Maestro Panadero Alejo
Maestro Panadero Alejo
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Pan campesino por el Maestro Panadero Alejo Chanaga
Pan campesino por el Maestro Panadero Alejo Chanaga
INGREDIENTES:
-1Kg de harina
-450gr de agua
-3gr de levadura fresca
-50gr de manteca vegeta
-100gr de azucar
-25gr de sal
-10gr Esencia de mantequilla
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UN SALUDO
SU AMIGO Y MAESTRO ALEJO CHANAGA
มุมมอง: 3 472

วีดีโอ

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INGREDIENTES 1KG DE HARINA DE TRIGO 400ML DE AGUA 10GR ESENSIA DE MANTEQUILLA 15 GR DE SAL 80GR DE MARGARINA 80GR DE AZUCAR 3GR DE LEVADURA FRESCA
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ความคิดเห็น

  • @adrianataylor7841
    @adrianataylor7841 วันที่ผ่านมา

    A mí no me gusta el pan de jamón con mostaza me parece ácido yo prefiero pasarle con una brocha panela qué es dulce en vez de ácido

  • @taynanimaribelmoralesrosen229
    @taynanimaribelmoralesrosen229 วันที่ผ่านมา

    Olá boa tarde meu querido muito obrigada pela ajuda adorei saudação desde santa Catarina Florianópolis Brasil

  • @luisrivas4128
    @luisrivas4128 วันที่ผ่านมา

    Gracias por la enseñanza. Nos quedaron fantásticos

  • @nancyaraujo8567
    @nancyaraujo8567 2 วันที่ผ่านมา

    Gracias lo hice y me quedo buenísimo saludos desde Venezuela

  • @alfredoadelis
    @alfredoadelis 3 วันที่ผ่านมา

    Maestro algun arequipe especial pa hornear?

  • @EstherGarcia-j3u
    @EstherGarcia-j3u 4 วันที่ผ่านมา

    La pizca de canela de y anis es media cucaradita de sal igual . La sal se coloca a un lado de la harina no se une con la levadura. Para los que preguntan . Yo ya hecho pan andino sin la esencia de leche y la esencia de mantequjlla y queda muy Rico gracias maestro por su video ❤Dios lo bendiga

  • @EstherGarcia-j3u
    @EstherGarcia-j3u 4 วันที่ผ่านมา

    1:26 1:29

  • @MaribelRomero-y6s
    @MaribelRomero-y6s 6 วันที่ผ่านมา

    Buenos días quisiera aprender a ser pan voy a ver todos tus tutoriales

  • @saraitorres3241
    @saraitorres3241 7 วันที่ผ่านมา

    Cuantos ML de panela

  • @MAPVFUJOSHI
    @MAPVFUJOSHI 8 วันที่ผ่านมา

    tengo años buscando esta receta por que en los mecados los venden como polvorosas, asi que me era imposible encontrar la receta hasta hoy, hoy me entero de que son galletas de huevo y por fin encontre la receta GRACIAS♥

  • @JuanSavedra-mz2jr
    @JuanSavedra-mz2jr 8 วันที่ผ่านมา

    Saludo desde Zulia Venezuela, nosotros hacemos algo parecido llamado "CUCAS", son cuadradas y nos quedan esponjosas, no son tan duras como las que presentan ustedes... Muy buen video, gracias....

  • @ServiWeldServicioTecnicoEspeci
    @ServiWeldServicioTecnicoEspeci 10 วันที่ผ่านมา

    Quien mas en el extranjero intentanto aprender como hacerlas?

  • @MariaCorzo-p5z
    @MariaCorzo-p5z 11 วันที่ผ่านมา

    Toda la razón con una buena rebanada de mortadela tapara

  • @ramonportillomedina1444
    @ramonportillomedina1444 12 วันที่ผ่านมา

    No sea tan pingo ala. Que pan tan rebueno.

