85.【葱油花卷】Steamed twisted rolls 不用提前发面,简单易做,一看就会,浓郁的葱香味松软好吃

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 25 ส.ค. 2024
  • 【材料】
    面粉300克,糖5克,酵母3克,水165克(根据面粉的吸水性适当调整),植物油10克
    葱花,花椒粉,盐,植物油适量
    【Material】
    300g flour, 5g sugar, 3g yeast, 165g water (adjusted according to the water absorption of flour), 10g vegetable oil
    Chopped green onion, Sichuan peppercorn powder, salt, vegetable oil
    #花卷#葱油花卷#中式面点

ความคิดเห็น • 120

  • @yingcao6399
    @yingcao6399 3 ปีที่แล้ว +9

    谢谢分享。想问一下,一次发酵,蒸碗闷五分钟,不会塌陷吗?

    • @CookwithBin
      @CookwithBin  3 ปีที่แล้ว +1

      不会塌陷

    • @yingcao6399
      @yingcao6399 3 ปีที่แล้ว +1

      谢谢,明天试一试!

    • @yingcao6399
      @yingcao6399 3 ปีที่แล้ว +2

      今天试做,非常成功,多谢

  • @lienmusicbox1973
    @lienmusicbox1973 2 ปีที่แล้ว +9

    哇,講解得好清楚,尤其是揉麵和如何擀成長方形的部分,是我看過的各家中講得最仔細的了。

  • @dododiy
    @dododiy ปีที่แล้ว +2

    这个真是我看过最清楚最简单适合新手的花卷教程了,马上试做起来。谢谢老师教程。

  • @lianglorraine1478
    @lianglorraine1478 2 ปีที่แล้ว +2

    整个Recipe 都很棒,今天跟着步骤去做,简单易操作,真的很好吃,小孩子抢着吃,再次谢谢分享

  • @BaiLaoBang
    @BaiLaoBang 3 ปีที่แล้ว +6

    好美的蔥油花捲✨感謝細心分享每個步驟👍🏻

  • @user-iw8wn7dz8h
    @user-iw8wn7dz8h 2 ปีที่แล้ว +4

    兩個蔥捲疊一起壓到底拉長圈緊,對於不熟麵食的我來說是超實用的技法,今天試做了超成功,感謝分享!

  • @frank4245
    @frank4245 3 ปีที่แล้ว +5

    😍 看起來非常好吃!🙏👍💯 It looks so yummy!超級廚藝!💥🔥💥 Big like!👍👍👍 Thank you for sharing!🙏 🌺 🙏🌹🙏🌷🙏 💝

  • @ivy88856
    @ivy88856 3 ปีที่แล้ว +3

    喜歡吃花卷👍哈哈~就是要像你這樣撕著吃,才有家的味道,謝謝分享🙏🙏👍😇😇💕💕😍😘

  • @user-kl7td6rl1t
    @user-kl7td6rl1t 3 ปีที่แล้ว +2

    這是我看過的第一個講解非常清楚到味的視頻!謝謝您的分享,已收藏訂閱!👍👍👍💯

  • @YJZTV.
    @YJZTV. 3 ปีที่แล้ว +5

    蔥油花捲,看起來真美味!謝謝分享,讚+1😊👍

  • @roah3312
    @roah3312 2 ปีที่แล้ว +1

    Love the way u show us step by step with clear explanation 🙏🏽🙏🏽🙏🏽👍🏽👍🏽👍🏽💝💝💝so beautiful!😍😍😍

  • @user-xe5lc7in4w
    @user-xe5lc7in4w 3 ปีที่แล้ว +1

    小巧可爱的花卷,真好看

  • @PinhoDeng
    @PinhoDeng ปีที่แล้ว

    生平第一次做蔥花捲。自己吃了很滿意。給洋女婿和三個男孫試吃、大家都喜歡。感謝🙏您的講解清楚易懂。已經訂閱了。

  • @tanglir
    @tanglir 3 ปีที่แล้ว +1

    这样的花卷,啥时候都喜欢!👍👍👍😍😍😍

  • @Linlinzhanghao
    @Linlinzhanghao 3 ปีที่แล้ว +2

    蒸的漂亮,赞!

  • @SS-xr7cb
    @SS-xr7cb 3 ปีที่แล้ว +4

    这个和稀饭是绝配! 太好吃了!

