КОФЕ В ТУРКЕ - ВАРИМ ПРАВИЛЬНО. ЧАСТЬ 1.

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 18 ก.พ. 2018
  • Подробная статья о том, как правильно готовить кофе в турке: coffeebro.ru/cezve_coffee/
    Какого рода кофе: coffeebro.ru/coffee_musc_fem/
    А тут можно выбрать и купить приличный кофе, который я пью сам: fas.st/U6ZPs
    Для тех, кто любит запах свежесваренного кофе по утрам!
    Мы сварили свежее видео о том, как правильно делать кофе в турке aka кофе по восточному. Всего пять простых правил помогут каждый раз получать отличный результат:
    1. Берите кофе мелкого, тонкого помола - можно купить уже молотый, главное, что бы на пакете было написано "для турки". 1 чайная ложка с горкой на одну порцию!
    2. Вода должна быть комнатной температуры! Количество так же отмеряйте кружками - одна кружка на порцию;
    3. Влейте воду в турку с кофе и размешайте. Не мешайте кофе на огне! Поставив кофе вариться, вообще забудьте, что у вас есть в доме ложки;
    4. Варите на огне выше среднего, но не на максимуме;
    5. Кофе готов - когда начала подниматься пенка. После того, как пенка поднялась, вы можете до трёх раз повторить нагрев - дайте кофе немного остыть и снова поставьте на огонь. Как только пенка поднялась опять - снимайте. И ещё раз. Вполне возможно, что вам понравится готовить кофе именно так. Я снимаю кофе с огня после первого раза.
    Пробуйте готовить кофе дома, и не пейте растворимОЕ ;)
    Спонсор, не спонсор, а доску подарил - спасибо #woodzzila за отличный дуб!
    #восточныйкофе #кофеповосточному #востокделотонкое #turkishcoffee #turkishcoffeelover #кофебро #кофе #coffeebro #coffee #jezva #jezvacoffee #кофевтурке
  • แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต

ความคิดเห็น • 4.1K

  • @alexheavy99
    @alexheavy99 10 หลายเดือนก่อน +641

    Правило первое: когда мелите кофе в кофемолке, уже при готовности, переворачиваете кофемолку вверх ногами, так что бы кофе ссыпалось в крышку кофемолки, можно слегка постучать ладошками по стенкам кофемолки, чтобы с ножей ссыпалось кофе в крышку кофемолки. Потом в этом же положении, аккуратно открываете и всё что намололи, находится в крышке кофемолки, и ложной набираете сколько надо, а не бьёте чайной ложкой по лезвиям кофемолки в надежде набрать до последнего. Второе: воду в турку наливаете с чайника горячей и доводите до кипения на плите, у меня стеклокерамика, поэтому выключаете до поднятия шапки, подняли, подождали, шапка осела и снова поставили, и так пока шапка не исчезнет. Потом кофе даёте минуту отстоятся, чтобы вся гуща кофе в турке, осело на дно. Правило третье: медленно переливаете в чашку любого размера и формы, но не до конца, сморите чтобы гуща остатков не попало в чашку. Удачного дня!!!! Бариста с 40 летним стажем.!!!

    • @chirok5789
      @chirok5789 10 หลายเดือนก่อน +51

      40 лет назад не называли буфетчиков и барменов баристами, а кофе из турки нужно было переливать вместе с гущей, поэтому помол должен был быть очень мелким.

    • @Marina-id3dn
      @Marina-id3dn 10 หลายเดือนก่อน +28

      Предпочитаю именно такой способ приготовления кофе, какой описали вы. Не люблю осадок.😊

    • @user-od4ts1mw4y
      @user-od4ts1mw4y 10 หลายเดือนก่อน +1

    • @leosayer4561
      @leosayer4561 10 หลายเดือนก่อน +31

      Всё наоборот!)😅😅 Ни в коем случае кипячёную воду! Твой рецепт-здравствуй рак!

    • @user-yp7dy8lh6o
      @user-yp7dy8lh6o 10 หลายเดือนก่อน +6

      ​@@leosayer4561Почему?

  • @user-sw5to3ip4l
    @user-sw5to3ip4l 2 ปีที่แล้ว +742

    Прикольно. За пятьдесят лет я ни разу не сварил нормальный кофе. Наконец то хватило ума посмотреть, как нужно готовить правильно. 👍

    • @CoffeeBro
      @CoffeeBro  2 ปีที่แล้ว +16

      Получилось?)

    • @user-sw5to3ip4l
      @user-sw5to3ip4l 2 ปีที่แล้ว +12

      @@CoffeeBro честно говоря не очень. Что то не то делаю.

    • @bertinagrin1091
      @bertinagrin1091 ปีที่แล้ว +29

      А я снимаю пенку ложечкой и кладу в чашки. Мы в семье гурманы кофейные😂

    • @Valent326
      @Valent326 11 หลายเดือนก่อน

    • @user-mn4tc1dg9i
      @user-mn4tc1dg9i 11 หลายเดือนก่อน +19

      Попробуйте добавить чуть сливочного масла в турку при варке кофе. Это я подсмотрела на конкурсе по приготовлению кофе.😊

  • @user-he3xi6bd3p
    @user-he3xi6bd3p 10 หลายเดือนก่อน +80

    Какой приятный ролик, интеллигентная подача, чистота на кухне -всё имеет значение. Спасибо! Пойду варить кофе!

  • @user-hm6lm2rw1e
    @user-hm6lm2rw1e ปีที่แล้ว +118

    Я тоже очень рада что попала на этот ролик. Теперь буду готовить ПРАВИЛЬНО 👍. СПАСИБО ОГРОМНОЕ 💖

    • @CoffeeBro
      @CoffeeBro  11 หลายเดือนก่อน +3

      Спасибо!

  • @rhujikitano4381
    @rhujikitano4381 4 ปีที่แล้ว +376

    Браво!!! Без лишнего пафоса ответил на все интересующие меня вопросы еще до того как я их задал. Давно уже не встречал блогеров, чтобы так культурно на пальцах и без "воды" доносили информацию до зрителя. Мир твоему дому!!

    • @CoffeeBro
      @CoffeeBro  4 ปีที่แล้ว +15

      Спасибо, что оценили. Берегите себя!

