Les platico que no he tenido buenos resultados con la piña miel, por eso prefiero usar la esmeralda o la cayena con las que siempre obtengo vinagre. Tengo la sospecha de que como la piña miel es un poco más delicada de cultivar entonces agregan más productos químicos para su cuidado, matando de esa forma las levaduras de su cáscara. Pero es sólo teoría mía. Si ustedes quieren pueden intentar y me encantaría que me platicaran cómo les fue. Podemos aprender muchísimo de la prueba y error. Saludos y muchas gracias por estar aquí 💛
Buen dato. Lo probaré. Hace mucho quise hacerlo y no lo logre. Decidi no intentarlo más. Pero esta es una nueva oportunidad. Gracias Brisa. Saludos desde Ciudad de México 🥰🥰🥰
Brisa es necesario usar el piloncillo? puede hacerse con miel de agave? la verdad hace mucho que no uso azucar en la cocina en la casa todo lo endulzamos con miel de agave.
Sally 777 No estoy segura de que eso funcione. El piloncillo es para alimentar a las levaduras por lo tanto se consumirá. El vinagre no es dulce sino ácido. Saludos
Interesante y laboriosa No se como funciona en EU,llega piña de Mexico, no se de donde proveniente es! Tratare de hacer y ya te comentaré Estaba intrigado de cómo es su elaboración,agradezco tus videos Me han ayudado a crear platillos similares a los que mis hacia mi Mamá ‘ Bendiciones y feliz fin de semana
Mi madre lo hacia en olla de barro y nos lo ponia en heridas y de bolada se nos curaban es muy bueno para heridas y golpes mil ocho mil de gracias no tenia ni idea como se hacia
Hola Brisa me gusta mucho como enseñas y tu manera de explicar por eso te dejo este comentario. Lo blanco que le sale es un levadura en inglés se llama Kham Yeast. Y si como lo dices tu no es dañina pero si le cambia el sabor y el color a tu vinagre. Son varias las razones puede ser la temperatura o que el ph esta bajo. Una vez que tus utensilios se contaminan con esta levadura la seguiras teniendo siempre si no esterilizas tus utensilios (cuchara,tela , contenedor, ) Yo hago mis vinagres por muchos años y los hago en diferentes contenedor . Si lo uso para ingerir los hago en contenedores de vidrio. Si los hago para usar en mi cabello como enjuage lo hago en contenedor plástico(porque los puedo conseguir de mayor tamaño ) Espero que mi consejo te ayude porque los hongos o fungus también son blancos y eso si son muy malos para tu salud. Claro que si tu ya has visto seguido esa levadura ya sabes como se ve . Pero si un día no estás segura mejor tira todo. Mi recomendación es si ya tienes vinagre usa un poco para que el PH sea acido no tengas ese problema y esteriliza tus utensilios con agua muy caliente y vinagre blanco . Saludos desde USA. Bendiciones:)
Estaba muy animada a hacer el vinagre pero después de leer su comentario me entró miedo con eso de los hongos, aunque ya he hecho uno que me enseñó mi madre con el jugo de la caña
Para conseguir una madre de vinagre tienes que dejar que la piña pase hambre, es decir, preparas tus conchas con tu papelón como lo hiciste y a los quince días ya fermentado le pones un trocito más de papelón/piloncillo y luego a los quince días otra vez. Y de allí lo dejas seguir fermentando sin darle más de comer, es decir, sin agregarle más piloncillo, ahí empieza a pasar hambre y empieza el proceso de que esa capita (no lo puedes mover/revolver) biofilm se te va convirtiendo en un scoby como los kefir de kombucha (kefir de té) y ahi tienes tu madre de vinagre que puedes agregarla a agua de arroz remojado por 24 horas más azúcar y haces tu vinagre de arroz, o puedes agregarlo con manzanas, azúcar y agua y haces tu vinagre de sidra de manzana. Suerte
New Jersey. Querida Brisa Colibrí, acabo de encontrarte, en este momento y me siento afortunada de poder participar de tu conocimiento, verdaderamente estoy fascinada de tu manera de compartirnos tu conocimiento, tan sencillo, claro, con tanta experiencia y conocimiento, pero sobretodo, por el beneficio tan grande, que va a significar para nuestra salud y de muchísima gente. Todo en la vida tiene su recompensa y la tuya va a ser muy grande, no te imaginas a cuanta gente estás y estarás ayudando en el futuro. Eres un ser humano muy grande, sencilla y agradable. Soy Colombiana, tengo 74 años. Me fascinó.
