まずはこれをご覧ください コーヒー 初心者 はじめかた
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- เผยแพร่เมื่อ 24 ส.ค. 2020
- こんにちは岩崎泰三です。
これから自宅でコーヒーを淹れてみたいというビギナー向けの動画を作りました
コーヒー動画によくありがちなタイトルですが、
自宅でこれから本格的なコーヒーを楽しみたい方で、まずは普通に美味しいコーヒーを淹れたい方に、まず見ていただきたい動画です。
昨日は準備するものを語っておりますのでまだご覧いただいていない方はそちらからご覧いただければと存じます
• まずはこれを準備してください コーヒー 初心...
本日はいよいよドリップしていきます！ぜひご覧いただき参考にしていただければ幸いです
それではハッピーなコーヒーライフを！
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【はじめてのコーヒーおすすめ器具】
＜ドリッパー＞スタイルに合わせて３通り
●様々な味を楽しむならやっぱりコーノ！
・コーノ名門2人用 MDN-21
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・コーノ名門2人用セット
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・コーノ式ペーパーフィルター
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●安定感とブレのなさはカリタ、メリタ
・カリタ ドリッパー102
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・カリタ コーヒーサーバー500
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・メリタ アロマフィルター
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●スッキリ軽やかなら、ハリオV60
・ハリオ V60 -01
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・ハリオ V60 -02有田焼
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・ハリオガラスサーバー
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＜湯沸かしケトル＞やっぱり大容量が便利！少量でも早く沸く
・ラッセルホブス 湯沸かしケトル
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＜ドリップポット＞
・カリタ 銅製ポット
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・カリタ ステンレス製ポット
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・FELLOW ポアオーバーケトル
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・宮崎製作所 0.4L
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・カリタ ペリカン
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＜温度計＞
・カリタ サーモN
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・ラトルウェア 温度計
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＜手挽きミル＞
・ハリオ 手挽きミル
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＜その他、便利アイテム＞
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・ガラスキャニスター
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何度もコーヒーをドリップしてるとどうしても雑になってきちゃうので、初心者向けの動画を見て初心に戻っています！
とても魅力的な動画で夜中なのにコーヒー飲んじゃいました！
入門編らしい、わかりやすい説明ですね！これでどんどんハマっていってしまうんですよ！不思議！！泰三さんのチャンネルに出会えう前と今ではコーヒーを入れる意識が自分なりに変わりました🤗
色んな動画で勧められている、温度計やら秤やらを使って淹れていたのでコーヒーを淹れる事に少し疲れて来た所でした。数字ばかり見て淹れていたので、コーヒーを良く見ながら淹れるというのは目から鱗でした。
今度からはもう少し楽しく淹れられそうです。ありがとうございました😊
「豆への愛情」
色々ウンチク語る動画が多いい中で、非常にわかり易い。
本動画を見てコヒー始めました。
泰三さん‼️
お勧めチョイス動画を観てみました😍
凄い綺麗なドームが出来るのですね😳しかも、生きてるぅぅぅ‼️生きてますね‼️
今まで私の淹れてたモノは😱
いったい何だったのでしょう・・・仮死状態⁉️お恥ずかしいぃぃ。
まずは、珈琲ドリップポットを変えてみます😊
昨晩は、泰三さんを観入りながら😍夢の中でしたの・・・。
泰三さんに淹れて頂いた珈琲は、さぞかし美味しいぃぃぃのでしょう😍私も味わってみたいです😆
それにダンディ泰三さん‼️
素敵すぎますぅぅぅ😍👍
次に☝️どの動画を観ると良いのでしょうか？
届き立てのエチオピアの豆を茶筒に入れ泰三さん家の豆とミル等一通りの道具を持って夜勤に・・１人で淹れてみて初めてこりゃ何回も何回も実践あるのみ！！楽しかった。コーヒーをもっと知りたいと思う。20代はコーヒーアレルギーだった。
初めまして。
ふだん紅茶党なのですが、美味しいコーヒーを淹れたくていろいろ探してこちらのチャンネルにたどり着きました。とても参考になりました！まずは手に入れやすい道具から始めて練習したいと思います。次の動画も楽しみにしています☺️
