Приготовил кваску, позвал подругу, сварганили колбасок. Когда у костра под гитару пошли звуки пердежа, я понял, что женщины и бабочки это миф. Потом у самого начались какие-то спазмы везде, даже в мошонке. К этому времени суженая исчезла в кустах смородины, откуда доносились звуки, будто там чупакабра ежа рожает и глаза горели кроваво-красным. Ну я ж мужик, подумал я, со мной такого не будет. Ага, хер там плавал. Сразу после захода солнца мне очко так развальцевало, что сквозняк аж стоит. Всю нескончаемую ночь из-за наших жопных дуплетов стояла такая канонада, что на другом берегу слышно было, кукушки куковать перестали, насовсем, хрен в огороде завял, собака у сторожа нюх потеряла, дед Инокентий слышать лучше стал, но это, наверно, побочный эффект. Соседи заботливо предлагают септик откачать, думая, что вонища с него, а не от меня. Барышня, кстати, похудела хорошо так, чему очень рада. Вкус на 5, простота исполнения на 5, приключения на 10. Кстати, теперь пациентов к колоноскопии готовлю этим квасцом, чистит лучше фортранса. Если хотите лёгкость живота и прохладный ветерок в жопе, то рекомендую!
очень араматный рецэпт завтра поеду к проктологу нпизнаку выверноло так дрыстал соседи по батарей начали стучать ночью думали что я петарды взрываю дома
Попробовал. Получилось. Живу на Бронной. После первого опыта , вернувшись из Иркутска, оборудовал туалет привязными ремнями. А то неизвестно куда в очередной раз занесёт. Не везде же люди такие гостеприимные, как в Иркутске... Рецепт хороший. Эффект потрясающий. Похудел - не узнают уже. Спасибо !
Спасибо автору за чудесный рецепт. Работаем на заводе по производству асфальта, наш цех был сделан еще в советское время из металла, а за цехом находится небольшое озерцо на которое приходят животные на водопой, а вечером красиво заливаются лягушки и на другой стороне озера стоит вкуснопанующая сирень, жарко, лето, наткнулся на ваше видео, думаю дай сварганю, мужиков порадую, прохладный самодельный квас одно удовольствие в жаркую погоду.. Ну что ж, пришел на завод похвастался мужикам , сели, распили. Всем очень понравился, пошли на перекур обсуждая этот "ЧУДЕСНЫЙ" рецепт. Чувствуем у всех бурление в животе, думаем ну никотин дело свое делает создает давление, спокойно к этому отнеслись.. Но не тут то было, один из сотрудников докурил сигарету бросил в урну но не попал, подошел подобрать, нагнулся, и под очень большим давлением квас сделал свое дело, мужик обосрался так что аж за шиворот налилось, мы не растерявшись поняли в чем дело, и побежали в рассыпную 1/3 на завод в туалет, пока бежали газы поддавливали поддавая скорость, как нитроускорители. 2/3 пыталась вломиться в уличный сортир, итог 1 взлетел от взрыва накопившихся газов, так как решил после продувки закурить снова, но газ оказался легковоспламеняющимися, проломив крышу туалета поливал своих товарищей удобрением. Ну а оставшаяся часть побежала в наш "КУСТ" дрыстали без остановки часа 2, теперь сквозняк между булок, похудели килло на 10 каждый, итог: теперь вокруг цеха царится логово мух, звери за километр обходят, даже лягушки перестали квакать на озере. Короче квас огонь и в прямом и в переносном смысле босле дичайшего обжигающего обсёра 30° жара не ощущалась от слова совсем, те у кого проблемы с запором рекомендую, а так квас очень вкусный, рекомендую!!!!!
Ребят, попробовал я этот чудо-рецепт, квас действительно очень вкусный оказался, кружка за кружкой и 2литра кваса как не было, только вот теперь - третьи сутки сплю стоя. Квас того стоил !
Рецепт кваса не пробовал, но на днях выпил дома тройку кружек еще сладкой бражки после самогона, помылся в баньке вечером, приятная усталость, думаю, посплю сладко до утра. Но ночью забурлило в животе что то и проситься наружу стало, глянул, время еще полтретьего только, думал, до утра хоть дотерплю, но не тут то было. Пришлось бежать в туалет, чтобы не обосраться. Полчаса сидел, давил жижу и вспоминал бражку. Потом лег опять, в животе дискомфорт, в 5 опять пришлось вставать. Все таки надо дать добродить , значит, этим продуктам, чтобы дрожжи в кишках не бунтовали, им там тепло, брожение на взлет идет, углекислый газ аккумулируется и если накопил хорошо, то бздануть можно так, что и ляжки обольешь.
Замутил этого кваску точно по рецепту, взял на дачу. После тяжёлого трудового дня решил освежиться., сам бахнул и соседа угостил. Вроде бы ничего не предвещало, но начались в животе какие-то странные звуки напоминающие кипящий в воде карбид.Ближе к полуночи проснулся от жуткого холода, жена сказала что перданул я так, что одеяло улетело в угол. Вонь стояла в доме такая, что ничего живого там не могло находится. Из дома выбежали все, включая кошку и собаку. Ничего больше не оставалось как добравшись до деревянного клозета пытатся сбросить чрезмерное давление своего кишечника. Тут началось самое интересное. Реактивная струя из моего гудящего сопла подняла дисперсию сливной ямы вверх и я стал покрывается этой зловонной слизью.,ничего не оставалось как покинуть эту деревянную ловушку, плюс ко всему резко снижающая концентрация кислорода не позволяло завершить начатое. Прогулы уроков физики в школе лишь усугубили ситуацию. Теперь у меня небыло поглощаюшей реактивную энергию той самой сливной ямы а звуки от сброса этой самой энергии уже напоминали рокот ракеты "союз" стартуюшей с космодрома Байконур.Мои ноги начало отрывать от земли. Дальнейшее помню уже смутно, какие-то кувырки удары обо что-то и искры из глаз. Очнулся от знакомого уже пердежа исходящего со стороны соседа, что творилось за забором я не видел но этот знакомый уже грохот сопрвождался, чем то отдалённо напоминающие северное сияние. Больше своего соседа я не видел.
Я люблю квас, поэтому ведро сразу делаю. Прокипятил и пока вода горячая, сыплю и болтаю 10 ложек сахара и немного чёрного хлеба для цвета, потом когда вода остыла, кидаю ещё несколько кусков чёрного хлеба и чайную ложку сухих хлебопекарных дрожжей, типа Pakmaya, размешиваю прям в ведре их. Могу ещё немного по другому делать, но это самый простой вариант. Дня 3- 4 примерно ведро постоит, на кислоту пробую и процеживаю, разливаю в бутылки и в каждую бутылку немного сахара, взбалтываю и оставляю в комнате пока газов немного наберётся а потом можно в холодильник если летом. С детства пью такой квас, люблю не особо сладкий, чисто чтоб играл, сахар кидаю. Потом и окрошка вкусная с таким квасом тоже. Всем здоровья!
Как бородатый анекдот, этот рецепт в Советское время был напечатан на каждой пачке сухого кваса, который продавался в каждом магазине, я начиная с мая месяца уже лет сорок готовлю такой квас на даче. И не какой он не алкогольный, но ядреный. Поменьше сахара годится в окрошку, а подольше более ядреный для питья. Ну а если у кого резьба не держит - пейте кока-колу.
Алкогольный, градусов 6-8%, уже больше двух лет делаю ставленный квас. Только не по этому бредовому рецепту браги. Жена не очень любит когда я его пью, говорит что лучше водку пей. Уезжаю нормально, но не от стакана, а от 2 литров. Эффект изумительный, пьёшь квас, легко, и где то после 1,5 литра понимаешь что ты уезжаешь.
Красава!!! Рассмешил я прочитал и угарал!!! Давно так не смеялся!!! Тебе бы рассказы юмористические писать!!! Респект и уважение к тебе!!!😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊
Зашёл почитать коменты, перед этим сделал квас по рецепту автора... "ложил", "ложил", "ложил" я ингредиенты, потом продегустировал. Пишу с туалета, и скажу вам, квас бомбезный. На подумать времени будет много
Здравствуйте, сделал квас по вашему рецепту, но настаивал 2 суток и видимо с сахаром переборщил, но самое интересное что квас который я сделал почему то вкусом получился как медовуха, а я её очень люблю. Вот такой неожиданный парадокс получился, вначале немного даже был расстроен, потому что квас не получился, но потом обрадовался т. к медовуха тоже зайдёт! 😊
Аккуратно перелить через марлю в пластиковые бутылки, добавить столовую ложку сахара на 1.5 литра и поставить в низ пробкой на корбанацию как пиво, как только бутылка "задеревенеет", под давлением выпадет остальной дрозжевой осадок (наподобие бродильной емкости ЦКТ) открыть с низу пробку на бутылке и выпустить весь скопившийся осадок потом закрыть и оставить на день два для газификации, и увас квас будет чистый как напиток байкал
Это я так понял нужно зделать вместо фильльтрацыии, а все остальное по рецепту? Если честно стремно делать слишком дрожжей много не квас а та же самая бражка а бражка очень вредная хоть бери и переганяй...
