"Es werden grobe Würfel aus Fleisch mit fester Struktur (Hesse, Bug, Hals) vorzugsweise vom Rind, Kalb oder Schwein verwendet, mit Zwiebeln und Gewürzpaprika zubereitet und typischerweise mit Kümmel, Zitronenschale und etwas Knoblauch gewürzt." de.wikipedia.org/wiki/Gulasch Lern erstmal kochen, bevor Du Kommentare schreibst.
@@wiseguy7224 und du lerne erstmal, das bei Wikipedia jeder trottel(selbst du) was rein schreiben kann ob es stimmt oder nicht ist die andere frage. Übrigens habe ich das nicht umsonst geschrieben, denn ich kenne jede Menge Ungarn und jeder von ihnen wo ich gefragt habe, hat mich gefragt wo ich den Quatsch gehört habe 😉
Was bedeutet 5 Finger Gewürze, das es 5 Gewürze sind vielleicht? Weil aufgezählt hast du 6. Wobei Butter kann man ja streichen, denn als Gewürz würde ich sie nicht sehen.
Das ist die deutsche Variante des ungarischen Gulaschs. Original: 1kg Rindfleisch, 1kg Zwiebeln, 1kg weisse Paprika (die hellgrünen), in den Topf mit Kümmel, salz Pfeffer, Deckel drauf und so lange garen, bis die Zwiebeln zerkocht und das Fleisch zart ist... UND DANN ERST das Paprikapulver für eine leichte Bindung, sonst wird es bitter, wenn man er vorher reinkippt. Die Zitrone halbieren, runterschneiden und die Cola damit garnieren, jedoch vom Gulasch fern halten. 😂
Oh mei... jetzt werd ich auch noch zu Alt für TH-cam... Griller & Köche sollten sich eines behalten: Zeit & Leidenschaft = geile Gerichte Mehr sog i ned... LG Manuel
Das kein Ungarisches Gulasch sondern eigen. Mein Vater war Ungare und haben min. einmal pro Woche Richtige Gulasch gekocht aber ohne Zitronenschale Zucker und Butter noch weniger.
Aber hat Herr Scheller nicht mal gesagt es gehört Sternanis mit in das Gulasch? Es würde dazu führen das Bauschaum nach Gulasch schmeckt 😂. Großartig. Hoffe es kommt noch die Extended Bersion ✌🏻🔝👍🏻
Paprika edelsüß is toll, was fehlt, ist der geräucherte Paprika. Ohne dem isses nur die Hälfte. Ausprobieren, wers noch nicht kennt Und die Zitrone is ein Frevel 😂
@@wernergobl7126 Shorts können schon gut sein = und die Sizzler können das auch besser. Das hier ist halt mal grottig. Weil wir das Original kennen, ist’s egal. Mir zumindest
Ich habe noch keinen Ungarn gesehen, der Zitronenabrieb mit ins Gulasch gerieben hat.
Ich auch nicht
"Es werden grobe Würfel aus Fleisch mit fester Struktur (Hesse, Bug, Hals) vorzugsweise vom Rind, Kalb oder Schwein verwendet, mit Zwiebeln und Gewürzpaprika zubereitet und typischerweise mit Kümmel, Zitronenschale und etwas Knoblauch gewürzt."
de.wikipedia.org/wiki/Gulasch
Lern erstmal kochen, bevor Du Kommentare schreibst.
@@wiseguy7224 und du lerne erstmal, das bei Wikipedia jeder trottel(selbst du) was rein schreiben kann ob es stimmt oder nicht ist die andere frage.
Übrigens habe ich das nicht umsonst geschrieben, denn ich kenne jede Menge Ungarn und jeder von ihnen wo ich gefragt habe, hat mich gefragt wo ich den Quatsch gehört habe 😉
Check😂
Schmeckt sicher gut, hat aber mit Original nur bedingt was zu tun.
Mir hat ein gebürtiger Ungar glaubwürdig versichert, das Gulasch eine Suppe ist.
Was bedeutet 5 Finger Gewürze, das es 5 Gewürze sind vielleicht?
Weil aufgezählt hast du 6.
Wobei Butter kann man ja streichen, denn als Gewürz würde ich sie nicht sehen.
Bitte kein weissen pfeffer und zitronenschale. Soll ich ein video machen wie man es richtig macht?
Bitte 🙏
Ja,bitte🙏
Wieso nicht ?
Menge 1:1? Welche Menge? Gewicht oder Volumen?
