Parabéns Chef. Nunca conheci um Chef como você. Sua generosidade é espetacular. A maioria dos Chefs faz muito mistério do que sabe, vc não. Divide seu conhecimento como os mestres fazem. Muito sucesso pra você. Que essa generosidade transborde em bençãos em sua vida. Parabéns.
Chef Mancuzo, você bota pra quebrar... Totalmente D +++... lindíssima essa receita do início até o fim...Nossa... é prazeroso assitir suas receitas...não há cansaço para mim...cada etapa é aprendizado pra ficar registrado na vida...bom demais ❤❤❤
Chefe. Que orgulho de ser sua aluna, aprendiz.Verdade mesmo! Muito gratificante ver sua humildade, mesmo em meio a tamanho conhecimento. Se o mundo tivesse mais pessoas como o senhor, com certeza a humanidade não estaria tão corrompida como temos visto. Sucesso chefe e muita gratidão! Deus o abençoe.
Passei a Páscoa toda vendo esse vídeo. Meu marido não aguenta mais ouvir "Beleza?!" Kkkk Mas, ansiosa para tirar a colomba do forno. O sabor da massa, a textura não faço ideia. Mas, o cheiro está uma delícia. Posto no Instagram quando ela sair.
Aprendi a fazer o fermento desistir duas vezes não estava entendendo porque não crescia mas já estava ficando cheio de bolinhas furadinhas mas como eu não entendia desistia na terceira vez meio sem vontade comecei de novo mesmo assim demorou 10 dias para ficar pronto, e assim pude fazer o meu pão com fermento natural graças a Deus ficou maravilhoso muito gostoso muito macio muito cheiroso nunca mais compro fermento para fazer pão 😋👊👏👏
Tenho um grupo de amigas da fermentação natural e todas nós gostamos muito das suas receitas!! Vc é o verdadeiro professor que explica muito bem e sem enrolação!! Parabéns!! 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Eu estava procurando uma receita de colomba, fácil para iniciantes como eu, quando vi os ingredientes desta receita, achei que tinha de ficar gostosa. Fiz e, meu Deus que maravilha, o chef explicou com detalhes e eu segui à risca, confesso não ficou bonita igual à dele, pois não tinha a forma de pomba, forrei com papel vegetal uma forma redonda pequena, gente que massa , perfumada e rasgando igual a do chef, arrasei aqui em casa, obrigada chef por ter dividido essa preciosa receita, Deus o abençoe. E gente , não deixem de ter essa experiência, se eu consegui, imagine quem costuma fazer pães.
Educar, ensinar esse monte de preciosidades, que desde o começo da pandemia vc tem feito incansavelmente além de todos os outros compromissos que tem, te torna ainda maior... , essa forma de ensinar como vc faz... é mais ou menos como colocar um motor num barco... você tem q medir, pesar, equilibrar... e colocar tudo em andamento... mas pra isso, você tem q levar na alma um pouco de marinheiro, um tiquinho de pirata, uma pitadinha de poeta...e um kilo e meio de amor pelo que faz... e o que move o sonho enquanto aprendemos com você, é que esse aprendizado, vai muito longe... como a água que conduz livremente esse barco.... você faz tudo ser diferente da forma mais simples... O sonho de hoje, vai ser essa colomba! Presentão de Páscoa!!! 💋↩️👋🏼🌾🤍 🥖
Que delicia de palavras.... Muito bom ler tudo isso... O barcos estão seguros no porto mas eles não foram feitos para ficar lá... Vamos seguindo... Sempre.... Valeuuuuuu !!!! BeijosOutroTchau !!!!
@@ChefMancuzo exatamente isso! A segurança ou o medo do novo, nos impede de “zarpar”, mergulhar mais fundo... Mas a jornada do pão com você no comando, passando essa segurança e vontade de querer sempre a próxima experiência, tem sido uma linda, divertida e emocionante aventura! Bot💋
kkkkkkkkkkkk.....amei essa receita, já salvem também, chef estou aprendendo muito contigo. Que o Senhor continue lhe prosperando. Como não pode faltar humor, rir muito do momento 'N-A-O- tio' : Nunca kkk lembrei da humorista soletrando: P-A-N-E-L-A : caçarola
Hello chef! Muito obrigada pela aula! Moro no Canadá e fiz ontem as colombas. Não tinhas os moldes. Improvisei. Fiz os moldes com papel alumínio e manteiga. As colombas ficaram maravilhosas e foram devoradas . Precisarei aprender a controlar o tempo delas no forno na próxima vez. Mas as suas receitas são precisas é fantásticas. Muito obrigada e Deus abençoe. Te marquei no Instagram .
Receita e métodos perfeitos. Na primeira vez fiz com a batedeira e não deu certo. Da segunda fiz a mão e foi perfeito. Para a cobertura crocante usei farinha de castanha do Pará e dei uma tostadinha antes para atiçar o sabor. Coloquei umas nozes picadas e tbm tostei antes. Obsservei principalmente as mãos do Chef nas horas das sovas e percebi que é muito mais sútil do que das outras vezes. Mesmo sovando reduzi ao máximo o contato com a massa para evitar que 'aquecesse" mais. Enfim, Chef, sou sua fã! Obrigada!
