Briam is the perfect Greek summer dish. Easy, fast, delicious!
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- เผยแพร่เมื่อ 8 ก.ย. 2024
- A unique combination of vegetables, peppers, courgette, aubergines, potatoes and carrots. Traditional Greek Briam can be made all year round.
Ingredients (6-8 servings):
2 potatoes
1 eggplant
2 carrots
2 zucchinis
1 red pepper
1 yellow pepper
1 onion
2 garlic cloves
400 g grated tomatoes
3 tbsp. tomato paste
120 ml olive or sunflower oil
1 tsp honey
1 tsp oregano
salt, pepper to taste
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/ @lady-kitchen
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I’m from USA 🇺🇸 recipe is so good and I love recipes with eggplant thank you for sharing recipe with us ❤
Thank you so much!!! I'm glad you liked the recipe and that you love eggplant. 😊 Your kind words mean a lot. Happy cooking and thanks for stopping by my channel! ❤️🍆
Люблю пробовать что то интересное из овощей из кухни других стран! Спасибо ❤
Спасибо за комментарий, буду иметь ввиду ваши предпочтения!
hum!! quelle belle recette avec plein de légumes, avec du poisson en accompagnement ça devrait etre super! merciiiiiiiiiiiii à vous!
Merci beaucoup ! 😊 Je suis ravie que la recette vous plaise. Avec du poisson, ça doit être délicieux, excellente idée ! Bon appétit et merci à vous pour ce gentil commentaire !
Assurez-vous d'essayer la recette « Champignons huîtres cuits dans une sauce à l'orange et à la moutarde : Une recette parfaite pour les gourmets ! » C'est super délicieux.
th-cam.com/video/C7ytNvu-Hj4/w-d-xo.html
Simple y saludable. A hacer sin falta ! Saludos desde Francia
¡Muchas gracias! ¡Espero que te guste tanto que se convierta en tu plato favorito! 😄 A cocinar sin excusas. ¡Saludos soleados desde Grecia! ☀️
¡No te pierdas la receta de « Champiñones ostra horneados en salsa de naranja y mostaza: ¡Una receta perfecta para los gourmets! » Está súper delicioso. th-cam.com/video/C7ytNvu-Hj4/w-d-xo.html
Merci pour ce partage recette a essayer bientôt paraît délicieuse et nutritive ❤❤❤
So delicious ,thanks for your video🌹❤️🎉🎉🎉🎉
Thank you so much! I’m thrilled you enjoyed the recipe. 🌹❤️🎉 Your support means a lot!
Great recipe! Saw it also on other TH-cam channels but never tried to prepare. On my list to do!
Thank you! I'm glad you liked the recipe. I hope you enjoy making it-it's definitely worth a try! 😊 If you have any questions or need tips, feel free to ask!
Wonderful recipe.Thanks from NZ
Thank you so much! Sending warm greetings to New Zealand! 😊
Rapido, sencillo y sano. Gracias, desde Chile.
¡Gracias! Briam: rápido, sencillo y tan sano que casi te hace sentir en una playa griega 😄🇬🇷. ¡Espero que lo disfrutes mucho! ¡Saludos soleados hasta Chile! 🌞
Hello from London , I shall try your lovely dish today. Thank you.
Hey there from London! Hope the Briam brings some Greek sunshine to your kitchen today ☀️ Let me know how it goes!
Be sure to try the recipe "Oyster Mushrooms Baked in Orange-Mustard Sauce: A Perfect Recipe for Gourmets!" It’s super delicious. th-cam.com/video/C7ytNvu-Hj4/w-d-xo.html
Nossa ! Ficou muito bom , e muito colorido . Eu gostei
Обожаю это блюдо! Легкое, вкусное и простое в приготовлении. Всем приятного аппетита и здоровья!
merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii. également!