Зачем вниз пробкой? Если открыть пробку, ещё и перевёрнутую то весь напиток выдавит давлением. Вообще не заморачиваюсь с фильтрацией, просто когда наливаю в стакан, осадок не выливаю. А квас вооще разливаю в 2л банки, боюсь что при корбанации пластик порвёт. Пиво то бывает рвёт.
Раньше, когда занимался самогоном(для себя), переливал осветлённую бражку с помощью медицинского шлангчика, аккуратно, стараясь не взболтать, в другую емкость(ну, как бензин с бака в канистру). И эту бражку можно было пить, особенно после холодильника, приятный вкус, градус, как крепкое пиво, но без горечи.
Сделал по вашему рецепту Квасок, решил друзей удивить. Приехали на дачу, сели поели шашель, кваском вашим запили.... Дрыстала вся компания, а туалет один!!! Обосрали все грядки, парник, за баню вообще страшно зайти. Пердеж ночью был такой, боялся что оглохну, и запах пердежно-забродивший до сих пор в носу. Нужно было к их задницам перчатки резиновые привязывать.😀😀😀
Спасибо за рецепт . Всë огонь. Дествительно хмельно. Только вот зря я пренебрëг коментами, сначало просто грело воздухом ноги и потихоньку пропитывалась вся хата , через час уже родня начала ругаться . Запахан это нечто , как будто в жопе полк кошек полëг. Ночью очко просто вывернуло на изнанку и как только я пытался встать с трона,позывы были по новой . В животе развилась адская центрифуга и так почти до утра. Ближе к утру громко и вонюче попëрдывая всë таки добрался до дивана , так как жена выгнала из спальни . Хорошо из родных никто не пил. Сказать что я акуел , ничего не сказать , а так квасок супер👍. Ляжки обдрищешь!
Думал зделаю и я такое чудо , но так нехотя заглянул в обсуждения , ну ребята вы там обосрались , а я пока читал усцикался со смеху , от чесно , как на духу я так лет 40 несмеялся, потом еще ночью просыпался от смеха супружница думала с ума сошел
Сварил квас по рецептуре автора, попробовал, минут через 15 почувствовал бурление в животе бегом помчал в туалет, успел..., только сел раздался хлопок, думал жопу разорвало, голова закружилась по всей видимости потерял сознание минуты на 2-3 пришел в себя на толчке сижу чувствую тепло и тесноту, осознал что забыл снять штаны, итог вещи в стирке а я с белого коня не могу слесть часа 2, такое чувство что высрал важные органы, а так квас вкусный спасибо автору. Огонь, рекомендую💪🏼
@@mrpines4195 - Так как я, словом не владеет никто. Студент, учись думать, писать и лови новое. Нам, форумчанам, всем приходится (sic!), тем или иным способом, классифицировать политические предпочтения своих оппонентов. Хорошо, когда дерьмо производит желудочно-кишечный тракт. В этом случае его центнеры и наличие персонального ассенизатора - косвенное свидетельство хорошей и качественной работы головы. А вот, когда НЕЧТО производит голова и она же ЭТО выталкивает собственным языком... Тогда ЕГО килобайты - явное свидетельство работы задницы.
Читала комментарии будучи на работе, а ржать же в голос нельзя, я тихо скулила и хрипела, как старый бульдог, в итоге у меня болит сердце, тяжело дышать и глаза слезятся постоянно, коллеги думают, что я помираю)))
Я Вас понимаю. Жили в общаге в 80-е. Приехал очередной молодой спец, по распределению Ему очень повезло и его определили в КБ, конструктором. Нам-то, производственникам, было проще. На стапелях были поилки и автоматы с газировкой, а этот угодил. Народ культурный, вилкой пытается даже "заправлять". Ну вот Лёха и хапнул горя. Придёт на работу после очередного бодуна. Сидит млеет, во рту кака, пить охота. Подойдёт к общественному графину пару раз, а потом становится стыдно И он бедолага, по его рассказам, сижу, говорит, смотрю на графин и сознание теряю. А как мы его в короткий, предпраздничный день, после "торжества" в преддверии завтрашнего праздника, в начале девятого вечера опять на работу отправили, это отдельная история. И ведь пошёл. На проходной, правда , тормознули.
Сначала поскулил, потом кинул коллегам по кабинету, сначала скулили и тряслись, потом зашла директор, на её немой вопрос, скинул ей. Ушла, потом, долго смех слышали. После выходных претензии были, чьо подстава, потому рецепт не тот, мол обсëр был дольше чем в комментах. На что предъявил, что руководство построено, похорошело, только в театр и на курорт. Теперь к начальству вызывают постоянно
Как делаю я,заливаю сухари кипятком,поставить настояться пока не остынет,процеживаю через сито в банку,на 5литров добавляю сахар пачку,можно чуть больше, грамм на 300,дрожжи столовая ложка,добавить пару сухариков и на пять дней поставить в теплое место и забыть. Дрожжи уже перестают бродить или слабо бродит.Процеживаем разливаем по бутылкам и по желанию можно добавить изюм,и в холодильник,и можно звать вечером соседей на квас. Если есть ягоды замороженные или боярышник разморозить и тоже можно добавить.Поноса не будет.А рецепт автора отличный,рекомендую при запорах😄👍
Думаю что так уж тщательно фильтровать излишне, много теряется полезных веществ. А привыкать желудку к чему то новому часто приходится, для этого просто надо в начале по немногу принимать. Если в деревню приехать и сразу настоящего молока напиться, то пробежки к туалету будут весьма часты.
У меня за сутки градусов до 7 алкоголь поднялся! Планирую выдерживать 3-5 суток. На 5 литров воды засушил пол буханки хлеба, потом кинул в кипяток на 4 часа. После остыв до комнатной температуры выловил мякиш, отжал более менее и вышло 4 литра. Потом кинул 300 грамм сахара, хорошо помешал, потом отдельно отлив в пол чашки "кваса" засыпал туда дрожжи 5 гр. "саф-момент" они по мне самые лучшие из сухих и быстродействующих засыпал для того чтобы "завести" их, через пару минут выливаем в квас, добавляю 3 грамма лимонной кислоты (чайная ложка без горки для лучшего брожения) в квас надеваю сверху резиновую перчатку и ставлю квас в тёплое и тёмное место (у меня в ванной под полотенцем) и забываю на 12 часов. Потом подбавляю ещё 300 гр сахара, перемешиваю хорошо и оставляю еще на 12 часов и так добавляете сахал настолько насколько хотите сделать крепким % квас. А ещё чем чаще мешать квас-тем быстрее будет бродить и прибавлять градус. Подроднее отвечу кого интересует)
Чтобы не дристать как из пулемёта в конце брожения обязательно нужно остановить брожение : разлив по бутылкам квас и если хотите чтобы при употреблении были газики в бутылке, то кладёте в 1.5л одну чайную ложку сахара и ложите в холодильник минимум на 6 часов, а лучше на 12 ч.
Здравствуйте! А если после 2-4суток брожения , профильтровать квас через Аквафор или барьер , разлить по бутылям с добавлением сахара затем убрать в холодильник. То газики будут нет в квасе ? Или все дрожжи застрянут в фильтре ??? 😄
Сделал квас по твоему рецепту первому. Скажу сразу: 800 грамм сахара на такую емкость - это очень много. У меня после второй закидки сахара стояло в тепле 36 часов, бродило мощно, и всё равно было очень сладким, чтобы эта сладость ушла, нужно ещё часов 12 было подержать, если не больше. А именно скорее трое суток, тогда 800 грамм сахара переработаются полноценно. А так, хватит и 500 грамм с головой, 12 часов (начального брожения) + 36 часов (после второй закидки сахара), вот тогда получается сбалансированный вкус. У меня по оборотам вышло не больше шести я думаю. Что касается последствий: никакое днище НЕ отрывало даже близко, в туалет ходил только по маленькому как и положено при употреблении жидкости, попёрдывал вот знатно, словно после горохового супа. Сильно пульс подпрыгивает от этого кваса-браги, голова тяжеловатая на утро. Но оно и логично, напиток натуральный, но довольно тяжелый в плане чрезмерного количества неотфильтрованных фракций.
