🧀 EVDE DOĞAL ŞİRDEN MAYALI BEYAZ PEYNİR 🧀(Yeni Başlayanlar İçin Tüm Detaylarıyla Evde Peynir Yapımı)

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 25 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 129

  • @SemadanLezzetler2019
    @SemadanLezzetler2019 3 ปีที่แล้ว +2

    Ellerine sağlık komşum nefis oldu peynir afiyet olsun👍👌görüşmek üzere🌸👋60

  • @ayferdolunay4500
    @ayferdolunay4500 3 หลายเดือนก่อน +2

    İki gündür devamlı videolarınızı izliyorum. Anlatımınıza, peynir aşkınıza hayran kaldım. Çok nadiren gidebildiğim köyümden 5 lt süt getirdim 3 gün önce, haliyle yorgun geldiğim için dondurucuya attım. İlk defa peynir yapmaya niyetlendim, bu sefer kesin yapacağım inşallah. Ayrıca şirden mayam da yok. Alınca yapacağım bakalım, ama dondurucudan çıkacağı için yağsız olacağı gerçeğini de sizden öğrenmiş oldum. Keşke yağı içinde kalabilseydi, yağlı peyniri çok seviyorum.
    Yolunuz açık olsun, kanalınızın daha iyi yerlere gelmesi dileğimle. Selamlar.

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  3 หลายเดือนก่อน +1

      Çok çok teşekkür ederim Ayfer hanım
      Ne kadar güzel ne kadar içten düşünceleriniz beni çok mutlu ettiniz.

  • @EfsaneLezzet
    @EfsaneLezzet 3 ปีที่แล้ว +1

    Elinize emeğinize sağlık. nefis görünüyor 👍afiyet olsun

  • @islamipaylasimlar266
    @islamipaylasimlar266 3 ปีที่แล้ว +2

    Hay Maşaallah Maşaallah Emegnize Saglık

  •  3 ปีที่แล้ว

    Elinize sağlık çok güzel oldu bir beğenide benden gelsin afiyet şifa olsun 👌👏🌺

  • @Nurteninmutfag
    @Nurteninmutfag 3 ปีที่แล้ว +1

    Elinize emeğinize sağlık afiyet olsun harika görünüyor👏👏👍👍💖💖🌸🌸

  •  3 ปีที่แล้ว +1

    Ellerinize sağlık nefis görünüyor 👍

  • @alaiddinterzioglu8071
    @alaiddinterzioglu8071 3 ปีที่แล้ว +2

    Sirden mayasını nasıl temin edebilirim yardımcı olurmusunuz çok iyi anlatmissiniz sogolun.

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  3 ปีที่แล้ว +1

      Çok teşekkür ederim. Şirden mayayı internet üzerinden satın alabilirsiniz. Süt rüyası denilen site satıyormuş

  • @sevincinelinden3322
    @sevincinelinden3322 3 ปีที่แล้ว +1

    👍🔔ellerinize sağlık melek hanım afiyetle tüketin inş 🍀görüşmek üzere 🍀🤗

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  3 ปีที่แล้ว

      Çok teşekkür ederim sevinç hanım

  • @ahmetcaglarkumbaroglu
    @ahmetcaglarkumbaroglu 3 ปีที่แล้ว +1

    Elinize sağlık Melek Hanım.

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  3 ปีที่แล้ว

      Çok teşekkür ederim ☺️

  • @Arzu67
    @Arzu67 3 ปีที่แล้ว +2

    Etraflı məlumat üçün təşəkkür edirəm 🙏❤️

  • @makbuleyolcu9717
    @makbuleyolcu9717 2 ปีที่แล้ว

    Elerinize sagliksize coook tesekur ediyorum bende yaptım cokguzel oldu

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  2 ปีที่แล้ว

      Çok çok teşekkür ederim Makbule hanım
      Afiyet şifa olsun

  • @futbolvegezizamani2321
    @futbolvegezizamani2321 3 ปีที่แล้ว +1

    ellerinize sağlık kolay gelsin

  • @zeynepunal3412
    @zeynepunal3412 21 วันที่ผ่านมา +1

    Melek hanım 1 kilo peyniri illa salamura suyu yapıp mı saklamak lazım yoksa tuzlayıp dolapta uzun süre dayanır mı