Gracias Brizacolibri eres magnífica explicando pero todo lo que has dicho es verdad ese sedimento yo lo decanto y queda perfecto el vinagre muchas gracias aprendo muchisimo con usted
Hola soy de Colombia , pasé por tu canal mirando tu reseta de vinagre y me encanto, te felicito explicas muy bien tu paso a paso , otra cosa es que me encanto tu vestido o prenda que usas me encanto también . Gracias y que Dios y mamita maría te bendigan y sigue adelante
Me encantó tu reseta mi madre siempre asia los vinagres de piña y de manzana y de membrillo riquísimas gracias por compartir a mi se me avía olvidado cómo lo asia mi mamy bendiciones
Lástima que vivimos algo lejos por que con gusto te obsequiaría una hermosa nata madre. Siempre elaboro vinagre de manzana y ya tengo mi hotel de natas. Voy a hacer el de piña me pareció muy interesante. Gracias Brisa 💙💙😘
Hoy encontré tu Receta y está fácil tu explicación. Gracias. Hace 15 días decidí empezar a hacer Vinagre Artesanal y me quedó exquisito. Y tenía la duda de como almacenarlo, tengo encargado 3 galones y estoy feliz 🙌 Saludos desde mi bella Guatemala 🇬🇹❤🌹
Gracias Brisa Colibrí, por esta valiosa receta y todas las que nos comparte. Me sera muy útil ésta del vinagre porque donde vivo ( EEUU) no lo encuentro tan natural, y por el gusto que tengo por la cosina me ayudará a darle a mi sencilla comida ése toque con sabor a nuestra tierra Zacatecas. Saludos y bendiciones para usted y su familia.
Hola!!! Que bueno que ví este video, quise hacer tepache pero ví la telita blanca y pensé que ya no me iba a servir🤔 terminaré haciendo vinagre, muchas gracias!!!
Buenas noches. Excelente explicación y mientras nos platicabas sobre la preparación, se te nota que se te antoja mucho. En lo personal, me pasa lo mismo.... Saludos desde Michoacán México
Saludos desde la República Bolivariana de Venezuela. Celebro su iniciativa. Buena inducción y didactica. Felicitaciones. Estoy satisfecho con lo aprendido.
Gracias Brisa Colibrí! Bendiciones mujer virtuosa! Deja te cuento que antes en mi Facebook ostentaba el nombre de TETERA PAJARITO TULIPÁN COLIBRÍ... Cuando vi tu nombre me llamaste MUCHO la atención, te ví y me identifiqué contigo en gran manera! Eres mi ideal, o sea yo quería ser esa ama de casa, madre, dueña de huerto, etc... No ando muy lejos de esto, solo que mi esposo se accidentó antes del año de casado y me tocó volverme el pilar económico de ni hogar, hoy a casi 23 años de casada, ya voy hacia ese lugar que soñé para mí, hoy tengo un taller de costura, estoy trabajando en mi composta para iniciar mi huerto urbano! Estoy feliz soy una mujer muy bendecida y dichosa🌸
Hola Brisa, este es el tercer video que miro y me encanta como explicas las cosas para mi es muy facil entender los procesos, te agradesco infinitamente que compartas tus conocimientos, los primeros videos que mire fueron del caldo de hueso, el primero y el segundo. Saludos
Saludos desde Cuba,tengo una Piña mañana lo deseo hacer,lo e echo con Siruela China o Carambola como también le decimos aquí pero a ideas no medidas y me a gustado, gracias por su receta Cuidence mucho
Gracias por la enseñanza de este vinagre,me da mucho gusto haberte conocido porque tenia tiempo de estar buscando como hacer el vinagre de 🍍 y usted lo esplico excelente muchas gracias quiero seguir con sus videos para hacerlo asi de rico y fácil
Primera vez q veo tus vídeos, primero felicitarte por ese alo de dulzura q trasmites, con tu tono de voz y tu forma tan segura y honesta de enseñar, mil gracias por tu generosidad abrazos desde la distancia, Bogotá,Colombia
Bendiciones Colombia colaboración colibrí. La encontré de casualidad, esta muy buena, pero también de casualidad hoy vi un reportaje sobre el envenenamiento con plo por el uso de vasijas de barro que llevan pintura..
Yo aprendí que colocas unas piezas de cristal o ceramica que empujan los alimentos debajo del agua, asi nunca te salen hongos arriba ni nada raro. Gracias por el video sin duda lo hare!
El tepache para nosotros en mi país Nicaragua le llamamos chicha de piña, es deliciosa, la bebemos con azúcar y hielo, y la dejamos fermentar por un par de días , si la dejamos mas tiempo se fermenta más y se hace vinagre de piña, también hacemos de banana 🍌, mi abuelita nunca la vi moviendo , solo lo dejaba en un lugar oscuro
Gracias Brisa Colibrí por tu reseta lo mismo me pasó a mi dos veces me pasó ponía las cáscaras de piña y el pilóncillo y cuando le veía encima lo banco tiraba el 💦 pensaba que se avía echado a perder gracias por explicarlo boy a intentar de nuevo
Justo lo que necesitaba, ya van varios vinagres que tiro, ahora lo haré bien, gracias Brisa y saludos. Espero ese video para obtener la madre de vinagre
Saludos fraternos desde Colombia con mucho cariño y agradecimiento total por compartir tus conocimientos sobre el tema de cómo preparar el vinagre de piña 🍍. Desde Colombia te envío un sinfín de Bendiciones 🙏🙏 siempre
Muchas gracias, por esa informacion y bendiciones por ser esa persona tan sencilla pero a la vez magnifica. Nunca me pierdo sus videitos y siempre me deja buena enseñanza en el arte culinario. Felicitaciones.
