Gabriel, muito obrigado por compartilhar seus conhecimentos. São informações com bom nível de detalhes físico-químico aplicadas ao café e também raras de se encontrar.
Muito Bom Gabriel , estou começando a trabalhar no torrador , na empresa que sou empregado , e seus vídeos estão me ajudando Bastante, Que o SENHOR JESUS lhe abençoe.🙌🏼🙏🏼
Bom dia Gabriel! Gabriel você pode dar algumas dicas para quem torra na forma rudimentar ainda , tostador bolinha, para você acompanhar o processo você perde calor ..., o que fazer?
O torrador é a ferramenta que limita o que a gente pode fazer. O bolinha tem suas limitações, tem que ficar bem atento aos cheiros, até a luz (cor e intensidade da fumaça). O som também. Então, ter um ambiente tranquilo pra poder prestar atenção nesses detalhes... Se conseguir ter bom controle do fogo, você pode começar a cronometrar pra te dar uma ajuda.tambem, com o tempo, você vai saber o tempo médio que leva cada parte. Claro que com as limitações que o bolinha tem, a sua forma de dividir as torras é diferente né! Mas é bom marcar alguns pontos chaves, o cheiro doce, a hora que a fumaça muda, o som quando tem crack etc!
Opa valeu, dou treinamento para torrefações, costumo curso em BH no fabricante Atilla, que tem uma estrutura fenomenal pra curso, mas como tá em pandemia, estamos um pouco parados. Aí só nos cursos nas próprias torrefações mesmo
Excelente conteúdo, obrigado por compartilhar seu conhecimento.
Olá, boa noite. Muito boa sua explicação. Gostaria de continuar a assistir, poderia me enviar por favor. Abs
Já estão liberados (tem um.tempo) e lancei outros! Espero que curta
Top demais irmão
Gabriel, muito obrigado por compartilhar seus conhecimentos. São informações com bom nível de detalhes físico-químico aplicadas ao café e também raras de se encontrar.
Muito Bom Gabriel , estou começando a trabalhar no torrador , na empresa que sou empregado , e seus vídeos estão me ajudando Bastante, Que o SENHOR JESUS lhe abençoe.🙌🏼🙏🏼
Sucesso aí com o torrador
Boa tarde Gabriel, gostaria de ver o restante dos vídeos. Obrigado
Já está liberado, tem um tempo na verdade, mas passei pra avisar que lancei outros!
Obrigado pelo compartilhamento de conhecimento xará
Gostei muito e gostaria de continuar assistindo as dicas. Onde encontro o e-mail para pedir o link dos outros vídeos?
Manda seu Gmail pra liberar
Legal parabéns!
Muuuuito conteúdo. Parabéns meu caro
Nao encontrei a sequencia.. :(
Bom dia Gabriel!
Gabriel você pode dar algumas dicas para quem torra na forma rudimentar ainda , tostador bolinha, para você acompanhar o processo você perde calor ..., o que fazer?
O torrador é a ferramenta que limita o que a gente pode fazer. O bolinha tem suas limitações, tem que ficar bem atento aos cheiros, até a luz (cor e intensidade da fumaça). O som também. Então, ter um ambiente tranquilo pra poder prestar atenção nesses detalhes... Se conseguir ter bom controle do fogo, você pode começar a cronometrar pra te dar uma ajuda.tambem, com o tempo, você vai saber o tempo médio que leva cada parte. Claro que com as limitações que o bolinha tem, a sua forma de dividir as torras é diferente né! Mas é bom marcar alguns pontos chaves, o cheiro doce, a hora que a fumaça muda, o som quando tem crack etc!
Parabéns Gabriel! Excelente vídeo! Muito boa didática. Pretendo fazer um curso de torra e seus vídeos ajudam muito.
Me inscrevi em seu canal.
Abraço!
Boa! Busque um bom curso!
Muito bom. Você da algum curso Gabriel?
Opa valeu, dou treinamento para torrefações, costumo curso em BH no fabricante Atilla, que tem uma estrutura fenomenal pra curso, mas como tá em pandemia, estamos um pouco parados. Aí só nos cursos nas próprias torrefações mesmo
Legal a iniciativa Gaby! Boa sorte e obrigada por compartilhar conhecimento.
Mestre!
Hahaha c é doido
quero apertar um botao, nao quero senso critico kkkkkk
@@zamburi hahhahaha mata nos