    • @user-ec9ge1yd4c
      @user-ec9ge1yd4c 2 ปีที่แล้ว +5

      👍👍👍❗❗❗

    • @svetlanagorbunova816
      @svetlanagorbunova816 11 หลายเดือนก่อน +2

      Супер!

    • @user-zk1jw8bv4q
      @user-zk1jw8bv4q 11 หลายเดือนก่อน +4

      Вот как раз "воды" - МОРЕ!!! Устала слушать....

    • @user-yi3rn9bf7d
      @user-yi3rn9bf7d 11 หลายเดือนก่อน +3

      Жаль потраченное время... Все не так

  • @user-tl7vt5ur7z
    @user-tl7vt5ur7z 4 ปีที่แล้ว +539

    Вау! Получилось: аромат не только по квартире,но и на лестничной площадке, самое желанное получила - это шапку пенки, аромат, вкус невероятный, передать словами невозможно (наслаждение). Выполнила все Ваши рекомендации: купленный молотый кофе перемолола в кофемолке на более мелкие фракции ( в пачке он оказался для экспрессомашине и фильтрокофеварке турке).Ранее : после потребления молотого кофе приготовленного в турке тянуло в сон. Стала пользоваться растворимым кофе, который соседка по квартире называет " дорожной бразильской пылью". И вот Ваш ролик! Спасибо!!! Вот уж поистине мудрая поговорка " Век живи, век учись", а до века мне осталось дожить 19 лет. И как же оказалось для меня важным в 70 лет освоить компьютер и стать пользователем интернет на склоне лет.

    • @Lizkisss
      @Lizkisss 2 ปีที่แล้ว +23

      👏🏼 восхищена Вами!

    • @user-gm4oh1hr2z
      @user-gm4oh1hr2z 2 ปีที่แล้ว +27

      Да живите вы долго, какой там склон....😊

    • @svetlachok8093
      @svetlachok8093 2 ปีที่แล้ว +6

      Вы что,ПЕРВЫЙ раз варите кофе в турке????
      Поздравляю,фокус удался!

    • @vvlada1760
      @vvlada1760 2 ปีที่แล้ว +17

      Ну вы молодчина, Вера!!
      Коммент прекрасный!
      Как вы? Как кофе?
      Удачи вам!!!

    • @user-pt8lv2rc7c
      @user-pt8lv2rc7c 2 ปีที่แล้ว

      У3

  • @user-ki5fg9ul1v
    @user-ki5fg9ul1v 11 หลายเดือนก่อน +122

    Я счастлива, что мне сейчас попалось это пятигодичное видео ! Я обожаю кофе, но оказывается я столько ошибок делала ! 😱 Ура, теперь я буду пить настоящий кофе !! 😊😊

    • @JiLSer
      @JiLSer 7 หลายเดือนก่อน

      Кофе по восточному варят на горячем песке, объясни как там может быть температура выше среднего? Никого не слушай, залила кипятком в кружку и вуаля! Напиток готов!

    • @user-ze4ep1ql2l
      @user-ze4ep1ql2l 7 หลายเดือนก่อน +3

      У него пропорции заваривания кофе приведены на глаз. Видно сам он не знает их. Лучше посмотрите в интернете у более опытных, и тогда точно избежите ошибок. Но мне нравятся его советы, он дает нам волю для экспериментирования, не стесняя строгими рамками, а лишь показывая принцип приготовления.

  • @ludlog
    @ludlog 11 หลายเดือนก่อน +23

    После Вашего обращения, почуствовала себя турецкой кофеваркой!
    Благодарю за науку - коротко и полезно!

  • @larysasnitkoagareva8363
    @larysasnitkoagareva8363 4 ปีที่แล้ว +68

    Уважуха пацану. Просто и без лишней болтовни

  • @user-uy1lt3ci2m
    @user-uy1lt3ci2m 4 ปีที่แล้ว +144

    Единственный ,кто не напрягает лишней болтологией👍спасибо,Вам за советы😊!

    • @user-bh3jh8xm1c
      @user-bh3jh8xm1c ปีที่แล้ว +1

      Без бандуры было бы приятней тебя слушать!

  • @user-ph7pe4sx4m
    @user-ph7pe4sx4m 2 ปีที่แล้ว +258

    С новым 2022 годом поздравляю всех кофеманов! Мне почти 70 лет, родилась и живу в Казахстане. Спасибо за ваш рецепт приготовления кофе. У меня есть механическая кофемолка за 3 рубля 15 копеек(советских), электро уже покупала сама в 1988 году за 17 рублей. Есть турка за 6 рублей ей как и мех.кофемолке больше 50 лет. И в 2016 г. купила гейзеровую кофеварку за 200 $, производство Цептер. Но также как и многие из вас считаю, что варить кофе лучше в турке. И я как и в советское время предпочитаю кофе в зёрнах, хотя тогда это приходилось, как и растворимый кофе доставать.
    Чашка кофе с утра это чудесно!
    Желаю нам всем всегда иметь возможность с утра чашечку кофе с горьким шоколадом.

    • @user-gm9xh1yo3e
      @user-gm9xh1yo3e 2 ปีที่แล้ว +17

      Привет добрым людям в Казахстане!

    • @user-gm9xh1yo3e
      @user-gm9xh1yo3e 2 ปีที่แล้ว +14

      Рахила Вы так вкусно рассказали о Ваших вещицах и процессе,я тоже пожалел,что купил кофеварку,не то,не ,что в турочке приготовить вкусно...

    • @user-mt8dn7dm7b
      @user-mt8dn7dm7b 2 ปีที่แล้ว +22

      Порадовали ценами из СССР. Здоровья вам. ❤🙌

    • @user-bo7bd3so3z
      @user-bo7bd3so3z 2 ปีที่แล้ว +9

      Здравствуйте ! Согласна с Вами по поводу чашечки кофе с утра , и хотя мне уже за 60 и надо следить за давлением , всё-таки пару раз в неделю устраиваю себе праздник и варю кофе в турке или гейзерной кофеварке . В остальные дни -- крепкий чай , я тоже из Казахстана , родилась и живу в Алматы . Кофе люблю с юности , мы девчонками бегали в Аккушку есть мороженое , но главное -- там варили настоящий турецкий кофе на песке ! Это было так вкусно ! Спасибо большое за приятные воспоминания .

