名店葡式蛋塔配方公開!皮脆爆漿好滋味,最簡單的蛋撻做法| 夢幻廚房在我家 ENG SUB
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 27 ส.ค. 2024
- 💘如果你喜歡Vivian的影片,請將支持化為行動,按讚、訂閱加分享,Vivian感謝你❤️的支持!
你的支持是Vivian繼續分享的動力!愛你😘
★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟TH-cam🔔通知!
耶穌愛你,我也愛你❤️ 夢幻廚房在我家:pse.is/GBEWE
🌹影片已經有英文字幕囉!記得點選設定開啟
🌹If you need English translation,open the caption setting.
| 名店葡式蛋塔配方公開!皮脆爆漿好滋味,最簡單的蛋撻做法 |
🌹About |Dream Chef Home 夢幻廚房在我家🌹
Facebook ➩ goo.gl/tM5wCF
Instagram ➩ goo.gl/ekbJa3
FB私密社團 ➩ pse.is/FGESW
(第一時間的團購優惠資訊都會公佈在私密社團❤️)
Line@ ➩ goo.gl/upB6Z5
Blog ➩ goo.gl/wD27iV
(文字食譜都會更新在這邊哦!)
「夢幻廚房在我家」書籍購買方式
博客來 ➩ goo.gl/dGZkFS
🌹Business E-mail🌹
➩ dreamchefhome@gmail.com
⚠️ This video is no sponsor ❌
#夢幻廚房在我家 #網紅點心小吃 #葡式蛋塔
12.5*13.5 派皮5~6片
=>每片交疊約0.5cm
=>捲起冷凍/冷藏十分鐘
=>取出分成十個 每個約1cm
=>用桿麵棍或徒手按壓成一片 放入模具
鮮奶油100克
牛奶50克
蛋黃兩顆
砂糖25克
香草精(可不加)
=>蛋塔液過濾 倒入模具七八分滿
=>烤箱200~210度 烤25分鐘
此份量可做約10顆蛋塔
你好棒喔❤
老師,你教的每一個食譜,實際操作都很好吃,也非常好看。不要理酸民,某些人父母沒教好,不懂說話分寸,可能眼紅嫉妒的成分更多。
人生不可能做到大家都喜歡妳,只要相信有我們喜歡妳即可
烘培新手跟著做了,有夠酥,幾乎都是看您的影片最簡單❤,而且每句話都是重點
我好喜歡妳的教學,妳絕對不囉嗦, 很感謝妳,從妳這裡我學會了炸排骨及鹽酥雞
老師真的不囉嗦阿 雖然我也很喜歡看那種剪輯的很精簡的教學影片ˉ但一樣的菜色 每次回來看就會發現您分享很多別人沒有的細節!!!謝謝妳
薇薇安老師,其實不用害怕網友囉嗦一事,做料理就是極盡可能的詳細,再三叮嚀是好事呢!
akane9452 別害她好嗎? 😅 詳細叮嚀是好,但一再重複我也會走的. 這是影片, 真沒聽清楚的能自行回轉, 跳針只讓時間跟過程無意義拉長. 看看小高姊看看王剛,哪個真受歡迎的教學主是廢話多的?
@@KC2009100 也沒有什麼害不害,每個頻道主風格不一樣,喜歡講很細的,喜歡快速帶過的都有人在,就尊重老師囉,可以去看廢話不多的教學
老師是老師 別人是別人 老師只要做自己就好 我就是喜歡這樣的老師
@@KC2009100 不看請自便啦
小高的是大陸口音,一聽到立馬轉走!!!怪腔怪調的。
耳朵聽了難受。@_@
第一次做蛋塔就成功的食譜。謝謝妳。上帝祝福妳
會說妳囉哩叭嗦的人,應該是有病的人,妳講得非常簡潔詳細,但完全不囉嗦。
會批評妳的人,可能自己有毛病。那種病態的人,恐怕無人他不批評的,除了批評,其他什麼都不會,當然眼紅嫉妒妳這種優秀的人!
