Мой любимый суп, который я ем каждую неделю. Первое и второе Фо бо.

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 24 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 2.8K

  • @litvinov.bogdan
    @litvinov.bogdan 3 ปีที่แล้ว +1416

    Ребята, для удобства пишу набор продуктов для супа Василия:
    Бульон:
    - говядина
    - лук 2 шт
    - корень имбиря небольшой 1 шт
    - вода 3 л
    - бадьян 2-3 шт
    - гвоздика 6 шт
    - корица 2 шт
    - соль по вкусу
    - сахар 1 ч л
    - рыбный соус 4 ст л
    - глутамат натрия 1/4 ч л
    Суп:
    - лапша фо (замачивается в кипятке)
    - вареная говядина
    - лук 1/2 шт
    - кинза
    - зеленый базилик
    - зеленый лук
    - мята
    - ростки сои
    - сок лимона либо лайма по вкусу
    - чили перец+чеснок замаринованные в уксусе

    • @СвободныйЧеловек-ф7г
      @СвободныйЧеловек-ф7г 3 ปีที่แล้ว +58

      Где же ты был целый час? Уже все с ручками сидят, ждут.

    • @litvinov.bogdan
      @litvinov.bogdan 3 ปีที่แล้ว +13

      @@СвободныйЧеловек-ф7г спал, я полагаю 😁

    • @GROSSMAN63
      @GROSSMAN63 3 ปีที่แล้ว +11

      Ацетончик забыли! Капель 5 - 7!

    • @НатальяГрицюк-д4т
      @НатальяГрицюк-д4т 3 ปีที่แล้ว +24

      🙄 ого. Это точно суп? А не блюдо для богатых господ?

    • @НиколайСизов-ъ3ц
      @НиколайСизов-ъ3ц 3 ปีที่แล้ว +53

      Спасибо что написал, сразу стало ясно что готовить не стану 😂👍

  • @chrisrat7610
    @chrisrat7610 3 ปีที่แล้ว +1472

    опоздал на работу на 5 часов потому что завтрак готовил

  • @ЕгорЕгоров-г1щ1р
    @ЕгорЕгоров-г1щ1р 3 ปีที่แล้ว +719

    Врядли соберусь готовить такой суп, но послушать весёлую и затейливую болтовню Василия - бесценно))) Заряд позитива на весь день!

    • @sergeyivanov9697
      @sergeyivanov9697 3 ปีที่แล้ว +13

      Можно импровизировать : сделать модифицированный на славянский манер ... Или вообще изобрести свой суп !
      Экспресс суп (типа фастфуд): суп роллтон + порцию салата (на свой вкус) и чуть притомить .... Это кому лень готовить ,
      Нооо тааак хочется ,,экзотики" (как правильно ??? , - может ,,эротики" , да сохраним свои животики) !!!

    • @gallvillewot9300
      @gallvillewot9300 3 ปีที่แล้ว +27

      А что его готовить? Варим говьяжи ребра с имберем, корицей, гвоздикой, анисом и горошком перца. Немного соли, ложка сахара. Получаем пряный бульон. Завариваем лапшу в нее заливаем бульон и сыпим зелень какая есть. По вкусу соевый соус. Рыбный соус на любителя проверено практикой. Кто любит острее режет красный перец, и да кетчуп туда заходит. Блюдо предельно простое. Легче традиционных щей, борщей и прочего.

    • @elenafink2562
      @elenafink2562 3 ปีที่แล้ว +14

      Вы просто попробуйте, мы после отдыха во Вьетнаме плотно подсели на этот супчик- это очень вкусно!!

    • @Астра-ю8ш
      @Астра-ю8ш 3 ปีที่แล้ว +8

      @@elenafink2562 , Эта вкусность, от глютамата))

    • @elenafink2562
      @elenafink2562 3 ปีที่แล้ว +9

      @@Астра-ю8ш ну во Вьетнаме может быть,но дома я готовлю без глютамата,этот супчик чем-то напоминает горячий вариант кукси- это из корейской и дунганской кухни

  • @НикаЧжен
    @НикаЧжен 3 ปีที่แล้ว +302

    У меня заболела доча, несколько ночей без сна, настроения нет,сил нет, вдохновения на готовку нет, открыла ютуб. Туда-сюда... Ничего путного нет... Включила ваш канал, Василий и не заметила как смотрю третий рецепт и сами ноги пошли на кухню. В духовке маковый пирог, достала мясо, почистила овощи😍😍😍 в голове минимум три блюда на ужин придуманы😂😂😂👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽 я не помню ни одного рецепта, просто слушаю вашу речь, ваш говор, приколы. Спасибо что вы есть! Какая-то удивительнаяэнергетика у вас! Лечебная!

    • @ГалинаСарикова-х8ж
      @ГалинаСарикова-х8ж 3 ปีที่แล้ว +21

      Я солидарна, с Ниной Ли. 💕 . Прекрасные рецепты. Светлой души человек. Удачи Вам

    • @АлискаЛиска-ф8ъ
      @АлискаЛиска-ф8ъ 3 ปีที่แล้ว +15

      Главное что бы ребенок был здоров, все остальное фигня

    • @НикаЧжен
      @НикаЧжен 3 ปีที่แล้ว +19

      @@АлискаЛиска-ф8ъ да, доча в скором времени выздоровела и всё у нас хорошо, спасибо большое ✊🏽✊🏽✊🏽

    • @galinazeila1745
      @galinazeila1745 3 ปีที่แล้ว +8

      Я сегодня на работе устала работаю швеей много было брака настроения не было но включила Вас после как покушала все плохое ушло и настроение снов хорошее

    • @Ololo1911
      @Ololo1911 2 ปีที่แล้ว +6

      @@galinazeila1745 у Василия хорошая энергетика🤗

  • @ivananosov9651
    @ivananosov9651 2 ปีที่แล้ว +88

    Спасибо шеф. 100500 раз пересмотрел это видео и наконец то, я его приготовил. Готовил этот суп первый раз, получилось вкусно, точно не хуже, чем в кафе. Жена съела тарелку, сказала это не её 😂. А я довольный, готовил по видео. Кстати, по такому поводу купил новые глубокие тарелки для супа, они жене понравились. Всё довольны)))
    СПАСИБО 👏🏻👏🏻👏🏻

    • @ЛюдмилаЗакржевская
      @ЛюдмилаЗакржевская ปีที่แล้ว

      Говядина не по карману. Только остатки курицы

    • @gregsmith5336
      @gregsmith5336 ปีที่แล้ว +2

      этим бабам не угодишь

    • @ghostface6510
      @ghostface6510 11 หลายเดือนก่อน +1

      Я только со второго раза подсел (видимо сильно не привычные вкусы были), но потом когда распробовал могу сказать это мой любимый суп!