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  16 วันที่ผ่านมา +1

      Zeynep hanım tuzlayıp hava almayacak şekilde buzdolabında saklayabilirsiniz

  • @neb19551
    @neb19551 2 ปีที่แล้ว +1

    Elinize sağlık satış yapiyormusunuz

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  2 ปีที่แล้ว

      Çok teşekkür ederim nazmiye hanım.
      Yok satış yapmıyorum

  • @aysenkarapasaoglu8930
    @aysenkarapasaoglu8930 3 ปีที่แล้ว +1

    Elinize, emeğinize sağlık.

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  3 ปีที่แล้ว

      Çok teşekkür ederim ☺️

  • @Gurban812
    @Gurban812 2 หลายเดือนก่อน +1

    Şirdan maya nasl hazirlanir

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  หลายเดือนก่อน +1

      Merhaba
      Kanalımda var tarifleri

  • @m.fatihinan5641
    @m.fatihinan5641 3 ปีที่แล้ว +1

    afiyet olsun

  • @pikacusubasa4604
    @pikacusubasa4604 3 ปีที่แล้ว +1

    Ellerine sağlık 🌹🌺

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  3 ปีที่แล้ว

      Çok teşekkür ederim 🌹💐

  • @Hatice-z3w
    @Hatice-z3w 9 หลายเดือนก่อน +1

    Merhaba öncelikle teşekkürler 10lt 2 çay bardağı döktüm sıkıntı olur mu teşekkürler

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  9 หลายเดือนก่อน +1

      Merhaba
      2 çay bardağı şirden mayası mı koydunuz?

  • @Ahmet-zl6zo
    @Ahmet-zl6zo 6 วันที่ผ่านมา +1

    Buradaki 72 dereceyle yaptığımız peynirimizin altındaki suyla buzluga atıp daha sonra poğaça yapmak istiyorum kaynatmadığımız için sorun olur mu, peynir altı suyuyla hastalık kapar mıyız

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  4 วันที่ผ่านมา +1

      72 derece aslında pişmiş kaynamış süt olarak kabul ediliyor
      72 derecenin üstündeki peynir altı sularında hiç sakınca yok
      72 derecenin altında olursa kaynatmak gerekir
      Siz rahatlıkla kullanabilirsiniz

  • @haticedurmus7325
    @haticedurmus7325 3 ปีที่แล้ว +1

    Ellerine sağlık

  • @arsek7343
    @arsek7343 3 หลายเดือนก่อน +1

    İyi günler.
    Şirden Maya yerine hazır maya kullansak, aynı yöntemleri uygulasak 3 gün sonra yenir mi?

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  3 หลายเดือนก่อน +2

      Evet aynı sonucu alırsınız

  • @ozzlemnk
    @ozzlemnk ปีที่แล้ว +1

    Merhaba elinize sağlık buarada başka bir kanal da sütü pastörize etmeden mayalama sıcaklığı kadar ısıtıp peynir mayası ile mayaladı sonra peynir mayalanınca dilimleyip hiç çıkarmadan aynı tencere içinde kendi suyunda kaynattı ondan sonra süzme ve baskı yaptı buşekilde de olur mu

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  ปีที่แล้ว +1

      Merhaba
      Evet olur Buda bir değişik peyniri pastörize etme yöntemi

    • @ozzlemnk
      @ozzlemnk ปีที่แล้ว

      @@MelekleYemek çok teşekkür ederim melek hanımcım peki iki pastörize işleminde de peynirin tadı ve kıvamı aynı mı olur yoksa lezzet farkı ve kıvam farkı olur mu?