Ainda não fiz por falta de tempo... mas já já vou fazer, porque eta tudo que queria fazer...seus pães doces são maravilhooooooooooooosos!! Obrigada querido!! Deus te cubra bra de Bençãos e Graças 🙏🙏🙏🙏🙏
Chef Mancuzo, tomei conhecimento do seu trabalho numa viagem de taxi, conversando com o motorista, apaixonado por pães. E assim que cheguei em casa fui direto ver seus vídeos e daí por diante passou a ser o meu Chef preferido. Deus te abençoe!!! Você é realmente tudo que o motorista falou e muito mais! Tenho feito suas receitas e todas tem dado certo, mas essa da Colomba eu errei na sova, não foi por falta de aviso seu, rsss, mas passei do ponto. Não me contentei e imediatamente comprei mais ingredientes e fiz novamente com o cuidado de sovar menos, melhorou, desta vez a massa cresceu mas não chegou a crescer tanto quanto a sua. Pergunto: Usei meu fermento natural, testei do jeito que vc ensinou e estava ativo. Mas ele é novo, tem alguns meses. Pode ter sido por este motivo que ele não cresceu como deveria? Gratidão por tudo que você faz!!!
Olá Lilia !!!! Fico muito feliz que vc encontrou o canal !!! Agora vamos juntos sempre !!!! Na receita da Colomba, temos este problema de fermentação sim... Sobre o fermento ser novo ou mais velho, não temos muito problema.. O que precisamos é entender o nosso fermento.. E isso já aconteceu com vc.. Percebemos que preciamos ativar um pouco mais, antes de fazer uma receita doce como a Colomba... Ative um dia antes, aguarde dobrar de tamanho. Depois alimente novamente e deixe dobrar de tamanho de novo.. Dai pode guardar na geladeira e, no outro dia, vc faz a isca para fazer a Colomba.. Assim ele ficará mais forte... Independente se ele tem apenas alguns meses.. Não desista da receita.. Já deu tudo certo... Abraçosssssssss
@@ChefMancuzo Muito Obrigada Chef!!! Vou fazer exatamente isso!! Tenho certeza de que vai dar certo da pr'oxima vez!! Adorei o sabor da de cereja com nozes!!! Parab'ens pelo seu trabalho!! Vc 'e fant'astico!!! Desculpe os erros dos acentos mas meu teclado ficou assim de repente.🤩😘💯
fiz as colombas olhando o video e seguindo passo a passo ficaram magnificas obrigado pela receita a maneira como você explica não tem erro é como você diz siga o processo fica perfeita a massa fica incrível o sabor nem se fala Deus o abencõe obrigado
❤que Deus continue te abençoando e conservando esse amor pela profissão, respeito pelo próximo e essa didática divina que vc tem, vc não estar apenas chef, vc é na sua essência
Cada video e mais delicioso que o outro. Sinto na obrigação de fazer esta delicia. Meus filhos não aguentam mais eu ver e não fazer . Vc é show Millll sucesso para você 👏🏻👏🏻👏🏻😍🙏
Bom dia. Mais uma receita maravilhosa, e que mostra ,a sua grande capacidade de explicar,tudo com detalhes. Vou fazer, com o Antônio, pois não fico sem ele. Agradeço muito!!!!
Já fiz o panetone que ficou delicioso e agora vou iniciar a Colomba. Que receitas maravilhosas , obrigada Chef Mancuzo por compartilhar generosamente para nossa alegria!!😃❣
Sua Colomba fez bastante sucesso viu? Minha família adorou!! Gostei bastante dessa receita e o recheio de nozes com cerejas em calda foi um espetáculo!! Parabéns!!! Muito Obrigado Chef!!
Parabéns Chef Mancuzo! Você ensina como ninguém, com maestria e generosidade. Deus te abençoe ricamente em nome de Jesus 🙏🖐👨🍳🇧🇷🇮🇪. Gratidão querido 🤝🏼
N AO TIL 😅Nunca vi uma bagunca tao deliciosa!! Tao importante que fazer bem feito e ensinar como se faz bem feito!! Um abraco Mestre,Deus lhe abencoe!!
Estou feliz com esta receita, obrigada meu chefe Mancuzo vou tentar fazer amanhã,pois já estão perguntando se faço tenho que ver o preço que posso cobrar.Obrigada por tudo
Chef olá tudo bem? obrigada por nos presentear com receitas maravilhosas e também em sua execução passo a passo! Já fiz essa receita algumas vezes Diet e normal o sabor e textura ficaram perfeitas, mas tenho um problema, elas saem do forno lindas e mesmo deixando no descanso de cabeça para baixo elas murcham, confesso que não sei monde estou errando, se devo tirar assim que desligar o forno, se devo deixar descansar um pouco antes de tirar, pode me dar uma dica? Obrigada Miriam
Olá Chef! Acabei de ver o vídeo e vou testar. Uma pergunta: - Para vender, quantos dias de validade sem perder a umidade, deixando bem embalado? Sei que eu tenho que fazer o meu teste, mas é só para ter uma base. Amo suas explicações, você é 1000. Muito obrigada por compartilhar seus conhecimentos. Deus o abençoe sempre e mais
Já fiz 2x o pão Português, amei o pão integral ..... eu fiz panetone . Pão de cebola aqui todos gostaram. Pode bater na batedeira? Vou fazer , fiz várias vezes o panetone .
