Torrefação de café - Considere isto antes de comprar seu torrador de café (parte 2)
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- เผยแพร่เมื่อ 18 ต.ค. 2024
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A compra de um torrador de café parece algo simples, mas na realidade uma compra errada pode gerar muito dor de cabeça e prejuízos.
Superestimar leva a gastos desnecessário e subestimar leva a aquisição de uma maquina que não corresponde ás suas necessidades e expectativas .
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/ mestrecafeeiro
Obrigado, Elvio, pela excelente dica. Realmente é fundamental a escolha correta da ferramenta principal de trabalho. Obrigado, amigo, tenha uma excelente e abençoada semana! Forte abraço! 🙏🤝☕
Qual a melhor opção de pequenos torradores com boa tecnologia, para cupping na propriedade?
Parabéns! Ótima explicação...
Vc recomenda alguma marca especifica para começar?
Explicação muito boa, mas tive que assistir 2X mais rápido, obrigado pelas dicas, vá mais direto ao ponto kkkkkkkk
Ótimo. Agora sei qual veículo comprar. Nem perdi tempo para ver o fim
Bacana! Agora só falta decidir se vai gastar 300 reais, 30 mil ou 150 mil num torrador! Tá. Suave!
Olá! Qual é esse torrador de 5000,00 que vc falou? Onde comprar??
Bom dia!
Torrador de 5 mil qual vc indicaria, pois vou fazer uma torra tradicional, mais povão!
Não estou encontrando a parte 1 do video, pode me auxiliar, por gentileza?
Tenho um torrado de café de 30 kg mas artesanal não está atendendo a necessidade
Será preciso aumentar a capacidade então
Olá estou a procura de um torrador para suprir a casa e os amigos. Existe algum que seja indicado para uso doméstico? Nós produzimos café e não encontro quem torra de maneira adequada.
Te indico comprar um Ruralmac de 2 kg no momento é o melhor custo beneficio, na data de hoje.
@@MestreCafeeiro Essa é a sua recomendação ainda hoje? Muito obrigado!
Mas esse aí indicado é muito grande e caro, não tem nada para consumo próprio e família?
Onde posso encontrar o torador ruralmac @@MestreCafeeiro
Explicação ótima, só não precisava gastar 2 minutos na analogia do carro kkk
Olá Elvio, conhece os torradores da kaffee? tem alguma recomendação?
Sim, conheço são boas máquinas sim eu gosto dos com controle de fluxo de. Ar e rotacao
Se precisar de ajuda para tirar dúvidas, vocês ajudam ou e uma consultoria cobrada?
Sim, prestamos consultoria entre em contato conosco
Como saber, litros de um torrador de café para kilos de café.
Parabens!
Boa noite, por favor, tenho um torrador de dois quilos da carmomaq, torro com ele o meu cafe que colho com muito esmero, tenho 360 pés é a primeira colheita, nele eu consigo fazer uma torra um pouco melhor ou seja mostrar o que realmente o café é. Obrigado.
Com certeza Alexandre, é possível fazer boas torras com ele sim ! Qual torrador é o seu , modelo?
obrigado pela resposta, o modelo é o tradicional tipo torrador de prova so que para dois quilos, nossa produção é muito pequena, tratamos o café com carinho, agora que da um trabalhão é um fato, nossa, diante de tudo o preço é muito barato, de manha é frio e de tarde calor, isso é o que passamos na colheita. se puder me dar algumas dica agradecemos. abraço. Alexandre, Monica e Julia Catezani.
Boa tarde,qual o torrador de 5 kg,vc me indicaria.
Estou iniciando a produção e alcancei café bebida mole. Qual marca/modelo recomenda de 2kg a 5kg para iniciar a torrefação com qualidade aceitável?
Existem vários torradores que fazem boas Torras nessas dimensões, carmomaq, ruralmac, kaffee, jpf, rototec, dentre várias outras no mercado
Olá Elvio , o que vc acha dos torrefadores atilla?
Sim, temos um aqui é um torrador muito bom!
Opa Elvio, tudo bem? E torrador elétrico? Recomendas? Para suprir a demanda de uma pequena cafeteria e seus clientes... Obrigado. Abraço!
Com certeza, recomendo. A idéia é justamente essa o torrador certo para o perfil de publico que se quer agradar, hoje temos torradores eletricos na praça que fazem bons cafés !
@juanedu
Bom dia, tenho uma operadora de café e estamos comercializando hoje algo assim como 600 kg mês de café em grãos torrado. Hoje tercerizamos a torrefação e queriamos ver a possibilidade de comoprar um torrador de 10kg por torra com display touch para controle da torra. Qual seria a melhor opção um torrador Atilla ou Carmomaq? Qual melhor relação custo/beneficio? Obrigado
Ambas são ótimas empresas, com ótima reputação e excelentes máquinas, mas eu não compraria por nome da Empresa apenas e sim por modelo de máquina. É como perguntar qual a melhor montadora de carro, o ideal é achar o carro certo ao invés da melhor montadora certa apenas, assim te indico começar pelo oposto. O que é necessário ter no seu torrador? Quem vai operar ele? Qual a facilidade de operação? Facilidade de replicar perfis, como é a pós venda? Qual preço de cada um deles? E a caso vc queira desfazer do torrador para aumentar a produção como é a revenda? Que tipo de café vc vai entregar? De acordo com isso o melhor custo beneficio. Sei que são perguntas que as vezes parecem mais atrapalhar que ajudar mas se precisar me chama uma hora que conversamos uns 5 minutos. Basicamente é como escolher máquina super automática, vc escolher por qual quebra menos, qual mais fácil de mexer, qual tem peças de reposição mais barata, etc.... O mesmo vale para torradores
Tudo bem Elvio, oque acha do stratto da carmomaq?