Минусовая температура только в морозильнике, а в холодильнике +4 градуса, так что если бактерии умирают при минусовой температуре то тогда нужно его в морозилку ставить.
не знаю как бактерии, а грибы дрожжевые прекрасно чувствуют себя в анабиозе, пока находятся при температуре от +14 до минус (не знаю нижний порог). Но автор видео и того что вы написали не знает.
раньше квасом называли алкоголь до 20%)) потому и квас ,это пиво,вино и прочие браги, а вот вином называли всё что выше 20% это уже продукты перегона. водка... полугар .. коньяк... и проче названия появились позже ,это уточняющие названия разных напитков
Хороший эффект даёт ещё буханка чёрного хлеба и пачка майонеза,можно усилить томатной пастой,но тогда трусы нужно носить из асбеста,что бы не прожгло кумулятивным эффектом.
Придерживался "курса" автора, с не значительными корректировками... 2 буханки хлеба (бородинский) 400 + 400 гр. порезал на кубики, и в духовку на 150 - 180 (по времени примерно 30 мин. +\-) каждые 7 мин. помешивая, до достижения темного цвета, по вкусу (легкая горчинка). Далее вскипятил 7л. воды и прям с духового шкафа все сухарики поместил в емкость с кипятком, немного утопив сухари (не мешая), накрыл крышкой и мягким теплым пледом) Примерно через 4.5-5 часов аккуратно, не мешая, перелил содержимое через дуршлаг (без доп. фильтрации и тд.), немного остудил и добавил сахара, тщательно перемешав. Итого после отделении жидкости от хлеба, получилось около 5 литров жидкости темного цвета, сахара добавил 450гр. После, добавил хлебопекарных дрожжей примерно 10 гр. и не мешая, накрыл крышкой, надежно укутав тем же пледиком. По истечении 36 часов переложил кастрюлю с содержимым в холодильник на 9 часов. Далее достал кастрюлю из холодильника и процедил содержимое через марлю, осадок слил. Получилось 4 л. По вкусу: легкая кислинка, присутствует выраженная ядрёность, в меру сладкий (по мнению моей супруги, имеется запах алкоголя). После дегустации возникло легкое головокружение...) собственно данный коммент пишу под третьим бокалом, приготовленного мной замечательного напитка... всем спасибо и приятного времяпрепровождение!!!
Давайте вещи называть своими именами.Это не квас,а обычная брага или как называли раньше домашнее пиво.Компоненты подсушенный до черноты хлеб и чернослив,так для вкуса,а дрожжи и сахар для брожения.Квас же это молочнокислое брожения и длиться дольше,но оно безвредно для организма,даже полезно,А это хорошая домашняя вкусная брага или домашнее пиво,от перебора которого бывает лёгкое похмелье. Спасибо вам.и Успехов.
И в конце, мне кажется, надо нагреть до 80-90 градусов, а затем уже остужать или как ниже писали - карбонизировать. Иначе реально взлететь от газов))))
Блджад, под каждым видео такой умник находится. И все пишут про молочнокислое брожение. Кто издал указ, млять, что только с таким брожением напиток квасом называться может? Это из той же серии, что в пиве должны быть только хмель, солод и вода. Начитаются каких-то авторитетов липовых и идут в комменты умничать. Может ты еще веришь что в пиве женские гормоны и от него сиськи растут?
По ГОСТУ Квас это безалкогольный напиток с объемной долей этилового спирта не более 1,2%, изготовленный в результате незавершенного спиртового или спиртового и молочнокислого брожения сусла.
Квас 200 лет назад готовили без дрожжей. Закваска из сушенных ягод или березовый сок, плюс жаренный солод. Просто привыкли к лимонаду и браге на сахаре. Сейчас бабки в самарской области делают квас по старинному - в ведро заваривают сушенных яблок и жаренный солод, как остынет закваска из фруктов сушеных и муки. Через 24 часа по бутылкам+ изюм+ чайную ложку меда и в холодильник на 2-3 дня.Если крышки не стравливать то может разорваться в холодильнике бутылка.
1) Если чернослив заменить изюмом вкус сильно отличается? 2) Думаю, если такой квас пропустить через нормальный фильтр (Brita) то выльется вода на выходе. 3) Спиртовые дрожжи кроме остаточного запаха как-то влияют ? Например, на градус напитка? Смотрел предыдущую версию этого видео, обе интересные! Автору респект!!
Может попробовать фильтровать через бумажные фильтры для кофе? Они наверное не очистят от примесей, но от мелких частиц точно. А насчёт фильтра-кувшина, ну так себе вариант, не уверен, что он даёт нужный показатель, тем более, что он на это не рассчитан. Это лично моё мнение на уровне интуиции, могу ошибаться. Удачи!
В студенческие годы был я влюблён в одну даму. Милая улыбка, невысокий рост, курносенькая, раскосая с тонененьким, милым голоском. Как-то раз позвал её к себе в гости, а незадолго до дня X приготовил сей чудный квас да и для полноты эффекта оставил его на три дня в тёплом месте... Роковая ошибка. Пришла она ко мне в гости, неловко улыбаясь и пряча взгляд, сказала что очень жарко и пить хочет бедняжка, а я возьми и в надежде произвести на неё впечатление квасоварными навыками предлагаю данное пойло. Началось все с кряхтящих звуков в туалете, отдалённо напоминавших посапывания пьяного 150 килограммового мужика в плацкартном вагоне, затем к этим вздохам и хрипам прибавился треск и раскатистый пердёж, от которого похоже у соседей обои слазили. Дальше это было уже похоже на звуки установки "Град" сопровождавшимися 5 этажным матом. Вышла она только спутся 50 минут из абсолютно умуздыканного туалета с виноватым выражением лица и слезами на глазах, то ли от стыда, то ли от адского сёра. Живём уже 5 лет,бутыль все ещё полная. Ждём в гости
Дрожжи не погибают когда они съедают весь сахар и не гибнут в холодильнике они засыпают. Живые дрожжи в морозилке живут очень долго. Убить их можно только нагревом свыше 45°.
Здравствуйте! Рецепт кваса может и неплохой, а вот комментарии заставили вспомнить старинный анекдот в котором присутствуют фамилии великих композиторов, повествование идет от третьего лица. И так: некто заварил Прокофьева, выпил Чайковского, съел Бизе и почувствовал в желудке сначала Пуччини, потом Паганини. Надел Шубникова, напялил Шапорина, взял Листа и по Россини пошел к Мусоргскому. Начал с Дунаевского и Шумана, потом Бах! Поднялся, вытер Шопена Листом, смешал Гуно с Глинкой и так образовалась Могучая Кучка. Ничего личного, просто подумал что анекдот в тему.
У меня за сутки градусов до 7 алкоголь поднялся! Планирую выдерживать 3-5 суток. На 5 литров воды засушил пол буханки хлеба, потом кинул в кипяток на 4 часа. После остыв до комнатной температуры выловил мякиш, отжал более менее и вышло 4 литра. Потом кинул 300 грамм сахара, хорошо помешал, потом отдельно отлив в пол чашки "кваса" засыпал туда дрожжи 5 гр. "саф-момент" они по мне самые лучшие из сухих и быстродействующих засыпал для того чтобы "завести" их, через пару минут выливаем в квас, добавляю 3 грамма лимонной кислоты (чайная ложка без горки для лучшего брожения) в квас надеваю сверху резиновую перчатку и ставлю квас в тёплое и тёмное место (у меня в ванной под полотенцем) и забываю на 12 часов. Потом подбавляю ещё 300 гр сахара, перемешиваю хорошо и оставляю еще на 12 часов и так добавляете сахал настолько насколько хотите сделать крепким % квас. А ещё чем чаще мешать квас-тем быстрее будет бродить и прибавлять градус. Подроднее отвечу кого интересует)
а если несколько раз использовал сусло от предыдущего кваса и сейчас из банки идет запах самогона: 1. это бражка, о которой под многими роликами комментаторы пишут? 2. отчего появился запах самогона и как в будущем это предотвратить?
Лимонную кислоту, или как Вы в этот раз чернослив, добавляют для кислотности (КО) так, как дрожжи лучше работают в среде с некоторым процентом кислотности. Вот даже не знаю процеживать сразу, или все таки оставить мезгу для брожения...
