Buonasera, sono molti anni che faccio la marmellata con i gambi di rabarbaro, io la trovo ottima, poi faccio pure lo sciroppo di sambuco con i fiori, è molto gradito nella mia famiglia . Quest' anno ho fatto anche la marmellata con le bacche di sambuco,devo dire che preferisco quella di rabarbaro. La ringrazio per i suoi bellissimi video. Un caro saluto dalle Dolomiti
La grazie dottore e che io non sono costante ma c'e lo una dieta più che altro dovrei farlo per salute ma non riesco a farla ho messo tre pallocini al cuore e operato la fribilazione e non e finita ogni tanto vado al pronto soccorso ! Quando mi vedono guardoni le carte e non credono che ho tutti questi problemi perché esternamente me li porto bene e poi non c'e lo scritto in fronte quello che ho pazienza buongiorno
...già, lectine, fitati e saponine, gli antinutrienti.... si possono ridurre tenendo in ammollo per tutta la notte i legumi per poi cuocerli per circa 1 h e mezza ! Personalmente consiglio cmq di mangiarli sì, ma con moderazione . Bravo Doc...complimenti per queste utili informazioni Saluti
puoi arrivare tranquillamente alle 48 ore. io con i fagioli rossi che hanno la buccia spessa lo faccio sempre. poi pentola a pressione per 60/70 minuti. Poi si finiscono in padella con salsiccia, costicine o altro
i semibdi mela da quando ero piccola li mangio, chiaramente i pochi della mela che non mangio sempre.I legumi li cuocio nella pentola a presione e vengono bene.talvolta uso i decorticati .la noce moscata la uso raramete e con parsimonia , visto che ogni spezia ad alte dosi diviene tossica come anche alcune erbe aromatiche
Grazie dottore per le sue interessanti informazioni. Una domanda : le mandorle contengono amigdalina? Ne mangio tutti i giorni. Grazie mille per la risposta. 🙏
Interessante! Sempre far attenzione a quel che si mangia! Non è detto che naturale sia più sano... anzi, in natura esistono molti frutti, piante, fiori velenosi!!! Per non parlar dei funghi!!!
@@jurimilano4547 certamente, come può vedere dal mio curriculum sono un ex atleta, e ho fatto anche dei video proprio sull’allenamento, se desidera contattarmi vada sul mio blog www.nutrizionistaenricoveronese.it e li troverà il form da compilare, verrà contattato dopo il 26 dal mio staff le spiegheranno i costi costi il percorso, la disponibilità e poi lei valuterà senza nessun impegno
Dovrei mangiare centinaia di semi di mela per avere problemi, stesso discorso vale anche per tutti gli altri alimenti,come specificato giustamente dal dottore, però a questo punto aggiungerei tra gli alimenti che ci stanno avvelenando tutti anche il dentifricio, il sale da cucina, il pepe, le melanzane e l'acqua del rubinetto.
@@robertogizzi9492 l’elenco potrebbe essere ancora molto più lungo purtroppo ci sono tante cose comuni che possono causare problemi delle melanzane ne ho già parlato in uno short
Gentile dottore sono falco Filomena e soffro di problemi di incontinenza uro fecale. Mi può dare qualche consiglio per risolvere questo imbarazzante problema? Grazie!
Buongiorno dottore. Vorrei dirle che mi era stata data una ricetta di liquore, tipo amaretto di Saronno, fatto con i noccioli delle mele. Inoltre io ho utilizzato piccole quantità di noccioli di pesca o di albicocca per sostituire le mandorle amare, di non facile reperibilità. Credo inoltre che in commercio ci siano dei biscotti al sapore di mandorle realizzati con le armelline, che credo siano proprio i noccioli di albicocche. Penso sia meglio lasciar perdere queste ricette, a questo punto. Grazie!
mariaangelasavino+ Quattro amaretti non hanno mai ammazzato nessuno. Le mandorle amare le trovi in qualsiasi mercato rionale. Anche il prezzemolo è tossico, 500 grammi bastano per rischiare la vita, ma chi mangia 500 grammi di prezzemolo? Peraltro è ricchissimo di vitamina C ma chi è l'idiota che prende la vitamina C dal prezzemolo, che al massimo ne mangi due grammi, invece che dal limone, peperone o arancia?
Buonasera dottore è una domanda forse sbagliata non so ma se licis procura un drastico calo degli zuccheri nel sangue andrebbe bene in una dieta oppure chi ha il diabete?
Mia suocera faceva sempre la marmellata di rabarbaro, e anche di sambuco, e me ne dava sempre parecchi vasetti, ma non la mangiavo perché non mi piace! 🤔Mio marito invece le mangia😅. Ma come la mettiamo che per addensare le marmellate si usano i semi della mela? Chiedo, cuocendole non c'è più il pericolo? Grazie 1000 per le info dott. Enrico😊
graywolfette743+ Per addensare la confetture si usa la polpa della mela, meglio se quasi acerba, perché contiene molta pectina naturale, e non i semi. Non date retta a tutto quello che vi raccontano, altrimenti, disse il profeta, vi troverete calve, ciccione e pelose. Sono abbastanza vecchio per ricordare che tanti anni fa circolava sulle riviste la ricetta di un abbronzante a base di succo di foglie di fico. Risultato: gente in ospedale con ustioni di terzo grado.