  • @asmasidpro
    @asmasidpro 3 ปีที่แล้ว +336

    Бадьян, палки и гвоздику можно найти в одной упаковке. Называется приправа для глинтвейна. Очень удобно. А то бегаешь по магазинам ищешь все это по отдельности.

    • @upholder_kg
      @upholder_kg 3 ปีที่แล้ว +34

      Спасибо тебе добрый человек.

    • @ВладиславТакаев-у3ц
      @ВладиславТакаев-у3ц 3 ปีที่แล้ว +6

      @@upholder_kg скорее всего там будет кассия

    • @vladt6565
      @vladt6565 3 ปีที่แล้ว +16

      Палочку корицы, немного цветков бадьяна и гвоздики купил в восточных приправах (на развес) цена 50р.

    • @f.skozzz3476
      @f.skozzz3476 3 ปีที่แล้ว +2

      Спасибо Сереж 🙌🏻

    • @ТатьянаФомина-ы9с
      @ТатьянаФомина-ы9с 3 ปีที่แล้ว +29

      точно ) Попалось в рекомендованых "Мой любимый суп, который я ем каждую неделю" на предпросмотре видно корицу и гвоздику.. Ну, думаю, я тоже такой суп люблю, глинтвейн называется )))

  • @KoteiHvostinin
    @KoteiHvostinin 3 ปีที่แล้ว +697

    Дядя Вась! Если посчитать все блюда, которые вы готовите каждый день, каждые два дня, каждую неделю, то удивительно как интерФЭЙС в камеру еще помещается!

    • @СвободныйЧеловек-ф7г
      @СвободныйЧеловек-ф7г 3 ปีที่แล้ว +84

      Он же, на камеру, их никогда не доедает.
      У него там сразу всё отжимают!

    • @алексейсигов-ъ8с
      @алексейсигов-ъ8с 3 ปีที่แล้ว +13

      Главное самому так вкусно не жрать)))). и один (

    • @alisamoon7207
      @alisamoon7207 3 ปีที่แล้ว +24

      Что приготовил только пробует, затем идёт на рынок и там ест аутентичную еду.

    • @алексейсигов-ъ8с
      @алексейсигов-ъ8с 3 ปีที่แล้ว +9

      @@serjoberst6322 Да не, у него за в его годы еще и есть пресс . по юбому ест только то что другие приготовили. Ну в смысле свое не интересно, а не потому что так приготовил.

    • @алексейсигов-ъ8с
      @алексейсигов-ъ8с 3 ปีที่แล้ว +6

      @@alisamoon7207 Я думаю ты прав. свое не интересно. Просто знает какое на вкус.

  • @МаратСадреев-я4я
    @МаратСадреев-я4я 3 ปีที่แล้ว +227

    Настоящий повар! И готовит вкусно, и рассказывает об этом вкусно, и вкусно кушает!

    • @tanyavelichko7455
      @tanyavelichko7455 3 ปีที่แล้ว +4

      Вкусно кушает! А я думаю как же правильно описать и чтоб не обидно а комплиментом)))

    • @Светлана-х5ж4ы
      @Светлана-х5ж4ы 3 ปีที่แล้ว +4

      Мужчина ЕСТ!!!!А кушает фу, даже звучит пошло!!!!

    • @klaratsetkin5327
      @klaratsetkin5327 3 ปีที่แล้ว

      😀😀😀

  • @nadinmilaya9012
    @nadinmilaya9012 2 ปีที่แล้ว +58

    Живу на Дальнем Востоке и мы тут обожаем азиатскую еду и очень хорошо в ней разбираемся. И я и мои друзья умеют готовить многие азиатские блюда. Так вот, фо - бо, это замечательный и полезный, сытный суп и кушать его можно круглосуточно), а не только на завтрак).
    Постскриптум: о магад, сколько у человека сковородок😱

    • @user-SamGS
      @user-SamGS ปีที่แล้ว +4

      При этом, говорит что дома не готовит 😂

    • @user-4ykot5ka
      @user-4ykot5ka 10 หลายเดือนก่อน

      Потому что наваристый бульон!😊

  • @Valtin-04
    @Valtin-04 3 ปีที่แล้ว +42

    Отличный рецепт! Как человек, полюбивший этот суп на его родине, могу только добавить , что вьетнамцы ещё добавляют в него просто салатные листья , которые рвутся руками . А так все очень аутентично! Лайк!

  • @КазбекШайтан
    @КазбекШайтан 3 ปีที่แล้ว +108

    Василий - повар-интернационалист: вьетнамский суп в афганском казане на московской кухне с мадагаскарской гвоздикой в исполнении сибиряка. Тут ноги поносом точно не оторвёт и кастрацией не чревато. Главное солью досолить солёность. И не забыть азиатский порошочек. Тогда можно и попить, и поесть жёсткого мяса из жопы. Василий, каждый твой ролик не только кулинарный шедевр, но и шедевр актёрского мастерства.
    БлагоДарю !!!

  • @gallvillewot9300
    @gallvillewot9300 3 ปีที่แล้ว +127

    Тоже часто готовлю фо-бо. Причем в спартанских условиях - на работе. Складываю в мультиварку на 2-3 часа говяжьи ребра с имбирем, корицей, гвоздикой, луком (в него тыкаю гвоздику) и перцем горошек. Кстати обжарка специй для эстетов - бонус дает, но этим хорошо заморачиваться дома. Зелень использую какая есть. Бульон подсахариваю и немного подсаливаю. Народ с рыбным соусом не дружит поэтому без него. Кстати кетчуп в суп лить дело вкуса. Как рассказывают во Вьетнами стоят прямо на столах на выбор разные соусы. Остринка как по мне в этот суп обязательна. Но дело вкуса режу в отдельную тарелку отдельно лук зеленый, петрушка, отдельной кучкой кинза, отдельной кучкой красный перец. Каждый собирает себе сам как нравится.

