Porc au caramel/Travers de porc caramélisé, recette chinoise avec l'histoire du plat

Présentation du nom de plat: 00 - 00:40
Méthode de la cuisine: 00:40 - 05:00
Recette: 05:01 - 05:08
L'histoire du plat: 05:09 - Fin
Une vidéo qui présente les sauces chinoise: • Les sauces chinoises a...
Recette:
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Pour 500 g (2 personnes) de travert
* Ingrédient
Travers de porc / Ribs 500 g
Poireau 50 g
Gingembre 12 g
Ails 4 gousses
* Sauce
Sucre 48g
Vinaigre noir 36 g
Sauce soja 24 g
Vin de cuisine 12 g
Badiane 1
Un peu poivre de Sichuan (pas obligatoire)
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Pour 1 kg (2 personnes) de travers
* Ingrédient
Travers de porc / Ribs 1 kg
Poireau 80 g
Gingembre 15 g
Ails 5-6 gousses
* Sauce
Sucre 80 g
Vinaigre noir 60 g

Sauce soja 40 g
Vin de cuisine 20 g
Badiane 2
Un peu poivre de Sichuan (pas obligatoire)
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Règle d'or:
Sucre: vinaigre noir : sauce soja : vin de cuisine = 4:3:2:1
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Vidéo poulet caramélisé:
• Poulet caramélisé /chi...
Un autre type de porc caramélisé très bon aussi, c'est ma première vidéo:
• Porc caramélisé - save...
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[@janmamang8827]

Super bravo

[@loicblet7388]

merci à vous cuisineige pour cette recette délicieuse de porc caramel plat que je vais faire ce dimanche

[@moermanjacqueline12]

Super bien expliqué, merci

[@simonevernetto6663]

Bonjour cuisineige, je viens de m'abonné j'ai bien aimé vos explications au sujet du porc au caramel
et les intitulés en chinois ,je vais sans tarder vos recettes merci pour votre vidéo

[@Shelby-48]

Merci beaucoup 🤩

[@jean-brunoviene5528]

La cuisine chinoise 🥰🥰🥰

[@homologaye1242]

Je viens de découvrir votre chaîne, c'est juste génial ! Vous fournissez des bonnes explications, des petits conseils utiles, et en plus, des informations sur l'origine chinoise des plats. Je me suis abonné hier sans regrets ! La cuisine chinoise est une des meilleures au monde

[@Cuisineige]

Merci, je suis contente que vous aimez bien ma chaîne 😊

[@lehomarsovietiqueok6124]

👌👌👌👌

[@PatrickLaigniel-gp8wh]

Je viens de découvrir votre site

[@tyrongaffar5808]

j’adore ton accent 😍

[@Cuisineige]

Merci 🤣 mon accent chi-francais est content 😆

[@mariegabriellecolle338]

bonjour, j'ai suivi votre recette il fut très apprécier merci,

[@Cuisineige]

Bonjour je suis contente s'il vous plaît , bon appétit ^^

[@Shelby-48]

Miamm rien qu'à voir votre plat sur l assiette ça donne envie 🤩🤩 mais surtout avec sa sauce 🥰 me réjouis de l essayer et d en manger, ici on dit de certains plats "qu il se mange SANS FIN ou sans FAIM, et celui-là, pour moi serait mon préféré !
Je m abonne à votre chaîne ❤

[@Cuisineige]

Merci pour tous vos commentaires sur mes vidéos 😍

[@camillenguyen1002]

Je viens de découvrir votre chaîne je m'y abonne tout de suite !

[@Cuisineige]

merci, je suis contente si vous aimez bien ma chaine ^^

[@rasoanindrinasahondra3581]

Merci Beaucoup pour les recettes morgan c'est un cordon bleu.

[@Nathan-yz8vl]

ABONNÉ !!! 🤗

[@talinadumont3676]

请问，一点盐都不能用吗？

[@Cuisineige]

可以，如果您想的话。依个人口味适量加盐，我不加是因为我放了很多生抽，个人觉得够咸^^