Ammetto di aver scoperto, per caso, quanto fossero buoni i semi della mela. Ho iniziato a mangiarli spesso e ho smesso di farlo quando purtroppo ho saputo che erano velenosi!! Peccato!!! A proposito poi del Rabarbaro, proprio oggi mi è stato suggerito da un conoscente di bere una tisana per contrastare la stipsi..domando se può essere davvero un valido rimedio. Ringrazio per i preziosi consigli Dr. Veronesi!
Buongiorno dottore le volevo far notare che le mandorle armelline sono i semi all’interno dei semi delle albicocche? Il mandorlo e l’albicocco sono piu’ simili di quanto si possa pensare, infatti appartengono allo stesso genere Prunus. Il nome scientifico della piante di albicocche e’ Prunus armeniaca, mentre quello della pianta di mandorle e’ Prunus amygdalus.
Mai mangiato semi di mela e foglie di rabarbaro. Non conoscevo il problema degli anacardi, ma quelli che si trovano in commercio credo siano sempre tostati, quindi sicuri. Consumo legumi in scatola, conoscevo il problema delle patate ed anche il sambuco non l'ho credo mai mangiato. Ma meglio sapere che non sapere. Grazie per le preziose informazioni ed un saluto
Dott. Mi chiamo Marialuisa Ho 51 anni Peso 75 chili Dovrei perdere peso per salute. Ho solo un rene. Ma non dalla nascita, per un intervento sbagliato. Le ho provate tutt'e ma senza risultato Vi prego aiutatemi 🙏
le consiglio la lettura del mio libro, ci sono elementi che l’aiuteranno a costruire un suo programma alimentare personalizzato e anche a recepirlo a livello comportamentale… Come abitudini, se invece ha bisogno di me personalmente sul mio blog www.nutrizionistaenricoveronese.it, trova il form per il contatto diretto
Tra i semi della frutta io sapevo che quelli dell'anguria fanno benissimo se mangiati (non ricordo però se meglio spaccandoli con i denti oppure interi......)...che ne pensa a riguardo?
Ma i legumi in scatola contengono conservanti e zucchero ? A me era sempre stato consigliato l'uso di quelli secchi messi in ammollo e cotti bene anche in pentola pressione.
se ha tempo per fare questo procedimento ed è capace vanno sicuramente meglio io considero quelli in scatola a chi se la cava poco in cucina o a tempi tempi molto ridotti
@@dott.enricoveronesema gli anacardi al naturale che non sono tostati, comunque in vendita nei supermercati fanno male mangiati così crudi? Dovrei tostarlo al forno?
I semi della mela li mangio insieme alla mela perché in questo modo so che fanno addirittura bene, lo lessi da qualche parte e spero sia vero. Vedi Vitamina B17 ritenuta da qualcuno antitumorle. Cmq terrò conto della sua opinione dottore, grazie
@@valeriab4263 io eviterei di mangiarli.. la vitamina B 17 che poi in realtà non è una vera e propria vitamina si chiama l’amigdalina, e per quanto riguarda il suo potere antitumorale ci sono studi discordi
Buonasera dottore, riguardo agli anacardi, ne mangio 8 ogni giorno. Potrebbe essere eccessivo il numero? La ringrazio molto per i suoi preziosi video che durano poco perché vanno subito al sodo
@@erica32532 peccato che : - il colesterolo è contenuto solo negli alimenti di origine animale - quello che introduciamo con gli alimenti è una minima parte, è il corpo che lo produce - non è per niente pericoloso, il corpo lo produce per un motivo ben preciso è fondamentale per il cervello e la guaina mielinica dei nervi, il problema semmai sono i trigliceridi che sono il risultato dell eccesso di carboidrati
Tutti gli alimenti che ha citato, quando li ho usati la prima volta, dopo aver avuto piccoli disturbi, non parliamo poi dei fagioli rossi! Mal di testa nausea, il gusto davvero schifoso.Grazie dottore, si salvano gli anacardi che compro bio e che consumo raramente.👍🏻👋
Mangio la mela con il torsolo sin da piccola!! Ho 83 anni!! L' amigdalina( Leatrile) è come il " cuore " della pesca e dell' albicocca è anticancro,per eccellenza!!!
Salve dottore Enrico veronese sto facendo il mantenimeto quante patate posso mangiare durante la settimana ho 49 hanno ho perso quasi 20 kg e ne ho presi 3 faccio molto sport e magio molte verdure cosa dovrei mangiare per non ingrassare grazie e arrivederci
@@katialongo6298si certo, però visto che la prima edizione è terminata le ho lasciato un link sotto il video in descrizione dove lo trova sicuramente Online
Forse occorre fare una precisazione per i semi di albicocca. Almeno per quanto mi riguarda ho notato che certi tipi di albicocca hanno i semi commestibili, assomigliano molto alle mandorle solo che sono più tondeggianti e non sono assolutamente amari. Ho notato che i semi diciamo cosi più dolci si trovano nelle albicocche di piccole dimensioni, dal colore con sfumature di giallo e arancione che ricordano i colori del fuoco. Le altre che si trovano comunemente al supermercato, più grandi e dal colore uniforme invece sono decisamente immangiabili.