    • @ЭлинаТерпан
      @ЭлинаТерпан 3 ปีที่แล้ว +3

      Я тоже, думаю ,можно и без рыбного соуса обойтись.

    • @ЕленаПашкова-э3ч
      @ЕленаПашкова-э3ч 3 ปีที่แล้ว +3

      Я так же, как Вы такой суп Варю, но фо-бо его не называю. Рыбный соус тоже не добавляю.

    • @ZagZag075
      @ZagZag075 2 ปีที่แล้ว

      так это в таком случае уже не фо бо)

  • @psychedel1c174
    @psychedel1c174 3 ปีที่แล้ว +245

    Василий, почему не пишите список продуктов в описании? Было бы очень удобно

    • @ICEYFLACO
      @ICEYFLACO 3 ปีที่แล้ว +39

      Потому-что Василий хочет что бы вы смотрели ролик от начала и до конца, не пропускали рекламу, и въеб💥ли лайкосик. 👍💋

    • @goodvibes1468
      @goodvibes1468 3 ปีที่แล้ว +3

      Время

    • @medved96
      @medved96 3 ปีที่แล้ว +4

      В описании ролика всё есть, не поленитесь, посмотрите))

    • @экватор-щ5е
      @экватор-щ5е 3 ปีที่แล้ว +5

      @@medved96 где? Нет там ничего.

    • @medved96
      @medved96 3 ปีที่แล้ว +2

      @@экватор-щ5е Ссылка на Яндекс дзен, пошагово расписано

  • @ЛюдмилаТокарева-ф3л
    @ЛюдмилаТокарева-ф3л ปีที่แล้ว +7

    Как же Вы хороши сами и Ваша влюблённость в процесс приготовления всех блюд!!!!

  • @BraIncNet
    @BraIncNet 3 ปีที่แล้ว +30

    Спасибо, шикарный рецепт! Если кто углеводы не ест, можно взять лапшу ширатаки. Там углеводов нет а на вкус как рисовая..

    • @abdullahabiasalup1506
      @abdullahabiasalup1506 3 ปีที่แล้ว +1

      я чё с ней тока не делал - на вкус как резина

  • @AbabuaAli
    @AbabuaAli 3 ปีที่แล้ว +79

    «Каждый вьетнамский повар знает свой борщ...» - это прекрасно!!!!!!!)))))))

  • @АртурКозырь-т2л
    @АртурКозырь-т2л 3 ปีที่แล้ว +223

    Уважаемый Василий и его зрители. Вредность глутамата натрия - миф. В медицинской среде есть понятие "LD50" (doses letales 50%) - обозначает, что от приема N количества вещества погибает 50% организмов, принявших его.
    Так вот, LD50 поваренной соли = 3 г/ на кг массы тела, а LD50 глутамата - 15,8(16,6) г/кг. Столько съесть его невозможно. Опосредованная опасность глутамата - использование низкокачественного пищевого сырья производителем продукции, который прикрывает это усилителем вкуса. Вторая - алиментарное ожирение. Так что нет прямой опасности в приеме глутамата в пищу. Поднимите в топ, чтобы люди не относились к добавке с недоверием и расширяли свои гастрономические познания)

    • @iriska603
      @iriska603 3 ปีที่แล้ว +4

      Спасибо за информацию.В Тае видели глутамат на полках магазинов.Но купить не решились.В следующий раз купим.Хотя сухие бульоны привезли,нам понравились.

    • @АлександрЗозуля-п7э
      @АлександрЗозуля-п7э 3 ปีที่แล้ว +1

      @@iriska603
      На Валдае на местном рыночке на развес продают.

    • @iriska603
      @iriska603 3 ปีที่แล้ว +2

      @@АлександрЗозуля-п7э с Мурманска далековато ехать за ним.

    • @АлександрЗозуля-п7э
      @АлександрЗозуля-п7э 3 ปีที่แล้ว +3

      @@iriska603
      И я из Мурманской области. Раз в год в отпуск можно и съездить, купить на весь год. Мы на машине мотались, на Валдае как-то сдуру дом купили в деревне Лучки прямо на берегу озера. Потом прикинули - далековато дачка и продали за гроши какому-то парню из Питера. Там трасса отличная, за 3-4 часа можно доехать.

    • @nadinelyu4195
      @nadinelyu4195 3 ปีที่แล้ว +15

      Полностью согласна. И кто пробовал , тот знает, если вы переборщите (0,25 ч.л на литр) то есть блюдо не сможете, оно горчит. Сколько помню с детства( я кореянка) дома всегда использовали поколениями,и ничего три уха не выросло. Главное, дозировка и не везде подряд класть! Почему то " кнорр" так ничего, а глютамат, ах эти азиаты нехорошие, травят! А там еще надо посмотреть, что вреднее. Но и без глютамата тоже жить можно)) просто добавив сахар))

  • @olgaopolskaya6057
    @olgaopolskaya6057 3 ปีที่แล้ว +25

    Спасибо за рецепт. Много раз была во Вьетнаме. Фо бо любовь с первой ложки.

  • @ЛюбовьЛюбовь-в5щ
    @ЛюбовьЛюбовь-в5щ 2 ปีที่แล้ว +21

    Доброго дня всем .Посмотрела пару роликов одного известного шефа и голова заболела.Василий Ваш канал для меня как остров отдыха.У Вас спокойный голос,все просто,никакой показухи.Всегда интнресные рецепты и очень хорошее настроение после просмотра обеспечено.Спасибо!

  • @allaLisovinova
    @allaLisovinova 2 ปีที่แล้ว +4

    Как-то готовила такой супец, но, посмотрев мастер-класс от Василия, отметила для себя некоторые нюансы. Намотала на ус и буду ещё раз готовить. Спасибо вам за доступное описание технологии приготовления. Всегда смотрю ваши ролики с улыбкой и большим интересом.

  • @stanleytweedle296
    @stanleytweedle296 3 ปีที่แล้ว +24

    Только что пообедали. Давно не варил фо бо, но глядя на Василия, удержаться было невозможно ) Жаль, что он не показал, как сделать мясо вкуснее - нарезать сырое тоненько, положить в тарелку и залить кипящим будьоном. Оно мгновенно сварится, и будет просто офигенное. Кто не боится - попробуйте, не пожалеете. Ещё есть "перо совы", которое Василий не показал, потому что в России оно мало где есть - чёрный (бенгальский) кардамон. Если найдёте - киньте один плодик в кастрюлю, аромат будет незабываемый.