    • @tanglir
      @tanglir 3 ปีที่แล้ว

      👍👍👍😍🌹

    • @lienmusicbox1973
      @lienmusicbox1973 2 ปีที่แล้ว +2

      花卷是澱粉類,稀飯也是澱粉類。配稀飯不如配蛋白質類的豆漿,營養比較均衡。

  • @GoodCookingIdeas
    @GoodCookingIdeas 3 ปีที่แล้ว +2

    一次发酵省时省力。你的揉面方法特别赞👍🏻下次用起来

  • @75kilos
    @75kilos 3 ปีที่แล้ว +2

    这个样子就是最正宗的,想念👍

  • @JennySaw-wd4lm
    @JennySaw-wd4lm 7 หลายเดือนก่อน

    不錯!厨艺,创新,🎉🎉🎉❤👏👏👍🏻

  • @winyu4500
    @winyu4500 3 ปีที่แล้ว +1

    干净整洁,看着就想吃😋

  • @aaamazingsaladkitchen949
    @aaamazingsaladkitchen949 3 ปีที่แล้ว +1

    哇!传统美食!真棒👍学习了!看满赞👍

  • @user-hj7my1ev3c
    @user-hj7my1ev3c 2 ปีที่แล้ว

    地瓜餅好吃妳做好吃

  • @DecoVeca
    @DecoVeca 3 ปีที่แล้ว +2

    Great recipe my friend ...looks amazing!!!👍👍👍👌👌👌

  • @Usacanadaliving
    @Usacanadaliving ปีที่แล้ว

    太漂亮了❤

  • @norasuen9083
    @norasuen9083 ปีที่แล้ว

    很容易上手,謝謝你❤❤❤

  • @annieyuan147
    @annieyuan147 2 ปีที่แล้ว

    讲解非常清楚😘😘

  • @user-hc8zq8ko2o
    @user-hc8zq8ko2o ปีที่แล้ว

    看起來好好吃喔!

  • @laulaying1512
    @laulaying1512 2 ปีที่แล้ว

    Simple but beautiful ....I will try this flower

  • @alicephillipallen206
    @alicephillipallen206 3 ปีที่แล้ว +1

    我的最爱看着就好吃

  • @shiaomaiscookinggarden1750
    @shiaomaiscookinggarden1750 3 ปีที่แล้ว +2

    做得好整齐,好蓬松,手捏了立马回弹,喜欢撕着吃,好香,喜欢家的味道,赞11

  • @sannidaily
    @sannidaily 3 ปีที่แล้ว +1

    真的看起来很好吃诶,看着都肚子饿了哦!!

  • @user-qc7me7fw6o
    @user-qc7me7fw6o 3 ปีที่แล้ว

    看似簡單, 來試做看看
    謝謝分享

  • @balancetcm
    @balancetcm 3 ปีที่แล้ว

    👍🏻17.对我胃口。多谢分享

  • @user-fl3qe8tg9z
    @user-fl3qe8tg9z ปีที่แล้ว +1

    Булочки, просто шедевр!!! Большое спасибо за такое видео. Очень понравилось. Всех благ и процветания каналу. 👍👍👍😋😋😋😋

  • @lianglorraine1478
    @lianglorraine1478 2 ปีที่แล้ว

    谢谢分享,学会了👍

  • @glaze5842
    @glaze5842 3 ปีที่แล้ว +2

    来了,看满支持,好棒啊 😍

  • @SandyRuizHogarCocina
    @SandyRuizHogarCocina 3 ปีที่แล้ว +1

    great recipe! thank you.

  • @user-qq3tk7ux1v
    @user-qq3tk7ux1v 2 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо !!! Вы просто мастер класс !!! Москва

  • @irenesung2265
    @irenesung2265 2 ปีที่แล้ว

    謝謝你

  • @khoetranst..4391
    @khoetranst..4391 2 ปีที่แล้ว

    so yummy and very good my friend .

  • @graceleong4430
    @graceleong4430 3 ปีที่แล้ว

    Looked yummy 😋and very impressed with your easy method and I will surely be making it soon.

