双色冰皮月饼 Dual-colour Snow Skin Mooncake | 简单制作无需蒸煮, 软Q不变硬的的食谱 | 纯天然色素 | 预拌粉食谱

[双色冰皮月饼食谱] - 预拌粉食谱
(原味月饼皮)
材料：
冰水 - 165克
预拌粉 - 250克
白油 - 35克
(蓝色月饼皮)
材料：
干蝶豆花 - 适量
热水 - 165克
预拌粉 - 250克
白油 - 35克
月饼馅料：
自己喜欢的馅料 - 60克 x 15份
月饼模具 - 100克模具
(这个食谱可以做出17-18个冰皮月饼)
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[Dual-colour Snow Skin Mooncake Recipe] - Premix flour method
(Original mooncake skin)
Ingredients：
Cold water - 165g
Snow skin mooncake premix flour - 250g
Shortening - 35g
(Blue mooncake skin)
Ingredients：
Dried butterfly pea flowers - adequate amount
Hot water - 165g
Snow skin mooncake premix flour - 250g
Shortening - 35g
Mooncake filling：
Any filling you like - 60g x 15 portions
Mooncake mould - 100g mould
(This recipe can yield 17-18 pcs snow skin mooncakes)
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[@user-rd8me6pv5i]

谢谢厨师！你的月饼真棒...谢谢你的食谱..👍👍

[@happymombaking6571]

不用客气，谢谢你🙏😊

[@user-rd8me6pv5i]

Спасибо Шеф!😊Какой у Вас лунный пирог ...СПАСИБО за рецепт...😊Thank you Chef! What a mooncake you have... THANK YOU for the recipe...👍👍

[@happymombaking6571]

You are most welcome, hope you like my sharing 🙏😊

[@boonlivian6869]

其实不用这样你用擀面杖把皮擀好就容易包啦! 也不用用手推.😊

[@happymombaking6571]

你好，谢谢你的建议🙏，我下回试试看🤣

[@anitafung2890]

為什麼用預拌粉。自己配搭才是

[@happymombaking6571]

你好，因为我本身想要用比较简单方便的方法制作，谢谢你🙏😊

[@anitafung2890]

@@happymombaking6571 是方便，亦明白妳苦心。它能保持在冷凍几天也不硬 。就是預拌粉內𥚃🈶️不知的東西。其實自己配搭也不難之故

[@happymombaking6571]

你好，确实是如你所说😊🙏 只是它真的很适合一些新手朋友或者是时间不充足而想要尝试0失败食谱的朋友哦☺️非常谢谢你的建议和留言，感恩🙏😊

[@winnieheng4600]

预拌粉的成分是什么粉？谢谢

[@happymombaking6571]

你好，冰皮预拌粉成份包含了糯米粉, 粘米粉, 澄粉和糖粉等, 可是比例方面就不得而知了👌😊 谢谢你的留言🙏