Massa de pizza para forno a lenha e pizzaria
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- เผยแพร่เมื่อ 28 ส.ค. 2024
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Adenilson
Você não imagina a alegria que você me deu com essa receita ....
Eu em 2017 , encontrei seu vídeo e deu tudo certo com a minha pizza ...
Devido a problemas particulares fui obrigada a parar ....
Então perdi sua receita (vídeo).
Agora em 2020 , estou voltando para luta e como havia perdido seu vídeo ,estraguei alguma receita .
Mais hoje ao reencontrar seu vídeo
Meu rosto se encheu de alegria ....
Parabéns parabéns e parabéns .
Sucesso sempre !!!!
PRBNS CARA ,MUITO BOOM! ME VI AI SOVANDO ESSA MASSA .COMECEI ASSIM DE EMPREGADO ,FORAM 10ANOS AMASSANDO COM A MÃO DEPOIS MAIS 4 ANOS NA MASSEIRA .COMECEI A MINHA PIZZARIA .FORAM MAIS 2ANOS NA MÃO HJ TENHO A PIZZARIA COMPLETA TODA IMDUSTRIAL .E POR ISSO MSM VALORIZO MUITO TODOS OS PIZZAIOLOS "ABRÇS A TODOS .HA , E A FOTO É MINHA FILHONA KKK
Natalia Cabral parabéns
Parabéns
Parabéns
OI BOA TARDE TENHO UMA PIZZARIA NO RIO EM NOVA IQUAÇU ESTOU USANDO SUA RECEITA DE MASSA DE PIZZA E RECEBENDO MUITOS ELOGIOS QUE DEUS TE ABENÇOE ABUNDANTEMENTE SUA VIDA ,ESTOU TRABALHANDO HA 23 DIAS MUITO SUCESSO P VC SUA FAN ANNA CRISTINA BJOS
Parabéns Adenilson, estive no final de semana passada na casa de amigos, 25 na verdade e ninguém sabia fazer a massa, eu meti a cara e fui fazer a sua massa, foi um sucesso total, tanto é que comprei meu forno a lenha e a próxima rodada de pizza será aqui em casa, Muito obrigado. um grande abraço e ainda mais sucesso para você. Ah, o teu garotinho é um barato.
concordo! só gente ignorante pra falar que é errado sovar massa com as mãos sem luvas! Mão de cozinheiro é a mais limpa que existe! Parabéns ai cara seus ensinamentos são ótimos.
ola to escrevendo de chile,aqui no litoral central da comunidade el tabo todos te adorao aqui tem um amigo chileno que ja ta ganhando um dinheirinho com esta maravilhosa receita,que Deus te ilumine sempre amigo a vc y sua familia ,,.
Desse jeito irmão quando tinha meus 14 anos amassei muita massa na pizzaria do meu tio era dessa mesma forma, trabalhava com pizzas e esfihas. Um abraço 👏
Muito bom este video. Uma lição humilde, sem frescura e muito educativa e interessante. Parabens cara, e que tu tenhas progresso na tua vida. Abs
Divide por 5.
MUITO BOA SUA RECEITA, E O QUE É MUITO IMPORTANTE TAMBÉM VOCÊ ME PARECE UMA PESSOA HUMILDE E SUA EXPLICAÇÃO É BEM SIMPLES. CUIDE DE SUA TENDINITE E DA COLUNA
MARIA APARECIDA DE FÁTIMA
Felicidades Professor sou de DOURADOS MATO GROSSO DO SUL
Muito bem explicado,sem pressa,com precisão, susseso pra você 👍👍👍👍👍👍👍
Bom dia Adenilson, fiz essa receita em casa e quase arrebentei minhas mãos, o negócio é pesado. Fiquei impressionado com a quantidade de fermento, pois fiz o curso no senac e a gente usava 20g para um quilo de farinha. Bom, achei que a massa ficou boa só que um pouco difícil de abrir. Rendeu 24 pizzas que pré-assei e congelei em sacos plasticos individuais.
