ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ МОЖНО ПЕРЕВОДОМ НА КАРТУ - 2204 1201 0177 1869 КЛУБ ДРУЗЕЙ КАНАЛА - boosty.to/mhobby СКАЗАТЬ СПАСИБО И ПОМОЧЬ КАНАЛУ - boosty.to/mhobby/donate
Водка - просто спирт с водою , - производство без души . Самогон - другое дело , вот он - капает в тиши ! Даже сам процесс варенья полон тайной красоты , ожиданья , вдохновенья , воплощения мечты !
Не соглашусь с тем, что нужно ждать чтоб брага осветлилась. После того как сдал на ГХ спирт сырец, теперь перегоняю сразу как перестала бродить, потому что чем больше брага стоит, тем больше в ней кислот и сивухи...проверено...
@@ГлебЕремеев-р8я при перегоне дрожжи и так погибнут, а осветлять бентонитом не вижу смысла, трата времени и денег, на колонне и так норм спирт получается, для аппаратов с сухопарником как вариант...
Стаж маленький, два года, и прослушал с удовольствием! Выявил все свои ошибки. Но хочу перейти на зерновые, у меня хозяйство и с этим проблем нет, как с сахаром. Одна проблема, это ферменты и дрожжи. Александр, спасибо большое. Смотрю по порядку всё ваши ролики.
да нафиг эти ферменты и дрожжи. если свое хозяйство немного заморочиться сделать солод и им уже осахаривать. А дрожжи так же с зерна проростил и все норм 1 порции на 3-4 затора хватит.
молодец! всё рассказал как надо, и самый такой момент , при отборе голов на аппарате с сухопарником - после отбора голов сливайте "грязь" из сухопарника, и потом в процессе всего отбора голов периодически сливайте от туда нифеля....
Про маленький куб проведу аналогию с казаном, один узбек мне ответил на вопрос какой лучше так, в большом казане можно сделать мало плова, а вот в маленьком много не сделаешь
Стаж самогоноварения 10 лет. Бражная колонна на 2 дюйма. Узел отбора по пару. Куб на 40 литров. Гоню спирт из сахарной браги. Гидромодуль 1 к 5. Вода родниковая. Полностью согласен с автором. Молодец.
@@ИгорьШапошников-ы1ч рецепт на пачке хороших турбо дрожжей 20 л. воды и 7-9 кг. сахара соблюдать очень не советую. Даже укрепление до 92-94 град. не поможет избавиться от навязчивого фруктового запаха и привкуса. Видимо набраживает большое количество сложных эфиров.
Полезно, молодец, все четко👍 Продал свой "Феникс" 20л с сухорарником из-за того, что нельзя конструировать, узкое горло с крепежами на барашках, после первого прогона долго ждать остывания, но не хитрым способом добился при втором перегоне 90%, первая банка 3л получилась 86%. Заказал все по отдельности: Куб кастрюльнооо типа с царгой 1,5" на 20л. Диоптр 15см Дефлегматор 25см Угольную колонну на 1,5" с крышкой под хомут. Больцие сухопарник с холодильником на 1,5" царге, все соответственно на 1,5" кламповых хомутах. Вполне достойный конструктор получается👍 От покупки целиком колонны отказался на прочь, мне мой вариант вполне подходит! Всем смекалки и вкусных напитков👍
Азбука самогонщика. Подтверждено опытом. Эти азы - залог качества. Придраться не к чему. Единственно, что одним большим кубом обойтись очень сложно. Мне например не хватает простенького компактного куба для доводки сырца литров 6-10, когда браги мало поставил. Приходится делать за один перегон. 😂 Пришел опытным путем, что разбавляю просто кипяченой, даже горячей после кипячения водой, и пофиг что куда лить. Продукт не мутнеет даже при разведении до 40%, органолептика меняется предсказуемо. Даже мягкость сильнее проявляется, хотя люблю крепость не ниже 46%.
Здравствуйте. Все по делу. Есть одно небольшое замечание, даже не замечание а совет. Вот такие Китайские ареометры как раз и не стоит покупать новичку. Сам такие брал а потом перешёл на отечественные АСП-3, потому что помимо цифр, много китайских иероглифов которые мешают читать нормально информацию.
Гнал раньше на самодельном аппарате даже без сухопарника и без трубки связи с атмосферой. Несколько раз забывал вытащить шланг из приёмной тары и выключал плитку, а на утро самогон оказывался в кубе, насколько хватало шланга.
Всё верно. Но есть несколько НО. Перегон браги. Не важно какой модуль и на каком аппарате. Перегон браги делается на максимальной производительности и без всяких укреплений и очисток. Поэтому СС будет одинаковый что на простом аппарате, что на сложном. До 20% в струе , опять же не совсем айс, потери тоже не есть вещь хорошая. . А сивуха будет идти на всём погоне, Так как , опять же повторяюсь, перегон на максимальной мошности. И что абсолютно верно, это то что пофиг что во что лить. Разницы никакой абсолютно.
Про перегон браги на максималке никто не спорит. Про 20% в струе очень верно и проверено для второго перегона на простом аппарате. На колонне пофиг. Проверено анализами на спиртзаводе
@@VadimSax На первом перегоне на максимальной скорости сивуха идёт во всём погоне. И потери при 20 очень даже есть. Например если браги ещё литров 20, и при 20% уже не отбирать, то теряется примерно 600 мл АС. А это около полтора литра питьевого 40% продукта . .
Аппарат простой Агат-12л, брагу делаю 1/4, гоню 2 по 10л, головы отделяю и при 1 и при 2 перегоне, 2 перегон на индукционной до 70 градусов в Кубе на максималке, потом на 1300 мощность до 93 градусов на Кубе. В чем мои ошибки? Самогон получается мягкий без запаха, в районе 75 градусов
Первый перегон делаю до 5% в струе. Гоню на колоне с дефрегматором, царга 50 см, 5 пыжей нержавейки. Аппарат два дюйма, на газу работаю. Не когда во время перегона не употребляю. Попробую до 20% в струе, посмотрю на сколько разница)
@@ManHobbi ну не совсем спирт 93-94% получается) Но если разница будет не заметна, тогда зачем мне эта сивуха после 20%, да и время будет с экономлено)))
@@НиколайХлебников-щ7и 93-94, это у вас из за высоты ( надо 1,5 метра). Или замените рпн на спн ( тем самым будет большая площадь соприкосновения )там как то по умному, суть одна чем больше железа тем чище продукт,
@@ManHobbi Абсолютно верно. Дело ещё в том, что у вас опыт. И стаж. А видео посвящено новичкам. Поэтому если уж не "нельзя", то выражение "крайне не рекомендуется" про использование газа употребить, думаю, необходимо. )))
Что во что лить, могу не согласиться, так как есть разница. А суть заключается в том что у всех вода на которой мы делаем брагу разная. И так же есть разница, какой водой мы разводим самогон, она может быть жёсткой или мягкой или ещё какого состава. Из личного опыта могу сказать, чтобы не получить помутнения самогона, лучше заливать самогон в воду. Или делать всё отдельно на небольших объёмах, чтобы не испортить весь продукт. Не помутнел, значит хорошо. Помутнел, значит меняем способ смешивания.