WOW 😲 hasta que estoy aprendiendo con esta rece hacer vinagre de piña 🍍,mi madre lo hacía pero nunca puse cuidado de aprender hacerlo con ella, ahora si lo haré tengo una piña 🍍bien madura y te agradezco mucho Brisa Colibrí por enseñarnos hacerla , Dios bendiga tus manos y tu talento y paciencia. Muchos saludos desde California. ❤️❤️❤️❤️❤️👍👍👍👍👍👍👍👍
Mi madre solia hacerlo de esa misma forma y ella utilizaba la misma cáscara de piña para seguir haciendo vinagre , solo que dejaba un poquito de vinagre y le ponia mas agua y piloncillo, y es de esa forma que la madre del vinagre iba apareciendo, y si era como un disco gelatinoso y espeso que se formaba, y recuerdo que esa madre de vinagre solia usar durante muchos meses e incluso años, solo se iba alimentando con piloncillo y agua, en casa se utilizaba mucho porque ella cocinaba pupusas y mucho curtido de repollo con vinagre, Saludos desde El Salvador.
raul casco ¡Ay las pupusas! Hace años una buena mujer salvadoreña me dio a probar y todavía recuerdo lo sabrosas que estaban con su encurtido. Muchas gracias por ver e intentaré hacer lo que comentas para formar mi madre. Saludos 💛
Es correcto de esta forma se logra la madre de vinagre así me pasó y casi la tiraba cuando me van diciendo que era la madre 😱 y ya tengo tiempisimo con ella y no me falta el vinagre 😍
@@quetapc6165 perdón por la preguntota de el año, pero espero me puedas y quieras contestar... Se reutilizan todas las cáscaras y ya no se ponen nuevas o si?? De verdad me gustaría saber cómo puedo hacerlo bien, un saludo.
@@raquelbernalmateo644 , mi madre solia utilizar las mismas cáscaras de piña, solo que cuando sacaba rl vinagre siempre dejaba un poco con las cáscaras y agregaba más piloncillo y agua y jamas hacia falta vinagre en casa. Suerte.
Hola muy bien explicado a mi m paso pensé q no m había quedado bien ahora ya, entendí y si lo d la madre estaría bien gracias x el tiempo 👍 los chilitos se ven muy ricos gracias 😊
Brisa, me enamoré de tu forma de explicar y de tu forma de ser, me encanta cocinar y sigue así mujeres como tú se necesitan en la humanidad¡ Felicidades
Olamegusta todo lo q! Ases yo tengo vinagre de piña y de manzana 🍏 y tiene unas madres lo de tu mamo ! Me llamo adolfo estoy en san fransico California gracias ! Sabes ya no ay jente q! Aga lo natural q! Lindo te admiro Dios te bendiga !!
Gracias por enseñarme, me pasó lo mismo bote el vinagre porque pensé que ya no servía, ahora sé que el proceso que llevaba era normal, lo haré nuevamente, saludos.
Hola Brisa, gracias por compartir tu experiencia de como hacer el vinagre de piña, en Londres no encuentro este tipo de vinagre, manos a la obra de inmediato ahora que es el verano. Saludos y espero la segunda parte.
Buenas tardes Brisa, no se si por fin hiciste la madre para el vinagre, mi mama que en paz descance siempre tenia vinagre, hasta para cuando algun vecino necesitaba ya sabian a donde ir a pedir un poquito, lo tenia en un frasco de vidrio, y de tantos años de hacer vinagre ya estaba ahi la madre, yo no recuerdo que haya hecho nada especial creo que con el tiempo se crea la madre, algunas veces la lavava para empezar con un proseso nuevo de de vinagre, y es curioso nunca se daño el vinagre apesar de que tampoco nunca lo refrigero, por meses ni lo tocaba hasta que lo iva a necesitar para alguna receta yo hoy despues de años y años voy a intentar hacerlo aver que me resulta, buenas tardes para todos, y gracias por compartir tus conocimientos y experiencia,
Me encanta su receta ya lo monte veremos más adelante el resultado. Lo único que hice algunas variaciones a su receta porque en Cuba increíblemente no hay piloncillo que aquí se le llama "Raspadura", lo hice con azúcar morena a ver que tal resulta ya te contaré. Desde Cuba muchas gracias.