Volumen
Das ist die deutsche Variante des ungarischen Gulaschs. Original: 1kg Rindfleisch, 1kg Zwiebeln, 1kg weisse Paprika (die hellgrünen), in den Topf mit Kümmel, salz Pfeffer, Deckel drauf und so lange garen, bis die Zwiebeln zerkocht und das Fleisch zart ist... UND DANN ERST das Paprikapulver für eine leichte Bindung, sonst wird es bitter, wenn man er vorher reinkippt. Die Zitrone halbieren, runterschneiden und die Cola damit garnieren, jedoch vom Gulasch fern halten. 😂
Das ist kein Gulasch.
Attila würde sich im Grab umdrehen
Oh mei... jetzt werd ich auch noch zu Alt für TH-cam...
Griller & Köche sollten sich eines behalten: Zeit & Leidenschaft = geile Gerichte
Mehr sog i ned...
LG
Manuel
Das kein Ungarisches Gulasch sondern eigen. Mein Vater war Ungare und haben min. einmal pro Woche Richtige Gulasch gekocht aber ohne Zitronenschale Zucker und Butter noch weniger.
Was ist sonst drin ?
Majoran vergessen gehört in jeden original gulasch ! Aber ansosnten richtig gut auch wen ich bunten Pfeffer bevorzuge .
Gewürz Butter hahah
Ausprobiert! Und das von Mudda is einfach besser. Kann man mal probieren nur manchmal sollte man das Rad nicht neu erfinden
Das ist kein Gulasch 😢
Weil es kein Reste Essen Ist ?
@@watte604 was? Die Zutaten stimmen vorne und hinten nicht…
@@Helpexplorer wenn es schmeckt ist alles gut .Man muss nicht alles so sklavisch ernst nehmen!
zwiebel/Fleisch 1:1? kannste selber essen
Beim Schmoren wird aus den Zwiebeln eine richtig geile Soße. Hälfte Zwiebeln fein schneiden, Rest Vierteln und etwas später dazugeben.
Aber hat Herr Scheller nicht mal gesagt es gehört Sternanis mit in das Gulasch? Es würde dazu führen das Bauschaum nach Gulasch schmeckt 😂. Großartig. Hoffe es kommt noch die Extended Bersion ✌🏻🔝👍🏻
Die gibt's schon lange
@@KlausKinky dann war das wohl die Version mit dem Sternanis. War auf jeden Fall cool
Butter ist ein Gewürz. Oh man.
Warum kein richtiges Video?
th-cam.com/video/WZDnmNvxGAk/w-d-xo.html
Gibt es auch als richtiges Video / lange Version
Danke, habs gesehen. Tolles Video:)
Die klassischen 5 Gewürze, heute zu sechst :) na gut, Butter ist kein Gewürz.
Wusste garnicht das Butter nen Gewürz ist
Paprika edelsüß is toll, was fehlt, ist der geräucherte Paprika. Ohne dem isses nur die Hälfte.
Ausprobieren, wers noch nicht kennt
Und die Zitrone is ein Frevel 😂
#teamcarsten geilstes gulasch. mache es ständig so. aber das original video ist einfach das beste ❤️😂
Genau das richtige Rezept👍
Gulasch - autohot 🔥
Immer wieder Genial mit Carsten.
#Team Karsten
Ja noch was.....wer nicht ungarisch kochen kann der sollte es auch einfach sein lassen
#TeamCarsten ... geniales Gulaschrezept
hmm. ziemlich verunfallte Kurzversion eines alten Premiumvideos.
Das Premiumvideo ist ja zum Glück auch in voller Länge noch am Start ✌🏻😉
Bin auch kein Fan von den Shorts
TH-cam meint halt, Shorts sind der neue geile Sch...., ich mags auch nicht so, ich feiere längere Videos.
@@wernergobl7126 Shorts können schon gut sein = und die Sizzler können das auch besser. Das hier ist halt mal grottig. Weil wir das Original kennen, ist’s egal. Mir zumindest
@@wernergobl7126 ich glaub die Shorts sind an Tik Tok angelehnt weil es ja kürzer ist und für ne jüngere Zielgruppe. Bin trotzdem kein Fan.
Das ist nie im Leben ungarisches Gulasch
Was war das denn? Werdet ihr jetzt für Geschwindigkeit bezahlt, oder was? :-(
Erlaubt ist was schmeckt.
Aber sowas von kein Gulasch 😂
Tut mal nicht so auf koch papst😂
Bleibt mal lieber bei eurer Bratwurst 😅
Hört sich so widerlich an, sowas würde kein Ungar essen.
Ich sehe kein Dutch Oven