Eu aprendi fazer pizza com você e recebo só elogios da família e amigos!
Como amante de pizzas, os vídeos do Adenilson Pizzaiolo são fantásticos e de maneira simples, muito bem elaborados! Parabéns Adenilson!
adenilson quem critica e porque não sabe fazer,eu sou pizzaolo a 9 anos e a massa feita na mão sao as melhores
Esse video sempre me ajuda. Obrigado. Simples. Facil. Sem frescura e deliciosa. Obrigado por toda sua ajuda.
olá adenilson muito obrigado pelas aulas que vc nos da ai , já te acompanho a mais de 3 anos ai aprendi a fazer em casa para amigos , agora já a 2 anos tenho minha própria pizzaria mais ainda continuo te acompanhando kkkkk vc e o melhor .meu nome é Jairo
A massa é ótima, mas o segredo... está nas mãozinhas do filhote (pentelhinho) Parabéns
MUITO OBRIGADO ESTOU ABRINDO UMA PIZZARIA ESSA MASSA FICOU ÓTIMA ASSADA NO FORNO A LENHA SÓ TIVE ELOGIOS OBRIGADO
Parabéns Adenilson sou seu fã de carteirinha já assisti todos os seus videos, e fiz algumas de suas receitas e todos gostaram muito ,obrigado por compartilhar seu conhecimento , você é um excelente profissional e um ótimo professor ,.que DEUS abençoe vc e toda sua família .
concordo plenamente um sovar a massa com a mão, mas a aliança deve ser retirada. muito bom o seu vídeo! parabéns
Sempre faço essa receita. Nunca da errado. No forno a lenha fica espetacular.
Mão de cozinheiro é limpa, vive debaixo de torneira, sendo lavada o tempo todo. Luva acumula bactérias porque não tem como ser lavada com a mesma frequência.
Te descubrí ..y quedé maravillada!! Gracias por enseñarme contacta humildad todas tus recetas y conocimientos!! Pero ...más maravillada quedé como tu bebé participa con tu trabajo...muchas bendiciones desde buenos aires Argentina!!!
adenilson estou começando com uma pizzaria. seu video me ajudou bastante. muito obrigado e muito sucesso pra ti.
Parabéns Adnilson.
você explica muito bem, meu esposo está no começo de fazer pizzas agora ele irá fazeri ,depois direi o comentário como ficou a pizza . Deus te abençoe !
Eu aprendi a fazer pizza com vc adenilson,obg pelos videos são muito bons , no começo foi difícil mais agora ta cada vez melhor a minha pizza, minha família adora as minhas pizzas!
Verdade amigo. Pessoal problematiza com tudo. Comida é com a mãos
foi só um comentário instrutivo, seus videos são nota dez, e a massa nem se fale.
Parabéns pelo canal e as dicas, é que sou meio chatinho mesmo.rssssssss
Boa tarde Adenilson.
Parabéns pelos vídeos, tem me ajudado muito, pois estou começando nessa área.
Sua explicação e muito boa , a massa muito boa e o melhor de tudo a sua humildade em suas palavras , meus parabéns Adenilson
Amigo muito obg Deus lhe ilumine e abençoe! Fiz a massa é uma delícia ficou perfeita tentei fazer a borda transada mas ainda preciso de prática rsrs, muito obg vc não tem ideia como me ajudou❤
Deus te abençoe grandemente. Está ajudando muita gente.
Obrigada pela boa vontade.
Olá Adenilson, saudações!
Parabéns por disponibilizar seus conhecimentos e com isso, motivar pessoas nessa maravilhosa arte culinária das pizzas!
Parabéns brother. Tu explica muito bem. Muito claro e objetivo. Quanto ao uso de luvas, apóio a tua opinião. Tem que ser na mão mesmo. Sucesso na tua pizzaria.
meu amigo parabéns fico contente sou fera no assunto más sempre aprendemos alguma coisa
muito legal amigo...como voce disse, sem frescura e bastante conselhos
Deus te abençoe grandemente. Você está ajudando muita gente.
Obrigada pela boa vontade de ensinar.