  • @littleteacherfamilyvlogs7836
    @littleteacherfamilyvlogs7836 3 ปีที่แล้ว

    很美味

  • @user-fe6wj1jz3o
    @user-fe6wj1jz3o 3 ปีที่แล้ว +1

    一看就好吃~like36

  • @soundofheartrelaxation652
    @soundofheartrelaxation652 3 ปีที่แล้ว

    👍 16。 嗨!感谢好友的分享哦💖🌹祝您和家人幸福快乐安康💖💖🙏🙏

  • @user-ub3hp8oo1v
    @user-ub3hp8oo1v 7 หลายเดือนก่อน

    멋지세요
    최고세요

  • @mirjanam.kovacevic106
    @mirjanam.kovacevic106 2 ปีที่แล้ว

    Fantastic!!!

  • @tw-77038
    @tw-77038 3 ปีที่แล้ว

    星期一,祝健康快樂🤗🙂

  • @winyu4500
    @winyu4500 3 ปีที่แล้ว

    这音乐是我店里每天放的,听着舒服

  • @ribbychin2664
    @ribbychin2664 3 ปีที่แล้ว +1

    這個蔥油包做的很有型很鬆應該很好吃!

  • @user-xj9jw9nx7l
    @user-xj9jw9nx7l 2 ปีที่แล้ว

    明天就做

  • @user-xc5ff5tu2g
    @user-xc5ff5tu2g 3 ปีที่แล้ว

    多謝呱呱好友分享食物
    🌈🌈🌈🌈🥳🥳🥳🥳

  • @Sylvia2021
    @Sylvia2021 3 ปีที่แล้ว

    好久没来了,我又来串门了,很棒的视频,赞#111

  • @pemasherpa8871
    @pemasherpa8871 2 ปีที่แล้ว

    Super 👌👌

  • @haveagoodday3022
    @haveagoodday3022 3 ปีที่แล้ว +3

    漂亮!葱里加点小苏打,好办法,一次醒发,省时。谢谢分享。看满关注了。

  • @user-sj4mo8pr3d
    @user-sj4mo8pr3d 3 ปีที่แล้ว +1

    來加油滿贊!

  • @GodiTours
    @GodiTours 3 ปีที่แล้ว

    good nigth Bin

  • @shinelingchen7968
    @shinelingchen7968 11 หลายเดือนก่อน

    👍👍👍😍😍😍

  • @huangsharon4638
    @huangsharon4638 3 ปีที่แล้ว +1

    好👍,马上按订阅了🤗

  • @dontreadmyname3904
    @dontreadmyname3904 2 ปีที่แล้ว +1

    Hi love your channel ! Is this flour all purpose flour ? Or bread flour ? Thanks !

    • @CookwithBin
      @CookwithBin  2 ปีที่แล้ว

      All purpose flour

    • @dontreadmyname3904
      @dontreadmyname3904 2 ปีที่แล้ว

      @@CookwithBin 謝謝老師。麵包在蒸的時候膨脹,原因是什麼呢?

  • @mommyfoodie
    @mommyfoodie 2 ปีที่แล้ว

    wow

  • @angrykitchen4561
    @angrykitchen4561 2 ปีที่แล้ว

    晚上好

  • @azraazra5879
    @azraazra5879 2 ปีที่แล้ว

    Türkiye den sevgiler ellerinize emeğinize yüreğinize sağlık

  • @kame-yiu
    @kame-yiu 3 ปีที่แล้ว

    看起來像大廚做的

  • @XiaoTao119
    @XiaoTao119 3 ปีที่แล้ว

    我也想学一学在家做做糕点👍

  • @maysfood5491
    @maysfood5491 3 ปีที่แล้ว +1

    好久没有联系了,老粉丝来串门,颜值好高的花卷,味美健康,谢谢分享。满赞86

  • @nannnann3735
    @nannnann3735 2 ปีที่แล้ว

    ❤❤

  • @user-gy1jb4ps1h
    @user-gy1jb4ps1h 11 หลายเดือนก่อน

    請問是普通白面粉嗎?

  • @lix5639
    @lix5639 ปีที่แล้ว

    包子和也馒头可以加工成型以后一次醒发吗?

  • @KYSZD520
    @KYSZD520 2 ปีที่แล้ว

    谢谢分享,请问如果要做多一倍的份量 酵母需要加到6克吗?