  • @yaseminezmek1351
    @yaseminezmek1351 2 ปีที่แล้ว

    Ellrinize saglık süzme için kullandıgınız tülü nerden bulabilirim 🤗

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  2 ปีที่แล้ว

      Kumaşcılardan ayarlayabilirsiniz.
      Tül gibi kumaş lazım

  • @hilalacaroglu8824
    @hilalacaroglu8824 ปีที่แล้ว

    Merhaba kaynamis sütle olmaz mi sirdan maya ile peynir

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  ปีที่แล้ว +1

      Merhaba Hilal hanım
      Yok maalesef olmuyor kaynamış süt ile

  • @aismusayeva8659
    @aismusayeva8659 3 ปีที่แล้ว +1

    Azerbeycandan selam.Ellerinize sağlık💜💜

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  3 ปีที่แล้ว

      Ve Aleykümselam Aişe hanım . Bizden de selamlar 🌹🌺💐❤️

  • @ferdaneferdane5949
    @ferdaneferdane5949 2 ปีที่แล้ว

    Eline emeğine sağlık Melek kızım. Defalarca izlemişimdir peynir izlemişimdir. Kanalınız alışkanlık yaptı bende. Şirden mayamı da sizin tarifinizle kendim yaptım. Şiirden mayadan kaşar peynir yapımını da verirseniz çok sevinirim. Tekrar tüm emekleriniz için çok teşekkürler. 💐💐

    • @ferdaneferdane5949
      @ferdaneferdane5949 2 ปีที่แล้ว

      'Defalarca izlemişimdir peynir tariflerinizi' olacak.

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  2 ปีที่แล้ว +1

      Çok teşekkür ederim Ferdane abla. Allah razı olsun çok mutlu oldum ne kadar güzel birşey şirden mayasını yapmanız. İnşallah en kısa zamanda yapacağım

  • @simal4580
    @simal4580 3 ปีที่แล้ว +1

    Kolay gelsin 👋🏻👋🏻

  • @pervanebabanli4132
    @pervanebabanli4132 9 หลายเดือนก่อน +1

    Melek hanım,merhaba,sizden ricam,her bir litreye bardakla değil,ölçülü olarak şirden mayanı gramla ölçüsünü yazarmısınız lütfen.çok rica ediyorum.

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  9 หลายเดือนก่อน +2

      Merhaba
      Eğer sizin evde yaptığınız şirden mayası ise
      1 litreye 75 ml koyuyoruz
      Eğer çok keskin ise mayanız 50 ml yeterli

    • @pervanebabanli4132
      @pervanebabanli4132 9 หลายเดือนก่อน

      @@MelekleYemek çok çok minnetrarım.Allah razı olsun

  • @medihakaya4593
    @medihakaya4593 3 ปีที่แล้ว +1

    Harika oldu gene. Elinize saglik. Eminim siz hic peynir almiyorsunuzdur.

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  3 ปีที่แล้ว +1

      Çok teşekkür ederim ☺️ arada bir alıyorum eğer o ay peynirim erken biterse yada misafirler gelirse yada bazen ben süt bulamıyorum böyle sebebler olunca alıyoruz. Ama her zaman tercihimiz kendi yaptığım tabiki 🥰😋😋

  • @ademcanarabacioglu7374
    @ademcanarabacioglu7374 ปีที่แล้ว

    Kuru tuzlama yaptigimiz peyniri ne kadar sure saklayabiliriz erime yapar mi?