那種人真是很可悲的。
非常容易上手,連我不會做菜的老公,做一次就會了!現在他還會開始教別人做呢!
你腦公太棒了👏👏👏
哈哈哈好可愛 囉哩八嗦 默默的記恨
Vivian 💗謝謝妳的影片教學,愛妳每次都仔細講解,真的可以減少失敗的機率💗
感謝Vivian 完全照你的作法,當點心答謝朋友,他們都感動在心呢! 謝謝你分享喔!影片拍得很好,很清楚步驟
人美做的甜點也美、很療癒,這個假日也來學著做做看
老師講得超仔細.而且簡潔明瞭👍
看起來真好吃,比外面賣得還厚實!我女兒最愛吃了😍
真的是一位优雅的美女老師,教的粉實用!
老師您好
真的不用理會酸民,製作過程再講配方感覺很棒呀!酸民不想聽可以直接開靜音,看過程就好囉😁
謝謝老師分享的食譜,講得很清楚、簡單明瞭👍👍👍
今天在家試做了 真的很好吃又簡單 忽然覺得自己好厲害😂謝謝老師分享
老師給您拍拍手👏!謝謝您的分享~ 還有影片中調皮😝的跟有些酸民逗的語氣也很好笑欸!
老師
您就是您的風格,做自己就對了!
我們的重點在於食物😋
シンプルで美味しいそうですね👍😊いつも動画を見てめちゃ楽しみしています。また、台湾の美味しい流行スイ-ツもお願いします🤲
謝謝老師的分享!真的很好吃,內餡又嫩又香😊
Love your channel and not to worry about what others say! You teach well and details thats is more important! THANK YOU very much. God bless you🙏
剛剛有試做了,大成功欸,大家都說很好吃,跟外面賣的差不多😄
超級好吃的~很感謝老師的詳細解說,覺得糖減5克,甜度剛剛好❤
超愛超愛葡式蛋撻,有Vivian 分享後超有動力想挑戰!感謝您
這氣炸鍋好方便 還可以看裡面炸的狀況 早知道不要買飛利浦的
Vivian 聲音很好聽 溫暖親切怎麼會囉哩八唆哩?😆
老師講解的很仔細
都會為大家著想
能做出自己喜欢的美食是开心
讚,放進冷凍庫吃冷凍蛋塔更好吃
我喜歡加煉乳,味道超好
老師
加油,妳是最棒的
請老師開心的作自己就好,這樣才會開心
Vivian 真的好厲害!沒有什麼可以難倒妳的,有機會可以教我們做咖喱餃嗎?謝謝妳❤
耶穌愛妳,我也愛妳,聽起來好親切喔!蛋塔很好吃唷!
這蛋塔的內餡真的很好吃 讚
我喜歡您細心不厭其煩的提點😉🙂
很喜歡看您的美食做法教學~既詳細又清楚!!! 一點也不囉嗦喔!!! 加油加油!!!
老師:睇黎好美味讚👍要試謝謝分享🙏🏼🙏🏼
最喜歡老師的食譜
老師講解超仔細~謝謝分享
老師就是詳細 很棒
感謝你的分享💝我昨天跟著做了與家人享用。😋
感覺超簡單,謝謝老師無私分享
哈哈哈囉哩吧嗦,剛開始看老師的教學是真的有點感覺🤣但是又教仔細其實不囉嗦啦🍎
原來還可以用氣炸鍋!!感謝分享:)
哈哈最後的耶穌愛你我喜歡🤣
派皮要學😍😍😍😍敲碗❤️
蛋塔超愛吃,老師好棒,炸雞腿也好想吃,不知道怎麼做
感謝主! 原來是主內姐妹! 真開心!
男主外女主內,阿門嗎?
非常喜歡您的視頻。加油!
老師,你真好玩,還說在做的時候重複說時,有人會嫌說囉嗦,怎會老師再重複是想讓我們方便,不必再自己又到前頭去看,況且老師聲音很好聽。所以我覺得還是重複說較好。請老師不用客氣,謝謝啦
老師 謝謝你的教授搭配溫柔悅耳的聲音,學習加倍😆
想請問老師,蛋撻液的食材需要退到常溫嗎? 塔杯已是做好冷凍直接拿出來使用可以嗎?