Si il semi di mele compresso Semi di albicocchesono sono antitumorali. però il fatto è che devi mangiare almeno 20 al giorno in caso di cancro Però .Possono causano un po di avelanenti .Ma sempre meglio di chemio ✌️
la vitamina B 17 e anche detta amigdalina , non è una vera e propria vitamina, e le notizie che sia funzionale per la prevenzione dei tumori sono poco fondate
@@dott.enricoveronese, buongiorno, grazie per la risposta, ma, in generale, lo sappiamo benissimo cosa succede ogni volta si provi a valorizzare una via "alternativa" a quella "redditizia" per le multinazionali della chemio..
@@avvocatocolonnello6142 per carità tutto va approfondito e visto però io faccio divulgazione, e devo dare notizie confermate dalla scienza, e pochi studi non fanno scienza, ci vogliono metanalisi, cioè studi fatti su altri studi allora in questo modo si arriva a conclusioni più certe
Salve dottore io faccio palestra e ho una buona massa muscolare ma lei davvero consiglia una dieta con il 30% di carboidrati ? anche lei quando era più giovane faceva questa dieta? Io mi trovo benissimo a bassi carboidrati però non lo so mi sento che mi manca qualcosa non riesco a spingere più di tanto in palestra. Ma stamdo sui 30% miglioro nettamente la sensibilità insulinica me lo sento quando mangio un piatto di pasta gia lo digerito. Ma la sanità non dice di mangiare almeno il cinquanta% di carboidrati? Lei che dice? Aumentare i carboidrati solo nei giorni di allenamento? Poi ....è possibile che con tutto questo caldo alzo la metà della metà in palestra? Sara che mi alleno a casa in mansarda e ci stanno 50 gradi....comunque non vedo l ora che torni l.inverno
@@Tatankka assolutamente sì tieni presente che io mangiavo molte calorie quindi una anche se la percentuale complessiva era bassa la quantità era importante
@@rossellacesari9925 si leggono tante cose, ma ci vogliono conferma scientifiche, e in questo momento anche secondo lo IARC non ce ne sono a sufficienza
dipende ovviamente dalla qualità del prodotto, e dopodiché, se ascolta lì video ? cose che probabilmente non ha fatto, li consiglio nel momento in cui non ci sia la dovuta attenzione nel cucinarli nel modo corretto, cosa che purtroppo succede sovente anche nei ristoranti
Io non mangio niente di cibi pronti in special modo ppoi quelli in scatola io i fagiolli li metto ammollo la sera e dopo 12 ore butto l acqua d ammmollo e li cucino nella pentola a pressione cosi li faccio stracotti
@@dott.enricoveronese li lascio in ammollo per 12 ore con qualche goccia di limone per migliorare I nutrienti e anche piu', dipende....e cuocio con pentola a pressione, Chiedo, vero che anche le lenticchie andrebbero cmq. ammollate per qualche ora per essere piu' digeribili? Grazie Dott.!!!
Sono allergica a pesche e albicocche,mai mangiato semi di mela.nn so cosa siano foglie di rabarbaro.la noce moscata..l unica volta che l ho usata la mettevo x far besciamella.legumi pochissimo.l unica volta che me l han dato è stato prima di partorire..in poche parole si deve mangiare poco queste cose o x niente
@@santopuleo651 quelli secchi vanno meglio io consiglio in scatola alle persone che non hanno le capacità o il tempo di cucinare e di fare la preparazione necessaria
ascolti attentamente il video e non tragga conclusioni a cui io ne non sono arrivato, nel video specifico che i semi di fanno male solo in altre quantità, e consiglio che i fagioli in scatola nel momento in cui non si ha il tempo e la capacità di cucinarli nel modo giusto
![[#2024MAMA] ROSÉ (로제), Bruno Mars - APT. | Mnet 241122 방송](http://i.ytimg.com/vi/dgGqD28J6aQ/mqdefault.jpg)
Grazie Dottore x i tanti preziosi consigli. La seguo CN interesse e vero piacere🙋♀️
Buonasera. Dottore. Grazie. ❤❤❤❤❤❤
Grazie mille dottore per i preziosi consigli che ci dai ❤
Video utilissimo come sempre. Grazie mille del contenuto!
Grazie Dott. Veronesi. Buona giornata
Sempre utile Doc!!
Grazie mille dottore , sei molto chiaro e preciso.
Buongiorno Dottore, grazie per i chiarimenti.
Buonasera, sono molti anni che faccio la marmellata con i gambi di rabarbaro, io la trovo ottima, poi faccio pure lo sciroppo di sambuco con i fiori, è molto gradito nella mia famiglia . Quest' anno ho fatto anche la marmellata con le bacche di sambuco,devo dire che preferisco quella di rabarbaro. La ringrazio per i suoi bellissimi video. Un caro saluto dalle Dolomiti
@@user-sn6qz9uz6n un saluto anche a lei quando vengo in moto nella sua zona mi deve far assaggiare le sue marmellate 🙂
@@dott.enricoveronese molto volentieri, però deve aspettare che il tempo si rimetta al bello,ora piove a catinelle. Un carissimo saluto
Grazie dottore 👍
Grazie e complimenti Dottore
Grazie mille Doc
Grazie Doc 🍀🍀🍀
grazie Dottore.
