【Japanese fish dishes Easy recipe】Preparation to make boiled fish delicious &How to make
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- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.พ. 2025
- This time, the pretreatment method to make the frozen fish delicious when it is boiled!
No odor using frozen red fish from a commercial supermarket
I will introduce how to make it boiled
I'll explain it in great detail
Please try professional-grade simmering
Frozen fish smells! Dry, etc.
The image is bad, but by properly preparing it
It will be deliciously finished.
Well then, let's get started
Easy and delicious simmering recipe with frozen red fish
I will introduce you.
Please check the video for the preparation method
【material】
2 slices of frozen red fish
2 slices of tofu
Burdock half
"Boiled soup"
2 tablespoons of dark soy sauce
2 tablespoons of sake
2 and 1/2 tablespoons of sugar
Water 180cc
1 teaspoon grated ginger
[How to make]
① Thaw frozen red fish slowly in the refrigerator
After thawing, use kitchen paper to remove the water from the red fish!
② After quickly boiling the red fish from ①, drop it in cold water to remove slime on the surface.
Cut the burdock and soak it in water to remove the lye.
③ Put red fish (prepared) sake, sugar and water in a pot and let it boil for a while.
④ Reduce the heat to low and simmer for about 3 minutes!
⑤ Add dark soy sauce and grated ginger.
Put burdock and tofu in the gap
Increase the heat and let it boil for a while!
⑥ Reduce the heat to low again and drop the lid.
Stew for about 3 minutes!
⑦ When it is simmered as a whole, fully open the heat.
Bring to a boil for about 30 seconds to give the surface of the fish a luster and shine.
Yes! Completion
Serve it neatly and enjoy it
If you prepare it properly
Frozen fish can also be boiled or made deliciously without any odor!
Come once! Please try
Frozen fish has a good cost performance and is delicious.
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Thank you very much.
[Details of Kyoto Kushiden]
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Actually, I'm appearing on TV every month. (Lol)
[Midnight]
• Video
I also wrote a simple chucky single cooking blog! ]
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◆ The music in this video has the permission of DOVA-SYNDROME.
Cooking Time (song title) / MATSU (artist name)
#Izakaya in front of Kyoto City Hall #Omlettsu #Business Supermarket #Frozen Red Fish #Easy Recipe #food #cooking #Pochapocha Chucky #Kyoto Izakaya #Kyoto Gourmet