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  ปีที่แล้ว

      Eğer mayasını fazla kaçırmadıysanız acıma ve erime yapmadan uzun aylar durur en aşağı 6 ay serin ve soğuk ortamda durur

  • @ilknurhastarla130
    @ilknurhastarla130 ปีที่แล้ว

    Ellerinize sağlık.peyniri mayalayınca süzme işinden sonra dolapta 3 gün beklemek zorunda mı yemeye başlamak için

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  ปีที่แล้ว

      Çok teşekkür ederim İlknur hanım
      Şart değil ama daha sert ve daha uzun süre dayanması için
      Eğer yemen bitecekse aylarca beklemeyecekse hemen tuzlama yapıp yenebilir

  • @ihlamurcicegi
    @ihlamurcicegi 2 ปีที่แล้ว

    Melek ablacim keci sutu aldim 4 lt bugun bende tarifinle yapacagim ablacim 53 gr tuzu neye gore koydun 1 lt suyu baz alarak mi ?

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  2 ปีที่แล้ว +1

      Çok teşekkür ederim canım
      Biraz geç oldu cevapım . Ramazan ve bayram derken anca toparlandık kusura bakma.
      2 su bardağı suya göre
      1 litre suya bu tuz az gelir

  • @sumeryaaltuner8643
    @sumeryaaltuner8643 ปีที่แล้ว

    Yaa kolay gelsin bi cevap lutfen ben suyu pisirip sabah sogudu biraz ilitip peynir mayasi koydum sirdan mayasi yaziyor satin almıştım tutmus ama sari suyu cikmadi direk beze doktum kaynamis sut diye tekrar kaynatmadim oda cok az suzuyor napsam aceba

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  ปีที่แล้ว

      Evet kaynamış sütten maalesef peynir tutmuyor tutuncada çok yavaş süzülüyor ve peynir krem peynir gibi oluyor dilimli peynir gibi olmuyor

  • @beyonceilknur
    @beyonceilknur หลายเดือนก่อน +1

    Marketten aldığım doğal süt ile denedim ama hiç mayalanmadı. Neden olabilir sizce?

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  หลายเดือนก่อน +2

      Markette doğal süt deselerde maalesef yinede katlı varmış içinde.

    • @beyonceilknur
      @beyonceilknur หลายเดือนก่อน

      @@MelekleYemek Anladım teşekkürler.

  • @fyznr
    @fyznr ปีที่แล้ว

    Tuzsuz yapmak istersek nasıl saklayabiliriz

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  ปีที่แล้ว +1

      Tuzsuz olursa eğer buzlukta saklamak gerekiyor diğer türlü bozuluyor

    • @fyznr
      @fyznr ปีที่แล้ว

      @@MelekleYemek teşekkür ederim yanıtınız için, o gün yaptım dediğiniz gibi buzluğa attım bebeğim için yapmıştım çünkü. Tuzlu da tuzsuz da çok çok lezzetli oldu teşekkür ederiz tarif için 😊🌹

  • @mideseldonusum
    @mideseldonusum ปีที่แล้ว

    Merhabalar öncelikle videolarınız çok güzel🌸 fakat ben sizin yumurta testli şırdan mayanızı yaptım yumurta kabuğuda yumuşadı ama sütü bu videoda ki gibi mayaladığımda tutmuyor. Sizin dediğiniz miktardan daha fazla maya kullandım. Yardımcı olursanız çok sevinirim 🌸

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  ปีที่แล้ว

      Merhabalar
      O zaman yumurtayı çıkarın içinden geri malzemeler kalsın tam keskin olmamış maya
      Birde sütün mayalama ısısını yükseltin

  • @nurcanyaylal9511
    @nurcanyaylal9511 10 หลายเดือนก่อน +1

    Melek hanım,Peynirimi çok tuzlamışım aşırı tuzlu olmuş 😞salamırasını daha az tuzlamı yapsam(eğer salamurayla azaltabilirsem tuzunu salamura ölçüsü ne olmalı?6,5 litre süt kullandım.birbçuk litre koyun,4 litre inek sütü)

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  10 หลายเดือนก่อน +1

      1 kg salamura suyu için 75 gram tuz ideal. Buda yaklaşık dolu 2 yemek kaşığı yapıyor ama tartarak yapmak daha doğru sonuç veriyor.

