У меня получилась какая то бормотуха -другими словами -брага. Я её перегнал, потом еще раз, получил 1,5 литра чистого продукта. Разбавил до 40 градусов.Шикарный квас. 😋
Людмила, спасибо большое за рецепт очень вкусный получился квас, моя семья готовит по по вашему рецепту. Я на пробу приготовила 5 литров, а сейчас только 10 литров готовлю. Спасибо ещё раз вам большое.
Делаем квас, а вернее наверное сказать напиток, тоже по этому рецепту. По вкусу очень напоминает квас моего детства (мне 58) из бочек. Лайк однозначно!
А вы сначала дрожжи активируйте.В отдельную посуду положите 50 г сахара,залейте его кипятком ,100 мл,растворите сахар и дайте остыть до тёплого (37 градусов) состояния ,положите туда дрожжи , размешайте и оставьте под крышкой на 20 минут.Потом уже в остывший до тёплого состояния раствор сахара,цикория и лимонной кислоты положите активированные дрожжи.Размешайте и закройте кастрюлю крышкой.Уже через 5-6часов будет на поверхности пена.В каждую бутылку положите по 6-7 штучек немытого изюма и залейте квасом.Закрытые тщательно бутылки поддержите ещё 3 -4 часа в тепле,пока не станут тугими от газа.Потом ставьте в холодильник.Лучше пить на следующий день
@@МуяссарИбрагимова-ы9гну, и совет ! Умник, кто заливает дрожжи кипятком? Они после кипятка так ,,активируются", что все продукты только выбросить придётся.
Спасибо огромное сделал точь в точь по вашему рецепту,квас получился реально как с детства с бочки.Только я после как всё смешал с водой,оставил в кастрюле,на 4 часа,до появления белой пенки.Потом разлил в пивные пластиковые бутылки,но не полные.И на ночь в холодильник.Утром газированый,чудо квас!Однозначно,лайк,и подписка!
Приветствую Вас и благодарю за рецепт! Очень вкусно, бьістро, бюджетно. Все знакомьіе и соседи пользуются Вашим рецептом, и всем очень нравится вкус кваса. Здоровья Вам и успехов!
Тоже делаю такой квас,только у меня чуть-чуть пропорции отличаются от ваших, еще у меня в рецепте 15 шт изюма.Позвольте дать вам совет.Все ингредиенты прекрасно растворяются в воде комнатной температуры,я все размешиваю и оставляю под марлей на 4 часа.(вероятно из-за изюма квас играет быстрее).Квас хорошо играет за это время,потом процеживаю в бутылки и в холодильник.Обожаю окрошечку на этом квасе!Вам спасибо за видео!
@@LeopoldAB понятно, что дрожжи в кипяток нельзя. Сказали, что в тёплой воде всё итак растворяется. Я и говорю, что цикорий лучше заварить, а не просто растворить.
@@anele8135 Ну тут всё смешивали вместе и цикорий заливали горячей водой. А смысла в этом нету - заваривают только если что-то нерастворимое, а растворимый цикорий и так растворится полностью. Это не молотый кофе )
Спасибо за рецепт,сегодня же сделаю. Мой муж давно просит квас как раньше из бочки.Очень обрадовалась ,когда увидела ваш рецепт. Дай вам бог крепкого здоровья.
раньше тоже делал такой квас ! очень вкусный ! но потерял рецепт !!! а тут увидел этот ролик и хотел сделать квас , но когда услышал что если передержать то получиться пиво !!!!! решил что лучьше передержу пару деньков !!!!😂 спасибо за рецепт !!!!!
Смотрится аппетитно, очень непривычно, что без хлеба. Ну а если ещё и пиво получится - я, в-общем-то, не против ))) Попробую на следующей неделе сделать.
Людмила, я обещала, что напишу отзыв, на квас по вашему рецепту: я в восхищении, квас изумительный, ядрёный, никакого хлеба не надо, и ещё, что важно, что на выходе его практически столько же и остаётся, осадка очень мало. Теперь только такой квас и буду делать: вкусный, ядрёный, экономный и в большом количестве. Я очень сильно вам благодарна, что поделились таким замечательным, простым и быстрым приготовлением кваса!!!!!!!!!!👍👍👍Как вы и советовали, я выдержала его ровно сутки, перелила в пластиковые бутылки, так их прям распирает от газульки. Ко мне даже соседи приходят попробовать этот замечательный квасок!!!!!!!! Теперь я готова к летней жаре 🥰.
@@LudmilaSweetWorld, вам спасибо. я поделилась вашим рецептом и в контакте, и в одноклассниках, потому-что обидно будет мне, что я пью этот замечательный напиток, а мои знакомые и друзья о нём даже не знают. Ещё раз спасибо!!!!!!! Я человек эмоциональный, поэтому если мне что-то понравилось никогда не скуплюсь на похвалу, ну, а уж если не понравилось никогда не буду обижать человека, просто ничего не буду говорить. В ваш рецепт я просто влюбилась!!!!!!!!!!
