möchte das Brot backen. Ich wollte mich erkundigen, wie groß ist dein Backform (Abmessungen)?
Kann ich das auch im Ultra 1,8 von Tupperware backen? Wenn ja, mit Deckel?
...esa levadura seca es de color marrón ? La blanca sirve igual o esta es una diferente ? 🙂señora yo también tengo un molinillo de esos...
Solo conozco la levadura seca marrón. ¿Te refieres al polvo de hornear?
@@Weltverborgen yo estoy en España y conozco levadura Royal es blanca y en polvo (no sé si es la adecuada para el pan , tendré que preguntar...de color marrón no e visto....en cuanto al polvo de hornear tampoco lo conozco ,estoy empezando a estudiar todo esto ahora ,sus recetas me animan mucho 😇
@@anaf.l.1307 Se a que te refieres porque la royal blanca que dices se usa para reposteria tipo bizcochos etc. NO vale para pan. La blanca royal es levadura quimica o polvos de hornear. No es esa. Tienes que pedir LEVADURA SECA DE PANADERIA. la venden en mil supermercados. No vas a tener ningun problema en conseguirla. Suerte y que te quede buenisimo ❤️
@@mmvm562 Gracias 😇 muy amable ❤️
Nagyon szép puha kenyér.
Danke für Deine Backedejen
Благодарю!!!
Мира и благополучия!!!
Пожалуйста, подскажите, где достать такую кофемолку, какая марка?