  • @evinciftci8586
    @evinciftci8586 ปีที่แล้ว

    Derecem yok nasil yapabilirim ısısını

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  ปีที่แล้ว

      Parmak ısısıyla anlayabilirsiniz yada tencerenin kenarlarında boluncuklar çıkmaya başlayınca alabilirsiniz. Ve mayalamak içinde yoğurt mayalamaktan daha soğuk olacak süt

  • @mrwmrw35
    @mrwmrw35 3 ปีที่แล้ว +1

    Tuzu hangi aşamada eklediniz? Ben göremedim de

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  3 ปีที่แล้ว

      Ekledim videonun sonuna doğru tuzlama aşaması gelince salamura suyu yapıp 53 grm ekledik
      Birde kuru tuzlama yaptık

    • @mrwmrw35
      @mrwmrw35 3 ปีที่แล้ว

      @@MelekleYemek anladım yapım aşamasındayken eklenmiyor değil mi süte falan katılmıyor? Her zaman peynir oluştuktan sonra mı ekleniyor

  • @suzanonmus3166
    @suzanonmus3166 3 ปีที่แล้ว +1

    Melek hn mayayı dalginlikla 70 dereceye getirdigimde döktüm lavobo su dolu hazırdı zaten hemen ısıyı düşürdüm hızlıca ama 1.5 saatte mayalanmadi bekliyorum biraz daha .Yine tutmazsa ne yapmalıyım

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  3 ปีที่แล้ว +1

      Suzan hanım eğer tutmazsa sütü ocağa koyun ısıyı aldıkça süt kesilmeye başlayacaktır iyice yeşil su çıkınca oçağı kapatıp peyniri süzebilirsiniz

    • @suzanonmus3166
      @suzanonmus3166 3 ปีที่แล้ว +1

      @@MelekleYemek Çok teşekkür ederim mayalı kaynatmak sorun olur mu diye tereddüt ettim.tutmadi bu surede(4saat oldu)kaynatacagim❤️

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  3 ปีที่แล้ว +1

      Kolay gelsin size. Genelde kaynatmak çözüm oluyor tutmayan sütlerde .

  • @İlikefnfruv
    @İlikefnfruv ปีที่แล้ว

    Sir de mayasını nerden alabilirim ha

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  ปีที่แล้ว

      İnternet üzerinden satın alabilirsiniz

  • @nilgunbilecek4325
    @nilgunbilecek4325 8 หลายเดือนก่อน +1

    Ben şırdan mayasını kendim yapmıştım buzluktaydı çıkarttım sütü dediğiniz gibi yaptım 35 dereceye gelince de işte mayasını döktüm Yarım saat oldu daha tutmamış ne yapmam lazım

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  8 หลายเดือนก่อน +1

      Yarım saat erken biraz 1 saat daha bekleyin
      Eğer tutmaz ise hafiften ısıtsın tekrar maya koyun ama bu sefer öncekinin iki katı maya koyun

  • @adilolmak3522
    @adilolmak3522 3 ปีที่แล้ว +1

    Yagsı ayrılıyor mu? yağı ayrılıyor mu doğrusu

  • @1495mta
    @1495mta ปีที่แล้ว

    Bende şırden mayasıyla peynir yaptım dün alt tarafı kesilebilir şekildeydi fakat üstünde sanki süt kesiği gibi bir tabaka vardı, bunun sebebi ne olabilir

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  ปีที่แล้ว

      Sütün ısısı biraz az gelmiş ve bir miktar daha artır peynir mayasını tam olsun

  • @tubaozturk4471
    @tubaozturk4471 ปีที่แล้ว

    Elimde derecem yok malesef nasil anlayabilirim

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  ปีที่แล้ว

      Süt kenarlardan köpük köpük olmaya başlıyor ve buharlar artıyor birazcıkde sütün pişme kokusu gelmeye başlıyor ama çok hafif pişme kokusu olacak
      O zaman ocaktan alın