َAmazing recipe 👌😋😋😋so yummy and delicious 😋😋😋thanks for sharing ❤❤❤ L112
Thank you so much! I'm thrilled you enjoyed the recipe. Your kind words made my day! 😊❤️
I like is very good
Thank you! I'm happy to hear you liked it! 😊
UK thanks for the recipe
You're welcome! I'm glad you enjoyed the recipe. Thanks for watching all the way from the UK! 😊
Delicious❤ İstanbul _Turkiye+ Greece 🇬🇷🇹🇷🇬🇷🇹🇷
Thank you so much! I’m thrilled you enjoyed it. Sending warm greetings from Greece to Istanbul and Turkey! 🇬🇷🇹🇷😊
Beautiful and healthy ❤
Thank you so much! Totally agree, Briam is the perfect summer dish! 🌞 Glad you enjoyed it, and hope it brings you many more delicious and healthy moments to come ❤🍴
Grandios vor allem rasch zubereitet 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Danke! Es freut mich zu hören. 👍😊 Jetzt bleibt nur noch eine Frage: Wie viele Daumen nach oben könnt ihr noch dazugeben? 😄 Guten Appetit und viel Spaß beim Kochen!
Muy rico. Plato parecidísimo al pisto que cocinamos en mi casa pero lo hacemos al fuego, no al horno (en casa no le agregamos orégano). Un saludo desde España.
¡Gracias! Qué interesante, me encantaría probar el pisto cocinado al fuego, suena delicioso. Cada familia tiene su toque especial, ¿verdad? 😄 El orégano le da ese aire griego, pero sin él también debe quedar genial. ¡Saludos hasta España! 🇪🇸🌿
¡No te pierdas la receta de « Champiñones ostra horneados en salsa de naranja y mostaza: ¡Una receta perfecta para los gourmets! » Está súper delicioso.
th-cam.com/video/C7ytNvu-Hj4/w-d-xo.html
sehr lecker!!! Danke für das tolle Rezept👌 Hab dich abonniert😊👍💚
Vielen Dank! Es freut mich sehr, dass dir das Rezept gefällt. Danke auch fürs Abonnieren! 😊👌 Im Gegenzug abonniert.
Probieren Sie unbedingt das Rezept „Austernpilze in Orangen-Senf-Sauce gebacken: Ein perfektes Rezept für Feinschmecker!“ Es ist super lecker. th-cam.com/video/C7ytNvu-Hj4/w-d-xo.html
Love the recipe...the black gloves not so much.
Thank you so much! I'm glad you loved the recipe. I'll definitely keep your feedback about the gloves in mind for future videos. Your input means a lot! 😊
@@Lady-KitchenYes, there are some nice blue ones available
The gloves are not to be eaten. You can use pink silk gloves in your recipes. 😅😅😅😅😅😅😅
Как все ладится у хозяйки - быстро, легко и шутл во. Очень красивте и бумаю вкусное блюдо. Обязательно приготовлю, спасибо
Спасибо за тёплые слова! Попробуйте, и пусть у вас всё ладится, как по волшебству! Главное - не забыть добавить щепотку хорошего настроения, и всё получится на ура! Жду вашего отчёта, вдруг у вас получится еще лучше, чем у меня! 😊
. Υπέροχο φαγητο !!!! Καλοκαιρινο και θαυμασιο ... Μπράβο σας 🙏🙏🙏🙏. Μπορεί να μπει και καποιο ειδος κρεατος ?😊. Σας ευχαριστούμε 😊
Σας ευχαριστώ πολύ για τα σχόλιά σας, είναι χαρά μου. Το παραδοσιακό μπριάμ φτιάχνεται χωρίς κρέας, αλλά μπορείτε να το δοκιμάσετε και να γράψετε στα σχόλια, θα είναι πολύ ενδιαφέρον.
Cyprus :-)
Cyprus and Greece share a common culture and speak the same language, so probably a lot of similarities in cuisine as well. 😊
Watching from Venezuela!
Deliciosa luce esa receta!!
A Lyon recette très intéressante qu avez vous rajouté avec la pulpe de tomates est ce du concentré merci
Merci beaucoup, et un grand bonjour à Lyon ! 😊 Oui, j'ai ajouté un peu de concentré de tomates pour enrichir la sauce et intensifier le goût. J'espère que vous apprécierez la recette, n'hésitez pas à la personnaliser selon vos préférences !
Before going into the oven you should sprinkle a good portion of olive oil on top. It is as a French ratatouille but without the carrots!