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スーパーの骨なし赤魚Fを教え通りに下処理、初期鮮度が良かったのも幸いして
活魚のような旨さチャッキー先生のお陰で冷凍魚に自信がつきました。
家族にも大好評でした。炊き合わせは牛蒡に豆腐、里芋。😍
ごぼうを一緒煮込むと美味しいよね〜
私も大好きです。
参考にして下さり嬉しいです
モチベーションアップしました
ありがとうございます🙇😁
@@chuckycooking1285 😁悪魔漬茄子も近日中に作ります。チャンネル登録させていただきました。
@@dong1945dong ありがとうございます。
頑張りま〜す😁
ありがとうございます！
コチラこそ！ありがとうございます😊
おいしそうですね。冷凍魚でここまでできるなんて。さっそく業務スーパーに行ってきます。
ありがとうございます
参考になれば嬉しいです🥰
いつもこのやり方で
作らせてもらってますっ☺️✨
料理初心者の私でもできるし
おいしすぎるっ！！❤
参考にして下さりありがとうございます🥰
とても美味しかったです。ありがとうございました。また作ります。
参考にして頂き、ありがとうございます🥰
なんかできそうな気がしてきました。やってみます！
ありがとうございます🥰
是非よろしく👍👍👍
下処理参考になりました❗ありがとうございました
コメントありがとうございます🥰
少しでも参考になれば嬉しいです
頑張ります🙋
作りました。とても美味しく臭みは全くなかったです。素晴らしいです。
プロの業を教えてくださり、感謝感謝です😊
チャンネル登録しました。今後も楽しみに動画アップ待ってます。
ありがとうございます🥰
簡単レシピ！ボチボチアップしてますので応援よろしく🤗🥰🥰👍👍
私も業務スーパーのヘビーユーザーです。ダメな品物も多々あるなか上手く活かせばプロ料理になる物たくさん😀☺️🤗、自炊のお供、🤗
チャッキーさんの経験とアレンジ力にまた！🤗☺️🤗☺️🤗😀期待です。素人が毎日毎日挑める物、、
ありがとうございます😋
頑張りまーす🙋
わかりやすい〜✌️
ありがとうございます🥰
とても、丁寧でおいしそうです女房作って食べさせたいですね
是非！食べさせてあげてください
喜びますね🥰
コメントありがとうございました🙇
挑戦してみます。上手く出来そうです。
ありがとう御座います！
是非よろしくです🥰
美味しそうなお手々じゃ。
🐟お魚より目立つ美味しそうなおててにめがいきます。（＾∇＾）
男一人暮らし、料理レベル60点くらい（カレーレベル）の素人ですが、魚を取り入れようと、赤魚の冷凍に手を出し、そのままフライパンで表面が茶色くらいに焼いて食べてみたのだが、臭みで、吐いてしまいました。
この動画をみて、魚の臭み、水分等の知識を知り、料理をなめていたと思いました。
残り4キレ。これを参考に頑張ります。
コメントありがとうございます🥰
是非お試し下さい🙋
我流だったけれど何気にほぼこれに近い調理法してた。
臭み抜けると美味しいよね！
臭みは嫌だよね〜🥰
確かに！冷凍赤魚とかって臭みがちょっとありますよね〜！！
でもこれ観て食べる気になりました👍✨✨
ありがとうございます🙇
動画を観ながら作っていますが、霜降りの段階で赤魚が丸まってしまいました。動画だと戻っているので煮たら戻るのかと想いましたが、戻りませんでした。ヌメリ取りのやり方が原因でしょうか？
@@YS-hp3nt 皮が縮んで曲がるのは普通ですよ！私のも曲がってると思います。
赤魚の個体差かも？詳しく答えられずごめんなさい😭
ごぼうなし、ごぼうあり、豆腐ありともう3回も作ってます！
煮魚はこのレシピが間違いない！臭みがなくて本当に美味しいです(^^)
凄く嬉しいコメントありがとうございます。
参考にして下さり感謝🥰👍👍👍
はじめまして。
業務スーパーの冷凍カレイも下処理と下ごしらえ方法は同じ様にすれば大丈夫でしょうか？
はい！同じ様に下処理して下さい
味付けはお好みで🥰
一回目、そのままで煮付けてしまい、生臭く、味も凍みてなくて困っていました。助かりました。ありがとうございました。
熱湯で霜降りするのであれば、解凍して出た水分は水で洗い流しても良いような気がしますが、キッチンペーパーで拭き取ったほうが良いのでしょうか？
個人的には、しっかり水分を取り除いた方が美味しいと思います。
丁寧でわかりやすくて 赤魚の煮付け動画の中で一番美味しそうでした‼️
今晩のおかずにしようと思いましたが しっかり解凍とのことでしたので 明日の晩御飯にします(笑)
本当に参考になる動画というのは こうゆう動画のことだとしみじみ思いました。
素敵な動画をありがとうございました。
チャンネル登録もさせて頂きました。
これからもよろしくお願いいたします‼️
ありがとうございます！
嬉しい🥰これからも頑張りますね〜😁
分量ってどこでしれますか？
説明欄に記載しております！
タイトルの右横の∨（←こんな感じ）の矢印をおせばでてきます。
お礼くらい言え笑笑
業務スーパーの赤魚、臭くて食べずらかったのですがこちらの方法で作ってみました(๑•∀•๑)
とても簡単でした🙌😋
晩御飯が待ち遠しいです😉🎶
わ〜い🥰
ありがとうございます！
臭み取れましたか？🤗
@@chuckycooking1285
臭みなく美味しくて家族にも好評でした🙌😋
ありがとうございました😊✨
とても分かりやすい😃
誰でも分かりやすい(о´∀`о)
登録しましたぁ☺️
ありがとうございます🥰
よろしくです👍👍
冷凍のお魚の下処理の仕方
試してみます＾＾
臭みって本当気になります＾＾；
是非お試し下さい🥰
コメントありがとうございます
ちょっとごぼうの皮とりすぎぢゃないでしょうか？
栄養分が一番ある部分ですので勿体ない気がします笑
でも完成は美味しそうでたまりませんね！
ゴボウの皮！確かに🤗
アドバイスありがとうございます🥰
美味しそうやけど
台所立たないから
さ、し、す、せ、そ、がわからん？！
作れます👍
砂糖
塩
酢
醤油(せうゆ)
味噌
長すぎる。ぱぱっとしてほしい。
頑張ります🥰