Esto que les comparto es cierto. En una ocasión hice el vinagre de cáscaras de piña, se me quedó olvidado no sé cuánto tiempo (yo no lo revisé) y cuando lo ví ya tenía ese "disco", cuando lo ví dije: quién sabe qué será esa madre, y lo tiré, ahora ya sé que era la "madre" y que sí sirve. Muchas gracias por tu vídeo
Hola Brisa te cuento que mi suegra me regaló una botellita de vinagre que ella hace pero ya se me está terminando, yo lo he utilizado para hacer longaniza, carne enchilada y para desinfectar verduras, y para la infección de garganta haciendo gárgaras ahora ya ví cómo se prepara. Gracias y saludos desde el Estado de México🙋🏻♀️
Les platico que no he tenido buenos resultados con la piña miel, por eso prefiero usar la esmeralda o la cayena con las que siempre obtengo vinagre. Tengo la sospecha de que como la piña miel es un poco más delicada de cultivar entonces agregan más productos químicos para su cuidado, matando de esa forma las levaduras de su cáscara. Pero es sólo teoría mía. Si ustedes quieren pueden intentar y me encantaría que me platicaran cómo les fue. Podemos aprender muchísimo de la prueba y error. Saludos y muchas gracias por estar aquí 💛
Buen dato. Lo probaré. Hace mucho quise hacerlo y no lo logre. Decidi no intentarlo más. Pero esta es una nueva oportunidad.
Gracias Brisa. Saludos desde Ciudad de México 🥰🥰🥰
Eres tan atenta con las sugerencias,que no tengo más que agradecer.abrazo muy cariñoso.
Brisa es necesario usar el piloncillo? puede hacerse con miel de agave? la verdad hace mucho que no uso azucar en la cocina en la casa todo lo endulzamos con miel de agave.
Sally 777 No estoy segura de que eso funcione. El piloncillo es para alimentar a las levaduras por lo tanto se consumirá. El vinagre no es dulce sino ácido. Saludos
Interesante y laboriosa
No se como funciona en EU,llega piña de Mexico, no se de donde proveniente es!
Tratare de hacer y ya te comentaré
Estaba intrigado de cómo es su elaboración,agradezco tus videos
Me han ayudado a crear platillos similares a los que mis hacia mi Mamá ‘
Bendiciones y feliz fin de semana
Qué hermosa 💖 mujer es usted. Y arrolladoramente simpática. Feliz de ese hombre que disfruta por propia tanto glamour ❤
Mi madre lo hacia en olla de barro y nos lo ponia en heridas y de bolada se nos curaban es muy bueno para heridas y golpes mil ocho mil de gracias no tenia ni idea como se hacia
Hola Brisa me gusta mucho como enseñas y tu manera de explicar por eso te dejo este comentario. Lo blanco que le sale es un levadura en inglés se llama Kham Yeast. Y si como lo dices tu no es dañina pero si le cambia el sabor y el color a tu vinagre. Son varias las razones puede ser la temperatura o que el ph esta bajo. Una vez que tus utensilios se contaminan con esta levadura la seguiras teniendo siempre si no esterilizas tus utensilios (cuchara,tela , contenedor, ) Yo hago mis vinagres por muchos años y los hago en diferentes contenedor . Si lo uso para ingerir los hago en contenedores de vidrio. Si los hago para usar en mi cabello como enjuage lo hago en contenedor plástico(porque los puedo conseguir de mayor tamaño ) Espero que mi consejo te ayude porque los hongos o fungus también son blancos y eso si son muy malos para tu salud. Claro que si tu ya has visto seguido esa levadura ya sabes como se ve . Pero si un día no estás segura mejor tira todo. Mi recomendación es si ya tienes vinagre usa un poco para que el PH sea acido no tengas ese problema y esteriliza tus utensilios con agua muy caliente y vinagre blanco . Saludos desde USA. Bendiciones:)
Estaba muy animada a hacer el vinagre pero después de leer su comentario me entró miedo con eso de los hongos, aunque ya he hecho uno que me enseñó mi madre con el jugo de la caña
Muchas gracias por compartir sus recetas. ❤ desde 🇲🇽 le saludo y le seguiré consultando. Bendiciones . . .🙏 👏 👏 👏 🥰
Entonces es tepache o vinagre? Yo necesito el vinagre, gracias!
Para conseguir una madre de vinagre tienes que dejar que la piña pase hambre, es decir, preparas tus conchas con tu papelón como lo hiciste y a los quince días ya fermentado le pones un trocito más de papelón/piloncillo y luego a los quince días otra vez. Y de allí lo dejas seguir fermentando sin darle más de comer, es decir, sin agregarle más piloncillo, ahí empieza a pasar hambre y empieza el proceso de que esa capita (no lo puedes mover/revolver) biofilm se te va convirtiendo en un scoby como los kefir de kombucha (kefir de té) y ahi tienes tu madre de vinagre que puedes agregarla a agua de arroz remojado por 24 horas más azúcar y haces tu vinagre de arroz, o puedes agregarlo con manzanas, azúcar y agua y haces tu vinagre de sidra de manzana. Suerte
Gracias. Muy complete la informacion q das.