Изначально в маленькой баночке кладу полчайной ложки сухих дрожжей чуть сахар и ржаные сухари на сутки потом достаю эти сухари и добавляю ещё сухари сахар и сусло для кваса и стоит как щаквпсится вот запах дрожжей вообще не переношу
Когда ставите каас на цикории,при разливе в бутылки добавляю еще по пять шт.изюма.Квас постоит еще сутки и становится шипучий как газированый ,просто класс!
А я делаю квас, тёплая вода на ведро 3 ст сах, пачка сухих дрожжей маленькая, и 2 чайной ложки лимоную кисл, и 4 стакан сахара жарим на сковородке и потихоньку вливаем в ведро, мешаем и стойт ведро 4 часа, а потом по бутылки, и в холодильник , пейте здоровья и счастья в жизни!
Ну, Людмилочка😁😁😁Только что, в 23:50 !!! закончил с приготовлением кваса, по вашему рецепту😋Надеюсь, что у меня всё получилось. Температурный режим для дрожей, вроде бы как соблюдал.😂Если никуда не побегу, значит сделал всё правильно🤣😂🤣😂🤣В любом случае, спасибо за рецепт.👍👍👍❤
Сделал по вашему рецепту квас. Спасибо же вам привеликое. У меня жена рассосалась. Тёща бедная, читала при свечах. Скромно и тихо хотела испустить газ, только и успела сказать как вы, ой извините. Но от того что газ вырвавшись через неплотный клапан старой женщины, привёл к сильному взрыву. Теперь Я живу один! Квас ваш хвалю, и ни когда не мог подумать что есть какой либо рецепт для счастливой жизни.
люди прежде чем говорить по типу....да это кофе на дрозжах....да туалет обеспечен.....да это не квас а бражка.....вы сначало попробуйте а потом говорите......я тоже сначало был настроен скептически и решил сделать на пробу полтора литра....2 столовые ложки цикория....чуть больше половины чайной ложки лемонной кислоты.....чуть больше половины чайной ложки дрозжей......5 ложек сахара....жменьку изюма.....все это в бутылку завернул в полотенце и в ванну на полотенце сушитель на 4 часа а потом в холодильник.....я такого вкусного кваса не пил лет 20 наверное.....вы попробуйте а потом устраивайте обсуждение
Спасибо большое. Вам ненадо нервничать. У вас все замечательно проучаетсья .Я именно по вашему рец. Сделаю. И тогда поделюсь результ. Я бы вам поставила лайк, но я не умею. Научить некому. Лайк от Валентины из Харькова.
Спасибо большое за комментарий, Валентина. Чтобы поставить лайк, Под видео есть такой значок, " пальчик вверх", Нажмите на него, Это будет лайк. Пальчик вниз, - Это дислайк, На него Не нужно нажимать🙂. Спасибо.
Ха-а-а-аа! Заглянула в отзывы и повеселилась! А, теперь думаю...., а как быть, если мы в семье все каждый день за рулём....? Это же не квас? Это, что бражка?
ДОБРЫЙ ДЕНЬ ЛЮДМИЛА , ОГРОМНЕЙШЕЕ ВАМ СПАСИБО ЗА ТАКОЙ РЕЦЕПТ, Я НЕ ПОВЕРИЛ ЧТО БУДЕТ ТАКОЙ ВКУС. И ПРАВДА ЧТО БЫЛО НА УТРО, МЫ С ЖЕНОЙ ВСТАЛИ , Я ПОСМОТРЕЛ ЧТО ВРОДЕ ВЫГЛЯДИТ, КАК И СКАЗАЛИ , ПОТОМ РАЗЛИЛИ ПО БУТЫЛКАМ, И В ХОЛОДИЛЬНИК, НО Я НЕ ВЫДЕРЖАЛ И ОСТАТКИ ПОПРОБЫВАЛ, И ДАЛ ЖЕНЕ МЫ ЧУТЬ ОТ ВОСТОРГА ВЫШЕ ПОТОЛКА НЕ ПОДПРЫГНУЛИ ТАКОЙ ВКУСНЯТИНА КАК У НАС В БОЧКАХ В ГОРОДЕ ПРОДАВАЛИ, СПАСИБО ВАМ ЕЩЁ ЧТО НЕ ОБМАНУЛИ, БЛАГОСЛОВИ ВАС ГОСПОДИ
Две столовые ложки меда на 1,5л воды и 0.5ч.л.дрожжей.Утром сделала и вечером поставила в холодильник на 4-5дней.Открывать как шампанское,крупные пузырьки.
Только я цикорий,лимонку и сахар всё сразу кипячу.А потом когда остынет добавляю дрожжи.Утром уже разливаю,получается очень вкусный и ядрёный.Два года так делаю,нравится всем☺️😀😀😀
@@ЮлияКретова-в5с Ну с нашей водой,лучше прокипятить 😊Если у вас хорошая вода,тогда попробуйте не кипятить.Ну в холодной воде цикорий не очень хорошо растворяется.И чтобы дрожжи заиграли должна быть тёплая водичка 😊😊😊
Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно. Самый лучший вкус открылся, когда квас пробыл в холодильнике почти сутки. Но в следуюший раз хочу попробовать положить поменьше сахара
С цикорием квас делаю.три года и получается вкуснее и лучше чем с кофе я разливаю в пластиковые бутылки но оставляю место для поднятие должны и накрывают одеялом как только бутылка стала упругой ставлю холодильник остыть очень вкусный квас баба лида
Делаю на ржаной закваска с поджаренным ржанным хлебом для цвета и несколько штучек изюма сахар по вкусу можно и не ложить.Вот это настоящий квас все остальное напитки.