Самогоноварение процес интимный...мне кажется в этом деле, также, всё надо подстравать под себя...основной посыл от автора ролика именнно об этом (естественно с соблюденниеем элементарных мер безопасности)...всем успехов!
Вообщем то всё правильно сказано, я только разбавляю охлаждённой кипячённой водой, конечный продукт, она конечно же мягкая и соответственно и напиток тоже, плюс для мягкости можно добавить декстрозу или если её нет глюкозу или сахар, но немного, обычно две ложки на три литра. И первый погон всегда делал до 40 градусов, остальное догонял отдельно в банку с названием "хвосты" и потом из этой банки содержимое выливал в перебродившую брагу, она таким образом быстрее осветляется ну и перегонял повторно эти хвосты. Мне кажется если гнать до 20 гр, много нежелательных и вонючих примесей попадёт в продукт и их потом не вывести ни углём, ничем. Но это только моё мнение, не претендую на истину. Спасибо за ролик! Здоровья и удачи, и с Праздником всех, сегодня 23 февраля!
В принципе так. Я отбираю до 50% в струе, остальное в хвосты до 10% беру. Хвосты накапливаются, разбавляются и перегоняются обычным способом. Их можно и настоять на желаемом...
биметаллический термометр если уж и оставлять . как минимум проверить его точность и при необходимости откалибровать еще самогон не рекомендуют разбавлять дистиллированной водой себе изначально брал куб 40 Л изучив не мало тем . оказалось самая тема для мобильного аппарата . т.е. один можно поднять заполненный . неплохой объем продукта на выходе . а так конечно ПВК литров на 100) спасибо за материал интересно было послушать
Добрый день. У меня куб 15л. Это не потому что я стесняюсь. Тут два фактора. 1 по финансовым соображениям для меня это дороговато 2 все эти большие ёмкости надо где-то хранить и т.к у меня есть семья я не могу занять половину квартиры.
Да, согласен, все выводы верны. Проверено на себе, на практике. Один раз, кажется, два года назад, спортил самогон углём. Передержал... самогон получился очень жёсткий, неприятный. С тех пор не пользуюсь, хотя кокосовый уголь лежит.
Спс за ролик, делаю жёсткий гидромодуль, крайний раз 20 кг сахара 55 л воды, турбо дрожжи, все отбродило в ноль, выход тоже норм, теперь попробую один к пяти,
@@Alexander_AlexandrOV есть такая вещь, как орфография. К сожалению, всё меньше русских пользуются ей. Налицо массовое падение уровня образования. Книги в руки, как говорится.
А тут не кто диктант на оценку и не писал. Так что не пытайтесь быть шибко умным. Это не красит вас. Идите на сайт где про орфографию и правописание речь идет. И там будьте умным. Тут мужики о другом говорят.
@@Alexander_AlexandrOV умный человек всегда прислушается к чужому мнению. Постарается изучить вопрос и понять, кто действительно прав. Но это не про вас. С этим и откланиваюсь.
Спасибо за рассказ. Иногда просто приятно послушать хорошего собеседника. Эх, ещё бы под рюмочку! Правда, если говорить честно многое знал, о многом догадывался, а многое никогда не делал не приемлю (бухать во время работы).
У меня куб от лс8 и увеличитель. Самое то на мой взгляд. Ставлю брагу в бочке 60 л. Первый перегон в СС за один раз с увеличителем , а второй без увеличителя в баке на 37. Тэн 4,5 кВт первый перегон от момента включения до выключения ровно 3 часа. На выходе 20 л СС крепостью 40%
Здравствуйте. Подскажите как правильно рассчитать гидромодуль 1+5 для турбиков, если на пачке написан рецепт: сколько воды, сколько сахара, какая должна быть температура? Спасибо.
как рассматривать гидромодуль при изготовлении фруктовой браги (из яблок с дикими дрожжами)? Там сахара добавляется совсем мало, у меня было максимум 200 гр. на литр, всё бродило на "ура '.
самогон как и брага из варенья содержит пектин, а пектин при сбраживании выделяет метанол, для небольшой нетрализации добавляют соду, самое большая концентрация пектина в яблочном варенье, в любых соках нет, пектин находится в мякоти только в разных количествах, опасные вишня, яблоко
Вы знаете сколько времени необходимо для получения метанола из пектинов и почему в европе запрещено вино из Изабеллы, а срок хранения сливовых вин не более трёх лет?
@@brginwaill хотелось бы узнать по подробней, а метил можьно выделит из любого кислого продукта каторый во снавном находится в кислой среде пектина - мякоть, поэтому лучше цеплять в брагу гравицапу емкость набитую с перипелиное яйцо белый мрамор он хорошо гасит уксусные образования каторые при перегоне вяделяют метанол, метанол-головы выделяют с 14° самое благоприятное отделения голов от тела чем больше градус тем больше затушируются головы в теле, можно применять с 18° если все равно, та и вобще чем чище продукт тем больше он усваивается организмом, можно получить передоз, по этому в россии отравится с 1 литра проблематично, та и водку мы пьем пшеничную только спирт люкс, спирт альфа не подходит только на одикалон
Я только, что подписался и все Ваши видео ещё не смотрел, может уже есть об этом видео. Раскажите пожалуйста о очистки по методу "Габриэля". Что Вы об этом уже знаете!
Насчёт того, что нужно гнать до 20% в струе не согласен. Беру и после 20% (хвосты) в отдельную посуду, накапливаю объём для перегона и перегоняю потом. Из перегнанных хвостов получается отличный самогон.
@@algoralgor8678 учи химию, сынок ... Особенно изучи влияние крепости жидкости на период испарения изоамилового спирта. Изоамиловый спирт это то,что ты называешь отличный самогон из хвостов.
А что скажете если ставить брагу в молочной алюминевой фляге? Много роликов что люди делают так. Я знаю что алюминиевая посуда хороша для приготовления продуктов, а вот для длительного хранения алюминий окисляется, и как с брагой будет взаимодействовать, ведь при брожении идёт реакция. 16:47
Ролик посмотрел с интересом, спасибо! Я пока любитель, года 2 "балуюсь") аппарат сухопарник, куб 20л. Гидромодуль 1к4,беру турбо дрожжи пуриферм Москва, брага сахарная . 10дней стоит,(хоть дрожжи отработали раньше) , на 11 день добавляю бентонит сутки стоит и перегон. Не гонюсь за всеми. Делаю 1 перегон, разбавляю до нужного %, после немного углем чищу и на отдых. Дальше специи по вкусу😁самому и домашним нравится. Со временем для себя понял, что хоть и не много пью, но куб литров на 30, надо😁
Это правило для химлабораторий,видел ролик в ютубе где мужик провёл эксперимент, смешал самогон с водой, потом воду с самогоном, и отнёс на анализ в лабораторию, разницы не было почти ни какой, там какие то сотые доли процента в рамках погрешности, вот так он разоблачил этот миф.
Всем доброго времени суток! Кто-то посоветова в брагу ложить на бок 3х литровую банку. Она переодически прозводит сброс скопившихся в ней газов, тем самым как бы перемешивает продукт. Сегодня где-то смотрел совет, что брагу вообще не стоит трогать, тем более перемешивать. Как правильней? Жду совета?