Рецепт настоящий медовухи утерян.Знаю только,что он должен настаиваться сорок лет,но можно пить через семь,только это считался молодым, не зрелым медом.
лучше перелить в трехлитровые банки и прикрепить перчатку. как только она упадет, ставим в холодильник, а дальше пьем. невозможно точно рассчитать время полного брожения. поэтому перчатка лучшее средство.
Рецептик обращаться и не жить))) с женой читали клиенты чуть от смеха сами не обращались ))) всем приятного аппетита но главное не спешить пить дать хорошо одбродить и отстояться а так же обязательно его профильтровать хотя бы через фильтр барьер..
Я когда то делал квас на овсе. Пил около месяца. На третий день начали болеть глаза и падать зрение. Думал что за фигня. Пока не перестал пить не прошло. Как перестал через несколько дней прошло. Тоже квас хмельной был. Не столько пьянел, сколько настроение было поднятое всегда. По этому пил утром )))
@@likalika9498 ну я сначала кидал овсяные хлопья и дрожжи с сахаром. Не помню как именно по рецепту. А потом овес купил. Разницы не почувствовал. На хлопьях проще было и красивее )
Сухари жарил 25 минут, были ещё мягкие, подержал ещё 5 минут- пригорели. Всё-таки решил продолжить. Поставил к ночи, не уследил- проспал. Настаивал ночь, часов 9-ять. Вот думаю, продолжать или нет. Как думаете?
Я вот здесь чтобы тоже понять дальнейшие действия) Делаю с квасным суслом, сахар, дрожжи. По рецепту должен был стоять 2-3 дня и сутки в холодильнике. Уже 6-ы сутки гидрозатвор не умолкает!) На пробу - вчера буквально был сладковатым, а сегодня уже нет сладости и стал сухим вкус. Вот думаю: пусть стоит или нужно спасать 20 литров напитка..
@@АннаБакулина-ь5о можно ещё чуток сахару добавить. И изюм. А дня через три влить грамм 200 коньяку, это остановит брожение и продлит срок хранения напитка.
Берете кг апельсинов ГК лимонов,режиме на полукруглыми и выкладывание слоями в кастрюлю,каждый слей пересыпание сахаром ,периодически сливание выделенный сок с сахаром ,потом как только сок перестал выделятся, половинки заливание щедро (на глазок как пожелаете)заливание водкой и настаиваете неделю ,можно пить, Закусывая дольками а сок 2 части и водка одна часть и пейте на здоровье .
Приготовил кваску, позвал подругу, сварганили колбасок. Когда у костра под гитару пошли звуки пердежа, я понял, что женщины и бабочки это миф. Потом у самого начались какие-то спазмы везде, даже в мошонке. К этому времени суженая исчезла в кустах смородины, откуда доносились звуки, будто там чупакабра ежа рожает и глаза горели кроваво-красным. Ну я ж мужик, подумал я, со мной такого не будет. Ага, хер там плавал. Сразу после захода солнца мне очко так развальцевало, что сквозняк аж стоит. Всю нескончаемую ночь из-за наших жопных дуплетов стояла такая канонада, что на другом берегу слышно было, кукушки куковать перестали, насовсем, хрен в огороде завял, собака у сторожа нюх потеряла, дед Инокентий слышать лучше стал, но это, наверно, побочный эффект. Соседи заботливо предлагают септик откачать, думая, что вонища с него, а не от меня. Барышня, кстати, похудела хорошо так, чему очень рада. Вкус на 5, простота исполнения на 5, приключения на 10. Кстати, теперь пациентов к колоноскопии готовлю этим квасцом, чистит лучше фортранса. Если хотите лёгкость живота и прохладный ветерок в жопе, то рекомендую!
Кукушки прислушивались, сколько жить осталось, считали.
Это шедевр!
А прикинь если бы ты залез на подругу и начал ее пилить. И в этот момент вы бы оба обосрались
Колбаски химичиские вот и пошла работа мозга и очка🤣🤣🤣🤣🤣🤣😍😍😍😍
Тебе бы романы писать...
Однозначно-лайк!!!Комменты--Комеди клаб - отдыхает!!!Ржал минут 30.Читать-всем!
Без регистрации и смс 🤣
Сколько же у нас не реализованных стендаперов? Это великолепно!
Скорее засранцев. Реализованных засранцев.
очень араматный рецэпт завтра поеду к проктологу нпизнаку выверноло так дрыстал соседи по батарей начали стучать ночью думали что я петарды взрываю дома
Попробовал. Получилось. Живу на Бронной. После первого опыта , вернувшись из Иркутска, оборудовал туалет привязными ремнями. А то неизвестно куда в очередной раз занесёт. Не везде же люди такие гостеприимные, как в Иркутске... Рецепт хороший. Эффект потрясающий. Похудел - не узнают уже. Спасибо !
Готовлю прямо сейчас по вашему рецепту для мужа на день рождения . Посмотрим что выйдет )
Очень легко выйдет !
@@Ssvepss😂😂😂
хороший подарок будет, не забудет долго😂
Много чего выйдет, главное успеть донести ))
@@chosonminhang добежать)
Прочитав коментарии слёзы шли,
улыбка до ушей ,спасибо всем🤣💯
Спасибо автору за чудесный рецепт. Работаем на заводе по производству асфальта, наш цех был сделан еще в советское время из металла, а за цехом находится небольшое озерцо на которое приходят животные на водопой, а вечером красиво заливаются лягушки и на другой стороне озера стоит вкуснопанующая сирень, жарко, лето, наткнулся на ваше видео, думаю дай сварганю, мужиков порадую, прохладный самодельный квас одно удовольствие в жаркую погоду.. Ну что ж, пришел на завод похвастался мужикам , сели, распили. Всем очень понравился, пошли на перекур обсуждая этот "ЧУДЕСНЫЙ" рецепт. Чувствуем у всех бурление в животе, думаем ну никотин дело свое делает создает давление, спокойно к этому отнеслись.. Но не тут то было, один из сотрудников докурил сигарету бросил в урну но не попал, подошел подобрать, нагнулся, и под очень большим давлением квас сделал свое дело, мужик обосрался так что аж за шиворот налилось, мы не растерявшись поняли в чем дело, и побежали в рассыпную 1/3 на завод в туалет, пока бежали газы поддавливали поддавая скорость, как нитроускорители. 2/3 пыталась вломиться в уличный сортир, итог 1 взлетел от взрыва накопившихся газов, так как решил после продувки закурить снова, но газ оказался легковоспламеняющимися, проломив крышу туалета поливал своих товарищей удобрением. Ну а оставшаяся часть побежала в наш "КУСТ" дрыстали без остановки часа 2, теперь сквозняк между булок, похудели килло на 10 каждый, итог: теперь вокруг цеха царится логово мух, звери за километр обходят, даже лягушки перестали квакать на озере. Короче квас огонь и в прямом и в переносном смысле босле дичайшего обжигающего обсёра 30° жара не ощущалась от слова совсем, те у кого проблемы с запором рекомендую, а так квас очень вкусный, рекомендую!!!!!
...ежли я один дома и усрусь точнее пронесёт "взроопасно" и по итогу похудею.....то это то шО надо ! ? !
Ну ты и фантазёр!Тебе бы сказки сочинять 😂
"Что брату не делал и не пил что ли?
Да ну... Часто у вас с желудками? Слабаки.
Ребят, попробовал я этот чудо-рецепт, квас действительно очень вкусный оказался, кружка за кружкой и 2литра кваса как не было, только вот теперь - третьи сутки сплю стоя. Квас того стоил !
Вместе с виагрой нельзя было его пить
@@ZennoPosterTutorial обосрался
🤣🤣🤣🤣
Ну зато не сидя, как коллега, приготовили пьяный квас и не остановивший брожения (сидел он, понятное дело, на унитазе)
Вы в холодильник ставили? Надо дольше чем 9 часов. Для три. Или 2 недели.
Рецепт кваса не пробовал, но на днях выпил дома тройку кружек еще сладкой бражки после самогона, помылся в баньке вечером, приятная усталость, думаю, посплю сладко до утра. Но ночью забурлило в животе что то и проситься наружу стало, глянул, время еще полтретьего только, думал, до утра хоть дотерплю, но не тут то было. Пришлось бежать в туалет, чтобы не обосраться. Полчаса сидел, давил жижу и вспоминал бражку. Потом лег опять, в животе дискомфорт, в 5 опять пришлось вставать. Все таки надо дать добродить , значит, этим продуктам, чтобы дрожжи в кишках не бунтовали, им там тепло, брожение на взлет идет, углекислый газ аккумулируется и если накопил хорошо, то бздануть можно так, что и ляжки обольешь.