今頃のコメントで失礼いたします。
他のコーヒーにこだわりを持った方々の動画では、何秒後に何CCのお湯をとか、計りとタイマーが必須とか、難しいことが多く語られていて。
真似しても美味しく淹れられる自信がない（むしろ落ち込む）動画ばかりでした。
そんな中こちらの動画に巡り会え、毎日気軽に美味しくコーヒを飲んでいます。
今は自分好みの味の豆選びに悩んでます。
酸味よりは苦味が好き、後味に甘みを感じるコーヒーが好きなのですが。
豆の種類と焙煎の注文の仕方が分からず、焙煎してくれるお店（例えば珈琲問屋とか個人のお店とか）は敷居が高くて。
もっぱらカルディやタリーズで買ってますがなかなか好みの味に巡り会えません。
焙煎してくれる店での、豆の買い方も教えてください。
長々と書いてしまい失礼いたしました。
3:14 お湯について
5:16 一投目が均等で美しい…何回も見たくなる
参考になる。
あざす
初めまして、自然豊かな宮崎県で動画を拝見させていただいてます。(珈琲初心者です)他の動画も参考にさせていただきます。とっても有り難いです。
珈琲のいい香りが伝わってきそうです。
コメントありがとうございます😊
1年ぶりに見返してみました。レシピにこだわらず、豆との会話を楽しむのも、おうちカフェの醍醐味だなぁと、動画見て感じました。
それにしても、泰造さん、初々しいです(^^)
分かり易いので有り難いです😊最近ドリップコーヒー始めて道具揃えました😅なかなか上手く入れられず、凹んでましたけど、美味しいコーヒー飲みたいので、コチラの動画に巡り合いました👍参考にさせて頂きます♪ありがとうございます😊
こちらこそありがとうございます😊いろいろと動画にしてますので、お時間ある時にご覧ください
ここから、みんな沼にハマってしまう。見ているだけで、自分もできるように思えてしまう。これも残してあげてね。
簡単にやるけど、うまくいかないんだよなー
豆との対話か
泰三さん、KATI KATI blend使用ありがとうございます！！
既にご存知かも知れませんが、カティカティはbetweenという意味で
ケニアとエチオピアのブレンドです！
夏になると出てくる定番の豆です！
これを飲むと夏が来たなぁ！と思うのですが、今年は販売がありませんでした…
代わりではないですが、
似たブレンドでSiren blendという豆が新しく販売されました！(こちらはコア商品になりました)そちらも是非お試し下さい！
アイスがオススメです。
初心者にも分かりやすい解説ありがとうございます。動画と同時進行で、プロになった感覚を覚えちゃいますね＼(^-^)／
ぜひお試しください！自分で淹れたコーヒーは格別ですよ！
基本の道具は揃いました！あとは、淹れる前にニュートラルにするため歯磨き(歯みがき粉無し)、もしくは口をうがいしてます！！
他の動画で、ふくらましすぎはダメって言ってませんでしたか？この動画より温度を下げて淹れたほうがいいんでしょうか？
初めまして。とても分かりやすい動画をありがとうございます。私、今年から自宅で入れるコーヒーにはまりまして、自分でコーヒー豆を買って、ひいてをやっております。そこで泰三さんの動画に出会い、今でも楽しく、かつ勉強させていただいています。泰三さんの動画のようにコーヒーをひいて、お湯を入れてとやると本当にびっくりするくらい、同じようにドームができて、おいしいコーヒーを入れることができました。ありがとうございました。ただ、すでにひいてあるコーヒー豆はまったく同じようになりませんでし(;^_^A。不思議ですね。
せっかくの有益な情報なのにこのタイトルだと必要とする人が見つけられないと思います。
「コーヒー 初心者 入門 始め方」などのワードをタイトルに入れてほしい。
こんにちは😀
私、コーヒーを入れるのがすごく下手みたいで主人が入れると美味しいんですが、私が入れると安定しないのか着地点がブレているのか、あまり美味しくないので、主人にコーヒーを入れるのを禁止されてます😅
そんな訳で、もうずいぶん入れてなかったんですが、何だかこの動画を見てたら入れたくなって、久々に入れました☺️
……美味しかったです😁
またこっそりと一人で入れて、楽しみたいと思います😀🎶
コメントありがとうございます😭こっそり練習して、いつか驚かせてやりましょう！隠れて応援してます！
いつも、楽しく拝見させて頂いてます‼️すみません、大した事でないのですが…ずっと気になっていた事が…
たいぞうさんが淹れてらっしゃるコーヒーは、いつもすごく美味しそうです‼️
お湯の温度の大切さ…すごく勉強になります。全く問題なく、好みの問題になるところですが…たいぞうさんは、サーバーは温めないで淹れる感じですか？
コメントありがとうございます
サーバーは下にヒーターを置くことが多いですね。温めてます！
@@taizocoffee そうですよね!「コーヒーを美味しくする3つのOK行動」の動画にありましたよね…😭すみません…ありがとうございました‼️
タイゾーさん、ここでお使いのドリップポット、どこのですか？気になって眠れません
お湯の温度が83度ぐらいで淹れ始めると、ドリップ中には80度を下回ってしまいます。プロの方達はどうされてますか？
はじめましてです。
殆どが2杯分の入れてる動画なんですが、
一杯分を入れる動画欲しいです。
よろしくお願いします。
たしかにそうですねー！やってみます
よろしくお願いします。
初心者があまり肩肘張らず、お値段張らずに手頃なお豆を買うにはどこが良いのでしょう
湯沸かしは陶器製がマイルドで良いと言われている。
こんなに自家焙煎店レベルで膨らむスタバの豆はどこで買えるんですか？😭 あの焙煎機があるリザーブロースタリー店とかですか？
スタバで働いてます。
この豆は夏に販売するKATI KATI blendという豆です。
今年の夏は、販売が無かったのですが……
代わりではないですが、
似たようなブレンドで今Siren blendという豆があります。(こちらはコア商品になりました)
是非お試しください！
すみません。入門用の再生リストを、お願いいたします。m(_ _"m)
何度やっても真ん中のしいたけがすぐ死ぬ。
もうちょっと一杯です！が聞こえなくて
壁に浸水してビッチャビチャになる
難しいぜー。
週6で筋トレしてるっっても大会出る気でいるのかって感じだしなw
そんな風にドームが出来ないです😭 クレーターみたいに、ボコってなります。
若い