Если ВАМ не трудно, напишите пожалуйста рецепт. У меня мама в своё время делала очень вкусный квас. Помню, что первый квас с дрожжами для получения закваски, а потом только подсушенный чёрный хлеб, сухой квас и сахар. Очень вкусный был. Рецепт и пропорции я не помню.
@@ВераГроо-б8ъ Если для Вас это актуально. Если хотите побыстрее: первое сделайте закваску - в литровую банку немного ржаных сухарей или просто ржаного хлеба+столовую ложку сахара+1/3 ч.л. сухих дрожжей(можно и прессованых небольшой кусочек 5-6гр.+ вода комнатной температуры+ немного темного изюма(не обязательно) . Банку накрыть простой салфеткой в 3-4 слоя(под резинку) и на окошко. Выдерживаете 3-4 дня . Первый квас можно слить. А потом взять уже 3-х литровую банку + 1/2 гущи + 1-2ст ложки сахара+ сухари ржаные(можно хорошо поджарить-для цвета)+ немного изюма и т.д. Опять выдержать 3-4 дня , сначала процесс будет интенсивным и содержимое банки немного мутным, но потом он станет кристально чистым и приобретет очень прия тный запах настоящего хлебного кваса(как раньше из бочки). Вы его процедите добавите сахара по своему вкусу,разольете по бутылкам и в каждую добавите по 2-3 изюминки и в холодильник. Приятного, прохладного кваску. Второй способ более длинный-нужно приготовить закваску по типу как на хлеб , а потом уже все как в предыдущем случае.
В обыкновенной воде будет ещё вкуснее.Зачем кипятить?Можно отдельно заварить цикорий,и усё.Остальную воду просто подогреть,чтобы дрожжи завелись.Воду лучше отстоять сутки-двое.Это будет лучше.ИМХО,впрочем.)Но спасибо за рецепт.Очевидно классный напиток.А я заморачиваюсь,поджариваю хлеб.Теперь попробую по вашему рецепту,но со своими добавлениями.)
Уже третий раз делаю 5 литров кваса. Но только на ночь не оставляю. Оставляю бродить на 2-3 часа в кастрюле, а потом разливаю в бутылки и в холодильник. Получается более газированный квас.
Не знаю, почему у Вас не получается! Дрожжи добавляю ТОЛЬКО в остывшую жидкость. Через пару часов разливаю в пластиковые бутылки, плотно закручиваю крышки, ещё пару часов выдерживаю на кухне на столе, а потом ставлю в холодильник. К утру бутылки твердеют от образовавшегося газа. Квас получается просто превосходный, с пенкой и газом.
@@ВалентинаДмитриева-о4и Я выше уже ответил- стоит в кастрюле 2 часа, потом разливаю в бутылки, плотно закручиваю пробки и ещё выдерживаю пару часов на кухне. Потом ставлю в холодильник. А если квас будет бродить в кастрюле всю ночь, то он потеряет весь газ.
А почему просто смесь из сахара, цикория и лимонки не засыпать в кастрюлю с кипятком и не остудить для нужной температуры? Для резкости можно добавить в каждую бутылку 2-3 изюминки. И последнее замечание, в советское время в бочках такое не продавали.
@@ИннаГрушковская В магазине продают квасное сусло, вот из него прям именно тот вкус из детства, и не газированное получается как раз. Делаю всегда на нём.
*Дорогие друзья, спасибо вам за все ваши пожелания! Пусть всё то, что вы желаете мне, вернется к вам 100 раз. Люблю вас. 😘🌺🌹*
🙏💕Спасибо вам за рецепт. Квас получился классный 👍. И мы вас любим и желаем вам здоровья и процветания вашего канала. Ждём новых рецептов.
Эээээээээээээээээээээээээээээхээээээээээээээээээээээээээээх9
@вася Да Вася не удивляйся когда начнутся проблемы со стояком знай это цикорий .
Нужно добавить ещё штук 15 изюмин
У меня получилась какая то бормотуха -другими словами -брага. Я её перегнал, потом еще раз, получил 1,5 литра чистого продукта. Разбавил до 40 градусов.Шикарный квас. 😋
Человек который делиться своими знанием это хороший человек. Спасибо.
Человек, который благодарен за это, тоже хороший человек. Спасибо. 🙂
@@LudmilaSweetWorld❤❤❤❤❤😊😊😊😊😊😊
Даже если эти знания вредные? о_О
Людмила, спасибо большое за рецепт очень вкусный получился квас, моя семья готовит по по вашему рецепту. Я на пробу приготовила 5 литров, а сейчас только 10 литров готовлю. Спасибо ещё раз вам большое.
Делаю так же, только добавляю горсть изюма и несколько листков мяты. Получается освежающе! Попробуйте.
Делаем квас, а вернее наверное сказать напиток, тоже по этому рецепту. По вкусу очень напоминает квас моего детства (мне 58) из бочек. Лайк однозначно!