Que legal Fabiano !!! Aproveite mesmo !!! Se preferir, pode usar a lecitina também, como no panetone, para aumentar o tempo de vitrine.. Valeu !!! Abraços !!!
Show !!! Espero que tenha dado certo... Olá Maria !!! Temos vários videos no canal que mostram o processo.. Escolha um e seja feliz fazendo pão !!! Valeu !!! Vamos juntos !!! Abraços !!!
Amei essa receita. Preciso só arrumar as formas. Tudo perfeito como sempre, esse Chef faz tudo de forma impecável. Muito obrigada por compartilhar seu conhecimento! ♥️
Olá Aninha !!!!!!!!! Valeu !!!!!!! Agora vai ser dificil achar as forminhas, porque estamos com os panetones agora... Mas procure em lojas de confeitaria.. Valeu !!! Abraços !!! Sucesso !!!
Fiz hoje chef Mancuzo, de fermentação natural somente, e vai ficar por 12 horas na geladeira. Como não uso cerejas, fiz com Tâmaras sem caroço e chocolate. E a outra com nozes e chocolate. Maravilhosas, conto quando assar...e posto fotos delas no Instagram...
@@ChefMancuzo td bem? Hoje deixei quase o dobro do tempo que falou pra ficar no forno doméstico a 180 graus, mesmo assim não consegui 90 graus em todas, fiz 4. O que pode ser? Outra coisa: faço dobras e longa fermentação, e a 10 graus quase não cresce e a massa fica bem firme, é normal?...tenho que deixar um tempo fora da geladeira pra poder assar? Segui todos os passos e não ficou fofinha como a sua. Postei no Instagram e te marquei. Outra coisa usei hoje o fermento natural que já tenho, 80 gramas da isca, 150 de farinha integral e 50 da branca, além de 170 ml de água. Ai coloquei para cada 300 g de farinha 100 g do levain depois de alimentá-lo nessa proporção...O que me diz? Me ajude..
Parabéns Chef. Nunca conheci um Chef como você. Sua generosidade é espetacular. A maioria dos Chefs faz muito mistério do que sabe, vc não. Divide seu conhecimento como os mestres fazem. Muito sucesso pra você. Que essa generosidade transborde em bençãos em sua vida. Parabéns.
Que bom ler tudo isso... Fico muito feliz..... Valeu !!! Vamos juntos !!! Abraços !!!
Verdade.
Chef Mancuzo, você bota pra quebrar... Totalmente D +++... lindíssima essa receita do início até o fim...Nossa... é prazeroso assitir suas receitas...não há cansaço para mim...cada etapa é aprendizado pra ficar registrado na vida...bom demais ❤❤❤
Obaaa !!! Fico muito feliz !!! Ebaaaaaaaa
É o mestre da panificação e além de tudo sem enrolação para transmitir as dicas profissionais ... só temos que agradecer.... Deus abençoe sempre
Amem !!!! Vamos juntos sempre !!! Valeu !!! Abraços !!!
Obrigado.....vamos sim
Chefe. Que orgulho de ser sua aluna, aprendiz.Verdade mesmo! Muito gratificante ver sua humildade, mesmo em meio a tamanho conhecimento. Se o mundo tivesse mais pessoas como o senhor, com certeza a humanidade não estaria tão corrompida como temos visto. Sucesso chefe e muita gratidão! Deus o abençoe.
Amem Jerusa !!!!! Fico muuuuito feliz com os seus comentários.. Obrigado mesmo !!!!!!!!!! Vamos juntos !! Valeu !!! Abraços !!!
Passei a Páscoa toda vendo esse vídeo. Meu marido não aguenta mais ouvir "Beleza?!" Kkkk
Mas, ansiosa para tirar a colomba do forno. O sabor da massa, a textura não faço ideia. Mas, o cheiro está uma delícia.
Posto no Instagram quando ela sair.
kkkkkkk Rindo muito por aqui, beleza ???? kkkkk Vamos juntos !! Valeu !!! Abraços !!!
Aprendi a fazer o fermento desistir duas vezes não estava entendendo porque não crescia mas já estava ficando cheio de bolinhas furadinhas mas como eu não entendia desistia na terceira vez meio sem vontade comecei de novo mesmo assim demorou 10 dias para ficar pronto, e assim pude fazer o meu pão com fermento natural graças a Deus ficou maravilhoso muito gostoso muito macio muito cheiroso nunca mais compro fermento para fazer pão 😋👊👏👏
Obaaaa !!! Que noticia boa Léia !!! Parabens !!!! Valeu !!! Abraços !!!
Tenho um grupo de amigas da fermentação natural e todas nós gostamos muito das suas receitas!! Vc é o verdadeiro professor que explica muito bem e sem enrolação!! Parabéns!! 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Que honraaaaa !!!! Valeu !!! Vamos juntos !!! Abraços !!!
