#ДОМАШНИЙ
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 12 มิ.ย. 2022
- Такой вкусный квас получается, яркий, насыщенный, кака раньше пили из бочки)))
РЕЦЕПТ:
- 6 л воды
- 400-500 гр сахара
- 6 ст л цикория
- 2 ч л лимонной кислоты
- 2 ч л сухих дрожжей
- несколько штучек изюма по вкусу
************************************************************************
ВСЕМ СОЛНЕЧНОЙ ПОГОДЫ И ПРЕКРАСНОГО НАСТРОЕНИЯ!!
Ссылка на рецепты кваса
• Освежающий бородинский...
• ВКУСНЫЙ ДОМАШНИЙ БЕЗДР...
Квас шикарнейший!!!Делаю по Вашему рецепту.Муж в полном восторге.Спасибо Вам большое!
Благодарю вас от души ❤️ 💞
Это брага‼️‼️‼️
Татьяна, спасибо Вам! Попробую сделать.
👍👍👍
Танюша, спасибо .Очень вкусный квас,ты как всегда на высоте.Быстро, просто, вкусно.
Благодарю 😘 😘
Какая симпатичная и позитивная хозяюшка. Обязательно сделаю спасибо за рецепт.
Благодарю ❤️
Классно, как давно я искала такой простой рецепт. Спасибо.
Благодарю ❤️
Спасибо вам за вкусный ретцепт❤👍👍👋
Благодарю вас ❤️ ❤️ ❤️
Спасибо, этот рецепт надо попробовать!!!
Благодарю вас ❤️
Спасибо большое вам за рецепт кваса.
Благодарю вас 💞🌺
Здравствуйте Татьяна, большое спасибо за рецепт.❤
Здравствуйте. Благодарю ❤️
спасибо большое Вам за рецепт попробую
Благодарю за внимание и поддержку 😘
Спасибо Вам за рецепт. Обязательно приготовлю такой квас.
Спасибо ❤️
Спасибо большое за рецепт, никогда раньше не делала,а вот второй год делаю по вашему рецепту,нам очень понравилось ❤
Спасибо большое ❤️ 💞
Спасибо вам за видео!Вы умничка 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰👏👏👏👏👏👏👏👏
Благодарю вас от души 🤗🤗
Как приятно на вас смотреть и слушать а ваши рецепты супер❤
Спасибо большое ❤️ 💞
Спасибо, за рецепт. Очень вкусный квас 😋
Благодарю ❤️
Спасибо за рецепт. Я в восторге от вашего позитива!!!
Благодарю вас ❤️ ❤️ ❤️
Здравствуйте Таня. Очень хороший рецепт, кваса. Теперь буду готовить так. Спасибо
Здравствуйте. Благодарю вас ❤️ ❤️ ❤️
Добрый день Таня. Так понравился рецепт Ваш. Варю вновь и вновь. С благодарностью к Вам.
@@user-zt7de2ch4q добрый день)) Спасибо большое 💞❤️
Добрый день. Обязательно сделаю, рецепт очень простой. Спасибо большое😊
Благодарю вас 💞 ❤️
Спасибо большое за рецепт кваса ❤❤❤👍👍👍🍇🍇🍇
Благодарю ❤️
Вкусно получилось,будем делать все лето.
Спасибо большое ❤️ 💞
Приветик Татьяна спасибо за рецепт
Здравствуйте 👋🌺 Благодарю вас ❤️
Танюша , сделала квас. по Вашему рецепту- замечательный квас - спасибо
Благодарю вас ❤️ ❤️ ❤️
Делаю такой квас уже третий год. Очень вкусный.
👍👍👍
Спасибо , очень вкусно
Благодарю ❤️
Танюша спасибо за рецепт
Спасибо вам за просмотры и поддержку 🤗
Спасибо большое за рецепт
Благодарю ❤️
Квас действительно обалденный.Второе лето подряд делаю такой,семья в восторге.Быстро,просто,вкусно,недорого.