Людмила, спасибо за рецепт! Квас получился очень вкусный, нравится всей семье! Огромное спасибо!
Пожалуйста 🙂
@@LudmilaSweetWorld Спасибо огромное,сделал по вашему рецепту,реально квас как с детства с бочки.
спасибо замечательный квас. не только вкусно но и полезно . спасибо хозяюшке за замечательный рецепт.
Огромное Вам спасибо!!! Квас изумительный!!!
Ushd
87 hyundai
Спасибо большое за такой прекрасный рецепт. Делаем часто и он уходит на ура.Не успеваю готовить.Еще раз спасибо
Что с вами будет дальше если употреблять столько дрожжей?
Почему не готовить по "старинке" из сухого кваса?
Скоро каждый день будет мало,
придется переходить на более крепкие напитки!
Осторожней там! Это ведь брага голимая, с квасом ничего общего!
@@nikolainikolaich848 ж
Спасибо. Дай Бог здоровья!
Спасбо за этот рецепт! Первый раз узнала, что можно сделать такой напиток!
@@RaisaAbakumova Не ожидала здесь вас увидеть)))
@@nourbug5623 Здравствуйте!!! Даже боюсь спросить, это комплимент?! Или упрёк?!🤣🤣🤣
Це точно що був з бочок в моєму дитинстві Давно такий шукала Я вас знайшла і дуже вдячна Хай вам щастить 👍👍👍👍👍👍
Спасибо за рецепт,теперь делаю только так,мне понравилось за быстроту,простоту и вкусноту1❤,спасибо
Так нужен рецепт кваса! Спасибо вам!
Первый квас стоял 10 часов. Мало. Не настоялся нормально. Второй стоял 13 часов-вот это самое то! Вкусный! Спасибо за рецепт .
А вы сначала дрожжи активируйте.В отдельную посуду положите 50 г сахара,залейте его кипятком ,100 мл,растворите сахар и дайте остыть до тёплого (37 градусов) состояния ,положите туда дрожжи , размешайте и оставьте под крышкой на 20 минут.Потом уже в остывший до тёплого состояния раствор сахара,цикория и лимонной кислоты положите активированные дрожжи.Размешайте и закройте кастрюлю крышкой.Уже через 5-6часов будет на поверхности пена.В каждую бутылку положите по 6-7 штучек немытого изюма и залейте квасом.Закрытые тщательно бутылки поддержите ещё 3 -4 часа в тепле,пока не станут тугими от газа.Потом ставьте в холодильник.Лучше пить на следующий день
@@МуяссарИбрагимова-ы9гну, и совет ! Умник, кто заливает дрожжи кипятком? Они после кипятка так ,,активируются", что все продукты только выбросить придётся.
Память из детства, правда! Вкуснятина, большое спасибо за рецепт. Только брала не чистый цикорий, а смесь цикория с ячменем и женьшенем.
Спасибо!Делаю так же,только дрожжей хватает 1.5чайных ложки на 5литров,зато цикория кладу 5столовых ложек ,чтобы цвет был насыщенный.
Спасибо огромное сделал точь в точь по вашему рецепту,квас получился реально как с детства с бочки.Только я после как всё смешал с водой,оставил в кастрюле,на 4 часа,до появления белой пенки.Потом разлил в пивные пластиковые бутылки,но не полные.И на ночь в холодильник.Утром газированый,чудо квас!Однозначно,лайк,и подписка!
Я точно также сделал,но думаю надо было немного меньше дрожжей.
@@ВикторКолпаков-я4б Добрий день!Если вкинуть меньше,не такой газированый получается.
Спасибо за рецепт! Сделал как вы, очень всем понравился, все супер.
Спасибо за рецепт.обязательно сделаю.подкупило то, что он по вашему очень похож на наш советский квас.
Спасибо большое как раз вовремя. Жена уже поставила воду кипятить, сейчас попробуем. Радует то, что маленькое количество дрожжей.
А почему вас именно это радует?
Зачем вообще воду кипятить?
@@Валентина-е4ц1щ затем, чтобы после дегустации "дно" не пробило ))
@@SeVa39rus у русских оно уже давно пробито
@@root-hg4xx судя по твоему коменту у тебя и голова и дно давно пробиты.
Да,спасибо,квас вкусный,хорошо в бутылку добавить 5-6 ягод изюма,предаст резкость.
Замечательный рецепт!
Люблю квас😋😋😋
Попробую сделать!
Огромное спасибо за рецепт,вчера сделала получился супер, советую всем ,квас классный.
Лариса Спасибо за отзыв.
Очень приятный голос ! Милая, спокойная жиночка .!
Большое спасибо вам ..Я давно искал рецепт приготовления кваса как во времена СССР, бочковое..Оно мне очень нравится..😋😋
Большое спасибо , за отличный рецепт . Ну очень вкусно , удачи
Квас обалденный! Спасибо за рецепт👍
Перепробовала много способов кваса,на хлебе ,с дрожжамии и без ,но остановилась на квасе с цикорием.Супер квас !!!!!
Приветствую Вас и благодарю за рецепт! Очень вкусно, бьістро, бюджетно.
