Ah fedaker Anadolu kadını sizin ellerinizden öpüyorum ben annem babaannem de anneannem de yapardı çocukluğunda ben kendim de şu anda yurtdışında yaşıyorum gene yapıyorum ama aynısı olmuyor size de çok teşekkür ederim bize bu güzel şeyleri yaşattığınz için güzel videolar için
Kolay gelsin bereketli olsun İnşaAllah. Sıcak suyu neden koyuyor onu açıklamadınız. Yılmaz bey. Bir de peynir koyduğu yani süzdüğü torba bezin özelliğin den bahsedermiisniz. Sağolun varolun.
Usta teyzemin ellerine sağlık çok güzel yaptı lakin ben bir şey soracağım biz şehirde yaşadığımız için İstanbul dayız bize köylerden süt geliyor ama o sıcaklıkta gelmiyor biz bu sütü kaynatarak yapmayı düşünüyoruz bu peynire burada nasıl bir yol izlememiz lazım bize yardımcı olabilir misin kaynatarak peynir nasıl yapabiliriz şırdan mayası kullanmak istiyorum
Salamura yapacaksanız eğer sütü 36-38 dereceye kadar ısıtıp mayalayabilirsiniz. Peynir pelte haline geldikten sonra pişirmeden torbalarsanız salamura beyaz peynir, pişirip torbalarsanız kaşar peynir elde edersiniz. teşekkürler.
Bu bilgiler unutulmasın okullarda ders niteliğinde anlatılsın öğretilsin fabrikasyon peynirler kireç gibi lezzet yok tat yok İSTANBUL da iyi süt bulma şansım yok hazır mayalar ise domuz jelatini olbilir mecbur kalıp marketten alıyorum börek bile olmuyor 🙄🙄🙄
KIYMETLİ BACIM NEGÜZEL ANLATTIN HEP MERAK EDERDİM BU MAYANIN YAPIMINI BİLENLERİMİZ KALMADI DİYE ÜZÜLÜRDÜM UMUT OLDUNUZ GENÇLİĞE SAGOLUN VAROLUN❤❤❤❤❤
Kayserinin Develi gümüş ören ebceli hanımlarına çok tesekur ederiz çok çalışkanlar hamaratlar çok temiz organik insanlar sizi çok seviyoruz
Ah fedaker Anadolu kadını sizin ellerinizden öpüyorum ben annem babaannem de anneannem de yapardı çocukluğunda ben kendim de şu anda yurtdışında yaşıyorum gene yapıyorum ama aynısı olmuyor size de çok teşekkür ederim bize bu güzel şeyleri yaşattığınz için güzel videolar için
Abim salamura si saklaması nasıl oluyor lütfen onuda çekermisiniz emeğinize teşekkür ederim
Yörükler keçi boynuzuda katıyor bende yaptım çok güzel ve etkili oldu....
Kayseri merkezden selam olsun ellerinize sağlık verdiğiniz bilgiler için teşekkürler kardeşim
Kolay gelsin bereketli olsun İnşaAllah. Sıcak suyu neden koyuyor onu açıklamadınız. Yılmaz bey. Bir de peynir koyduğu yani süzdüğü torba bezin özelliğin den bahsedermiisniz. Sağolun varolun.
Allah razı olsun çok güzel bilgiler verdiniz.