  • @DerlysLobo
    @DerlysLobo 12 วันที่ผ่านมา

    No se donde encuentro la esencia de leche. O como la puedo hacer? Gracias

  • @edgarsoto5773
    @edgarsoto5773 13 วันที่ผ่านมา

    Maestro, haga un video con la receta del panteón navideño

    • @Alejomaestropanadero
      @Alejomaestropanadero 12 วันที่ผ่านมา

      Hola saludos Si estamos a punto de hacer ese video Gracias por el apoyo

  • @cristina001ful
    @cristina001ful 13 วันที่ผ่านมา

    En Colombia se llaman cucas ! Y las venden en la costa caribe

  • @lorianyereu34
    @lorianyereu34 14 วันที่ผ่านมา

    Buenas. Se me hace muy difícil conseguir esencia de leche por estos lares. Algun sustituto? Desde Buffalo, NY ❤

    • @Alejomaestropanadero
      @Alejomaestropanadero 13 วันที่ผ่านมา

      Hola saludos Si puedes sustituir por leche condensada gracias por el apoyo

  • @dorisestrada-l2q
    @dorisestrada-l2q 14 วันที่ผ่านมา

    Saludos de estado Zulia Venezuela gracias por su receta.

  • @ntr1974
    @ntr1974 15 วันที่ผ่านมา

    Le felicito por su contenido, se me hace agua la boca de ver esos deliciosos panes. Me gustaría saber donde puedo encontrar las esencias que utiliza?? Muchas gracias

    • @Alejomaestropanadero
      @Alejomaestropanadero 15 วันที่ผ่านมา

      Hola saludos Las esencias se consiguen donde venden productos para panadería De donde me escribes Gracias por el apoyo

    • @ntr1974
      @ntr1974 14 วันที่ผ่านมา

      @Alejomaestropanadero desde la ciudad de Autin Texas, la verdad es que me fui muy joven y nunca he podido encontrar pan tan bueno como el andino. No sé si podré encontrar esas esencias aquí?? Pero si lo hago intentaré hacer algo parecido a lo que enseña. Muchas gracias

  • @JULIANDAVIDAGUDELOLE
    @JULIANDAVIDAGUDELOLE 15 วันที่ผ่านมา

    Prefermento? Masa madre es igual a eso?

  • @luisrodriguez-vz6ih
    @luisrodriguez-vz6ih 15 วันที่ผ่านมา

    Hola buenas tardes e intentado hacer el pan en tres oportunidades y exelente de sabor pero el pan se me abre por un costado cuando está Fernando no se que pueda ser

    • @Alejomaestropanadero
      @Alejomaestropanadero 15 วันที่ผ่านมา

      Hola saludos De que parte me escribes Te pregunto se abre en el horno o cuando esta en crecimiento estas usando la levadura adecuada como explico en el video Gracias por el apoyo

  • @YosmerMora-e3c
    @YosmerMora-e3c 15 วันที่ผ่านมา

    Maestro eres el mejor

  • @elizabethpaezescudero6305
    @elizabethpaezescudero6305 16 วันที่ผ่านมา

    Buenas noches, que harina trigo recomienda ?

  • @edwardsanchez2358
    @edwardsanchez2358 16 วันที่ผ่านมา

    Es lo mismo para el de guayaba supongo

  • @DarwinNúñez-d3x
    @DarwinNúñez-d3x 17 วันที่ผ่านมา

    Exelente maestro me gustaría que hicieras un curso virtual de panadería 🥯

  • @neidyrosales2330
    @neidyrosales2330 17 วันที่ผ่านมา

    Maestro, agradecido con sus enseñanzas. Por favor, haga uno de los puntos rojos. Por favorrrrr

  • @silviapolito7330
    @silviapolito7330 17 วันที่ผ่านมา

    Para pizza

  • @MinisterioEvangelistico6749
    @MinisterioEvangelistico6749 20 วันที่ผ่านมา

    Bendiciones quisiera saber por la masa me queda chicluda

  • @YosmerMora-e3c
    @YosmerMora-e3c 20 วันที่ผ่านมา

    Maestro le falta un clásico económico de las navidades cuando no hay para el pan de jamón la receta del pan de banquete