Спасибо большое ❤️ 💞
Татьяна благодарю вас за этот рецепт кваса! Все получилось ! Вкусный газированный , то что надо! 🍺👍
Спасибо большое ❤️ 💞
Спасибо большое вам за информацию
@@user-tr6tw5io8h благодарю ❤️
Большое спасибо,,, сейчас буду делать,,,,
Благодарю ❤️
Танечка дорогая спасибо вам за рецепт кваса, высветилось ваше выдио, люблю Вас всего вам хорошего
Благодарю вас ❤️ ❤️ ❤️
Все правильно сказано, делаю так же уже третий год, нам всем очень нравится. спасибо
Благодарю вас ❤️ ❤️ ❤️
@@user-otTatyanawithlove72 спасибо за ваше внимание
@@user-by7qz6zl8z 🤗💞
Спасибо за вкусный рецепт👍👍👍💯💯💕💕
Благодарю ❤️
Я такой квас делаю уже лет пять,рецепт увидела на канале,,во саду ли в огороде,, очень вкусный,резкий,газированый получается,Танечка, а кто пишет,что это бурда,тот даже неудосужился попробовать приготовить, и пишуть разную ересть,вам спасибо за труды
Благодарю вас от души ❤️ 💞
Очень интересно и понятно обьясняете.Хочется сразу сделать.
Спасибо большое ❤️ 💞
Спасибо, попробую
Благодарю ❤️
Делаю такой квас много лет.Всем нравится когда внуки приезжают делать приходится два раза на день .А если кому то не нравится Вас никто не заста́вляет смотреть а тем более писать гадости.Много перепробовала разных рецептов и остановилась на этом.
Спасибо большое ❤️ 💞
Классный квасок. 👍👍👍я такой делаю из кофе. Надо попробовать из цикория.
Спасибо ❤️ ❤️ ❤️
Делайте из цикория это намного дешевле и вкусно.
@@user-se9sj9ic6q спасибо. Буду пробовать.
Спасибо
Благодарю ❤️
Варю такой квас много лет, я вместо цикория кладу растворимый кофе, самый дешевый. Делаю немного не так. Кипячу воду, как закипит, мою, обращаю внимание, что я мою изюм, засыпаю его в закипевшую воду, туда же засыпаю сушеный шиповник немного, закрываю кастрюлю и убираю с плиты, жду когда настой станет теплым, потом засыпаю в него дрожжи, сахар, кофе, немного лимонной кислоты, закрываю крышкой и ставлю на солнце часа на три, можно и больше. Когда поднимется шапка пены( в вашей кастрюле я не знаю куда она поднимается, так как кастрюля у вас до краев полная), разливаю по банкам вместе с изюмом и шиповником, банки неполные, так как пена еще будет подниматься, в каждую банку добавляю сахар по вкусу, у нас все любят сладкий квас и все, опукаю в подвал. Когда пьеш его, ядреный квас получается.
Спасибо ❤️
@@user-otTatyanawithlove72О ох б😅
Большое спасибо вам Татьяна за рецепт кваса .(Вы , случайно не Мартыненко ? ) Извините меня пожалуйста если ошиблась .
Благодарю ❤️ Нет)
Для кваса раньше использовали специальные дрожжи. Бабушка делала летом много кваса. По соседству жила бабуля, которая делала дрожжи для кваса. Вся округа летом шла к ней и покупали эти дрожжи. Как сейчас помню маленький кулечек из газеты и там дрожжи. Туда входили отруби и хмель. Квас заводили на сухарях. Обалденный вкус. И так пили и в окрошку Лили.
А у нас , помню, стояла квасница деревянная, а там солома ржаная и что ещё не могу сказать, мала была, но отлично помню, что в любую жару там был холодный квас и очень вкусный
@@user-otTatyanawithlove72 .
Рецепт кваса прекрасный ,только одно важное уточнение : цикорий нельзя доводить до кипения ,нужно растворить в горячей градусов 60 , а затем добавить в полуостывшую воду с сахаром и лимонкой. Иначе самое полезное вещество ИНУЛИН ,которое содержит цикорий разрешится, а хочется получить не только вкусный ,но и полезный напиток .
Спасибо ❤️
Всё и без изюма получится. Он там не нужен, там дрожжи есть. Если сделать без дрожжей, то изюм сработает, только дольше ждать.
Так не кладите, а мне нравится
От изюма резче квас, ядренее, можете не класть это по вашему вкусу
👍👍👍🎉🎉🎉
💞🌺
Изюм никакой терпкости не придаст. Это сушёный виноград,имеет винные палочки,ускоряет брожение. В годы перестройки,когда пропало все вино,мы делали вино домашнее на изюме и варенье.
