ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ МОЖНО ПЕРЕВОДОМ НА КАРТУ - 2204 1201 0177 1869 КЛУБ ДРУЗЕЙ КАНАЛА - boosty.to/mhobby СКАЗАТЬ СПАСИБО И ПОМОЧЬ КАНАЛУ - boosty.to/mhobby/donate
Не люблю альдегидный водочный вкус, поэтому не углюю. Беру ректификат 4.4л., доливаю воды, что бы в общей сложности получилось 30 л. Гоню на прямотоке через царгу забитую медной СпН .Отбирают ровно 10 л., получается 40-41% ный дистиллят. Добавляю 5 чайных ложек сахара, на кончике ложки лимонки, через сутки можно разливать. Получается мягкая, питкая водка без альдегидного привкуса, не хуже хваленого Абсолюта.
Бля, братан, один-в-один так же делаю уже лет 5 или больше, от углевания отказался, т.к. не люблю альдегидный (магазинный) вкус водки. 4,4 л ректа развожу ло 20% и провожу прямую дестиляцию через медную РПН в 500 мм царге. Только вместо сахара использую декстрозу либо фруктозу, 10 чайных ложек на 10 литров продукта + 10 чайных ложек глицирина (он в некотором роде даже полезен), кислоту не использую. О моей водке ходят легенды, отвечаю😁
Посмотрел ваш ролик...давно так делаю,с углеванием,и чисткой фильтрами..ноо!я делаю это с дисцилятом ретификата...это вообще песня получается,а не водочка😊
Глицерин на производстве добавляют в ликеры в качестве загустителя, по этому и увеличивается вязкость. А еще его добавляют в продукты как сахарозаменитель, он дает сладость и в то же время менее калорийный😀, а еще он предотвращает размножение бактерий, как например после добавления сахара. Главное покупайте пищевой, надежнее
Добрый вечер. до Вашего рецепта делал водочку практически аналогично. Уважаю глицерин , декстроза дала послевкусье, возможно не самого лучшего качества попалась. Выпаривал на водяной бане, 2 часа при 70 градусах, винтовая крышка открывал давал выйти парам. Естественно углевал перед этим. Очень интересно и вкусно
Талой водой попробуйте развести ректификат, потом уголь и будет вам счастье любители водки, водку люблю и уважаю и давно так делаю, долго эксперементировал но талой водой разводить лучше всего, а там всякие смягчители, кислители сами подберёте! всем бобра🤙
Спецом нашёл это видео. Вчера гнал второй раз. Сейчас буду водку делать. Делал как то давно. Очень понравилось. Щас будем повторять! P. S. А уголь берём дачного приготовления. Получается очень хорошо. Не исключаю, что мастер - дегустатор определит разницу.
Спасибо за рецепт. Водку терпеть не могу уже лет 10... А сегодня выпил с удовольствием под сало с лучком... Лучше,чем пить с коньячком... Вам удачи и дальнейшего процветания. Спасибо,что нет фразы: " добавили фрукты(сахар)- потеряли градус... По моему плотность жидкости увеличили- следовательно выпихивает спиртометр. А градус- то не поменяли.......
Глицерин это нормально, в пищевой промышленности используется. В электронных сигаретах состав пропилен и глицерин. Я пробовал смягчать умягчителем из фильтра для воды, очень классно.
На вкус и цвет, товарища нет! Водку терпеть немогу, в любых видах. Делаю зерновой, виноградный, из варенья сэм. Для дальнейшего приготовления настоек и вытяжек. Друзьям нравится. Но за ваш рецепт спасибо!
Всегда добавляю пол столовой ложки сахара, он компенсирует горечь спирта. Раньше промывал угольный фильтр, теперь просто прогоняю второй раз и пыль остается в фильтре. Идеальный способ углевания это высыпать во флягу какосовый уголь и помешивать насколько раз в день. Стоит неделю, потом прогнать через барьер и чернота останется там или перед перегонкой в ректификаторе. Ещё момент, убрать запах самогона не сложно, а вот вкус только при помощи ректификации.
Просто разбавляю березовым соком. Один минус-осадок. Надо фильтровать, причем, если хранить-каждые два месяца. Осадок идет. Зато вкус бомбезный. Сок собираю, замораживаю и по мере надобности размораживаю.
Способ разведения ректа в горячей воде тоже использую, но только для настоек, а для белого употребления, мой способ, исключительно, дистилляция ректификата. Никакого угля, т.к. не люблю альдегидный вкус, декстроза+глицерин, по 1 чайной ложке на каждый литр продукта. Это, если честно, мой секрет. Те кто знаком с моим продуктом, пьют только его.