Все знакомьіе и соседи пользуются Вашим рецептом, и всем очень нравится вкус кваса.
Здоровья Вам и успехов!
Спасибо.
Тоже делаю такой квас,только у меня чуть-чуть пропорции отличаются от ваших, еще у меня в рецепте 15 шт изюма.Позвольте дать вам совет.Все ингредиенты прекрасно растворяются в воде комнатной температуры,я все размешиваю и оставляю под марлей на 4 часа.(вероятно из-за изюма квас играет быстрее).Квас хорошо играет за это время,потом процеживаю в бутылки и в холодильник.Обожаю окрошечку на этом квасе!Вам спасибо за видео!
Она сказала закипевшую воду надо, чтобы цикорий не просто растворился, заварился.
А для окрошки не слишком сладкий?
Андроид , а скажите пожалуйста Ваш рецепт . Напишите для всех ! Вы дрожжи тоже добавляете ? Спасибо !
@@anele8135 Дрожжи кипятком заливать - не лучшая идея. Цикорий можно заварить отдельно, но дрожжи варить не стоит, лучше в чуть тёплую воду добавлять.
@@LeopoldAB понятно, что дрожжи в кипяток нельзя.
Сказали, что в тёплой воде всё итак растворяется. Я и говорю, что цикорий лучше заварить, а не просто растворить.
@@anele8135 Ну тут всё смешивали вместе и цикорий заливали горячей водой. А смысла в этом нету - заваривают только если что-то нерастворимое, а растворимый цикорий и так растворится полностью. Это не молотый кофе )
Ого! Что-то новенькое! Попробую.
Давно искала рецепт быстрого кваса , спасибо ! Теперь и я буду готовить его .❤❤❤
Спасибо, за ваш рецепт. Буду тоже так готовить?
@@ГалинаКузнецова-и6к это не её рецепт 😂
Спасибо за рецепт,сегодня же сделаю. Мой муж давно просит квас как раньше из бочки.Очень обрадовалась ,когда увидела ваш рецепт. Дай вам бог крепкого здоровья.
Делайте весной на березовом соке. Полезно будет!
Сегодня изведал этот ваш рецепт, ну нет слов, вкуснейший напиток, не ожидал, а главное все делается за 32 часа. Спасибо вам за рецепт всем рекомендую.
Спасибо.Умничка.Здоровья Вам и Нам.
Классный,простой рецепт. А ведь можно вместо простых дрожжей применить спиртовые турбо-дрожжи и вообще будет бомба ))
Спиртовые турбо -дрожжи разве такие есть ?
@@МаринаВласкина-н7в конечно есть для спиртных напитков на валдберес полно
@@МаринаВласкина-н7в есть и полно, но дороговато...
@@nataliasmagina9441 покупаю постоянно на озон спиртовые турбо дрожжи в среднем 180 рублей 130 грамм для самогона. Разве это дорого?
@@СергейКонтролёр а я разве написала, что дорого? 😳
раньше тоже делал такой квас ! очень вкусный ! но потерял рецепт !!! а тут увидел этот ролик и хотел сделать квас , но когда услышал что если передержать то получиться пиво !!!!! решил что лучьше передержу пару деньков !!!!😂 спасибо за рецепт !!!!!
Смотрится аппетитно, очень непривычно, что без хлеба. Ну а если ещё и пиво получится - я, в-общем-то, не против ))) Попробую на следующей неделе сделать.
Моя мама, царство небесное, всегда делала этот квас, много лет!
Людмила, я обещала, что напишу отзыв, на квас по вашему рецепту: я в восхищении, квас изумительный, ядрёный, никакого хлеба не надо, и ещё, что важно, что на выходе его практически столько же и остаётся, осадка очень мало. Теперь только такой квас и буду делать: вкусный, ядрёный, экономный и в большом количестве. Я очень сильно вам благодарна, что поделились таким замечательным, простым и быстрым приготовлением кваса!!!!!!!!!!👍👍👍Как вы и советовали, я выдержала его ровно сутки, перелила в пластиковые бутылки, так их прям распирает от газульки. Ко мне даже соседи приходят попробовать этот замечательный квасок!!!!!!!! Теперь я готова к летней жаре 🥰.
Спасибо за отзыв.
@@LudmilaSweetWorld, вам спасибо. я поделилась вашим рецептом и в контакте, и в одноклассниках, потому-что обидно будет мне, что я пью этот замечательный напиток, а мои знакомые и друзья о нём даже не знают. Ещё раз спасибо!!!!!!! Я человек эмоциональный, поэтому если мне что-то понравилось никогда не скуплюсь на похвалу, ну, а уж если не понравилось никогда не буду обижать человека, просто ничего не буду говорить. В ваш рецепт я просто влюбилась!!!!!!!!!!
@@ЛилияГалушкина , оказывается вы такая же как я, или я такая же как вы))):🙂
@@LudmilaSweetWorld, как моя свекровь говорила, Царство ей Небесное, :" обе две."😀
Сегодня делаю свёкольный квас, и раз так, то испробую ваш рецепт, а завтра посмотрим😎
Делаю по этому же рецепту только вместо лимонной кислоты , сок половины лимона и цедру лимона получается очень вкусно.