А мне очень вкус нравится и именно терпкий
Изюм надо мыть и не бойтесь, что квас не получится, потому что вы смоете природные дрожжи с поверхности изюма. Вы уже положили сухие дрожжи и квас в добавках мизерного количества дрожжей изюма не заметит и не нуждается в них. Если вы готовите квас без дрожжей, то тогда дрожжи с изюма сработают, но не раньше чем через три, четыре дня.
Это как хотите
Танюша 100 лайков
Спасибо ❤️
А можно заменить на кофейный напиток, цыкорий нельзя при варикозе, а у меня варикоз.
Да, можно
Спасибо! А цикорий не будет в окрошке ощущаться? Мы используем квас только в окрошке.
Его не слышно совсем
А можно сушеные яблоки добавить
Попробуйте, я не добавляла
Мой рецепт Квас рисовый от суставов если хотите я вам напишу рецепт Кваса❤
Напишите, я буду рада
Только что смотреоа другого блогера с таким же квасом. У неё на 3 л, вы прибавили на 6 л. А остальное один в один. Кому интересно посмотрите канал на кухне у Любани
Я вас очень прошу не пишите в комментариях названия других каналов. Канал известный, но это не важно, бесплатную рекламу я делать не собираюсь.
Спасибо ❤️
А ,если без дрожжей,нихотелось бы с дрожжами?
Это уже другой рецепт
Здравствуйте! А что будет если оставить его на 9 часов? Я приготовил его в 13:00 а приду с работы в 22:00. Не взорвётся пятилитровый пластиковый бутыль?
Здравствуйте. Так вы его зачем закручивать то будете, просто прикройте и пусть бродит, газ то должен выходить куда-то
Спасибо что ответили. Я хочу чтоб напиток был сильно газированный. Думал если оставлю открыто , то весь газ выйдет. Я пришёл домой . Бутыль набух но не лопнул. Поставил в холодильник. Утром попробую.
С дрожжами не делаю . Режу хлеб квасной с изюмом, добавляю горсть изюма, 4 ст. ложки сахара, заливаю теплой водой 3-х литровая банка. ставлю для брожения и 4 дня стоит бродит.
Ну и хорошо
Дякую.❤
Спасибо ❤️
Танюша добрый день,а можно сублимированный цикорий использовать?
Добрый день) Можно
@@user-otTatyanawithlove72 спасибо большое за ответ 🙂👍👍
Лимонной кислоты 2 ч. л. это очень много на 6 л воды и 0,5 гр. Сахара тоже много.. Я не осуждаю, конечно же нет, дай бог здоровья, тебе Танюшка. Просто, а я делаю так: 10 л воды нагрева, чтобы дрожжи не запарить (тёлая, как на опару), 0,7л сахара+1п дрожжей(сухих быстро действующих) +3с.л сахара переживаю на плите(до тёмнокоричневого цвета. Но сначала розвожу пережжонный сахар в воде с сахаром и ложу 1с.л лимонной кислоты, а затем только высыпаюсь пачку туда дрожжи. Все розмешиваю и пробую на слатость, на кислоту, если не хватает сахара или лимонки, то по чуть чуть добавляю. По пластиковым бутылками розлива, крепко закручиваю и ложу на бок и чем ни будь накрывают, чтобы были в тёмном и крытый. А через 8часов роскутываю и ложу в холодильник. Получается резкий и очень освежающий. Если делать на окрошку, то сахара нужно ложить гораздо по меньше. Может кому пригодится, попробуйте, это очень легко и быстро. Удачи вам и приятного напитка.
Спасибо ❤️
А закваска от него не остаётся? Каждый раз надо дрожжи добавлять?
Остаётся, я потом дрожжей добавляю чуть совсем
Ждала увидеть шапочку, но шапочки не оказалось! Теперь думаю что ее и не было вовсе!
Думайте , что хотите, это не пиво с хохолком
А я изюм помыла .....но я делала на хлебе....стоит второй день. Но пузырьков нет....
Изюм не моют, там содержаться естественные дрожжи и именно изюм отвечает за пузырьки
После такого кваса нельзя управлять автомобилем!