    • @CoffeeBro
      @CoffeeBro  ปีที่แล้ว +12

      Спасибо за ваш комментарий! Лучший кофе - тот, который вам нравится! Будьте здоровы и счастливы!

  • @user-jy8bx4ws6o
    @user-jy8bx4ws6o 11 หลายเดือนก่อน +16

    А я подсела на кофе с кардамоном, перемалываю зерна вместе с кардамоном и завариваю как обычно, в турке на плите, чуток сахара и вот ты уже на седьмом небе и глазки открылись, и жить хочется😊

  • @frlub9940
    @frlub9940 4 ปีที่แล้ว +350

    Спасибо, все просто и понятно, без понтов, которыми любят сопровождать этот процесс знатоки.Молодец, респект☕

    • @user-bj7xs1el4r
      @user-bj7xs1el4r 4 ปีที่แล้ว +4

      Молдэц пацан.

    • @user-xb7cb5bk7j
      @user-xb7cb5bk7j 3 ปีที่แล้ว +3

      Хорошо смолотый и качественный кофе не ощущается при употреблении

    • @user-xc7oh5tv9c
      @user-xc7oh5tv9c 2 ปีที่แล้ว +5

      Показывали как они собирают кофе из какашек куниц в индонезии , слонов в индии и обезьяних какашек . Моют всё в общем тазе с остатками фекалий животных ,потом сушат зёрна на сукне из под мешков прямо на земле где бегают собаки и дети на солнышке , а потом это у них скупают какие-то фабрики , которые всё это дело обжаривают .В общем который раз ловлю расстройство кишечника с кофе медиум обжарки , и всё с одними и теми же симптомами - кишечный грипп . Лечится он только солевыми растворами регидрона . Ни в коем случае не пейте кофе медиум обжарки , только полной . И надо бы законодательно запретить в страну ввоз зёрен подобного способа сбора , а для этого нужно мониторить сборы ,или иметь международные санитарные договорённости ,или акции предприятия по сбору кофе . Санэпидемстанция у нас каждую пачку проверить не сможет , да наверное и не проверяет , а вот санитарный вывод сделать обязаны в целях гигиены .

    • @Blondy99
      @Blondy99 2 ปีที่แล้ว +5

      @@user-xc7oh5tv9c вы пишете о Копи Лювак.он в России недоступен практически и стоит очень дорого. В магазинах продают кофе мытой обработки,даже не сухой,от него расстройства кишечника не будет,если не готовить его на воде из грязной лужи. так что не пишите глупости!

    • @allaallochka77
      @allaallochka77 11 หลายเดือนก่อน

      @@Blondy99Это вовсе не глупости. Живём во времена ”чудес”. Всё возможно. А у вас откуда такая уверенность?

  • @lenalena148
    @lenalena148 4 ปีที่แล้ว +158

    Знаете, почитала комменты и настроение поднялось!!!! Все таки у нас люди очень юморные. Люблю вас!!!!!!

    • @user-gl3iq3gb5p
      @user-gl3iq3gb5p 4 ปีที่แล้ว +4

      💋Юмор ключ здоровья

    • @user-bv6jo9jn7m
      @user-bv6jo9jn7m 3 ปีที่แล้ว +2

      он и сам юморист😉

    • @ducasik
      @ducasik ปีที่แล้ว

      Это не юмор, это пустой и ненужный трëп.

  • @irinaplekhanowa2091
    @irinaplekhanowa2091 11 หลายเดือนก่อน +55

    Понятнинько.
    Как сказал мудрец своим сыновьям: не жалейте, дети , заварки и все будет замечательно!

    • @user-iz2hi6hu9h
      @user-iz2hi6hu9h 11 หลายเดือนก่อน +3

      Еврей сказал 😅

    • @vladnofadnofas194
      @vladnofadnofas194 8 หลายเดือนก่อน +3

      Перед смертью еврей открыл детям секрет правильного заваривания чая!(Анекдот)."Не жалейте заварки,дети".

  • @user-ex5xp4eu3h
    @user-ex5xp4eu3h 3 ปีที่แล้ว +91

    Ну наконец то, адекватный ролик и кофевар без понтов, спасибо.

    • @CoffeeBro
      @CoffeeBro  ปีที่แล้ว +1

      Спасибо!

  • @KIRA-ne6gv
    @KIRA-ne6gv 4 ปีที่แล้ว +92

    Спасибо за красивую, грамотную и умиротворенную речь, юмор, позитив и конечно же за кофе!

    • @CoffeeBro
      @CoffeeBro  4 ปีที่แล้ว +2

      Спасибо!

  • @user-rv8ci5tk7g
    @user-rv8ci5tk7g 4 ปีที่แล้ว +47

    Дите,дай Бог тебе здоровья за красивое объяснение ,поклон родителям за аоспитание ,

  • @user-zg3hz9vc1z
    @user-zg3hz9vc1z 5 หลายเดือนก่อน +7

    Парень, спасибо!!! Вот и бабушку научил правильно приготовить кофе!!! Успехов Вам !!!!❤❤❤

  • @user-go9ci4ow9k
    @user-go9ci4ow9k 11 หลายเดือนก่อน +18

    Благодарю за позитивный ролик,который вернул воспоминания,аромат молотого кофе,а также всем здравия за такие позитивные комментарии,а подача на таком красивом кружочке дерева добавила восторга

  • @user-hm6ud9eh1j
    @user-hm6ud9eh1j 4 ปีที่แล้ว +19

    Как прекрасно и спокойно все рассказано! Огромное спасибо! Бывает, насмотришься всяких "профессионалов" которые несут такую пургу, после слов которых, не хочется вообще начинать варить!

  • @user-ck8hz1un9y
    @user-ck8hz1un9y 5 ปีที่แล้ว +29

    Спасибо за совет,очень интересно смотреть, и складывается такое впечатление) что кофе для вас не просто напиток) но и часть профессиональной деятельности !

  • @user-vi_fe
    @user-vi_fe ปีที่แล้ว +12

    Наконец-то я приготовил вкусный кофе 😋 ☕ СПАСИБО! Получилось с первого раза на газовой плите.

  • @user-tu3hm8oq6x
    @user-tu3hm8oq6x 3 ปีที่แล้ว +30

    Умничка,большое спасибо за урок заварки
    кофе.