❤❤❤❤❤❤p
Q linda e interesante informacion❤❤❤❤
Gracias, así lo haré!!!!, parece fácil!! ¡
Gracias por compartir
New Jersey. Querida Brisa Colibrí, acabo de encontrarte, en este momento y me siento afortunada de poder participar de tu conocimiento, verdaderamente estoy fascinada de tu manera de compartirnos tu conocimiento, tan sencillo, claro, con tanta experiencia y conocimiento, pero sobretodo, por el beneficio tan grande, que va a significar para nuestra salud y de muchísima gente. Todo en la vida tiene su recompensa y la tuya va a ser muy grande, no te imaginas a cuanta gente estás y estarás ayudando en el futuro. Eres un ser humano muy grande, sencilla y agradable. Soy Colombiana, tengo 74 años. Me fascinó.
Qué lindas palabras, no sabe cuánto me motivan. Muchas gracias por ver mis videos y darse el tiempo de comentarme. Le mando un abrazo.
Gracias Brisa Colibri eres muy linda explicas muy bien un saludo grande desd.tijuana b.c.😊❤
Eres una nena muy educada y culta. Dios te bendiga. Soy boricua.
Gracias Brizacolibri eres magnífica explicando pero todo lo que has dicho es verdad ese sedimento yo lo decanto y queda perfecto el vinagre muchas gracias aprendo muchisimo con usted
Hola soy de Colombia , pasé por tu canal mirando tu reseta de vinagre y me encanto, te felicito explicas muy bien tu paso a paso , otra cosa es que me encanto tu vestido o prenda que usas me encanto también . Gracias y que Dios y mamita maría te bendigan y sigue adelante
Me encantó tu reseta mi madre siempre asia los vinagres de piña y de manzana y de membrillo riquísimas gracias por compartir a mi se me avía olvidado cómo lo asia mi mamy bendiciones
Lástima que vivimos algo lejos por que con gusto te obsequiaría una hermosa nata madre. Siempre elaboro vinagre de manzana y ya tengo mi hotel de natas.
Voy a hacer el de piña me pareció muy interesante. Gracias Brisa 💙💙😘
Disculpe cuál sería su video referencia (procedimiento) para obtener la madre de la manzana porfavor. Agradezco su atención
Donde vives?? Yo quiero comprar
@@elviraaguirre397 Tula Hidalgo, tu?
@@teyprudencio.1486 En Zumpango, Tula no me Queda tan lejos
@@elviraaguirre397 con gusto te comparto !!no sé cómo enviarte un número por privado
Hoy encontré tu Receta y está fácil tu explicación. Gracias.
Hace 15 días decidí empezar a hacer Vinagre Artesanal y me quedó exquisito. Y tenía la duda de como almacenarlo, tengo encargado 3 galones y estoy feliz 🙌
Saludos desde mi bella Guatemala 🇬🇹❤🌹
Que es piloncillo
El dulce de la caña de azúcar, conocida también como panela, raspadura, piloncillo,
Chancaca
Soy de Perú, muchas gracias por la información, estoy poniendo en práctica y espero lograr mi vinagre gracias a sus consejos y que viva México
Gracias Brisa Colibrí, por esta valiosa receta y todas las que nos comparte.
Me sera muy útil ésta del vinagre porque donde vivo ( EEUU) no lo encuentro tan natural, y por el gusto que tengo por la cosina me ayudará a darle a mi sencilla comida ése toque con sabor a nuestra tierra Zacatecas.
Saludos y bendiciones para usted y su familia.
Gracias por la receta yo soy muy apasionada al vinagre y al tepache
Hola!!!
Que bueno que ví este video, quise hacer tepache pero ví la telita blanca y pensé que ya no me iba a servir🤔 terminaré haciendo vinagre, muchas gracias!!!
Mil gracias. Tu video es EL MEJOR EXPLICADO de muchos que he visto. Aclaras muchas dudas.
Linda la manera de explicar, eres muy agradable oírla!.
Y verla!
Buenas noches.
Excelente explicación y mientras nos platicabas sobre la preparación, se te nota que se te antoja mucho. En lo personal, me pasa lo mismo....
Saludos desde Michoacán México
Saludos desde la República Bolivariana de Venezuela. Celebro su iniciativa. Buena inducción y didactica. Felicitaciones. Estoy satisfecho con lo aprendido.
Gracias Brisa Colibrí! Bendiciones mujer virtuosa!
Deja te cuento que antes en mi Facebook ostentaba el nombre de TETERA PAJARITO TULIPÁN COLIBRÍ... Cuando vi tu nombre me llamaste MUCHO la atención, te ví y me identifiqué contigo en gran manera! Eres mi ideal, o sea yo quería ser esa ama de casa, madre, dueña de huerto, etc... No ando muy lejos de esto, solo que mi esposo se accidentó antes del año de casado y me tocó volverme el pilar económico de ni hogar, hoy a casi 23 años de casada, ya voy hacia ese lugar que soñé para mí, hoy tengo un taller de costura, estoy trabajando en mi composta para iniciar mi huerto urbano! Estoy feliz soy una mujer muy bendecida y dichosa🌸
Lucía López Medina Te mando un abrazo, gracias por compartir un cachito de tu vida conmigo 💛
Muchísimas gracias por esa valiosa información Dios te bendiga un fuerte abrazo❤❤❤
Super esta muy buenas sus formulas. gracias.