Спасибо большое за рецепт и за то что беспокоилась о нас, здоровье счастье и мирного неба над головой.
Благодарю, ❤️ ❤️ ❤️ обязательно сделаю такую вкусняшку. 💐❤️💐❤️💐❤️
Здравствуйте спасибо вам огромное за такой подробный рецепт приготовления кваса 😋😋
Изначально в маленькой баночке кладу полчайной ложки сухих дрожжей чуть сахар и ржаные сухари на сутки потом достаю эти сухари и добавляю ещё сухари сахар и сусло для кваса и стоит как щаквпсится вот запах дрожжей вообще не переношу
Вкусный квас, спасибо,теперь только по вашему рецепту делаю🙏
Я уже делала только на 10 литров воды. Пошол на ура,старшая дочка и я угощали своих друзей и сказали что очень классный.👍🍻
Правильно, после такой бражки... конечно всё классно и даже весело.🙂
На халяву- и уксус, сладкий.))
Когда ставите каас на цикории,при разливе в бутылки добавляю еще по пять шт.изюма.Квас постоит еще сутки и становится шипучий как газированый ,просто класс!
Сегодня сделала получилось вкусно. 👍👍👍
А я делаю квас, тёплая вода на ведро 3 ст сах, пачка сухих дрожжей маленькая, и 2 чайной ложки лимоную кисл, и 4 стакан сахара жарим на сковородке и потихоньку вливаем в ведро, мешаем и стойт ведро 4 часа, а потом по бутылки, и в холодильник , пейте здоровья и счастья в жизни!
Спасибо за такой рецепт.
Ну, Людмилочка😁😁😁Только что, в 23:50 !!! закончил с приготовлением кваса, по вашему рецепту😋Надеюсь, что у меня всё получилось. Температурный режим для дрожей, вроде бы как соблюдал.😂Если никуда не побегу, значит сделал всё правильно🤣😂🤣😂🤣В любом случае, спасибо за рецепт.👍👍👍❤
Спасибо за рецепт 👍🥰
Сделал по вашему рецепту квас.
Спасибо же вам привеликое. У меня жена рассосалась.
Тёща бедная, читала при свечах. Скромно и тихо хотела испустить газ, только и успела сказать как вы, ой извините. Но от того что газ вырвавшись через неплотный клапан старой женщины, привёл к сильному взрыву.
Теперь Я живу один! Квас ваш хвалю, и ни когда не мог подумать что есть какой либо рецепт для счастливой жизни.
люди прежде чем говорить по типу....да это кофе на дрозжах....да туалет обеспечен.....да это не квас а бражка.....вы сначало попробуйте а потом говорите......я тоже сначало был настроен скептически и решил сделать на пробу полтора литра....2 столовые ложки цикория....чуть больше половины чайной ложки лемонной кислоты.....чуть больше половины чайной ложки дрозжей......5 ложек сахара....жменьку изюма.....все это в бутылку завернул в полотенце и в ванну на полотенце сушитель на 4 часа а потом в холодильник.....я такого вкусного кваса не пил лет 20 наверное.....вы попробуйте а потом устраивайте обсуждение
Не пишите ерунду много лет делаю такой квас , очень вкусный, пенистый напиток!
@@ГалинаЧеботарева-ц6и вы хоть читали что я написал ? если читали то поведайте мне в чем заключается ерунда ? или вам лишь бы что но написать ?
Да что ты знаешь о квасе?!
Это не квас, а напиток какой то
@@KotBasil1o ты знахарь, пей свой хлебный квас бражку и помалкивай
@@ГалинаЧеботарева-ц6и Какая бражка?! Аллё! Брага, квас, напиток это все три разные вещи. Пьешь какую то химию, называешь это квасом😁😁
Спасибо большое. Вам ненадо нервничать. У вас все замечательно проучаетсья .Я именно по вашему рец. Сделаю. И тогда поделюсь результ. Я бы вам поставила лайк, но я не умею. Научить некому. Лайк от Валентины из Харькова.
Спасибо большое за комментарий, Валентина. Чтобы поставить лайк, Под видео есть такой значок, " пальчик вверх", Нажмите на него, Это будет лайк. Пальчик вниз, - Это дислайк, На него Не нужно нажимать🙂. Спасибо.
Вот это квас!!! за полдня выпили с кумом.😂 сейчас пойдём на 10 л ставить.
🤣🤣🤣👍
Это пиво! Потому и выпили!
Не спейтесь
Ха-а-а-аа! Заглянула в отзывы и повеселилась! А, теперь думаю...., а как быть, если мы в семье все каждый день за рулём....? Это же не квас? Это, что бражка?
@@добродушный-ы8о нет квас. Вообще в голову ни чего не дает . Я приготовила. Видимо лимоная кислота как то работает.
Да супер вкусный квас получается делала уже два раза и все не хватает хорошая альтернатива покупному только воду я брала из под крана и дала нагрется
Елена Д Спасибо за отзыв.
Квас получиля очеь вкусный!Выпил 1 стакан потом дристал целый день!Огромное спасибо,буду ставить еще!
😱🤣🤣🤣
Пей мочу дристать не будеш
Спасибо большое!! Дай бог здоровья Вам.