  • @user-zw7jg1np7v
    @user-zw7jg1np7v 3 ปีที่แล้ว +11

    Толковый и уважительный кофевар. Молодец. Все аргументированно и кортко ясно. Спасибо. Порадую свое семейство.

  • @user-be7dy1bs2n
    @user-be7dy1bs2n 6 ปีที่แล้ว +38

    Вот это настоящий кофе. Спасибо за обзор!

  • @user-hh3oh1ui3v
    @user-hh3oh1ui3v 7 หลายเดือนก่อน +5

    Между прочим,спасибо!Получилась и пенка и вкус и море удовольствия!!!❤

  • @LidiaArgentina2000
    @LidiaArgentina2000 10 หลายเดือนก่อน +40

    В 70х в Одессе на Дерибасовской в кофейне готовили очень вкусный кофе..особенно с чайной ложкой вкусного армянского коньяка😊😊😊...или бальзам из прибалтики чайную ложечку...Такого качества сейчас не сыскать..Не теряйте рецепты,учитесь,перенимайте у стариков опыт...это безценно😊😊😊

  • @Sergey-Soldatov
    @Sergey-Soldatov 6 ปีที่แล้ว +14

    Интересный ролик, очень понравился! Спасибо за видео! Успехов вам в развитии и процветания вашего канала! Удачи вам!!!

  • @littlebylittle-uk7ce
    @littlebylittle-uk7ce 4 ปีที่แล้ว +119

    А мне понравилась подача кофе - на красивой доске, которую друг подарил... Это шикарно, когда есть такой друг, который знает, чем порадовать... И хорошо, когда наш быт наполнен именно такими душевными мелочами...

    • @user-wt5gx9bn8b
      @user-wt5gx9bn8b 2 ปีที่แล้ว +2

      Супер!!! Чотко!! И ясно!!!

    • @user-qy5sl9jp2y
      @user-qy5sl9jp2y ปีที่แล้ว +5

      @@user-wt5gx9bn8b Простите, но - чЁтко, не чОтко. Ещё раз простите, не выдержала. Для меня - непростительная ошибка.

    • @user-nw3vl5cy1j
      @user-nw3vl5cy1j ปีที่แล้ว

      Правильно чередование гласных .

    • @user-bb3zh6tt6i
      @user-bb3zh6tt6i ปีที่แล้ว +2

      Да, мелочи, но они так украшают наш быт😊

    • @user-nn9yn1tb2x
      @user-nn9yn1tb2x 11 หลายเดือนก่อน

      Точно.

  • @user-nf7mv2kc3m
    @user-nf7mv2kc3m 7 หลายเดือนก่อน +12

    Люблю кофе с корицей, а варила неправильно , как оказалось.Спасибо за подсказку ! 👍✌🙂

  • @user-dx9fd7og4o
    @user-dx9fd7og4o 11 หลายเดือนก่อน +17

    Спасибо большое за чёткое, поэтапное объяснение варки кофе в турке....❤

    • @user-ll4ln9px3m
      @user-ll4ln9px3m 7 หลายเดือนก่อน +2

      Моя чашка самого вкусного кофе была выпита в г.Тарту , в кофейне , в 1982 году за баснословные по тем временам деньги , 6-40 за маленькую чашечку.
      Теперь очень редко варю кофе, а всегда, почти, пью растворимый.
      После этого видео, прямо таки , захотелось ,именно, сварить!
      Спасибо за информацию!

  • @lyalyavodeyale
    @lyalyavodeyale 5 ปีที่แล้ว +1328

    Спасибо! Я из тех,кто не признает кофеварок. Только турка! Это из детства... Воскресный день. Просыпаешься от дурманящего запаха кофейных зерен. Папа крутит ручную кофемолку,чтобы получить три порции . Процесс не быстрый,ведь смолоть надо тонко. Потом зовет меня,чтобы я следила за поднимающейся шапочкой. А потом пьем всей семьей этот бодрящий напиток с тортиком, который мы с мамой испекли накануне...

    • @NN-cb2xp
      @NN-cb2xp 5 ปีที่แล้ว +103

      Семья - это наше все! Спасибо, что поделились воспоминаниями.

    • @tinachekhova1391
      @tinachekhova1391 5 ปีที่แล้ว +75

      Ольга, вам можно позавидовать... От души рада за вас, не у всех такие приятные воспоминания о детстве, юности и родителях...

    • @lyalyavodeyale
      @lyalyavodeyale 5 ปีที่แล้ว +121

      @@tinachekhova1391 к сожалению папа очень рано ушел из жизни. Видимо суждено ему было гореть яркой звездой,чтобы заложить в нас семейные ценности за короткий срок. Мама после его смерти так и доживает вдовой ибо нет больше таких мужчин...

    • @maryaufreisen2003
      @maryaufreisen2003 5 ปีที่แล้ว +27

      Ольга Мешкова это и есть, семейная идиллия 👍🏻😊

    • @user-jd7wf4qd4f
      @user-jd7wf4qd4f 5 ปีที่แล้ว +35

      Все таки я не поняла чашка объём сколько мл. Наливал два раза воды а готовый кофе получился одна чашка а две ложки кофе засыпано извините не совсем поняла

  • @tolanbaa
    @tolanbaa 6 ปีที่แล้ว +4

    Спасибо,все предельно ясно,приятно смотреть!Пойду готовить!)Всем удачи в процессе!

  • @user-bz9rk5jx6v
    @user-bz9rk5jx6v 11 หลายเดือนก่อน +1

    Большое спасибо за это видео! Всех Вам благ и крепкого здоровья!❤

  • @user-wi4so4wy4i
    @user-wi4so4wy4i 11 หลายเดือนก่อน +1

    Большое спасибо, ни где не видела ,чтобы показали как правильно варить кофе! Попробую по вашему рецепту👍

  • @CoolMamochka
    @CoolMamochka 6 ปีที่แล้ว +5

    Спасибо за советы. Я как раз из тех,кто сыпал кофе в воду. Теперь буду правильно делать). От меня лайк и подписка.

  • @MaDiFood
    @MaDiFood 6 ปีที่แล้ว +18

    12 like
    Спасибо, полезная информация! Плита суперическая у вас и доска тоже классная ;)

  • @user-zb3vj9mb6m
    @user-zb3vj9mb6m 3 ปีที่แล้ว +6

    Спасибо. Коротко и ясно и вкусно! Научилась варить с первого просмотра! Вот, что значит правильно показать! Еще раз благодарю,!