Que buena explicación!! Súper completa!! Vi varias recetas hasta llegar a esta que me resolvió todas las dudas!! Muchísimas gracias!!
Hola Brisa, este es el tercer video que miro y me encanta como explicas las cosas para mi es muy facil entender los procesos, te agradesco infinitamente que compartas tus conocimientos, los primeros videos que mire fueron del caldo de hueso, el primero y el segundo. Saludos
Muchas gracias por compartir, saludos desde Aguascalientes, Aguascalientes
Saludos desde Cuba,tengo una Piña mañana lo deseo hacer,lo e echo con Siruela China o Carambola como también le decimos aquí pero a ideas no medidas y me a gustado, gracias por su receta Cuidence mucho
Gracias por la enseñanza de este vinagre,me da mucho gusto haberte conocido porque tenia tiempo de estar buscando como hacer el vinagre de 🍍 y usted lo esplico excelente muchas gracias quiero seguir con sus videos
para hacerlo asi de rico y fácil
El procedimiento no parece complicado. Solo hay que ponerlo en practica. Buena explicación Gracias
ACÁ ESTAMOS A 45-48 GRADOS😁 SEGURAMENTE EN 10 DÍAS ESTARÁ. JIJIJI.
EXCELENTE INFORMACIÓN. SUPER CLARA Y DETALLADA.
GRACIAS 🌷🌷🌷
Gracias por compartir tus conocimientos. Dios te bendiga siempre
Muchas gracias por compartir bendiciones desde Cd del Carmen Campeche
Cariño muchas gracias por enseñarnos hacer este vinagre tan fino y especial y la tecnica tan facil que uso bendiciones linda BRISA COLIBRI.UN ABRAZO
Me gusta tu seriedad, y tu amabilidad de explicarnos tus recetas.
Gracias. Muy clara la receta.
ERES UNA EXCELENTE PRESENTADORA ,MIL GRACIAS POR TU AMABILIDAD ,BENDICIONES ,UN SALUDO DESDE YUMBO VALLE COLOMBIA
Primera vez q veo tus vídeos, primero felicitarte por ese alo de dulzura q trasmites, con tu tono de voz y tu forma tan segura y honesta de enseñar, mil gracias por tu generosidad abrazos desde la distancia, Bogotá,Colombia
SANDRA BERNATE Muchas gracias, Sandra. Bienvenida 💛
Bendiciones Colombia colaboración colibrí. La encontré de casualidad, esta muy buena, pero también de casualidad hoy vi un reportaje sobre el envenenamiento con plo por el uso de vasijas de barro que llevan pintura..
Graciaspor tu información me ayuda mucho me enseña mucho
Yo aprendí que colocas unas piezas de cristal o ceramica que empujan los alimentos debajo del agua, asi nunca te salen hongos arriba ni nada raro. Gracias por el video sin duda lo hare!
Muy bien explicado, buena recomendación para hacer algo constructivo y ejemplar, COMIDA, muy bien gracias
Hola Brisa te agradezco muchísimo está receta que tanto deseaba y por fiiinnn. Que Dios nuestro Señor te bendiga, gracias nuevamente.
Gracias por tú información Brisa
Me encanto tu video muy bien explicado asta yo lo entendi perfeamente Gracias 🙏🙏🙏🍍🍍🍯 🍍🌺🌺🌺
Excelente explicación, la mejor que encontré, saludos
Me encanta, sensacional.
Gracias por compartir
Bien gracias. ... Se ve que le gusta enseñar. Y compartir. Lo aprendido..
Gracias por tu grata persona y por tu receta Dios te bendiga
🍍🍍 Los vinagres naturales son lo mejor. El tepache es delicioso ‼🍍🍍🍍😋😋
Gracias, Brisa 🙏🏻‼
Que bella blusa bordada‼
El tepache para nosotros en mi país Nicaragua le llamamos chicha de piña, es deliciosa, la bebemos con azúcar y hielo, y la dejamos fermentar por un par de días , si la dejamos mas tiempo se fermenta más y se hace vinagre de piña, también hacemos de banana 🍌, mi abuelita nunca la vi moviendo , solo lo dejaba en un lugar oscuro
Cómo haces de banana?
Gracias Brisa Colibrí por tu reseta lo mismo me pasó a mi dos veces me pasó ponía las cáscaras de piña y el pilóncillo y cuando le veía encima lo banco tiraba el 💦 pensaba que se avía echado a perder gracias por explicarlo boy a intentar de nuevo
te felicito muy buena tu explicacion
Hola me gusta mucho tu forma de explicar . Muy claro y metodica..te felicito..gracias
Justo lo que necesitaba, ya van varios vinagres que tiro, ahora lo haré bien, gracias Brisa y saludos.
