【元店員が教える】王将風 麻婆豆腐【再現レシピ】めちゃくちゃわかりやすい作り方!

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  • เผยแพร่เมื่อ 17 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 43

  • @kenmasakitchen
    @kenmasakitchen  3 ปีที่แล้ว +4

    他にもたくさんの王将再現レシピ作ってますので是非
    こちらの再生リストから気になるやつ見てみてください!
    コメントやアドバイスもいただければとてもありがたいです!
    th-cam.com/play/PL3Ov6RkX0tpyfLK0uIcb2IFWv4HxJUcT0.html

  • @小川里紗-s4u
    @小川里紗-s4u 4 หลายเดือนก่อน

    めっちゃくちゃ美味しそう🤤

  • @ティアラママ-v2o
    @ティアラママ-v2o ปีที่แล้ว +2

    めちゃくちゃ美味しいかったです👍いろいろなレシピで作ってみましたが、1番美味しかったです。定番のお料理になりそうです。

  • @ねこ-z3u6s
    @ねこ-z3u6s ปีที่แล้ว +2

    我が家の麻婆豆腐は定番でこれです!作ろうと思うたびに動画開いています!美味しいレシピありがとうございます🌼

  • @jurit7205
    @jurit7205 ปีที่แล้ว

    何回もリピしてます😋めちゃくちゃ美味しいんです❕

  • @遠藤秀弥-x3q
    @遠藤秀弥-x3q 2 ปีที่แล้ว

    作りました。美味しかったです。

    • @kenmasakitchen
      @kenmasakitchen  2 ปีที่แล้ว

      作って下さりありがとうございます😊

  • @ふくだのりこ-d6b
    @ふくだのりこ-d6b 6 หลายเดือนก่อน

    麻婆豆腐好きなんですが〜からーいのはのは苦手!豆板醤控えめなら大丈夫です!家には豆板醤はないですよ!花粉症の時期は辛いのは、かゆくなります!味は嫌いじゃないから、頼む時は、辛さ控えめにして頼みます🙏辣油ぬきですよ!香り好きなんですが
    美味しそうだね😶‍🌫️

  • @タケ-l7g
    @タケ-l7g 2 ปีที่แล้ว +1

    一番美味しい!
    いくつかのチャンネルを試しましたが一番美味しく出来ました。
    麻婆豆腐はこれで決まりです。
    ありがとうございます。
    豆腐は茹でなくともレンチンでOKでした!

    • @kenmasakitchen
      @kenmasakitchen  2 ปีที่แล้ว +1

      作って下さりありがとうございます!

  • @ksayase4905
    @ksayase4905 ปีที่แล้ว

    お店の食べたら唐辛子が浮いてましたが
    お店だと追加してるんですかね

  • @hiro7677
    @hiro7677 3 ปีที่แล้ว

    今日作ってみたら本当に美味しかったです!ハマりそうです?

  • @ひろりょう-l6t
    @ひろりょう-l6t 3 ปีที่แล้ว +7

    リュウジのバズレシピとの差は、味の素と豆鼓を投入することです。
    自分は豆鼓も投入しているので、次回作る時は味の素を投入して王将に寄せたいと思います。

  • @kenjikimura305
    @kenjikimura305 2 ปีที่แล้ว

    めちゃくちゃ美味しいです。

    • @kenmasakitchen
      @kenmasakitchen  2 ปีที่แล้ว

      作って下さりありがとうございます😊

  • @雄飛-b2z
    @雄飛-b2z 3 ปีที่แล้ว

    豆豉を探していますが、豆豉醬とうちじゃん という商品を見つけました。
    これではやはり風味も違うのでしょうか

    • @kenmasakitchen
      @kenmasakitchen  3 ปีที่แล้ว

      豆鼓醤でも大丈夫だと思いますが入れすぎると塩辛くなるのでそれだけ注意してください😊

    • @雄飛-b2z
      @雄飛-b2z 3 ปีที่แล้ว

      @@kenmasakitchen
      お返事ありがとうございます^^
      なかなか自分のエリアにS/Bの”豆鼓”が見当たらなくて💦
      かろうじて豆鼓醬だけあったので。
      他の素材も入ってるようなので、試しに少量からやってみます!

  • @味ちゃん-p7g
    @味ちゃん-p7g 2 ปีที่แล้ว

    今まででいちばん好きな麻婆豆腐でした!
    これから麻婆豆腐作るならこのレシピで固定します(*´∇`*)
    ありがとうございます🌸

    • @kenmasakitchen
      @kenmasakitchen  2 ปีที่แล้ว

      作って下さりありがとうございます(^o^)
      とても嬉しいです!