Grazie, un caro saluto.
Grazieee ❤❤❤
Grazie!
Grazie mille dottore per i consigli ❤❤❤❤
Grazie MILLE
La grazie dottore e che io non sono costante ma c'e lo una dieta più che altro dovrei farlo per salute ma non riesco a farla ho messo tre pallocini al cuore e operato la fribilazione e non e finita ogni tanto vado al pronto soccorso ! Quando mi vedono guardoni le carte e non credono che ho tutti questi problemi perché esternamente me li porto bene e poi non c'e lo scritto in fronte quello che ho pazienza buongiorno
Grazie Doc.. Molto Interessante
Grazie...molto interessante
...già, lectine, fitati e saponine, gli antinutrienti.... si possono ridurre tenendo in ammollo per tutta la notte i legumi per poi cuocerli per circa 1 h e mezza !
Personalmente consiglio cmq di mangiarli sì, ma con moderazione .
Bravo Doc...complimenti per queste utili informazioni
Saluti
puoi arrivare tranquillamente alle 48 ore. io con i fagioli rossi che hanno la buccia spessa lo faccio sempre. poi pentola a pressione per 60/70 minuti. Poi si finiscono in padella con salsiccia, costicine o altro
Grazie mille dottore per il consiglio 👍🏻👍🏻👍🏻
i semibdi mela da quando ero piccola li mangio, chiaramente i pochi della mela che non mangio sempre.I legumi li cuocio nella pentola a presione e vengono bene.talvolta uso i decorticati .la noce moscata la uso raramete e con parsimonia , visto che ogni spezia ad alte dosi diviene tossica come anche alcune erbe aromatiche
A parte la mela,che mangio ogni tanto e sicuramente senza semi tutti gli altri mai mangiati! Grazie cmq del video!
Te lascio pure 10 milla di like mio caro dottore
@@endribejleri6911 😊
Grazie dottore per le sue interessanti informazioni. Una domanda : le mandorle contengono amigdalina? Ne mangio tutti i giorni. Grazie mille per la risposta. 🙏
@@graziellaprovera5249 solo quelle amare, stia tranquillo
Interessante! Sempre far attenzione a quel che si mangia! Non è detto che naturale sia più sano... anzi, in natura esistono molti frutti, piante, fiori velenosi!!! Per non parlar dei funghi!!!
@@AndreAExploratioN tutto vero 👍
Sono già in dieta x problemi digestivi x cui mi attengo alle regole, comunque interessante le spiegazioni dettagliate e interessanti.
@@Veneranda-h3o grazie
Scusi dottore ma lei fa anche dei programmi di allenamento? Se si come posso contattarla? Grazie
@@jurimilano4547 certamente, come può vedere dal mio curriculum sono un ex atleta, e ho fatto anche dei video proprio sull’allenamento, se desidera contattarmi vada sul mio blog www.nutrizionistaenricoveronese.it e li troverà il form da compilare, verrà contattato dopo il 26 dal mio staff le spiegheranno i costi costi il percorso, la disponibilità e poi lei valuterà senza nessun impegno
Grazie dottore una domanda riqualche soluzione riguarda stitichezza integratore o con degli alimenti Grazie come sempre 🙏🙏
@@ATAI-u4h deve valutare con il suo medico o nutrizionista una terapia probiotica e prebiotica
@@dott.enricoveronese grazie
Gia'.
Mi servirebbe anche a me
Grazie mille dottore
Dovrei mangiare centinaia di semi di mela per avere problemi, stesso discorso vale anche per tutti gli altri alimenti,come specificato giustamente dal dottore, però a questo punto aggiungerei tra gli alimenti che ci stanno avvelenando tutti anche il dentifricio, il sale da cucina, il pepe, le melanzane e l'acqua del rubinetto.
@@robertogizzi9492 l’elenco potrebbe essere ancora molto più lungo purtroppo ci sono tante cose comuni che possono causare problemi delle melanzane ne ho già parlato in uno short
Gentile dottore sono falco Filomena e soffro di problemi di incontinenza uro fecale. Mi può dare qualche consiglio per risolvere questo imbarazzante problema? Grazie!
devo approfondire la cosa con un chirurgo proctologo e con un andrologo
@@dott.enricoveronese +L' andrologo senz'altro.
Buongiorno dottore. Vorrei dirle che mi era stata data una ricetta di liquore, tipo amaretto di Saronno, fatto con i noccioli delle mele. Inoltre io ho utilizzato piccole quantità di noccioli di pesca o di albicocca per sostituire le mandorle amare, di non facile reperibilità. Credo inoltre che in commercio ci siano dei biscotti al sapore di mandorle realizzati con le armelline, che credo siano proprio i noccioli di albicocche. Penso sia meglio lasciar perdere queste ricette, a questo punto. Grazie!