請幫忙解惑 謝謝😢
卷蛋挞皮的方法很好诶,谢谢!
最喜歡看老師穿美美的教學
聽教授指示细心聴從一定成功
「說爆漿是好聽,其實是爆的亂七八糟」~看到這句我整個大笑😂😂😂
哈哈,不至於囉八唆啦,不過,簡潔扼要清楚的方式說明也沒錯啦!
這台氣炸鍋,看起來很厲害欸
薇薇安真是太厲害了, 這週末就來跟著做看看!
厚~好險我吃飽了 不然看到開頭就慘了(流口水🤤)
老師烤的好漂亮。。
好棒的分享,漂亮的蛋撻!
好聰明的方法啊!🤩
感覺很好吃耶👍……我也要來試試看!
好棒,等等來試試看,老師手藝身材真好,有運動保持嗎?
老師我照您的食譜做 可好吃了😋
老師身材好好喔❤️
哇噢噢噢噢噢。 做得好完美😋😋😋😋
我喜歡蛋塔很好吃
老師平安!冬至快樂~
謝謝影片拍攝講解的用心,總是很清楚詳細,讓新手試做很有成就感呢!
想請問:我依照影片食譜做了蛋撻烤25分後酥皮很油,再續烤5分鐘還是很油@@
請教可以怎麼讓它酥脆?? 烤溫再高嗎?還是一次性烤模的問題?
如果還不酥脆,通常是烤溫不夠的問題喔!烤脆反倒油會釋出,少油ㄧ些
@@dreamchefhome 感謝老師!我再試試
看起來好好吃
美美很漂亮也很好吃
老師,長得漂亮又會做點心真厲害,想請教老師,有照您的作法,蛋撻做出來很好吃,但冰過後,吃起來皮不脆了,難道不能冰嗎?還是冰過要吃前要再烤一下呢?
自製西點類跟買市售的西點都是一樣的!一定是新鮮烘焙出爐最好吃,放涼了最好再烤一下加熱才能回酥,才會好吃喔!
你有甚麼不會做的? 天哪! 沒有不會做的吔 ,叫你食神哪! 🙌🙌
老師超棒的
哇啊啊啊啊!好厲害的方法喔!好讚!很棒!
很美哟,谢谢老师。很喜欢好吃。👍👏👏💯😋😋
V IVIAN最棒最 温柔 最耐心 永远支持
謝謝分享 在美國加州 我應該買哪一種的蛋塔皮? 在哪一間超市可買到? 感激不盡.
超棒的~~謝謝分享^3^
哇 超詳細超棒的蛋撻配方喔
請問老師你的氣炸鍋是什麼牌子什麼型號阿?
流口水ing...
迪朗奇氣炸鍋
DeLonghi multi-fry multi cooker
见到薇薇安,罗里吧嗦也是褒义词了。
老師捏模的時後手好巧喔!👍🏻請問用烤箱也不用預熱嗎?
若是使用烤箱的話要預熱喔!
Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 謝謝☺️
請教Vivian 烤箱烤出來的跟氣炸鍋做出來蛋塔口感兩者誰比較好?🙄
感謝分享! 🥰🥰🥰
好可愛唷!
vivian謝謝你,好好吃哦😋
非常实用
非常棒、好想自己做來吃。
每天你在做的很漂亮
你每天就在吃
厲害👍
老師~那在放進蛋塔模具時要先抹油嗎?
還有就是蛋塔液沒用完可以冰嗎?
老師我用烤箱烤了兩三次,配方很完美真的很好吃,也都有上色。
但是脫模都會黏底, 請問是正常的嗎?
好聰明的偷甲步
烤箱跟氣炸鍋哪一種比較好吃?
下次要用老師的配方做看看!!
很喜歡背景音樂的歌曲。