破解千層可頌蛋塔，不用再排隊啦！

還在排隊買可頌蛋塔嗎？
拿拿摳帶你逐步破解自己做！
可頌蛋塔材料表
麵團:高筋麵粉200g/低筋麵粉200g/鹽巴6g/細砂糖80g/白醋/4g/冰開水170g/無鹽奶油40g/烤派奶油250g
內餡:牛奶110g/雞蛋1顆/蛋黃1個/二號砂糖40g/鮮奶油180g/香草籽醬些許
烤箱上火200/下火170 烤30-35分
模具型號: 三能蛋塔模SN62265，份量約8~10顆
厭世甜點店餅乾『拿麼好吃』這裡買⬇⬇⬇
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[@energydessert2019]

考慮改名為 大勸退系列

[@林林-i2y]

真的!!!
本來去世運被推薦時還想自己來試做....
看完拿拿摳示範後....我決定明天去世運買就好................

[@Sam_Wu]

改名叫勸世甜點店了😂

[@張書筑]

拿董是否近視邊深😶‍🌫️眼鏡厚度好擔憂
顏質擔當🫶🏻
靈魂之窗好好放鬆嘿🫂

[@廖阿羽]

這個真的⋯⋯（腳往後三步）

[@dajavu4754]

看一看覺得…
我還是去排隊好了😂

[@bruce12021]

祈求月老，讓那麼有才華的拿拿摳尋得良人。

[@Bossfish512]

一直單身才會是大家的😍

[@淳瑜李]

感謝科研，我絕對不想自製酥皮，但是市面上有賣沒烤好的冷凍可頌，也許能拿那個來做

[@shanyii-nine]

烘你開心 焙我快樂。 真的太棒了❤😂

[@energydessert2019]

感謝支持❤

[@m53212005]

感謝 哄你開心培我快樂

[@ag10_25]

5／35生日🤣🤣笑爛
Xd 可以在店裡販售嗎😂😂😂

[@vico_hsiau]

脈~~搏~~~

[@christy0503ful]

5/35是啥?????

[@ivychen1558]

笑爛+1 中午不能看 差點噎到😂

[@名宏-s6e]

​@@christy0503ful之前有網友貼出中國的行事曆6月4號消失變成5月35..楊丞琳的生日原本是6月4號網友幫他改5月35望周知

[@ag10_25]

@@christy0503ful 中國6／4是禁詞禁日，中國沒有6／4號只有5／35號🤣🤣🤣
脈搏小姐剛好是6／4號生日

[@yanchihcnay]

2:54 既然講到攏吼蕊了 那就期待跟阿辰師的合作😂❤

[@wmn216]

請阿辰師介紹法國帥哥給拿拿摳🤣

[@tomokochien4111]

哈哈哈 我也想到阿辰師

[@shonwang]

04:47 很喜歡烤模介紹那段，三能的烤模看起來質感蠻好的。不過查了一下三能之前有在日本發展，但現在也轉往中國，台灣的市場可能真的太小，有時會很好奇我們該如何用合理的方式支持台灣廠商（總不可能買一堆自己用不到的東西來支持 🤔）

[@energydessert2019]

感謝補充與支持！

[@binghancai6925]

拿拿扣老师，最近偶然发现您的频道，很喜欢您的甜点教学，只不过好像只有一个月一次，希望能多更新让我们学到更多的制作技巧与不同的甜点。❤

[@XJSJZY]

許願Sugar Butter Tree的夾心餅乾免排隊教程🙏🏻很喜歡這個每次去日本必買但是不知道餅乾體到底是怎麼做的(猜是千層酥類型)，希望可以解密🙋🏻‍♀️

[@o_o_missFu]

許願+1

[@chunyung8466]

許願+1

[@梁日光-h4t]

我懷念的教學前開場沒有惹😂

[@mengyi0820]

人生不如意十之八九
我愛的人不愛我

[@cheeersmile]

真的！！！！！！

[@徐小於]

我也超喜歡～這個開場❤

[@catedith5635]

沒了這句開場白~
該不會是“我愛的人也愛我”了~😏

[@Elmingloves]

人生不如意都沒有，我愛的人很愛我

[@blueskybpp]

5/35接超快😂笑爛欸 😆😆😆😆

[@yyh4865]

拿拿摳根本就是甜點屆愛因斯坦😍好厲害

[@shine3860]

超級厚工！！！原來這麼難做！吃的時候更珍惜了❤❤❤❤
拿拿摳好強👍又不藏私❤🎉

[@TabrisKao]

看起來好好吃 家父喜歡吃蛋塔...
我還是去排隊好惹
或是拿拿摳老師可以考慮市售?