  • @Anastasia-mg4cc
    @Anastasia-mg4cc 3 ปีที่แล้ว +107

    Не благодарите.
    Список ингредиентов:
    Говядина
    Лук
    Бадьян
    Корица
    Гвоздика
    Корень имбиря
    Рисовая Лапша Pho
    Рыбный соус
    Соль
    Сахар
    Глутамат натрия
    Кинза
    Базилик
    Мята
    Соевые ростки
    Зелёный лук
    Лайм (лимон)
    Чили перец
    чеснок
    уксус

    • @АглоАвотавх
      @АглоАвотавх 3 ปีที่แล้ว +9

      Спасибо.Закрыла видео.😁

    • @МастервкусаВкуса
      @МастервкусаВкуса 3 ปีที่แล้ว +7

      Моркови не было

    • @ЕленаМаркидо
      @ЕленаМаркидо 3 ปีที่แล้ว +1

      Спасибо ❤️

    • @ruall870
      @ruall870 3 ปีที่แล้ว

      Спасибо, смотреть бесполезно.

    • @SysManOne
      @SysManOne 3 ปีที่แล้ว +1

      Хрень какая-то. А когда работать-то если такую шнягу готовить?

  • @ДмитрийКиммериец
    @ДмитрийКиммериец 3 ปีที่แล้ว +6

    Класс, обязательно попробую!
    Но что ели бедные вьетнамцы лет 50-60 назад? до того как глутамат натрия поступил в широкое использование! не думаю, что на него заморачиваться стоит... обычными специями вкус догнать и всё.

  • @ОксанаБарашкина-г1ш
    @ОксанаБарашкина-г1ш 2 ปีที่แล้ว +6

    Муж расхвалил это суп, поев его в ресторанчике, после мы вместе зашли в этот ресторан, я попробовала- не оценила от слова совсем!!! Нашла Ваш рецепт и приготовила. Оценили все: дети, муж и я сама! Это просто непередаваемые......
    Спасибо Вам за рецепт!🙂👍💪

    • @Gasp-r3g
      @Gasp-r3g ปีที่แล้ว

      У нас на фуд-корте в Тц готовят этот суп ,блин я каждый раз в гастро оргазме когда его ем .Имею свою доставку суши и пиццы ,и очень хочу ввести его нам в меню .Но пока не получается по некоторым причинам .

  • @vladt6565
    @vladt6565 3 ปีที่แล้ว +17

    Сегодня приготовил таки этот замечательный суп. Спасибо Василию. Не смог найти мяту и зеленый базилик, но скажу суп получился отменный! Рекомендую!

  • @ЄвгеніяСтугна
    @ЄвгеніяСтугна 3 ปีที่แล้ว +102

    Кушает с таким аппетитом, классс. Люблю, когда люди вкусно кушают, не всем это дано.

    • @EnemyWitches
      @EnemyWitches 3 ปีที่แล้ว +2

      Особенно в России))) Это верно.. С Такими то доходами)

    • @marinasurovets2789
      @marinasurovets2789 3 ปีที่แล้ว +7

      Ест, кушают младенцы.

    • @СергейХаритонов-и1з
      @СергейХаритонов-и1з 3 ปีที่แล้ว +2

      ЕвгенияZ Z он не кушает, он просто жрет!!!

    • @АннаЛевина-ч6ю
      @АннаЛевина-ч6ю 3 ปีที่แล้ว +10

      Не может здоровый взрослый мужчина "КУШАТЬ"!!! Не может! По-русски ЕСТ!!

    • @MmM-ce9ry
      @MmM-ce9ry 3 ปีที่แล้ว +4

      особенно кушать с такими людьми за одним столом, так и аппетит лучше

  • @dmtq6639
    @dmtq6639 3 ปีที่แล้ว +393

    Только лучший повар может вызывать аппетит рассказывая про понос и кастрацию. Браво

    • @chefemel
      @chefemel  3 ปีที่แล้ว +28

      😂😂

    • @skukosys
      @skukosys 3 ปีที่แล้ว +7

      лучший коммент ))

    • @MmM-ce9ry
      @MmM-ce9ry 3 ปีที่แล้ว +17

      @@chefemel я живу с вьетнамцами. мне очень нравится их соус: чеснок (6-8 зубчиков), чили перец(штук5) измельчаются, далее столовая ложка сахара, иногда больше по вкусу, далее это заливают соком лайма (1-2), и рыбный соус тоже по вкусу. получается такая вкусняшкаа!!!! а вот уже уксус с перцем это они халтурят что то 🤪💓

    • @lexxcod1717
      @lexxcod1717 3 ปีที่แล้ว

      И-и чпок😂

    • @AbabuaAli
      @AbabuaAli 3 ปีที่แล้ว

      🤣🤣🤣🤣

  • @IN.2345
    @IN.2345 3 ปีที่แล้ว +25

    Готовить такой суп не буду, но смотреть и слушать, как Вы это делаете и едите - большое удовольствие!

    • @bob4ik691
      @bob4ik691 2 ปีที่แล้ว

      зря зря. я приготовил по Васиному рецепту, пушка! Захотелось этот суп когда вспомнил как ели его на Красной поляне на обед после покатушек зимой. Зимой в горах этот суп делал магию.

  • @LiliaP100
    @LiliaP100 3 ปีที่แล้ว +18

    Какой классный шеф, с удовольствием смотрю все передачи. Грамотный и естественный. Молодец!

  • @Natalia_and
    @Natalia_and 2 หลายเดือนก่อน

    На днях попался ваш рецепт. Сегодня приготовила тоже в скороварке. Как же вкусно получилось😋😋😋 спасибо большое за такую подробную инструкцию!

  • @grazynaslaby1458
    @grazynaslaby1458 3 ปีที่แล้ว +12

    Sometimes I don’t look for a recipe, I can just listen to you like a Comedy Central. God bless you have great talent.

  • @Master_Bo_
    @Master_Bo_ 3 ปีที่แล้ว +315

    "НЕ ОТОРВЁТ ЛИ МНЕ НОГИ ПОНОСОМ?" - Василий, ржал до колик)))

    • @ЕленаРа-ъ9д
      @ЕленаРа-ъ9д 3 ปีที่แล้ว +3

      😂😂😂

    • @НатальяПолывянная-у6ж
      @НатальяПолывянная-у6ж 3 ปีที่แล้ว +2

      Ржунимагу!!!!))))))))))