Уважаемые подскажите начинающему…. Аппарат Wein 6 pro при втором перегоне имеется сырец 30750 л. по калькулятору абсолютного спирта 13068 из них головы 1306 л. Я правильно понимаю что при отборе голов максимум 200 мл. в час времени нужно грубо 6час. 30 мин. и весь этот занимательный процесс перегона займёт 14:30 часа. Некоторые говорят что отбор голов занимает 3-4 часа??? До этого гнал первый раз 450 мл. голов 3 часа отбирал получился отличный продукт 95%.
1-2 капли в секунду проходит отбор голов на вашем аппарате, а тело отбираете по пару или пожидкости уже струйкой, следя за температурой в царге и узле отбора.
Спирт в пищевом пластике норм, во Франции крепкие коньяки в пластике, в самолётах спиртные напитки в пластике, так как стекло нельзя. И ниче, все норм.
Добрый вечер,скажите пожалуйста,сколько должен стоять самогон второй перегонки на обычном самогонном аппарате без сухопарника после разбавления водой до 40 градусов?
хотелось бы узнать как пользоваться угольной колонной. пришла в подарок из нержавейки. во время первого прогона, во время второго или же когда получу продукт и разведу водой. и какой уголь лучше засыпать кокос или наш березовый
Вот уж точно, золотое правило! Не бухайте при перегоне!!! На собственном опыте говорю, благо всё обошлось, проснулся вовремя, но 30 литров прекрасного сырца, я выгнал просто в ванну :) ПС Гоню года 3, начинал с простого прямотока, сейчас 50л, тэн, 2дюйма, царга метр с спн, колпачковая колонна, работаю по жидкости. Не спирт, не ндрф, не самогон, никак не чищу! Первый перегон гоню на газе и тэне, получается около 12л в час.
@@АлексПапин-п7у с большими объёмами удобнее работать. Я ставлю сразу 140 литров браги. Перегоняю за 3 раза, и получается как раз целая кастрюля сырца, для второй перегонки, за 2 дня обычно перегоняю, и получается где-то литров 35 готового продукта. Настоечки поставить, да и просто для питья, для друзей, как раз хватает, и можно не часто гнать.
Про гидромодуль и простой аппарат с сухопарнико большое спасибо. Понял свою ошибку. Раньше ставил брагу с гидромодулем 1/4. либо1/5 на турбарях всё было нормално. Но последнее время стал делать 1/8 либо 2/3. Сбраживать то сбраживает. Весь сахар в ноль. Но блин при разведении с водой стало мутнеть. И самогон стал как буд-то по жжоще. Понимал что что-то не так, и это просто стало больше примесей, но не мог понять в чём проблема. А сейчас догнал, 😊 Ведь действительно, вся эта херь началась тогда, когда я стал делать дикий гидромодуль. А аппарат у меня простой с сухопарником. В следующий раз обязательно поставлю 1/4. 1/5. И посмотрим в этом ли был косяк или нет.
Вот тут я говорю про аппарат для начала. А производитель наплевать какой. Все они одинаковые, только цена разная th-cam.com/video/emNmkiNbqTg/w-d-xo.html
Здравствуйте! подскажите пожалуйста. как начинающему. Нет возможности лить воду для охлаждения в канализацию поскольку живу в частнике с сепктиом. Как правильно расчитать объем емкости с циркуляционным насосом для охлаждения аппарата. Вода своя из скважины круглый год холодная. и какой насос использовать
Здравствуйте. Я пока лью в яму. Условия как у вас. Но у меня аппарат очень экономно воду расходует. А так буду переделывать на насос для отопления и бочку литров на 200
Дружище много воды не уходит,не парься,в туалет ходишь об этом не задумываешься,а если не хочешь сливать просто так набирай ее во что нибудь она же проточная,на входе поставь краник сможешь регулировать расход,удачи тебе!!
Здравствуйте вы не сказали про термометры стот ли полностью на них расчитывать я имею ввиду перегон сырца на аппарате с дефлегматором или просто по капельно отбирать головы а потом тонкой струйкой тело)??
По поводу варенья ответ есть. Брага из варенья должна выбродить полностью. Если останутся несбраживаемые сахара то во время нагревания свыше 60°С выделяется фурфурол. Эта гадость хуже изиков. И бороться с ним ещё сложнее. Так что аккуратнее с вареньем!!!!
Шеф у меня вопрос. Если метровую царгу (50+50) два дюйма удлинить до 1.5 мне это что то даст в улучшении продукта?(пока делаю сахарную брагу, вейн 6, использую рпн но уже заказал спн) Делаю только второй раз, недавно приобрел аппарат. И если можно ещё вопрос, для вкуса добавлял в брагу сухофрукты и смородину, СС был с приятным привкусом ягод, после второго гона на рпн с отсеканием голов и хвостов вышел вкусный продукт примерно 94 процентов, так же с приятным вкусом ягод, это нормально? Где то вроде слышал что ректификация удаляет все привкусы, или ошибаюсь?
У меня царга 60см и я получаю на ней спирт. Так что с метра легко получите. А то что ароматика у вас есть, то это потому что 94 это не ректификация, а дистилляция. Ректификат это 96,6. Там ароматика не должно быть вообще
@@ManHobbi Аа. Понял. Если верно думаю, то после перехода с рпн на спн(заказал щас на валб) уже будет ректификат и запах ягод исчезнет? Придётся учиться много новому, мне очень понравился(и отцу, а ему 88 лет и он в полном восторге от продукта) вкус ягод в этом "полуспирте".
Сделал первый раз из зерна. Не подождал, пока полностью осветлилась брага. Результат, подгорела в кубе, выход ужасный. Даже после фильтрования и второй перегонки вкус вонючих насков🤮. Сколько труда в пустую. Короче, ждите пока хорошо осветлится и её шланчиком аккуратно отобрать без осадков!
Делаю зерновую по красной схеме. При перегонке в куб ставлю кастрюлю, в кастрюлю густую фракцию браги а в куб жидкую. Ничего не пригорает. Главное чтобы брага хорошо выбродила. Сладкая брага это большой риск пригара.
Зерновую делаю так, не надо осветлять и фильтровать, залили в куб всё, нагрев 2000, крышку не закрываю, нагреваю примерно около 60 при постояном помешивание, потом убираю мощьность, на половину или 1200, собираю аппарат, дальше всё как обычно, ничего не пригорает, брага должна полностью выходиться в ноль.
Сегодня поржал.Посмотрел ролик Наташи Королевой,как она гонит самогон.Рецепт бомбический : 5 кг сахара на 10 литров воды.И ещё она туда зафигачила 3 литровую банку варенья.А поржал над тем ,как Тарзан пробовал готовый продукт.И определил на вкус,что там 70 градусов. А теперь вопрос - почему рекомендуете такой гидромодуль 1:5 ? Вроде все делают 1:4 обычно,собственно и я так делаю.
Нее. Я этих клоунов не смотрю. А с гидромодулем всё просто - 1/5 набраживает меньше вонючеров и прочей дряни. Если для колонны, то можно и 1/4. Спирт всё равно из чего гнать
А если у меня гидромодуль 1:3 а аппарат простой..могу я просто разбавить брагу уже отбрадившую перед перегоном добавив воды..до уровня 1:5 Будет лучше результат на выходе или уже нет?