Eu estava procurando uma receita de colomba, fácil para iniciantes como eu, quando vi os ingredientes desta receita, achei que tinha de ficar gostosa. Fiz e, meu Deus que maravilha, o chef explicou com detalhes e eu segui à risca, confesso não ficou bonita igual à dele, pois não tinha a forma de pomba, forrei com papel vegetal uma forma redonda pequena, gente que massa , perfumada e rasgando igual a do chef, arrasei aqui em casa, obrigada chef por ter dividido essa preciosa receita, Deus o abençoe. E gente , não deixem de ter essa experiência, se eu consegui, imagine quem costuma fazer pães.
Olá Carmen !!! Obrigado pelo carinho e pelo incentivo !!!! Parabéns !!!! É só o começo... Vamos juntos !!! Abraçossssss
Educar, ensinar esse monte de preciosidades, que desde o começo da pandemia vc tem feito incansavelmente além de todos os outros compromissos que tem, te torna ainda maior... , essa forma de ensinar como vc faz... é mais ou menos como colocar um motor num barco... você tem q medir, pesar, equilibrar... e colocar tudo em andamento... mas pra isso, você tem q levar na alma um pouco de marinheiro, um tiquinho de pirata, uma pitadinha de poeta...e um kilo e meio de amor pelo que faz... e o que move o sonho enquanto aprendemos com você, é que esse aprendizado, vai muito longe... como a água que conduz livremente esse barco.... você faz tudo ser diferente da forma mais simples...
O sonho de hoje, vai ser essa colomba! Presentão de Páscoa!!! 💋↩️👋🏼🌾🤍 🥖
Que delicia de palavras.... Muito bom ler tudo isso... O barcos estão seguros no porto mas eles não foram feitos para ficar lá... Vamos seguindo... Sempre.... Valeuuuuuu !!!! BeijosOutroTchau !!!!
@@ChefMancuzo exatamente isso! A segurança ou o medo do novo, nos impede de “zarpar”, mergulhar mais fundo... Mas a jornada do pão com você no comando, passando essa segurança e vontade de querer sempre a próxima experiência, tem sido uma linda, divertida e emocionante aventura! Bot💋
Chef, muito obrigada! Mais uma receita perfeita!! Deu super certo! Parabéns pelas aulas e por dividir sua experiência e competência!
Vamos juntos !! Valeu Márcia !!! Abraços !!!
Adorei chefe, já fiz quase todas suas receitas e deram muito certo, adoro seu jeito de ensinar, obrigada por tudo!🙏👏🏼❣️
Que noticia boaaa !!! Valeu Nilva!!! Abraços !!!
kkkkkkkkkkkk.....amei essa receita, já salvem também, chef estou aprendendo muito contigo. Que o Senhor continue lhe prosperando. Como não pode faltar humor, rir muito do momento 'N-A-O- tio' : Nunca kkk lembrei da humorista soletrando: P-A-N-E-L-A : caçarola
kkkkkk Isso mesmo!!!!! N a o Til.... kkkkk Vamos juntos Keila !!!!! Valeuuuuu
Meu Deus estou morrendo de vontade de comer...!!!
kkkkkk Valeu !!! Abraços !!!
Muito bem explicado, não tive nem vontade de adiantar o vídeo pra não perder a explicação kkkk. Parabéns chef 👏👏👏
Ebaaaa "!!!!! Otima noticia !!! Valeu Selmaaa !!! Valeu !!! Abraços !!!
Lembrado que o panetone e o chocotone ficaram sensacionais
Obaaaa !!!!! que noticia boa !!!! Valeu !!! Abraços !!!
Hello chef! Muito obrigada pela aula! Moro no Canadá e fiz ontem as colombas. Não tinhas os moldes. Improvisei. Fiz os moldes com papel alumínio e manteiga. As colombas ficaram maravilhosas e foram devoradas . Precisarei aprender a controlar o tempo delas no forno na próxima vez. Mas as suas receitas são precisas é fantásticas. Muito obrigada e Deus abençoe. Te marquei no Instagram .
Ebaaaaaaaaaaaa !!! Que delícia que deu certo !!!! Valeu mesmo !!! Vamos juntossssssss
Receita e métodos perfeitos. Na primeira vez fiz com a batedeira e não deu certo. Da segunda fiz a mão e foi perfeito. Para a cobertura crocante usei farinha de castanha do Pará e dei uma tostadinha antes para atiçar o sabor. Coloquei umas nozes picadas e tbm tostei antes.
Obsservei principalmente as mãos do Chef nas horas das sovas e percebi que é muito mais sútil do que das outras vezes. Mesmo sovando reduzi ao máximo o contato com a massa para evitar que 'aquecesse" mais.
Enfim, Chef, sou sua fã!
Obrigada!
Que delicia de comentário !!! É isso mesmo !!!! Menos é mais !!! Parabens !!!! Vamos juntos !! Valeu !!! Abraços !!!
Chef suas mãos mais parecem as de um maestro regendo uma orquestra na cozinha! Parabéns! Obrigada!
VAleu Maria !! Que lindas palavras... Valeu !!! Vamos juntos !!! Abraços !!!