    • @Ildar_io
      @Ildar_io 3 ปีที่แล้ว +11

      Юморок кому за 40. После 50 от этой бомба-шутки и подохнуть можно.

    • @morromorra6745
      @morromorra6745 3 ปีที่แล้ว +4

      После фразы, поставил на паузу, мин 40 не мог продолжить просмотр... плакал))))

    • @Briz100
      @Briz100 3 ปีที่แล้ว +2

      @@Ildar_io , соль шутки не в самой фразе, а в интонации и серьёзности лица Василия в этот момент. ИМХО, конечно

  • @ЕленаНикола-ч4ц
    @ЕленаНикола-ч4ц 3 ปีที่แล้ว +6

    Василий, Вы шедевральный мастер! Благодарю! Готовлю конечно по Вашим рецептам, вкусно!

  • @kittylee50
    @kittylee50 2 ปีที่แล้ว +22

    Фо Бо - любовь на всю жизнь. Ели его во Вьетнаме каждый день и не надоело 😄

  • @ВикторЕсауленко-о1ъ
    @ВикторЕсауленко-о1ъ 2 ปีที่แล้ว +1

    Вьетнамцы (original) проростки сои обязательно бланшируют. И лапшу таким же образом несколько раз опускают в кипяток.

  • @goodtime7005
    @goodtime7005 3 ปีที่แล้ว +27

    Хорошо ,что я завтракала, когда Василий начал пробовать суп. А то бы слюной поперхнуться можно было. Вкусно даже через экран!)))

  • @marminator83
    @marminator83 3 ปีที่แล้ว +61

    Как раз на той неделе его же готовил! Видимо на этих выходных тоже придется его есть!))) Уж очень я его сильно люблю!!! Фобошечка и ТомЯмчик - ванлав!!!

    • @smm4335
      @smm4335 3 ปีที่แล้ว +1

      Тоже мои 2 фаворита + борщ

  • @alexdeadlenin9255
    @alexdeadlenin9255 3 ปีที่แล้ว +1

    3 года назад открыл для себя этот суп. Ни разу не поумал, что его можно приготовить дома. Очень легко получилось! Круть! Василий! спасибо!

  • @ТамараСтолярова-ь8ф
    @ТамараСтолярова-ь8ф 3 ปีที่แล้ว +1

    Пока собрала все ингредиенты прошло много времени, но это того стоит! Приготовила!!! Сьели все, вместе с кастрюлей ,,,, Василий большое спасибо! Моя семья любит когда готовлю по вашим рецептам! Здоровья вам и новых творческих успехов! Бегу за новой кастрюлей,,,,!!!

  • @СвободныйЧеловек-ф7г
    @СвободныйЧеловек-ф7г 3 ปีที่แล้ว +8

    Такое готовить не буду, не моё это.
    Но слушать Василия одно удовольствие. А еще, в конце, Василий так "смачно" всё это поедает, что сразу идёшь на кухню и открываешь холодильник ...
    Лайк!

    • @ЛеонидСвечкин
      @ЛеонидСвечкин 3 ปีที่แล้ว +1

      Свободный Человек
      .Василий варит обычный бульон,как на любое первое из говядины.Правда,несолённый,что,по моему мнению,неправильно.Только быстрее, из-за скороварки.А дальше-кто на что учился...

    • @СвободныйЧеловек-ф7г
      @СвободныйЧеловек-ф7г 3 ปีที่แล้ว

      @@ЛеонидСвечкин, а зачем солить бульон?

    • @elenatomina7110
      @elenatomina7110 3 ปีที่แล้ว +1

      У меня в холодильнике всегда(ну почти всегда😉), говяжий, куриный, рыбный и проч бульон, на его основе каждый день новое блюдо, сегодня будет фо-бо))🤷🏼‍♀️

    • @СвободныйЧеловек-ф7г
      @СвободныйЧеловек-ф7г 3 ปีที่แล้ว

      @@elenatomina7110, повезло Вам и Вашим!
      Скажите ещё, что у Вас всё в лоточках и Вы знаете, где и что стоит.

    • @elenatomina7110
      @elenatomina7110 3 ปีที่แล้ว +3

      @@СвободныйЧеловек-ф7г
      А что там искать, говяжий бульон что-ли?))) Поэтому и написала, сегодня фо-бо тк он у меня есть)) Замаринованное в вакууме филе миньон тоже всегда есть, поэтому будет ещё и с «сырым» мясом)))
      Холодильник не насилую, все и всегда можно купить напротив дома свеженькое вкусненькое)
      На готовку стараюсь отводить минимальное количество времени, жизнь одна, дублей не будет!)))
      Поэтому этот рецепт и зацепил, при наличии готового бульона и всех ингредиентов, максимально на него потрачу менее получаса)
      Кстати всегда готовлю максимально одну-две порции, потому что есть одно и тоже быстро надоедает, да и свежее, только с огня, всегда ВКУСНЕЕ!!!)👍😉

  • @Tamien1984
    @Tamien1984 3 ปีที่แล้ว +4

    На мой взгляд один из лучших каналов для тех, кто не просто хочет сделать блюдо по рецепту, но и немного научиться готовить. Василий, спасибо за полезный и крутой контент)
    P.S.Если бы еще убрать кликбейт в заголовках - вообще бы цены не было! А то прежде чем понять, что вы сегодня готовите, приходится продираться через вот эти вот все "готовлю каждый день", "семья просит еще", "Вы такое не готовили". Только же нормально стало и вот опять).

    • @Davidova
      @Davidova 3 ปีที่แล้ว +1

      он же говорил, что ему самому не нравится, но просмотров в разы больше, поэтому вынужден

  • @angrygoose5025
    @angrygoose5025 3 ปีที่แล้ว +28

    Может показаться, что рецепт сложный, но на самом деле готовится он намного проще хорошего борща.

  • @Demonuga.1
    @Demonuga.1 ปีที่แล้ว +3

    Спасибо за рецепт ! Готовлю уже 2 раза ,нашла ваш рецепт не так давно. Готовлю мужу - Вьетнамцу

  • @yuliyakostina318
    @yuliyakostina318 3 ปีที่แล้ว +88

    "Каждый вьетнамский повар знает свой борщ" © В. Емельяненко.