Думаю нет. Если я правильно понимаю то чем выше гм тем легче работать дрожжам и бяки меньше. Найдите интервью Макарова С Ю, там о брожении очень подробно.
Здравствуйте. Вы сказали что можно использовать для Браги воду после осмоса но я слышал что это мёртвая вода и дрожжи в ней не работают. Прокоментируйте пожалуйста. Спасибо.
для разведения брагу на перегон в СС беру с крана но отстаиваю ее 24 часа. на разведение ректификата предпочитаю покупную детскую. получается хорошечно)
ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ МОЖНО ПЕРЕВОДОМ НА КАРТУ - 2204 1201 0177 1869
КЛУБ ДРУЗЕЙ КАНАЛА - boosty.to/mhobby
СКАЗАТЬ СПАСИБО И ПОМОЧЬ КАНАЛУ - boosty.to/mhobby/donate
Водка - просто спирт с водою , - производство без души . Самогон - другое дело , вот он - капает в тиши ! Даже сам процесс варенья полон тайной красоты , ожиданья , вдохновенья , воплощения мечты !
Ты сначала попробуй хороший спирт выгнать, а потом уже скажешь с душой он или без
@@Владислав-э3н9ц Это ты - мне ? Профессионалу ?
Тебе, просто считаю, чистом спирте душе больше, чем неочищенном Сырце)
Сделай хорошую пшеничную водку и потом скажи что там нет души.
@@ВладимирСытник-э1п Пшеничная водка ручной работы - это совсем не магазинный продукт . Пробовал я , - хлебушек прямо )))
Не соглашусь с тем, что нужно ждать чтоб брага осветлилась. После того как сдал на ГХ спирт сырец, теперь перегоняю сразу как перестала бродить, потому что чем больше брага стоит, тем больше в ней кислот и сивухи...проверено...
А если не ждать, а сразу после брожения осветлить? Нагревом убить остатки дрожжей и осветлить бентонитом, например.
@@ГлебЕремеев-р8я при перегоне дрожжи и так погибнут, а осветлять бентонитом не вижу смысла, трата времени и денег, на колонне и так норм спирт получается, для аппаратов с сухопарником как вариант...
отличный ролик, кстати. Спасибо большое! Вообще, очень нравится ваш стиль подачи материала, разъяснения, шутки, советы, все по делу!
Спасибо 🤝
Аппарат только заказал. Для меня сейчас все интересно. А тебя я давненько смотрю. Все нравится. 👍🤝
Стаж маленький, два года, и прослушал с удовольствием! Выявил все свои ошибки. Но хочу перейти на зерновые, у меня хозяйство и с этим проблем нет, как с сахаром. Одна проблема, это ферменты и дрожжи. Александр, спасибо большое. Смотрю по порядку всё ваши ролики.
На здоровье. Зерновые это очень хорошо. А Кодзи или ферменты купить можно и в интернете. Подорожали(как и всё), но продаются
да нафиг эти ферменты и дрожжи. если свое хозяйство немного заморочиться сделать солод и им уже осахаривать. А дрожжи так же с зерна проростил и все норм 1 порции на 3-4 затора хватит.
Пол года всего занимаюсь самогоноварением. Всё что сказано это правда. У меня люкссталь 8 я очень доволен.
👍
Хорошее поучительное видео. Хоть и не первый год занимаюсь, но кое-что взял для себя. Огромное спасибо....
На здоровье
молодец! всё рассказал как надо, и самый такой момент , при отборе голов на аппарате с сухопарником - после отбора голов сливайте "грязь" из сухопарника, и потом в процессе всего отбора голов периодически сливайте от туда нифеля....
Очень полезное видео, особенно для начинающих, спасибо автору! 👍🤝
Про маленький куб проведу аналогию с казаном, один узбек мне ответил на вопрос какой лучше так, в большом казане можно сделать мало плова, а вот в маленьком много не сделаешь
Спасибо, все чётко о главном!!! Ролик на одном дыхании.
На здоровье
Стаж самогоноварения 10 лет. Бражная колонна на 2 дюйма. Узел отбора по пару. Куб на 40 литров. Гоню спирт из сахарной браги. Гидромодуль 1 к 5. Вода родниковая. Полностью согласен с автором. Молодец.
Благодарю. Удачи в нашем хобби!
Чем плохо 1к4 ?
@@ИгорьШапошников-ы1ч 1 к 4 тоже не плохо. А вот рецепт на хороших
@@ИгорьШапошников-ы1ч рецепт на пачке хороших турбо дрожжей 20 л. воды и 7-9 кг. сахара соблюдать очень не советую. Даже укрепление до 92-94 град. не поможет избавиться от навязчивого фруктового запаха и привкуса. Видимо набраживает большое количество сложных эфиров.
@@ВладимирСытник-э1п , вы не правы. Никаких фруктовых запахов. Сейчас на турбо, только и гоню, аппарат прямоток. Головы отбирать нужно правильно.
Полезно, молодец, все четко👍
Продал свой "Феникс" 20л с сухорарником из-за того, что нельзя конструировать, узкое горло с крепежами на барашках, после первого прогона долго ждать остывания, но не хитрым способом добился при втором перегоне 90%, первая банка 3л получилась 86%.
Заказал все по отдельности:
Куб кастрюльнооо типа с царгой 1,5" на 20л.
Диоптр 15см
Дефлегматор 25см
Угольную колонну на 1,5" с крышкой под хомут.
Больцие сухопарник с холодильником на 1,5" царге, все соответственно на 1,5" кламповых хомутах.
Вполне достойный конструктор получается👍
От покупки целиком колонны отказался на прочь, мне мой вариант вполне подходит!
Всем смекалки и вкусных напитков👍
С автором согласен полность!Для начинающих ЭТО ОСНОВНЫЕ ПРАВИЛА
🤝
Про куб, 👍когда начинал взял 12 л. С сухопарником, затем 30л бражная колонна, ну, а сейчас 50л, с теном 3.5 кв, ну и регулятор, 👍
Вот оно кащейство😀
Из варенья получается много примесей серы , потому и утренний отходняк . Потому и нужна колонна с медной насадкой как минимум .
Всё верно сказано , подписываюсь под каждым словом .
🤝
Даже на продажу сэм надо делать качественный это твоя марка
Некоторых блогеров в этом хобби напрягает что что в колонне идёт процесс возвращение спирта обратно в куб. Ярые поклонники сухопарников блин
Азбука самогонщика. Подтверждено опытом. Эти азы - залог качества. Придраться не к чему. Единственно, что одним большим кубом обойтись очень сложно. Мне например не хватает простенького компактного куба для доводки сырца литров 6-10, когда браги мало поставил. Приходится делать за один перегон. 😂 Пришел опытным путем, что разбавляю просто кипяченой, даже горячей после кипячения водой, и пофиг что куда лить. Продукт не мутнеет даже при разведении до 40%, органолептика меняется предсказуемо. Даже мягкость сильнее проявляется, хотя люблю крепость не ниже 46%.