@@iezuit197 ничего не случится. Глицерин - это трёхатомный спирт, хорошо растворимый в воде и этаноле (этиловом спирте), не имеет запаха, не токсичен, со сладковатым вкусом. Молекула глицерина состоит из тех же атомов (C3H8O3), что и молекула этанола (C2H5OH), но отличается кристаллической решёткой. В связи с этим, никакого пагубного влияния на вкус напитка иметь не может, а только лишь смягчает агрессивное действие алкоголя, как во вкусе, так и воздействии на организм. И да, вы правы, надолго мои напитки не задерживаются))
Привет из Казахстана! Молодец ! Все красиво и по полочкам, буду пробовать🤝👍👍👍. Хотел узнать как правильно работать на МЦ купил по твоему напутствию у Дмитрия. Или видео или напиши когда она в работе скакова момента начинать отбирать головы,не могу найти информацию. И МЦ простаивает у меня. Буду благодарен за ответ🤝
Только лучше не горячей водой разбавлять, А сделать третий перегон разведенной до 20 процентов объемных сортировке, до 40 объемных в емкости. А потом уже добавить бонификаторы и провести углевание. И ректификат лучше на зерновом сырье. Пшеница самое то.
Естественный продукт ( пшеница, фрукты, ячмень) не ректифицируют. Это бессмысленно. Более того, ректификат применяют только в России, потому и называют водку Русской, потому что делается из чего попало, древесина и проч. Без дрожжевой продукт делают только дистиллят и желательно только один перегон ( виски, бренди, коньяк)
@@alexanderslipper2470 Почитайте умные книжки для начала. А потом рассказывайте почему водка русская и из чего ее делают. что такое дрожжевой продукт это в принципе загадка науке не ведомая. В том числе и разберитесь в количестве перегонов для бренди, виски и прочих ароматных алкогольных продуктов. А потом я с Вами с удовольствием подискутирую.
@@Yuriy_Ritcher если ректификация обдирает вкусоароматику, то какой смысл делать ректификат из пшеницы? Только из экономической целесообразности! Сахар дороже зерна, даже с учётом всех промежуточных операций)
Может я непонятливый, но переспрошу - на литр ложку глицерина и кислоты на кончике ножа, или на три литра? Потому, что в начале ролика сказано одно, а в конце другое.
@@ManHobbi А что называть водкой ? Когда сформировался такой стереотип что водка это именно ректификат? Делаю напитки по рецептным книгам 18 века, так там не было ни тарелок ни СПН и всё что перегоняется является по мнению составителя того времени водкой. Сложно читать конечно книги на ять но не это ли исконно русский рецепт.
Наконец дождался твоего видео, пробовал всяко ,но не получилось добиться вкуса водки , нет возможности в большом количестве экспериментировать, спасибо тебе за рекомендации
День добрый,на счёт угля, перешёл по вашей ссылки , выбрал уголь, сами не отправляют, только озон и вайлбериз, заказал , прислали, но не гост, а ту(хотя указывал гост, дома только обнаружил), на сколько велика разница?
Всем привет! Всегда делаю третий перегон , добавляю глицерин 2,5-3млг на литр и получается очень неплохой продукт . Глицерин пищевой , ничего опасного в нём нет, тем более в таких пропорциях , закуска покупная в несколько раз вреднее будет. Пробуйте , решайте сами , дело добровольное . Всем добра !!!
Согласен, при всей кажущейся простоте водки это самый сложный в домашнем изготовлении напиток. На мой взгляд оптимальный результат дает дистилляция ректификата, что то близкое по духу с растворением спирта в горячей воде, но лично мне идеологически более понятное... :)
@@ManHobbi Согласен, но, строго говоря, водка - это смесь спирта с водой и разница между разными марками только в том, как эти спирт с водой производитель пытается "подружить" (выдержка, углевание или как в нашем случае "дружба через кипячение") и что производитель туды добавляет для коррекции вкуса (кислота, глюкоза, сахар, глицерин, бонификаторы всякие)... Некоторые пытаются добавить третий фактор - происхождение спирта, но если взять чистый спирт 96.6%, то ни один технолог с ЛВЗ не отличит сахарный он или зерновой... Поэтому в данном случае дистилляция это лишь способ смешивания исходных спирта и воды...) Можно потом разок еще через уголь прогнать, но это совсем для перфекционистов...)
Занимался всеми этими танцами с бубном. Забил и забыл давным давно. Головы надо отбирать тщательно и всё, весь секрет мягкой водки. Водка из сахара мягкая до такой степени, что людям кажется что она сладковатая. Хотя ни грамма сахара не применяю.
@@СергейЯнчук-о6в Заниматься дробинами, зерном, мукой и прочими кашами, можно только если совсем нечего делать и некуда время девать. У этилового спирта из любого сырья одинаковая химическая формула.
Народ гонит уж какой год подряд. Я собираюсь уж какой год кряду. Искал, где внятно и понятно для военнослужащих первого года службы объясняют. Нашёл. Воспрял. Всё просто и понятно. До сего дня))) Сдулся... Может раскидать по плейлистам?
Плейлисты есть. Но надо их упорядочить немного. Всё некогда. Скоро выпущу специально для "духов" ролик)) Да и первогодкам в водку лезть рановато. Надо пока осваивать устав и практику)
Здравствуйте!! Вообщем все верно!! Только вы не сказали главного!! Водкой может называться смесь воды и что особенно важно зернового спирта!!! Из сахара водка не может быть!!! С уважением Александр!!
Актуально,но надо не работать,а только этим заниматься. Актуально потому что ВСЯ водка в магазинах не зависимо от цены изготавливается из Китайского спирта который Китайцы делают из фекалий, поэтому цена этого спирта мизерная для наших "честных" производителей которые разливают в тысячи разных бутылок с разными этикетками на которых написано про уникальные вкусовые качества и "волшебную" технологию производства из пшеницы или ржи, только ты потом не ржи...
