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Inhone
เข้าร่วมเมื่อ 25 ก.พ. 2023
I have loved Korean food since I was young.
Soy sauce is made by hand and the sauce is used to make various dishes as well as seasonal foods.
When it came to anything related to Korean food, I did not hesitate to learn, challenge, and experience.
With that experience, I was able to open a small restaurant.
But Dishes using traditional methods It was a foreign food to people who are used to ramen, pasta, and steak these days.
So, I compromised little by little with the world by mixing elements that the public would like.
‘Is it okay as it is?, What kind of Korean food do I want?’
I decided to get away from the city and make proper Korean food in the small countryside again.
We will put the forgotten taste and aroma of traditional Korean food on the table.
‘Inho ne’ is what my grandmother and mother used to do in the old days.
This is a space containing my story of challenging to preserve the taste at that time.
We will present the taste of traditional Korean food to you.
Soy sauce is made by hand and the sauce is used to make various dishes as well as seasonal foods.
When it came to anything related to Korean food, I did not hesitate to learn, challenge, and experience.
With that experience, I was able to open a small restaurant.
But Dishes using traditional methods It was a foreign food to people who are used to ramen, pasta, and steak these days.
So, I compromised little by little with the world by mixing elements that the public would like.
‘Is it okay as it is?, What kind of Korean food do I want?’
I decided to get away from the city and make proper Korean food in the small countryside again.
We will put the forgotten taste and aroma of traditional Korean food on the table.
‘Inho ne’ is what my grandmother and mother used to do in the old days.
This is a space containing my story of challenging to preserve the taste at that time.
We will present the taste of traditional Korean food to you.
10,000평이 넘는 밤밭에서 밤을 한가득 주워 요리했어요 #밤줍기 #군밤 #율란 #대추단자 #Chestnut
※ 더보기를 클릭하시면 자세한 레시피를 보실 수 있어요!
지난번, 오골계를 주셨던 어르신의 밤산으로 갔어요.
10,000평이 넘다보니, 밤나무가 한가득!
그만큼 허리를 펼 시간도 없이 열심히 밤을 주웠답니다.
몸은 힘들었지만 정말 재미있었어요!
윤기가 좌르르 흐르는 옥광밤으로 만드는 밤간식!
여러분도 집에서 한번 만들어보세요! :)
Music provided by 이민형
www.youtube.com/@mh.lee____
Music provided by 강브금
www.youtube.com/@kangbgm
Fashion provided by 돌실나이
////////////////////////////////////////////////////////
[율란 레시피]
- 재료 -
밤 20개(400g)
계핏가루 1작은술
소금 약간
꿀 2큰술
잣가루 약간
1. 밤은 씻어서 물을 부어 30분 정도 삶아 남은 물은 따라 버리고,
잠시 뚜껑을 덮어두었다가 꺼내어 식기 전에
껍질을 벗겨 중간체에 내려 보슬보슬하게 고물을 만든다.
2. 밤고물에 계피가루와 소금을 고루 섞고, 뭉쳐질 정도로 꿀을 넣어 반죽한다.
3. 반죽을 모양을 빚어 밤모양으로 빚는다.
4. 밑부분에 꿀을 살짝 묻힌 후 잣가루나 계피가루를 묻힌다.
////////////////////////////////////////////////////////
[대추단자 레시피]
- 재료 -
찹쌀가루 4컵
대추 15개
대추다진 것 1/2컵
물 3큰술
밤 10개
대추 30개
꿀 2큰술
1. 찹쌀은 깨끗이 씻어 일어 5시간 이상 불려
물기를 뺀 후 소금을 넣어 가루로 빻는다.
2. 찹쌀가루에 고루 물을 준 후 다진 대추를 섞어 버무리고,
찜통에 젖은 면보를 깔고 찐다.
3. 밤은 속껍질을 벗겨 곱게 채썰고,
대추는 씨를 발라내고 곱게 채 썰고, 밤채와 섞어 고물을 만든다.
4. 쪄낸 떡을 절구에 넣어 꽈리가 일도록 찧은 후
도마에 소금물을 발라 떡을 1cm 두께로 펴고
꿀을 고루 바른 후 길이 3cm 폭 2.5cm로 썰어, 고물을 무친다.
지난번, 오골계를 주셨던 어르신의 밤산으로 갔어요.
10,000평이 넘다보니, 밤나무가 한가득!
그만큼 허리를 펼 시간도 없이 열심히 밤을 주웠답니다.
몸은 힘들었지만 정말 재미있었어요!
윤기가 좌르르 흐르는 옥광밤으로 만드는 밤간식!
여러분도 집에서 한번 만들어보세요! :)
Music provided by 이민형
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Music provided by 강브금
www.youtube.com/@kangbgm
Fashion provided by 돌실나이
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[율란 레시피]
- 재료 -
밤 20개(400g)
계핏가루 1작은술
소금 약간
꿀 2큰술
잣가루 약간
1. 밤은 씻어서 물을 부어 30분 정도 삶아 남은 물은 따라 버리고,
잠시 뚜껑을 덮어두었다가 꺼내어 식기 전에
껍질을 벗겨 중간체에 내려 보슬보슬하게 고물을 만든다.