    • @CookwithBin
      @CookwithBin  2 ปีที่แล้ว

      一般说来是这样。谢谢

  • @user-xs8ny6rw8q
    @user-xs8ny6rw8q 2 ปีที่แล้ว

    請問您用大火蒸,還是用中火蒸呢?請回覆好嗎?感謝您

    • @CookwithBin
      @CookwithBin  2 ปีที่แล้ว

      大火蒸,谢谢

    • @user-xs8ny6rw8q
      @user-xs8ny6rw8q 2 ปีที่แล้ว

      @@CookwithBin 感謝您的迅速回覆喔

  • @Apple-tl8zg
    @Apple-tl8zg 3 ปีที่แล้ว

    您好 請問可以塗豬油嗎 🙏

  • @user-Pangma-1971
    @user-Pangma-1971 3 ปีที่แล้ว

    焖五分钟为什么?

    • @CookwithBin
      @CookwithBin  3 ปีที่แล้ว +2

      蒸好的馒头不会回缩

  • @user-hu7fw3ss1p
    @user-hu7fw3ss1p 3 ปีที่แล้ว

    請問麵粉是中筋或高筋?

    • @CookwithBin
      @CookwithBin  3 ปีที่แล้ว

      中筋面粉就行了

  • @vickyhsu8692
    @vickyhsu8692 2 ปีที่แล้ว

    请问可以用厨师机来揉面嘛? 谢谢

  • @dontreadmyname3904
    @dontreadmyname3904 2 ปีที่แล้ว

    麵包在蒸的時候膨脹,原因是什麼呢?

    • @CookwithBin
      @CookwithBin  2 ปีที่แล้ว +1

      当然应该膨胀,因为要把花卷蒸发起来

  • @kouchleanggech5174
    @kouchleanggech5174 2 ปีที่แล้ว

    请问,使用温水搅拌是吗?

    • @CookwithBin
      @CookwithBin  2 ปีที่แล้ว

      用室温下的水。谢谢

  • @fongchan7513
    @fongchan7513 3 ปีที่แล้ว

    是用大火蒸嗎?

    • @CookwithBin
      @CookwithBin  3 ปีที่แล้ว

      大火水烧开后蒸

  • @鱼之厨房
    @鱼之厨房 3 ปีที่แล้ว +1

    订阅点赞!!!!

  • @user-uv5pz8uz1b
    @user-uv5pz8uz1b 3 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо, сделайте русские субтитры

  • @visa2retire
    @visa2retire 3 ปีที่แล้ว

    These look yummy. Have you tried making these rolls using other flours?

    • @CookwithBin
      @CookwithBin  3 ปีที่แล้ว

      Do you mean whole wheat flour?

    • @cjdaily2558
      @cjdaily2558 3 ปีที่แล้ว

      @@CookwithBin can we use whole wheat flour?

    • @CookwithBin
      @CookwithBin  3 ปีที่แล้ว

      @@cjdaily2558 yes, you can, but the taste will be different. It will take longer for whole wheat flour to rise than regular flour. Suggest you can mix them half half.

    • @cjdaily2558
      @cjdaily2558 3 ปีที่แล้ว

      @@CookwithBin thank you for you're tips 🙂

  • @fongchan7513
    @fongchan7513 3 ปีที่แล้ว

    请问为什么花卷第二天变得很硬..

    • @CookwithBin
      @CookwithBin  3 ปีที่แล้ว

      你是如何保存的?

    • @fongchan7513
      @fongchan7513 3 ปีที่แล้ว

      @@CookwithBin 放桌上,室温!

    • @CookwithBin
      @CookwithBin  3 ปีที่แล้ว

      @@fongchan7513 最好放冰箱速冻保存。

  • @ioanasinca2510
    @ioanasinca2510 2 ปีที่แล้ว

    Faceți traducerea și în limba română ca să înțelegem și noi despre ce e vorba @

  • @JennySaw-wd4lm
    @JennySaw-wd4lm 7 หลายเดือนก่อน +1

    ☺️👍🏻👍🏻👍🏻👏🫰🏻🌹♥️

  • @allenkim9346
    @allenkim9346 2 ปีที่แล้ว

    NO SALT ??????????

    • @CookwithBin
      @CookwithBin  2 ปีที่แล้ว

      There is salt in the video.

  • @tolaibarabanshcikov1217
    @tolaibarabanshcikov1217 2 ปีที่แล้ว +1

    Плохо, что нет субтитра по русски.

  • @graceleong4430
    @graceleong4430 3 ปีที่แล้ว

    Loop

  • @charliesu4379
    @charliesu4379 3 ปีที่แล้ว

    看了许多,觉得做法差不多,就是做的份量不一样。

  • @koocuc16888
    @koocuc16888 2 ปีที่แล้ว