Одна , две (по вкусу) чайные ложки сахара , глюкозы или декстрозы , пол ложки лимонной кислоты , пол чайной ложки глицерина ! Дать отдохнуть и наслаждайся !
Народ ,что есть водка?Это хороший спирт(ректификат),пропущенный через угольную колонну из за чего получается своеобразный водочный вкус,что и хотел рассказать автор видео и это классика,а кому нравится или нет это ваше дело,Я например знаю "любителей.,довольно обеспеченных," для которых самогон без запаха дрожжей -не самогон и они поутру страдают,но им нравится этот вкус им нравится и другого не приемлют.😊
Глицерин на сегодняшний день применяют очень плотно в кондитерские и хлебобулочные изделия. Как пример, хлеб из пекарен, который долго не червствеет - это, как раз, благодаря глицерину.
Получается,что сначала создали спирт,а потом водку.Раньше не было таких технологий,поэтому сначала создали водку ,а потом пришли к спирту.С уважением к Вам.О.С.
Здравствуйте, при всём уважении к вам, пью водку без углевания, без глицерина, без кислоты, пью, делаю через джин корзину, разные эксперименты, пример:яблоки сушёные, шиповник, цедра апельсина, буквально в малом количестве, изумительный результат, советую! развожу спирт с водой до 10 процентов, выгоняю до 40 креп, стоит неделю, пьешь, не болеешь!!!
Здравствуйте, при моем уважении к вашему творчеству, то что вы перечислили это не водка. Хороший и вкусный самогон или дистиллят. Водка имеет жесткое определение и рецептуру
Блин, если использрвать ректификат, то какая разница из чего он сделан?! Пшеница, сахар или опилки?! Ректификат он и есть ректификат - ни запахов, ни вкусов, чистый цэдваашпятьоаш
@@SergSh61 разбавил неделю назад и поставил на настойки в качестве эксперимента, а пробовать через пару недель. Ни разу ещё дистилерованной не разбавлял, только первый раз.
Пора уже привыкнуть к тому, что в нашем мире всё химия. В нашем организме много глицерина. В состав клеточных мембран входят триглицериды - эфиры глицерина и жирных кислот. Подойду с другой стороны. Глицерин можно получить омыляя жиры. При нагреве жиров с содой, внизу будет собираться мыло (соли жирных кислот), вверху будет тонкий слой глицерина.
Водка-продукт ректификации, разведённый водой о прогнанный через уголь, а вы снова про самогон со своими 3 перегонами… да хоть 100 раз перегоните самогон-он самогоном и останется.
Не стоит доверяться госту, в 99,9% это не более чем маркетинг. Это как на пакетике с корицей, написано что корица, на фото кассия, в пакете кассия, но млять это корица! Написано же) Не углюю, не смешиваю со всякой фигнёй, с помощью джин корзины и натур игридиентов получается довольно таки неплохой продукт.
97-процентный самогон на ректификационной колонне не получить. Только 96,6 а все что выше делает только химия. Просто не правильное применение спиртометра или неправильно пересчитано...
Нее,водку не переношу,с утра колбасит от нее(магазинной)а выпил то 150 мл,хоть и вкус приятный но это не мое!Гоню сэм,второй перегон на известковой воде,1ч спирта сырца и 10 частей воды известковой.Вкуса извести не остается,но сей процесс очень долгий столько выпарить.Самогон охренительный и мягкий,очень похож на водку,похмелья нема. ты
Самое сложное я затерялся ставить мёд на диких дрожжах и бродит от 4 месяцев до полугода и потом двойной перегон.. напиток огонь наутро не болеешь можно пить до бесконечности отпускает сразу минут пятнадцать и ты трезвый после рюмки... Теперь пью органик продукт ... Сахар и дрожжи это уже не могу пить теперь....
Если пьёшь и сразу трезвый - зачем вообще пьёшь? Только чтобы печень угробить? Питие крепкого спиртного изначально предполагает опьянение. Иначе - пей воду!
@@АлександрБолковский-о4э 6 кг муки размешиваю в 20 литрах воды с ферментом А, довожу до 75 градусов, жду минут 40, добавляю 4 литра холодной воды остужая до 60 градусов, добавляю фермент Г, жду час, охлаждаю до 30 градусов, ввожу 50 гр хлебопекарных дрожжей и род гидрозатвор. Нагреваю все паром, на индукции может пригорать.
Глицерин, если нормальный, можно есть. В организме жир расщепляется на глицерин и жирные кислоты. Да, я тоже люблю свою водочку под селёдочку с картошечкой, да чтоб с хрустящей корочкой.
ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ МОЖНО ПЕРЕВОДОМ НА КАРТУ - 2204 1201 0177 1869
КЛУБ ДРУЗЕЙ КАНАЛА - boosty.to/mhobby
СКАЗАТЬ СПАСИБО И ПОМОЧЬ КАНАЛУ - boosty.to/mhobby/donate
Не люблю альдегидный водочный вкус, поэтому не углюю. Беру ректификат 4.4л., доливаю воды, что бы в общей сложности получилось 30 л. Гоню на прямотоке через царгу забитую медной СпН .Отбирают ровно 10 л., получается 40-41% ный дистиллят. Добавляю 5 чайных ложек сахара, на кончике ложки лимонки, через сутки можно разливать. Получается мягкая, питкая водка без альдегидного привкуса, не хуже хваленого Абсолюта.