Özbekistannan selomlar olsun. Bizde kimse peyner yapmagi bilmes. Sizden coh guzel peyner yapmayi üyrendik. Allah uyretennide Yotube yerleştireneda uzun ümur versin
Benim istedigim mayaliktan yapıyor abla araya araya buldum video yu çok güzel yapmış ablam ellerinde sağlık
Tesekkürler böyle faydalı bilgileri paylaştığınız için
Çok keyifle izledim maşallah😊
İzmir'den selamlar ellerinize sağlık😊
Ablamizdan ALLAH razı olsun 😊
Annemde yapardı günde 100 kilo peynir mayalar tüccara verirdik erzincan munzur yaylalarında Ellerine sağlık yeyzem takip ediyorum
Eline sağlık ablamızın doğal mayayıda öğrendik yapacagım inş emeğine sağlık 👍
Selamünaleyküm ellerinize sağlık çok faydalı video olmuş şırdan
kurutulmadan önce yıkanıyormu
Cevab verirseniz sevinirim
Ellerinize sağlık fabrikasyon mayalarda domuz jelatini var yillardir bize yediriyorlar haberimiz yok
😢😢😢
👍👏ellerine saglik ablanin peynirini nerden satin alabiliriz bilginize tessekkür
Yılmaz kardeşim emeğine sağlık çok teşekkürler çok güzel bir çekim olmuş
Yilmaz bey kadriye alaya nasil ulasiriz nerede yasiyor hersey organik oldu bizde yiyelim bu nimetleri ellerine saglik ablam
ALLAH razı olsun güzel bilgiler için🤲🤲🤲
Ellerine sağlik Ablam ne güzel bilgi verdiniz ♥️🌹👏
Ellerinize sağlık çok orjinal bir çekim, emeğiniz zayi olmasın kardeşim. Merih dönmez
Sarkanağı kurutmadan buzlukta saklasak olmazmı.cevaplarsanız sevinirim
Allahım razı olsun güzel yengem..
Yılmaz kardeşime ayrıca tesekur ederiz güzel çekim olmuş
Salam,pendiri torbuya dökdükdən sonra,isdi suya qoydu abla,neçə dəqiqə qalır isti suda.
Peyniri süzdükten sonra kaynar su koyuyorum dedi o bölümde ne yapıyor anlatırmısınız
selam peynir alti suyu yoksa nasil olacak guzel vidyo ses iyi goruntu guzel
ilk yaparken yoğurt suyu da kullanılabilir.
@@FraktinTV sarikanat mayasinin icinemi
@@yasinc4073 evet ilk kurarken yoğurt suyu kullanabilirsiniz.
Paylaşımınız için çok teşekkür
İyide peynir altı suyunu nerden bulacaz sirdan mayali peynir icin
Pismi direk kurutulunca mikrop olmuyormu
Sağlam sirdna mayali pernir satan yokmu .k.marastan alsak denesek tadini begenirsek alirdik be ustad
Hiç kaynamamış, çiğ sütmü olmalı?
Kadriye ablam hani keşkem şırdan mayasi satışı yapsanda bende alsam olur mu...
Kurut madan yaş ken maya yapıl maz mi
Hayvanın neresi içine koydukları
Yav sizin anlatmanıza kurban olayım varolun sağolun bizim atalarmız ellerinizden öperim
Birde senin gibi tuhaflar var 😅
Şap koymasak olmaz mı
Halel olsun bizim kimi yaplyorlar
Şahanesiniz çok imrendim.
Bir sorum olacak.
Şırdan olmazsa olurmu yine ? İstanbul'da şırdan zor gibi.
Şırdan olmadan maalesef olmaz.
@@FraktinTV Allah razıolsun güzel bilgilendirdiğiniz için
@@FraktinTV Bu peynir suyundan lor çıkıyor mu?
İstanbul da daha kolay aslinda adak kurban yerleri var hemen her semtte oralardan rica ederseniz kestiklerinden mutlaka verirler
Peynir suyu yoksa normal su olurmu
Gursak işkembenin neresi oluyor kardeş
Şırdan yani
Yarma ne yarması acaba
Rabbim saglikla yedirsin ablamiza ve ailesine 🙋🏻♀️🇹🇷❤️🇹🇷
Bu malzemelerin hepsini koysak sadece sırdan koymasak olurmu
Mrb yarma nedir
Aşure lik buğday a denir
Benim anacımın kertik derler bizdede öyle derler 😊😊😊😊
5 kilo süte ne kadar kullanmamız lazım bilgi verirseniz sevinirim teşekkur ederim🥀🌷
10 kiloya bir su bardağı koydu 5 kiloya yarım su bardağı demekki
Beyaz mısırmı yoksa kırmızı mısırmı
Yarma ne yarmasy bilgi vererseňiz sevinerim
Harikasınız
Bereketli olsun anam rahmetlik üzüm incir keçi boynuzu da koyardı
Teşekkür ediyorum Kadriye Teyzeye ve bu videoyu çeken arkadaşa…
Sap ne oluyoki ?