[@selenechen6994]

看完拿妃介紹詳細的作法後，我決定去排隊了！

[@stacylin1811]

這集的納納扣做蛋塔好認真好有料好療癒, 很喜歡看到這樣的納納扣, 這蛋塔真的難做, 厲害!

[@neja600]

哈哈哈真的是會想看不想做，用看的就很療癒了 ((拿拿摳也是讓觀眾開心的泉源
然後看完被燒到立刻去買成品

[@jjjjoop]

好喜歡拿拿摳解釋為什麼要這麼做，但是看起來真的好搞剛😂😂😂

[@WenHuang-ff9em]

哇⋯網路看了上百個食譜⋯還是最後等到拿妃的啦👍 讚一定要給他試做一批才行

[@catherineyangc]

感謝激將法，終於等到教學影片♥️

[@賀寄芳-e4f]

拿拿扣真的很好笑。每天都有看。看了心情都很好。哈哈哈

[@interesting.creator.tw.32]

感謝拿拿摳終於解密現下最夯的千層可頌蛋塔，吃了幾家後，發現“酥皮”才是真正考驗各家烘焙店的功力，真正的實力是不容小看的！加油🎉

[@aurora4575]

終於又看到拿妃做點心的影片啦🎉好像很久沒看到了

[@VivianAn-ck1lr]

上週做了,這配方很可以,真的好好吃!!等天氣冷一點再來做,夏天做太辛苦

[@riverkid606]

2:11 接得多順😂不要再壓抑你的天賦了拿董

[@安小星]

看起來是真的很好吃😋，不過看完後得到的結論：就還是乖乖花錢排隊😅😅太搞剛了啦

[@huifenGuo]

7:06 😂
烤色要特別注意

[@陳語田]

吃過了和巢屋聯名的麥綺嵐、台中巴蕾、南投18Lab
真的覺得巢屋聯名最強大的是花型非常美、非常明顯，吃的是工藝的感覺😂😂好想知道他們到底怎麼做烤好花型還能維持這麼完整

[@mingyang7814]

2:12 讚啦～

[@shiuebess]

看拿拿摳做可頌蛋塔肚子都餓了，感覺好好吃啊～～～～～～

[@catedith5635]

看拿拿扣示範完~沒吃到我也滿足了~😍

[@玟潔何]

真的是用丹麥機省力很多
夏天沒冷氣的地方 真的不適合做丹麥🤣

[@mmk3311]

謝謝分享🥰澳門現在很流行😋😋😋蛋液加cream cheese都好好味😊

[@ellie01426]

想要學微熱山丘的山丘芭娜娜

[@graceliu727]

太棒了，真的拍了🎉🎉🎉

[@jessielin3038]

當你們員工也太幸福了吧！❤

[@daniallu1]

看起來很好吃❤

[@Nancyy75]

辛苦了！！看起來很香~

[@賴象象]

拿拿摳真的好幽默🤣🤣 影片可以學到東西，又有趣！！！！

[@091SHOT]

完全不可能自己做，但就是要看教學🤣🤣，最近千層可頌塔真的流行，有吃到聖多諾可頌塔超級讚

[@gwenliu7529]

太好了，要來試試塔皮，謝謝拿拿摳分享👍

[@MrYuanjiang]

看到都肚子餓了😢

[@doublemouse]

看完，我還是等退燒買一個試看看好了

[@So_beautiful_101]

哇 看完就想用買的了

[@shietsu1118]

拿拿摳超專業超棒!!!

[@aming2887]

太厲害了，拿拿摳超強

[@______3116]

終於不是評測試吃系列了😂

[@tigerrom03]

看了心情变好了，谢谢！

[@2281205]

開酥超美 超厲害的！👍
我絕對不會去做😆😆😂

[@artidohsieh2238]

終於有烘焙節目了，加油

[@Michelle-g8x4w]

拿老師太厲害啦🎉

[@Kirby_Kuma]

自製酥皮….之前做國王派時自己弄過….
然後我就能夠理解為什麼有市售的酥皮；自製有夠搞剛的啦！

[@金魚游]

好厲害！想敲碗紙巾吐司🍞

[@AngelineHung]

免排隊一直都是遠觀不褻玩的
今天這集五月比較長 哈哈哈 😂😂😂

[@LiFuWu-sv3fp]

已經做到習慣了
現在是酥皮高手（撥頭髮

[@user-qy2zm9eq2j]

看起來好好吃🤤
要大排隊也是勸退懶人的一個點
只好等退燒了～～

[@olivia-rc7dw]

老師你太棒了👍

[@dance_withbear]

這集超活潑好好笑😂😂

[@dome6588]

拿拿摳超厲害的！

[@doremifamily2287]

好厲害❤

[@paimimi1569]

烘你開心~🤣
今天看節目才知道有賣烤派奶油，我現在手中沒材料，有空再來做。感覺冬天的時候做比較適合~~
最近真的有夠熱~😆只要搞千層的感覺都很費工~

[@歐陽班森]

拿拿摳影片 ~~~不推不行啦! !!!