2. 밤고물에 계피가루와 소금을 고루 섞고, 뭉쳐질 정도로 꿀을 넣어 반죽한다.
3. 반죽을 모양을 빚어 밤모양으로 빚는다.
4. 밑부분에 꿀을 살짝 묻힌 후 잣가루나 계피가루를 묻힌다.
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[대추단자 레시피]
- 재료 -
찹쌀가루 4컵
대추 15개
대추다진 것 1/2컵
물 3큰술
밤 10개
대추 30개
꿀 2큰술
1. 찹쌀은 깨끗이 씻어 일어 5시간 이상 불려
물기를 뺀 후 소금을 넣어 가루로 빻는다.
2. 찹쌀가루에 고루 물을 준 후 다진 대추를 섞어 버무리고,
찜통에 젖은 면보를 깔고 찐다.
3. 밤은 속껍질을 벗겨 곱게 채썰고,
대추는 씨를 발라내고 곱게 채 썰고, 밤채와 섞어 고물을 만든다.
4. 쪄낸 떡을 절구에 넣어 꽈리가 일도록 찧은 후
도마에 소금물을 발라 떡을 1cm 두께로 펴고
꿀을 고루 바른 후 길이 3cm 폭 2.5cm로 썰어, 고물을 무친다.
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วีดีโอ
한우 한 마리로 마을 잔치를 했어요! #한우 #육회 #등심구이 #꼬리곰탕 #koreanbeef
มุมมอง 113K9 หลายเดือนก่อน
※ 더보기를 클릭하시면 자세한 레시피를 보실 수 있어요! 지난 봄, 마을 잔치를 기획했었는데... 가을이 돼서, 이제야 마을 잔치를 하게 됐어요 한우 한 마리에서 나오는 등심, 갈비, 양지, 사태, 엉덩이뼈, 꼬리, 소힘줄로 정말 다양한 한우 요리를 만들었어요~! 마을 분들도 좋아해주셨으면 좋겠어요! * 이번 영상은 한우의 가치를 알리기 위한 '한우, 뚝심 있는 선택' 캠페인의 일환으로 한우농가(한우자조금)의 지원으로 제작되었습니다. 11월 1일은 대한민국이 한우 먹는 날 입니다. 소중한 분들과 함께 한우를 즐겨보세요 :) Music provided by 이민형 www.youtube.com/@mh.lee Music provided by 강브금 www.youtube.com/@kangbgm Fashion ...
A variety of tofu dishes made with handmade tofu!
มุมมอง 36K9 หลายเดือนก่อน
※ 더보기를 클릭하시면 자세한 레시피를 보실 수 있어요! 두부 만들기를 성공한 후, 그 두부로 다양한 요리를 했어요~ 들기름 두부구이에, 두부 두루치기! 그리고 두부선이라는 궁중요리도 만들었답니다. 사실 두부로는 다양한 요리가 가능한데, 여러분은 주로 어떤 요리를 해서 드시나요? ////////////////////////////////////////////////////////// Music provided by 이민형 www.youtube.com/@mh.lee Music provided by 강브금 www.youtube.com/@kangbgm Fashion provided by 돌실나이 ////////////////////////////////////////////////////////// [들기름...
I made hand-ground tofu with a millstone
มุมมอง 37K10 หลายเดือนก่อน
콩을 맷돌로 갈아 가마솥에 한가득 끓여서 두부를 만들었어요~ 마을 사람들에게 나눠주고, 또 맛있는 요리를 하기 위해서요! 그런데, 과연 저는 두부를 잘 만들었을까요? [두부 만들기 레시피] - 재료 - 콩 5kg 황잣 2컵 들기름 물 36L 간수 1. 콩을 한나절 정도 불린다. 2. 콩을 잣과 함께 맷돌에 곱게 갈아준다. 3. 곱게 간 콩물을 끓인 후 들기름을 살짝 넣는다. 4. 식힌 후 고운 면보에 거른다. 5. 면보에 거른 콩물을 냄비에 붓고 끓어 오르면 불을 끄고 간수를 넣는다. 6. 몽글몽글 해지면 잠시 기다렸다가 네모진 틀에 면보를 깔고 부어서 굳혀 식힌다. Music provided by 이민형 www.youtube.com/@mh.lee Music provided by 강브금 www.yout...
I made an amazing dish with 'fresh natural prawn' from Anmyeondo Island
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서천에 프랑스 친구가 놀러왔어요! Soybean paste Bulgogi#된장불고기 #Bulgogi #맥적
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I set up a ceremonial table during Chuseok.
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I made Hangwa and Songpyeon for Chuseok
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I invited my parents to Seocheon and cooked them a special meal.
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I made a delicious Japchae with red peppers! #Wolgwachae
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I made some summer snack to share with my neighbors! #BarleyPunch #RaisedRiceCake
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Beating the summer heat alone in the countryside #watermelon #squash blossom dumplings #pyeon-su
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구독자 10만명 기념으로 Q&A를 해봤어요! | 식당 오픈? 구독자 초대? 한식 셰프에게 궁금한 모든것
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I made various side dishes with vegetables grown in my garden.