@@mariaangelasavino4417 dipende sempre dalle quantità Maria e dalla frequenza
mariaangelasavino+ Quattro amaretti non hanno mai ammazzato nessuno. Le mandorle amare le trovi in qualsiasi mercato rionale. Anche il prezzemolo è tossico, 500 grammi bastano per rischiare la vita, ma chi mangia 500 grammi di prezzemolo? Peraltro è ricchissimo di vitamina C ma chi è l'idiota che prende la vitamina C dal prezzemolo, che al massimo ne mangi due grammi, invece che dal limone, peperone o arancia?
Buonasera dottore è una domanda forse sbagliata non so ma se licis procura un drastico calo degli zuccheri nel sangue andrebbe bene in una dieta oppure chi ha il diabete?
@@mariarosariasolli3308 no è comunque sconsigliato andrebbe preso a stomaco vuoto ci potrebbero essere altre problematiche
@@dott.enricoveronese grazie dottore
Mia suocera faceva sempre la marmellata di rabarbaro, e anche di sambuco, e me ne dava sempre parecchi vasetti, ma non la mangiavo perché non mi piace! 🤔Mio marito invece le mangia😅. Ma come la mettiamo che per addensare le marmellate si usano i semi della mela? Chiedo, cuocendole non c'è più il pericolo? Grazie 1000 per le info dott. Enrico😊
@@graywolfette743 è sempre una questione di quantità
@@dott.enricoveronese dott. Enrico grazie per il chiarimento ☺️
graywolfette743+ Per addensare la confetture si usa la polpa della mela, meglio se quasi acerba, perché contiene molta pectina naturale, e non i semi. Non date retta a tutto quello che vi raccontano, altrimenti, disse il profeta, vi troverete calve, ciccione e pelose. Sono abbastanza vecchio per ricordare che tanti anni fa circolava sulle riviste la ricetta di un abbronzante a base di succo di foglie di fico. Risultato: gente in ospedale con ustioni di terzo grado.
Sarà 😄
Ma chi è che mangia i semi delle mele e delle pesche ?
Perché il rabarbaro invece 😂
@@raffaellobonaga Geralt di rivia 🤣
@@donatellonahi4053con tutto il glifosato presente persino nelle mele bio fai bene se ti piacciono !😂 Più che vitamine....veleni!😂😇
Quando ero bambino provai a mangiare i semi di mela.
Ammetto di aver scoperto,
per caso, quanto fossero buoni i semi della mela. Ho iniziato a mangiarli spesso e ho smesso di farlo quando purtroppo ho saputo che erano velenosi!! Peccato!!! A proposito poi del Rabarbaro, proprio oggi mi è stato suggerito da un conoscente di bere una tisana per contrastare la stipsi..domando se può essere davvero un valido rimedio. Ringrazio per i preziosi consigli Dr. Veronesi!
Buongiorno dottore le volevo far notare che le mandorle armelline sono i semi all’interno dei semi delle albicocche? Il mandorlo e l’albicocco sono piu’ simili di quanto si possa pensare, infatti appartengono allo stesso genere Prunus. Il nome scientifico della piante di albicocche e’ Prunus armeniaca, mentre quello della pianta di mandorle e’ Prunus amygdalus.
perfetto.. quindi?
@@dott.enricoveronese Quindi si possono mangiare, magari non crudi.
@@nunziosuriano io eviterei sulla amigdalina ci sono pareri scientifici controversi
Mai mangiato semi di mela e foglie di rabarbaro. Non conoscevo il problema degli anacardi, ma quelli che si trovano in commercio credo siano sempre tostati, quindi sicuri. Consumo legumi in scatola, conoscevo il problema delle patate ed anche il sambuco non l'ho credo mai mangiato. Ma meglio sapere che non sapere. Grazie per le preziose informazioni ed un saluto
Dott. Mi chiamo Marialuisa
Ho 51 anni
Peso 75 chili
Dovrei perdere peso per salute. Ho solo un rene. Ma non dalla nascita, per un intervento sbagliato. Le ho provate tutt'e ma senza risultato
Vi prego aiutatemi 🙏
le consiglio la lettura del mio libro, ci sono elementi che l’aiuteranno a costruire un suo programma alimentare personalizzato e anche a recepirlo a livello comportamentale… Come abitudini, se invece ha bisogno di me personalmente sul mio blog www.nutrizionistaenricoveronese.it, trova il form per il contatto diretto
Buona serata dottore noi siamo quello che mangiamo
@@francogambuzza8409 gia’…
Il rabarbaro lo mangio in marmellata (fatta coi gambi delle foglie e tipica del nord Europa), per quanto riguarda il sambuco (nero) marmellata
@@AntonioATura dove la trovi la marmellata di sambuco e rabarbaro?
@@robertamartini1540sambuco al supermercato e rabarbaro in Svizzera, Francia, etc ma anche in un mercato di Susa (TO)
@@AntonioATura grazie...cercherò quella al sambuco.