  • @3291G3みっきぃ爺さんちゃんねる
    @3291G3みっきぃ爺さんちゃんねる 2 ปีที่แล้ว

    けんまささん、こんばんみ🙋
    本日はコレをチビ達に振る舞いました✋結果は…
    『今までで一番旨いかも』との事でした⤴👍👍👍あざす🙇少し疑問やったのは、スープ作成段階で味覇は溶けませんでしたが大丈夫やったんすかね😅あと、チビらには少し辛かったらしいんで、そん時は砂糖多めの対応で良いんすかね😋
    只コレ、小生がけんまささんのレシピ覚えれば覚える程鬼嫁が楽しますよね😱😱😱夫婦円マンです💓

    • @kenmasakitchen
      @kenmasakitchen  2 ปีที่แล้ว

      こんばんみ😁
      少し小学生の子供には辛かったですよね💦
      そうですね!砂糖を増やすのとできれば甜麺醤をすこし増やした上げると自然な甘さになって食べやすくなると思います!

  • @Hibix_1538
    @Hibix_1538 2 ปีที่แล้ว +1

    3人前作りたいんですけど、材料や調味料は3倍すればいいのですか?

    • @kenmasakitchen
      @kenmasakitchen  2 ปีที่แล้ว +1

      そのまま3倍で大丈夫です!

  • @slowlifetvjapan
    @slowlifetvjapan 3 ปีที่แล้ว

    毎回参考にさせていただいてます。おかげさまで自分の好きな味が確立してきてます。ありがとうございます。
    ところで、標準語を話しておられますが、時々単語の発音に違和感を覚えます。今回で言えば「豆腐」。ひょっとして関西圏ですかね。

    • @kenmasakitchen
      @kenmasakitchen  3 ปีที่แล้ว +1

      関西に住んでるのですが両親が東北と九州で僕自身も色々なところに住んでいたので色んな話し方が混ざって変になってます(笑)

  • @chocolatotch.boy-1da412
    @chocolatotch.boy-1da412 3 ปีที่แล้ว +1

    毎日毎日報告すいません🙇‍♂️
    13品目コレ作って今食ってます🙇‍♂️
    コレはホントに美味すぎてごめんなさい🙇‍♂️

    • @chocolatotch.boy-1da412
      @chocolatotch.boy-1da412 3 ปีที่แล้ว +1

      コレ食ったら、市販のは食えないくらい美味すぎる🔥
      旨い中華料理店の麻婆豆腐ですわ

    • @chocolatotch.boy-1da412
      @chocolatotch.boy-1da412 3 ปีที่แล้ว +1

      しかも、コスパ良し、他のメニューに比べて手間も掛からない👍

    • @kenmasakitchen
      @kenmasakitchen  3 ปีที่แล้ว +1

      いつもありがとうございます😊

  • @あしゅくん-g4q
    @あしゅくん-g4q 3 ปีที่แล้ว

    作って頂きありがとうございました!とうちや濃口醤油はないので購入して土日に作ってみたいと思います!ウェイバーは創味シャンタンでも代用できますか?しょうがとニンニクはすりおろした方が尚美味しく出来上がりますか??

    • @kenmasakitchen
      @kenmasakitchen  3 ปีที่แล้ว +2

      創味シャンタンでも代用可能です!そうですね!すりおろしたほうが美味しいおもいます!ただ少し味もうる覚えで作りましたので違ったらごめんなさい。今回の再現は大体入ってるのも王将とほとんど同じなので多分味は近いとはおもいます!

  • @横山プリン
    @横山プリン 2 ปีที่แล้ว

    大阪王将ですね

  • @ことほぎ-i8v
    @ことほぎ-i8v 3 ปีที่แล้ว +3

    こんにちは☺️
    いつも素敵な動画ありがとうございます🎵
    質問なのですが、倍量を作る時は全ての材料を倍にした方がいいのかどうか…。水の量や調味料の量は倍にしない方がいいような気もするのですが、教えていただけるとありがたいですm(__)m

    • @kenmasakitchen
      @kenmasakitchen  3 ปีที่แล้ว +1

      ありがとうございます😊
      基本的には分量は倍にしてもらったら大丈夫ですが材料が2倍になる分炒める時間を少し長くしたり煮る時間を変える必要はあります!

  • @TV-nf9fm
    @TV-nf9fm 2 ปีที่แล้ว

    ホンモノ?

  • @user-im1km6uy7n
    @user-im1km6uy7n 3 ปีที่แล้ว +6

    今日のお昼に作りました!!
    めちゃくちゃ簡単で美味しくできました!お店に出せるレベルが自分で作れて嬉しいです(o^^o)🥰

    • @kenmasakitchen
      @kenmasakitchen  3 ปีที่แล้ว +3

      作って下さりありがとうございます😊

  • @若様直実
    @若様直実 2 ปีที่แล้ว

    王将の麻婆豆腐まずいからなあ。俺が作ったもののほうが俺は好き。