Привет всем! Я из Греции, а вы?😊
Привет солнечной Греции!!! 😘
Lyon en France
Je prépare de la même façon ma ratatouille au four mais sans pommes de terre 🥔 ..c'est excellent 😊😊😊
Merci pour votre commentaire ! Ça doit être délicieux aussi sans pommes de terre. 😊 J'adore l'idée et je suis content(e) que vous trouviez la recette excellente ! Bonnes préparations culinaires ! 🌟🍴
Je vous regarde à PARIS !!!
Merci beaucoup ! C'est génial de savoir que vous me regardez depuis Paris ! 😊 J'espère que mes recettes ajoutent un peu de saveur à votre journée dans la Ville Lumière. À bientôt et bon appétit ! 🌟🍽️
@@Lady-Kitchen 😍
South Africa
Thanks for watching all the way from South Africa! Sending you warm greetings from Greece! 🌍😊
Be sure to try the recipe "Oyster Mushrooms Baked in Orange-Mustard Sauce: A Perfect Recipe for Gourmets!" It’s super delicious. th-cam.com/video/C7ytNvu-Hj4/w-d-xo.html
Look slovely, but I'm wondering if any of the veg (but specifically the potatoes) are parboiled beforehand?
The age-old debate: to boil or not to boil? In this case - NO, potatoes do not go through a pre-holiday treatment before joining the veggie party! 😏
Be sure to try the recipe "Oyster Mushrooms Baked in Orange-Mustard Sauce: A Perfect Recipe for Gourmets!" It’s super delicious. th-cam.com/video/C7ytNvu-Hj4/w-d-xo.html
Какое красивое видео, такие сочные краски и все так аппетитно, пересматривала несколько раз, расслабляющее видео. Спасибо
Belo horizonte brasil.
❤ 0brigada.
❤
Thank you for the love for Briam! ❤ This dish is truly worthy of hearts. I hope it brought you not only flavor but also a summer mood! 😊🍴
Avec tous les légumes que vous avez coupé je trouve qu'ils ne sont pas tous dans le plat ??¿🤔🤔
On dirait que certains légumes ont décidé de se cacher un peu. 😄 Peut-être ont-ils fait un peu d'agitation dans la cuisine avant de rejoindre le plat ! 🍆🥕🤔
Sunflower oil? In a Greek recioe? OXI!
I totally understand your concern! Traditional Greek recipes often stick to olive oil for that authentic flavor.
Τι γνώμη έχετε για το πιάτο «Μανιτάρια πλευρώτους ψημένα σε σάλτσα πορτοκαλιού-μουστάρδας: Μια τέλεια συνταγή για καλοφαγάδες!»; Θα ήταν ενδιαφέρον να μάθω την άποψή σας. th-cam.com/video/C7ytNvu-Hj4/w-d-xo.html
Austria
Hello from Greece! It’s fantastic to hear from Austria! I’m glad you’re enjoying the videos. Thanks for watching and for your support! 😊🌍
@@Lady-Kitchen 5 min ago I did your dish in the oven
but I added beans
thanks for sharing
@@Lady-Kitchen but the olive oil comes every year from our friends in Kreta!
Jolie recette mais une énorme erreur s' y est glissée ! Les grecs n'utilisent pas d'huile de tournesol mais exclusivement de l'huile d'olive ! Et ça change tout !!!
Merci pour votre remarque ! Vous avez raison, en Grèce, l’huile d’olive est essentielle dans la cuisine, mais dans certains pays, elle peut être assez coûteuse. C’est pourquoi on peut parfois utiliser d’autres huiles. Je vais certainement garder cela à l’esprit pour mes prochaines recettes. Merci encore pour votre compréhension ! 😊
@@Lady-Kitchen Tout à fait d'accord avec vous sur le côté onéreux de l'huile d'olive de qualité et je comprends que certains de vos abonnés ne puissent s'en procurer si ils ne sont pas près d'un endroit de production.
Монтаж супер
Спасибо большое за ваш комментарий! Мне очень приятно получить такую высокую оценку моей работы от опытного ютубера.
Black gloves is….kinky.
Haha, I guess the black gloves do add a bit of a dramatic flair to the kitchen! 😄 Thanks for the fun comment!
You have a strange idea and understanding of the word 'fast'.