  • @olggasorokina7789
    @olggasorokina7789 3 ปีที่แล้ว +43

    Василий такой родной,его можно просто смотреть и уже приятно😂

  • @marlaaaZ
    @marlaaaZ 3 ปีที่แล้ว +26

    Давно ждала этот рецепт. Думала, что приготовить Фо Бо будет сложно, но на деле оказалось, что нет 👍🏽 спасибо

  • @pletnevandrey
    @pletnevandrey 3 ปีที่แล้ว +85

    Каждую неделю ест свой любимый суп, а с нами поделиться решил только сейчас

  • @artpost854
    @artpost854 3 ปีที่แล้ว +1

    Сварил только что, это БОМБА! Рекомендую всем, отличный рецепт, выходит даже вкуснее, чем во вьетнамских забегаловках.

  • @WhytrussiaMAN
    @WhytrussiaMAN 3 ปีที่แล้ว +2

    Вчера поиготовил - это гастрономическая бомба! Всей семье ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ! В нашем маленьком городке еле нашел рыбный соус! СПАСИБО Василий!

    • @Vlad_kopf
      @Vlad_kopf 2 ปีที่แล้ว

      а как вы его нашли. я на прилавках не находил такого. может он называется как-то по-другому ?

    • @WhytrussiaMAN
      @WhytrussiaMAN 2 ปีที่แล้ว

      @@Vlad_kopf Я нашел только в одном магазине МЕТРО

  • @kapez92
    @kapez92 3 ปีที่แล้ว +6

    тоже каждую неделю ем фо-бо, теперь буду знать как готовить

  • @ОЛЯАлексеевна-и9м
    @ОЛЯАлексеевна-и9м 3 ปีที่แล้ว +25

    Ну...что тут скажешь ?!!!
    Красавчик !!!
    С зеленью , мяском , перчиком !!!
    Шефский супчик !!!

  • @ОЛЕГБАЛДАЙ
    @ОЛЕГБАЛДАЙ 3 ปีที่แล้ว +5

    Вася огромное спасибо за этот рецепт. Вы очень душевный человек, мне порой кажется, что вы мой друг и мы знакомы с детства. Для меня этот шедевр по вашему рецепту стал лучшим блюдом! ( ещё из вьетнамской люблю том ям). И жена с дочкой в восторге тоже. Только варю в мультиварки около 6 часов. Обязательно куплю скороварку!

  • @elenaekt6885
    @elenaekt6885 2 ปีที่แล้ว +1

    Сейчас на вб и озон , в корейских магазинах продают специальные кубики - концентрированный бульон фобо со всеми ароматами, 1 кубик на 0.5 , осталось только кинуть мясо, зелень и лапшу и лучше, чем в некоторых непорядочных фобошных

  • @randomuser8101
    @randomuser8101 3 ปีที่แล้ว +124

    Как Баба-Яга отвар готовишь: веточку этого веточку того, капельку соуса, щепотку глютомата. Странно, что котелок не подлетел))))

    • @she3365
      @she3365 3 ปีที่แล้ว +6

      Точно, а я думаю кого он мне Напоминает 🤣

    • @KEP-66
      @KEP-66 3 ปีที่แล้ว +1

      😂😂😂👍

    • @cepera1337
      @cepera1337 3 ปีที่แล้ว +2

      Главное, что ноги не оторвало!

  • @jjikabeisheeva5875
    @jjikabeisheeva5875 3 ปีที่แล้ว +20

    Обожаю фо-бо. Часто готовлю, к сожалению дети не любят, так что готовлю для себя только. Очень вкусный суп.

  • @ТамараБондарева-ц6з
    @ТамараБондарева-ц6з 3 ปีที่แล้ว +13

    Спасибо. Василий можно когда - нибудь суп из морских водорослей? На Ваш вкус самый удачный и вкусный

    • @medi_luna
      @medi_luna 3 ปีที่แล้ว +1

      Сварите миек-кук, рецептов в ютубе много. Он простой и вкусный

  • @halogenistahlenko9764
    @halogenistahlenko9764 3 ปีที่แล้ว +4

    Красиво,вкусно,аппетитно.Спасибо за рецепт

  • @vredinka81
    @vredinka81 ปีที่แล้ว

    Я несколько раз уже готовила Фо-бо по Вашему рецепту, обожаю его.
    Я в разных ресторанах в Германии заказывала его, еще в дорогом ресторане в Сербии и всё не то, чего-то в нём не хватает.
    Только по этому рецепту самое вкусно получилось. Не знаю где можно поесть настоящий, только наверное во Вьетнаме

  • @bobmarley2205
    @bobmarley2205 2 ปีที่แล้ว +1

    Василий здравствуйте
    Немного подкорректирую Вас
    Ростки Вы добавили не сои, а маша. Сою сырую не едят. И зелень, которая имеет вкус смеси базилика и мяты, называется шисо или перила

  • @pavelpavel7520
    @pavelpavel7520 3 ปีที่แล้ว +6

    Наконец-то, значит я не зря попросил сделать Фо Бо, меня услышали, и я рад. Спасибо.

  • @Татьяна-э1м2ы
    @Татьяна-э1м2ы 3 ปีที่แล้ว +5

    Василий, Вы отлично готовите, а Ваши комментарии во время готовки, это шедевр😆👏 и смотреть и слушать Вас очень интересно!

  • @Timin86
    @Timin86 3 ปีที่แล้ว +5

    Имбирь для бульона можно не чистить,в кожуре есть свой цинус,так же как иногда чеснок добавляют нечищеный

  • @ВеронВерон-ж8г
    @ВеронВерон-ж8г ปีที่แล้ว +2

    Вы так аппетитно вкусненько едите!!!! Спасибо за рецепт!

  • @robertl6545
    @robertl6545 3 ปีที่แล้ว +6

    По мне получается разный бульон: в скороварке и кастрюле. При варке в кастрюле, длительно, происходит выпаривание и концентрация бульона, а в скороварке не такой насыщенный

  • @Dinowheels
    @Dinowheels 2 ปีที่แล้ว +5

    Спасибо огромное за рецепт! Суп просто восхитительный, вкуснее чем если в ресторане!