откуда вы такие дегенераты беретесь со своей диареей, ты считаешь это смешно?
ЧУДО КВАС, ОТКРЫВАЕТ КАРИЙ ГЛАЗ😂😂😂😂
Брожение остановлено этого не будет
Открывает чакры.
... в смысле, открывает третий глаз!?😜
Открывает третий глаз 😂😂
Замутил этого кваску точно по рецепту, взял на дачу. После тяжёлого трудового дня решил освежиться., сам бахнул и соседа угостил. Вроде бы ничего не предвещало, но начались в животе какие-то странные звуки напоминающие кипящий в воде карбид.Ближе к полуночи проснулся от жуткого холода, жена сказала что перданул я так, что одеяло улетело в угол. Вонь стояла в доме такая, что ничего живого там не могло находится. Из дома выбежали все, включая кошку и собаку. Ничего больше не оставалось как добравшись до деревянного клозета пытатся сбросить чрезмерное давление своего кишечника. Тут началось самое интересное. Реактивная струя из моего гудящего сопла подняла дисперсию сливной ямы вверх и я стал покрывается этой зловонной слизью.,ничего не оставалось как покинуть эту деревянную ловушку, плюс ко всему резко снижающая концентрация кислорода не позволяло завершить начатое. Прогулы уроков физики в школе лишь усугубили ситуацию. Теперь у меня небыло поглощаюшей реактивную энергию той самой сливной ямы а звуки от сброса этой самой энергии уже напоминали рокот ракеты "союз" стартуюшей с космодрома Байконур.Мои ноги начало отрывать от земли. Дальнейшее помню уже смутно, какие-то кувырки удары обо что-то и искры из глаз. Очнулся от знакомого уже пердежа исходящего со стороны соседа, что творилось за забором я не видел но этот знакомый уже грохот сопрвождался, чем то отдалённо напоминающие северное сияние.
Больше своего соседа я не видел.
вам бы книги писать с таким талантом🤣🤣🤣
@@B.YANAO-807
Спасибо 😏экспронт.
Я люблю квас, поэтому ведро сразу делаю. Прокипятил и пока вода горячая, сыплю и болтаю 10 ложек сахара и немного чёрного хлеба для цвета, потом когда вода остыла, кидаю ещё несколько кусков чёрного хлеба и чайную ложку сухих хлебопекарных дрожжей, типа Pakmaya, размешиваю прям в ведре их. Могу ещё немного по другому делать, но это самый простой вариант. Дня 3- 4 примерно ведро постоит, на кислоту пробую и процеживаю, разливаю в бутылки и в каждую бутылку немного сахара, взбалтываю и оставляю в комнате пока газов немного наберётся а потом можно в холодильник если летом.
С детства пью такой квас, люблю не особо сладкий, чисто чтоб играл, сахар кидаю. Потом и окрошка вкусная с таким квасом тоже.
Всем здоровья!
Как бородатый анекдот, этот рецепт в Советское время был напечатан на каждой пачке сухого кваса, который продавался в каждом магазине, я начиная с мая месяца уже лет сорок готовлю такой квас на даче. И не какой он не алкогольный, но ядреный. Поменьше сахара годится в окрошку, а подольше более ядреный для питья. Ну а если у кого резьба не держит - пейте кока-колу.
Ещё как алкогольный , муж делал и добавил больше дрожжей и все... понесло астапа😅
Алкогольный, градусов 6-8%, уже больше двух лет делаю ставленный квас. Только не по этому бредовому рецепту браги. Жена не очень любит когда я его пью, говорит что лучше водку пей. Уезжаю нормально, но не от стакана, а от 2 литров. Эффект изумительный, пьёшь квас, легко, и где то после 1,5 литра понимаешь что ты уезжаешь.
@@spyashiy ну главного чтоб во время обратно приехать а то могут увезти уже без возвратно 😂
Я бы сказал, у шибко умных юмористов дырявых, с сорванной резьбой 🙂
Вот, это правильно
Красава!!! Рассмешил я прочитал и угарал!!! Давно так не смеялся!!! Тебе бы рассказы юмористические писать!!! Респект и уважение к тебе!!!😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊
Зашёл почитать коменты, перед этим сделал квас по рецепту автора... "ложил", "ложил", "ложил" я ингредиенты, потом продегустировал. Пишу с туалета, и скажу вам, квас бомбезный. На подумать времени будет много
Здравствуйте, сделал квас по вашему рецепту, но настаивал 2 суток и видимо с сахаром переборщил, но самое интересное что квас который я сделал почему то вкусом получился как медовуха, а я её очень люблю. Вот такой неожиданный парадокс получился, вначале немного даже был расстроен, потому что квас не получился, но потом обрадовался т. к медовуха тоже зайдёт! 😊
Аккуратно перелить через марлю в пластиковые бутылки, добавить столовую ложку сахара на 1.5 литра и поставить в низ пробкой на корбанацию как пиво, как только бутылка "задеревенеет", под давлением выпадет остальной дрозжевой осадок (наподобие бродильной емкости ЦКТ) открыть с низу пробку на бутылке и выпустить весь скопившийся осадок потом закрыть и оставить на день два для газификации, и увас квас будет чистый как напиток байкал
Это я так понял нужно зделать вместо фильльтрацыии, а все остальное по рецепту? Если честно стремно делать слишком дрожжей много не квас а та же самая бражка а бражка очень вредная хоть бери и переганяй...
Зачем вниз пробкой? Если открыть пробку, ещё и перевёрнутую то весь напиток выдавит давлением. Вообще не заморачиваюсь с фильтрацией, просто когда наливаю в стакан, осадок не выливаю. А квас вооще разливаю в 2л банки, боюсь что при корбанации пластик порвёт. Пиво то бывает рвёт.
Раньше, когда занимался самогоном(для себя), переливал осветлённую бражку с помощью медицинского шлангчика, аккуратно, стараясь не взболтать, в другую емкость(ну, как бензин с бака в канистру). И эту бражку можно было пить, особенно после холодильника, приятный вкус, градус, как крепкое пиво, но без горечи.
Такой квас пить это не спортом заниматься, тут здоровье нужно!
Кто зашёл комментарии читать?)
видео не смотрела - читаю комменты - давно так не смеялась....
тоже за коментарий. но и видео
Я 🙂 сахар в старину у всех на каждом углу мешками стоял 😂
Медку добавляли или муку заместо сухарей, не?
Я😂
Сделал по вашему рецепту Квасок, решил друзей удивить. Приехали на дачу, сели поели шашель, кваском вашим запили.... Дрыстала вся компания, а туалет один!!! Обосрали все грядки, парник, за баню вообще страшно зайти. Пердеж ночью был такой, боялся что оглохну, и запах пердежно-забродивший до сих пор в носу. Нужно было к их задницам перчатки резиновые привязывать.😀😀😀
Я, Татьяна. Еле дочитала ваш комментарий через слёзы,так давно не смеялась, боже! Лучше анекдотов!!!
Просто порвал меня на куски.спасибо тебе бро за настроение
А об чем жалоба? Тебе практически на халяву удобрили всю дачу....
Час ночи смеюсь в голос!!!😂🤣😂🤣😂🤣😂Ели дочитал ваш комент!👍👍👍
Атский отжиг ))))
Спасибо за рецепт . Всë огонь. Дествительно хмельно. Только вот зря я пренебрëг коментами, сначало просто грело воздухом ноги и потихоньку пропитывалась вся хата , через час уже родня начала ругаться . Запахан это нечто , как будто в жопе полк кошек полëг. Ночью очко просто вывернуло на изнанку и как только я пытался встать с трона,позывы были по новой . В животе развилась адская центрифуга и так почти до утра. Ближе к утру громко и вонюче попëрдывая всë таки добрался до дивана , так как жена выгнала из спальни . Хорошо из родных никто не пил. Сказать что я акуел , ничего не сказать , а так квасок супер👍. Ляжки обдрищешь!
Нельзя мужикам напитки доверять, они и с лимонада сделают бухло!