    • @CoffeeBro
      @CoffeeBro  3 ปีที่แล้ว

      Спасибо! Варите и пейте с удовольствием!

  • @user-gn3dg3zj2x
    @user-gn3dg3zj2x 7 หลายเดือนก่อน +3

    Умничка,рассказал просто ,понятно ,без всяких заморочек❤

  • @user-up3rn4wd4j
    @user-up3rn4wd4j 5 ปีที่แล้ว +20

    Ах какой вкусный инструктаж))) Жаль,что моё время просмотра 21-00....как же захотелось чашечку ,да с сырком!А доска та какая. Вообщем, как большой любитель этого божественного напитка, получила эстетическое наслаждение Спасибо!

  • @user-ku2xp3qo8h
    @user-ku2xp3qo8h 4 ปีที่แล้ว +15

    Отдыхали в Гантиади.Хозяйка турчанка.Перед варкой закладывали в турку кофе ложку и сразу ложку сахара,ну и соответственно воды на одну кружку.Угощала.Мне казалось,что очень вкусно и необычайно ароматно.Больше никогда не пришлось попробовать такой вкусный напиток.

  • @user-oo4qj2mo7v
    @user-oo4qj2mo7v 11 หลายเดือนก่อน +1

    Обожаю кофе с пенкой! Спасибо большое, видео очень красивое, очень спокойное!

  • @user-rn6mo3dj6g
    @user-rn6mo3dj6g 3 ปีที่แล้ว +8

    Спасибо! Очень вкусно☕! Теперь мое утро будет начинаться только так😊.

    • @CoffeeBro
      @CoffeeBro  ปีที่แล้ว

      Спасибо!

  • @alexandrten7691
    @alexandrten7691 4 ปีที่แล้ว +7

    Классный поучительный ролик и самое главное ничего лишнего, спасибо!👍

  • @user-vo2xw5jo1c
    @user-vo2xw5jo1c 5 ปีที่แล้ว +12

    Спасибо за советы, я до третьей пенки делала, и действительно сравнению никакого не может быть!!!!! Вам удачи!!!!

  • @user-gk7ul8dv4z
    @user-gk7ul8dv4z 2 ปีที่แล้ว +2

    Самый лучший комментарий из всех, что изучила здесь!!! Большое спасибо! 🙏🙏🙏Все понятно, профессионально и вдохновляюще!!! 👍👍👍Именно этим рецептом и буду руководствоваться!😜

    • @CoffeeBro
      @CoffeeBro  2 ปีที่แล้ว

      Спасибо!

  • @user-vj3fb3sl5g
    @user-vj3fb3sl5g 3 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо,попробуем утром по вашему рецепту,оч.приятная подача,ничего лишнего.Кофе варю с кардамоном.

  • @veranukolova6730
    @veranukolova6730 4 ปีที่แล้ว +83

    Без лишних слов, краткость сестра таланта, молодец!

  • @user-nw3jj4ur4c
    @user-nw3jj4ur4c 5 ปีที่แล้ว +23

    Молодец.Все профессионально и четко,без лишних разговоров 👏🏿

    • @user-xo7zw1pr4u
      @user-xo7zw1pr4u 3 ปีที่แล้ว +2

      Где профессионально? Насыпал три ч/л ( для трёх чашек), воду налил - 2 чашечки, готовый кофе налил в одну чашку, осталось ещё на одну чашечку! А кофе насыпал для трёх чашечек! В результате - запутал и непонятно, сколько чего надо сыпать,наливать и в итоге на сколько чашек сварил кофе!

    • @CoffeeBro
      @CoffeeBro  3 ปีที่แล้ว

      Вы невнимательно слушаете. Всё рассказано и показано.

    • @konstantinboiko5891
      @konstantinboiko5891 3 ปีที่แล้ว

      @@user-xo7zw1pr4u Соотношение 1/10 то есть 1 грамм кофе на 10 мл воды, плюс или минус на свой вкус

  • @user-ip7oh8gi4s
    @user-ip7oh8gi4s 2 ปีที่แล้ว +23

    Умничка ! Мы в Греции пьем такое кофе, чем белее светлая пенка , тем вкуснее кофе. А подаем его со стаканом минеральной воды. Сахар и пропорции и чашки у нас такие же как и у тебя . Всех благ !

    • @CoffeeBro
      @CoffeeBro  ปีที่แล้ว +3

      Ясас ке эвхаристо! Зито Эллада (простите за мой вольный транслит, лень переключать клавиатуру))

    • @tatyanash2514
      @tatyanash2514 7 หลายเดือนก่อน

      @@CoffeeBro э

  • @lybovlushpa9412
    @lybovlushpa9412 2 ปีที่แล้ว +12

    Спасибо большое! Я люблю добавлять кардамон , впервые попробовала на выставке Востока , очень понравился вкус кофе необычно , теперь иногда балую себя с кардамоном . Благодарю вас за прекрасное видео, люблю когда мужчины готовят ! Удачи !

    • @CoffeeBro
      @CoffeeBro  ปีที่แล้ว +1

      Спасибо!

    • @k.s3312
      @k.s3312 7 หลายเดือนก่อน +1

      Да, с кардамоном очень вкусно, но на любителя 😊

  • @user-ce2pi1iw7g
    @user-ce2pi1iw7g 5 ปีที่แล้ว +269

    В моем окружении многие не понимают, как можно пить не процеженный кофе)))) Очень приятно было увидеть единомышленника!!! 👍👍👍👍

    • @CoffeeBro
      @CoffeeBro  5 ปีที่แล้ว +12

      В этом весь цимес кофе в турке. Для процеженного есть другие способы заваривания и варки кофе.

    • @user-ky2vs2wo1k
      @user-ky2vs2wo1k 4 ปีที่แล้ว +24

      Согласна. Кофе это не просто напиток. Это ритуал.

    • @automiha6115
      @automiha6115 4 ปีที่แล้ว +11

      Наталия Р Что-то не очень осаживается, все равно песок скрипит на зубах, очень неприятно, лучше процеживать.