Спасибо всё по сути и в кратце 👍
На здоровье
Здравствуйте. Все по делу. Есть одно небольшое замечание, даже не замечание а совет. Вот такие Китайские ареометры как раз и не стоит покупать новичку. Сам такие брал а потом перешёл на отечественные АСП-3, потому что помимо цифр, много китайских иероглифов которые мешают читать нормально информацию.
Здравствуйте. У меня нет иероглифов
Гнал раньше на самодельном аппарате даже без сухопарника и без трубки связи с атмосферой. Несколько раз забывал вытащить шланг из приёмной тары и выключал плитку, а на утро самогон оказывался в кубе, насколько хватало шланга.
Всё верно. Но есть несколько НО. Перегон браги. Не важно какой модуль и на каком аппарате. Перегон браги делается на максимальной производительности и без всяких укреплений и очисток. Поэтому СС будет одинаковый что на простом аппарате, что на сложном.
До 20% в струе , опять же не совсем айс, потери тоже не есть вещь хорошая. . А сивуха будет идти на всём погоне, Так как , опять же повторяюсь, перегон на максимальной мошности.
И что абсолютно верно, это то что пофиг что во что лить. Разницы никакой абсолютно.
Про перегон браги на максималке никто не спорит. Про 20% в струе очень верно и проверено для второго перегона на простом аппарате. На колонне пофиг. Проверено анализами на спиртзаводе
Nic Ry, если вы заканчиваете первый перегон на 20 градусах, никаких потерь нет. А сивуха ниже 20 прёт просто дичайше
@@VadimSax На первом перегоне на максимальной скорости сивуха идёт во всём погоне. И потери при 20 очень даже есть. Например если браги ещё литров 20, и при 20% уже не отбирать, то теряется примерно 600 мл АС. А это около полтора литра питьевого 40% продукта .
.
@@nicry9045, согласен.
Огромное спасибо,все по делу,ничего лишнего!!!
На здоровье!
Аппарат простой Агат-12л, брагу делаю 1/4, гоню 2 по 10л, головы отделяю и при 1 и при 2 перегоне, 2 перегон на индукционной до 70 градусов в Кубе на максималке, потом на 1300 мощность до 93 градусов на Кубе. В чем мои ошибки? Самогон получается мягкий без запаха, в районе 75 градусов
Привет. Всё сказано коротко, грамотно и понятно. Молодец.
🤝
Что тут понятного смотреть на его руку😂
Первый перегон делаю до 5% в струе. Гоню на колоне с дефрегматором, царга 50 см, 5 пыжей нержавейки. Аппарат два дюйма, на газу работаю. Не когда во время перегона не употребляю. Попробую до 20% в струе, посмотрю на сколько разница)
Если на колонне делаете спирт, то разницу не заметите
@@ManHobbi ну не совсем спирт 93-94% получается) Но если разница будет не заметна, тогда зачем мне эта сивуха после 20%, да и время будет с экономлено)))
@@НиколайХлебников-щ7и 93-94, это у вас из за высоты ( надо 1,5 метра). Или замените рпн на спн ( тем самым будет большая площадь соприкосновения )там как то по умному, суть одна чем больше железа тем чище продукт,
Сивуху на колонне нужно постараться поймать, я б сказал нужно сильно постараться
отбор по пару или жидкости?
Вот про бухать вовремя перегона это очень правильно сказано, но это практически невозможно)))
Не правда, возможно. Никогда не пробую при перегоне. Только очищенный, настоянный
На газу гнать нельзя! Точка. Остальное всё по делу. 👍
А почему на газу то нельзя? Я вот прекрасно гоню на газу уже очень много лет
@@ManHobbi Можно, но крайне опасно. Поэтому - нельзя ))
Ну при условии что очень много людей раздолбаев, наверно логика в "нельзя" есть)
@@ManHobbi Абсолютно верно. Дело ещё в том, что у вас опыт. И стаж. А видео посвящено новичкам. Поэтому если уж не "нельзя", то выражение "крайне не рекомендуется" про использование газа употребить, думаю, необходимо. )))
Что во что лить, могу не согласиться, так как есть разница. А суть заключается в том что у всех вода на которой мы делаем брагу разная. И так же есть разница, какой водой мы разводим самогон, она может быть жёсткой или мягкой или ещё какого состава. Из личного опыта могу сказать, чтобы не получить помутнения самогона, лучше заливать самогон в воду. Или делать всё отдельно на небольших объёмах, чтобы не испортить весь продукт. Не помутнел, значит хорошо. Помутнел, значит меняем способ смешивания.
Если помутнел надо менять воду или самогон
Самогоноварение процес интимный...мне кажется в этом деле, также, всё надо подстравать под себя...основной посыл от автора ролика именнно об этом (естественно с соблюденниеем элементарных мер безопасности)...всем успехов!
Делал Раз на турбодрозжах, выход получаеться больше но качевство хуже, на утро кабина разваливаеться, всё правильно насчёт турбо дрозжей говориш
Дрожжи, качество. Грамотей
Вообщем то всё правильно сказано, я только разбавляю охлаждённой кипячённой водой, конечный продукт, она конечно же мягкая и соответственно и напиток тоже, плюс для мягкости можно добавить декстрозу или если её нет глюкозу или сахар, но немного, обычно две ложки на три литра. И первый погон всегда делал до 40 градусов, остальное догонял отдельно в банку с названием "хвосты" и потом из этой банки содержимое выливал в перебродившую брагу, она таким образом быстрее осветляется ну и перегонял повторно эти хвосты. Мне кажется если гнать до 20 гр, много нежелательных и вонючих примесей попадёт в продукт и их потом не вывести ни углём, ничем. Но это только моё мнение, не претендую на истину. Спасибо за ролик! Здоровья и удачи, и с Праздником всех, сегодня 23 февраля!
И вас с праздником!
В принципе так. Я отбираю до 50% в струе, остальное в хвосты до 10% беру. Хвосты накапливаются, разбавляются и перегоняются обычным способом. Их можно и настоять на желаемом...
Хвосты есть смысл перегонять только в спирт. А если дистиллят, то у вас получается просто ещё один перегон, но немного более грязный
@@ManHobbi хвосты есть смысл только вылить в унитаз. Без вариантов
биметаллический термометр если уж и оставлять . как минимум проверить его точность и при необходимости откалибровать
еще самогон не рекомендуют разбавлять дистиллированной водой
себе изначально брал куб 40 Л изучив не мало тем . оказалось самая тема для мобильного аппарата . т.е. один можно поднять заполненный . неплохой объем продукта на выходе . а так конечно ПВК литров на 100)
спасибо за материал интересно было послушать
Мне тоже дистиллированной водой не понравилось. Жесткость появляется
Согласен на все сто процентов.
Контакт спиртосодержащей жидкости с углем не должен превышать 40 минут
да с углём и нечего контактировать совсем....
Есть обоснованный ответ почему 40 минут?
Нет. Это отголоски ГОСТовских технологий
th-cam.com/video/IPQmKLt8oYc/w-d-xo.html
После углевания продукт становится жестим. Перестал углевать совсем.
Стаж 1,5 года. С 1.5 ушел на2.0 . Познавательное видео для всех, собираюсь уходить на зерно, сахар дорогой
Есть ещё у меня куча познавательного про зерновые браги)
@@ManHobbi про зерновые интересно было бы послушать!