  • @haticedurmus7325
    @haticedurmus7325 3 ปีที่แล้ว +1

    Maşallah

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  3 ปีที่แล้ว

      Sağol hatice ablam 🌹

  • @habibeaziz458
    @habibeaziz458 3 ปีที่แล้ว +1

    Pastörize yaptığım sütü 35 dereceye füşürdüğüm zaman peyniri süzdürdüğüm beze yapışıyor neden acaba şimdiden teşekkür ederim

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  3 ปีที่แล้ว +1

      Habibe hanım keseyi önce ıslatalım. Peyniri mercimek tanesi olana kadar keselim yada bir çırpma teliyle . Yada kese eskimiş olabilir yada kese pamuklu olabilir kese naylona yakın yada cendere bezi denen bir tür var o tür keseler iyi oluyor. Pamuklu bezle yapışıyor

  • @deryask8787
    @deryask8787 ปีที่แล้ว +1

    Yağsı ne demek pardon ?

  • @fahrettinoren915
    @fahrettinoren915 2 ปีที่แล้ว

    Buzluk bölümünede koysak olur mu nasıl koyulmalı

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  2 ปีที่แล้ว

      Buzluk kısmında saklayabilirsiniz
      1 haftalık yada 10 günlük kullanılacak şekilde poşetlere koyup buzlukta saklayabilirsiniz
      Ama bazende piyaz peynirler buzluğa girip çıkınca dağılıyor çökelek gibi oluyor . Bütün peynirleri koymadan bir ufak kalıp buz tutturup deneyin nasıl oluyor diye sonra karar verirsiniz

  • @fatmatas9715
    @fatmatas9715 3 ปีที่แล้ว +1

    Peyniraltı suyundan lor yapmak istedim fakat bir türlü kestiremedim. Sirke ile olmadı biraz limon tuzu kattım yine olmadı yoğurt ekledim ev yapımı yine olmadı, inat ettim kefir ekledim doğal ev yapımı yine olmadı. Sizin fikriniz nedir neden olmamıştır.

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  3 ปีที่แล้ว +2

      Fatma maşallah size azmin Elinden hiç birşey kurtulamaz . 🌺☺️👏👏👏
      Büyük ihtimalle peynir yaparken içinde hiç süt kalmıştır içinde kesilecek süt kalmayınca lorda çıkmıyor banada oluyor bazen peynirin çıkan miktarından anlıyorsun zaten az çıkınca süt peynir altı suyuna gidiyor iyi çıkıncada peynir altı suyunda süt hiç kalmıyor .

    • @fatmatas9715
      @fatmatas9715 3 ปีที่แล้ว +1

      @@MelekleYemek Mayasan ile mayalamıştım peyniri ilk kez. Acaba mayadan mı diye düşünüyorum. Hiç başıma gelmemişti. Teşekkür ederim yanıtınız için.

  • @nurcandilaver9664
    @nurcandilaver9664 7 หลายเดือนก่อน

    Tüm KAĞIT PEÇETELER ve tuvalet kağıtları dahil SAĞLIK AÇISINDAN sorunlu deniyor, dereceleri su ile yıkamayı tercih edin..

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  6 หลายเดือนก่อน

      Çok teşekkür ederim Nurcan hanım

  • @bernatumdag6542
    @bernatumdag6542 2 ปีที่แล้ว +2

    Maya miktarında takıldım Kimisi çay kasigi diyor kimisi çorba.Siz bardakla koyuyorsunuz.Kafam karisti

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  2 ปีที่แล้ว +1

      Berna hanım benim kullandığım kendi yaptığım şirden mayam, yeni yapmıştım .
      Etkisine göre az yada çok koyuyorum.
      Sizin dediğiniz hazır satılan peynir mayası endüstriyel üretim olan.
      Onuda 5 litre süte 1 çay kaşığı olarak ayarlanabilirsiniz . Maya fazla olursa peynir acıma yapar