    • @user-my8yg9bh5f
      @user-my8yg9bh5f 3 ปีที่แล้ว +3

      @@automiha6115 Вот и меня что - то сомнения мучают на счёт нюфелЕй. Но попробую)))))))

    • @user-dh8ub7pv1c
      @user-dh8ub7pv1c 3 ปีที่แล้ว +3

      Меняйте окружение 😂

  • @Andji-fj5xb
    @Andji-fj5xb 6 ปีที่แล้ว +13

    Все правильно - отличный рецепт грамотно сваренного кофе! Сами так варим!

  • @user-qn5gk5wr2u
    @user-qn5gk5wr2u 7 หลายเดือนก่อน +4

    Браво, Вы обяснили кофе как сварить, уВас получился точь в точь, молодец.

  • @user-jz3ee3es6q
    @user-jz3ee3es6q 2 ปีที่แล้ว +131

    У каждого кофемана есть свои секреты, или точнее особенности варки этого замечательного напитка. Во многом согласен с автором ролика, но добавлю к этому своё. Я люблю в молотый кофе перед варкой, помимо сахара, добавить щепотку соли. Это придает напитку свою пикантность и, на мой взгляд, подчеркивает аромат.

    • @user-gm9xh1yo3e
      @user-gm9xh1yo3e 2 ปีที่แล้ว +7

      Добрый поделился сахаром и солью...

    • @alexpochemuchka
      @alexpochemuchka 2 ปีที่แล้ว +22

      Маленькая щепотка соли усиливает сладость сахара, но в тоже время убирает его приторности. На счёт вкуса так же согласен. Небольшое количество соли, является усилителем вкуса.
      Вкусного кофе вам😊

    • @user-lq7eq4mx3s
      @user-lq7eq4mx3s 2 ปีที่แล้ว +17

      А ещё можно чуток перца и корицы 😉ну это на любителя!

    • @чипи-чипи-чапа-чапа
      @чипи-чипи-чапа-чапа 2 ปีที่แล้ว +4

      Я добавляю муки (для вязкости)

    • @user-ev1xo1dc9m
      @user-ev1xo1dc9m ปีที่แล้ว +16

      Короче, еще советую на 4-й минуте варки перелить кофе в сковороду и испарить 1 минуту, потом в турке, в оставшейся гуще обжариваете 1 креветку и баклажанчик, потом из сковороды обратно в турку наливаете кофе и варите ещё 4 минуты. Но это уже на совсем любителя, возможно, кому-то не понравится. Приятного всем кофейку!

  • @olgakozachenko3459
    @olgakozachenko3459 5 ปีที่แล้ว +7

    Ура я научилась варить кофе,спасибо,Вы лучший!!!❤️

    • @CoffeeBro
      @CoffeeBro  5 ปีที่แล้ว +2

      Спасибо 😄

  • @user-yw1hi3os7k
    @user-yw1hi3os7k 5 ปีที่แล้ว +6

    Какой молодец!!! Очень понравилось, так аккуратненько и красиво, с пенкой и оформление сделано со вкусом!!!

    • @CoffeeBro
      @CoffeeBro  5 ปีที่แล้ว +1

      Лайма Темирбулатова спасибо за Ваш приятный комментарий)

  • @user-gg5ww5kl6j
    @user-gg5ww5kl6j 11 หลายเดือนก่อน +2

    Спасибо за рецептик. Люблю кофе, но оказывается ни разу не сварила правильно. Ещё раз спасибо.

  • @lmLarisa
    @lmLarisa 2 ปีที่แล้ว +4

    Самый лучший инструктаж по кофеварению!!! Спасибо большое!,Все четко, подробно,, понятно! Супер!!!

    • @CoffeeBro
      @CoffeeBro  2 ปีที่แล้ว +1

      Спасибо!

  • @OlgaSun2023
    @OlgaSun2023 5 ปีที่แล้ว +9

    Спасибо, молодец !!! Удачи и процветания !!!

  • @zvyaginairina
    @zvyaginairina 5 ปีที่แล้ว +8

    Спасибо! Все понравилось и ведущий и борода ведущего и манера подачи информации ведущего и собственно правила варки и цветочки на стене романтично свежо и жизнеутверждающе)))) Лайк!

    • @CoffeeBro
      @CoffeeBro  5 ปีที่แล้ว

      Ирина Викторовна Звягина спасибо за Ваш теплый и приятный отзыв))))

  • @user-oo8rw4pf9r
    @user-oo8rw4pf9r 3 ปีที่แล้ว +3

    Купила кофе, турку, кофемолку, посмотрела-заварила сижу балдею!!! Мммм..

    • @CoffeeBro
      @CoffeeBro  3 ปีที่แล้ว +1

      Спасибо!

    • @user-oo8rw4pf9r
      @user-oo8rw4pf9r 3 ปีที่แล้ว +1

      @@CoffeeBro вам спасибо

    • @CoffeeBro
      @CoffeeBro  3 ปีที่แล้ว +2

      👍🤗

  • @user-pk6tw9vj6b
    @user-pk6tw9vj6b หลายเดือนก่อน +1

    Ну просто молодец!Без лишних заморочек и всё по делу1Спасибо,снимаю шляпу!

  • @user-yz4dz3td4p
    @user-yz4dz3td4p 6 ปีที่แล้ว +838

    Молодец парень, действительно очень просто. А самое приятное отличная речь, без всяких слов "паразитов".

    • @CoffeeBro
      @CoffeeBro  6 ปีที่แล้ว +20

      Спасибо за Ваш отзыв!

    • @user-jj2ul4xo7h
      @user-jj2ul4xo7h 6 ปีที่แล้ว +32

      ага, если не считать, что кофе-оно

    • @CoffeeBro
      @CoffeeBro  6 ปีที่แล้ว +79

      Марина Лоенко доброе утро! Согласно последним установленным правилам русского языка, теперь про кофе можно говорить и в среднем роде. Так что формально ошибки я не сделал. А по факту - оговорился. Дважды. Зато если посмотрите дальше нескольких минут - исключительно мужской род применяю к кофе) я рад, что единственное замечание у вас к грамматике, а не к рецепту)))

    • @user-pz9mg6wo9u
      @user-pz9mg6wo9u 6 ปีที่แล้ว +17

      Марина Лоенко кофе- существительное мужского рода

    • @CoffeeBro
      @CoffeeBro  6 ปีที่แล้ว +41

      Я уже правда начал уставать отвечать на это и скоро буду просто удалять коментарии из серии "Кофе - мужского рода". Я два раза оговорился в начале, и всё равно - о кофе можно говорить и ОН и ОНО по правилам русского языка: rusforus.ru/viewtopic.php?t=6791. А если Вам не нравится моя ссылка, поищите сами последние правки к этому вопросу.

