Gutes Rezept die Aussage mit dem Aroma der Blätter ist nur teilweise richtig. Hier die Auflösung: Wenn Sie verhindern möchten, dass die Gurken beim Einlegen weich werden, geben Sie zwei bis drei Blätter einer Weinrebe oder eines Kirschbaums -Johannisbeerblätter, schwarzer Tee-Natur, mit ins Glas. Diese Blätter enthalten Tannine, die dafür sorgen, dass die Gürkchen knackig bleiben. Weiters zu beachten, kein jodiertes Salz verwenden, es macht das Einlegegut matschig, wurde hier aber richtig gemacht. Für mich sehr günstig zu sehen, dass man auch Tiefkühl Dill nehmen kann, habe mit dem Anbau kein Glück, bei anderen wächst dieser wie unkraut und sät sich selbst aus, weiss hier vielleicht jemand einen Rat, danke dafür❤❤ Liebe Grüße aus Wien und ein Daumen👍👍
Aber fehlt da nicht etwas Zucker und etwas Essig? Natürlich nicht so viel wie bei Essig Gurken oder Dill Gurken aber etwas muss doch auch in die Salz Gurken oder irre ich mich
@@keindressierterhundja das könnte man denken das Essig Zucker fehlt,sind Salzgurken,bei uns kommt da noch nicht mal Dill rein,nur Salz und Wasser,aber jeder hat da ein anderes Rezept,bestimmt aus welcher Gegend man kommt,aber trotzdem interessant,warum nicht
Gutes Rezept die Aussage mit dem Aroma der Blätter ist nur teilweise richtig. Hier die Auflösung:
Wenn Sie verhindern möchten, dass die Gurken beim Einlegen weich werden, geben Sie zwei bis drei Blätter einer Weinrebe oder eines Kirschbaums -Johannisbeerblätter, schwarzer Tee-Natur, mit ins Glas. Diese Blätter enthalten Tannine, die dafür sorgen, dass die Gürkchen knackig bleiben. Weiters zu beachten, kein jodiertes Salz verwenden, es macht das Einlegegut matschig, wurde hier aber richtig gemacht. Für mich sehr günstig zu sehen, dass man auch Tiefkühl Dill nehmen kann, habe mit dem Anbau kein Glück, bei anderen wächst dieser wie unkraut und sät sich selbst aus, weiss hier vielleicht jemand einen Rat, danke dafür❤❤
Liebe Grüße aus Wien und ein Daumen👍👍
Schönes Rezept, einfach und gut, wird dieses Jahr probiert :)
Schön einfach ist das Rezept. Ich bin gespannt.
Donnerstag einlegen, Samstag bei einer Party auf den Tisch stellen. Man braucht keine Angst haben das eine Gurke übrig bleibt.
Ohne Essig?
Ja, ohne Essig. Salzgurken sind fermentierte Gurken und keine sauer eingelegten Essigkurken!
Aber fehlt da nicht etwas Zucker und etwas Essig? Natürlich nicht so viel wie bei Essig Gurken oder Dill Gurken aber etwas muss doch auch in die Salz Gurken oder irre ich mich
Probier es einfach. Diese Gurken sind lecker . Wenn du sie in Scheiben schneidest wirds noch leckerer 😊.
@@keindressierterhundja das könnte man denken das Essig Zucker fehlt,sind Salzgurken,bei uns kommt da noch nicht mal Dill rein,nur Salz und Wasser,aber jeder hat da ein anderes Rezept,bestimmt aus welcher Gegend man kommt,aber trotzdem interessant,warum nicht
Die müssen mindestens 14Tage ziehen.
Was ist mit Gewürzen Kräutern Senf Körner etc. PP
Soweit ich weiß, kann mich auch irren, bei dem russischen Rezept nicht.
Meine Oma hat es auch so gemacht und war immer super lecker.
@@kksy_7genau sind Salzgurken,Recht lecker
Es geht auch mit kaltem Sud, dann werden die Gurken knackiger
Das sind ja schon Knoblauch Gurken, keine Salz Gurken😂
Um Himmelswillen NIEMALS in einem Plastegefäß einlegen und auch KEIN kochendes Wasser in ein Plastegefäß gießen❗️❗️❗️