Ainda não fiz por falta de tempo... mas já já vou fazer, porque eta tudo que queria fazer...seus pães doces são maravilhooooooooooooosos!! Obrigada querido!! Deus te cubra bra de Bençãos e Graças 🙏🙏🙏🙏🙏
Amem Samira !!!!! Obrigado mesmo !!!!!! Valeu !!! Abraços !!!
Bomdia Deus ti anencoi sempte
Amem !!! Vamos juntosssss
Nosso chef também é cultura! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 parabéns!
Opaaaa !!! kkkkk Valeu !!!! Abraços
Chef mancuzo parabéns, você é fenomenal
Ana não consegui me candidatar
Chef Mancuzo, tomei conhecimento do seu trabalho numa viagem de taxi, conversando com o motorista, apaixonado por pães. E assim que cheguei em casa fui direto ver seus vídeos e daí por diante passou a ser o meu Chef preferido. Deus te abençoe!!! Você é realmente tudo que o motorista falou e muito mais! Tenho feito suas receitas e todas tem dado certo, mas essa da Colomba eu errei na sova, não foi por falta de aviso seu, rsss, mas passei do ponto. Não me contentei e imediatamente comprei mais ingredientes e fiz novamente com o cuidado de sovar menos, melhorou, desta vez a massa cresceu mas não chegou a crescer tanto quanto a sua. Pergunto: Usei meu fermento natural, testei do jeito que vc ensinou e estava ativo. Mas ele é novo, tem alguns meses. Pode ter sido por este motivo que ele não cresceu como deveria? Gratidão por tudo que você faz!!!
Olá Lilia !!!! Fico muito feliz que vc encontrou o canal !!! Agora vamos juntos sempre !!!! Na receita da Colomba, temos este problema de fermentação sim... Sobre o fermento ser novo ou mais velho, não temos muito problema.. O que precisamos é entender o nosso fermento.. E isso já aconteceu com vc.. Percebemos que preciamos ativar um pouco mais, antes de fazer uma receita doce como a Colomba... Ative um dia antes, aguarde dobrar de tamanho. Depois alimente novamente e deixe dobrar de tamanho de novo.. Dai pode guardar na geladeira e, no outro dia, vc faz a isca para fazer a Colomba.. Assim ele ficará mais forte... Independente se ele tem apenas alguns meses.. Não desista da receita.. Já deu tudo certo... Abraçosssssssss
@@ChefMancuzo Muito Obrigada Chef!!! Vou fazer exatamente isso!! Tenho certeza de que vai dar certo da pr'oxima vez!! Adorei o sabor da de cereja com nozes!!! Parab'ens pelo seu trabalho!! Vc 'e fant'astico!!! Desculpe os erros dos acentos mas meu teclado ficou assim de repente.🤩😘💯
fiz as colombas olhando o video e seguindo passo a passo ficaram magnificas obrigado pela receita a maneira como você explica não tem erro é como você diz siga o processo fica perfeita a massa fica incrível o sabor nem se fala Deus o abencõe obrigado
Amem !!!!!!!!! Que bom que deu certo !!!1 Parabens !!! Valeu !!! Vamos juntos !!! Abraços !!!
Obrigada!Aprendi a fazer o levain e dei nome de Alleluia.Fiz 4 vezes o pao pra aprender.Ate que ficou um pao italiano delicioso
Obaaa !!! PArabens !!!1 Valeu !!! Abraços !!!
❤que Deus continue te abençoando e conservando esse amor pela profissão, respeito pelo próximo e essa didática divina que vc tem, vc não estar apenas chef, vc é na sua essência
Que delícia Dione !!! Muuuito obrigado pelas palavras.. Vamos juntosssssss
Boa noite! Quanto aprendi. Foi de muita importância sua aula. Você é realmente um grande chef. Que Deus o abençoe hoje e sempre. gratidão.
Olá Mercede !!! Valeu pelo carinho !!! Vamos juntos !!! Abraçoss
Boa noite, 👏👏👏👏👏👏👏👍❤️
Valeu Alberto !!! Abraços !!!
Cada video e mais delicioso que o outro. Sinto na obrigação de fazer esta delicia. Meus filhos não aguentam mais eu ver e não fazer .
Vc é show
Millll sucesso para você 👏🏻👏🏻👏🏻😍🙏
kkkkk Tem que fazer mesmo !!! Vamos lá !! Pra cozinha !!!! Valeu !!! Abraços !!!
Muito bom gostei muito vou tentar fazer com certeza
Eu me perco na hora da sova
Olá !!!! Faça a sova com calma.. Sem pressa... Valeu !!! Abraços !!!
N A O TIL. Nunca vou deixar de assistir e dar aquele like nas suas postagem 👊😋😋
kkkkkk Boa !!!!! Combinado então !!!!! N A O TIL = NUNCA !!! kkk
@chefe mancuzo
Como não amar esse homem....GRATIDÃO QUERIDO.
Obaaaaaaaaa !!! Vamos juntos sempre........ Abraçossss
Só façam pq é muito deliciosa!
Obaaaaaaaaaaa
Sempre gostei de colomba não tinha ideia como fazia .