Parabéns Adenilson, trabalhei muito tempo como pizzaiolo e suas dicas são perfeitas pra profissionais e iniciantes. abraço
Adenilson è um otimo pizzaiolo!
Mo trabalhoso galera da um like e 1 inscrito aee !!!!!!
Ótimo video!!!!
muito obrigado por fazer esse video,me ajudou muito,esta massa é ótima,continue ajudando á todos!!!
parabéns cara pela massa e pelas dicas. super explicativo, abraços
Paragens e muito boa essa sua aula .obrigado
Parabéns! Ótima receita, fiz proporcionalmente em menor quantidade e ficou muito boa mesmo. Recomendo!
boa:) na nossa casa trabalhamos sem luvas. muito bom adenilson. As vezes as luvas contamina mais sendo que voce nao pode lavar, sendo que as maos voce lava e jaga alcool. pronto. Um conselhe eh bom ter uma escovinha para as unhas perto e lavar bem as maos. Use a sua conciencia.
Adenilson, durante o vídeo tu fala sobre utilizar o fermento biólogico fresco em tabletes, inclusive que devemos dissolvê-lo em sal ou açúcar, mas o sal inibe a atividade do fermento fresco. É aconselhavel dissolver com o açúcar, que faz um efeito contrário ao do sal (os fungos do fermento se alimentam do açúcar) - vi isso rapidamente no google.
Parabéns pelos vídeos, estou tentando começar uma pizzaria e acompanho todos seus vídeos hehe obrigado por suas dicas!
Edenilson, vc além de um grande profissional, é tbem um cara muito humilde, vc contribui muito pra quem gosta é trabalha com pizzas, parabéns pela iniciativa valiosa amigo, parabéns...
Valeu muito obrigado
Edenilson, boa tarde amigo!
Essa massa de pizza napolitana, ela serve pra pizza normal tbem, ou só pro estilo napolitana msmo?
Eu trabalhei 8 anos na pizzaria BRÁZ e durante 4 anos eu bati massa na mão eu batia dez receita de 12.5kg na quinta, na sexta e no sábado. Delivery pequeno dá pra mim trabalhar sim sem masseira.
vc e bom e esplica muito bem, fais mais video.
a. minha pizzaria e em são Paulo tenha uma boa noite Edmílson
valeu amigo,sempre quis fazer uma pizza em casa mas não sabia fazer obg...
Amigo achei o canal ..que ajuda de forma profissional..legal..tô montando uma pizzaria a lenha ..preciso de mais informações para este tipo de assar pizza ..vc tem como.ajudar ..acender ..assar de forma correta..calor idel..e como colocar a lenha no decorrer do trabalho.. obgd
você é um ótimo professor adoro todo seus vídeos...
seu filho vai ser um futuro pzizaiolo profisional
muito bom msm Parabéns eu faço pizza também e do msm jeito que vc
Cara, parabéns pelos vídeos, é difícil hoje em dia alguém passar informação assim de bom grado, com humilde e clareza; Parabéns mesmo! Abraço.
Muito bom os videos Adenilson.
Bacana sua idéia de dividir seus conhecimentos.
Arenilson Boa tarde! os seus vídeos são excelentes.. obrigada pelas orientações. estou planejando iniciar um negocio com pizzas, então estarei sempre aqui lhe observando. rsrs
Muitto boa massa, deu até pra fazer uns pãeszinhos com a sobra
nossa vc é fera, e seu filho vai ser mehor ainda
Parabéns amigo vc é bm claro nas dicas gostei muito ,abraço
show de bola , vou começar uma pizzaria e ajudou muito
meu amigo no seu outro vídeo pra forno caseiro vc pede pra pro 30 gramas de fermentado biológico fresco pra 1kg.
pra 5 kg São apenas 60 gramas, sou leigo no assunto e to abrindo uma pizzaria, e você tá sentindo ótimo com suas receitas
Parabéns Adenilso, ótimo vídeo. Obrigado.