  • @bibifleur5730
    @bibifleur5730 4 ปีที่แล้ว +27

    Очень просто и понятно. Никаких лишних слов. Лайк кофевару 👌

  • @user-le7mp5er6y
    @user-le7mp5er6y 7 หลายเดือนก่อน +2

    Молодец! Наконец то узнали как можно сварить кофе

  • @user-zb3tk3kn1y
    @user-zb3tk3kn1y 5 หลายเดือนก่อน +2

    Всегда хотела посмотреть как правильно варить кофе, делала всё правильно❤

  • @BelVolN
    @BelVolN 4 ปีที่แล้ว +6

    Мне очень нравится Ваш рецепт , приятно смотреть и хочется повторять за Вами. Над многими другими видео просто хочется смеяться, хоть и не специалист)))

    • @DanClarkAudio2
      @DanClarkAudio2 ปีที่แล้ว +1

      Наверное поэтому и хочется смеяться, что не специалист. Там уже тонкости для гурманов, кто давно прошел этот вариант приготовления.
      А здесь вариант для народа. Простой, доступный и с хорошим результатом.
      Но именно хорошим, а не премиум, как хочется уже искушенным.
      Для отличного варианта, всё таки кофе нужно насыпать круглой мерной ложкой, они есть 5 и 7г, воду брать хорошо очищенную, а не просто фильтрованную. Время приготовлениями конкретное, от 2,5 до 4 минут. Турка обязательно медная, из толстой меди а не из алюминиевой жести.
      Все эти моменты важны. Проверено не раз.

  • @Life_in_nature21
    @Life_in_nature21 5 ปีที่แล้ว +51

    Спасибо Вам! Рассказываете хорошо, вкусно! Я тоже люблю кофе с первой шапочкой! и только в зернах, чтобы самой(как мне надо) смолоть, своими руками, чувствуя как это происходит! Как тонкий запах кофе начинает бродить в воздухе! Потом беру две ложечки с горкой кофе и 1 чайная ложечка сахара, наливаю воду и ставлю на огонь турочку. И вот она - первая шапочка! Наливаю в чашечку и добавляю на кончике ложечки(ну просто несколько крупинок) соли!..Только пить надо не торопиться, а наслаждаться...чтобы потом снова и снова захотелось такого вкусного необыкновенного напитка!

    • @user-vy8qc4mk4t
      @user-vy8qc4mk4t 5 ปีที่แล้ว +6

      Шапочки, ложечки, турочки, чашечки... Как интересно у Вас!

    • @user-od2iv2iv1r
      @user-od2iv2iv1r 4 ปีที่แล้ว +1

      Молодец!

    • @user-mj2ee3qn3g
      @user-mj2ee3qn3g 11 หลายเดือนก่อน +1

      Как вы вкусно описываете весь процесс👏

    • @user-fm3gc2si1f
      @user-fm3gc2si1f 11 หลายเดือนก่อน +3

      ​@@user-vy8qc4mk4tЭто называется мещанская лексика. Сейчас модно. Ручки, головка, ножки...фу, мерзость

    • @user-wt4or7nm5w
      @user-wt4or7nm5w 11 หลายเดือนก่อน +1

      Всё делаю так же до момента розлива процеживаю через ситечко + сливки иной раз соль могу имбирь добавить

  • @HUGOS-LAMINATRU
    @HUGOS-LAMINATRU 11 หลายเดือนก่อน

    Спасибо! Попробую по вашей рекомендации. У меня ни разу не получалось вкусно приготовить, много ошибок делала. Всё исправлю теперь.💝

  • @khikmatsaidmuratov7863
    @khikmatsaidmuratov7863 3 ปีที่แล้ว

    Спасибо за рецепт. Respect!!! Что ж, век живи, век учись. Всем счастья в Новом году!

    • @CoffeeBro
      @CoffeeBro  ปีที่แล้ว

      Спасибо!

  • @BigsField
    @BigsField 5 ปีที่แล้ว +15

    Тысяча лайков! Очень позитивный парень, с юмором. Всё правильно и красиво рассказал. Огромное спасибо! Это пожалуй единственное правильное видео о кофе в турке, которое я нашёл. Спасибо ещё раз!

  • @user-uz6wk2tf3z
    @user-uz6wk2tf3z 5 ปีที่แล้ว +34

    спасибо. четко, ясно, понятно. Молодец!

  • @user-ll4qt1gx8j
    @user-ll4qt1gx8j 2 ปีที่แล้ว +5

    Посмотрел 8 роликов и этот произвёл самое лучшее впечетление все красиво доходчиво очень приятный ролик и рецепт без мутанты и проволочек. Автору респект!

    • @CoffeeBro
      @CoffeeBro  2 ปีที่แล้ว +1

      Спасибо!

    • @MrEkokadr
      @MrEkokadr 7 หลายเดือนก่อน

      Вы же ,молодой человек,профессионал.Скрывать не стоит.

  • @user-fk6qc3le2k
    @user-fk6qc3le2k 26 วันที่ผ่านมา

    БЛАГОДАРЮ ВАС ЗА ТАКУЮ ХОРОШУЮ И НУЖНУЮ ИНФОРМАЦИЮ Я ОБЫЧНО ПЕРЕМЕШАЛ ЛИБО КОГДА КИПИТ ЛИБО ПОСЛЕ КОГДА СНИМАЛ С ПЛИТЫ😊

  • @gukoff
    @gukoff 5 ปีที่แล้ว +5

    Спасибо за видео! 🙂 Всё время переживаю)

  • @user-hs7kk9dh7p
    @user-hs7kk9dh7p 5 ปีที่แล้ว +13

    Спасибо огромное за прекрасный, "по полочкам разложенный" рецепт!!! Пока смотрела клип-- чуть слюной не изошла... ОБОЖАЮ КОФЕ !!! 🤓👍👍👍☕🍫👌👌👌

  • @user-uv2cu9yy2t
    @user-uv2cu9yy2t 3 ปีที่แล้ว +2

    Огромное спасибо все просто и доступно донесли до всех как правильно варить кофе в турке!