Vou fazer gradidão chefe.
Obaaa !! Vamos juntosssss
To desempregado !
Vou fazer a receita pra vender na pascoa.
Muito obrigado pelo compartimento.
Opa !!! Vamos lá Cesar !!! Força por ai !!!! Aproveite !!! Abraços
Bom dia. Mais uma receita maravilhosa, e que mostra ,a sua grande capacidade de explicar,tudo com detalhes. Vou fazer, com o Antônio, pois não fico sem ele. Agradeço muito!!!!
Obaaaaa !!! Obrigado pelas palavras.... Valeu !!! Abraços !!!
Já fiz o panetone que ficou delicioso e agora vou iniciar a Colomba. Que receitas maravilhosas , obrigada Chef Mancuzo por compartilhar generosamente para nossa alegria!!😃❣
Obaaa !!! Faça a Colomba sim !!! Vamos juntossssss !!! Qualquer duvida, me avise... Abraçosssss
Chef !!! Quero comer essa colomba
Esse e o .....PROFISSIONAL...
MUITO BEM EXPLICADO...
Prabens!!!
Obaaa !!! Valeu Vera !!!!!! Muito obrigado !!! Abraços em todos em Cerqueira !!!! Valeu !!!
EbAaaaaaaa ,Obrigada chefe ,vou fazer e postar
Obaaa !!! Valeuuu
Sua Colomba fez bastante sucesso viu? Minha família adorou!! Gostei bastante dessa receita e o recheio de nozes com cerejas em calda foi um espetáculo!! Parabéns!!! Muito Obrigado Chef!!
Opaaa !!! Valeu Denys !!! Que noticia boa !!! Valeu !!! Vamos juntos !!! Abraços !!!
Parabéns Chef Mancuzo!
Você ensina como ninguém, com maestria e generosidade.
Deus te abençoe ricamente em nome de Jesus 🙏🖐👨🍳🇧🇷🇮🇪. Gratidão querido 🤝🏼
Valeu Everaldo!!!! Vamos juntos sempre irmão !!! Abraços !!! Amém
Perfeito......mestre!!!
Valeu !!!!! Vamos juntos !!!! Abraçossss
Muito obrigada por mostrar como preparar a receita de formar bem clara.
Valeu Orange !!! Abraços !!!
Que netas lindas 🤩🤩
Lindas né ? kkkkk Valeu !!! Abraços !!!
Só pra agradecer sua generosidade e simplicidade em passar o que sabe! Habilidade de poucos. Com técnica e didática!
Opaaa !!! Valeu Marcia !! Obrigado pelo incentivo.. Valeu !!! Abraços !!!
Parabéns pelo carinho em dar as bases do conhecimento que precisamos com muitas dicas incríveis.
Obaaa !!! Valeu Evanir.... Bases são importantes mesmo !!! Valeu !!!!!!
Que delicia chocolate e laranja dos Deuses .ficaram lindas Obrigado chef Carlos você é maravilhoso. ...
Valeu Ira !!!!!!!!! Obrigado pelo incentivo !!! Valeu !!! Abraços !!!
Meu Deus que maravilha estava ansiosa por essa receita vou fazer logo não vou esperar a páscoa não 👍👏👏👏👏
kkk Não espere mesmo !!! Valeu !!! Abraços !!!
N AO TIL 😅Nunca vi uma bagunca tao deliciosa!!
Tao importante que fazer bem feito e ensinar como se faz bem feito!!
Um abraco Mestre,Deus lhe abencoe!!
kkkkkk Muito obrigado Sergio !!!!!!! Valeu mesmo !!! Abraços
Fiz hj essa colomba Pascal ! Obrigada ficou muito boa ,fiz de longa fermentação chef vc mt abecoado encima com mt clareza gratidão 🙏♥️
Obaaa !! Que coisa boa Neuza... Parabens !!!! Valeu !!! Vamos juntos !!! Abraços !!!
Obbrigado chef. Por mais uma maravilhosa receita Que Deus continua te dando muita sabedoria. 🙏
Amem !!! Vamos juntos !!! Valeu !!! Abraços !!!
Boa noite.Obrg por passar seus conhecimentos💋
Valeu Fatimaaaa !!! Abraços !!!
Estou feliz com esta receita, obrigada meu chefe Mancuzo vou tentar fazer amanhã,pois já estão perguntando se faço tenho que ver o preço que posso cobrar.Obrigada por tudo
Vamos lá Conceição !!!! Pra cozinha !!! Valeu !!! Abraços !!!
Nem assisti, já gostei!!
kkkkk Valeu Aninha !!! Valeu !!! Abraços !!!
Tô aprendendo a fazer pães graças a vc! 😍🥰 Obrigada!!! Meu pão já está ooooutroooo nível de bom!!!
Obaaa !!! Que maravilha Aninha !!!! Vamos juntossssss
@@ChefMancuzo já tô fazendo sucesso! FAÇO para vender!
@@caroldocariartesanal que notícia boa Aninha !!! É só o começo !!! Vamos juntos !!!!!!!!!!
Mestre não tenho palavras pra te elogiar porque vc é o máximo da massa aceita meus parabens👍
Valeu Fernanda !!!! Obrigado mesmo.. Valeu !!! Vamos juntos !!! Abraços !!!