Из покупного сока сделаю вино игристое
хаха
Я из сока пиво делал
Это Да-))). Я как-то делал компот! Получилась бражка! Больше не доверяют делать компот-)))
На полторашку магазинного кваса добавляеш 100-150 грамм водки и получается темное пиво🤭😁
Думал зделаю и я такое чудо , но так нехотя заглянул в обсуждения , ну ребята вы там обосрались , а я пока читал усцикался со смеху , от чесно , как на духу я так лет 40 несмеялся, потом еще ночью просыпался от смеха супружница думала с ума сошел
аналогично, читая комменты, от смеха чуть сам не обоссался и не обосрался
Если кому-то не нравиться рецепт , то надо "Понять и простить" 😉
Ночь.Тишина.Все спят.Давлюсь от смеха😂😂😂от комментов😅
Сварил квас по рецептуре автора, попробовал, минут через 15 почувствовал бурление в животе бегом помчал в туалет, успел..., только сел раздался хлопок, думал жопу разорвало, голова закружилась по всей видимости потерял сознание минуты на 2-3 пришел в себя на толчке сижу чувствую тепло и тесноту, осознал что забыл снять штаны, итог вещи в стирке а я с белого коня не могу слесть часа 2, такое чувство что высрал важные органы, а так квас вкусный спасибо автору. Огонь, рекомендую💪🏼
баян, нормальный рецепт, перед тем как квас пили что ели, от это у вас жопу разоравло, а не от кваса
@@kokkok73 гений
Комент с прошлого видео про этот чудо квас,придумал бы что нибудь новое или слова поменял бы
@@mrpines4195 - Так как я, словом не владеет никто.
Студент, учись думать, писать и лови новое.
Нам, форумчанам, всем приходится (sic!), тем или иным способом, классифицировать политические предпочтения своих оппонентов.
Хорошо, когда дерьмо производит желудочно-кишечный тракт.
В этом случае его центнеры и наличие персонального ассенизатора - косвенное свидетельство хорошей и качественной работы головы.
А вот, когда НЕЧТО производит голова и она же ЭТО выталкивает собственным языком...
Тогда ЕГО килобайты - явное свидетельство работы задницы.
@@clean9208, умно, современно и с юмором!
Читала комментарии будучи на работе, а ржать же в голос нельзя, я тихо скулила и хрипела, как старый бульдог, в итоге у меня болит сердце, тяжело дышать и глаза слезятся постоянно, коллеги думают, что я помираю)))
Я с вами поскулил
Абсолютно идентичная ситуэйшн!)) Думала, живот сорву от смеха)
После такого кваса, ржать не получится, особенно на работе, коллеги не поймут.
Я Вас понимаю. Жили в общаге в 80-е. Приехал очередной молодой спец, по распределению Ему очень повезло и его определили в КБ, конструктором. Нам-то, производственникам, было проще. На стапелях были поилки и автоматы с газировкой, а этот угодил. Народ культурный, вилкой пытается даже "заправлять". Ну вот Лёха и хапнул горя. Придёт на работу после очередного бодуна. Сидит млеет, во рту кака, пить охота. Подойдёт к общественному графину пару раз, а потом становится стыдно И он бедолага, по его рассказам, сижу, говорит, смотрю на графин и сознание теряю. А как мы его в короткий, предпраздничный день, после "торжества" в преддверии завтрашнего праздника, в начале девятого вечера опять на работу отправили, это отдельная история. И ведь пошёл. На проходной, правда , тормознули.
Сначала поскулил, потом кинул коллегам по кабинету, сначала скулили и тряслись, потом зашла директор, на её немой вопрос, скинул ей. Ушла, потом, долго смех слышали. После выходных претензии были, чьо подстава, потому рецепт не тот, мол обсëр был дольше чем в комментах. На что предъявил, что руководство построено, похорошело, только в театр и на курорт. Теперь к начальству вызывают постоянно
Вас конечно пропиарили, даже в одноклассниках. Думаю не такой Славы вы хотели. Но знают теперь вас многие. Вот это вы🔥👍🌟
Какой народ талантливый.. Такие коменты смешные))
Квасок просто бомба! Заправил бомбардировщик, устроил локальную Хиросиму
Как делаю я,заливаю сухари кипятком,поставить настояться пока не остынет,процеживаю через сито в банку,на 5литров добавляю сахар пачку,можно чуть больше, грамм на 300,дрожжи столовая ложка,добавить пару сухариков и на пять дней поставить в теплое место и забыть. Дрожжи уже перестают бродить или слабо бродит.Процеживаем разливаем по бутылкам и по желанию можно добавить изюм,и в холодильник,и можно звать вечером соседей на квас.
Если есть ягоды замороженные или боярышник разморозить и тоже можно добавить.Поноса не будет.А рецепт автора отличный,рекомендую при запорах😄👍
Думаю что так уж тщательно фильтровать излишне, много теряется полезных веществ. А привыкать желудку к чему то новому часто приходится, для этого просто надо в начале по немногу принимать. Если в деревню приехать и сразу настоящего молока напиться, то пробежки к туалету будут весьма часты.
Очень интересный рецепт.
Ребята вы молодцы, всем конечно непоможеш, раньше думаю было немного проще с этим в 90е.
Спасибо за вдохновение!😊
Замечательный квасюк🤗
Дрожжи какают спиртом😅😅😅
Но рецепт неплох. Нужно попробовать👍👍👍
Дрожжи при минусе не умирают а засыпают, а при большой температуре умирают
У меня за сутки градусов до 7 алкоголь поднялся! Планирую выдерживать 3-5 суток. На 5 литров воды засушил пол буханки хлеба, потом кинул в кипяток на 4 часа. После остыв до комнатной температуры выловил мякиш, отжал более менее и вышло 4 литра. Потом кинул 300 грамм сахара, хорошо помешал, потом отдельно отлив в пол чашки "кваса" засыпал туда дрожжи 5 гр. "саф-момент" они по мне самые лучшие из сухих и быстродействующих засыпал для того чтобы "завести" их, через пару минут выливаем в квас, добавляю 3 грамма лимонной кислоты (чайная ложка без горки для лучшего брожения) в квас надеваю сверху резиновую перчатку и ставлю квас в тёплое и тёмное место (у меня в ванной под полотенцем) и забываю на 12 часов. Потом подбавляю ещё 300 гр сахара, перемешиваю хорошо и оставляю еще на 12 часов и так добавляете сахал настолько насколько хотите сделать крепким % квас. А ещё чем чаще мешать квас-тем быстрее будет бродить и прибавлять градус. Подроднее отвечу кого интересует)
Чтобы не дристать как из пулемёта в конце брожения обязательно нужно остановить брожение : разлив по бутылкам квас и если хотите чтобы при употреблении были газики в бутылке, то кладёте в 1.5л одну чайную ложку сахара и ложите в холодильник минимум на 6 часов, а лучше на 12 ч.
@@Forza-Horizon93 Чем останавливаете брожение?
@@ПарфилийИванов Низкой температурой, от низкой температуры в холодильнике дрожжи погибают и выпадают в осадок, брожение прекращается
Здравствуйте! А если после 2-4суток брожения , профильтровать квас через Аквафор или барьер , разлить по бутылям с добавлением сахара затем убрать в холодильник. То газики будут нет в квасе ? Или все дрожжи застрянут в фильтре ??? 😄
@@youtuber-qj6pu Не будет не чего! Не вкуса, не газиков, не кваса! Будет безвкусная мутная вода со спиртом.
Даю идею - сними третий видос как ты этим квасом запиваешь сюрстреминг - порвешь не только русский сегмент, а весь земной шарик лопнет от смеха! 😅
Сделал квас по твоему рецепту первому. Скажу сразу: 800 грамм сахара на такую емкость - это очень много. У меня после второй закидки сахара стояло в тепле 36 часов, бродило мощно, и всё равно было очень сладким, чтобы эта сладость ушла, нужно ещё часов 12 было подержать, если не больше. А именно скорее трое суток, тогда 800 грамм сахара переработаются полноценно. А так, хватит и 500 грамм с головой, 12 часов (начального брожения) + 36 часов (после второй закидки сахара), вот тогда получается сбалансированный вкус. У меня по оборотам вышло не больше шести я думаю.
Что касается последствий: никакое днище НЕ отрывало даже близко, в туалет ходил только по маленькому как и положено при употреблении жидкости, попёрдывал вот знатно, словно после горохового супа. Сильно пульс подпрыгивает от этого кваса-браги, голова тяжеловатая на утро. Но оно и логично, напиток натуральный, но довольно тяжелый в плане чрезмерного количества неотфильтрованных фракций.
Он и сказал полкило сахара,откуда ты 800 взял
@@ЮрийАгапов-я8к он из пачки 800 грамм засыпал половину, а через 12 часов вторую половину.
@@хус-о7в я щас пиво бородинское делаю. В ютубе найди ролик с рецептом.
Добрый день! Сделал всё по рецепту, только на 5 литров воды засыпал 500 грамм сахара, бродило 2-е суток но в итоге квас сладкий получился, как быть?
