美味しいみょうがの寿司！「簡単みょうがの甘酢漬けの作り方」
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- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.ย. 2024
- 夏の暑い日には、さっぱり酸味のきいたみょうがの寿司！
何貫でも食べられる！夏バテ、冷え、むくみ、睡眠不足にも効果的
整腸作用もあり食欲を増進させてくれます。
優しい酸味の、体にも優しいみょうがのお寿司ぜひともお試しください！！
【材料】
みょうが：５～１０個
酢：100cc
水：100cc
砂糖：100ｇ
塩：小さじ1
酢飯の作り方
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小川 洋利（おがわ ひろとし）1973年11月7日 千葉県出身
●国際すし知識認証協会 理事
●全国すし連 すし知識海外認証制度 認定講師
●日本食普及親善大使（農林水産省任命）
小学校から剣道を始め数々の大会で優勝。
千葉県立船橋市立船橋高校で剣道に明け暮れる。
18歳でオースラトリアへ。
日本料理店を経営するドイツ人に出会い料理に目覚める。
帰国後、東京の築地をはじめ有名寿司店を巡り武者修行。
世界の寿司職人の育成と日本の食文化を広めるため
世界各国で寿司を指導のため訪問。
国内外問わず様々なメディアに出演。
TBS系列「ぶっこみジャパニーズ」寿司サムライとして注目を浴びる。
About Hirotoshi Ogawa
Website: hirotoshiogawa...
Director General, World Sushi Skills Institute (WSSI)
Lecturer, All Japan Sushi Association (AJSA)
Goodwill ambassador to spread Japanese Food Culture
Chief in charge, WORLD SUSHI CUP
Instructor, JSIA Rolled and Ornamental Sushi
★「世界中の人々に寿司で笑顔と元気を届けたい！」
世界５大陸・５０か国で日本の寿司を指導してきた
小川洋利が世界中のみなさんへ向けて
美味しい寿司と和食の作り方をTH-camで配信します！
★寿司や和食に関して知りたい事や作って欲しい料理のリクエストなど
コメントをお待ちしております！
お仕事のお問い合わせ
ogachin1107@gmail.com
#みょうが
＃茗荷
＃ミョウガの寿司
![Japanese traditional sushi!Mackerel sushi pickled in vinegar![Shimesaba]Safe and delicious!](http://i.ytimg.com/vi/8PyaYaa6qdg/mqdefault.jpg)
小川先生、お久しぶりです。😂嬉しいです。
早速、作ります。
いつも、ありがとうございます。
いつもご視聴くださりありがとうございます😊引き続き頑張ってまいりますので今後ともよろしくお願いいたします🙇♀️
早速作ります。今まで自己流で梅酢か赤紫蘇酢で漬けていたので…是非小川先生のレシピで夏バテ回復を🎉
お寿司はもちろんですがみょうがも大大大好きですが、残念ながらイギリスでは手に入らず。。。もう何年食べていないか。。。とても美味しそうです。いつか食べられる日を願って動画拝見しました。海外でも代用品などで作れそうなお寿司のレシピなどご紹介していただけたら嬉しいです。
おか上げ‼️初めて知りました〜✨
勉強になります🙇♀️
みょうがってあんなに鮮やかな色が出るんですね🤩しかも自然な色‼️薬味として使うことが多い脇役のみょうがから想像もしませんでした‼️
是非作ってみます。どんな味になるのか今から楽しみです😋
M＆Hさん、いつもご視聴くださりありがとうございます😊茗荷美味しいですね✨
丘あげよかったです☺️
今度ともお役に立てる動画をアップできるように頑張ります。今後ともよろしくお願いいたします🙇♀️
前にミョウガの寿司食べて
感動したから家でもできるなら
やってみようかな
小川さんこんにちは:-)
おいしそうですね～
チャレンジしますね…
以前、ガリの作り方を
教わり只今味が馴染んで
最高に美味しくなっております。お礼申し上げます。
悦子さん、ご視聴くださりありがとうございます😊これからもお役に立てる動画をアップできるように頑張ります。今後ともよろしくお願いいたします🙇♀️
❤❤❤
いつもありがとうございます!(´▽｀)
大好きなミョウガ♥️
ミョウガは、高知では盛んに栽培され ミョウガのお寿司も人気です❣️
作り方を丁寧に教えていただいて 勉強になりました✨
小川さんの自家製ガリの作り方と同様、ミョウガも 自然で綺麗な赤みが出るなんて 知りませんでした❤
とても勉強になります🍀
高知の田舎寿司でミョウガを作ってみます❣️
ありがとうございます(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
Mayu さん、何時もご視聴くださりありがとうございます😊高知県は茗荷栽培盛んなんですねー！！茗荷はカツオと一緒に食べても最高ですよねー✨これからもお役に立てる動画をアップできるように頑張ります。今後ともよろしくお願いいたします🙇♀️