Por ser eletrico diz se que a resposta a comandos de temperatura são mais lentos.
Acha q isto pode comprometer alguma coisa o pode se solucionar apenas antecipando os comandos?
A resposta tem um delay de 5 a 15 seg na média .
Na verdade já encomendei um pra mim mas talvez ainda de pra mudar de ideia...
OLá Mauricio, não essse torrador é otimo ! tem bom custo beneficio, é é idela para coffee lovers, pequenas cafeterias, produtores de cafes, não é indicado para torrefação de produção mas para demais é excelente.
Boa tarde, vou começar um pequeno negócio de torrefação, estou em dúvida quanto a custo-benefício referente ao torrador elétrico e o a gás, saberia qual é melhor para iniciar um pequeno negócio?
Torradores a gás são via de regra muito melhor que elétricos . Depende de quanto vc pode gastar, hoje é possível iniciar o negócio com 18 mil ... Incluindo 1 torrador a gás, seladora, café verde e produção de pacotinhos e até site para receber parcelado
Você pode me indicar um?
Um artesanal também
Bom dia, poderia indicar um site para conpra de torradores artesanal? estou querendo iniciar um pequeno negócio. O artesanal no momento seria o indicado para começar um negócio, com café de qualidade? Sou produtora
Bom dia torrador agrolev, comecei com ele, agora estou modernizando e comprando um kaffe
Mas e para que gosta de torrar só o próprio café? Coisa de 200 gramas?
Erick, por enquanto não existe torrador com bom custo beneficio para torrar 200g em casa no pais mas, me parece que a Marina coffee roaster esta desenvolvendo um torrador de 500g que tem previsão de estar proximo de 4mil. busque a saber
Teria alguma sugestão de torrador de 5kg para café especial de alta qualidade. Estamos olhando probat e top de linha nacional, mas diferença de preço é enorme. Compensa?
Ola Geremias, me chame pelo WhatsApp que conversamos primeiro tenho que entender sua logística, planos, e produções esperadas para te responder melhor. Vc esta me falando de um torrador que varia de 40 a 150 mil para torrar 5kg é muito complexo responder sem antes analisar o que vc precisa
Boa tarde, muito esclarecedor os seus vídeos. Moro em uma pequena cidade, produtora de café, 15 mil habitantes. Não tem nenhuma torrefação com bom torrador. Penso em investir em um bom torrador 5 kl. para iniciar prestando serviço e depois lançar meu próprio produto. Esse caminho pode dar certo? obrigado.
Sim, pode dar certo sim, porem aconselho vc começar, pela sua cidade depois assim que possivel abraçar cidades vizinhas. Lembre que santo de casa não faz milagres, assim tenho certeza que tera varios clientes da sua cidade mas quando for crescer alguns vão preferir o cafe de fora, simplesmente pelo fato de ser de fora da sua cidade, por isso ja coloque no planejamento essa expansão
Grande abraço
Ahhh um detalhe faça nosso curso de torra torne se um excelente torrefador e aproveite para torrar os cafes dos produtores de sua cidade tbem, é um bom negócio. Afinal para quem produz cafe, o melhor cafe é o dele 😉
@@MestreCafeeiro muito obrigado
Olá, Bom dia!
Gostaria de iniciar uma torrefadora de café Brasileiro, tenho certesa se eu puder contar com a vossa experiência ai vai ser mais facil comecar a minha jornada.
Gostaria de dizer que gostei muito da profissionalidade dos vossos videos e acho que vocês tem tudo que eu preciso, agradecö desde já a vossa resposta.
Tenha um excelente final de semana!
Muito obrigado!
Atenciosamente:
Marelo Nogueira
Olá Marcelo tudo bom?
Opa, claro pode contar conosco. A escola está de portas abertas a te ajudar no que precisar. Siga nosso Instagram lá temos dicas muito boas
Abraços
Kkkk e eu tava querendo um só pra uma chacrinha… oh oh
Como e essa torra de 96 pontos?
Meu nome é onilson
Ola! O que Voce Acha da linha básica de ruralmac? Eu quero torrar café de especialidade para Minha marca
São muito bons! Recomendo
Gostaria de um grupo no WhatsApp ! Vcs tem?
Ola rodrigo não consigo ficar em grupos de WhatsApp mas me siga no Instagram que sempre posto por la
Infelizmente não consigo ficar nos grupos de WhatsApp, busque pela escola e siga no Instagram que la posto bastante