Espero ese video para obtener la madre de vinagre
Gracias por esos hermosos vídeos Dios te bendiga siempre saludos brisa...
Te felicito muy buenas recetas.muy bien explicado sigue adelante.
Me fascinó como lo haces
Desde venezuela bienvenidos tus consejos que es el piloncillo.
También se le llama panela o chancaca.
Saludos hasta Venezuela, gracias por ver mis videos.
Saludos fraternos desde Colombia con mucho cariño y agradecimiento total por compartir tus conocimientos sobre el tema de cómo preparar el vinagre de piña 🍍. Desde Colombia te envío un sinfín de Bendiciones 🙏🙏 siempre
Muy buena esplicaciòn , tratarè. Gracias.
Muchas gracias cuanta paciencia y conocimiento colibrí bendiciones del altísimo en el nombre de jesus amén .gracias nuevamente.
Que bella eres Dios bendiga tu sabiduría y compartir 🙏
Muchas gracias, por esa informacion y bendiciones por ser esa persona tan sencilla pero a la vez magnifica. Nunca me pierdo sus videitos y siempre me deja buena enseñanza en el arte culinario. Felicitaciones.
Gracias muy buena receta. Bendiciones linda.
WOW 😲 hasta que estoy aprendiendo con esta rece hacer vinagre de piña 🍍,mi madre lo hacía pero nunca puse cuidado de aprender hacerlo con ella, ahora si lo haré tengo una piña 🍍bien madura y te agradezco mucho Brisa Colibrí por enseñarnos hacerla , Dios bendiga tus manos y tu talento y paciencia. Muchos saludos desde California. ❤️❤️❤️❤️❤️👍👍👍👍👍👍👍👍
Tambien se hace de banana 🍌 es riquísimo
Habla menos empieza ya
Gracias mil gracias por la receta, tenía ganas de aprender, mil gracias, saludos cordiales desde Querétaro bendiciones.
Gracias por compartir tus conocimientos saludos desde Perú 🇦🇹 muchas bendiciones 🙏🌻🍀❤️
El mejor video sobre el vinagre de piña!
Gracias Gracias Gracias Dios Cristico te bendice por tus
Maravillosas recetas
Mi madre solia hacerlo de esa misma forma y ella utilizaba la misma cáscara de piña para seguir haciendo vinagre , solo que dejaba un poquito de vinagre y le ponia mas agua y piloncillo, y es de esa forma que la madre del vinagre iba apareciendo, y si era como un disco gelatinoso y espeso que se formaba, y recuerdo que esa madre de vinagre solia usar durante muchos meses e incluso años, solo se iba alimentando con piloncillo y agua, en casa se utilizaba mucho porque ella cocinaba pupusas y mucho curtido de repollo con vinagre, Saludos desde El Salvador.
raul casco ¡Ay las pupusas! Hace años una buena mujer salvadoreña me dio a probar y todavía recuerdo lo sabrosas que estaban con su encurtido. Muchas gracias por ver e intentaré hacer lo que comentas para formar mi madre. Saludos 💛
Es correcto de esta forma se logra la madre de vinagre así me pasó y casi la tiraba cuando me van diciendo que era la madre 😱 y ya tengo tiempisimo con ella y no me falta el vinagre 😍
Gracias Raúl 🕊🌏🕊🌎🕊🌍🕊🌻🕊
@@quetapc6165 perdón por la preguntota de el año, pero espero me puedas y quieras contestar...
Se reutilizan todas las cáscaras y ya no se ponen nuevas o si??
De verdad me gustaría saber cómo puedo hacerlo bien, un saludo.
@@raquelbernalmateo644 , mi madre solia utilizar las mismas cáscaras de piña, solo que cuando sacaba rl vinagre siempre dejaba un poco con las cáscaras y agregaba más piloncillo y agua y jamas hacia falta vinagre en casa. Suerte.
ME ENCANTO EL VIDEO; HOY Q TENGO PIÑA LO HARE MIL GRACIAS POR COMPARTIR... SALUDOS DESDE EL CARIBE💜
Me encanta la forma tan clara y específica. Excelente!!!