Si mi interessano notizie di alimentazione grazie
Tra i semi della frutta io sapevo che quelli dell'anguria fanno benissimo se mangiati (non ricordo però se meglio spaccandoli con i denti oppure interi......)...che ne pensa a riguardo?
seme di anguria non creano problemi
Masticandoli
@@Nobody67185 neanche in questo caso creano problemi
Ma i legumi in scatola contengono conservanti e zucchero ? A me era sempre stato consigliato l'uso di quelli secchi messi in ammollo e cotti bene anche in pentola pressione.
se ha tempo per fare questo procedimento ed è capace vanno sicuramente meglio io considero quelli in scatola a chi se la cava poco in cucina o a tempi tempi molto ridotti
Non mangio rabarbaro
Ne anacardi ne fagioli rossi,faccio marmellata con bàccheatu4e di sambuco, grazie dott,
A proposito dei semi tostati cosa ne dice dell’ acrilammide che si sviluppa tostando oltre i 120gradi ?
@@alessandronatali7367 che è sempre meglio mangiare frutta secca non tostate
@@dott.enricoveronesema gli anacardi al naturale che non sono tostati, comunque in vendita nei supermercati fanno male mangiati così crudi? Dovrei tostarlo al forno?
I semi della mela li mangio insieme alla mela perché in questo modo so che fanno addirittura bene, lo lessi da qualche parte e spero sia vero. Vedi Vitamina B17 ritenuta da qualcuno antitumorle.
Cmq terrò conto della sua opinione dottore, grazie
@@valeriab4263 io eviterei di mangiarli.. la vitamina B 17 che poi in realtà non è una vera e propria vitamina si chiama l’amigdalina, e per quanto riguarda il suo potere antitumorale ci sono studi discordi
Buonasera dottore, riguardo agli anacardi, ne mangio 8 ogni giorno. Potrebbe essere eccessivo il numero?
La ringrazio molto per i suoi preziosi video che durano poco perché vanno subito al sodo
8 sono giuste non di più compresso mandorle .il noci solo 2 al giorno. Perche ti fanno ingrassare e aumentato colesterolo
@@erica32532 peccato che :
- il colesterolo è contenuto solo negli alimenti di origine animale
- quello che introduciamo con gli alimenti è una minima parte, è il corpo che lo produce
- non è per niente pericoloso, il corpo lo produce per un motivo ben preciso è fondamentale per il cervello e la guaina mielinica dei nervi, il problema semmai sono i trigliceridi che sono il risultato dell eccesso di carboidrati
Dal mio punto di vista vanno bene
ma cosa c’entra con il video??
Grazie mille per la sua cortesia nel rispondere. Buona serata
👋
Un altro alimento potrebbe essere la mandorla amara che contiene amigdalina?
giusto ma ne avevo già parlato in uno short
Grazie per le informazioni. Io non faccio niente di tutto questo.E i semi di cocomero?
non vedo particolari problemi
Tutti gli alimenti che ha citato, quando li ho usati la prima volta, dopo aver avuto piccoli disturbi, non parliamo poi dei fagioli rossi! Mal di testa nausea, il gusto davvero schifoso.Grazie dottore, si salvano gli anacardi che compro bio e che consumo raramente.👍🏻👋
Bio con aria acqua e terra inquinati? 😅
@@mariumortellaro119 quindi hai provato anche le patate crude?.. complimenti!
@@angelaspadaAppunto ...ma dove bio😂
Mangio la mela con il torsolo sin da piccola!! Ho 83 anni!! L' amigdalina( Leatrile) è come il " cuore " della pesca e dell' albicocca è anticancro,per eccellenza!!!
@@GiuliaMinicuci-jw9tp non è vero, o meglio non è confermato guardi le considerazioni ultime dello IARC
Salve dottore Enrico veronese sto facendo il mantenimeto quante patate posso mangiare durante la settimana ho 49 hanno ho perso quasi 20 kg e ne ho presi 3 faccio molto sport e magio molte verdure cosa dovrei mangiare per non ingrassare grazie e arrivederci
È impossibile rispondere alla sua domanda senza fare ulteriori approfondimenti
Le patate comuni hanno un alto indice glicemico: le eviti.
Altra cosa la patata americana, detta anche batata.
In libreria lo trovo?
@@katialongo6298si certo, però visto che la prima edizione è terminata le ho lasciato un link sotto il video in descrizione dove lo trova sicuramente Online
Mi piace la guardo sempre eha la mia ammirazione vorrei poter parlare con lei ,se fossi vicino la contatterei con ammirazione❤
Grazie dottoreoio non li mangianò ma ti rigrazio di quello che di....
Grazie Dottore molto interessante ❤
Io ti rograzio di tutto ma pero vorrei parlare con te
Forse occorre fare una precisazione per i semi di albicocca. Almeno per quanto mi riguarda ho notato che certi tipi di albicocca hanno i semi commestibili, assomigliano molto alle mandorle solo che sono più tondeggianti e non sono assolutamente amari. Ho notato che i semi diciamo cosi più dolci si trovano nelle albicocche di piccole dimensioni, dal colore con sfumature di giallo e arancione che ricordano i colori del fuoco. Le altre che si trovano comunemente al supermercato, più grandi e dal colore uniforme invece sono decisamente immangiabili.