Так есть на канале видео
@@ManHobbi ок гляну
Это как 2.0 без воды совсем?
Добрый день. У меня куб 15л. Это не потому что я стесняюсь. Тут два фактора. 1 по финансовым соображениям для меня это дороговато 2 все эти большие ёмкости надо где-то хранить и т.к у меня есть семья я не могу занять половину квартиры.
Добрый. Так главное что вам хватает и устраивает. Это же я рекомендацию озвучил. Многие потом просто хотят больше
Да, согласен, все выводы верны. Проверено на себе, на практике. Один раз, кажется, два года назад, спортил самогон углём. Передержал... самогон получился очень жёсткий, неприятный. С тех пор не пользуюсь, хотя кокосовый уголь лежит.
К хорошему самогону ведут много путей.
К плохому самогону путь всегда один!
Здравствуйте.Спасибо за Ваш труд.Очень помогает в выборе.Поделитесь пожалуйста рецептом клюквенной водки.
Здравствуйте. Скоро будет. Сначала настойка, а потом и водка
@@ManHobbi Заранее благодарю!
Заранее не нужно)
Классный ты дядька!
Техника безопасности на первом месте!!!!
Спс за ролик, делаю жёсткий гидромодуль, крайний раз 20 кг сахара 55 л воды, турбо дрожжи, все отбродило в ноль, выход тоже норм, теперь попробую один к пяти,
Последний раз. Говорите по русски правильно.
@@ВалерийЧумак-ъ1л последний раз это когда последний и в могилку. человек правильно сказал крайний . последний себе оставьте!
@@Alexander_AlexandrOV есть такая вещь, как орфография. К сожалению, всё меньше русских пользуются ей. Налицо массовое падение уровня образования. Книги в руки, как говорится.
А тут не кто диктант на оценку и не писал. Так что не пытайтесь быть шибко умным. Это не красит вас. Идите на сайт где про орфографию и правописание речь идет. И там будьте умным. Тут мужики о другом говорят.
@@Alexander_AlexandrOV умный человек всегда прислушается к чужому мнению. Постарается изучить вопрос и понять, кто действительно прав. Но это не про вас. С этим и откланиваюсь.
Сделайте эксперимент с гх анализом осветленной браги и нет!!! Говорят что спиртсырец осветленной браги содержит больше всякой гадости!!!
спасибо, много полезного рассказали.
На здоровье
Молодчик ты, спасибо!
Не пожалел денег и взял люкссталь 8м, сделал всё по инструкции и выгнал прекрасный спирт из которого получилась отличная водка
Спасибо за рассказ. Иногда просто приятно послушать хорошего собеседника. Эх, ещё бы под рюмочку! Правда, если говорить честно многое знал, о многом догадывался, а многое никогда не делал не приемлю (бухать во время работы).
На здоровье! Ну может когда нибудь устрою онлайн посиделки с подписчиками🤝🥃
По кубам дополню, лучше смотреть не на 25л а на от 37литров, я себе на 50л взял
На самом деле лучше всего иметь 2 куба. Большой и маленький. А там уж по потребностям
У меня куб от лс8 и увеличитель. Самое то на мой взгляд. Ставлю брагу в бочке 60 л. Первый перегон в СС за один раз с увеличителем , а второй без увеличителя в баке на 37. Тэн 4,5 кВт первый перегон от момента включения до выключения ровно 3 часа. На выходе 20 л СС крепостью 40%
Варенье даёт фурфурол, вкусно, но люто для здоровья.
Здравствуйте. Подскажите как правильно рассчитать гидромодуль 1+5 для турбиков, если на пачке написан рецепт: сколько воды, сколько сахара, какая должна быть температура? Спасибо.
подкорма на амиаке 11 дней подкорма картошкой 6 дней есть разнича дрожжи сахар и вода одинаковые
У меня сахарная без подкормки за 7 дней уже готова всегда. С аммиаком 5.
Приветствую. Какие пропорции подкормки картохой? Если не секрет)
@@ManHobbi 3 кг сахара 200 грам картохи
амиак играл играл шампанское ((((
Не стану спорить, но разве картоха не крахмрл? Есть смысл к не спиртовым дрожжам добавлять крахмал?
как рассматривать гидромодуль при изготовлении фруктовой браги (из яблок с дикими дрожжами)? Там сахара добавляется совсем мало, у меня было максимум 200 гр. на литр, всё бродило на "ура '.
самогон как и брага из варенья содержит пектин, а пектин при сбраживании выделяет метанол, для небольшой нетрализации добавляют соду, самое большая концентрация пектина в яблочном варенье, в любых соках нет, пектин находится в мякоти только в разных количествах, опасные вишня, яблоко
Вы знаете сколько времени необходимо для получения метанола из пектинов и почему в европе запрещено вино из Изабеллы, а срок хранения сливовых вин не более трёх лет?
@@brginwaill хотелось бы узнать по подробней, а метил можьно выделит из любого кислого продукта каторый во снавном находится в кислой среде пектина - мякоть, поэтому лучше цеплять в брагу гравицапу емкость набитую с перипелиное яйцо белый мрамор он хорошо гасит уксусные образования каторые при перегоне вяделяют метанол, метанол-головы выделяют с 14° самое благоприятное отделения голов от тела чем больше градус тем больше затушируются головы в теле, можно применять с 18° если все равно, та и вобще чем чище продукт тем больше он усваивается организмом, можно получить передоз, по этому в россии отравится с 1 литра проблематично, та и водку мы пьем пшеничную только спирт люкс, спирт альфа не подходит только на одикалон
Я только, что подписался и все Ваши видео ещё не смотрел, может уже есть об этом видео. Раскажите пожалуйста о очистки по методу "Габриэля".
Что Вы об этом уже знаете!
Я всё об этом знаю) Рассказывать долго. Покажу потом. Актуально для простых аппаратов
Насчёт того, что нужно гнать до 20% в струе не согласен.
Беру и после 20% (хвосты) в отдельную посуду, накапливаю объём для перегона и перегоняю потом.
Из перегнанных хвостов получается отличный самогон.
Хвосты нужно два раза перегонять, иначе изоамила нахватаешься.
@@ЮркоЮрченко-о1т ты хотя бы один раз гнал самогон? Нет конечно, иначе не давал бы такие советы.
@@algoralgor8678 учи химию, сынок ...
Особенно изучи влияние крепости жидкости на период испарения изоамилового спирта.
Изоамиловый спирт это то,что ты называешь отличный самогон из хвостов.
А что скажете если ставить брагу в молочной алюминевой фляге? Много роликов что люди делают так. Я знаю что алюминиевая посуда хороша для приготовления продуктов, а вот для длительного хранения алюминий окисляется, и как с брагой будет взаимодействовать, ведь при брожении идёт реакция. 16:47
Ролик посмотрел с интересом, спасибо! Я пока любитель, года 2 "балуюсь") аппарат сухопарник, куб 20л. Гидромодуль 1к4,беру турбо дрожжи пуриферм Москва, брага сахарная . 10дней стоит,(хоть дрожжи отработали раньше) , на 11 день добавляю бентонит сутки стоит и перегон. Не гонюсь за всеми. Делаю 1 перегон, разбавляю до нужного %, после немного углем чищу и на отдых. Дальше специи по вкусу😁самому и домашним нравится. Со временем для себя понял, что хоть и не много пью, но куб литров на 30, надо😁
А почему 2 перегона не делаете?