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I made a croaker pancake, Korean Sausage(sundae)and dumplings with a croaker that I got as a present
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I made potato pancake and potato ball soup with potatoes I've planted!
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I made Royal Braised Chicken and Chicken Salad with Silkie Chicken(Ogolgye).
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I made Cold Bean-soup Noodles by grinding beans with a millstone.
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I made Steamed Sea Bream and Sea Bream Eochae. I served them to the landlord.
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애호박 사이즈 보고 웃음터짐ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
짱입니다요~~ 👍🙆 구독 좋아요 꾸우욱~~^^
인호님 영상좀 더 올려주세요
정육점 사장님도 넘나 유쾌하신것😁😁
최소 촬영팀 몇명 데리고 삼시세끼마냥 며칠 내려와서 몇십만 영상 뚝딱 찍고 또 올라가서 사업하고 이런걸 생각했을텐데 조회수 보니까 싸움날만하네 좀 노잼이긴했어
인호는 유튜브 안해
꾸역꾸역 했으면 언젠간 대박 터졌을지도 모르는데 너무 일찍 접었네 돈보고 하니 안되지... 버틸힘이 없었을듯
촬영팀이랑 싸워서 접은거라고하던데
요즘 영상 안올라오는 듯 사업하신다고 바쁜신가봐요
왜 마을 차례상을 차리나요? 고향인가.. 친분이 두터운가.. 뭐지
이 분이 혹시 시골집 리모델링하고 비싸게 내놨다는 그 분인가요? 다른 채널 영상에 그런 댓글이 있어서...
자주보고 상상을 합니다. 사먹기만 하는데 도전해보고 아냐...아직은...이러고만 있지만 엄청난 자신감과 커다란 놀라움을 주는 영상입니다. 감사합니다.
약간 랄랄 상황극 톤 너무 보셨네... 상담실장에 꼿혔나
영상 볼때마다 요리하고싶게 만들고, 세컨하우스 구입해야하나 갈등하게 만드는 이 분! 선한 영향력~ 감사합니다아~^^
안타까워요 계속 우리것 지키며 요리하는 방송 해주세요~~
형 보고싶습니다
어디서 뭐 하시는지요? 다시 식당 여셨나요? 너무 너무 귀한 영상 보게해주셔 감사했는데 어디 아프신건 아니지요? 공지라도 띄워주세요 보고싶어요 인호님~
업로드 해주세용ㅠㅠ
맷돌에 갈아서 하면 얼마나 맛있을까요 영상보면서 힐링 하네요😊😊😊😊😊
선생님 레시피 보면서 육포 만들고 있어요 분명히 생강이 들어갔는데 레시피에는 없어서 다시 돌려보기했네요 레시피를 소고기 2키로 기준 이렇게 올려주시면 저희같은 주부들이 따라 하기가 쉬울거 같아요 부탁 드립니다 😊😊😊
꼭 해보고 싶은 요리 엄청 승질내겠지 맘대로 안되서ㅋ
존경스럽다
요리하는 사람들도 예술가다
혹시나 해서 인스타도 가보고요. 무탈하시길 바랍니다.
후추가 고열에 독소가 생긴다는대 괜차나요~?
8개월전 올라오고 귀한 영상이 안 올라오네요? 내가 놓치나 싶어 찾아보니 그냥 영상을 업로드 안 하는군요. 무슨 일이 값자기 생긴건지, 인호셰프님 신상에 뭔 큰일이 일어난건지 정말 걱정 되는군요. ㅠ
나무위키보면 촬영팀이랑 싸웟다고하네요
is he alive? no videos in a while.
1박2일에 얼마인가요?
요즘 영상을 안 올리셔서 궁금해여 잘 지내고 계시겠죠??
계약 해지해도 동영상은 나옴니다 권리는 회사것입니다
어디가셨어요 넘 걱정되는데😢😢
훈수질 하지말고 각자 인생이나 잘 삽시다.
에이 더러워서 어떻게 먹어요 고양이나 쥐도 있을건데 ㅠㅠ
너 줄 생각도 안해 김칫국 마시냐 그리고 인간아 고양이 있으면 쥐가 못산다 그런 기본도 모르냐
좋아요~^^
서리태 껍질을 다까버릴꺼면 왜 검은콩으루...?
힐링요리입니다
어디가셨어요
사시미가 아니라 생고기. 우리음식은 우리말로 좀 제발.
무슨일인지 모르지만 힘내세요 인호님 파이팅!!😭🙏🍀
호박은 몇 킬로그램인가요?.
서천군 바이럴
아니 젊은이들이 어쩜 이렇게 장을 잘 담을까 미래가 걱정이 되질않네요
이딴마인드면 어디가던 성공 못한다 이노야 ㅋ
왜 갑자기 영상이 멈추셨나요?ㅜ 반년째 소식이 없으신듯요ㅜ
무슨일있으신건가? 이영상이후로 안올라오네요
이분 왜 양상안올리시지?