[@廖凊君]

許願「讓X糖」檸檬蛋糕破解，謝謝

[@Colilucy]

我負責吃🤤❤️

[@曼辰-m6z]

5:08 😂😂😂😂😂😂😂好好笑😂

[@歐歐-e3m]

想不到黃標警告竟然是Taco😂

[@蔡佩育-f8j]

想問有沒有推薦的烘焙材料行🥹

[@vivianh9858]

My Bro~~~~~~~XDDDD
剛才還特地查了一下楊XO的生日，6/4
真的是5/35🤣🤣🤣
拿姐數學真好👍🏼

[@yasusaito4442]

什麼意思！

[@vivianh9858]

@@yasusaito4442 My bro還是5/35 ?
My bro的由來是她參加大陸歌唱節目翻車的片段
(她唱〈帶我走〉，youtube搜一下很多)
5/35是5月有31天，31+4(楊XO 6/4生日)=35

[@vivianh9858]

@@yasusaito4442 My bro還是5/35 ?
My bro的由來是楊參加大陸歌唱節目翻車的片段
(她唱〈帶我走〉，youtube搜一下很多)
5/35是因為楊6/4生日，5月有31天，31+4=35

[@gwenliu7529]

請問，內餡若做檸檬塔的內餡，是否可以？🤔

[@linyichuen]

哇！大心，好好看好好吃

[@user-janey1566]

挖 烤的好漂亮

[@林泊諺-u4y]

好酥脆‼️‼️‼️

[@YHTsai-kw9my]

謝謝❤收下我一拜！太強了❤

[@titter935]

正大光明臭買波~ 喜歡XD

[@鍾春芳]

拿董真的好有戲胞😂😂😂😂😂

[@tracylu182]

好強

[@rui-niwang8679]

太強了👍

[@rachel6683]

到底最近可頌得罪了誰呀，一直被針對😂

[@energydessert2019]

2024可頌正沖？😂

[@chinfaye01]

@@energydessert2019那偏沖是誰

[@jingc2406]

好費工喔～隔著螢幕我都覺得好吃了😋

[@judgingliu]

Thanks!

[@energydessert2019]

謝謝支持！

[@scanol8]

看完之後覺得還是用買得就好了😂

[@黃季雅]

難怪外面賣這麼貴xD

[@陳優可]

厲害

[@blanchecheng4757]

臺灣賣的皮都很厚，內餡又少~只能靠自己做了❤
香港的千層皮很薄，餡又多~

[@陳薇宇-k5p]

剩下的麵團可以凍起來下次拿出來用嗎？還是可以做其他東西？

[@energydessert2019]

可以壓成餅乾

[@陳薇宇-k5p]

壓扁後直接烤嗎？

[@junhuang2238]

請問
剩下不成形的蛋塔皮
除了丟掉外
還能做些什麼利用呢？
家庭式的
丟掉太浪費了

[@energydessert2019]

可以直接灑砂糖烤出來吃

[@chiayusu2147]

謝謝拿拿摳🎉

[@林小夙]

所以去外面買的時候不要再說：怎麼這麼貴？工序繁複，用料實在，對吧？

[@yolyyo2063]

好想吃拿拿摳做的

[@Pei9685]

這也太搞剛了吧😂

[@crosschou4131]

建議：以後叫學烘培，可以戴口罩.......不然食材都是你的飛沫........
你看不到，下次打光.........然後攝影機從側面趴：你就可以看到很多隻螢火蟲........
蛋液請問是用動物性油脂嗎？

[@莎拉-k1x]

拿拿摳真的太強！！！

[@feixiwoman]

有食材清單嗎？ 還有比例

[@energydessert2019]

影片資訊欄有喔

[@tata714mien]

之前做過塔皮真的是滿滿的勸退
又累又油（熱量😵）

[@user-2bb5566]

學做蛋塔還蠻有興趣因為喜歡吃😋

[@H柘夜]

真的好吃 但也真的邪惡 不能多吃🤣

[@tinghuei4793]

想看不想做+1😂😂😂😂😂
烘我開心🥳🥳🥳

[@TezuFuji1029]

看完還是到店裏吃好了😂

[@Roy-vt2np]

看完之後覺得還是去排隊買比較省時間XD

[@lucyjhang4983]

這種工序一個賣80元
也太便宜了吧😂

[@energydessert2019]

商業一定要用丹麥機

[@lucyjhang4983]

@@energydessert2019 程序太搞工了
玩不起😅
會買現成的來品嚐😁