Согласен, брат!🤝👍😉
Это называется дисцилляция ректификата!
Бля, братан, один-в-один так же делаю уже лет 5 или больше, от углевания отказался, т.к. не люблю альдегидный (магазинный) вкус водки. 4,4 л ректа развожу ло 20% и провожу прямую дестиляцию через медную РПН в 500 мм царге. Только вместо сахара использую декстрозу либо фруктозу, 10 чайных ложек на 10 литров продукта + 10 чайных ложек глицирина (он в некотором роде даже полезен), кислоту не использую.
О моей водке ходят легенды, отвечаю😁
Моча, а не водка...
Спирт не вливают в воду....
Учитель епрст......
Воду вливают в спирт....
Посмотрел ваш ролик...давно так делаю,с углеванием,и чисткой фильтрами..ноо!я делаю это с дисцилятом ретификата...это вообще песня получается,а не водочка😊
Глицерин на производстве добавляют в ликеры в качестве загустителя, по этому и увеличивается вязкость. А еще его добавляют в продукты как сахарозаменитель, он дает сладость и в то же время менее калорийный😀, а еще он предотвращает размножение бактерий, как например после добавления сахара. Главное покупайте пищевой, надежнее
Добрый вечер. до Вашего рецепта делал водочку практически аналогично. Уважаю глицерин , декстроза дала послевкусье, возможно не самого лучшего качества попалась. Выпаривал на водяной бане, 2 часа при 70 градусах, винтовая крышка открывал давал выйти парам. Естественно углевал перед этим. Очень интересно и вкусно
Делаю по второму рецепту не первый раз. И всё равно, вкус чуть вправо чуть влево!
Теперь попробую десертную ложку!
Талой водой попробуйте развести ректификат, потом уголь и будет вам счастье любители водки, водку люблю и уважаю и давно так делаю, долго эксперементировал но талой водой разводить лучше всего, а там всякие смягчители, кислители сами подберёте! всем бобра🤙
Спецом нашёл это видео. Вчера гнал второй раз. Сейчас буду водку делать. Делал как то давно. Очень понравилось. Щас будем повторять!
P. S. А уголь берём дачного приготовления. Получается очень хорошо. Не исключаю, что мастер - дегустатор определит разницу.
Люблю теплое пиво и водку, раскрывается вкус и аромат, а кто любит холодное - пойдет в отпуск зимой
Да, в ледяном нет понимания вкуса
Я иду в отпуск зимой, НО люблю прохладную водку (хотя у самого всегда стоит пузырь в шкафу в квартире). Парадокс
Там есть продолжение про баб потных)))
Спасибо за рецепт. Водку терпеть не могу уже лет 10... А сегодня выпил с удовольствием под сало с лучком... Лучше,чем пить с коньячком... Вам удачи и дальнейшего процветания. Спасибо,что нет фразы: " добавили фрукты(сахар)- потеряли градус... По моему плотность жидкости увеличили- следовательно выпихивает спиртометр. А градус- то не поменяли.......
Глицерин это нормально, в пищевой промышленности используется. В электронных сигаретах состав пропилен и глицерин. Я пробовал смягчать умягчителем из фильтра для воды, очень классно.
На вкус и цвет, товарища нет! Водку терпеть немогу, в любых видах. Делаю зерновой, виноградный, из варенья сэм. Для дальнейшего приготовления настоек и вытяжек. Друзьям нравится. Но за ваш рецепт спасибо!
Так я и не уговариваю что водка лучший напиток. Но сделать её хорошо это высшее искусство.
На здоровье 🤝
Добрый день, подскажите пожалуйста, одной забивки такого фильтра как у Вас в видео, на сколько литров хватает?
Делал, по вашему рецепту клюкву-получилось Бомбезно!!!!!!!!!!!
Всегда добавляю пол столовой ложки сахара, он компенсирует горечь спирта. Раньше промывал угольный фильтр, теперь просто прогоняю второй раз и пыль остается в фильтре. Идеальный способ углевания это высыпать во флягу какосовый уголь и помешивать насколько раз в день. Стоит неделю, потом прогнать через барьер и чернота останется там или перед перегонкой в ректификаторе. Ещё момент, убрать запах самогона не сложно, а вот вкус только при помощи ректификации.
Да зерно с сахаром не сравнить, оно даже сразу после разбавления мягкая
Просто разбавляю березовым соком. Один минус-осадок. Надо фильтровать, причем, если хранить-каждые два месяца. Осадок идет. Зато вкус бомбезный. Сок собираю, замораживаю и по мере надобности размораживаю.
Спасибо, мужик , всё по делу!!
Способ разведения ректа в горячей воде тоже использую, но только для настоек, а для белого употребления, мой способ, исключительно, дистилляция ректификата. Никакого угля, т.к. не люблю альдегидный вкус, декстроза+глицерин, по 1 чайной ложке на каждый литр продукта. Это, если честно, мой секрет. Те кто знаком с моим продуктом, пьют только его.