  • @Rusyadoomer
    @Rusyadoomer 3 ปีที่แล้ว +40

    Такой замечательный бульон из говяжьих костей или хрящей, из грудины - прекрасен сам по себе! Всё остальное - виды лапши, разные там травки, лаймы-лимоны, чесноки-чили, и всякие вдобавок корицы и имбири это свистоперделки, для оттенков вкуса. Главное для русского человека - БУЛЬОН. Если он такой, что при остывании в холодец превращается - это правильный бульон. Жир который плавает сверху - можно и убрать, а можно оставить для нажористости, тут кому как приятнее, я убираю. Пятилитровая кастрюля, наполовину заполненная кусками говяжьих рёбер, две чайные ложки соли СРАЗУ - и когда пена появится, она будет настолько плотная, что снимется как плёнка. Через три часа, если в кастрюле - можно снимать с огня. Основа для любого супа-конструктора готова. Дальше - хотите лапшу Фо, лично я люблю крахмальную фунчозу, с ней вкуснее. Сверху - покрощить немножко свежих овощей, отлично пойдёт помидор, вместо лайма, чтобы подкислить, свежий огурец для ощущения свежести (вместо мяты), для остроты - прекрасно заходит маринованный перец халапеньо, которого сейчас наконец-то появилось много на прилавках супермаркетов, уйма производителей начали его делать. И всё это залить кипящим бульоном! Такая вот импровизация у нас в семье любимая на тему вьетнамского супа :-)

    • @RedstoneCriper
      @RedstoneCriper 4 หลายเดือนก่อน

      Я ел этот суп 3 года, пока кафе не закрылось... Так, что подобные вариации, они раздражение вызывают.

  • @ЛилияЧайковская-м3и
    @ЛилияЧайковская-м3и 11 หลายเดือนก่อน +1

    Чуть слюной не захлебнулась, спасибо!

  • @УльянаСветличная-я7ч
    @УльянаСветличная-я7ч 2 ปีที่แล้ว +1

    А, да, в Краснодаре! В центре, вьетнамская еда, завтра и попробую Фо!

  • @ЕкатеринаПопова-о4н
    @ЕкатеринаПопова-о4н 3 ปีที่แล้ว +8

    Василий спасибо за рецепт. Год назад попробовала этот суп. Очень понравился. Полюбила. Теперь при любом случае его кушаю)

  • @user-sy4sq1ck3e
    @user-sy4sq1ck3e 3 ปีที่แล้ว +21

    Вьетнамский острый соус-дип (Nước Chấm)? если да то в инете взял рецепт и сбацал : 1. - Мелко нарезать или раздавить в чесночнице чеснок (2 зубчика).
    2. - Порезать чили на очень тонкие кольца (или просто очень мелко) - один стручок целиком, или меньше, если не любите, когда слишком остро. Семечки выкините, иначе будет совсем остро.
    3. - Смешать воду (лучше теплую, 6 ст.л.) с сахаром (2 ст.л.), чтобы сахар растворился. Белый сахар обычно растворяется медленнее, чем коричневый. Плюс коричневый дает красивый цвет.
    4. - Добавить лимонный сок (2 ст.л.), уксус (1 ч.л) и попробовать. Если слишком сладко, то еще лимона, если слишком кисло - еще сахара.
    5. - Теперь время для рыбного соуса (2 ст.л.). Внимание, он очень сильно пахнет! Но при смешивании с другими ингредиентами этот запах пропадает, так что не бойтесь :)
    6. - Под конец добавьте чеснок и чили, перемешайте. Если у вас есть кунжутные семечки, добавьте их тоже. По возможности дайте соусу настояться час-другой.

  • @user-ki9mw1kq5f
    @user-ki9mw1kq5f 2 ปีที่แล้ว +3

    Доброе утро, вчера сделали, как Вы! Спасибо большое, супер всё получилось, до этого кушали в разных местах. Дома получилось отлично! Прошу Вас дать простой рецепт корейского супа кукси/куксу. А ещё просьба кисло-острый китайский суп! Спасибо большое

  • @bigthinks2290
    @bigthinks2290 3 ปีที่แล้ว +2

    Обожаю Фо Бо, спасибо за уточнения, я выливаю уксус от чеснока и перца в суп, очень вкусно))

  • @ЛюдмилаЗабродина-ф6щ
    @ЛюдмилаЗабродина-ф6щ 5 หลายเดือนก่อน

    Василий, обожаю ваши рецепты, у меня каждый день ресторанная подача вкуснейшей еды! Вчера приготовила салат и мясо по вашим рекомендациям, 🤩 восторг❤ сегодня решила супчик. Ням ням❤ жду новых рецептов. Обожаю Ваши ролики ❤благодарю сердечно😊

  • @yummymood
    @yummymood 3 ปีที่แล้ว +10

    Это действительно лучший из супов! Попробовав раз - ем и сейчас! Очень пикантно и затейливо! НО очень ВКУСНО👍👍👍😍😍😍

  • @julia_fitz
    @julia_fitz 2 ปีที่แล้ว +3

    Я этот суп во Вьетнаме ел. Очень понравилось. Постоянно его ел там. По началу со скепсисом отнёсся. Бульон прозрачный как вода без жиринок вообще, но он таким "мясным" был. Только пожалел, что их приправы красной бухнул когда первый раз ел. Думал жиденький супчик будет. В итоге когда в отель пришел из пятой точки будто ракетное топливо шло.

  • @ОлегГРУ-ш7ф
    @ОлегГРУ-ш7ф 3 ปีที่แล้ว +30

    Вьетнамцы немного не так подают Фо Бо, но во всем остальном все верно!!! Шикарный суп, почти каждый день его ел во Вьетнаме.

    • @HelenGreb
      @HelenGreb 3 ปีที่แล้ว +1

      а как? Во всех вьетнамских ресторанах именно так и подают. Только миски конечно не металлические. И ростки с базиликом и лаймом лежат отдельно на тарелке и сыпешь как хочешь и что хочешь.

    • @РоманАлипченков-м6т
      @РоманАлипченков-м6т 3 ปีที่แล้ว +1

      Я думаю подача зависит от места Вьетнама,где растут и живут локальные продукты!

    • @Doug_The_Head
      @Doug_The_Head 3 ปีที่แล้ว +2

      Да там же везде по разному подают. В Сайгоне существенно отличается от Ханоя.