@@хус-о7в в кипяток кинул хлеб, чернослив, настаивал 3.5 часа, потом сразу кинул сахар и дрожжи бродить на 2 суток
Минусовая температура только в морозильнике, а в холодильнике +4 градуса, так что если бактерии умирают при минусовой температуре то тогда нужно его в морозилку ставить.
не знаю как бактерии, а грибы дрожжевые прекрасно чувствуют себя в анабиозе, пока находятся при температуре от +14 до минус (не знаю нижний порог). Но автор видео и того что вы написали не знает.
@@spyashiyа что если дать закипеть?
@@ИванШутенко-у7э погибнут, но есть вероятность что останутся живые, в районе 0,01% но это не точно.
Раньше на Руси варили "Пьяный квас" на праздники(языческие) и поэтому они говорили":Мужики квасили"- это выражение и до наших дней дошло.
Ну да, сперва они квасили квас, а потом квасили друг другу морды.
Квас варили, а не "Пьяный квас". А то что сейчас называют квас, это квасный напиток.
раньше квасом называли алкоголь до 20%)) потому и квас ,это пиво,вино и прочие браги, а вот вином называли всё что выше 20% это уже продукты перегона.
водка... полугар .. коньяк... и проче названия появились позже ,это уточняющие названия разных напитков
Выпил вечерком, жена из комнаты ушла.. поддавал аж ляшки обжигало, жена сказала как в конюшне.
😂
Так это из за чернослива😂😂😂
Аааааааа🤣
Хороший эффект даёт ещё буханка чёрного хлеба и пачка майонеза,можно усилить томатной пастой,но тогда трусы нужно носить из асбеста,что бы не прожгло кумулятивным эффектом.
🤣🤣🤣🤣убил
сделал квас теперь после коментариев боюсь пить
Мы так не сопьемся
ну как там ?
пейте в выходные
Неубил брожение дристал так как будто ракета навзлет пашла думал унитаз в щепки разнесет
А что желудок не убивает брожение?
Придерживался "курса" автора, с не значительными корректировками... 2 буханки хлеба (бородинский) 400 + 400 гр. порезал на кубики, и в духовку на 150 - 180 (по времени примерно 30 мин. +\-) каждые 7 мин. помешивая, до достижения темного цвета, по вкусу (легкая горчинка). Далее вскипятил 7л. воды и прям с духового шкафа все сухарики поместил в емкость с кипятком, немного утопив сухари (не мешая), накрыл крышкой и мягким теплым пледом) Примерно через 4.5-5 часов аккуратно, не мешая, перелил содержимое через дуршлаг (без доп. фильтрации и тд.), немного остудил и добавил сахара, тщательно перемешав. Итого после отделении жидкости от хлеба, получилось около 5 литров жидкости темного цвета, сахара добавил 450гр. После, добавил хлебопекарных дрожжей примерно 10 гр. и не мешая, накрыл крышкой, надежно укутав тем же пледиком. По истечении 36 часов переложил кастрюлю с содержимым в холодильник на 9 часов. Далее достал кастрюлю из холодильника и процедил содержимое через марлю, осадок слил. Получилось 4 л. По вкусу: легкая кислинка, присутствует выраженная ядрёность, в меру сладкий (по мнению моей супруги, имеется запах алкоголя). После дегустации возникло легкое головокружение...) собственно данный коммент пишу под третьим бокалом, приготовленного мной замечательного напитка... всем спасибо и приятного времяпрепровождение!!!
10 гр дрожжей,это примерно столовая ложка?
@@АндрейБалконский-ж9в это 1 пакетик дрожжей,они стандартные в магазине
Пийте охолодженим смачноґо Вам !
Я так понимаю он не получится газированным?
Пил квас покупной но хороший ,частники делают ,там инструкция если сильное брожение поставить в холодильник ,если слабое то в теплое место.
Давайте вещи называть своими именами.Это не квас,а обычная брага или как называли раньше домашнее пиво.Компоненты подсушенный до черноты хлеб и чернослив,так для вкуса,а дрожжи и сахар для брожения.Квас же это молочнокислое брожения и длиться дольше,но оно безвредно для организма,даже полезно,А это хорошая домашняя вкусная брага или домашнее пиво,от перебора которого бывает лёгкое похмелье. Спасибо вам.и Успехов.
И в конце, мне кажется, надо нагреть до 80-90 градусов, а затем уже остужать или как ниже писали - карбонизировать. Иначе реально взлететь от газов))))
Это ракетное топливо.
Брага это зерновая мука, вода и дрожжи. С хлебом это напиток(квас).
Блджад, под каждым видео такой умник находится. И все пишут про молочнокислое брожение. Кто издал указ, млять, что только с таким брожением напиток квасом называться может? Это из той же серии, что в пиве должны быть только хмель, солод и вода. Начитаются каких-то авторитетов липовых и идут в комменты умничать. Может ты еще веришь что в пиве женские гормоны и от него сиськи растут?
По ГОСТУ
Квас это безалкогольный напиток с объемной долей этилового спирта не более 1,2%, изготовленный в результате незавершенного спиртового или спиртового и молочнокислого брожения сусла.
Дякую за рецепт! Сподіваюся вийде непоганий квас, поки буду чекати 2 доби)
рецепт кваса,от которого пьянеешь как с пива, А ДРИЩЕШЬ КАК С ПАПАЗОЛА
Квас 200 лет назад готовили без дрожжей. Закваска из сушенных ягод или березовый сок, плюс жаренный солод. Просто привыкли к лимонаду и браге на сахаре. Сейчас бабки в самарской области делают квас по старинному - в ведро заваривают сушенных яблок и жаренный солод, как остынет закваска из фруктов сушеных и муки. Через 24 часа по бутылкам+ изюм+ чайную ложку меда и в холодильник на 2-3 дня.Если крышки не стравливать то может разорваться в холодильнике бутылка.
Так же использовали закваску из пророщенного зерна.
Прям ПЭТ бутылки разорвет? Ну ну.... Они 5 атмосфер держат.
Я друга угостил таким квасом, он на авто приехал. Пьётся как квас, а потом у него в желудке огонёк и в голове понятие. Ушёл домой пешком.
Хорошо хоть ушёл, а не уполз!!!)))
А если бы уехал, и гайци, вот бы друг был благодарен.
Вчера поставил по Вашему рецепту, отпишусь по делу по готовности
Написано 7 месяцев назад. Помним, любим, скорбим.
@@ИщуИстину😂😂😂
1) Если чернослив заменить изюмом вкус сильно отличается?
2) Думаю, если такой квас пропустить через нормальный фильтр (Brita) то выльется вода на выходе.
3) Спиртовые дрожжи кроме остаточного запаха как-то влияют ? Например, на градус напитка?
Смотрел предыдущую версию этого видео, обе интересные! Автору респект!!
Может попробовать фильтровать через бумажные фильтры для кофе? Они наверное не очистят от примесей, но от мелких частиц точно. А насчёт фильтра-кувшина, ну так себе вариант, не уверен, что он даёт нужный показатель, тем более, что он на это не рассчитан. Это лично моё мнение на уровне интуиции, могу ошибаться. Удачи!
Автор тоже любит забавляться разрывом пукана ,да и народец решил порадовать ,чудо рецепт попкина радость . Теперь мне не страшны запоры
В студенческие годы был я влюблён в одну даму. Милая улыбка, невысокий рост, курносенькая, раскосая с тонененьким, милым голоском.
Как-то раз позвал её к себе в гости, а незадолго до дня X приготовил сей чудный квас да и для полноты эффекта оставил его на три дня в тёплом месте... Роковая ошибка.
Пришла она ко мне в гости, неловко улыбаясь и пряча взгляд, сказала что очень жарко и пить хочет бедняжка, а я возьми и в надежде произвести на неё впечатление квасоварными навыками предлагаю данное пойло.
Началось все с кряхтящих звуков в туалете, отдалённо напоминавших посапывания пьяного 150 килограммового мужика в плацкартном вагоне, затем к этим вздохам и хрипам прибавился треск и раскатистый пердёж, от которого похоже у соседей обои слазили. Дальше это было уже похоже на звуки установки "Град" сопровождавшимися 5 этажным матом.
Вышла она только спутся 50 минут из абсолютно умуздыканного туалета с виноватым выражением лица и слезами на глазах, то ли от стыда, то ли от адского сёра.
Живём уже 5 лет,бутыль все ещё полная. Ждём в гости
Главное - живёте😂
Не ложить, а класть. В остальном все в порядке. Голос заслуживает доверия. Обязательно повторим.