Через уголь прогоняется 20гр.раствор
Как же тогда по вашему делают водку?
Есть правило:*не лей воду в кислоту*, вода моментально закипает и может привести к ожогам,самогон конечно не кислота,но лучше по правилам
Это правило для химлабораторий,видел ролик в ютубе где мужик провёл эксперимент, смешал самогон с водой, потом воду с самогоном, и отнёс на анализ в лабораторию, разницы не было почти ни какой, там какие то сотые доли процента в рамках погрешности, вот так он разоблачил этот миф.
Помню на марганцовке отстаивали, масленистая такая жижа на дне бутылки получалась. Что думаете об этом методе?
Всем доброго времени суток! Кто-то посоветова в брагу ложить на бок 3х литровую банку. Она переодически прозводит сброс скопившихся в ней газов, тем самым как бы перемешивает продукт. Сегодня где-то смотрел совет, что брагу вообще не стоит трогать, тем более перемешивать. Как правильней? Жду совета?
Не надо трогать, то что само работает
@@ManHobbi Спасибо!
Почитай у турбо дрожжей уже в составе есть пенагаситель
Уважаемые подскажите начинающему…. Аппарат Wein 6 pro при втором перегоне имеется сырец 30750 л. по калькулятору абсолютного спирта 13068 из них головы 1306 л. Я правильно понимаю что при отборе голов максимум 200 мл. в час времени нужно грубо 6час. 30 мин. и весь этот занимательный процесс перегона займёт 14:30 часа. Некоторые говорят что отбор голов занимает 3-4 часа??? До этого гнал первый раз 450 мл. голов 3 часа отбирал получился отличный продукт 95%.
1-2 капли в секунду проходит отбор голов на вашем аппарате, а тело отбираете по пару или пожидкости уже струйкой, следя за температурой в царге и узле отбора.
литр голов отбирал 6 часов. головы это долго и скушно. к тому же спирт это не интересно. после него башка трещит. а сэм это тема
@@Alexander_AlexandrOV я в восторге от полученного, 0,5 выпиваешь настойки ничего не болит, все ок, самое страшное что очень вкусная получается)))))
Всё по делу!
🤝
Тяжесть бриги на варенье решается сухопарником и барботером, и от сечением хвостов на 50ти или 55ти,можно и 60...
Я это решаю 95° дистиллятом. И аромат остаётся и очистка хорошая
@@ManHobbi это не дистилят а ректификака ерись и христопродованство.. На колонне неспорю 95 но змеевик и барботер с сухопарником, отсечка 60 самое то
Ректификат это 96,6. Все остальное дистилляция
На 60 отсек и какой выход продукта? Совсем ничего... Какая религия мешает, перед второй перегонкой, сырец разбавить до 15ти градусов и проуглевать?
Спирт в пищевом пластике норм, во Франции крепкие коньяки в пластике, в самолётах спиртные напитки в пластике, так как стекло нельзя. И ниче, все норм.
Добрый вечер,скажите пожалуйста,сколько должен стоять самогон второй перегонки на обычном самогонном аппарате без сухопарника после разбавления водой до 40 градусов?
Да по сути хоть сразу пей.Если время есть,дай пару дней отстояться.Но это не прям критично.
хотелось бы узнать как пользоваться угольной колонной. пришла в подарок из нержавейки. во время первого прогона, во время второго или же когда получу продукт и разведу водой. и какой уголь лучше засыпать кокос или наш березовый
У меня есть видео про уголь
Вот уж точно, золотое правило! Не бухайте при перегоне!!! На собственном опыте говорю, благо всё обошлось, проснулся вовремя, но 30 литров прекрасного сырца, я выгнал просто в ванну :)
ПС Гоню года 3, начинал с простого прямотока, сейчас 50л, тэн, 2дюйма, царга метр с спн, колпачковая колонна, работаю по жидкости. Не спирт, не ндрф, не самогон, никак не чищу! Первый перегон гоню на газе и тэне, получается около 12л в час.
Хорошо что обошлось. Успехов в нашем опасном деле)
Ну, просто завод какой то...
12 л в час?😱🧐
@@borodatyi_ohotnik где-то так. 4.5 квт тэн, и 3 горелка. Струя как из под крана :) Около 2х часов занимает перегон 45-48 литров браги.
@@АлексПапин-п7у с большими объёмами удобнее работать. Я ставлю сразу 140 литров браги. Перегоняю за 3 раза, и получается как раз целая кастрюля сырца, для второй перегонки, за 2 дня обычно перегоняю, и получается где-то литров 35 готового продукта. Настоечки поставить, да и просто для питья, для друзей, как раз хватает, и можно не часто гнать.
Посоветуйте пожалуйста кто-нибудь, как на аппарате МСД перегнать зерно, куда медь приспособить? Без меди жуткое г.. получается.
Я нарезал медных калец 10мм и засыпал в царгу после перегона кукурузной браги становятся как оценкованые
Вода для разбавления - "Агуша" самое то 👍
Неплохой вариант
Здравствуйте. До скольки процентов отбирать тело.??
Спасибо за помощь
На здоровье
ПРАВИЛЬНО!!!
НЕ БУХАТЬ ПРИ ПЕРЕГОНЕ 🔥🔥🔥👹
Про гидромодуль и простой аппарат с сухопарнико большое спасибо. Понял свою ошибку. Раньше ставил брагу с гидромодулем 1/4. либо1/5 на турбарях всё было нормално. Но последнее время стал делать 1/8 либо 2/3. Сбраживать то сбраживает. Весь сахар в ноль. Но блин при разведении с водой стало мутнеть. И самогон стал как буд-то по жжоще. Понимал что что-то не так, и это просто стало больше примесей, но не мог понять в чём проблема. А сейчас догнал, 😊 Ведь действительно, вся эта херь началась тогда, когда я стал делать дикий гидромодуль. А аппарат у меня простой с сухопарником. В следующий раз обязательно поставлю 1/4. 1/5. И посмотрим в этом ли был косяк или нет.
Все правильно, чем дольше брага стоит, тем качественнее самогон! Проверенно, испытанно!!!😊
Подписка лайк , спасибо за информацию.
На здоровье!
Здравствуйте как выгнать самогон чтобы наутро небылг сушняка 😮?
Всем привет. Изучаю вопрос самогоноварения. Присмотрел первый аппарат Сельмаш Ультра 30л, колонна, два холодильника и цена. Пойдет для начала?
Вот тут я говорю про аппарат для начала. А производитель наплевать какой. Все они одинаковые, только цена разная
th-cam.com/video/emNmkiNbqTg/w-d-xo.html
Здравствуйте! подскажите пожалуйста. как начинающему. Нет возможности лить воду для охлаждения в канализацию поскольку живу в частнике с сепктиом. Как правильно расчитать объем емкости с циркуляционным насосом для охлаждения аппарата. Вода своя из скважины круглый год холодная. и какой насос использовать
Здравствуйте. Я пока лью в яму. Условия как у вас. Но у меня аппарат очень экономно воду расходует. А так буду переделывать на насос для отопления и бочку литров на 200
Дружище много воды не уходит,не парься,в туалет ходишь об этом не задумываешься,а если не хочешь сливать просто так набирай ее во что нибудь она же проточная,на входе поставь краник сможешь регулировать расход,удачи тебе!!