    • @CoffeeBro
      @CoffeeBro  3 ปีที่แล้ว +1

      Спасибо!

  • @user-jz8on4ch3l
    @user-jz8on4ch3l ปีที่แล้ว +2

    Благодарю. Очень подробная иструкция. Я люблю в такой кофе добавить щепотку соли. Хорошо оттеняет вкус кофе.

  • @Top_2212
    @Top_2212 6 ปีที่แล้ว +72

    Замечательная информация! Отличное видео! Спасибо за советы. Было интересно посмотреть.

    • @user-ml2qj1vb2i
      @user-ml2qj1vb2i 5 ปีที่แล้ว

      😄😍

    • @user-mu3mh7ef2q
      @user-mu3mh7ef2q 5 ปีที่แล้ว

      классные советы,а батник фееричный!

  • @veragiverts9623
    @veragiverts9623 5 ปีที่แล้ว +3

    Спасибо большое. Очень познавательно . Умничка. Научилась варить вкусный кофе в турке.

    • @CoffeeBro
      @CoffeeBro  5 ปีที่แล้ว +1

      Спасибо за Ваш комментарий!

  • @user-xx5us8nc7b
    @user-xx5us8nc7b 3 ปีที่แล้ว +2

    Благодарю. Всю жизнь прожила и только сейчас я поняла как правильно заваривать кофе. Удачи Вам!

    • @CoffeeBro
      @CoffeeBro  3 ปีที่แล้ว +1

      Спасибо! Был рад поделиться знаниями, особенно если они Вам пригодились

    • @mikeormanzhi8765
      @mikeormanzhi8765 3 ปีที่แล้ว

      @@CoffeeBro эх

    • @sevaev78
      @sevaev78 2 ปีที่แล้ว

      А как до этого заваривали?

  • @AnatolySi
    @AnatolySi ปีที่แล้ว +1

    Молодец! Так точно варю и я, и каждый раз в предвосхищении самого пития. Спасибо!

  • @artwayunderground9066
    @artwayunderground9066 4 ปีที่แล้ว +6

    Спасибо за ответ и сорри за столь долгую реакцию,не было доступа к нету. Желаю вкусного кофе для вкусной жизни!

  • @user-bx9cc7ft3n
    @user-bx9cc7ft3n 6 ปีที่แล้ว +28

    Лично для меня, очень полезная информация. Всё очень просто, спасибо 👍

  • @user-jc1jm6vt3g
    @user-jc1jm6vt3g 11 หลายเดือนก่อน

    Спасибо, наконец-то узнала, как варить кофе в турке❤

  • @DelivrioneAzer
    @DelivrioneAzer ปีที่แล้ว +1

    Спасибо! Первый же кофе по вашей методике просто сносит крышу!! Гораздо лучше чем тот что я делал раньше

    • @CoffeeBro
      @CoffeeBro  ปีที่แล้ว

      Спасибо!

  • @user-by9bo5le2b
    @user-by9bo5le2b 4 ปีที่แล้ว +4

    Молодец. Спасибо. Всё очень доходчиво. Вот это кофе,!!! Я немного добавила чёрный
    молотый перец.

  • @user-er4wy9tw1z
    @user-er4wy9tw1z 5 ปีที่แล้ว +324

    Первый раз в жизни встречаю рецепт от молодого человека столь профессионально без всяких современных приблуд! К сожалению современные блогеры "типа я кулинар" несут такое!

    • @CoffeeBro
      @CoffeeBro  5 ปีที่แล้ว +14

      Александр Докукин спасибо за Ваш комментарий! Он мотивирует))

    • @user-hm6ud9eh1j
      @user-hm6ud9eh1j 4 ปีที่แล้ว +1

      @@CoffeeBro Все в цвет сказал, как есть, я тоже насмотрелся "профессионалов", всякие там Баристы - просто такую ахинею несут, что диву даешься. А у Вас все очень просто и познавательно!

    • @umbrellatv4241
      @umbrellatv4241 3 ปีที่แล้ว

      @@user-hm6ud9eh1j просто интересно. А что для вас ахинея?

  • @user-dd8og5zc7q
    @user-dd8og5zc7q 3 ปีที่แล้ว +6

    Доходчивое объяснение приготовления кофе. Большое спасибо!

    • @CoffeeBro
      @CoffeeBro  ปีที่แล้ว +1

      Спасибо!

  • @user-rq5dq7zg4f
    @user-rq5dq7zg4f 11 หลายเดือนก่อน

    Вай, таки, огромная сердечная благодарность 💛👍 наконец-то сварю то, шо надо😊🤝

  • @dagestan1516
    @dagestan1516 4 ปีที่แล้ว +3

    Спасибо за подробный урок ❤️❤️👍🏻

  • @user-gl8fv5er6i
    @user-gl8fv5er6i 5 ปีที่แล้ว +5

    Умничка! Спасибо! Аж запах кофе витает......

    • @CoffeeBro
      @CoffeeBro  5 ปีที่แล้ว

      Спасибо за Ваш комментарий!

  • @svetlanajantoveanu9000
    @svetlanajantoveanu9000 11 หลายเดือนก่อน

    Уже 60 лет так готовлю кофе и всегда с удовольствием наслаждаюсь

  • @user-rw6og4qx3u
    @user-rw6og4qx3u 9 หลายเดือนก่อน

    Спасибо за науку. 80 лет прожила первый раз узнала. Попробую сегодня сварить так как вы рассказали.

  • @user-qu9te2ug6t
    @user-qu9te2ug6t 5 ปีที่แล้ว +3

    Люблю именно арабику и именно с кардамоном👌👌👌. Парню спасибо за инструкцию👍👍👍

  • @riondrumov9584
    @riondrumov9584 5 ปีที่แล้ว +145

    Из всех видео про кофе,это самый здравый!Молодец!!!

    • @user-br2qu1qt5d
      @user-br2qu1qt5d 4 ปีที่แล้ว +3

      Здравствуйте. На мой взгляд, Мария Хюппенен хорошо рассказывает про варку кофе в турке)

  • @user-wi4en7kp2h
    @user-wi4en7kp2h 3 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо большое. Умничка. Всё ясно, понятно, приятно слушать и смотреть