Colomba Linda Chef. Show
Valeu Eudes !!! Abraços !!!
Parabéns chef amei está receita com certeza vou fazer muito obrigada 😄
Obaa !!! Faça sim !!! Abraçossss
Boa tarde obrigada por suas receitas deliciosas
Obaaa !!! Valeu mesmo !!!!!!!!
Professor você e joia Deus abençoe você tenha uma feliz Páscoa.
Amém Edira !!! Muito obrigado !!!! Valeu !!! Abraços !!!
Chef olá tudo bem? obrigada por nos presentear com receitas maravilhosas e também em sua execução passo a passo! Já fiz essa receita algumas vezes Diet e normal o sabor e textura ficaram perfeitas, mas tenho um problema, elas saem do forno lindas e mesmo deixando no descanso de cabeça para baixo elas murcham, confesso que não sei monde estou errando, se devo tirar assim que desligar o forno, se devo deixar descansar um pouco antes de tirar, pode me dar uma dica? Obrigada Miriam
Olá Miriam.. Faça isso sim.. Deixe um pouco mais no forno, para perder a umidade... Murchar elas vão mesmo, mas podemos reduzir isso... Abraçossssss
Mas uma receita para minha coleção!!! Com certeza vou fazer!!! Vamos para a cozinha!!!👏👏👏❤❤❤
Obaaaaa !!!! Valeu !!!! Abraços !!!
Oi Chefe...como você está? Espero que bem. Gratidão imensa por compartilhar essa maravilha. Vou fazer e depois te conto. Abraços
Valeu Sheila !!! Me conte sim.. Valeu !!! Abraços !!!
Mestre....fiz ficou maravilhosa!!!
Obaaaaaa !!!! Aproveite a Páscoa e seja feliz fazendo pão !!!!!!! Uhuuu !!!!
Olá Chef! Acabei de ver o vídeo e vou testar. Uma pergunta: - Para vender, quantos dias de validade sem perder a umidade, deixando bem embalado? Sei que eu tenho que fazer o meu teste, mas é só para ter uma base. Amo suas explicações, você é 1000. Muito obrigada por compartilhar seus conhecimentos. Deus o abençoe sempre e mais
Olá Simone... Que bom que gosta das nossas receitas.... Temos de 5 a 7 dias para manter a umidade !!!! Valeuuu !!! Vamos juntossss
Já fiz 2x o pão Português, amei o pão integral ..... eu fiz panetone . Pão de cebola aqui todos gostaram. Pode bater na batedeira? Vou fazer , fiz várias vezes o panetone .
Olá Rosana !! pode sim... Igual o panetone !!!! Valeu !!! Abraços !!!
Estava com saudade de assistir seus vídeos maravilhosos ! 🤩, simpatia !
Obaaa !! QUe delicia Mariluce... Valeu !!! Vamos juntos !!! Abraços !!!
Fazendo pela segunda vez. Corto e banho em chocolate, fica maravilhosa
Obaaa !!! Parabens !!!! Vamos juntos !! Valeu !!! Abraços !!!
Chef essa e a aula nota 1000
Parabens.... vera cerq.cesar
Olá Dona Vera !!!!! Que delícia falar com a senhora !!! Muito obrigado !!! Vamos fazer pães juntos ai em Cerqueira !!!! BeijosOutroTchau !!!!!!
Ebaaaaaaaaaa
Valeu Cintia !!!!! Abraços !!!
Chefeee estamos aqui e vamos que vamos, perfeito.
Valeu Marcinha !!!!!! Abraços !!!
Maravilhoooooosa, vou ver se faço p essa Páscoa. Obrigada chef
Obaa !!! Faça sim !!! Valeuuuu
Amei!!!!
O Chefe arrasou com esta receita.
Valeu Rosariaaaa !!! Abraços
Doida para executar essa receita maravilhosa! Parabéns, chef, você é um verdadeiro artista. 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Valeu Re !!! Abraços !!!
Parabéns explicação nos mínimos detalhes
Valeu !!! Abraços !!!
Obrigada por nos manter atualizados!
Valeu Sonia !!! Abraços !!!
Parabéns Chef!!!❤🎉
Valeuuu !!! Vamos juntosss
Adorei a receita, vou fazer na páscoa. Obrigada. Deus lhe abençoe por nós ensinar com tanta dedicação e clareza. Abração
Valeu !!!!! Uhuuu !!! Deve ter dado tudo muito certo... Valeu !!! Vamos juntos !!! Abraços !!!
Eu não consegui nem fazer o fermento natural, não cresce de jeito nenhum, então imagina uma colomba de Páscoa 🐣, só em sonho mesmo😃😃😃
Olá Moema !! Não desista !!! Acredite em vc.... Muitas pessoas estão conseguindo.. Valeu !!! Abraços !!!
Magnífico! Uma delicia, sem palavras, é a minha predileta e com certeza irei colocar na minha produção! Grande abraço chef!!!
Que legal Fabiano !!! Aproveite mesmo !!! Se preferir, pode usar a lecitina também, como no panetone, para aumentar o tempo de vitrine.. Valeu !!! Abraços !!!