Дистилляция ректификата рулит. Использую только ее. Настойки тоже получаются классные.
А если долго простоит глицерин не портит вкус со временем или у вас просто не застаивается ?))
@@iezuit197 ничего не случится. Глицерин - это трёхатомный спирт, хорошо растворимый в воде и этаноле (этиловом спирте), не имеет запаха, не токсичен, со сладковатым вкусом. Молекула глицерина состоит из тех же атомов (C3H8O3), что и молекула этанола (C2H5OH), но отличается кристаллической решёткой. В связи с этим, никакого пагубного влияния на вкус напитка иметь не может, а только лишь смягчает агрессивное действие алкоголя, как во вкусе, так и воздействии на организм.
И да, вы правы, надолго мои напитки не задерживаются))
Один раз получилось с водочным вкусом и запахом, больше так не делаю. Мне больше аромат дистиллята нравится
А я отказался от бонификатора, ...оно быстро конечно, ...но ....все же лучше разбавляю водичкой хорошей, до 38,. и отстаиваится ...и хорошо
Отличный ролик,спасибо! Водку делаю редко,но этими же способами.
На здоровье
Привет из Казахстана! Молодец ! Все красиво и по полочкам, буду пробовать🤝👍👍👍. Хотел узнать как правильно работать на МЦ купил по твоему напутствию у Дмитрия. Или видео или напиши когда она в работе скакова момента начинать отбирать головы,не могу найти информацию. И МЦ простаивает у меня. Буду благодарен за ответ🤝
У меня есть видео как я работаю на мц
Приветствую, эти пропорции на литр?
Я давно так делаю. К этому рецепту рошел эмпирическим путем.
Только лучше не горячей водой разбавлять, А сделать третий перегон разведенной до 20 процентов объемных сортировке, до 40 объемных в емкости. А потом уже добавить бонификаторы и провести углевание. И ректификат лучше на зерновом сырье. Пшеница самое то.
Естественный продукт ( пшеница, фрукты, ячмень) не ректифицируют. Это бессмысленно. Более того, ректификат применяют только в России, потому и называют водку Русской, потому что делается из чего попало, древесина и проч. Без дрожжевой продукт делают только дистиллят и желательно только один перегон ( виски, бренди, коньяк)
@@alexanderslipper2470 вы не правы.Именно из пшеницы и получается лучший спирт альфа
@@alexanderslipper2470 Почитайте умные книжки для начала. А потом рассказывайте почему водка русская и из чего ее делают. что такое дрожжевой продукт это в принципе загадка науке не ведомая. В том числе и разберитесь в количестве перегонов для бренди, виски и прочих ароматных алкогольных продуктов. А потом я с Вами с удовольствием подискутирую.
@@alexanderslipper2470 очередной диванный эксперт !?
@@Yuriy_Ritcher если ректификация обдирает вкусоароматику, то какой смысл делать ректификат из пшеницы? Только из экономической целесообразности! Сахар дороже зерна, даже с учётом всех промежуточных операций)
Здравствуйте. Скажите пожалуйста сколько граммов глицерина на литр напитка нужно добавлять. Спасибо.
Добрий день можна первий способ приготовлений у Вас попросить и если знайте рецепт водки с привкусом карамель .
Спасибо
Спасибо большое за видео! Дождались обещанного)
Мечты сбываются)
Может я непонятливый, но переспрошу - на литр ложку глицерина и кислоты на кончике ножа, или на три литра? Потому, что в начале ролика сказано одно, а в конце другое.
Делаю ди́сти́ляци́ю рёкти́фика́та с доба́вкой концентри́ро́ва́нно́ґо́ сока
Самый лучший способ сделать мягкую водку. Сделать дестилят из ректификата
И это будет дистиллят, а не водка
@@ManHobbi А что называть водкой ? Когда сформировался такой стереотип что водка это именно ректификат? Делаю напитки по рецептным книгам 18 века, так там не было ни тарелок ни СПН и всё что перегоняется является по мнению составителя того времени водкой. Сложно читать конечно книги на ять но не это ли исконно русский рецепт.
Спасибо Вам Большое, за Ваши рецепты👍👍👍👍👍👍
На здоровье 🤝
Фильтр Макарыч не подойдет? Он тоже вроде бы угольный
Наконец дождался твоего видео, пробовал всяко ,но не получилось добиться вкуса водки , нет возможности в большом количестве экспериментировать, спасибо тебе за рекомендации
На то он и самый сложный напиток. Да и водок много разных есть.
На здоровье
Способ который вы не рассказали- прямой нагрев сортировки до 70С?
Глицерин, это многоатомный спирт. На вкус сладковатый. Тягучести он не добавляет. Только лишь для улучшения вкуса.
День добрый,на счёт угля, перешёл по вашей ссылки , выбрал уголь, сами не отправляют, только озон и вайлбериз, заказал , прислали, но не гост, а ту(хотя указывал гост, дома только обнаружил), на сколько велика разница?
Всё они отправляют, хочешь почтой, хочешь транспортной компанией
Добрый. Это вам надо с них спрашивать. У меня ГОСТ
Всем привет!