@@playmangostingiu2217 io le consiglio di non mangiarli a prescindere
@@dott.enricoveronese ok grazie del consiglio. Buona serata
Buongiorno Dottore ma il Litchis può servire hai diabetici ? Oppure è pericoloso uguale
Hai?😂😂😂😂
Iscritto.... Zio
Scherzo..... Dottore 😅
Io mangio le mele da sempre, non una al giorno,....due,tre, non ho mai sputato i semi 😮
non c’è problema perché i semi siano tossici bisogna mangiarne moltissimi, come spiego nel video
Dottore cosa ne pensa dell olio di cocco ultimamente se ne parla tanto
@@lorenzolorenzini4125 può essere fonte di acidi grassi a catena media MCT , ma vanno inseriti nella dieta nel modo corretto
ma i semi delle mele non contengono anche la vitamina B17 che è antitumorale?
Si il semi di mele compresso Semi di albicocchesono sono antitumorali. però il fatto è che devi mangiare almeno 20 al giorno in caso di cancro Però .Possono causano un po di avelanenti .Ma sempre meglio di chemio ✌️
@@erica32532 buonasera, io quando mangio le mele i semi li mastico e li mangio, perchè spero possano contribuire a tenere lontani i tumori..
la vitamina B 17 e anche detta amigdalina , non è una vera e propria vitamina, e le notizie che sia funzionale per la prevenzione dei tumori sono poco fondate
@@dott.enricoveronese, buongiorno, grazie per la risposta, ma, in generale, lo sappiamo benissimo cosa succede ogni volta si provi a valorizzare una via "alternativa" a quella "redditizia" per le multinazionali della chemio..
@@avvocatocolonnello6142 per carità tutto va approfondito e visto però io faccio divulgazione, e devo dare notizie confermate dalla scienza, e pochi studi non fanno scienza, ci vogliono metanalisi, cioè studi fatti su altri studi allora in questo modo si arriva a conclusioni più certe
Salve dottore io faccio palestra e ho una buona massa muscolare ma lei davvero consiglia una dieta con il 30% di carboidrati ? anche lei quando era più giovane faceva questa dieta? Io mi trovo benissimo a bassi carboidrati però non lo so mi sento che mi manca qualcosa non riesco a spingere più di tanto in palestra. Ma stamdo sui 30% miglioro nettamente la sensibilità insulinica me lo sento quando mangio un piatto di pasta gia lo digerito. Ma la sanità non dice di mangiare almeno il cinquanta% di carboidrati? Lei che dice? Aumentare i carboidrati solo nei giorni di allenamento? Poi ....è possibile che con tutto questo caldo alzo la metà della metà in palestra? Sara che mi alleno a casa in mansarda e ci stanno 50 gradi....comunque non vedo l ora che torni l.inverno
@@Tatankka io tendo sempre a tenerli bassi e li tenevo bassi anche quando gareggiavo, rispondo meglio alle proteine ma è una cosa soggettiva
@@dott.enricoveronese E si sentiva e in energia? aveva la forza verso sostenere allenamenti intensi?
@@Tatankka assolutamente sì tieni presente che io mangiavo molte calorie quindi una anche se la percentuale complessiva era bassa la quantità era importante
@@dott.enricoveronese ma se mangio troppe calorie non ingrasseró? Dovrò allenarmi troppo intensamente più di 3 volte a settimana...
@@Tatankka se vuoi mettere muscolo devi allenarti almeno quattro volte l’ideale sarebbe cinque con un programma frazionato a rotazione ABC
Le noci non le mangio neanche pesche e albicocche fagioli non li mangio non lo prendero mai olio non mangio verdi pattate verdi e sambuco no mature si
Relativamente all'amigdalina ho letto che può limitare il riprodursi di cellule cancerogene
@@rossellacesari9925 si leggono tante cose, ma ci vogliono conferma scientifiche, e in questo momento anche secondo lo IARC non ce ne sono a sufficienza
i fagioli in scatola consigliati? Con conservanti e antiossidanti...
dipende ovviamente dalla qualità del prodotto, e dopodiché, se ascolta lì video ? cose che probabilmente non ha fatto, li consiglio nel momento in cui non ci sia la dovuta attenzione nel cucinarli nel modo corretto, cosa che purtroppo succede sovente anche nei ristoranti
Allora se ho tanto zucchero nel sangue, posso prendere litches acerbi?
@@Tonoo3544 direi di no, se ha la glicemia alta ne deve parlare con il suo medico e fare i dovuti approfondimenti
E il burro di anacardi va bene?
@@paolocastagno9736 dipende dai valori nutrizionali, dalla frequenza, dalla quantità
Provato il corbezzolo .. Sono buoni e ne ho mangiato una decina.Sono stato male da matti,come una forte ubriacatura e.nausea.
Occhio.
Ecco perché stavo male!
Mangiavo la confettura di semi di mele e rabarbaro ogni giorno ....
@@pietrobau5477 magari provi a interrompere un periodo e poi valuta
😂
Stavo mangiando una barretta proteica nel mentre, ho incurgidato preoccupato 😅
perché, che problema c’è nel mangiare una barretta proteica?