Ну коментарии!!!!!!! Намного круче рецепта🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Дрожжи не погибают когда они съедают весь сахар и не гибнут в холодильнике они засыпают. Живые дрожжи в морозилке живут очень долго. Убить их можно только нагревом свыше 45°.
Чудной квас! Выпил 1 банку, а надристал целых три! Вот откуда берется материя - из кваса!
Плагиат коммента с прошлого видео
нацист залуппист 🤡
Противоречите законам физики!
Я так понимаю в каждом видео про квас одни и те же приколы))
Добавить нужно изюм20, 30шт. Когда ставим в холодильник на 2 суток дображивать
В холодильнике не дображивает, сожмите бутылки и убедитесь сами. Они и через 2 дня не надуются.
Дображивть нужно в бутылках, но в тепле и часов 8-12.
Чтоб сразу пулями стрелять)))
Здравствуйте! Рецепт кваса может и неплохой, а вот комментарии заставили вспомнить старинный анекдот в котором присутствуют фамилии великих композиторов, повествование идет от третьего лица. И так: некто заварил Прокофьева, выпил Чайковского, съел Бизе и почувствовал в желудке сначала Пуччини, потом Паганини. Надел Шубникова, напялил Шапорина, взял Листа и по Россини пошел к Мусоргскому. Начал с Дунаевского и Шумана, потом Бах! Поднялся, вытер Шопена Листом, смешал Гуно с Глинкой и так образовалась Могучая Кучка. Ничего личного, просто подумал что анекдот в тему.
А я лошара хожу пиво покупаю. Лучше дома сам буду гнать и пить. Спасибо брат за видео.
У меня за сутки градусов до 7 алкоголь поднялся! Планирую выдерживать 3-5 суток. На 5 литров воды засушил пол буханки хлеба, потом кинул в кипяток на 4 часа. После остыв до комнатной температуры выловил мякиш, отжал более менее и вышло 4 литра. Потом кинул 300 грамм сахара, хорошо помешал, потом отдельно отлив в пол чашки "кваса" засыпал туда дрожжи 5 гр. "саф-момент" они по мне самые лучшие из сухих и быстродействующих засыпал для того чтобы "завести" их, через пару минут выливаем в квас, добавляю 3 грамма лимонной кислоты (чайная ложка без горки для лучшего брожения) в квас надеваю сверху резиновую перчатку и ставлю квас в тёплое и тёмное место (у меня в ванной под полотенцем) и забываю на 12 часов. Потом подбавляю ещё 300 гр сахара, перемешиваю хорошо и оставляю еще на 12 часов и так добавляете сахал настолько насколько хотите сделать крепким % квас. А ещё чем чаще мешать квас-тем быстрее будет бродить и прибавлять градус. Подроднее отвечу кого интересует)
Сразу туалетной бумагой запасись . Удачи браток✋✋✋✋
а если несколько раз использовал сусло от предыдущего кваса и сейчас из банки идет запах самогона:
1. это бражка, о которой под многими роликами комментаторы пишут?
2. отчего появился запах самогона и как в будущем это предотвратить?
А по каким ШАРАМ верхним или нижним
Лимонную кислоту, или как Вы в этот раз чернослив, добавляют для кислотности (КО) так, как дрожжи лучше работают в среде с некоторым процентом кислотности. Вот даже не знаю процеживать сразу, или все таки оставить мезгу для брожения...
Можно изюм
@@Serge-sb8om да, вы правы, как я считаю.
Пару литров такого квасу и будешь обосранный за гаражами валяться👍
вот одного не понял, откуда в холодильнике (не в морозилке) минусовая температура?
Уважаемый алкоумелец! Вы большой молодец! А может у Вас есть рецепт НАСТОЯЩЕЙ медовухи?
Рецепт настоящий медовухи утерян.Знаю только,что он должен настаиваться сорок лет,но можно пить через семь,только это считался молодым, не зрелым медом.
Винные дрожжи Беларусь, подойдут?
Очень нравится смотреть рецепты кваса с дрожжами 😂😂. А читать комментарии, к видосу это супер ржач 😂😂😂.
Фталазол надеюсь добавлять не нужно?Завтра замучу и посмотрим варианты.
а если на месяц оставить спирт получится, градусов 200?)))
лучше перелить в трехлитровые банки и прикрепить перчатку. как только она упадет, ставим в холодильник, а дальше пьем. невозможно точно рассчитать время полного брожения. поэтому перчатка лучшее средство.
Рецептик обращаться и не жить))) с женой читали клиенты чуть от смеха сами не обращались ))) всем приятного аппетита но главное не спешить пить дать хорошо одбродить и отстояться а так же обязательно его профильтровать хотя бы через фильтр барьер..
Делал по твоему рецепту -бздел как сивый мерин - жена выгнала на улицу-сказала как в конюшне!
Аххахахахах)))
Кто бздел, ты или квас?
Пукан бздел
Ну ты насмешил.
Это кстати типично. Организм привыкает. Потом вообще норм.
пена и есть процесс брожения))) дрожжи не умирают в холодильнике при +3+6 они просто тише работают... посмотри как делают лагерное пиво...
ржу от комментов не могу😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Задорнов отдыхает!
Я когда то делал квас на овсе. Пил около месяца. На третий день начали болеть глаза и падать зрение. Думал что за фигня. Пока не перестал пить не прошло. Как перестал через несколько дней прошло. Тоже квас хмельной был. Не столько пьянел, сколько настроение было поднятое всегда. По этому пил утром )))
На овсе , это классно! Печень чистится, надо найти такой рецептик...
@@likalika9498 ну я сначала кидал овсяные хлопья и дрожжи с сахаром. Не помню как именно по рецепту. А потом овес купил. Разницы не почувствовал. На хлопьях проще было и красивее )
Сухари жарил 25 минут, были ещё мягкие, подержал ещё 5 минут- пригорели. Всё-таки решил продолжить. Поставил к ночи, не уследил- проспал. Настаивал ночь, часов 9-ять. Вот думаю, продолжать или нет. Как думаете?
Я вот здесь чтобы тоже понять дальнейшие действия) Делаю с квасным суслом, сахар, дрожжи. По рецепту должен был стоять 2-3 дня и сутки в холодильнике. Уже 6-ы сутки гидрозатвор не умолкает!) На пробу - вчера буквально был сладковатым, а сегодня уже нет сладости и стал сухим вкус. Вот думаю: пусть стоит или нужно спасать 20 литров напитка..
@@АннаБакулина-ь5о а брожение ещё идёт?
@@БетельДжайзер Да, не прекращая. Сегодня уже неделя как поставили
@@АннаБакулина-ь5о можно ещё чуток сахару добавить. И изюм. А дня через три влить грамм 200 коньяку, это остановит брожение и продлит срок хранения напитка.
брожение должно пройти до конца
Можно его кипятить заместь холодильника?
а можно хлеб просто на сухой сковороде обжарить?
Берете кг апельсинов ГК лимонов,режиме на полукруглыми и выкладывание слоями в кастрюлю,каждый слей пересыпание сахаром ,периодически сливание выделенный сок с сахаром ,потом как только сок перестал выделятся, половинки заливание щедро (на глазок как пожелаете)заливание водкой и настаиваете неделю ,можно пить, Закусывая дольками а сок 2 части и водка одна часть и пейте на здоровье .
ни чё не понял. Но оч интересно
В Полнолуние квас Пить не советую?
А как сделать ,что бы градусов 8-10 было ?
@@musicfortorture Ясно ,спасибо ,а вы пробовали пить такое ,от него правда пучит ??
@@musicfortortureПонял ,благодарю за инфу 🤣🤣🤣😂😂😂😂😂
Сколько градусов в нем?
Ну если по делу то нехер его фильтровать.. Он не фильтрованный вкуснее
Уже по шарам дало)
Интересно все доступно сахару не много? Супер
Много "текста", мало по существу....не стал смотреть с 4-й минуты...
Я рекомендую читать коментарии любымое блюда Чингизхана из камня 👍👍👍👍👍👍🖐️
здравствуйте,скажи можно из готового сусла приготовить
Ппц, вот ты заморочился... ))) Ещё и через фильтр - он же моментально забьётся?... Марлю в несколько слоев и норм)
Какой катридж применяли для очистки?
Очистки чего стесняюсь спросить))))Просто коменты почитай))))
@@Serge370201 от глупых комментариев и ответов!
@@alexx7777ful От юмора в своей жизни походу
Где купить такие дрожжи