  • @YosmerMora-e3c
    @YosmerMora-e3c 20 วันที่ผ่านมา

    Maestro agradecido por todo lo que compartes 🙏 Dios te bendiga 🙏

  • @lisandronoguera6544
    @lisandronoguera6544 21 วันที่ผ่านมา

    Fantastico

  • @AntonioCordero-m3e
    @AntonioCordero-m3e 21 วันที่ผ่านมา

    La receta del pan piñita saludos le escribo desde Virginia Estados Unidos gracias

    • @Alejomaestropanadero
      @Alejomaestropanadero 21 วันที่ผ่านมา

      Hola saludos En el canal hay un video explicando como hacer el pan piñita Gracias por el apoyo

  • @marthatorres1369
    @marthatorres1369 21 วันที่ผ่านมา

    ❤❤

  • @yolyaguilar2561
    @yolyaguilar2561 21 วันที่ผ่านมา

    Que lindo Maestro Dios le bendiga desde Yaracuy Vzla, voy hacer su receta luego le comento

    • @Alejomaestropanadero
      @Alejomaestropanadero 21 วันที่ผ่านมา

      Hola saludos Espero que haga la receta y disfruten de un buen pan gracias por el apoyo

  • @davidbaltazarherreralopez
    @davidbaltazarherreralopez 22 วันที่ผ่านมา

    Puedo reemplazar la manteca por margarina? Gracias

  • @elsaderomero4112
    @elsaderomero4112 22 วันที่ผ่านมา

    Son deliciosasas 😊me gustan grscias

  • @DarwinNúñez-d3x
    @DarwinNúñez-d3x 23 วันที่ผ่านมา

    Como preparo esa masa de prefermento para saber

  • @auriferalejo500
    @auriferalejo500 23 วันที่ผ่านมา

    Buen dia cuanto seria con levadura seca

  • @jhersonreyes9848
    @jhersonreyes9848 24 วันที่ผ่านมา

    Gracias caballero.

    • @Alejomaestropanadero
      @Alejomaestropanadero 24 วันที่ผ่านมา

      Hola saludos Gracias por el apoyo espero que ponga en práctica esta receta Gracias por el apoyo

  • @olgagiacoya9662
    @olgagiacoya9662 24 วันที่ผ่านมา

    Preciosos panes !!!!!

  • @nellyvergara1055
    @nellyvergara1055 24 วันที่ผ่านมา

    Excelente explicación, felicidades

  • @YosmerMora-e3c
    @YosmerMora-e3c 25 วันที่ผ่านมา

    Maestro agradecido por compartir todas sus fórmulas

    • @Alejomaestropanadero
      @Alejomaestropanadero 25 วันที่ผ่านมา

      Hola saludos Gracias por el apoyo

    • @YosmerMora-e3c
      @YosmerMora-e3c 24 วันที่ผ่านมา

      @Alejomaestropanadero maestro gracias a usted no deje de subir contenido el pan es un arte en masa y nuestro pan andino de San Cristóbal considero de los mejores del mundo

  • @nellyhernandez1509
    @nellyhernandez1509 26 วันที่ผ่านมา

    Bueno

  • @YosmerMora-e3c
    @YosmerMora-e3c 27 วันที่ผ่านมา

    Maestro a que temperatura las hornea

  • @YosmerMora-e3c
    @YosmerMora-e3c 27 วันที่ผ่านมา

    Y a que temperatura lo hornio maestro y cuanto tiempo gracias por compartir las fórmulas

  • @YosmerMora-e3c
    @YosmerMora-e3c 27 วันที่ผ่านมา

    De los mejores panes gracias

  • @YosmerMora-e3c
    @YosmerMora-e3c 27 วันที่ผ่านมา

    Maestro gracias por impartir sus conocimientos Dios lo bendiga y le prospere en todo lo que haga

  • @YosmerMora-e3c
    @YosmerMora-e3c 27 วันที่ผ่านมา

    Maestro Dios bendiga sus manos y los dones como maestro panadero y que lleve ese gusto gastronómico como lo es el pan andino que sin duda creo que es de los mejores del mundo😊

  • @walterjairveravelazquez
    @walterjairveravelazquez 27 วันที่ผ่านมา

    A donde puede conseguir esa esencia de tocineta