Всегда делаю третий перегон , добавляю глицерин 2,5-3млг на литр и получается очень неплохой продукт . Глицерин пищевой , ничего опасного в нём нет, тем более в таких пропорциях , закуска покупная в несколько раз вреднее будет. Пробуйте , решайте сами , дело добровольное . Всем добра !!!
🤝
Ну да если наркотик называть продуктом!😂😂😂😂😂
Вкус и запах водки это примеси в виде ацетальдегида, что к стати происходит расщепление спирта в печени на это же.
И похмелье потом ужасное,самогон в сто раз лучше.
Согласен, при всей кажущейся простоте водки это самый сложный в домашнем изготовлении напиток. На мой взгляд оптимальный результат дает дистилляция ректификата, что то близкое по духу с растворением спирта в горячей воде, но лично мне идеологически более понятное... :)
Но это не водка. Это всё-таки дистиллят)
@@ManHobbi Согласен, но, строго говоря, водка - это смесь спирта с водой и разница между разными марками только в том, как эти спирт с водой производитель пытается "подружить" (выдержка, углевание или как в нашем случае "дружба через кипячение") и что производитель туды добавляет для коррекции вкуса (кислота, глюкоза, сахар, глицерин, бонификаторы всякие)... Некоторые пытаются добавить третий фактор - происхождение спирта, но если взять чистый спирт 96.6%, то ни один технолог с ЛВЗ не отличит сахарный он или зерновой... Поэтому в данном случае дистилляция это лишь способ смешивания исходных спирта и воды...) Можно потом разок еще через уголь прогнать, но это совсем для перфекционистов...)
Спирт и в Африке спирт! Из говна тоже!
Какой-то у вас большой опыт по говну. Это специализация или призвание?
Занимался всеми этими танцами с бубном. Забил и забыл давным давно. Головы надо отбирать тщательно и всё, весь секрет мягкой водки. Водка из сахара мягкая до такой степени, что людям кажется что она сладковатая. Хотя ни грамма сахара не применяю.
лутшая водка из спирта сделанного из браги настоянной на сахаре и пивной дробине.
@@СергейЯнчук-о6в Заниматься дробинами, зерном, мукой и прочими кашами, можно только если совсем нечего делать и некуда время девать. У этилового спирта из любого сырья одинаковая химическая формула.
@@VladimirV000 во-во, он путает дистиллят (где это заметно) с ректификатом, где уже нет большой разницы из чего он сделан.
Кстати,уже несколько раз слышал такое,при распитие готового продукта. Не думал даже ,что это связано с отбором голов.
Декстрозу или фруктозу пробовл, тоже не плохо получается, одна чайная ложка на литр!?
Сколько глицерина на литр добавлять надо?
Народ гонит уж какой год подряд. Я собираюсь уж какой год кряду. Искал, где внятно и понятно для военнослужащих первого года службы объясняют. Нашёл. Воспрял. Всё просто и понятно. До сего дня))) Сдулся... Может раскидать по плейлистам?
Плейлисты есть. Но надо их упорядочить немного. Всё некогда.
Скоро выпущу специально для "духов" ролик))
Да и первогодкам в водку лезть рановато. Надо пока осваивать устав и практику)
@@ManHobbi ЗОЛОТЫЕ СЛОВА!
Всё верно. Один раз в жизни пил хорошую водку. Это была водка московского завода "Кристал".
Сейчас завод Кристалл не выпускает свой продукцию. Но беру водку под названием Кристалл бионика,вполне приличная производства не Москва.
А если добавить бонификатор вместо кислоты?
Здравствуйте!! Вообщем все верно!! Только вы не сказали главного!! Водкой может называться смесь воды и что особенно важно зернового спирта!!! Из сахара водка не может быть!!! С уважением Александр!!
Спасибо огромное, палец вверх!
На здоровье
Нож какого размера?
Актуально,но надо не работать,а только этим заниматься. Актуально потому что ВСЯ водка в магазинах не зависимо от цены изготавливается из Китайского спирта который Китайцы делают из фекалий, поэтому цена этого спирта мизерная для наших "честных" производителей которые разливают в тысячи разных бутылок с разными этикетками на которых написано про уникальные вкусовые качества и "волшебную" технологию производства из пшеницы или ржи, только ты потом не ржи...
Кило говна на кило сахару- забористая штука получается!
@@iKotтам нет сахара 😂
Хотел поинтересоваться, а сколько литров вы пропускает через один картридж? Через сколько прогонов его выбрасывать?
10 литров легко
Привет Бро. Подскажи чем разбавлять Сэм после второй перегонки? Кипячёной водой или покупной ?Спасибо. Глицерин заказал))
Привет. Покупной
Ни Сэм, а именно воду Сэмом, лучше спиртом....лучше покупной , и помягче....
Доброго времени суток ! Как я понял щепотка кислоты и чайная ложка глицерина на литр ?
Одна , две (по вкусу) чайные ложки сахара , глюкозы или декстрозы , пол ложки лимонной кислоты , пол чайной ложки глицерина ! Дать отдохнуть и наслаждайся !