Magnífica ....sem comparação ....seu talento e sua partilha são inestimáveis 🤩🤩🥰🥰
Boa noite Chef!!!
Olá Catalina !!! Valeu !!! Vamos juntos !!! Abraços !!!
Eu soco assim...aprendi com você!!
MAravilha !!!! VAmos juntos !! Valeu !!! Abraços !!!
Receita maravilhosa! E um pouco de história....
Obaaaaaaa !!! Valeu Lia !!!!!!
Que legal esse pão é meu sonho fazer um pão assim faço pão mais é o normal mesmo 😋😋😋
Obaaa !!! Faça sim !!! Valeu !!! Abraços !!!
Parabéns chef seu talento é fantástico 😍
Opaa !!! Muito obrigado !!! Valeu !!! Abraços !!!
Bacana esta sua receita Chef Mancuzo. Vou arriscar.
Valeu Orefice !!! Abraços !!!
Parabéns, talvez tente fazer na Páscoa .
Valeu Edu !!! Abraços !!!
Obrigado..deve ficar muito bom.
como as demais receitas..
Valeu Carlos !!! Abraços !!!
Fiz, perfeita, massa deliciosa. Mto obrigada Chef
Obaaaaaaaa !!! Parabenssssss
Só uma dúvida a minha manteiga é mais espessa, tive de cortar em cubos, qual é essa que vc está usando? Parece mais com margarina.
Obrigada por compartilhar conosco!!! Com certeza vou aprender...
Muito boa, com certeza ,vou fazer, seguir os passos pra sair, pelo menos gostosa. Abraço.
Valeu !!! Abraços !!!
Valeu !!! Abraços !!!
Deu água na boca. Vou fazer para o domingo de pascoa.
Show !!! Espero que tenha dado certo... Olá Maria !!! Temos vários videos no canal que mostram o processo.. Escolha um e seja feliz fazendo pão !!! Valeu !!! Vamos juntos !!! Abraços !!!
Que aula maravilhosa chefe qual e a ciências deixar de cabeça para baixo para esfriar
Olá Rose.. A colomba é muito macia e ela pode baixar como um bolo, bem no meio.. Por isso deixamos de cabeça pra baixo... Valeuuuu
Será que consigo fazer??🤔😋ficaram lindas e com certeza deliciosas.👏👏👏👍👍
Consegue sim !!! Claro !!! Conte comigo !!! Abraços
Oieee Chef.... gratidão..já 3x o Pão Italiano..e ficaram ótimos🙏❤️❤️😁 gratidão eterna...por nós ensinar seus pães 😁👏👏❤️
Ebaaaaaa !!! Lucia !!! Que felicidade !!! Parabens !!!
Amei essa receita. Preciso só arrumar as formas.
Tudo perfeito como sempre, esse Chef faz tudo de forma impecável. Muito obrigada por compartilhar seu conhecimento! ♥️
Olá Aninha !!!!!!!!! Valeu !!!!!!! Agora vai ser dificil achar as forminhas, porque estamos com os panetones agora... Mas procure em lojas de confeitaria.. Valeu !!! Abraços !!! Sucesso !!!
Chef , Você é d ++++
VAleuuuuuu !!!!
Tudo q é feito com amor, fica assim🙌🙌
Verdade !!!!!!!!! Perfeito !!!!!! Valeu !!! Abraços !!! Vamos juntos !!!
Simplesmente magnífico, parabéns cheff, obrigada!!!!❤❤❤
Valeuuu !!! Vamos juntos !!!!!!
Parabéns chef. Deve ficar muito bom essa colomba.
Valeu Elza !!!! Abraços !!! Sucesso !!!
Parabéns chefe!
Agora vi a verdade em fazer o certo.
Vou fazer igualzinho. Só não sei fazer o fermento natural.
Obrigada!.
Que legal.. Siga o processo sim !! E seja feliz !!! Valeuuuu
Fiz hoje chef Mancuzo, de fermentação natural somente, e vai ficar por 12 horas na geladeira. Como não uso cerejas, fiz com Tâmaras sem caroço e chocolate. E a outra com nozes e chocolate. Maravilhosas, conto quando assar...e posto fotos delas no Instagram...
Obaaa !!1 Me conta sim como ficou 1!!! Valeu !!! Abraços !!! Vamos juntos !!!
@@ChefMancuzo td bem? Hoje deixei quase o dobro do tempo que falou pra ficar no forno doméstico a 180 graus, mesmo assim não consegui 90 graus em todas, fiz 4. O que pode ser? Outra coisa: faço dobras e longa fermentação, e a 10 graus quase não cresce e a massa fica bem firme, é normal?...tenho que deixar um tempo fora da geladeira pra poder assar? Segui todos os passos e não ficou fofinha como a sua. Postei no Instagram e te marquei. Outra coisa usei hoje o fermento natural que já tenho, 80 gramas da isca, 150 de farinha integral e 50 da branca, além de 170 ml de água. Ai coloquei para cada 300 g de farinha 100 g do levain depois de alimentá-lo nessa proporção...O que me diz? Me ajude..