Buen día megusta esta por quemegusta mucho. Grasias
Muy bi explicado no a intentar hacelo espero salga vinagre muchas gracias por compartir saludos y bendiciones dsd PUEBLA 🇲🇽
Gracias por compartir Dios te bendiga. Cuídate mucho. 🇨🇴🌹🌹
Gracias, bella, muy contento con esta forma tuya de enseñarnos
Gracias muy bien explicado trataré de hacerlo
Hola muy bien explicado a mi m paso pensé q no m había quedado bien ahora ya, entendí y si lo d la madre estaría bien gracias x el tiempo 👍 los chilitos se ven muy ricos gracias 😊
Gracias Brisa yo estoy haciendo vinagre de banano espero me sanga bien😊😊😊
Brisa, me enamoré de tu forma de explicar y de tu forma de ser, me encanta cocinar y sigue así mujeres como tú se necesitan en la humanidad¡ Felicidades
Gracias por la fórma de preparar este vinagre, mi abuelita así hacia su vinagre, y hablaba mucho de que se formaba la "madre" en el vinagre
Gracias por tú valiosa enseñanza muy buena explicación útiles para mi cuando esté esté vinagre te lo hago saber muchas bendiciones besitos 😘
Que es el filonsillo
@@isabelhuapaya3064es piloncillo o panocha también se conoce así
Brisa hace unos días empecé mi vinagre, está en plena actividad, es una hermosura. Gracias♡♡♡
Alexandra Rodríguez Qué gusto saberlo 💛💛💛💛 Felicidades 🎉
No hables tanto
Gracias por mostrar el proceso.bendicoones.
Gracias, gracias muy bien explicado 👌👌👌le saludo desde la república de EL SALVADOR BENDICIONES
Brisa tienes toda la rason
Ami me paso yo tire ese jugo con razón gracias por la explicación
Muy interesante yo ago piqué con la cascara de la piña gracias por compartir ese video bendiciones
Olamegusta todo lo q! Ases yo tengo vinagre de piña y de manzana 🍏 y tiene unas madres lo de tu mamo ! Me llamo adolfo estoy en san fransico California gracias ! Sabes ya no ay jente q! Aga lo natural q! Lindo te admiro Dios te bendiga !!
Gracias por enseñarme, me pasó lo mismo bote el vinagre porque pensé que ya no servía, ahora sé que el proceso que llevaba era normal, lo haré nuevamente, saludos.
Muchas gracias por compartir la receta me gusta mucho la piña y el refresco de piña con dulce en rapadura es lo mismo que el piloncillo
🌺🌺🌺🌺🌺👏👏👏👏 saludos ,eres muy clara y precisa al explicarnos ,muchas gracias
Muchas gracias por conservar las tradiciones. Dios te bendice 🙏
Hola Brisa, gracias por compartir tu experiencia de como hacer el vinagre de piña, en Londres no encuentro este tipo de vinagre, manos a la obra de inmediato ahora que es el verano. Saludos y espero la segunda parte.
Buenas tardes Brisa, no se si por fin hiciste la madre para el vinagre, mi mama que en paz descance siempre tenia vinagre, hasta para cuando algun vecino necesitaba ya sabian a donde ir a pedir un poquito, lo tenia en un frasco de vidrio, y de tantos años de hacer vinagre ya estaba ahi la madre, yo no recuerdo que haya hecho nada especial creo que con el tiempo se crea la madre, algunas veces la lavava para empezar con un proseso nuevo de de vinagre, y es curioso nunca se daño el vinagre apesar de que tampoco nunca lo refrigero, por meses ni lo tocaba hasta que lo iva a necesitar para alguna receta yo hoy despues de años y años voy a intentar hacerlo aver que me resulta, buenas tardes para todos, y gracias por compartir tus conocimientos y experiencia,
Me encanta su receta ya lo monte veremos más adelante el resultado. Lo único que hice algunas variaciones a su receta porque en Cuba increíblemente no hay piloncillo que aquí se le llama "Raspadura", lo hice con azúcar morena a ver que tal resulta ya te contaré. Desde Cuba muchas gracias.
Gr v678
Muy clara la receta de vinagre de piña y manzana
Gracias mi amiga son muy buenos tus vídeos y la manera como enseñas
Que Dios bendiga usted y tú bella familia un abrazo desde Brasil
Es la 1 ves q te veo boy aser el vinagre es pero me salga gracias por tu resta
Felicidades amor por qué no sabía y contigo aprendi
Gracias Bri me encantó tu explicación muy interesante
Esto que les comparto es cierto.
En una ocasión hice el vinagre de cáscaras de piña, se me quedó olvidado no sé cuánto tiempo (yo no lo revisé) y cuando lo ví ya tenía ese "disco", cuando lo ví dije: quién sabe qué será esa madre, y lo tiré, ahora ya sé que era la "madre" y que sí sirve.
Muchas gracias por tu vídeo
Jajaja
Hola Brisa te cuento que mi suegra me regaló una botellita de vinagre que ella hace pero ya se me está terminando, yo lo he utilizado para hacer longaniza, carne enchilada y para desinfectar verduras, y para la infección de garganta haciendo gárgaras ahora ya ví cómo se prepara. Gracias y saludos desde el Estado de México🙋🏻♀️
Hola sr Leticia, me puede enseñar por favor como hace la longaniza. Soy colombiana. Bendiciones
Gracias por las recetas, voy a hacer el vinagra luego y te cuento🌹🌹🌹
El piloncillo es lo mismo que la chancaca en Chile?
Mariana Nef Así es ☺️
Gracias colibrí por tan buena receta un abrazo desde Colombia