Народ ,что есть водка?Это хороший спирт(ректификат),пропущенный через угольную колонну из за чего получается своеобразный водочный вкус,что и хотел рассказать автор видео и это классика,а кому нравится или нет это ваше дело,Я например знаю "любителей.,довольно обеспеченных," для которых самогон без запаха дрожжей -не самогон и они поутру страдают,но им нравится этот вкус им нравится и другого не приемлют.😊
@@vladimirm1877 готов прислать голов и хвостов ,для большего кайфа .
В молодости любил ледяную водку, теперь вообще не заходит. Самогон, водку, виски пью тёплыми или прохладными, но не холодными.
@Мужское Хобби если добавить ложечку глицерина на литр, то сахар не нужно добавлять, я правильно понял? Или глицерин и сахар можно вместе добавить?
Нет, не надо вместе. Глицерин итак сладкий
А если размешать до 40° а потом банку с сартировкой опустить в ёмкость с водой и нагреть до80° и остудить и будет тема
Глицерин на сегодняшний день применяют очень плотно в кондитерские и хлебобулочные изделия. Как пример, хлеб из пекарен, который долго не червствеет - это, как раз, благодаря глицерину.
Да, он везде
Ага сто грамм наркомовские из хлеба делали?😅😅😅😅😅
Хочу попробовать второй вариант , подскажите сколько угля используете на три литра ?
До 10л я использую один наполненный картридж
Спасибо )
Насчет водки и селёдки вы правы!😃
Опыт😀
🤤😬 не трави душу!!!
Так это же песня😀
Самый сложный напиток это дистиллят зерновых с выходом на выдержку в бочках на виски, бурбон. Вот это я понимаю. Надеюсь про водку была шутка 😂
Получается,что сначала создали спирт,а потом водку.Раньше не было таких технологий,поэтому сначала создали водку ,а потом пришли к спирту.С уважением к Вам.О.С.
Через какое время после разбавления спирта можно углевать водку?
Сразу
@@ManHobbi а пить тоже можно сразу, или все-таки отстоять?
Согласен самогон он и в африке самагон!
Голос похож как в 90е фильмы переводили
Здравствуйте, при всём уважении к вам, пью водку без углевания, без глицерина, без кислоты, пью, делаю через джин корзину, разные эксперименты, пример:яблоки сушёные, шиповник, цедра апельсина, буквально в малом количестве, изумительный результат, советую! развожу спирт с водой до 10 процентов, выгоняю до 40 креп, стоит неделю, пьешь, не болеешь!!!
Самое главное - нет этого водочного противного вкуса, знакомого, пьеш- и-нете хочется, всё довольны!
Здравствуйте, при моем уважении к вашему творчеству, то что вы перечислили это не водка. Хороший и вкусный самогон или дистиллят. Водка имеет жесткое определение и рецептуру
А вкус водочный наоборот многие хотят. Вкусы у всех разные. Я сам водку очень редко пью
Супер
А если разбавлять горячей водой, можно потом глицерин добавить, или в этом нет смысла? с углеванием точно заморачиваться не хочу
Пробуйте. Можно
ну и правильно тот же абсолют не углюют
Блин, если использрвать ректификат, то какая разница из чего он сделан?! Пшеница, сахар или опилки?! Ректификат он и есть ректификат - ни запахов, ни вкусов, чистый цэдваашпятьоаш
96,6 - остаётся 3,4 . Вот эти 3,4 и дают привкус и аромат при разбавлении спирта до 40% !
Александр, здравствуйте. В одном из видео вы упомянули, что ваша жена любит облепиховую настойку. Сильно присим, ваш рецепт, вроде нет такого видео.
Здравствуйте. Да, жене очень нравится. Насколько я помню у меня есть про облепиху ролик.
Не нашел😢
Ничего сложного, и без углевания отлично получается из ректификата
Совершенно в дырочку, углевание - это лишняя трата денег и времени. Лишние движения. Проверено, сравнительная дегустация проведена.
Действительно правильный рецепт.
про яблочную кислоту
Уважаю дистилляты ! Водка для меня бывает противная или менее противная !
Дистилерованной водой и обычной разница есть?
Конечно есть.
Дистиллированной водой самое то. Если нет обратного осмоса...
Вкус становится мягким, а водка питкой!
@@SergSh61 разбавил неделю назад и поставил на настойки в качестве эксперимента, а пробовать через пару недель. Ни разу ещё дистилерованной не разбавлял, только первый раз.
@@SergSh61 обратный осмос чем тебя не устраивает?)
@@SergSh61 как сказать.
@@АлексейХватов-п9и разбавь лучше магазинной покупной, но смотри обязательно жесткость и содержание Mg и Са. Чем меньше эти значения, тем лучше.
Пора уже привыкнуть к тому, что в нашем мире всё химия.
В нашем организме много глицерина. В состав клеточных мембран входят триглицериды - эфиры глицерина и жирных кислот.
Подойду с другой стороны. Глицерин можно получить омыляя жиры. При нагреве жиров с содой, внизу будет собираться мыло (соли жирных кислот), вверху будет тонкий слой глицерина.
Здравствуйте. Для водки из пшеницы это же не надо делать?