После любого кваса, нельзя за руль
Уважаемый знаток браги, скажите, пожалуйста, сколько и какой крепости алкоголя Вы получите 4:09 из данной браги ( всё считается) ?
В пустую голову умные мысли не вложишь
Здравствуй солнышко ответьте пожалуйста а можно ли заменить порошок цикория на жидкий концентрат цикория? Спасибо
Здравствуйте. Вполне возможно, если и побольше положите ни чего страшного))
Спасибо
Купите сухой квас и кладите вместо цикория
Это же бражка получается.
Кто о чём 🤣
@@user-otTatyanawithlove72 Как разтаки, меня беспокот, что бы это не было бражкой. А вы о чем подумали?
@@engaprime4601 вы утвердительно сказали, что бражка) Как вам за 3 часа брага получиться? Квас -это продукт брожения в любом случае
@@user-otTatyanawithlove72 скорее всего, вы правы, ничего такого за три часа не получится чего то такого. Я вспомнила, мне моя бабушка рассказывала, что раньше в детских садах деткам делали дрожжевой напиток. Он наверное схожь с таким квасом. Меня смутило наличие дрожжей в этом напитке. Много чего про них сейчас нехорошего пишут. Не знаешь кому верить. Буду пробывать. Цикория у нас навалом, разных производителей. От дорогого, до дешевого. Могу вам выслать, если у вас с ним проблемы.
@@engaprime4601 спасибо большое, но цикория хватает
Кваса
?
Это не квас а напиток настоящий квас только Хлебный
Как хотите
КЕФИР ТОЖЕ ИМЕЕТ МИЗИРНУЮ ДОЛЮ СПИРТА ! ЕСЛИ ВЬІПИТЬ ВЕДРО , НЕ ДОКАЖЕШЬ , ЧТО НЕ ПИЛ ГОРЮЧЕЕ ! 😂
Ну выпейте, а вдруг докажите
За руль потом ни-ни?
И что? Любой квас нельзя пить за рулём
Привет Таня у меня плечи малькие грудь 1 размер попа малькая жывот 93 см что кушать или пить❤
Свою желчь
Очень вкусно. Попробовали. Но к сожалению это БРАЖКА, а не квас!!!!! Хорошо после похмелья. На завтра состояние как после перепоя
Вот вот, пьянство зло, если бы не бухали вы, то поняли бы , что это квас. Жаль вас, больные люди, лечитесь!
Вы что тотне то сделали...
Самый вкусный квас из ржаной муки заварной.
Так и поделитесь рецептом
@@user-otTatyanawithlove72 Поделюсь: на 300 г муки залейте тёплой кипячёной водой, чтобы масса была по консистенции как сметана, хорошо перемешайте , накройте плёнкой и поставьте в тёплое место на 2 дня, никаких дрожжей, масса увелится в объёме в 2,3 раза, закваска готова, в ёмкость литров на 8,10 всыпаете муку ржаную и потихоньку сливаете крутой кипяток не прекращая мешать разбиваете до однородной массы, если останутся маленькие комочки ничего страшного, они при брожении разойдутся, потом сливаете воду тёплую всё хорошо перемешиваете, всё это должно быть комнатной температуры только потом выливаете туда закваску, перемешиваете, закрываете плёнкой или полотенцем, квас должен бродить и на верху появляется пена, не мешайте, перемешайте через 3 дня, потому что квас будет готов, опускайте если есть погреб, либо в холодильник, расход муки ржаной на этот объём 1 кг, этот квас готовили наши мамы и бабушки, тогда всё делали в больших деревянных бочках в борьбе или холодных подвалах, хорошо туда добавить веточки мяты, квас густой, а какая получается из него вкусная окрошка.
@@user-ux5jt9jg4q и сахар не нужен?
@@user-otTatyanawithlove72 сахар будете добавлять и соль когда будете готовить окрошку.
Где берут цикорий?
В магазине, он везде продаётся, в отделе где кофе, чай, какао и цикорий
@@user-otTatyanawithlove72 СПАСИБО🙏💕
Я в Америке, купила!ха...
Вы что на самом деле, прикалываетесь что-ли, где берут цыкорий?вы не живёте а Брянских лесах😂?......)Наталья Алексеевна это я вам написала
@@user-hz5st9gt3s да, в тайге живу)))
Разве можно пить квас кто зарулём .покажет что там дрожи
А что , я сказала пить за рулём?