Здравствуйте вы не сказали про термометры стот ли полностью на них расчитывать я имею ввиду перегон сырца на аппарате с дефлегматором или просто по капельно отбирать головы а потом тонкой струйкой тело)??
Здравствуйте. Термометры это важно. По их показаниям контролировать весь перегон надо
За осветление браги не согласен, перегоняю два раза аппарат колонна, головы и хвосты убираю как положено и Сэм идеален даже не осветляя брагу
хочешь супер - для себя - осветляй - отбирай головы на сырце - в итоге ОХУЕЕШЬ
Скажите пожалуйста, а при первом перегоне нужно отделять головы? Аппарат с сухопарником.И когда включать воду, на какой температуре в баке. Спасибо.
Отбирайте. Первые 30-50 мл точно в помойку. А воду примерно при 60 в кубе включайте. Это ваша безопасность
А зерновую в первом перегоне до скольки градусов струе перегонять рекомендуете?
Я до 5 гоню. Дальше только время терять. Но если второй перегон на простом аппарате будет, то лучше на 10 остановить
На Агуше ,жесткость огромная.
По поводу варенья ответ есть.
Брага из варенья должна выбродить полностью. Если останутся несбраживаемые сахара то во время нагревания свыше 60°С выделяется фурфурол. Эта гадость хуже изиков. И бороться с ним ещё сложнее.
Так что аккуратнее с вареньем!!!!
К стати с мёдом такая же история!!!
Шеф у меня вопрос. Если метровую царгу (50+50) два дюйма удлинить до 1.5 мне это что то даст в улучшении продукта?(пока делаю сахарную брагу, вейн 6, использую рпн но уже заказал спн) Делаю только второй раз, недавно приобрел аппарат. И если можно ещё вопрос, для вкуса добавлял в брагу сухофрукты и смородину, СС был с приятным привкусом ягод, после второго гона на рпн с отсеканием голов и хвостов вышел вкусный продукт примерно 94 процентов, так же с приятным вкусом ягод, это нормально? Где то вроде слышал что ректификация удаляет все привкусы, или ошибаюсь?
У меня царга 60см и я получаю на ней спирт. Так что с метра легко получите. А то что ароматика у вас есть, то это потому что 94 это не ректификация, а дистилляция. Ректификат это 96,6. Там ароматика не должно быть вообще
@@ManHobbi Аа. Понял. Если верно думаю, то после перехода с рпн на спн(заказал щас на валб) уже будет ректификат и запах ягод исчезнет? Придётся учиться много новому, мне очень понравился(и отцу, а ему 88 лет и он в полном восторге от продукта) вкус ягод в этом "полуспирте".
Ну я не делаю спирт. Скучно по вкусу. Мне больше нравится 94 градуса. И продукт чистый, мягкий и ароматика остаётся
@@ManHobbi Понял, спасибо за мысли.
На здоровье
спасибо за ролик.с.с можно держать в пластике
На здоровье. Я бы не стал все равно
@@ManHobbi спасибо
Стеклянные банки наше всё)
Приветствую, вторую перегонку делаете?
А как же без неё
Сделал первый раз из зерна. Не подождал, пока полностью осветлилась брага. Результат, подгорела в кубе, выход ужасный. Даже после фильтрования и второй перегонки вкус вонючих насков🤮. Сколько труда в пустую. Короче, ждите пока хорошо осветлится и её шланчиком аккуратно отобрать без осадков!
Если подгорела, то уже практически не исправить
Делаю зерновую по красной схеме. При перегонке в куб ставлю кастрюлю, в кастрюлю густую фракцию браги а в куб жидкую. Ничего не пригорает. Главное чтобы брага хорошо выбродила. Сладкая брага это большой риск пригара.
Да, именно в сладости опасность
Зерновую делаю так, не надо осветлять и фильтровать, залили в куб всё, нагрев 2000, крышку не закрываю, нагреваю примерно около 60 при постояном помешивание, потом убираю мощьность, на половину или 1200, собираю аппарат, дальше всё как обычно, ничего не пригорает, брага должна полностью выходиться в ноль.
Всё верно!
🤝
Сегодня поржал.Посмотрел ролик Наташи Королевой,как она гонит самогон.Рецепт бомбический : 5 кг сахара на 10 литров воды.И ещё она туда зафигачила 3 литровую банку варенья.А поржал над тем ,как Тарзан пробовал готовый продукт.И определил на вкус,что там 70 градусов.
А теперь вопрос - почему рекомендуете такой гидромодуль 1:5 ? Вроде все делают 1:4 обычно,собственно и я так делаю.
Нее. Я этих клоунов не смотрю. А с гидромодулем всё просто - 1/5 набраживает меньше вонючеров и прочей дряни. Если для колонны, то можно и 1/4. Спирт всё равно из чего гнать
Есть рецепт приготовления водки на простых аппаратах, так там ваще 1:10, чтобы крепость браги была не выше 5%
Это я даже делал
@@ManHobbi а ролик есть? Ваше мнение интересно, я ещё не делал
Пока нет, но будет. Как раз планировал
Добрый вечер с праздником я еще совсем любитель апарат люксталь8 .ставлю брагу 1:4 это мало ?
Здравствуйте. Для спирта все равно
Какие подкормки можно давать сухим дрожжам?
Разные можно. Из простого вот - th-cam.com/users/shortsP6M2R0HHn8Y?feature=share
15.50- не до 20 градусов в струе, а до 20 %. Стаж 40 лет, делаю напитки только с ректификата.
Стаж 44 года. Делаю только на простом аппарате.но тройной перегонки. Дистилят классный, а спирт проще купить и разбавить.
Если я могу сделать спирт, то зачем мне его покупать?) А так конечно да, дистиллят вкуснее и мягче
А если у меня гидромодуль 1:3 а аппарат простой..могу я просто разбавить брагу уже отбрадившую перед перегоном добавив воды..до уровня 1:5
Будет лучше результат на выходе или уже нет?
Думаю нет. Если я правильно понимаю то чем выше гм тем легче работать дрожжам и бяки меньше. Найдите интервью Макарова С Ю, там о брожении очень подробно.
В порядке брэда,спросить хочу можно запарить кукурузу на горячей барде ?
Ну яб не стал, а в порядке бреда можно
Здравствуйте. Вы сказали что можно использовать для Браги воду после осмоса но я слышал что это мёртвая вода и дрожжи в ней не работают. Прокоментируйте пожалуйста. Спасибо.
Здравствуйте. Не помню чтобы я говорил про воду для браги из осмоса. Только для разведения спирта
для разведения брагу на перегон в СС беру с крана но отстаиваю ее 24 часа. на разведение ректификата предпочитаю покупную детскую. получается хорошечно)
да и воду для браги тоже из под крана разницы не поучаствуете
Я для браги всегда из под крана. Даже лучше дрожжам там резвиться в примесях. А разводить, да, покупной, мягкой