poço bater na masseira está receita meu irmão tem uma pizzaria o nosso pizzaiolo feis uma das suas massas ficou ótima
muito bom seus videos.realmente com o tempo da tendinite sinto também
adeilson.
voce poderia fazer a massa do inicio ao fim..faz a massa abre e recheia..coloca no forno a lenha ou a gas pra ver como fica..
estou montando um pizzaria e estou utilizando seus videos pra fazer a massa...valeu amigo pelas dicas
Muito facil a forma como voce passou esse video. Faça outros.
parabéns , melhor massa q já fiz
Trabalho com pizza à 22 anos ininterruptos, sempre bati massa NA MÃO, é realmente por esses meses tenho sentido algumas dores nos DEDOS.
Deus te abençoe, te agradeço muito pela aula.
Adilson, parabéns pelo vídeo, simplicidade, vontade de ensinar e gosto pela profissão torna esse vídeo perfeito. Gostaria só de saber se a quantidade de ovo interfere, pq no vídeo de 1kg vc pôs 1 ovo e nesse foram só 2 ovos. Posso substituir o óleo por azeite? E água por leite? Abraço e sucessos meu amigo.
Vou testar, adoro pizza! Sua recita parece otima!
Muito bom...bem explicado...ótimo...bem profissional !!!
Muito bom vídeo, bem explicado. Ótimo. Parabéns.
Bom dia Adenilson td joia
Sou magali
Vou começar nesse ramo de pizza agora em julho de 2020 delivry e vou começar com a sua receita, estou começando com vc nao tenho ninguem pessoalmente pra me ajudar ou dar sugestoes obgd por tudo, espero que vc um dia veja meu comentario,sera um prazer saber que vc viu meu comentario Deus te abençoe .
Sera que essa massa da pra fazer esfiha?😘
Adenilson só tenho que te falar parabéns pelo seu conhecimento e a dedicação que você tem a ensinar...parabéns.
Muito bom seu video estou pensando em abrir a minha
a receita ficou maravilhosa,obrigado!!! sucesso valeu!!!
Adenilson vc é deis.amei a dica
Pelo visto deve ser ótima ,vou fazer
Parabéns pela iniciativa de ajudar a quem está iniciando no ramo, trabalhei aos 6 anos atrás em uma pizzaria e vi a mesma massa sendo preparada por vc, mas tenho uma duvida essa agua pode ser substituída por leite? Valeu pelo vídeo show ajudou bastante.
Qual a receita para fazer com 1 kg de farinha de trigo? Abraços e parabéns
É só dividir amigo
Sobre a parte da mão... Você está correto, basta utilizar a mão limpa e a legislação não obriga o uso de luvas para o fabrico.
Da hora !!
show de bola! Parabéns!! Dica: não utilize anéis.
Parabéns e obrigado, minhas próximas pizzas ficarão melhores.
Show
Poderia me passar a receita pra mim fazer só que com apena 1 kilo de farinha de trigo?
Parabéns amigo e obrigado...
a vigilancia sanitaria agora não autoriza o uso de luvas pois os residuos são mais contaminantes quando em contato com as luvas. As mãos deverãao estar limpas e com unhas cortadinhas. A massa ficou sensacional. Obrigado
Nossa cara!!! E pra quem é peludão que nem eu??? kkkk... depilação??? > =/ afff....
Katia Godinho agora? Na cozinha em contato com fogo ou algum aquecimento nunca pode. Desde que eu era aux a 13 anos atrás já não podia usar
Amigão parabens pelos videos, manda esses caras sovarem as massas com os pés..
Parabéns Adenilson, suas receitas são ótimas!!!
Show de bola, Adenilson! Muito obrigado pela sua dedicação! Abração!
adenilson gostaria de saber sobre pesos para cada tamanho de pizza e muito obrigado você não faz ideia de quantas pessoas você incetiva.
show de bola parabéns
Legal
Amei seu trabalho. Feito com dedicação mesmo. Gostaria de saber quanto tempo leva para pré assar a massa em forno de pizzaria a gás.
Faço pizza caseira a um ano exatamente assim!!!