@@user-otTatyanawithlove72 я против не имею
Дрожжи,изюм и получилась бражка.
Квас, бражку сами ставьте.
Ничего не получилось 😢
???
Изюм надо обязательно МЫТЬ, все , получается где он только не валялся 😂😂😂
Изюм мыть в данном случае НЕЛЬЗЯ иначе он бесполезен
Там кто то назвал квас с цикорием бурной, а вы пробовали прежде чем обижать человека?
А зачем пробовать, главное написать...
Спасибо большое ❤️ 💞
Танюшка, не обращай внимания, на таких недоброжелателей сами никогда ни чего не делают, а обсуждают. Потому что ни чего не умеют.
@@user-hz7yy5hq3t спасибо большое 🌺💞
Это разве за три часа?
А за сколько?
Ну и где 3 часа?
Где надо
Да нет там,шапочки
Так идите мимо
@@user-otTatyanawithlove72 идём
Получилась брага
У вас?
@@user-otTatyanawithlove72 Я не делала, у моего мужа диабет и сахар ему нельзя!
@@natalypelehov7421 тогда от куда можете знать?🤔
@@user-otTatyanawithlove72 Ну та рецепт браги, сахар и дрожжи, для цвета положили цикорий, может это вкусно, даже наверняка вкусно, но это брага
@@natalypelehov7421 вам наверное виднее, у меня нет большого опыта в браге
Сыпни соды,и бедет шапка...один фиг,не понятно что😅
При чём тут сода????
Милая женщина, ну зачем так много текста!!
Идите мимо
@@user-otTatyanawithlove72 так мы и идем мимо...
@@Bezimeni083 не задерживаю
@@user-otTatyanawithlove72 да кому ты вообще лошадь здесь нужна?! Не задерживает она?! Пошла ты со своим квасом и гонором сама знаешь куда!!!
Всё по теме!
По этому рецепту сделал квас квас получился д***** полная получился мутным светлым белым запах как-будто прокис пьёшь потому блевать охота не советую
Толку нет, вот и получилось д....
Руки растут из одного места🤣🤣🤣
Квас долженбыть хлебный, а это непонятно что
Идите мимо
Не квас это, делали, знаем. Брага это обычная кофейная...
Я вижу вы специалист по браге🤣
@@user-otTatyanawithlove72 Не надо видеть, всё и так понятно...
@@user-sq2yu8tb2b кому?
@@user-otTatyanawithlove72 По моему письменный диалог у нас с вами))))))
А цикорий зачем?
Для вкуса и цвета
Таня, женщины! А волос в приготовленном вами блюде это хорошо? Почему не покрывает голову при приготовлении пищи???? Тетки, вы меня все услышали???
Послушайте, племянничек , командуйте дома, своей женой, а здесь указывать не чего
@@user-otTatyanawithlove72 Танька, а ты меня с какого х...я зачислили в племянники?я НЕ НАЗЫВАЛ тебя ТЕТЕЙ..... А БАБКУ СВОЮ ПУСТУЮ ПОКРЫВАЙ ,ЕСЛИ ГОТОВИШЬ ЕДУ, ПОНЯЛА!?
Готовь тогда сам 😂.
Это не квас это просто расход времени. Квас настоящий это хлебный
Идите мимо
Так и скажи завариваю цикорий и пью! Зачем мозги ... Людям. Квас делается с закваски на ржино !
Иди мимо
Это не квас, бурда
Идите мимо
уже вторая кто шапочку размешал
Что?
Квас называется, привет унитаз😂😂😂😂😂😂
А вас разве можно назвать мужчиной? Вы то что в унитазе находится!! Мужчина так не разговаривает
@@user-otTatyanawithlove72 У каждого свое мнение. И грубить не надо.
@@user-cq8vd8lc4t своё мнение можно высказать корректно
Долго
Идите мимо
Хватит трепаться
Иди мимо
Делал по этому рецепту...черный как черт получился и не вкусный вовсе...квас кисленький должен быть, резкий....а это мешанина полнейшая
Не так делали
Имитация кваса . тупо брага !Вам теж желаю туда иты мимо !
Идите мимо
Этими дрожами давно ни кто не пользуется
Ну и не пользуйтесь