Спасибо. Вам тоже.
Полный просмотр, добрый рецепт квасика, спасибо🙏💕 вам👍😊
Спасибо.
@@LudmilaSweetWorld не за что, вам спасибо огромное мой друг🤗🌞🙌👍
ДОБРЫЙ ДЕНЬ ЛЮДМИЛА , ОГРОМНЕЙШЕЕ ВАМ СПАСИБО ЗА ТАКОЙ РЕЦЕПТ, Я НЕ ПОВЕРИЛ ЧТО БУДЕТ ТАКОЙ ВКУС.
И ПРАВДА ЧТО БЫЛО НА УТРО, МЫ С ЖЕНОЙ ВСТАЛИ , Я ПОСМОТРЕЛ ЧТО ВРОДЕ ВЫГЛЯДИТ, КАК И СКАЗАЛИ , ПОТОМ РАЗЛИЛИ ПО БУТЫЛКАМ, И В ХОЛОДИЛЬНИК, НО Я НЕ ВЫДЕРЖАЛ И ОСТАТКИ ПОПРОБЫВАЛ, И ДАЛ ЖЕНЕ МЫ ЧУТЬ ОТ ВОСТОРГА ВЫШЕ ПОТОЛКА НЕ ПОДПРЫГНУЛИ ТАКОЙ ВКУСНЯТИНА КАК У НАС В БОЧКАХ В ГОРОДЕ ПРОДАВАЛИ,
СПАСИБО ВАМ ЕЩЁ ЧТО НЕ ОБМАНУЛИ, БЛАГОСЛОВИ ВАС ГОСПОДИ
Спасибо! Вовремя подсказали и научили!
Две столовые ложки меда на 1,5л воды и 0.5ч.л.дрожжей.Утром сделала и вечером поставила в холодильник на 4-5дней.Открывать как шампанское,крупные пузырьки.
Спасибо!!!
Только я цикорий,лимонку и сахар всё сразу кипячу.А потом когда остынет добавляю дрожжи.Утром уже разливаю,получается очень вкусный и ядрёный.Два года так делаю,нравится всем☺️😀😀😀
Сколько градусов спирта?
А зачем кипятить, если вода хорошая. Например? Я считаю кипятить вообще лишнее
@@ЮлияКретова-в5с Ну с нашей водой,лучше прокипятить 😊Если у вас хорошая вода,тогда попробуйте не кипятить.Ну в холодной воде цикорий не очень хорошо растворяется.И чтобы дрожжи заиграли должна быть тёплая водичка 😊😊😊
@@svetalevickaya918 я делала, просто подогрела воду немного.
@@ЮлияКретова-в5с У нас вода не очень,поэтому просто подогреть не пойдёт 😊
Я разливаю при помощи силиконовой трубочки (8мм). очень удобно
Большое спасибо за рецепт, очень вкусно, прост в приготовоении
Alekc Lol Спасибо за отзыв.
Очень понравился квас! Спасибо!
Делаю давно разливаю сразу в бутылки добавляю изюм
Когда пластиковая бутылка становится твердой ставлю в холодильник
Спасибо Вам!ПОПРОБУЮ ПРИГОТОВИТЬ
Я ещё изюм добавляю. Вообще вкуснятина.
Так обожаю,твои рецепты .,жилаю всех благ ,твоим ручкам лиза алматы
Сестра таланта - это Краткость! Спасибо.
Согласна. Но краткость хороша для профи, а для новичков очень важны подробности. Мне нужно учитывать всё
Отлично! 👍 спасибо за рецепт, очень вкусно получилось!
Признаюсь, отнеся к рецепту с подозрением, вчера сделал - СУПЕР! На удивление вкус детства, прям как из бочки.
благодарю.
я тоже ,сделал такой квас , попробовал ,и понял , судьбу не обманешь , и пошёл за водкой
и обдрыстал весь подьезд как конь))
ага... квасом голову не обманешь🤣
@@oOoks916 как и вибратором
@@СергійЧебан-х5б серёга ,друг , я в своём доме живу ,от силы двор
@@СергійЧебан-х5б , 😂😂
Буду пробовать по вашему рецепту, а то с сухарями на выходе получается очень мало кваса. Когда сделаю, обязательно напишу отзыв.
Спасибо за рецепт. Очень вкусно и не дорого.
Только так теперь и готовлю квас! И летом и зимой!!! Очень нравится!!!😊
Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно. Самый лучший вкус открылся, когда квас пробыл в холодильнике почти сутки. Но в следуюший раз хочу попробовать положить поменьше сахара
Tanyushka1963 Нет Спасибо за отзыв.
Меньше сахара не стоит класть, я пыталась и на третий день выходит кислятина
Спасибо большое, всё понятно, заморозить тоже хочу, ещё раз спасибо за рецепт ❤
Тоже готовлю ваш квас...Все супер!!! Но иногда дрожжи не хотят бродить (( Здесь важна температура и не перекислить лимонной кислотой
некоторые советуют кислоту добавлять после брожения
Используй дрожжи пресованые они на много эффективней
Вчера тоже приготовил квас, а вот сегодня попробовал🤪, да квасок оказался очень заряженным.🍺😲😳
Не бойтесь, всё равно лучше, чем в магазине🙂
Вам тоже спасибо дорогая !