    • @bernatumdag6542
      @bernatumdag6542 2 ปีที่แล้ว +1

      @@MelekleYemek teşekkürler ilginize.Henuz doğal mayam yok😍

  • @umrankurtcu6835
    @umrankurtcu6835 ปีที่แล้ว

    kaynatırsan bozulur diyorlardı. maya tutmaz diye

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  ปีที่แล้ว

      Kaynatınca bozulmuyor ama peynir biraz değişme uğruyor ondan bozuluyor demiş olabilirler

  • @haticedurmus7325
    @haticedurmus7325 3 ปีที่แล้ว +1

    👏🏿👏🏿👏🏿

  • @songulcakalkaramahmutoglu7204
    @songulcakalkaramahmutoglu7204 3 ปีที่แล้ว +1

    Şir i Trendyol da buldum🤣🤣

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  3 ปีที่แล้ว +1

      Haydi gözünüz Aydın bol bereketli olsun inşallah

    • @songulcakalkaramahmutoglu7204
      @songulcakalkaramahmutoglu7204 3 ปีที่แล้ว +1

      @@MelekleYemek teşekkür ederim Melek hanım bir hafta mayami yaptım bir hafta sonra peynir mayalayacagim sizin vesilenizle Allahü Teâlâ razı olsun emeğiniz bereketli olsun peyniri mayaladiktan sonra sonucunu yazarım buraya

    • @songulcakalkaramahmutoglu7204
      @songulcakalkaramahmutoglu7204 3 ปีที่แล้ว +1

      Melek hanım verdiğiniz tarifi harfiyle yaptım ama peynirden daha çok sütüm yoğurda döndü anladım ki şiri kesik peynir altı suyu ile mayalandirmak gerekiyormus siz nasıl peynir olarak tutturdunuz merak ettim

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  3 ปีที่แล้ว +1

      Evet peynir altı suyu İle yapıyorum yada yoğurt suyu İle.
      Ama bir kaç kişi normal su ilede yaptı ama peynir altı suyu en etkili olan.

  • @osmankaragece7370
    @osmankaragece7370 ปีที่แล้ว

    ohooo ablacığım sen bir sütü soğutmak için bir dünya suyu ziyan ediyorsun ama oldumu şimdi bence sütü başka şekilde soğutmalısın suyu israf ediyorsun gibime geliyor su değerli.

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  ปีที่แล้ว +1

      Bir leğende soğuyup suyuda tuvalet temizler kullanılır veya ev temizleme çiçek sulama gibi yerlerde

  • @meyremcakr1721
    @meyremcakr1721 3 ปีที่แล้ว

    Şirden mayası bi yapabilsem daha hayvanda şirden bilmiyorum

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  3 ปีที่แล้ว +2

      Bagırsak ile işkembenin arasındaki yer . Küçük baş hayvanlarda küçük bir yer

    • @gulgun8347
      @gulgun8347 ปีที่แล้ว +1

      ​@@MelekleYemek çok ilgili ve azimlisiniz . İmrendirici iyi niyetiniz ve faydalı içerikleriniz için içten teşekkür ederimm 😊🤍

  • @aygkmlus
    @aygkmlus ปีที่แล้ว

    Atom bombası yapiyor sanki kadin, nuklleer fizikci😂 yavas ya ne heyecan vir vir vir

  • @fatmasik3413
    @fatmasik3413 ปีที่แล้ว

    Ne kadar çok konuşuyorsun ya

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  ปีที่แล้ว

      😊😊🥀

    • @ayferdolunay4500
      @ayferdolunay4500 3 หลายเดือนก่อน

      Konuşmadan püf noktalarını nasıl anlatacak? Gayet de dozunda konuşmuş. Emeğe biraz saygı göstermek bu kadar mı zor? Narsizimden kurtulmanız dileğiyle...

  • @emelkocak6198
    @emelkocak6198 2 ปีที่แล้ว

    Ellerinize sağlık