Perché i fagioli in scatola....nelle scatole di alluminio
@@giovannaindaco7051 ho già risposto a questo commento
Io non mangio niente di cibi pronti in special modo ppoi quelli in scatola io i fagiolli li metto ammollo la sera e dopo 12 ore butto l acqua d ammmollo e li cucino nella pentola a pressione cosi li faccio stracotti
Dottor Enrico quello che danneggia l'organismo è il digiuno intermittente sinceramente non i ha mai convinto
@@lauramarangoni6648 se è fatto bene da dei vantaggi ho fatto un video in merito lo guardi
Legumi in scatola pero', chissa' da q uanto tempo sono sugli scaffali....nutrienti ne avranno ben pochi credo.....
sicuramente ci sono più nutrienti in quelli meno lavorati però se quelli artigianali, non vengono fatti nel modo giusto possono creare problemi
@@dott.enricoveronese li lascio in ammollo per 12 ore con qualche goccia di limone per migliorare I nutrienti e anche piu', dipende....e cuocio con pentola a pressione,
Chiedo, vero che anche le lenticchie andrebbero cmq. ammollate per qualche ora per essere piu' digeribili? Grazie Dott.!!!
Titolo fuorviante. Interessante comunque il contenuto
Ma se le cucini le patate non penso che siano velenose che ne dite?
@@domenicarusso4740 l’importante è che siano cotte e non stiano germogliando lo spiego chiaramente nel video
Non mi sembrano proprio cibi comuni.. Grazie comunque
Io di questi cosenonne mangio ma ngio solela fruta e i fagioli in scatola
Non mangio niente di tutto questo...
Sono allergica a pesche e albicocche,mai mangiato semi di mela.nn so cosa siano foglie di rabarbaro.la noce moscata..l unica volta che l ho usata la mettevo x far besciamella.legumi pochissimo.l unica volta che me l han dato è stato prima di partorire..in poche parole si deve mangiare poco queste cose o x niente
@@tizianapaniz21 sì, semplicemente non bisogna eccedere Tiziana
mai mangiato nulla di quello da lei elencato,nemmeno per sbaglio.
Dottore! Ha dimenticato i semi di Lino
@@galliodaniele1562 i semi di lino fanno male solo in grandi quantità
Caro dottore, ma madre mangiava sempre ji semi di mela e li faceva mangiare anche a me e mia sorella . Come mai?
dovrebbe chiederlo a sua mamma…
@@dott.enricoveronese 🤣
Se ne mangiasse per esempio una tazzina di caffè al giorno (si, ma quante mele?) probabilmente le sarebbe fatale.
Ma se i semi di mela si ingeriscono interi non suçede nulla
@@giuseppebertapelle512 no, stia tranquillo Giuseppe
A parte le Patate le Mele e i Legumi.. le altre cose difficilmente sono in cucina
infatti, sono comunque notizie che possono essere utili
Dottore per mantenere le proprietà dei legumi si puo usare il limone strizzato dentro l acqua di cottura? Un caro saluto
@@francalidiadetti9872 diciamo che la presenza di vitamina C potrebbe aiutare la biodisponibilità del ferro però oltre questo non vedo altri vantaggi
@@dott.enricoveronese grazie❤️
Una mia amica fa una squisita marmellata di rabarbaro!
Con i fiori di sambuco la tisana x la tosse!
In merito ai semi dell' anguria,che in molti se non tutti ingeriamo,creano problemi lungo andare?
Io mangio la torta al rabarbaro
@@elenamaier1337 non è un problema dipende sempre dalle dosi
no mai ne i semi della mela,ne il rabarbaro
I. Semi. Delle. Mele. Non. Li. Ho. Mai. Mangiati. Ma. Non. Sapevo. Che. Facessero. Male.
?????,
Quelli in scatola non li compro perché hanno poche proteine rispetto ha quelle secche
@@santopuleo651 quelli secchi vanno meglio io consiglio in scatola alle persone che non hanno le capacità o il tempo di cucinare e di fare la preparazione necessaria
Ho 75 anni ho mangiato tute kpa vita semi di mela fin da bambina e non credo che i fagioli sono buoni qteli in scatola gcrazie
ascolti attentamente il video e non tragga conclusioni a cui io ne non sono arrivato, nel video specifico che i semi di fanno male solo in altre quantità, e consiglio che i fagioli in scatola nel momento in cui non si ha il tempo e la capacità di cucinarli nel modo giusto
se si pensa che si usa fare il liquore "melino" con grappa e i semi di mela...
@@gpizz65 è sempre legato alle quantità
Mi sarei aspettato pure il prezzemolo le cui quantità non sono poi così eccessivamente elevate per essere tossiche... e con un po di più.. LETALI
@@enricobadbianca4857 vero Enrico ma è già il secondo video che faccio su questo argomento non è detto che ne faccia poi un terzo
@@dott.enricoveronese la seguo da poco, pochissimo direi... video molto interessanti!
Il rabarbaro non so neanche il sapore....
Io non ne mangio