    • @mistbow2008
      @mistbow2008 3 ปีที่แล้ว +1

      В Москве есть отличная кафешка с ФоБо на метро 1905 года.

  • @innakirova2082
    @innakirova2082 11 หลายเดือนก่อน +2

    Ставлю лайк всегда на первой минуте. Смотрю каждый рецепт с удовольствием.. Как будто беседа с другом на кухне😊😊

  • @Nesmiyan
    @Nesmiyan 3 ปีที่แล้ว +1

    Смотрел это видео пока ехал домой. Фо-бо приходилось пару раз есть и мне понравилось. Короче я приехал домой и приготовил. Получилось очень вкусно. Варил лопатку в скороварке три часа. Анис, корицу и гвоздику положил в пакетик для заварки чая.

  • @НюсяМихайлова
    @НюсяМихайлова 3 ปีที่แล้ว +17

    Василий, когда вы начали есть и хлебать ФоБо, можно захлебнуться собственной слюной!! Это жестоко! Дай, Боже, Вам здоровья и счастья!

  • @Melamory-ann
    @Melamory-ann 3 ปีที่แล้ว +4

    Благодарю вас за рецепт, сейчас как раз готовлю этот супчик, только у меня 7 литров эксперимента 😂
    Большая семья и супчик думаю быстро улетит. За подачу рецепта отдельная благодарность 😊🍀

  • @IURIIVINNIK
    @IURIIVINNIK 3 ปีที่แล้ว +22

    Самый лучший кулинарный канал!

  • @veldrins
    @veldrins ปีที่แล้ว +1

    Василий, спасибо за рецепт. Готовлю в мультиварке-скороварке, все ингредиенты бульона сразу закладываю, включая соус нам пла. Получается не менее вкусно и экономит время!

  • @ОксиОкси-с9д
    @ОксиОкси-с9д ปีที่แล้ว +1

    Суп вкусный сытный. Спасибо за рецепты которые вы нам даете. Успехов. Вам

  • @MakcOn007
    @MakcOn007 3 ปีที่แล้ว +23

    ШПлии-вили, выключите свет, они идут на свет =))) Вы сделали мой день))))))

  • @dnsshop7539
    @dnsshop7539 3 ปีที่แล้ว +64

    Вася, ты змей -искуситель!

  • @skor1883
    @skor1883 2 ปีที่แล้ว +3

    Постоянно варю фо-бо и фо-га. Мой любимый суп тоже, обязательно соус лаонгма.
    Василий, сделай рецепт лаонгма. Вообще в интернете нет рецептуры. Я его банками ем. Криный нравится, а вот бобовый не особо

  • @tanjazt6940
    @tanjazt6940 6 หลายเดือนก่อน

    Pho Bo это очень вкусно. Проловала в ращных стоанах, есть небольшие отличия, но принцип одинаковый. Спасибо Василий за рецепт!

  • @kirilevs
    @kirilevs 2 ปีที่แล้ว

    красиво вкусно,приятно смотреть.Спасибо за обзор

  • @beerliker7994
    @beerliker7994 3 ปีที่แล้ว +6

    Обожаю этот суп, влюбился с первой ложки, как нибудь обязательно попробую приготовить, когда чуть поднатаскаюсь в кулинарии.
    Ps из ингридиентов пока есть только лимон.

    • @Антон-ф4я5р
      @Антон-ф4я5р 3 ปีที่แล้ว

      а вода то хоть есть?)))

    • @БорисМелоусов
      @БорисМелоусов 3 ปีที่แล้ว

      Магазин Индийские специи, Дорогомиловский рынок, вьетнамские продукты, если Москва, если что 😜

  • @Tamara_Sudneva
    @Tamara_Sudneva 3 ปีที่แล้ว +6

    Приготовлю незнай когда, но нужной информации достаточно, спасибо за просвещение)

  • @apocalipticas
    @apocalipticas 3 ปีที่แล้ว +3

    Спасибо Вам за рецепт! улыбка на лице в меня, от воспоминаний! И реально круто что пояснили как надо правильно его есть! первый раз по незнанию вместе с уксусом всё вливал! 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻😋

  • @АнжеликаКоробчану
    @АнжеликаКоробчану หลายเดือนก่อน

    Василий у Вас лучший рецепт, уже 6 раз его готовила, все говорят я уже ас. Вкусно ище не реальное, если все чётко по рецепту. Готовите с любовью, рекомендую.

  • @Kvitoch_ka
    @Kvitoch_ka 3 หลายเดือนก่อน

    Как Же Вы вкусно готовите такие супы! Особенно Рамен понравился😊 Здравия Вам и успехов.

  • @razvina2447
    @razvina2447 3 ปีที่แล้ว +12

    Да мы семьей через день во Вьетнаме такие супчики лопали...Они потрясные!!!!

  • @roman023able
    @roman023able 3 ปีที่แล้ว +94

    Пойду-ка борща кубанского поем 😁

  • @ВикБрык
    @ВикБрык 3 ปีที่แล้ว +18

    Посмотрел, послушал, потом всё это полирнул пельмешками и всё, эдем с павлином)

  • @мишаюзин
    @мишаюзин 2 ปีที่แล้ว +1

    Благодарю за науку. Лаконично, информативно, полезно. Готовлю ваш салат из индюшачьих сердечек. Теперь, благодаря вашей подаче, буду готовить этот суп.

  • @tmelnikov
    @tmelnikov 3 ปีที่แล้ว

    Спасибо огромное. Я еле этот суп в лучших Вьетнамских ресторанах Нью- Йорка ..приготовила по вашему рецепту.. вкус очееень похож и очень вкусно. Мой 8ми летка вообще все супы есть отказываетс кроме фо бо.. он суп по вашему рецепту слопал за 5 мин тарелку огромную!
    Благодарю за рецепт еще раз

  • @ТатьянаНиколаева-с1х
    @ТатьянаНиколаева-с1х 3 ปีที่แล้ว +5

    Такая лапша продаётся в Ашане и в Перекрёстке(сегодня видела).

  • @iraSila-6i7
    @iraSila-6i7 3 ปีที่แล้ว +7

    Такой вид аппетитный варёной говядины.Подумала,что в этом месте приготовления супа,я бы взяла и съела это мясо со свежей кинзой,луком и 🍅. :)))