Sizin siveye bayiliyorum
Tam açıklarmısınız koyduğu katkıları teşekkür ederim
Azərbaycan dan salamlar
Kayserili olarak sizden gurur duyuyorum
Kayseri'de yim. Develiye bir uğrayalım o zaman.
❤ يا ريت توجد الترجمة لتعم الفائدة
Çok teşekkür ediyorum kardeşim
Orenmenin yasi yoktur derler her gecen gun yeni bir bilgi ogreniyoruz
Anadolu insanı ''abla işi biliyor'' bir çok video var yarım saat şirdeni anlatıyor,kimse ŞAP'tan bahsetmiyor,Annemden biliyorum.
Şap neden gerekli peki?
Iki aydan sora cavab verseniz teşəkkur ederik inşeAllah şap tan nedir ?
satis yokmu alsak
Şurdan internetten satılırmı linki var mı
Organik annem ve üniversiteli çoban isimli TH-cam kanallarını izleyin orada satışı vardı sanırım
Eski den bu mayaila peynir yapıyorduk
Peynir altı suyu marketlerden aldığımız mayayla yaptığımız peynir altı suyu olurmu
Olmaz yoğurt suyu ile olan peynir altı suyu oluyor
Evet oluyo ben öyle yaptım oldu
Sipariş vermek adına keşke iletişim olsaydı
Bizdə qursax deyəriz
👏🏻👏🏻👏🏻
Bende Kayseri İncesu
Şivenin güzelliği
Şırdan mayası hakkında en açıklayıcı video
Usta teyzemin ellerine sağlık çok güzel yaptı lakin ben bir şey soracağım biz şehirde yaşadığımız için İstanbul dayız bize köylerden süt geliyor ama o sıcaklıkta gelmiyor biz bu sütü kaynatarak yapmayı düşünüyoruz bu peynire burada nasıl bir yol izlememiz lazım bize yardımcı olabilir misin kaynatarak peynir nasıl yapabiliriz şırdan mayası kullanmak istiyorum
Salamura yapacaksanız eğer sütü 36-38 dereceye kadar ısıtıp mayalayabilirsiniz. Peynir pelte haline geldikten sonra pişirmeden torbalarsanız salamura beyaz peynir, pişirip torbalarsanız kaşar peynir elde edersiniz. teşekkürler.
Bizim şirdan mayamız yok ilk peynir suyunu nerede alıp yapacağız şırdanı ?
Yoğurt suyu kullanabilirsiniz.
Annemde yapardı eskiden
Cok seviyorum organik insanlar
Biz koyun sirdani aldik kuruttuk cok pis koktu kullanamadik kotu kokmasin diyene yapmaliyiz
İyiki varsınız ben düzceden yazıyom sayenizde öğreniyoz
🤗😍🤗😍🤗
Şirdan demek istedim
Kovanın ucunu tuttu amca. Parasını sıkı sıkı tutuyordur
Anadolu da kadınlar çalışır parasını erkekler yer
Bu bilgiler unutulmasın okullarda ders niteliğinde anlatılsın öğretilsin fabrikasyon peynirler kireç gibi lezzet yok tat yok İSTANBUL da iyi süt bulma şansım yok hazır mayalar ise domuz jelatini olbilir mecbur kalıp marketten alıyorum börek bile olmuyor 🙄🙄🙄
Şap tehlikeli değil mi
Şap olursa nolur hic yenmez