Здравствуйте. Это для любой водки
Просто думал для зерна это лишнее будет
Для спирта из зерна. Это не дистиллят же
ложка глицерина какая?чайная?
Видео до конца досмотрелм?
@@ManHobbiдосмотрели, и , ложка на 3л банку, какая ложка?
любое спиртное приятно выпить
Любое ? Лосьён огуречный , аптечная настойка боярышника , пойдут ?!
А если 3 ий раз просто перегнать на прямотоке , уже готовый продукт. ? То есть добавить воды , а на выходе уже в емкости получить итоговые 40-39
И получится ДИСТИЛЛЯТ
Водка-продукт ректификации, разведённый водой о прогнанный через уголь, а вы снова про самогон со своими 3 перегонами… да хоть 100 раз перегоните самогон-он самогоном и останется.
Будет ещё лучше. Мягко и приятно пить. Но это будет не водка с резким альдегидным привкусом.
Голос, как у переводчика видеофильмов 90х.
Нагревал не воду,а березовый сок в нужном количестве - там есть и сахар,и лимонка.
Не стоит доверяться госту, в 99,9% это не более чем маркетинг. Это как на пакетике с корицей, написано что корица, на фото кассия, в пакете кассия, но млять это корица! Написано же)
Не углюю, не смешиваю со всякой фигнёй, с помощью джин корзины и натур игридиентов получается довольно таки неплохой продукт.
97-процентный самогон на ректификационной колонне не получить. Только 96,6 а все что выше делает только химия. Просто не правильное применение спиртометра или неправильно пересчитано...
Глицерина не надо боятся, это всего лишь трехатомный спирт HO-CH2-CH(OH)-CH2-OH.
Я это знаю, но доказывать его безопасность уже устал
@@ManHobbi А я другим писал, чтоб не пугались ))) Его к стати и в этих вейпах ил эл.сигаретах что ли курят, считай вообще вдыхают пары! 😃
Так я сам и вдыхаю эти пары🤣
@@ManHobbi 😂
Нее,водку не переношу,с утра колбасит от нее(магазинной)а выпил то 150 мл,хоть и вкус приятный но это не мое!Гоню сэм,второй перегон на известковой воде,1ч спирта сырца и 10 частей воды известковой.Вкуса извести не остается,но сей процесс очень долгий столько выпарить.Самогон охренительный и мягкий,очень похож на водку,похмелья нема. ты
Самое сложное я затерялся ставить мёд на диких дрожжах и бродит от 4 месяцев до полугода и потом двойной перегон.. напиток огонь наутро не болеешь можно пить до бесконечности отпускает сразу минут пятнадцать и ты трезвый после рюмки... Теперь пью органик продукт ... Сахар и дрожжи это уже не могу пить теперь....
Если пьёшь и сразу трезвый - зачем вообще пьёшь? Только чтобы печень угробить? Питие крепкого спиртного изначально предполагает опьянение. Иначе - пей воду!
@@АндрейВеткин-з2ц хороший алкоголь отпускает быстро и опьянение приходит медленно чистая голова и на утро хорошо себя чувствуешь...
Хоть бы выложил видосик для народа, коротенький...😄
ХА - ХА!
Главный рецепт водки: чистые руки, горячее сердце, холодная голова!
Спирт не может быть 97 градусов!
У меня получается 5 литров водки из 6 кг муки пшеничной.
Здравствуйте, можно рецепт, хотя бы вкратце?
@@АлександрБолковский-о4э 6 кг муки размешиваю в 20 литрах воды с ферментом А, довожу до 75 градусов, жду минут 40, добавляю 4 литра холодной воды остужая до 60 градусов, добавляю фермент Г, жду час, охлаждаю до 30 градусов, ввожу 50 гр хлебопекарных дрожжей и род гидрозатвор. Нагреваю все паром, на индукции может пригорать.
Спирт бывает 96.6 ,а 97 такого нет
Точка азеотропа 97.17%. Именно такой крепости можно добиться в домашних условиях.
Но там будут присутствовать примиси ,медицинский 96 плюс 4 вода
Неоднократные, повторяю, неоднократные проверки на ГХ не выявили в 97% спирте ничего постороннего. Только такой и делаю. ))
Углевание,на мой вкус, не самое лучшее решение,
Иначе не добиться того что основная масса считает водкой
Спасибо за видио но не моё. Водка в магазине хочешь бодяга хочешь хорошая. долго стоит ждёт своего часа но дождется когда Сэм закончится
Так я и не заставляю. Но попробовать стоит)
@@ManHobbi я уже понял ,из многих ваших видео. Спасибо за рецепты настоек кое что уже испробовано до последних капель
Надо больше делать. Чтобы не до капель)
На здоровье!
Глицерин, если нормальный, можно есть. В организме жир расщепляется на глицерин и жирные кислоты.
Да, я тоже люблю свою водочку под селёдочку с картошечкой, да чтоб с хрустящей корочкой.
Мы его и едим везде. Где его только нет
Попробуй ещё холодную фильтрацию и будет тебе счастье.
И чего мне ей фильтровать?
@@ManHobbi холод
водку так и делаю,глицерина добовляю 1 миллилитр на 1 литр
Респект
🤝
Спасибо большое!
На здоровье!