С цикорием квас делаю.три года и получается вкуснее и лучше чем с кофе я разливаю в пластиковые бутылки но оставляю место для поднятие должны и накрывают одеялом как только бутылка стала упругой ставлю холодильник остыть очень вкусный квас баба лида
Квас получается хмельной? После него можно за руль садиться?
С осторожностью применять тем,у кого пониженное давление. Цикорий снижает.
Спасибо!!!
Очень вкусно.
🙏🙏🙏🌷🌷🌷
Делаю на ржаной закваска с поджаренным ржанным хлебом для цвета и несколько штучек изюма сахар по вкусу можно и не ложить.Вот это настоящий квас все остальное напитки.
Если ВАМ не трудно, напишите пожалуйста рецепт. У меня мама в своё время делала очень вкусный квас. Помню, что первый квас с дрожжами для получения закваски, а потом только подсушенный чёрный хлеб, сухой квас и сахар. Очень вкусный был. Рецепт и пропорции я не помню.
Наверное трудно-не пишет! Жаль!
@@ВераГроо-б8ъ у Людмилы на этом канале есть и такой хлебный квас по всем правилам. Очень вкусный. Мы его делаем для окрошки.
@@pahitosikkukuev1933 введите Молочнокислый квас, там рецепт со всеми тонкостями. И не забудьте пряности добавить.😀
@@ВераГроо-б8ъ Если для Вас это актуально. Если хотите побыстрее: первое сделайте закваску - в литровую банку немного ржаных сухарей или просто ржаного хлеба+столовую ложку сахара+1/3 ч.л. сухих дрожжей(можно и прессованых небольшой кусочек 5-6гр.+ вода комнатной температуры+ немного темного изюма(не обязательно) . Банку накрыть простой салфеткой в 3-4 слоя(под резинку) и на окошко. Выдерживаете 3-4 дня . Первый квас можно слить. А потом взять уже 3-х литровую банку + 1/2 гущи + 1-2ст ложки сахара+ сухари ржаные(можно хорошо поджарить-для цвета)+ немного изюма и т.д. Опять выдержать 3-4 дня , сначала процесс будет интенсивным и содержимое банки немного мутным, но потом он станет кристально чистым и приобретет очень прия тный запах настоящего хлебного кваса(как раньше из бочки). Вы его процедите добавите сахара по своему вкусу,разольете по бутылкам и в каждую добавите по 2-3 изюминки и в холодильник. Приятного, прохладного кваску. Второй способ более длинный-нужно приготовить закваску по типу как на хлеб , а потом уже все как в предыдущем случае.
Квас вышел на славу! Спасибо за рецепт!
В обыкновенной воде будет ещё вкуснее.Зачем кипятить?Можно отдельно заварить цикорий,и усё.Остальную воду просто подогреть,чтобы дрожжи завелись.Воду лучше отстоять сутки-двое.Это будет лучше.ИМХО,впрочем.)Но спасибо за рецепт.Очевидно классный напиток.А я заморачиваюсь,поджариваю хлеб.Теперь попробую по вашему рецепту,но со своими добавлениями.)
Уже третий раз делаю 5 литров кваса. Но только на ночь не оставляю. Оставляю бродить на 2-3 часа в кастрюле, а потом разливаю в бутылки и в холодильник. Получается более газированный квас.
Не знаю, почему у Вас не получается! Дрожжи добавляю ТОЛЬКО в остывшую жидкость. Через пару часов разливаю в пластиковые бутылки, плотно закручиваю крышки, ещё пару часов выдерживаю на кухне на столе, а потом ставлю в холодильник. К утру бутылки твердеют от образовавшегося газа. Квас получается просто превосходный, с пенкой и газом.
@@ВалентинаДмитриева-о4и Я выше уже ответил- стоит в кастрюле 2 часа, потом разливаю в бутылки, плотно закручиваю пробки и ещё выдерживаю пару часов на кухне. Потом ставлю в холодильник. А если квас будет бродить в кастрюле всю ночь, то он потеряет весь газ.
Обязательно попробую Людмила, спасибо за рецепт)
Вкусный квас, но для меня очень сладкий. Я кладу 150 г сахара, не такой резкий, но пить можно. 😊
Пробовала такой квас, вкусный, с газом.
Вера Иванова Спасибо за отзыв.
Людмила Спасибо за рецепт Будем делать квас!!Вам здоровья и удачи!!!!
Классный квас, делала такой. Спасибо за рецепт
Класс! счастья здоровья успехов вам!
А почему просто смесь из сахара, цикория и лимонки не засыпать в кастрюлю с кипятком и не остудить для нужной температуры?
Для резкости можно добавить в каждую бутылку 2-3 изюминки.
И последнее замечание, в советское время в бочках такое не продавали.
А кто точно знает,из чего было сусло?А по вкусу очень напоминает квас из бочек
@@ИннаГрушковская В магазине продают квасное сусло, вот из него прям именно тот вкус из детства, и не газированное получается как раз. Делаю всегда на нём.
Спасибо большое вам за рецепт кваса
Попробую, но мне очень нравиться, тот рецепт.